AEG CB8140-1-AEURO Manual do usuário

Tipo
Manual do usuário
COMPETENCE B8140-1
O forno pirolítico comutável
Instruções de utilização
2
Caro(a) cliente,
Por favor, leia com atenção este manual de instruções.
Observe principalmente o capítulo “Instruções de segurança” nas pri-
meiras páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para
consultas posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do
aparelho.
No texto são utilizados os seguintes símbolos:
1
Instruções de segurança
Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal.
Atenção: Informações destinadas a evitar danos no aparelho.
3
Informações e sugestões prácticas
2
Informações relativas ao meio ambiente
1. Estes números servirão de orientação, passo a passo no manuseio do
aparelho.
2. ...
3. ...
Em caso de problemas técnicos, a nossa ASSISTÊNCIA TÉCNICA mais
próxima de sua residência estará à sua disposição (os endereços e os
números de telefone podem ser consultados na secção "Postos de assis-
tência técnica").
Sobre isso, consulte também a secção "Assistência técnica"“.
Impresso em papel não prejudicial ao meio ambiente.
Quem tem consciência ecológica, age conforme a mesma ...
3
ÍNDICE
Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Eliminação controlada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ajustar a hora do dia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Controlo electrónico do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Colocar grelha e tabuleiro universal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Colocar/retirar o filtro de gordura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Funções adicionais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Outras funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Dispositivo do forno para a segurança de crianças . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Bloqueio das teclas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Desactivação de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Tabela para cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tabela para souflés e gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Tabela de comidas pré preparadas congeladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tabela de assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tabela termómetro de carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Grelhados superficiais na chapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Tabela para grelhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Funções biológicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Tabela para assar a baixa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Fazer iogurte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Deixar levedar massa com fermento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Secar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
4
Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Tabela para descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Limpeza e conservação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Exterior do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Executar limpeza pirolítica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Grelha dos níveis de colocação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Luz del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Vidro da porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
O que fazer quando ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Medidas interiores do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Disposições legais, normas, directivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Índice de palavras-chave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
5
1 Segurança
Segurança eléctrica
O aparelho só pode ser instalado por um especialista devidamente
qualificado e autorizado.
Em caso de falhas ou danos no aparelho: Remover os fusíveis ou des-
ligar o disjuntor.
Por razões de segurança é proibida a limpeza do aparelho por jacto
de vapor ou de alta pressão.
Reparações no aparelho somente podem der executadas por técni-
cos especializados. As reparações realizadas incorrectamente podem
constituir graves fontes de perigo. Para reparações, dirija-se à assis-
tência técnica ou ao revendedor especializado.
Medidas de segurança para crianças
Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em
funcionamento.
Medidas de segurança durante a utilização
Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar ali-
mentos no âmbito doméstico.
Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas
ao aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar em focos de
aquecimento quentes nem ficar presos na porta quente do forno.
Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior
do forno fica quente.
Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar
eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável.
Neste caso, abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manu-
seie brasas, faíscas ou fogo.
6
Evite assim danos no aparelho
Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros,
panelas, etc. no fundo do forno, pois o esmalte do mesmo pode ser
danificado pelo calor acumulado no local.
Sumo de frutas, ao gotejar no tabuleiro, deixam nódoas, que nunca
mais se podem tirar. Para bolos muito húmidos, utilize o tabuleiro
universal.
Não force a porta do forno quando ela estiver aberta.
Nunca deite água directamente no forno quente. Podem surgir estra-
gos no esmalte.
O emprego de força, principalmente sobre os cantos do vidro frontal,
pode fazê-lo quebrar.
Não guarde objectos inflamáveis no forno. Estes poderiam inflamar
ao ligar-se o aparelho.
Não guarde alimentos húmidos no forno. O esmalte poderia ser dani-
ficado.
7
2 Eliminação controlada
Eliminar o material de embalagem
Todos os materiais utilizados podem ser totalmente reaproveitados.
O material plástico é identificado da seguinte maneira:
>PE< para polietileno, como, por exemplo, para a embalagem externa
e os sacos na parte interior.
>PS< para espuma de poliestireno, como, por exemplo, para as partes
almofadadas, sempre isenta de CFC.
Eliminação controlada do aparelho velho
1
Aviso: Para que seu aparelho velho não possa mais representar perigo,
inutilize-o antes de eliminá-lo.
Puxe a fixa da tomada e remova o cabo de ligação do aparelho.
Por razões de protecção ambiental, todos os aparelhos fora de uso têm
que ser eliminados correctamente.
O aparelho não pode ser deitado no lixo doméstico.
Dirija-se à Câmara Municipal ou Junta de Freguesia para estabelecer
uma data de remoção para este género de lixo ou saber a localização
de um local de recolha.
8
Descrição do aparelho
Vista geral
9
Painel de comando
Interruptor principal
Para ligar e desligar o aparelho completo.
Tecla principal em aparelhos com frente metálica
3
No texto e nas ilustrações a seguir, é utilizado sempre
o símbolo N para a tecla principal.
10
Equipamento do forno
Saída de vapor do forno
O vapor sai do forno por baixo da pega da porta.
Vale somente para aparelhos com frente metálica.
O vapor sai do forno por entre o bordo superior da porta e o painel de
comando.
11
Acessórios do forno
Grelha mista
Para loiça, formas de bolos, assados
e peças grelhadas
Tabuleiro
Para bolos e bolachas
Tabuleiro de recolha de gordura
Para assados ou como recipiente de
colecta para gordura
Termómetro de carne
Para determinar com exactidão o
grau de cozedura da carne.
12
Antes da primeira utilização
Ajustar a hora do dia
3
O forno só funciona se a hora tiver sido ajustada.
Após a ligação eléctrica ou falta de
energia, “12.00” acende e “HORA DO
DIA” pisca.
1. Ajustar, através das teclas + ou -
a hora actual.
2. Aprox. aguardar 5 segundos.
A indicação pára de piscar e a hora
do dia ajustada é mostrada.
O aparelho está pronto para funcio-
nar.
13
Primeira limpeza
Antes de se utilizar o forno pela primeira vez, deveria-se limpá-lo acu-
radamente.
1
Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos!
A superfície pode vir a ser danificada.
3
Sugestão: Utilizar produtos de limpeza comuns para as frentes metáli-
cas.
Ligar o aparelho com o interruptor
principal.
O símbolo sobre a tecla está aceso.
3. Premir uma vez a tecla Selecção X
para as funções do forno. É indicado
“PILOTO” e a iluminação do forno é
ligada.
4. Retirar todos os acessórios e peças corrediças e lavar com água morna e
detergente para loiças.
5. Lavar o forno também com água morna e detergente para loiças, se-
cando em seguida.
6. Limpar a parte da frente do aparelho com um pano húmido.
7. Após a limpeza, desligar a iluminação do forno com a tecla de
selecção Y das funções do forno.
14
Comando do forno
Controlo electrónico do forno
3
Indicações gerais
Ligar sempre primeiro o aparelho através da tecla principal N.
Quando a função seleccionada acende, o forno começa a aquecer ou
o tempo ajustado começa a transcorrer.
Assim que uma função é seleccionada, a iluminação do forno é acesa.
Desligar o aparelho através da tecla principal N.
15
Funções do forno
Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:
3
As funções TURBO SOLO, TRADICIONAL e GRELHAD. TURBO possuem
aquecimento rápido automático. Este dispositivo permite que a tem-
peratura seleccionada seja alcançada com rapidez.
TURBO SOLO
Temperatura sugerida: 150 °C
Para cozer bolos em um nível e para pastelaria que exija um corado
mais intenso e um fundo estaladiço. Nesta incluem-se p. ex. Pizza, Qui-
che Lorraine, Bolo de queijo etc.
Seleccionar uma temperatura 20 a 40 °C mais baixa que a temperatura
na função Tradicional.
Tradicional está em funcionamento e, além disto, o ventilador está li-
gado.
TURBO MULTIPLO
Temperatura sugerida: 150 °C
Para cozer simultanealmente em até três níveis.
Seleccionar uma temperatura 20 a 40 °C mais baixa que a temperatura
na função Tradicional.
O elemento de aquecimento que se encontra na parede posterior está
em funcionamento juntamente com o ventilador.
TRADICIONAL
Temperatura sugerida: 200 °C
Para cozer e assar em um nível.
Os elementos de aquecimento superior e inferior estão a funcionar.
GRELHADOR TURBO
Temperatura sugerida: 180 °C
Para assar pedaços grandes de carne ou aves em um nível. A função é
também apropriada para gratinar e dourar.
O elemento de aquecimento do grelhador e o aquecimento superior
funcionam alternadamente com o ventilador.
16
GRELHADOR DUPLO
Temperatura sugerida: 300 °C
Para grelhar produtos chatos em grandes quantidades, como, por
exemplo, bifes, escalopes de vitela, peixes ou torradas.
O aquecimento superior e o elemento de aquecimento do grelhador es-
tão a funcionar.
GRILL
Temperatura sugerida: 300 °C
Para grelhar produtos chatos, colocados no centro da grelha, como,
por exemplo, bifes, escalopes de vitela, peixes ou torradas.
O elemento de aquecimento do grelhador está em funcionamento.
MANTER QUENTE
Ajuste de temperatura: 80 °C
Para manter os alimentos quentes.
Os elementos de aquecimento superior e inferior estão a funcionar.
DESCONGELAR
Ajuste de temperatura: 30 °C
Para congelar e descongelar, por exemplo, tarte, manteiga, pão, frutas
ou outros produtos congelados.
Nesta função, o ventilador funciona sem que haja aquecimento.
INFERIOR
Temperatura sugerida: 150 °C
Para cozer posteriormente bolos com fundos estaladiços.
O elemento de aquecimento inferior está a funcionar.
PILOTO
Para ligar e desligar a iluminação do forno.
A iluminação do forno fica automaticamente ligada durante o funcio-
namento do forno.
17
Ligar as funções do forno
1. Ligar o aparelho através da tecla
principal N.
2. Premir a tecla Selecção X ou Y,
até que a indicação de função
acenda.
É sugerida uma temperatura na res-
pectiva indicação.
A lâmpada de controlo permanece
acesa enquanto o forno estiver
aquecendo.
Modificar a temperatura do forno
Premir as teclas + ou -, para mo-
dificar a temperatura para cima ou
para baixo.
O ajuste acontece em intervalos
de 5 °C.
Mudar de função do forno
Premir as teclas X ou Y tantas ve-
zes, até que a função desejada
acenda.
18
Desligar o forno
Para desligar o forno, premir a tecla
Selecção X ou Y tantas vezes, até
que não haja nenhuma indicação de
função acesa.
3
Ventilador
O ventilador liga-se automaticamente, assim que se põe o forno em
funcionamento, a fim de manter fria a superfície do aparelho. Depois
do forno ter sido desligado, o ventilador ainda continua a funcionar,
a fim de arrefecer o aparelho, desligando-se automaticamente em se-
guida.
Ligar e desligar a iluminação do forno
É possível ligar a iluminação do forno, mesmo sem o forno estar ligado.
1. Ligar o aparelho através da tecla
principal N.
2. Premir uma vez a tecla Selecção X
para as funções do forno. É indicado
“PILOTO” e a iluminação do forno é
ligada.
3. Premir uma vez a tecla de
selecção X para as funções do
forno.
A iluminação do forno está desligada.
19
Colocar grelha e tabuleiro universal
3
Protecção contra queda
Todas as peças corrediças são providas de um arqueamento na direita
e um na esquerda. Este arqueamento serve como protecção para evitar
que a peça vire e tem que ficar semprevoltado para trás.
Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro
universal:
A protecção para não virar tem de
ficar voltada para trás.
Colocar a grelha:
Colocar a grelha de tal forma que as
duas guias fiquem para cima. A pro-
tecção para evitar que a peça vire
deve estar voltada para baixo e lo-
calizada na parte traseira do forno.
Colocar a grelha e o tabuleiro:
Ao utilizar, ao mesmo tempo, a gre-
lha e o tabuleiro universal, deve-se
posicionar a protecção contra queda
da grelha exactamente nas cavida-
des do tabuleiro.
20
Colocar/retirar o filtro de gordura
O filtro de gorduras protege o elemento de aquecimento que se encon-
tra na parede posterior contra o respingamento de gordura durante a
utilização do forno.
Colocar o filtro de gorduras
Segurar o filtro de gordura na pega
e encaixar, de cima para baixo, os
dois suportes na abertura da parede
posterior do forno (abertura do ven-
tilador).
Retirar o filtro de gordura
Segurar na pega do filtro de gordura
e despendurá-lo, movimentando-o
para cima.
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