Aeg-Electrolux B9878-5-M Manual do usuário

B9878-5

Manual de instruções Forno

Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.

Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este

manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita

e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário,

recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro

proprietário do aparelho

Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.

Índice

Instruções de uso 2

Indicações de segurança 2

Segurança eléctrica 2

Segurança durante a utilização 3

Prevenção de danos no aparelho 3

Descrição do aparelho 4

Vista geral 4

Painel de comandos 5

Display 5

Equipamento do forno 6

O comando electrónico do forno 7

Menus e funcionamento 7

Cozedura Automática 8

Tipos de aquecimento 9

Especiais 9

Marcações básicas 10

Menu de limpeza 10

Funções adicionais 10

Operação 11

Antes da primeira utilização 11

Ligar e desligar 11

Cozedura Automática 11

Bolos e assados tradicionais 12

Sonda térmica 13

Configurar o temporizador 14

Bloqueio de funções 14

Bloqueio de activação 14

Desconexão automática está activa do

forno 15

Filtro anti-odores 15

Colocar a grelha, o tabuleiro do forno e o

tabuleiro de recolha de gorduras 15

Inserir/remover o filtro de gorduras 17

Espeto rotativo 17

Conselhos, tabelas e indicações 18

Cozedura Automática 19

Bolos e assados tradicionais 25

Limpeza e manutenção 35

Filtro de gorduras 36

Limpeza pirolítica (função: Pirólise) 36

Assistente de limpeza 36

Aviso de limpeza 36

Grelha de encaixe 36

Iluminação do forno 37

Porta do forno 39

Vidro da porta do forno 40

O que fazer se… 44

Eliminação 44

Sujeito a alterações sem aviso prévio

Instruções de uso

Indicações de segurança

Segurança eléctrica

•

O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado .

2

Índice

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desaperte ou desligue os fusíveis.

•

As reparações no aparelho só podem ser efectuadas por técnicos especializados .

Reparações inadequadas podem causar ferimentos graves. Se o seu aparelho necessitar

de reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualificado.

Segurança para crianças

• Nunca deixar as crianças mais pequenas sem vigilância enquanto o aparelho se encontra

em funcionamento.

• Para protecção contra utilizações não autorizadas, o aparelho está equipado com um

dispositivo de bloqueio de ligação.

Segurança durante a utilização

• Este aparelho só deve ser usado para cozinhar alimentos com os fins domésticos normais.

• Tenha cuidado com a ligação de electrodomésticos em tomadas próximo do aparelho.

Os cabos de ligação não podem ficar entalados por baixo da porta do forno quente.

•

Aviso: Perigo de queimaduras! Com o funcionamento, o interior do forno aquece.

• Se utilizar produtos alcoólicos no forno, pode-se formar uma mistura de ar alcoólico

facilmente inflamável. Neste caso, abra a porta do forno com cuidado. Não manuseie

brasas, faíscas ou fogo por perto.

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou mentais

ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em posição de utilizar o

aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilância ou a orientação de uma

pessoa responsável.

Nota relativa à acrilamida

De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes cozinhar alimentos a altas

temperaturas, especialmente produtos amiláceos, pode constituir uma ameaça à saúde

devido à formação de acrilamida. Por esta razão, recomendamos que cozinhe os alimentos

a temperaturas o mais baixas possível e que não os aloure muito.

Prevenção de danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros ou panelas na base,

caso contrário, o esmalte do forno ficará danificado devido à acumulação de calor.

• O sumo de fruta que pinga do tabuleiro deixa manchas que são impossíveis de remover.

Utilize uma forma funda para bolos muito húmidos.

• Não coloque objectos pesados sobre a porta do forno aberta.

• Não borrife água directamente para o forno quente. Tal pode provocar danos no esmalte

e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.

• Não guarde objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se quando o forno

for ligado.

• Não guarde alimentos húmidos dentro do forno. Tal pode provocar danos no esmalte.

• Não guarde alimentos abertos no forno após o desligamento da ventoinha de arrefeci-

mento. A humidade pode condensar-se no interior do forno ou nos vidros da porta,

podendo também passar para os móveis.

Indicações de segurança

3

Nota sobre o revestimento de esmalte

As alterações de cor no revestimento de esmalte do forno devido à sua utilização não

comprometem a aptidão do aparelho para uma utiização habitual. Assim sendo, estas não

representam qualquer defeito em termos de direito à garantia.

Descrição do aparelho

Vista geral

1

2

1 Painel de comandos

2 Porta do forno

4

Descrição do aparelho

Painel de comandos

Resumo

2 1

5

3 4

1 ACTIVAR/DESACTIVAR-Tecla, para ligar premir durante algum tempo

2 Display

3 Botão rotativo com tecla OK para selecção de um item do menu

4 Tecla de função adicional

5 Teclas de sensor para selecção de uma categoria de cozedura

Display

As informações apresentadas no display divergem consoante o estado de funcionamento

do forno.

Quando o forno está desligado, é apresentada a hora. Quando o forno ainda está quente,

é visualizada uma barra no display que apresenta o calor residual no forno.

Com o forno ligado, o display apresenta o menu ou informações relativas ao funcionamento

actual do forno.

Símbolos

Temporizador

Hora do dia

Tempo

Fim

Tempo de operação

Temperatura do forno

Cálculo

Aquecimento rápido

Indicador de temperatura

Descrição do aparelho

5

Equipamento do forno

1 Aquecimento superior e resistência do

grelhador

2 Lâmpada do forno

3 Tomada da sonda de carne

4 Filtro de gordura

5 Lâmpada do forno

6 Resistência circular, ventilador

7 Elemento inferior do forno

8 Grelha dos níveis de colocação, removí-

vel

9 Níveis do forno

10 Accionamento do espeto rotativo

11 Filtro anti-odores

Acessórios do forno

Tabuleiro de forno

Para bolos e artigos de pastelaria.

Tabuleiro para recolha de gorduras

Para cozer e assar ou como tabuleiro de recolha

de gorduras.

Grelha

Para louça, formas de bolos, peças para assar e

grelhar.

5

4

3

2

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

6

Descrição do aparelho

Sonda de carne

Para determinar com precisão o estado de coze-

dura de peças de carne.

Espeto rotativo com suporte

Para assar grandes pedaços de carne e aves.

O comando electrónico do forno

Menus e funcionamento

Com o menu poderá utilizar o forno. O menu principal é composto por:

Menu principal

Cozedura Automática

Tipos de aquecimento

Menu de limpeza

Marcações básicas

Especiais

Seleccionar itens do menu

• Rodar o botão rotativo no sentido dos ponteiros do relógio, para passar para a função

seguinte.

• Rodar o botão rotativo no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, para regressar

à função de menu anterior.

Abrir o menu principal

Para aceder ao menu principal, premir a tecla On/Off. A função " Cozedura Automática"

está regulada de fábrica.

O comando electrónico do forno

7

Abrir o menu " Cozedura Automática"

Para aceder ao menu principal, premir a tecla On/Off. A função " Cozedura Automática"

está regulada de fábrica.

1. Premir a tecla de sensor da categoria desejada.

2. Com o botão rotativo, seleccionar o prato desejado ou a subcategoria.

3. Seguir as instruções apresentadas no display.

Seleccionar um item do menu no menu

1. Com o botão rotativo seleccionar o item desejado do menu.

2. Premir a tecla OK quando for visualizado o item desejado do menu no display, para

aceder ao mesmo.

Seleccionando " Voltar" no final de cada menu, é possível regressar ao menu anterior

Cozedura Automática

Generalidades

O menu " Cozedura Automática" está dividido em cinco categorias. Com estas categorias

é possível seleccionar a programação ideal para uma diversidade de alimentos. Para tal,

premir a respectiva tecla de sensor. As categorias dividem-se em diversas subcategorias e

pratos, onde estão registadas as respectivas regulações.

Nas instruções de utilização em anexo pode ser consultado um resumo de todas as cate-

gorias e pratos do menu " Cozedura Automática". O resumo dos tipos de cozedura em anexo

apresenta uma classificação dos pratos nas diversas categorias.

Símbolo Categoria

Bolos

Assados

Conveniência

Pratos de forno

Pan Pizza

Princípio

Ao utilizar a função " Cozedura Automática ",o forno calcula o tempo de cozedura neces-

sário.

Ao contrário da cozedura tradicional, neste caso não é necessário ajustar o tipo de aque-

cimento nem o tempo de cozedura. O alimento desejado é seleccionado simplesmente no

menu das categorias.

" Cozedura Automática" é possível apenas num nível.

Utilizar o filtro de gorduras apenas para assados! Caso contrário, o forno pode não conseguir

calcular o tempo de modo correcto !

Para obter resultados perfeitos, utilizar o recipiente e/ou acessório recomendado. Para mais

informações, consultar os conselhos, as tabelas e as indicações constantes do capítulo.

8

O comando electrónico do forno

Tipos de aquecimento

Para a regulação manual de Tipos de aquecimento e temperatura de cozedura.

Tipos de aquecimento

Ventilado + resist. circular Para cozer num máximo de três níveis em si-

multâneo. Regular as temperaturas do forno 20

– 40° mais baixas do que Aquecimento estático

Aquecimento estático para cozer e assar num nível

Pizza Para cozinhar pratos num nível que necessitam

de um alourado intensivo e de uma base esta-

ladiça. Regular as temperaturas do forno 20 –

40° mais baixas do que Aquecimento estático

Grelhador ventilado Para assar peças de carne de grandes dimensões

ou aves num nível. Próprio também para grati-

nar e alourar.

G. ventilado+espeto rotat. Especial para aves, regulação de temperatura

190- 210 ºC

Grelhador Para grelhar alimentos planos dispostos no cen-

tro da grelha e para tostar.

Grelh. + espet. rotativo Para grelhar um frango ou um pequeno rolo de

carne

Grelhador duplo Para grelhar alimentos planos em grandes quan-

tidades e para tostar.

Grelhador duplo+esp. rot. Para grelhar dois frangos ou um pequeno rolo

de carne

Aquecimento inferior Para cozer bolos com bases estaladiças.

Ventilado baixa temp. Para preparar assados bem tenros e suculentos

Especiais

Para seleccionar funções adicionais do forno

Funções especiais

Descongelar

Secar

Função manter calor

Conservar

Aquecer pratos

O comando electrónico do forno

9

Marcações básicas

Para alteração de diversas " Marcações básicas" do forno.

Marcações básicas

Definir a hora do dia Definir a hora do dia actual

Contraste do display Adaptação do indicador do display

Brilho do display Adaptação do indicador do display

Idioma

Volume do Alarme

Sons “teclado” Ligar ou desligar o som do teclado

Sons de Alarme/Erro Ligar ou desligar os sons de alarme

Filtro anti-odores Filtro anti-odores activar ou desactivar

Calibrar Adaptação do forno ao ambiente da cozinha, p.

ex., após uma mudança de casa

Assistência Técnica Indica a versão do software, da configuração e

a duração de funcionamento

Definições de fábrica Repor todas as definições de fábrica

Menu de limpeza

Limpeza pirolítica e funções adicionais.

Menu de limpeza

Pirólise Limpar o forno através de pirólise

Assistente de limpeza Avisa, em diversas alturas, que aspectos da pi-

rólise devem ser tidos em atenção. Pode ser li-

gado ou desligado.

Aviso de limpeza Reconhece quando é necessária uma pirólise e

recomenda a mesma. Pode ser ligado ou desli-

gado.

Funções adicionais

Com a tecla de função adicional , poderá regular as funções adicionais disponíveis.

Menu Funções adicionais

Conta-Minutos

Bloqueio de funções

Duração / Fim tempo

Sonda térmica

10

O comando electrónico do forno

Operação

Antes da primeira utilização

Antes da utilização do forno deve definir-se primeiro o idioma e, seguidamente, o contraste

do display, o brilho e a hora do dia actual.

Ao ligar o forno pela primeira vez, após alguns segundos é apresentada no display a indi-

cação " IDIOMA".

1. Utilizando o botão rotativo, seleccionar a regulação pretendida

2. Seguidamente premir a tecla OK, para confirmar a regulação.

Proceder às respectivas regulações seguintes necessárias.

Adaptação ao ambiente

Para obter resultados perfeitos com a " Cozedura Automática", o forno deverá ser adaptado

ao ambiente. Este processo é denominado Calibrar e tem uma duração aproximada de 4

horas.

Caso se pretenda utilizar o forno apenas para cozeduras tradicionais, não é necessário

calibrar o mesmo.

Ter em atenção as seguintes instruções antes de se realizar a Calibrar

•

A Calibrar deverá ser realizada a uma temperatura ambiente inferior a 35 °C .

•

Para efeitos de Calibrar o forno deverá estar instalado no local de instalação defini-

tivo .

• Para proceder à Calibrar efectuar a ligação permanente do forno à rede de alimentação

eléctrica.

• Antes de efectuar a Calibrar é absolutamente necessário remover o filtro de gorduras.

• Caso venha a ser alterado o local de instalação, a ligação eléctrica ou num dos outros

pontos mencionados, será necessário voltar a calibrar o forno, para que a função " Co-

zedura Automática" possa proporcionar resultados ideais.

A calibração pode ser consultada no menu " Marcações básicas", " Calibrar"

Após a calibração, o aparelho estará pronto a funcionar assim que tiver arrefecido.

Limpeza inicial

Antes da primeira colocação em funcionamento, o forno deve ser meticulosamente limpo.

Para tal, limpar todas as peças e o interior com uma solução de limpeza

Não utilizar agentes de limpeza agressivos ou abrasivos ! A superfície pode ficar danificada.

Ligar e desligar

– Prima a tecla ON-/OFF.

Quando o forno está desligado, é apresentada a hora. Quando o forno ainda está quente,

é visualizada uma barra no display que apresenta o calor residual no forno.

Cozedura Automática

1. Ligar o forno.

Operação

11

2. Seleccionar a categoria principal pretendida com o auxílio das teclas de sensor.

– São visualizados os pratos ou as subcategorias disponíveis.

3. Seleccionar a categoria desejada ou directamente o prato.

4. Seguir as instruções apresentadas no display.

Exemplo: Pizza Calzone, congelada

1. Ligar o forno.

2. Seleccionar o campo sensor para Pizza.

– São apresentados quatro tipos

diferentes de pizzas.

3. Utilizando o botão rotativo, selec-

cionar " Pizza Congelada".

4.

Seguidamente premir a tecla OK

para aceder às subcategorias.

– São disponibilizados três tipos

de pizzas congeladas para se-

lecção.

5. Utilizando o botão rotativo, selec-

cionar " Calzone".

6. Em seguida, premir a tecla OK para aceder a este prato.

7. Seguir as instruções apresentadas no display.

Decorrido o tempo calculado para a confecção do prato, durante os 5 minutos seguintes o

processo de cozedura ainda poderá ser prolongado, caso o resultado nesta altura ainda não

seja satisfatório

Bolos e assados tradicionais

1. Ligar o forno.

2. Com o botão rotativo e a tecla Ok, seleccionar " Tipos de aquecimento".

– São visualizadas as funções do forno.

3. Seleccionar a função pretendida.

– No display é apresentada uma su-

gestão de temperatura.

4. Se desejado, alterar a temperatura

com o botão rotativo.

5. Seguidamente premir a tecla OK para confirmar a temperatura do forno.

6. Premir a tecla de função adicional.

– No display é apresentado o

tempo de cozedura.

7. Rodar o botão rotativo para re-

gular o tempo de cozedura.

8. Seguidamente premir a tecla OK

para confirmar o tempo de cozedura.

– A indicação da hora final fica intermitente.

9. Rodar o botão rotativo para regular a hora final.

10. Seguidamente premir a tecla OK para confirmar o tempo de cozedura.

Voltar

Pizza Fresca

Pizza Congelada

Voltar

Pré-feitos

Não pré-feitos

Fim tempo

Duração

12

Operação

– O forno começa a aquecer ou liga-se e desliga-se automaticamente na hora dese-

jada.

Decorrido o tempo regulado, a função do forno com a temperatura regulada pode ser

prolongada no espaço de 5 minutos, caso nesta altura o resultado da cozedura ainda não

seja satisfatório.

Alteração posterior da temperatura durante o funcionamento

1. Para alterar posteriormente a temperatura, rodar o botão rotativo para a direita.

2. A moldura integrada no display marca agora o campo do lado direito, no qual é apre-

sentada a temperatura. Confirmar com OK.

3. O triângulo ao lado da temperatura actual pisca. É possível agora, com o auxílio do

botão rotativo, regular a nova temperatura pretendida.

4. Confirmar a nova temperatura com OK.

A função de forno regulada prossegue com a temperatura alterada

Alteração posterior da função de forno

1. Para alterar posteriormente a função de forno, rodar o botão rotativo para a esquerda.

2. A moldura integrada no display marca agora o campo do lado esquerdo, no qual é

apresentada a função do forno. Confirmar com OK.

3. Com o auxílio do botão rotativo, regular a nova função de forno pretendida.

4. Confirmar a nova função de forno com OK.

A nova função de forno é iniciada com a respectiva temperatura recomendada. Esta tem-

peratura poderá ser alterada.

Sonda térmica

Durante a utilização da sonda de carne, o forno desliga-se automaticamente, assim que

tenha sido atingida a temperatura de núcleo desejada.

Atenção: Utilizar apenas a sonda de carne fornecida com o aparelho! Em caso de substi-

tuição, utilizar apenas uma peça sobressalente original

1. Ligar o forno.

2. Espetar a sonda térmica na carne. A ex-

tremidade da sonda térmica deverá ser

colocada no centro da peça de carne.

3. Colocar a ficha da sonda de carne até ao batente na tomada situada na parede lateral

do forno.

1

2

Operação

13

– No display é visualizada uma

sugestão para a temperatura

de núcleo.

4. Com o botão rotativo regular a temperatura de núcleo pretendida.

5. Seguidamente confirmar a temperatura com a tecla OK.

6. Regular a função do forno e a temperatura do forno desejada.

A temperatura do núcleo é apresentada a partir de 30 °C

Consoante a quantidade de alimentos e a temperatura regulada para o forno (no mín.

120°C), bem como o modo de funcionamento, será calculada uma hora final provisória.

Este processo poderá demorar aprox. 30 min. e é actualizado no visor durante o processo

de cozedura. Para o sistema é necessário que a sonda térmica seja inserida no início do

processo de cozedura não só no alimento como também na tomada, e que não seja retirada

durante o processo de cozedura.

Alterar adicionalmente a temperatura do núcleo

– Premir repetidamente a tecla de função adicional até que a temperatura de núcleo re-

gulada seja visualizada no indicador.

– Se necessário, alterar a temperatura com o botão rotativo.

Configurar o temporizador

Com a função " Conta-Minutos" é possível regular um alarme.

1. Premir repetidamente a tecla de fun-

ção adicional até que seja visualizada

no display a indicação "Temporiza-

dor".

2. Rodar o botão rotativo para regular

a hora de alarme pretendida.

3. Seguidamente premir a tecla OK, o tempo decorre no sentido inverso.

Premir a tecla OK para desligar o alarme.

Bloqueio de funções

Com a tecla de função adicional é possível ligar e desligar o Bloqueio de funções. O bloqueio

de teclas permite evitar uma alteração acidental das regulações.

1. Premir repetidamente a tecla de fun-

ção adicional até que seja visualizada

no display a indicação " BLOQUEIO

DE FUNÇÕES".

2. Seguir as instruções apresentadas no

display.

Bloqueio de activação

Com a função "Bloqueio de activação" é possível bloquear o aparelho. Deste modo, é possível

p. ex., evitar uma activação involuntária por parte de crianças.

60 C

1/2

0

Sonda térmica

00:00:00

1/1

Conta-Minutos

Bloqueio de funções

OK para activar

14

Operação

Não pode estar seleccionada qualquer função do forno e, se necessário, fechar a porta.

Ligar/desligar o bloqueio de ligação

• " Backen" Premir simultaneamente

e " Pizza" até que seja emitido um sinal sonoro.

No display é apresentada durante alguns segundos a indicação " Forno bloqueado" .

Desconexão automática está activa do forno

Se o forno não for desligado após um determinado tempo, ou a temperatura não for al-

terada, ele desliga-se automaticamente.

O forno desliga-se automaticamente a partir de uma temperatura de funcionamento de:

• 30 - 120 °C após 12,5 horas

• 120 - 200 °C após 8,5 horas

• 200 - 250 °C após 5,5 horas

• 250 - máx. °C após 3,0 horas

Colocação em funcionamento após o desligamento automático

Premir a tecla OK no botão rotativo

Filtro anti-odores

O Filtro anti-odores é activado no menu " Marcações básicas". Com o Filtro anti-odores

ligado, este é activado automaticamente durante os processos de cozedura ou assadura.

Quando o respectivo processo estiver concluído, o Filtro anti-odores desliga-se automati-

camente.

O filtro está desactivado de fábrica.

Com o Filtro anti-odores ligado, o forno consome mais energia.

Mesmo quando o Filtro anti-odores se encontra desligado, este inicia uma autolimpeza a

cada 100 horas de funcionamento durante os processos de cozedura ou assadura.

Durante a limpeza pirolítica do forno, o Filtro anti-odores também funciona mesmo que se

encontre desligado.

1. Seleccionar " Marcações básicas" no menu principal.

2. Seguidamente premir a tecla OK para aceder a este menu.

3. Com o botão rotativo, seleccionar " Filtro anti-odores".

4. Seguidamente premir a tecla OK para realizar alterações.

5. Com o botão rotativo, activar (ON) ou desactivar (OFF) o filtro.

6. Seguidamente confirmar a regulação com a tecla OK.

A regulação está alterada.

Colocar a grelha, o tabuleiro do forno e o tabuleiro de recolha de gorduras

Como segurança de extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno abaula-

mento para baixo no rebordo esquerdo.

Insira as peças de deslize sempre de forma a que este abaulamento fique sempre para

trás no interior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de

deslize não se virem.

Inserir o tabuleiro do forno ou o tabuleiro para recolha de gorduras:

Inserir o tabuleiro do forno ou o tabuleiro de recolha de gorduras entre as barras de guia

do nível de encaixe seleccionado.

Operação

15

Colocar a grelha:

Colocar a grelha de forma a que os pés fiquem virados para baixo.

Deslizar a grelha entre as barras de guia do nível pretendido.

A louça fica adicionalmente protegida contra um

deslize acidental através da moldura da grelha.

Colocar simultaneamente a grelha e o tabuleiro de recolha de gorduras:

Colocar a grelha sobre o tabuleiro de recolha de gorduras. Deslocar o tabuleiro de recolha

de gorduras entre as barras de guia do nível de encaixe seleccionado.

16

Operação

Inserir/remover o filtro de gorduras

Inserir o filtro de gorduras apenas para assa-

dos , a fim de proteger a resistência na parede

traseira contra salpicos de gordura.

Colocar o filtro de gordura

Segurar o filtro de gordura pela pega e colocar ambos os suportes de cima para baixo na

abertura da parede traseira do forno (abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Segurar o filtro de gordura pela pega e puxar para cima.

Espeto rotativo

Colocar e prender o alimento

1. Introduzir o garfo no espeto rotativo.

2. Enfiar o alimento a grelhar e o segundo

garfo no espeto.

Centrar o alimento a grelhar.

3. Apertar os garfos.

Operação

17

Colocar o espeto rotativo

1. Colocar o tabuleiro de recolha de gorduras no

nível inferior do forno.

2. Inserir o suporte do espeto rotativo no lado

direito, à frente, no 5.º nível a contar de baixo.

3. Encaixar a pega e pressionar o grampo para

baixo.

Para que a pega fique bem encaixada no espeto

rotativo, deve pressionar-se bem o grampo.

4. Inserir a extremidade da sonda na tomada de

accionamento no lado esquerdo da parede

traseira do forno.

5. Colocar a ranhura em frente da pega no respectivo encaixe, no suporte do espeto

rotativo.

6. Remover a pega.

7. Regular a função de aquecimento e a

temperatura desejada de acordo com os

dados constantes da tabela do espeto ro-

tativo.

Verificar se o espeto rotativo consegue rodar.

Retirar o espeto rotativo

Para retirar o espeto rotativo é necessário voltar a encaixar a pega. O espeto rotativo en-

contra-se muito quente quando o processo de cozedura termina!

Perigo de queimadura ao retirar o espeto do forno!

Desligar o aparelho

Conselhos, tabelas e indicações

Este aparelho permite cozinhar da forma habitual, ou seja, manualmente, bem como com

a função automática.

Para ambas as possibilidades é importante escolher o nível correcto. Por este motivo, os

níveis de encaixe estão numerados no interior da porta do forno.

As tabelas para processos de cozedura e assados comuns são meramente indicativas. Dado

que o novo aparelho poderá ter um comportamento de cozedura/assadura diferente do

anterior é possível que seja necessário adaptar as regulações até então utilizadas (tempe-

raturas, tempos de cozedura), com base nas recomendações fornecidas.

1

3

5

18

Conselhos, tabelas e indicações

Cozedura Automática

Para obter resultados perfeitos, utilizar o recipiente ou acessório recomendado.

Bolos, confecção própria

Pão de ló

Tipo Recipientes Acessórios Observações

- Forma de fundo amo-

vível

Grelha Massa com ovos sem

ou com apenas um

pouco de gordura

Biscoitos planos, torta tradicional

Massa Levedada

Tipo Recipientes Acessórios Observações

- - Tabuleiro de forno 1 unidade

Bolo em Tabuleiro

Tipo Recipientes Acessórios Observações

- - Tabuleiro de forno Tabuleiro cheio, sem

tabuleiro de recolha de

gorduras

Bolo em forma

Tipo Recipientes Acessórios Observações

- Tabuleiro Grelha Diferentes tipos de bo-

los cozidos numa for-

ma.

Bases de massa tenra tradicional

Tartes

Tipo Recipientes Acessórios Observações

Forma de tarte

Forma de fundo amo-

vível

Grelha Bolo com pouca cober-

tura, p.ex. doce de fru-

tas

Tartes/Quiches

Tipo Recipientes Acessórios Observações

- Forma de quiche

Forma de fundo amo-

vível

Forma de tarte

Grelha

Strudel

Tipo Recipientes Acessórios Observações

- - Tabuleiro de forno 1 unidade,

Conselhos, tabelas e indicações

19

Bolo de Frutas

Tipo Recipientes Acessórios Observações

- Forma de bolo inglês

Forma de fundo amo-

vível

Grelha com frutos secos

Pastelaria

Tipo Recipientes Acessórios Observações

Doces - Tabuleiro de forno Diversas unidades

Pasteis - Tabuleiro de forno Diversas unidades

Cozer bolachas e biscoitos de modo tradicional !

Pão

Tipo Recipientes Acessórios Observações

Forma Forma de pão Grelha 1 forma para bolos

Tabuleiro - Tabuleiro de forno 1 forma para bolos

Pão (Chapata) - Tabuleiro de forno 1 ou 2 unidades

(p.ex., baguetes)

Pasteis

Tipo Recipientes Acessórios Observações

Pasteis - Tabuleiro de forno Diversas unidades pe-

quenas

Doces - Tabuleiro de forno Diversas unidades pe-

quenas, p.ex. pastéis

doces de massa leve-

dada

Bolo Especiais

Tipo Recipientes Acessórios Observações

Victoria Sponge Cake - - Especialidade inglesa

Assados

Para os assados, colocar sempre o filtro de gorduras de forma a minimizar a sujidade do

forno!

Vaca/Caça/Borrego

Tipo Recipientes Acessórios Observações

Lombo de vaca Assadeira - Seleccionar o grau de

assadura desejado

(mal passado, médio

ou bem passado)

20

Conselhos, tabelas e indicações

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