Electrolux EHD36400U Manual do usuário

manual de instruções

Wok de indução

EHD36400U

We were thinking of you

when we made this product

electrolux 3

Bem-vindo ao mundo Electrolux

Obrigado por ter escolhido adquirir um

produto de primeira classe da Electro-

lux, que esperamos lhe traga muito pra-

zer no futuro. A ambição da Electrolux é

oferecer uma vasta variedade de produ-

tos de qualidade que tornem a sua vida

ainda mais confortável. Pode encontrar

alguns exemplos na capa deste manual.

Tire alguns minutos para estudar este

manual para que possa começar a tirar

partido dos benefícios do seu novo apa-

relho. Nós prometemos que lhe irá pro-

porcionar uma experiência superior e

confortante como utilizador. Boa sorte!

4 electrolux índice

Índice

Indicações de segurança 5

Descrição do aparelho 7

Utilização do aparelho 11

Conselhos para cozinhar com a

frigideira wok 17

Limpeza e manutenção 20

O que fazer, se … 22

Eliminação 24

Instruções de montagem 25

Montagem 26

Montagem de várias placas

frontais 29

Garantia/Assistência Técnica 34

Assistência técnica 38

Nesta brochura informativa para o cliente são utilizados os seguintes símbolos:

1

Atenção! Ler atentamente! Instruções importantes sobre segurança pessoal

e informações para evitar danos no aparelho

3 Instruções gerais e conselhos

2 Instruções sobre protecção ambiental

z Tensão eléctrica perigosa

indicações de segurança electrolux 5

Indicações de segurança

Respeite estas indicações, dado que

em caso de danos os mesmos não se-

rão abrangidos pela garantia.

Utilização de acordo com as nor-

mas

• Pessoas (incluindo crianças) que,

devido às suas capacidades físicas,

sensoriais ou mentais ou à sua inex-

periência ou desconhecimento, não

se encontrem em posição de utilizar

o aparelho em segurança, não o de-

vem fazer sem a vigilância ou a ori-

entação de uma pessoa

responsável.

• Não deixar o aparelho a funcionar

sem vigilância.

• Este aparelho apenas poderá ser uti-

lizado para cozinhar e assar refei-

ções domésticas.

• O aparelho não poderá ser utilizado

como superfície de trabalho ou pla-

taforma.

• Não são permitidas transformações

ou alterações do aparelho.

• Não colocar ou guardar combustí-

veis, materiais facilmente inflamáveis

ou objectos que derretam (p.ex. fil-

me, plástico, alumínio) em cima do

aparelho ou nas suas proximidades.

Segurança para crianças

• Mantenha as crianças pequenas

afastadas do aparelho.

• As crianças mais crescidas poderão

utilizar o aparelho de acordo com as

instruções e sob vigilância.

• Recomendamos a activação da se-

gurança para crianças para evitar

que o aparelho seja ligado inadverti-

damente por crianças e animais do-

mésticos.

Segurança geral

• A montagem e a ligação do aparelho

apenas deverão ser efectuadas por

técnicos autorizados.

• Os aparelhos de encastrar apenas

poderão ser colocados em funciona-

mento, depois de montados em ar-

mários de encastrar e bancadas

conforme as normas.

• Em caso de avarias no aparelho ou

danos no vidro cerâmico (rupturas,

falhas ou fendas), o aparelho deverá

ser desligado e desconectado da

corrente eléctrica, de modo a evitar

um possível choque eléctrico.

• As reparações no aparelho apenas

poderão ser efectuadas por técnicos

especializados e autorizados.

6 electrolux indicações de segurança

Segurança durante a utilização

• Gorduras e óleos sobreaquecidos

inflamam-se rapidamente. Atenção!

Perigo de incêndio!

• Perigo de queimaduras! A gordura

ou óleo colocada(o) na frigideira já

aquecida ferve muito rapidamente e

pode salpicar.

• Existe perigo de queimaduras se o

aparelho for utilizado sem precau-

ção.

• Retire os autocolantes e películas do

vidro cerâmico.

• Os cabos dos aparelhos eléctricos

não poderão entrar em contacto

com as superfícies quentes dos

mesmos ou com tachos e afins

quentes.

• Desligar o foco de cozedura após

cada utilização.

• Pessoas com pacemakers implanta-

dos no coração deverão manter

uma distância mínima de 30 cm en-

tre o corpo e os focos de indução.

• Perigo de queimaduras! Não colocar

objectos metálicos como, por exem-

plo, facas, garfos, colheres e tampas

de panelas sobre a superficie da pla-

ca, pois estes poderão aquecer.

• Perigo de incêndio! Não colocar pa-

péis, cartões, panos, etc., entre a

placa vitrocerâmica e a frigideira

wok.

Segurança durante a limpeza

• Para efectuar a limpeza o aparelho

deverá estar desligado e frio.

• A limpeza do aparelho com apare-

lhos a vapor ou de alta pressão não

é permitida por motivos de seguran-

ça.

Evitar danos no aparelho

• O vidro cerâmico poderá ser danifi-

cado por objectos que lhe caírem

em cima.

• Embates com tachos e afins podem

danificar o rebordo do vidro cerâmi-

co.

• Objectos que derretem e fervuras

que derramem deverão ser imedia-

tamente retiradas dado que quei-

mam em cima do vidro cerâmico.

• Não utilizar o foco de cozedura com

recipientes vazios ou sem quaisquer

recipientes.

• A abertura de ventilação de 5mm

entre a placa e o móvel, não deverá

ser tapada.

descrição do aparelho electrolux 7

Descrição do aparelho

Instalação da placa de fogão

Equipamento do painel de comados

300 mm

Zona de aquecimento de

2300 W

com função de potência de

3200 W

Calha frontal

Painel de comandos

Sinalização de controlo

Bloqueio de segurança

para crianças

Indicação de grau

de cozedura

Indicação de grau

de cozedura

Bloqueio de segurança

para crianças

Grau de cozedura 6 /

função de potência

Selecção do grau de

cozedura

Indicação de

temporizador

Selecção do

tempo para o

temporizador

Lâmpada de

controlo Ligar/

Desligar

Ligar/desligar

Temporizador

8 electrolux descrição do aparelho

Sensores Touch Control

O aparelho é comandado através de

sensores Touch Control. As funções são

comandadas através do toque dos sen-

sores.

Os sensores são tocados de cima, sem

tapar os outros sensores.

Sensor Função

Ligar/desligar Ligar e desligar os focos

Aumentar os ajustes Aumentar grau de cozedura

Diminuir os ajustes Diminuir grau de cozedura

Temporizador Selecção do temporizador

Aumentar os ajustes Aumentar tempo de temporizador

Diminuir os ajustes Diminuir tempo de temporizador

Bloqueio de segurança para

crianças

Bloquear o painel de comandos por

causa das crianças

Piloto Ligar e desligar a função piloto

Grau de cozedura 6 Ajustar directamente o grau de

cozedura 6

descrição do aparelho electrolux 9

Indicar

Indicador de calor residual

Aviso! Perigo de queimaduras devi-

do a calor residual. Após serem

desligados, os focos necessitam de

algum tempo até arrefecerem. Res-

peitar a indicação de calor

h resi-

dual.

O calor residual poderá ser utilizado

para derreter ou manter comida

quente.

Indicação Descrição

¾ O foco está desligado

u Nível para manter quente Nível para manter quente/a função

STOP+GO está ajustada

¿ - Ç Graus de cozedura O Grau de cozedura está ajustado

e Erro Surgiu uma função de erro

f Reconhecimento do tacho A loiça para cozinhar não é adequado

ou demasiado pequena, ou não foi co-

locada nenhuma loiça para cozinhar em

cima.

h Calor residual O foco ainda está quente

l Segurança para crianças segurança para crianças estão ligados.

p Piloto A função piloto está activada

_ Desligamento automático O desligamento está activado

10 electrolux descrição do aparelho

Acessórios

Frigideira wok (incluída na enco-

menda)

• 390 mm, 6 litros

• Com cabo e pega

• WOK P 6.0 aço inoxidável

utilização do aparelho electrolux 11

Utilização do aparelho

Utilizar apenas frigideiras wok auto-

rizadas neste aparelho.

Ligar e desligar o aparelho

Depois de ter sido ligado, deverá

ser ajustado um grau de cozedura

ou uma função no espaço de tempo

de 10 segundos, caso contrário o

aparelho desliga-se automatica-

mente.

Ajustar o grau de cozedura

Painel de comandos Indicação Sinalização de

controlo

Ligar tocar durante 2

segundos

¾ / h acende

Desligar tocar durante 2

segundos

h / nenhuma apaga

Painel de comandos Indicação

Aumentar Tocar u até Ç

Diminuir Tocar Ç até ¾

Desligar Tocar simultaneamente e ¾

12 electrolux utilização do aparelho

Ligar e desligar a função piloto

A função piloto disponibiliza aos fo-

cos de indução capacidades adicionais,

p. ex. levar rapidamente à fervura uma

grande quantidade de água.

A função piloto é activada durante 10

minutos. De seguida o foco de indução

regressa automaticamente para o grau

de cozedura 9.

Painel de

comandos

Indicação, lado

esquerdo

Indicação, lado di-

reito

Ligar tocar p p

Desligar tocar apaga 9

tocar apaga 9

utilização do aparelho electrolux 13

Utilizar a segurança para crianças

A segurança para crianças impede a uti-

lização indevida do aparelho.

Ligar a segurança para crianças

Desligar a segurança para crianças

Desactivar a segurança para

crianças

A segurança para crianças pode ser

desligada para efectuar uma cozedura,

permanecendo activa após conclusão

da mesma.

Passo Painel de comandos Indicação/Sinal

1. Ligar o aparelho (não regular o grau

de cozedura)

¾

2. tocar durante 4 segundos l

O aparelho desliga-se. A segurança para crianças está activada.

Passo Painel de comandos Indicação/Sinal

1. Ligar o aparelho l

2. tocar durante 4 segundos 0 acende

O aparelho desliga-se. A segurança para crianças está desactivada.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho l

2. Premir simultaneamente e ¾ / Sinal acústico

Poderá ser utilizado normalmente até o aparelho ser novamente desligado.

14 electrolux utilização do aparelho

Utilizar o temporizador

Existem duas funções disponíveis:

Se, para além de um cronómetro re-

gulado, for ajustado um grau de co-

zedura, o cronómetro passa para o

modo de desactivação automática.

O foco é desligado no fim do tempo

ajustado.

Função Condição Resultado após

terminado o tempo

Dispositivo para desli-

gar automaticamente

com um foco de aqueci-

mento regulado

sinal acústico

0 acende

o foco de aquecimento

desliga-se

Cronómetro com focos de aquecimento

não utilizados

sinal acústico

0 acende

utilização do aparelho electrolux 15

Ajustar o tempo

Desligar a função do temporizador

Alterar o tempo

Desligar o sinal acústico

Passo Painel de comandos Indicação

1. tocar A sinalização de controlo pisca

2. tocar ou 0 até 99 minutos

A sinalização de controlo acende.

O tempo está ajustado.

O tempo é contado para trás.

Passo Painel de comandos Indicação

1. tocar A sinalização de controlo pisca

2. tocar O tempo restante é contado para trás, até 0.

A sinalização de controlo apaga-se.

A função do temporizador está desligada.

Passo Painel de comandos Indicação

1. tocar A sinalização de controlo pisca

2. tocar ou 01 até 99 minutos

A sinalização de controlo acende.

O tempo está ajustado.

O tempo é contado para trás.

Passo Painel de comandos Sinal acústico

1. premir Confirmação acústica

O sinal acústico emudece.

16 electrolux utilização do aparelho

Desligar automático

Placa

• Se, após a ligação da placa, não for

regulado um grau de cozedura no

espaço de aprox. 10 segundos, a

placa desliga-se automaticamente.

• Se o foco de cozedura for desligado,

a placa desliga-se automaticamente

após aprox. 10 segundos.

Focos de indução

• Em caso de sobreaquecimento (por

exemplo, devido a uma panela vazia

que se encontra a ser aquecida) o

foco de aquecimento desliga-se au-

tomaticamente e é apresentado o

símbolo

_. Antes de voltar a ser uti-

lizado, o foco de aquecimento deve-

rá ser regulado para a posição

0

devendo aguardar-se que o mesmo

arrefeça.

• Caso não sejam utilizados recipien-

tes adequados, o símbolo

f acen-

der-se-á no visor e, 2 minutos mais

tarde a sinalização do foco de aque-

cimento desliga-se.

• Se o foco de aquecimento não for

desligado após um determinado

tempo ou o grau de cozedura altera-

do, o foco desliga-se automatica-

mente e é apresentado o símbolo

_

Antes de voltar a ser utilizado, o foco

de cozedura deve ser regulado para

a posição

0.

Grau de cozedura Desligar após

v, 1 - 2 6 horas

3 - 4 5 horas

5 4 horas

6 - 9 1,5 horas

conselhos para cozinhar com a frigideira wok electrolux 17

Conselhos para cozinhar

com a frigideira wok

O wok de indução é adequado para a

preparação de pratos “á la minute”, no-

meadamente especialidades chinesas.

Os alimentos devem ser sempre volta-

dos durante o curto tempo de cozedu-

ra. Através do sistema de aquecimento

por indução, é possível cozinhar muito

rapidamente e em lume alto na frigideira

wok. Deste modo, a carne e o peixe

permanecem suculentos e os vegetais

mantêm a cor, o sabor e as vitaminas.

Cuidado! Perigo de queimaduras

devido a gorduras e óleos sobrea-

quecidos.

O wok de indução tem – especial-

mente a partir do grau de cozedura

7 – uma grande potência num tem-

po de reacção bastante rápido. A

gordura e o óleo aquecem muito ra-

pidamente e quando começam a fu-

megar significa que estão

excessivamente quentes.

As cozeduras com gordura ou óleo

não podem ser deixadas sem vigi-

lância.

Através do teste da colher de pau é

possível verificar a temperatura de

fritura. Manter o cabo de uma co-

lher de pau dentro da gordura quen-

te:

– Se se formarem pequenas bolhas, a

temperatura de fritura foi atingida.

– Se, pelo contrário, não se formarem

quaisquer bolhas, a temperatura de

fritura ainda não foi atingida.

Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes

descobertas científicas, ao alourar

demasiado os alimentos, principal-

mente os produtos com muito ami-

do, pode causar danos à saúde

devido ao acrilamida. Assim sendo,

aconselhamos sempre que possível

cozinhar a temperaturas baixas e

não tostar demasiado os alimentos.

Manuseamento da wok

• Colocar a frigideira wok com cuida-

do sobre a zona de aquecimento.

Em caso de manuseamento descui-

dado da wok, a pega pode bater na

superfície de vitrocerâmica e danifi-

car a mesma.

• Não agitar a frigideira wok enquanto

esta se encontra sobre a zona de

aquecimento. A superfície vitrocerâ-

mica pode ficar riscada ou ser dani-

ficada pelo cabo.

18 electrolux conselhos para cozinhar com a frigideira wok

Loiça para Wok de indução

Teste de aptidão

A loiça está adequada para indução se

...

• ... for aquecida água num foco de in-

dução com grau de aquecimento 9

dentro de um curto período.

• ... um electroíman ficar agarrado no

fundo da loiça.

A loiça pode gerar ruídos durante o

funcionamento em focos de indu-

ção. Estes ruídos não são uma ava-

ria do aparelho e o seu

funcionamento não seráde modo al-

gum, prejudicado.

O seguro funcionamento do apare-

lho segundo a norma EN60335 só

pode ser garantido com o Wok for-

necido. Não se pode utilizar loiça

com o fundo plano.

conselhos para cozinhar com a frigideira wok electrolux 19

Modos de preparação dos ali-

mentos no wok

Cozinhar com movimento

• O óleo é distribuído pelo wok com

movimentos giratórios.

• Os ingredientes cortados aos peda-

cinhos, incluindo molhos e especia-

rias, são salteados rapidamente,

mexendo constantemente, em lume

alto.

• Os ingredientes ficam prontos num

instante.

• Começar com os ingredientes com

o tempo de cozedura mais longo.

• Modo de preparação bastante sau-

dável.

• Os legumes mantêm o seu sabor e

cor e permanecem rijos.

• Os pedaços de carne permanecem

tenros.

Fritar

• Descida de temperatura muito fraca.

• Pouca quantidade de óleo utilizado.

• Os alimentos para fritar absorvem

pouca gordura devido à temperatura

constante.

• Carne, peixe, batatas, legumes, etc.,

obtêm uma cor e crosta uniformes,

mantendo assim o sabor caracterís-

tico.

• Utilizar apenas gorduras específicas

para fritar.

Escalfar / Bater

• Processo de cozedura delicado.

• O wok de indução adapta-se na per-

feição.

• A forma arredondada do wok é mui-

to apropriada para bater natas, sa-

bayon, molhos de manteiga, massa

de biscoitos ou de parfait sem ba-

nho-maria entre 65 °C e 80 °C.

Ferver / Apurar

• Cozer: cozer no ponto de ebulição

(efervescente), por ex.: esparguete.

• Ferver: cozer mesmo antes do ponto

de ebulição (sem ferver), por ex.: bo-

las de batata (Klöße).

Estufar

• cozer no próprio molho, event. adici-

onando um pouco de gordura e ou-

tro líquido.

• Cozer alimentos ricos em água, co-

mo: legumes, peixe e fruta com a

tampa fechada em lume baixo, de

forma a obter os aromas pretendi-

dos.

Cozer a vapor

• Modo de preparação muito delicado

• Os nutrientes e a cor dos alimentos

são bem conservados.

20 electrolux limpeza e manutenção

Limpeza e manutenção

Atenção! Perigo de queimaduras

devido ao calor residual.

Atenção! Detergentes fortes e abra-

sivos danificam o aparelho. Limpe

com água e detergente para a loiça.

Atenção! Os resíduos de detergen-

tes danificam o aparelho. Retire os

resíduos com água e detergente

para a loiça.

Limpe o aparelho após cada utiliza-

ção.

1. Limpe o aparelho com um pano hú-

mido e um pouco de detergente

para a loiça.

2. Seque o aparelho com um pano lim-

po.

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