Aeg-Electrolux FM4863K-AN Manual do usuário

Marca: Aeg-Electrolux

Modelo: FM4863K-AN

Tipo: Manual do usuário

FM4863K-AN

Manual de instruções Wok de indução

Caro cliente

Desde já agradecemos por ter escolhido um dos nossos produtos de elevada

qualidade.

Com este electrodoméstico irá constatar a perfeita combinação entre funciona-

lidade do design e alta tecnologia

Convença-se que os nossos electrodomésticos foram feitos de modo a oferecer-

lhe a melhor performance e o maior controlo – estamos certamente próximos de

estabelecer os mais elevados padrões de excelência.

Como complemento, podemos dizer que os nossos produtos têm consumos de

energia reduzidos e são amigos do ambiente.

Para assegurar a melhor performance do seu electrodoméstico, leia cuidadosa-

mente o manual de instruções. Irá permitir-lhe uma navegação perfeita por to-

dos os processos de um modo mais eficiente. Para consultar este manual sempre

que necessitar, recomendamos-lhe que o guarde num lugar seguro. E por favor

passe-o, a um futuro proprietário do aparelho, caso venha a existir.

Esperamos que disfrute do seu novo electrodoméstico.

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los:

Atenção! Ler atentamente! Instruções importantes sobre segurança pessoal

e informações para evitar danos no aparelho

3 Instruções gerais e conselhos

2 Instruções sobre protecção ambiental

z Tensão eléctrica perigosa

3Índice

Índice

Manual de instruções 4

Indicações de segurança 4

Descrição do aparelho 6

Instalação da placa de fogão 6

Equipamento do painel de comados 6

Sensores Touch Control 7

Indicar 8

Indicador de calor residual 8

Acessórios 8

Utilização do aparelho 9

Ligar e desligar o aparelho 9

Ajustar o grau de cozedura 9

Ligar e desligar a função piloto 9

Utilizar a segurança para crianças 10

Utilizar o temporizador 11

Desligar automático 13

Conselhos para cozinhar com a frigideira wok 14

Loiça para Wok de indução 15

Modos de preparação dos alimentos no wok 16

Limpeza e manutenção 17

O que fazer, se … 19

Eliminação 21

Instruções de montagem 22

Indicações de segurança 22

Montagem 23

Montagem de várias placas frontais 26

Chapa de características 30

Garantia/Assistência Técnica 31

Assistência técnica 35

Manual de instruções4

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

Respeite estas indicações, dado que em caso de danos os mesmos não serão

abrangidos pela garantia.

Utilização de acordo com as normas

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais

ou mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em

posição de utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilân-

cia ou a orientação de uma pessoa responsável.

• Não deixar o aparelho a funcionar sem vigilância.

• Este aparelho apenas poderá ser utilizado para cozinhar e assar refeições do-

mésticas.

•

O aparelho não poderá ser utilizado como superfície de trabalho ou plataforma.

• Não são permitidas transformações ou alterações do aparelho.

• Não colocar ou guardar combustíveis, materiais facilmente inflamáveis ou ob-

jectos que derretam (p.ex. filme, plástico, alumínio) em cima do aparelho ou

nas suas proximidades.

Segurança para crianças

• Mantenha as crianças pequenas afastadas do aparelho.

• As crianças mais crescidas poderão utilizar o aparelho de acordo com as ins-

truções e sob vigilância.

• Recomendamos a activação da segurança para crianças para evitar que o apa-

relho seja ligado inadvertidamente por crianças e animais domésticos.

Segurança geral

• A montagem e a ligação do aparelho apenas deverão ser efectuadas por técni-

cos autorizados.

• Os aparelhos de encastrar apenas poderão ser colocados em funcionamento,

depois de montados em armários de encastrar e bancadas conforme as nor-

mas.

• Em caso de avarias no aparelho ou danos no vidro cerâmico (rupturas, falhas

ou fendas), o aparelho deverá ser desligado e desconectado da corrente eléc-

trica, de modo a evitar um possível choque eléctrico.

• As reparações no aparelho apenas poderão ser efectuadas por técnicos especi-

alizados e autorizados.

5Indicações de segurança

Segurança durante a utilização

• Gorduras e óleos sobreaquecidos inflamam-se rapidamente. Atenção! Perigo

de incêndio!

• Perigo de queimaduras! A gordura ou óleo colocada(o) na frigideira já aqueci-

da ferve muito rapidamente e pode salpicar.

• Existe perigo de queimaduras se o aparelho for utilizado sem precaução.

• Retire os autocolantes e películas do vidro cerâmico.

• Os cabos dos aparelhos eléctricos não poderão entrar em contacto com as su-

perfícies quentes dos mesmos ou com tachos e afins quentes.

• Desligar o foco de cozedura após cada utilização.

• Pessoas com pacemakers implantados no coração deverão manter uma dis-

tância mínima de 30 cm entre o corpo e os focos de indução.

• Perigo de queimaduras! Não colocar objectos metálicos como, por exemplo,

facas, garfos, colheres e tampas de panelas sobre a superficie da placa, pois es-

tes poderão aquecer.

• Perigo de incêndio! Não colocar papéis, cartões, panos, etc., entre a placa vi-

trocerâmica e a frigideira wok.

Segurança durante a limpeza

• Para efectuar a limpeza o aparelho deverá estar desligado e frio.

• A limpeza do aparelho com aparelhos a vapor ou de alta pressão não é permi-

tida por motivos de segurança.

Evitar danos no aparelho

• O vidro cerâmico poderá ser danificado por objectos que lhe caírem em cima.

• Embates com tachos e afins podem danificar o rebordo do vidro cerâmico.

• Objectos que derretem e fervuras que derramem deverão ser imediatamente

retiradas dado que queimam em cima do vidro cerâmico.

• Não utilizar o foco de cozedura com recipientes vazios ou sem quaisquer reci-

pientes.

• A abertura de ventilação de 5mm entre a placa e o móvel, não deverá ser ta-

pada.

Descrição do aparelho6

Descrição do aparelho

Instalação da placa de fogão

Equipamento do painel de comados

300 mm

Zona de aquecimento de

2300 W

com função de potência

de 3200 W

Calha frontal

Painel de comandos

Sinalização de controlo

Bloqueio de segurança

para crianças

Indicação de grau

de cozedura

Indicação de grau

de cozedura

Bloqueio de segurança

para crianças

Grau de cozedura 6 /

função de potência

Selecção do grau de

cozedura

Indicação de

temporizador

Selecção do tempo

para o temporizador

Lâmpada de

controlo

Ligar/Desligar

Ligar/desligar

Temporizador

7Descrição do aparelho

Sensores Touch Control

O aparelho é comandado através de sensores Touch Control. As funções são co-

mandadas através do toque dos sensores.

Os sensores são tocados de cima, sem tapar os outros sensores.

Sensor Função

Ligar/desligar Ligar e desligar os focos

Aumentar os ajustes Aumentar grau de cozedura

Diminuir os ajustes Diminuir grau de cozedura

Temporizador Selecção do temporizador

Aumentar os ajustes Aumentar tempo de temporizador

Diminuir os ajustes Diminuir tempo de temporizador

Bloqueio de segurança para

crianças

Bloquear o painel de comandos por

causa das crianças

Piloto Ligar e desligar a função piloto

Grau de cozedura 6 Ajustar directamente o grau de coze-

dura 6

Descrição do aparelho8

Indicar

Indicador de calor residual

1 Aviso! Perigo de queimaduras devido a calor residual. Após serem desligados, os

focos necessitam de algum tempo até arrefecerem. Respeitar a indicação de ca-

lor residual.

3 O calor residual poderá ser utilizado para derreter ou manter comida quente.

Acessórios

Frigideira wok (incluída na encomenda)

• 390 mm, 6 litros

• Com cabo e pega

• WOK P 6.0 aço inoxidável

Indicação Descrição

O foco está desligado

Nível para manter quente Nível para manter quente/a função

STOP+GO está ajustada

- Graus de cozedura O Grau de cozedura está ajustado

Erro Surgiu uma função de erro

Reconhecimento do tacho A loiça para cozinhar não é adequado

ou demasiado pequena, ou não foi co-

locada nenhuma loiça para cozinhar

em cima.

Calor residual O foco ainda está quente

Segurança para crianças segurança para crianças estão ligados.

Piloto A função piloto está activada

Desligamento automático O desligamento está activado

9Utilização do aparelho

Utilização do aparelho

Utilizar apenas frigideiras wok autorizadas neste aparelho.

Ligar e desligar o aparelho

3 Depois de ter sido ligado, deverá ser ajustado um grau de cozedura ou uma fun-

ção no espaço de tempo de 10 segundos, caso contrário o aparelho desliga-se

automaticamente.

Ajustar o grau de cozedura

Ligar e desligar a função piloto

A função piloto disponibiliza aos focos de indução capacidades adicionais, p.

ex. levar rapidamente à fervura uma grande quantidade de água.

A função piloto é activada durante 10 minutos. De seguida o foco de indução re-

gressa automaticamente para o grau de cozedura 9.

Painel de comandos Indicação Sinalização de

controlo

Ligar tocar durante

2 segundos

/ acende

Desligar tocar durante

2 segundos

/ nenhuma apaga

Painel de comandos Indicação

Aumentar Tocar até

Diminuir Tocar até

Desligar Tocar simultaneamente e

Painel de comandos Indicação, lado

esquerdo

Indicação, lado

direito

Ligar tocar

Desligar tocar apaga 9

Utilização do aparelho10

Utilizar a segurança para crianças

A segurança para crianças impede a utilização indevida do aparelho.

Ligar a segurança para crianças

Desligar a segurança para crianças

Desactivar a segurança para crianças

A segurança para crianças pode ser desligada para efectuar uma cozedura, per-

manecendo activa após conclusão da mesma.

Passo Painel de comandos Indicação/Sinal

1. Ligar o aparelho (não regular o

grau de cozedura)

2. tocar durante 4 segundos

O aparelho desliga-se. A segurança para crianças está activada.

Passo Painel de comandos Indicação/Sinal

1. Ligar o aparelho

2. tocar durante 4 segundos 0 acende

O aparelho desliga-se. A segurança para crianças está desactivada.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho

2. Premir simultaneamente e / Sinal acústico

Poderá ser utilizado normalmente até o aparelho ser novamente desligado.

11Utilização do aparelho

Utilizar o temporizador

Existem duas funções disponíveis:

3 Se, para além de um cronómetro regulado, for ajustado um grau de cozedura, o

cronómetro passa para o modo de desactivação automática. O foco é desligado

no fim do tempo ajustado.

Função Condição Resultado após

terminado o tempo

Dispositivo para

desligar

automaticamente

com um foco de

aquecimento regulado

sinal acústico

0 acende

o foco de aquecimen-

to desliga-se

Cronómetro com focos de aquecimento

não utilizados

sinal acústico

0 acende

Utilização do aparelho12

Ajustar o tempo

Desligar a função do temporizador

Alterar o tempo

Desligar o sinal acústico

Passo Painel de comandos Indicação

1. tocar A sinalização de controlo pisca

2. tocar ou 0 até 99 minutos

A sinalização de controlo acende.

O tempo está ajustado.

O tempo é contado para trás.

Passo Painel de comandos Indicação

1. tocar A sinalização de controlo pisca

2. tocar O tempo restante é contado para trás, até

A sinalização de controlo apaga-se.

A função do temporizador está desligada.

Passo Painel de comandos Indicação

1. tocar A sinalização de controlo pisca

2. tocar ou 01 até 99 minutos

A sinalização de controlo acende.

O tempo está ajustado.

O tempo é contado para trás.

Passo Painel de comandos Sinal acústico

1. premir Confirmação acústica

O sinal acústico emudece.

13Utilização do aparelho

Desligar automático

Placa

• Se, após a ligação da placa, não for regulado um grau de cozedura no espaço

de aprox. 10 segundos, a placa desliga-se automaticamente.

• Se o foco de cozedura for desligado, a placa desliga-se automaticamente após

aprox. 10 segundos.

Focos de indução

• Em caso de sobreaquecimento (por exemplo, devido a uma panela vazia que se

encontra a ser aquecida) o foco de aquecimento desliga-se automaticamente

e é apresentado o símbolo . Antes de voltar a ser utilizado, o foco de aque-

cimento deverá ser regulado para a posição

0 devendo aguardar-se que o

mesmo arrefeça.

• Caso não sejam utilizados recipientes adequados, o símbolo acender-se-á

no visor e, 2 minutos mais tarde a sinalização do foco de aquecimento desli-

ga-se.

• Se o foco de aquecimento não for desligado após um determinado tempo ou

o grau de cozedura alterado, o foco desliga-se automaticamente e é apresen-

tado o símbolo Antes de voltar a ser utilizado, o foco de cozedura deve ser

regulado para a posição

Grau de cozedura Desligar após

v, 1 - 2 6 horas

3 - 4 5 horas

5 4 horas

6 - 9 1,5 horas

Conselhos para cozinhar com a frigideira wok14

Conselhos para cozinhar com a frigideira wok

O wok de indução é adequado para a preparação de pratos “á la minute”, nome-

adamente especialidades chinesas. Os alimentos devem ser sempre voltados du-

rante o curto tempo de cozedura. Através do sistema de aquecimento por

indução, é possível cozinhar muito rapidamente e em lume alto na frigideira

wok. Deste modo, a carne e o peixe permanecem suculentos e os vegetais man-

têm a cor, o sabor e as vitaminas.

1 Cuidado! Perigo de queimaduras devido a gorduras e óleos sobreaquecidos.

O wok de indução tem – especialmente a partir do grau de cozedura 7 – uma

grande potência num tempo de reacção bastante rápido. A gordura e o óleo

aquecem muito rapidamente e quando começam a fumegar significa que estão

excessivamente quentes.

As cozeduras com gordura ou óleo não podem ser deixadas sem vigilância.

3 Através do teste da colher de pau é possível verificar a temperatura de fritura.

Manter o cabo de uma colher de pau dentro da gordura quente:

– Se se formarem pequenas bolhas, a temperatura de fritura foi atingida.

– Se, pelo contrário, não se formarem quaisquer bolhas, a temperatura de fritura

ainda não foi atingida.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os

alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à

saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível co-

zinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.

Manuseamento da wok

• Colocar a frigideira wok com cuidado sobre a zona de aquecimento. Em caso

de manuseamento descuidado da wok, a pega pode bater na superfície de vi-

trocerâmica e danificar a mesma.

• Não agitar a frigideira wok enquanto esta se encontra sobre a zona de aqueci-

mento. A superfície vitrocerâmica pode ficar riscada ou ser danificada pelo ca-

bo.

15Conselhos para cozinhar com a frigideira wok

Loiça para Wok de indução

Teste de aptidão

A loiça está adequada para indução se ...

• ... for aquecida água num foco de indução com grau de aquecimento 9 dentro

de um curto período.

• ... um electroíman ficar agarrado no fundo da loiça.

3 A loiça pode gerar ruídos durante o funcionamento em focos de indução. Estes

ruídos não são uma avaria do aparelho e o seu funcionamento não seráde modo

algum, prejudicado.

1 O seguro funcionamento do aparelho segundo a norma EN60335 só pode ser

garantido com o Wok fornecido. Não se pode utilizar loiça com o fundo plano.

Conselhos para cozinhar com a frigideira wok16

Modos de preparação dos alimentos no wok

Cozinhar com movimento

• O óleo é distribuído pelo wok com movimentos giratórios.

• Os ingredientes cortados aos pedacinhos, incluindo molhos e especiarias, são

salteados rapidamente, mexendo constantemente, em lume alto.

• Os ingredientes ficam prontos num instante.

• Começar com os ingredientes com o tempo de cozedura mais longo.

• Modo de preparação bastante saudável.

• Os legumes mantêm o seu sabor e cor e permanecem rijos.

• Os pedaços de carne permanecem tenros.

Fritar

• Descida de temperatura muito fraca.

• Pouca quantidade de óleo utilizado.

• Os alimentos para fritar absorvem pouca gordura devido à temperatura cons-

tante.

• Carne, peixe, batatas, legumes, etc., obtêm uma cor e crosta uniformes, man-

tendo assim o sabor característico.

• Utilizar apenas gorduras específicas para fritar.

Escalfar / Bater

• Processo de cozedura delicado.

• O wok de indução adapta-se na perfeição.

• A forma arredondada do wok é muito apropriada para bater natas, sabayon,

molhos de manteiga, massa de biscoitos ou de parfait sem banho-maria entre

65 °C e 80 °C.

Ferver / Apurar

• Cozer: cozer no ponto de ebulição (efervescente), por ex.: esparguete.

• Ferver: cozer mesmo antes do ponto de ebulição (sem ferver), por ex.: bolas de

batata (Klöße).

Estufar

• cozer no próprio molho, event. adicionando um pouco de gordura e outro lí-

quido.

• Cozer alimentos ricos em água, como: legumes, peixe e fruta com a tampa fe-

chada em lume baixo, de forma a obter os aromas pretendidos.

Cozer a vapor

• Modo de preparação muito delicado

• Os nutrientes e a cor dos alimentos são bem conservados.

17Limpeza e manutenção

Limpeza e manutenção

Atenção! Perigo de queimaduras devido ao calor residual.

1 Atenção! Detergentes fortes e abrasivos danificam o aparelho. Limpe com água

e detergente para a loiça.

1 Atenção! Os resíduos de detergentes danificam o aparelho. Retire os resíduos

com água e detergente para a loiça.

Limpe o aparelho após cada utilização.

1. Limpe o aparelho com um pano húmido e um pouco de detergente para a loiça.

2. Seque o aparelho com um pano limpo.

Remova as sujidades

1. Coloque as espátulas de limpeza na diagonal sobre a superfície de vidro cerâmi-

co.

2. Remova as sujidades com a lâmina deslizante.

3. Limpe o aparelho com um pano húmido e um pouco de detergente para a loiça.

4. Seque o aparelho com um pano limpo.

*Espátula para limpeza, detergente para vidro cerâmico ou aço inoxidável podem ser adquiridos em lojas da

especialidade

3 Remova as sujidades mais profundas com um detergente para vidro cerâmico ou

aço inoxidável.

3 Riscos ou manchas escuras no vidro cerâmico não se podem remover, porém não

comprometem o bom funcionamento do aparelho.

retirar

Tipo de sujidade

imediata-

mente

com o aparelho frio com

Açúcar, comida com açúcar sim ---

Espátula de limpeza*

Plásticos, folhas de alumínio sim ---

Margens de calcário e água --- sim

Detergentes para vidro

cerâmico ou aço

inoxidável*

Salpicos de gordura --- sim

descoloração metálica --- sim

Limpeza e manutenção18

Calha frontal amovível

A calha frontal em alumínio possui uma fixação magnética. Pode ser retirada

manualmente com facilidade, podendo ser limpa com um detergente comum.

Não utilizar agentes abrasivos ou esponjas duras, a fim de evitar riscar a mesma.

Não lavar a calha na máquina de lavar louça.

19O que fazer, se …

O que fazer, se …

Problema Possível causa Ajuda

Não é possível ligar o foco de

cozedura ou este não funciona

Já passaram mais de 10 segun-

dos desde que o aparelho foi

ligado

Voltar a ligar o aparelho.

A segurança para crianças está

activada

Desactivar a segurança para

crianças (ver capítulo “Segu-

rança para crianças”)

Foram tocados vários campos

sensores em simultâneo

Tocar apenas num campo sen-

sor

A desconexão de automático

disparou

Se necessário, retirar quais-

quer objectos que se encon-

trem em cima do painel de

comandos (panela, panos,

etc.). Voltar a ligar o aparelho

A indicação de calor residual

não apresenta nenhuma indi-

cação.

O foco esteve em funciona-

mento durante pouco tempo

e, por isso, não está ainda sufi-

cientemente quente.

Se o foco estiver quente, con-

tacte a Assistência Técnica.

Não é possível activar a função

de potência

A função de potência já foi

activada diversas vezes suces-

sivamente num curto espaço

de tempo

Deixar o aparelho arrefecer.

acende Recipientes inadequados Utilizar recipientes adequados

Nenhum recipiente sobre o

foco de cozedura

Colocar um recipiente

e o número é indicado Erro electrónico Desligue o aparelho da corren-

te durante alguns minutos (re-

tirar os fusíveis da instalação

doméstica)

Se depois de ligar o aparelho

for novamente exibido ,

contacte a Assistência Técnica

Dificuldades na regulação dos

graus de cozedura

Diferenças de potencial Não tocar na pega da frigidei-

ra durante a regulação dos

graus de cozedura e posicionar

através do painel de coman-

dos.

O que fazer, se …20

Se não conseguir resolver a avaria através das ajudas acima referidas,

poderá contactar o revendedor ou a Assistência Técnica.

1 Aviso! As reparações no aparelho apenas poderão ser efectuadas por pessoal

técnico. Devido a reparações incorrectas poderão existir danos gravíssimos para

os utilizadores.

3 Quando contactar a Assistência Técnica devido a um funcionamento irregular, a

visita do nosso técnico/revendedor pode não ser gratuita, mesmo durante o pra-

zo da garantia.

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Aeg-Electrolux FM4863K-AN Manual do usuário

Marca: Aeg-Electrolux

Modelo: FM4863K-AN

Tipo: Manual do usuário

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