Electrolux EOB5660R ELUX EURO Manual do usuário

Forno eléctrico encastrável

Manual de instruções

EOB5660

822 947 989-A-160305-05

p

2

Caro(a) cliente,

Por favor, leia com atenção este manual de instruções.

Observe principalmente o capítulo “Instruções de segurança” nas primeiras

páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para consultas

posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do aparelho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Instruções de segurança

Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal.

Atenção: Informações destinadas a evitar danos no aparelho.

3 Informações e sugestões prácticas

2 Informações relativas ao meio ambiente

1. Estes números servirão de orientação, passo a passo no manuseio do

aparelho.

2. …

3. …

Estas instruções de utilização contém informações sobre como você mes-

mo pode eliminar falhas, que possam surgir eventualmente. Vide capítulo

"O que fazer se...“.

3

Índice

Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ajustar a hora do dia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ajustar o funcionamento manual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ligar e desligar o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro universal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Colocar/retirar o filtro de gordura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Bloqueio mecânico da porta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tabela para cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tabela para assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Grelhar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Grelha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Grelhador turbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Fazer conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tostar com Ar forçado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Exterior do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Acessórios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Grelha corrediça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Luz do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tecto do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Vidro da porta do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Medidas interiores do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Disposições legais, normas, directivas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Índice de palavras-chave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

5

1 Segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho só pode ser instalado por um especialista devidamente qua-

lificado e autorizado.

• Em caso de falhas ou danos no aparelho: Remover os fusíveis ou desligar

o disjuntor.

• Por razões de segurança é proibida a limpeza do aparelho por jacto de

vapor ou de alta pressão.

• Reparações no aparelho somente podem der executadas por técnicos

especializados. As reparações realizadas incorrectamente podem cons-

tituir graves fontes de perigo. Para reparações, dirija-se à assistência téc-

nica ou ao revendedor especializado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em

funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimen-

tos no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao

aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na

porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do

forno fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventu-

almente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso,

abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faís-

cas ou fogo.

Evite assim danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros, pane-

las, etc. no fundo do forno, pois o esmalte do mesmo pode ser danificado

pelo calor acumulado no local.

• Sumo de frutas, ao gotejar no tabuleiro, deixam nódoas, que nunca mais

se podem tirar. Para bolos muito húmidos, utilize o tabuleiro universal.

• Não force a porta do forno quando ela estiver aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Podem surgir estragos

no esmalte.

• O emprego de força, principalmente sobre os cantos do vidro frontal,

pode fazê-lo quebrar.

• Não guarde objectos inflamáveis no forno. Estes poderiam inflamar ao li-

gar-se o aparelho.

• Não guarde alimentos húmidos no forno. O esmalte poderia ser danifica-

do.

6

Eliminação

2 Material de embalagem

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com

o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por

exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo

com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha

existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua

área de residência.

2 Aparelho usado

O símbolo

W no produto ou na embalagem indica que este produto não

pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao

centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar

a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a

saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um trata-

mento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas

sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados lo-

cais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabeleci-

mento onde adquiriu o produto.

7

Descrição do aparelho

Vista geral

Painel de comando

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípulo

da porta

Lâmpada contr. temperaturaLâmpada contr. funcion.

Funções do forno

Selecção da tempera-

tura

Relógio com funções automáti-

cas

8

Equipamento do forno

Acessórios do forno

Grelha mista

Para loiça, formas de bolos, assados e

peças grelhadas

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro universal

Para assar, como recipiente de recolha

de gordura.

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill

Luz do forno

Filtro de gorduras

Luz do forno

Aquecimento inferior

Nível de

colocação

Grelha dos níveis de colocação, retirável

Elemento de aqueci-

mento da parede tra-

seira

9

Antes da primeira utilização

Ajustar a hora do dia

1. Prima o selector da função até ao limite

e, ao mesmo tempo, rode-o no sentido

contrário ao dos ponteiros do relógio

até ajustar a hora actual.

2. Rode o botão Início até aparecer a hora

actual no visor Início.

1 O visor Início vermelho deve estar na

mesma posição que o visor das horas,

caso contrário o relógio fica em funcio-

namento automático (Início e Duração) e

o forno não se liga.

Ajustar o funcionamento manual

Rode o selector da função no sentido

contrário ao dos ponteiros do relógio, até

aparecer H no visor.

1 Se J ou 0 estiverem seleccionados, não

se poderá seleccionar qualquer função

do forno.

10

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vezé preciso limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos!

A superfície pode vir a ser danificada.

3 Utilize os produtos de limpeza normais para as partes metálicas da frente

do aparelho.

1. Colocar o botão de função do forno em Iluminação do forno L.

2. Retire todos os acessórios e grelhas e limpe-os com uma mistura de água

quente com detergente.

3. Lavar o forno também com água morna e detergente para loiças, secan-

do em seguida.

4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

11

Comando do forno

Ligar e desligar o forno

1. Rode o botão Funções do forno para a função desejada.

2. Rode o botão Selector de temperatura para a temperatura desejada.

A luz piloto vermelha permanece acesa enquanto o forno estiver em fun-

cionamento.

A luz vermelha da temperatura permanece acesa enquanto o forno estiver

a aquecer.

3. Para desligar o forno, rode o botão Funções do forno e o botão selector

de temperatura para a posição zero.

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do apare-

lho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcio-

nar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

Lâmpada contr. temperatura

Funções do forno

Selecção da temperatura

Lâmpada contr. funcion.

12

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

L Iluminação do forno

Esta função permite iluminar o interior do forno, por ex. para o limpar.

Não há elementos de aquecimento a funcionar.

¥ Ar forçado

Esta função é especialmente apropriada para cozer e assar em até três

calhas ao mesmo tempo.

As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em relação à fun-

ção tradicional.

O elemento de aquecimento posterior está em funcionamento e o ventila-

dor está ligado.

¦ Posição para pizzas

Para cozer pizzas, bolos de fruta, quiches e empadões

O elemento de aquecimento posterior e a função Inferior estão em funcio-

namento e, além disso, o ventilador está ligado.

¼ Compartimento do grelhador Turbo

Para assar grandes pedaços de carne ou aves numa só prateleira. Esta

função também serve para gratinar e dourar.

A resistência e o ventilador funcionam em simultâneo.

¸ Grelha

Esta função é especialmente indicada para grelhar alimentos chatos, dis-

postos no meio da grelha, como por ex. bifes, escalopes de vitela, peixe

ou para fazer torradas.

O calor vem da resistência do grelhador.

º Grelha dupla

Esta função é indicada para grelhar alimentos chatos em grandes quanti-

dades, como por ex. bifes, escalopes de vitela, peixe ou para fazer torra-

das.

Nesta função, é ligado adicionalmente um segundo elemento de aqueci-

mento no tecto do forno.

O Superior

Esta função é ideal para dourar bolos e souflés.

O elemento de aquecimento superior está em funcionamento.

U Inferior

Com esta função, pode recozer bolos com fundo estaladiço.

Neste caso só está em funcionamento o elemento de aquecimento inferior

situado sob a base do forno.

¡ Tradicional

Esta função é indicada para fazer bolos e assar num nível.

O calor chega uniformemente de cima e de baixo.

13

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro universal

Colocar o tabuleiro e o tabuleiro uni-

versal:

Os tabuleiros dispõem de um pequeno

arqueamento à direita e à esquerda. Es-

tes arqueamentos servem de protecção

e devem estar sempre virados para trás.

Colocar/retirar o filtro de gordura

O filtro de gorduras protege o elemento

de aquecimento que se encontra na pa-

rede posterior contra o respingamento

de gordura durante a utilização do forno.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha na calha deseja-

da.

Colocar o filtro de gorduras

Segurar o filtro de gordura na

pega e encaixar, de cima para bai-

xo, os dois suportes na abertura

da parede posterior do forno

(abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Segurar na pega do filtro de gor-

dura e despendurá-lo, movimen-

tando-o para cima.

14

Funções do relógio

Temporizador

Para definir um tempo de cozedura. Decorrido esse tempo, ouve-se um si-

nal sonoro.

Duração d

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Início e duração

Para ajustar quando o forno se deve ligar e desligar.

Hora do dia W

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.

(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

3 Indicações gerais

• A função e a temperatura do forno desejadas devem ser seleccionadas

antes da regulação da função Início e Duração.

• Para desligar o sinal sonoro, rode o selector da função para H.

• Depois de utilizar a função Início e Duração, rode o selector da função

para H, passando do funcionamento automático para o manual.

• Decorrido o processo de cozedura, rode o botão de função do forno e de

selecção da temperatura de novo para a posição Off.

selector da funçãoIndicação Início (vermelho)

botão InícioIndicação funções

15

Temporizador

3 Quando utilizar esta função, o forno

não deve estar em funcionamento.

1. Rode o selector da função no sentido

contrário ao dos ponteiros do relógio,

até aparecer o tempo de cozedura de-

sejado no visor, por ex. 30.

Decorrido esse tempo, ouve-se um sinal

sonoro durante 1 minuto.

2. Desligue o sinal sonoro rodando o se-

lector da função para ä.

Duração

1. Seleccione a função e a temperatura

do forno.

2. Rode o botão Início até que o visor

mostre a hora actual.

3. Rode o selector da função no sentido

contrário ao dos ponteiros do relógio,

até que no visor apareça a duração de-

sejada.

Decorrido esse tempo, ouve-se um sinal

sonoro durante 1 minuto e o forno desli-

ga-se.

4. Decorrido o tempo de cozedura, volte

a rodar o botão da função do forno e

da selecção da temperatura para a po-

sição Off.

Coloque o selector da função em H.

O aparelho está novamente pronto para trabalhar.

16

Início e duração

1 O início e a duração são ajustados caso se o forno deva ser ligado ou desli-

gado automaticamente mais tarde.

1. Seleccione a função e a temperatura do forno

2. Rode o botão Início no sentido contrá-

rio ao dos ponteiros do relógio, até o

visor Início mostrar a hora de início de-

sejada.

Por ex. XI para 11:00 horas.

3. Rode o selector da função no sentido

dos ponteiros do relógio, até aparecer

a duração desejada no visor.

Por ex. 60 Min

O forno liga-se automaticamente à hora

estabelecida

e desliga-se decorrido esse tempo.

Quando o tempo tiver terminado, ouve-

se um sinal sonoro durante 1 minuto e o

forno desliga-se.

Por ex. 12:00 horas

4. Decorrido esse tempo, volte a rodar o

botão da função do forno e da selec-

ção da temperatura para a posição Off.

5. Coloque o selector da função em H.

O aparelho está novamente pronto

para trabalhar.

17

Mudar a hora

3 A hora só pode ser mudada quando não

estiver seleccionada qualquer função au-

tomática.

Prima e rode o selector da função no

sentido contrário ao dos ponteiros do re-

lógio, até ajustar a hora desejada.

18

Bloqueio mecânico da porta

Aquando da entrega do aparelho, o bloqueio da porta encontra-se desacti-

vado.

Activar o bloqueio da porta

Puxe o trinco para a frente, até este blo-

quear.

Abrir a porta do forno:

1. Abrir a porta

2. Prima o trinco sem soltar.

3. Abra a porta.

Fechar a porta do forno

Feche a porta sem premir o trinco.

Desactivar o bloqueio da porta

Pressione o trinco até ao limite.

3 Aquando da desactivação do aparelho, o bloqueio mecânico não desapare-

ce.

19

Aplicações, tapelas e sugestões

Cozer no forno

Para cozer no forno, utilize a função Ar forçado ¥ ou Tradicional ¡.

3 Quando cozer no forno, remova o filtro de gordura, caso contrário o

tempo de cozedura é prolongado e a superfície fica com uma tostadura ir-

regular.

Formas para bolos

• Para a função Tradicional ¡, use formas de metal escuro e revestidas.

• Para a função Ar forçado ¥, podem utilizar-se também formas de metal

claro, vidro e cerâmica.

Níveis do forno

• Com a função Tradicional ¡, só é possível cozer alimentos num nível de

prateleiras.

• Com a função Ar forçado ¥, podem cozer-se bolos secos e rasos em 3

níveis de prateleiras ao mesmo tempo.

1 tabuleiro:

por ex. Nível 3

1 forma para bolos:

por ex. Nível 1

2 tabuleiros:

Níveis 1 e 4

3 tabuleiros:

Níveis 1, 3 e 5

20

Indicações gerais

• Conte as calhas de baixo para cima.

• Coloque o tabuleiro com as inclinações viradas para a frente!

• Os bolos em formas devem ser colocados no meio da grelha.

• Com a função Ar forçado ¥ ou Tradicional ¡, podem colocar-se também

duas formas uma ao lado da outra na grelha. O tempo de cozedura é pro-

longado minimamente.

3 Quando utilizar alimentos congelados, as folhas que os envolvem podem

deformar-se durante a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de tempe-

raturas entre o congelador e o forno. Depois de arrefecer, a deformação de-

saparece.

Indicações para as tabelas de cozedura

Nas tabelas encontra, para uma selecção de alimentos, as indicações da

temperatura necessária, tempos de cozedura e níveis do forno.

• Os valores da temperatura e os tempos de cozedura são aproximados,

uma vez que dependem da massa, da quantidade e da forma para bolos.

• Na primeira vez, é aconselhável seleccionar a temperatura mais baixa e,

apenas em caso de necessidade, por ex. se pretender obter um resultado

mais tostado ou se o tempo de cozedura for demasiado longo, seleccio-

nar a temperatura mais elevada.

• Para uma receita própria não encontrará indicações concretas, por isso,

oriente-se por uma receita semelhante.

• Quando cozer bolos em tabuleiros ou em formas em várias calhas, o tem-

po de cozedura pode prolongar-se em 10-15 minutos.

• Pastelaria húmida (por ex. pizzas, bolos de fruta, etc.) deve ser cozinhada

numa única calha.

• As diferenças de altura do alimento podem conduzir a diferentes graus de

tostadura no início do processo de cozedura. Neste caso, não altere a

selecção da temperatura. As diferenças no grau de tostadura desapare-

cem ao longo do processo de cozedura.

2 Com tempos de cozedura longos, pode desligar o forno cerca de 10 minu-

tos antes do final do tempo de cozedura para aproveitar o calor residual.

As tabelas são válidas para a colocação no forno frio, salvo indicação em

contrário.

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