Electrolux EOC6697XELUXSPAIN Manual do usuário

Forno eléctrico encastrável

Manual de instruções

EOC6697

822 923 671-A-040405-02

p

2

Caro(a) cliente,

Por favor, leia com atenção este manual de instruções.

Observe principalmente o capítulo “Instruções de segurança” nas primeiras

páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para consultas

posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do aparelho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Instruções de segurança

Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal.

Atenção: Informações destinadas a evitar danos no aparelho.

3 Informações e sugestões prácticas

2 Informações relativas ao meio ambiente

1.Estes números servirão de orientação, passo a passo no manuseio do

aparelho.

2.…

3.…

Estas instruções de utilização contém informações sobre como você mes-

mo pode eliminar falhas, que possam surgir eventualmente. Vide capítulo

"O que fazer se...“.

3

Índice

Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ajustar a hora do dia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Definir o idioma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ajustar a luminosidade do visor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Controlo electrónico do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ligar e desligar o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro universal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Colocar/retirar o filtro de gordura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Espeto rotativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funções adicionais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Funções adicionais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Desligar o visor do tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ligar o visor do tempo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Bloqueio das teclas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Desactivação de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tabela para cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tabela para assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabela para cozer a baixa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabela Sonda de carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Grelhar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Grelhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Grelhar com o espeto rotativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Grelhador turbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

4

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tabela de descongelação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Fazer conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tostar com Ar forçado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Receitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Exterior do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Acessórios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Efectuar a pirólise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Grelha corrediça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Vidro da porta do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

O que fazer, se... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Medidas interiores do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Disposições legais, normas, directivas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Índice de palavras-chave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

5

1 Segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho só pode ser instalado por um especialista devidamente qua-

lificado e autorizado.

• Em caso de falhas ou danos no aparelho: Remover os fusíveis ou desligar

o disjuntor.

• Por razões de segurança é proibida a limpeza do aparelho por jacto de

vapor ou de alta pressão.

• Reparações no aparelho somente podem der executadas por técnicos

especializados. As reparações realizadas incorrectamente podem cons-

tituir graves fontes de perigo. Para reparações, dirija-se à assistência téc-

nica ou ao revendedor especializado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em

funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimen-

tos no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao

aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na

porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do

forno fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventu-

almente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso,

abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faís-

cas ou fogo.

6

Evite assim danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros, pane-

las, etc. no fundo do forno, pois o esmalte do mesmo pode ser danificado

pelo calor acumulado no local.

• Sumo de frutas, ao gotejar no tabuleiro, deixam nódoas, que nunca mais

se podem tirar. Para bolos muito húmidos, utilize o tabuleiro universal.

• Não force a porta do forno quando ela estiver aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Podem surgir estragos

no esmalte.

• O emprego de força, principalmente sobre os cantos do vidro frontal,

pode fazê-lo quebrar.

• Não guarde objectos inflamáveis no forno. Estes poderiam inflamar ao li-

gar-se o aparelho.

• Não guarde alimentos húmidos no forno. O esmalte poderia ser danifica-

do.

Eliminação

2 Material de embalagem

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com

o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por

exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo

com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha

existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua

área de residência.

2 Aparelho usado

O símbolo

W no produto ou na embalagem indica que este produto não

pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao

centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar

a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a

saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um trata-

mento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas

sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados lo-

cais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabeleci-

mento onde adquiriu o produto.

7

Descrição do aparelho

Vista geral

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípulo

da porta

8

Painel de comando

Equipamento do forno

Indicadores de tempo do forno Indicação da temperatura

Interruptor principal Funções do relôgio

Funções do forno

Botões selectores

Aquecimento superior e elemento de

aquecimento do grill

Luz do forno

Sonda de carne

Filtro de gorduras

Luz do forno

Elemento de aqueci-

mento da parede tra-

seira

Aquecimento inferior

Nível de

colocação

Grelha dos níveis de colocação, retirável

9

Acessórios do forno

Grelha mista

Para loiça, formas de bolos, assados e

peças grelhadas

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro universal

Para assar, como recipiente de recolha

de gordura.

Sonda da carne

Para uma determinação exacta do esta-

do de cozedura dos pedaços de carne.

Espeto rotativo com suporte

Para assar grandes pedaços de carne e

aves.

10

Antes da primeira utilização

Ajustar a hora do dia

3 O forno só funciona se a hora estiver ajustada.

Após a ligação à rede eléctrica ou após

uma falha de energia, a seta para “Ajus-

tar o tempo” começa a piscar.

Ajuste a hora actual com as teclas ou

.

Aguarde 5 segundos.

A indicação pára de piscar e o relógio

mostra a hora ajustada.

O aparelho está pronto para funcionar.

11

Definir o idioma

1.Ligue o aparelho com a tecla .

2.Premir simultaneamente a tecla princi-

pal e a tecla funções do relógio .

3.Com os botões e , seleccione um

dos idiomas apresentados.

4.Premir simultaneamente a tecla princi-

pal e a tecla funções do relógio ,

de modo a memorizar o idioma

seleccionado.

12

Ajustar a luminosidade do visor

Para melhorar a legibilidade em fornos instalados num local alto, pode ajus-

tar a luminosidade do visor.

1.Ligue o aparelho com a tecla .

2.Premir simultaneamente a tecla princi-

pal e a tecla funções do relógio .

3.Prima a tecla Funções do forno.

4.Ajuste a luminosidade com as teclas

ou .

5.Premir simultaneamente a tecla princi-

pal e a tecla funções do relógio , de modo a memorizar a luminosi-

dade seleccionada.

13

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A super-

fície pode ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de lim-

peza comum.

1.Abra a porta do forno.

A luz interior acende-se.

2.Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e

detergente para loiça.

3.Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4.Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

14

Comando do forno

Controlo electrónico do forno

3 Indicações gerais

• Primeiramente, ligue o aparelho com a tecla on/off .

• Quando a função seleccionada se acende, o forno começa a aquecer e o

tempo programado começa a correr.

• Quando a temperatura seleccionada é atingida, ouvese um sinal sonoro.

• A luz do forno acende-se assim que a função do forno é seleccionada.

• Desligue o aparelho com a tecla on/off .

Indicadores de tempo

Botões selectores

Indicação da

temperatura

Interruptor principal

Funções do forno

Sonda de carne Funções do relôgio

Receitas

Relógio/Temporizador

Indicador de duração Indicador do tempo restante

Funções do relôgio Funções do relôgio

Indicador das funções

do forno

15

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

3 As funções Pizza, Estática e Grelhador turbo possuem um aquecimento

rápido automático. Este dispositivo garante que a temperatura selecciona-

da seja atingida o mais rapidamente possível.

Turbo

Temperatura recomendada: 180°C

Esta função é especialmente apropriada para cozer e assar em até três

calhas ao mesmo tempo.

As temperaturas do forno devem ser 20-40°C inferiores em relação à fun-

ção tradicional.

O elemento de aquecimento posterior está em funcionamento e o ventila-

dor está ligado.

Estática

Temperatura recomendada: 200°C

Esta função é indicada para fazer bolos e assar num nível.

O calor chega uniformemente de cima e de baixo.

Pizza

Temperatura recomendada: 200°C

Para cozer pizzas, bolos de fruta, quiches e empadões.

A resistência posterior e a função Aquecimento inferior estão em funciona-

mento e, além disso, o ventilador está ligado.

Cozedura a temperatura baixas

Temperatura recomendada: 130°C

Para preparar assados bem tenros e suculentos.

O elemento de aquecimento posterior e o ventilador estão em funciona-

mento.

Espeto rotativo (e grelhador)

Temperatura recomendada: 250 °C

Para grelhar grandes aves e fazer assados no espeto rotativo.

Esta função é semelhante à função Grelhar alimentos chatos como, por

exemplo, bifes, escalopes e peixe ou ainda para tostar sobre a grelha.

O aquecimento superior e o elemento de aquecimento do grelhador estão

em funcionamento. O motor do grelhador também se encontra ligado.

16

Grelhador turbo

Temperatura recomendada: 180°C

O grelhador turbo é especialmente apropriado para assar grandes pedaços

de carne ou aves num nível. Esta função é apropriada também para grati-

nar e dourar.

O elemento de aquecimento do grelhador e o ventilador estão em funciona-

mento.

Inferior

Temperatura sugerida: 150 °C

Para cozer posteriormente bolos com fundos estaladiços.

O elemento de aquecimento inferior está a funcionar.

Descongelar

Temperatura recomendada: 30°C.

Para descongelar por ex. tortas, manteiga, pão, fruta ou outros alimentos

congelados.

Nesta função, o ventilador está em funcionamento sem aquecimento.

Pirólise

Em relação à limpeza automática do forno pirolítico.

Durante esta operação é queimada a sujidade existente no forno, que pode

ser removida, após o arrefecimento do mesmo.

O forno é aquecido a uma temperatura de aprox. 500 °C.

17

Ligar e desligar o forno

Ligar a função do forno

1.Ligue o aparelho com a tecla .

2.Prima a tecla Funções do forno tantas

vezes quanto necessário, até aparecer

a função do forno desejada.

• No indicador de temperatura aparece

uma proposta de

temperatura.

• Se a temperatura proposta não for alte-

rada dentro de 5 segundos, o forno co-

meça a aquecer.

Mudar a temperatura do forno

Prima as teclas ou para aumentar

ou diminuir a temperatura.

A regulação ocorre em intervalos de

5°C.

Símbolo do termómetro

• O símbolo do termómetro a subir lentamente mostra a temperatura do

forno.

• Os três segmentos do símbolo do termómetro que piscam sucessivamen-

te indicam que o aquecimento rápido está em funcionamento.

Interrogar a temperatura

Prima as teclas e em simultâneo.

A temperatura momentânea do forno

aparece no indicador de temperatura.

18

Mudar a função do forno

Prima a tecla Funções do forno tantas

vezes quanto necessário até aparecer a

função do forno desejada.

Desligar a função forno

Para desligar o forno, prima as tecla Fun-

ções do forno tantas vezes quanto ne-

cessário, até que não apareça qualquer

função do forno.

Desligar o forno

Desligar o forno através do botão

principal .

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do apare-

lho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcio-

nar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

19

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro universal

Colocar o tabuleiro e o tabuleiro uni-

versal:

Os tabuleiros dispõem de um pequeno

arqueamento à direita e à esquerda. Es-

tes arqueamentos servem de protecção

e devem estar sempre virados para trás.

Colocar/retirar o filtro de gordura

O filtro de gorduras protege o elemento

de aquecimento que se encontra na pa-

rede posterior contra o respingamento

de gordura durante a utilização do forno.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha na calha deseja-

da.

Colocar o filtro de gorduras

Segurar o filtro de gordura na

pega e encaixar, de cima para bai-

xo, os dois suportes na abertura

da parede posterior do forno

(abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Segurar na pega do filtro de gor-

dura e despendurá-lo, movimen-

tando-o para cima.

20

Espeto rotativo

Colocar e prender o alimento

1.Introduzir a pinça no espeto rotativo.

2.Colocar o alimento e prender com a

segunda pinça.

3 Posicionar o alimento no centro do espe-

to.

3.Apertar bem as pinças.

Colocar o espeto rotativo

1.Colocar o tabuleiro universal no 1º nível

inferior.

2.Colocar o suporte do espeto rotativo

no 3º nível inferior, na parte da frente

do lado direito.

3.Encaixar o cabo e pressionar a haste

para baixo.

3 Para que o cabo fique bem encaixado no

espeto rotativo, deve pressionar-se bem a haste.

4.Empurrar até ao final a ponta do espeto rotativo no elemento de acciona-

mento, no lado esquerdo da parede traseira do forno.

5.Colocar a ranhura em frente do cabo no respectivo encaixe, no suporte

do espeto rotativo.

6.Retirar o cabo.

7.Regular a Função do forno e da tempe-

ratura, tal como indicado na tabela do

espeto rotativo.

3 Verifique se o espeto rotativo consegue

girar.

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