Electrolux EOB6697XELUXSPAI Manual do usuário

Forno eléctrico encastrável

Manual de instruções

EOB6697

822 923 689-A-110305-02

p

2

Caro(a) cliente,

Por favor, leia com atenção este manual de instruções.

Observe principalmente o capítulo “Instruções de segurança” nas primeiras

páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para consultas

posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do aparelho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Instruções de segurança

Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal.

Atenção: Informações destinadas a evitar danos no aparelho.

3 Informações e sugestões prácticas

2 Informações relativas ao meio ambiente

1. Estes números servirão de orientação, passo a passo no manuseio do

aparelho.

2. …

3. …

Estas instruções de utilização contém informações sobre como você mes-

mo pode eliminar falhas, que possam surgir eventualmente. Vide capítulo

"O que fazer se...“.

3

Índice

Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ajustar a hora do dia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Definir o idioma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ajustar a luminosidade do visor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Controlo electrónico do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ligar e desligar o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Colocar a grelha, chapa e tabuleiro para recolha de gorduras. . . . . . . . . . . . 19

Colocar/retirar o filtro de gordura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Funções adicionais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Funções adicionais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Desligar o visor do tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Ligar o visor do tempo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Bloqueio das teclas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Desactivação de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tabela para cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabela para assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tabela Sonda de carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Grelhador simples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Grelhador turbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Tabela de descongelação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Fazer conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tostar com Ar forçado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Receitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

4

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Exterior do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Compartimento interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Acessórios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Grelha corrediça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Tecto do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Vidro da porta do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Medidas interiores do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Disposições legais, normas, directivas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Índice de palavras-chave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

5

1 Segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho só pode ser instalado por um especialista devidamente qua-

lificado e autorizado.

• Em caso de falhas ou danos no aparelho: Remover os fusíveis ou desligar

o disjuntor.

• Por razões de segurança é proibida a limpeza do aparelho por jacto de

vapor ou de alta pressão.

• Reparações no aparelho somente podem der executadas por técnicos

especializados. As reparações realizadas incorrectamente podem cons-

tituir graves fontes de perigo. Para reparações, dirija-se à assistência téc-

nica ou ao revendedor especializado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em

funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimen-

tos no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao

aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na

porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do

forno fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventu-

almente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso,

abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faís-

cas ou fogo.

6

Evite assim danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros, pane-

las, etc. no fundo do forno, pois o esmalte do mesmo pode ser danificado

pelo calor acumulado no local.

• Sumo de frutas, ao gotejar no tabuleiro, deixam nódoas, que nunca mais

se podem tirar. Para bolos muito húmidos, utilize o tabuleiro universal.

• Não force a porta do forno quando ela estiver aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Podem surgir estragos

no esmalte.

• O emprego de força, principalmente sobre os cantos do vidro frontal,

pode fazê-lo quebrar.

• Não guarde objectos inflamáveis no forno. Estes poderiam inflamar ao li-

gar-se o aparelho.

• Não guarde alimentos húmidos no forno. O esmalte poderia ser danifica-

do.

Eliminação

2 Material de embalagem

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com

o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por

exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo

com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha

existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua

área de residência.

2 Aparelho usado

O símbolo

W no produto ou na embalagem indica que este produto não

pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao

centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar

a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a

saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um trata-

mento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas

sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados lo-

cais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabeleci-

mento onde adquiriu o produto.

7

Descrição do aparelho

Vista geral

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípulo

da porta

8

Painel de comando

Equipamento do forno

Indicadores de tempo do forno Indicação da temperatura

Interruptor principal Funções do relôgio

Funções do forno

Botões selectores

Aquecimento superior e elemento de

aquecimento do grill

Luz do forno

Sonda de carne

Filtro de gorduras

Luz do forno

Elemento de aqueci-

mento da parede tra-

seira

Aquecimento inferior

Nível de

colocação

Grelha dos níveis de colocação, retirável

9

Acessórios do forno

Grelha mista

Para loiça, formas de bolos, assados e

peças grelhadas

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro universal

Para assar, como recipiente de recolha

de gordura.

Sonda da carne

Para uma determinação exacta do esta-

do de cozedura dos pedaços de carne.

10

Antes da primeira utilização

Ajustar a hora do dia

3 O forno só funciona se a hora estiver ajustada.

Após a ligação à rede eléctrica ou após

uma falha de energia, a seta para “Ajus-

tar o tempo” começa a piscar.

Ajuste a hora actual com as teclas ou

.

Aguarde 5 segundos.

A indicação pára de piscar e o relógio

mostra a hora ajustada.

O aparelho está pronto para funcionar.

11

Definir o idioma

1. Ligue o aparelho com a tecla .

2. Premir simultaneamente a tecla princi-

pal e a tecla funções do relógio .

3. Com os botões e , seleccione um

dos idiomas apresentados.

4. Premir simultaneamente a tecla princi-

pal e a tecla funções do relógio ,

de modo a memorizar o idioma

seleccionado.

12

Ajustar a luminosidade do visor

Para melhorar a legibilidade em fornos instalados num local alto, pode ajus-

tar a luminosidade do visor.

1. Ligue o aparelho com a tecla .

2. Premir simultaneamente a tecla princi-

pal e a tecla funções do relógio .

3. Prima a tecla Funções do forno.

4. Ajuste a luminosidade com as teclas

ou .

5. Premir simultaneamente a tecla principal e a tecla funções do

relógio , de modo a memorizar a luminosidade seleccionada.

13

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A super-

fície pode ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de lim-

peza comum.

1. Abra a porta do forno.

A luz interior acende-se.

2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e

detergente para loiça.

3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

14

Comando do forno

Controlo electrónico do forno

3 Indicações gerais

• Primeiramente, ligue o aparelho com a tecla on/off .

• Quando a função seleccionada se acende, o forno começa a aquecer e o

tempo programado começa a correr.

• Quando a temperatura seleccionada é atingida, ouvese um sinal sonoro.

• A luz do forno acende-se assim que a função do forno é seleccionada.

• Desligue o aparelho com a tecla on/off .

Indicadores de tempo

Botões selectores

Indicação da

temperatura

Interruptor principal

Funções do forno

Sonda de carne Funções do relôgio

Receitas

Relógio/Temporizador

Indicador de duração Indicador do tempo restante

Funções do relôgio Funções do relôgio

Indicador das funções

do forno

15

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

3 As funções Pizza, Estática e Grelhador turbo possuem um aquecimento

rápido automático. Este dispositivo garante que a temperatura selecciona-

da seja atingida o mais rapidamente possível.

Turbo

Temperatura recomendada: 180°C

Esta função é especialmente apropriada para cozer e assar em até três

calhas ao mesmo tempo.

As temperaturas do forno devem ser 20-40°C inferiores em relação à fun-

ção tradicional.

O elemento de aquecimento posterior está em funcionamento e o ventila-

dor está ligado.

Estática

Temperatura recomendada: 200°C

Esta função é indicada para fazer bolos e assar num nível.

O calor chega uniformemente de cima e de baixo.

Pizza

Temperatura recomendada: 200°C

Para cozer pizzas, bolos de fruta, quiches e empadões.

A resistência posterior e a função Aquecimento inferior estão em funciona-

mento e, além disso, o ventilador está ligado.

Grelhador turbo

Temperatura recomendada: 180°C

O grelhador turbo é especialmente apropriado para assar grandes pedaços

de carne ou aves num nível. Esta função é apropriada também para grati-

nar e dourar.

O elemento de aquecimento do grelhador e o ventilador estão em funciona-

mento.

Grelhador simples

Temperatura recomendada: 250°C

Esta função é especialmente indicada para grelhar alimentos chatos, dis-

postos no meio da grelha como por ex. bifes, escalopes de vitela, peixe ou

para fazer torradas.

O calor vem da resistência do grelhador.

16

Grelhador duplo

Temperatura recomendada: 250°C

Esta função é indicada para grelhar alimentos chatos em grandes quanti-

dades, como por ex. bifes, escalopes de vitela, peixe ou para fazer torra-

das.

Nesta função, é ligado adicionalmente um segundo elemento de aqueci-

mento no tecto do forno.

Aquecimento superior

Temperatura superior: 120°C

Esta função é ideal para dourar bolos e souflés.

O elemento de aquecimento superior está em funcionamento.

Aquecimento inferior

Temperatura recomendada: 120°C

Com esta função, pode recozer bolos com fundo estaladiço.

Neste caso só está em funcionamento o elemento de aquecimento inferior

situado sob a base do forno.

Manter quente

Temperatura recomendada: 80°C

Para manter os alimentos quentes.

As resistências superior e inferior estão em funcionamento.

Descongelar

Temperatura recomendada: 30°C.

Para descongelar por ex. tortas, manteiga, pão, fruta ou outros alimentos

congelados.

Nesta função, o ventilador está em funcionamento sem aquecimento.

17

Ligar e desligar o forno

Ligar a função do forno

1. Ligue o aparelho com a tecla .

2. Prima a tecla Funções do forno tantas

vezes quanto necessário, até aparecer

a função do forno desejada.

• No indicador de temperatura aparece

uma proposta de

temperatura.

• Se a temperatura proposta não for alte-

rada dentro de 5 segundos, o forno co-

meça a aquecer.

Mudar a temperatura do forno

Prima as teclas ou para aumentar

ou diminuir a temperatura.

A regulação ocorre em intervalos de

5°C.

Símbolo do termómetro

• O símbolo do termómetro a subir lentamente mostra a temperatura do

forno.

• Os três segmentos do símbolo do termómetro que piscam sucessivamen-

te indicam que o aquecimento rápido está em funcionamento.

Interrogar a temperatura

Prima as teclas e em simultâneo.

A temperatura momentânea do forno

aparece no indicador de temperatura.

18

Mudar a função do forno

Prima a tecla Funções do forno tantas

vezes quanto necessário até aparecer a

função do forno desejada.

Desligar a função forno

Para desligar o forno, prima as tecla Fun-

ções do forno tantas vezes quanto ne-

cessário, até que não apareça qualquer

função do forno.

Desligar o forno

Desligar o forno através do botão

principal .

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do apare-

lho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcio-

nar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

19

Colocar a grelha, chapa e tabuleiro para recolha de

gorduras

Colocar a chapa e tabuleiro para reco-

lha de gorduras:

As chapas são fornecidas com um pe-

queno abaulamento à direita e à esquer-

da. Este abaulamento funciona como

segurança anti-derrame e deve ser

sempre virado para trás.

Colocar as chapas nos níveis de encaixe

desejados.

3 Para facilitar a colocação das peças de deslize nas diferentes calhas, colo-

car a peça por trás em cima das calhas, introduzir até tocar e baixar.

Colocar/retirar o filtro de gordura

O filtro de gorduras protege o elemento

de aquecimento que se encontra na pa-

rede posterior contra o respingamento

de gordura durante a utilização do forno.

Colocar a grelha:

Colocar a grelha no nível de en-

caixe desejado.

Colocar o filtro de gorduras

Segurar o filtro de gordura na

pega e encaixar, de cima para bai-

xo, os dois suportes na abertura

da parede posterior do forno

(abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Segurar na pega do filtro de gor-

dura e despendurá-lo, movimen-

tando-o para cima.

20

Funções adicionais

Receitas

3 Para esta função, utilize as receitas sugeridas.

Escolher uma receita

1. Prima a tecla Receitas tantas vezes

quanto necessário, até aparecer a re-

ceita que pretende.

– No indicador de função aparece o

símbolo para a função do forno cor-

respondente e o nível da prateleira

aconselhado.

– No indicador da temperatura aparece

a temperatura seleccionada.

– No indicador do tempo aparece a du-

ração e o final do tempo de cozedura.

– Após cerca de 5 seg., o forno liga-se.

– Antes do final do tempo de cozedura ouve-se um sinal sonoro.

2. Aproveite para verificar o estado da cozedura.

– Decorrido o tempo programado, ouve-se um sinal sonoro.

No visor do tempo aparece “0:00” a piscar.

3. Para desactivar este sinal, prima qualquer tecla.

Início retardado

O início da cozedura pode ser adiado. (Vide função Final).

3 A função Final pode ser ajustada quando o programa ainda não tiver exce-

dido os 2 minutos.

Terminar a duração da cozedura antes do tempo

Prima a tecla Receitas tantas vezes quanto necessário até que não apa-

reça qualquer receita.

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