Electrolux EOB8956VAX Manual do usuário

EOB8956VA

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PT FORNO A VAPOR MANUAL DE INSTRUÇÕES

ÍNDICE

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. PAINEL DE CONTROLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. GUIA RÁPIDO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

8.

COZEDURA ASSISTIDA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

9. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

10.

FUNÇÕES ADICIONAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

11. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

12.

MANUTENÇÃO E LIMPEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

13. O QUE FAZER SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

ESTAMOS A PENSAR EM SI

Obrigado por ter adquirido um aparelho Electrolux. Escolheu um produto que traz consigo

décadas de experiência profissional e inovação. Engenhoso e elegante, foi concebido a pensar

em si. Assim, quando o utilizar, terá a tranquilidade de quem sabe que terá sempre óptimos

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Bem-vindo(a) à Electrolux.

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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA

Recomendamos a utilização de peças de substituição originais.

Quando contactar a Assistência, certifique-se de que tem os seguintes dados disponíveis.

A informação encontra-se na placa de características. Modelo, PNC, Número de Série.

Aviso / Cuidado - Informações de segurança.

Informações gerais e conselhos úteis

Informações ambientais

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

2

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1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de insta-

lar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável

por lesões ou danos resultantes da instalação e utilização

incorrectas. Guarde sempre as instruções junto do apa-

relho para futura referência.

1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

ADVERTÊNCIA

Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade perma-

nente.

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8

anos ou mais e por pessoas com capacidades físicas,

sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experi-

ência e conhecimento se forem supervisionadas por

um adulto que seja responsável pela sua segurança.

• Não permita que as crianças brinquem com o apare-

lho. É necessário vigiar as crianças com menos de 3

anos quando se encontrarem perto do aparelho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do

alcance das crianças.

• Mantenha as crianças e os animais domésticos afasta-

dos do aparelho quando este estiver a funcionar ou a

arrefecer. As partes acessíveis estão quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para

crianças, recomendamos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica não devem ser efec-

tuadas por crianças sem supervisão.

1.2 Segurança geral

• A instalação deste aparelho e a substituição do cabo

têm de ser efectuadas por uma pessoa qualificada.

• O interior do aparelho fica quente durante o funciona-

mento. Não toque nos elementos de aquecimento do

PORTUGUÊS 3

aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e

colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno.

• Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar

o aparelho.

• Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer ma-

nutenção.

• Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspado-

res metálicos afiados para limpar a porta de vidro por-

que podem riscar a superfície e partir o vidro.

• Utilize apenas a sonda térmica recomendada para este

aparelho.

• Para remover os apoios para grelhas e tabuleiros, puxe

primeiro a parte da frente e depois a parte de trás do

apoio para grelhas e tabuleiros, para fora da parede la-

teral. Instale os apoios para grelhas e tabuleiros na se-

quência inversa.

• Se o cabo de alimentação estiver danificado, deve ser

substituído pelo fabricante, por um agente de assistên-

cia autorizado ou por uma pessoa igualmente qualifica-

da, para evitar perigos.

• Certifique-se de que o aparelho está desligado antes

de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de

choque eléctrico.

2.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

2.1 Instalação

ADVERTÊNCIA

A instalação deste aparelho só

deve ser efectuada por uma pes-

soa qualificada.

• Remova todos os elementos da emba-

lagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se

este estiver danificado.

• Cumpra as instruções de instalação

fornecidas com o aparelho.

• Tenha sempre cuidado quando deslo-

car o aparelho porque o aparelho é pe-

sado. Use sempre luvas de protecção.

• Não puxe o aparelho pela pega.

• Respeite as distâncias mínimas relativa-

mente a outros aparelhos e unidades.

• Certifique-se de que o aparelho é insta-

lado por baixo e ao lado de estruturas

seguras.

• As partes laterais do aparelho devem fi-

car ao lado de aparelhos ou unidades

que tenham a mesma altura.

4

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Ligação eléctrica

ADVERTÊNCIA

Risco de incêndio e choque eléc-

trico.

• Todas as ligações eléctricas devem ser

efectuadas por um electricista qualifica-

do.

• O aparelho tem de ficar ligado à terra.

• Certifique-se de que a informação so-

bre a ligação eléctrica existente na pla-

ca de características está em conformi-

dade com a alimentação eléctrica. Se

não estiver, contacte um electricista.

• Utilize sempre uma tomada devidamen-

te instalada e à prova de choques eléc-

tricos.

• Não utilize adaptadores de tomadas

duplas ou triplas, nem cabos de exten-

são.

• Certifique-se de que não danifica a fi-

cha e o cabo de alimentação eléctrica.

Contacte a Assistência Técnica ou um

electricista para substituir o cabo de ali-

mentação se estiver danificado.

• Não permita que os cabos eléctricos

toquem na porta do aparelho, especial-

mente se a porta estiver quente.

• As protecções contra choques eléctri-

cos das peças isoladas e não isoladas

devem estar fixas de modo a não po-

derem ser retiradas sem ferramentas.

• Ligue a ficha de alimentação eléctrica à

tomada apenas no final da instalação.

Certifique-se de que a ficha fica acessí-

vel após a instalação.

• Se a tomada eléctrica estiver solta, não

ligue a ficha.

• Não puxe o cabo de alimentação para

desligar o aparelho. Puxe sempre a fi-

cha.

• Utilize apenas dispositivos de isolamen-

to correctos: disjuntores de protecção,

fusíveis (os fusíveis de rosca devem ser

retirados do suporte), diferenciais e

contactores.

• A instalação eléctrica deve possuir um

dispositivo de isolamento que lhe per-

mita desligar o aparelho da corrente

eléctrica em todos os pólos. O disposi-

tivo de isolamento deve ter uma abertu-

ra de contacto com uma largura míni-

ma de 3 mm.

2.2 Utilização

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, queimadu-

ras, choque eléctrico e explosão.

• Utilize este aparelho em ambiente do-

méstico.

• Não altere as especificações deste

aparelho.

• Certifique-se de que as aberturas de

ventilação não ficam bloqueadas.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem

vigilância.

• Desactive o aparelho após cada utiliza-

ção.

• Tenha cuidado sempre que abrir a por-

ta do aparelho quando estiver a funcio-

nar. Pode sair ar muito quente.

• Não utilize o aparelho com as mãos hú-

midas ou se ele estiver em contacto

com água.

• Não exerça pressão sobre a porta se

ela estiver aberta.

• Não utilize o aparelho como superfície

de trabalho ou armazenamento.

• Mantenha a porta do aparelho sempre

fechada quando ele estiver a funcionar.

• Abra a porta do aparelho com cuidado.

A utilização de ingredientes com álcool

pode provocar uma mistura de álcool e

ar.

• Evite que faíscas ou chamas entrem

em contacto com o aparelho quando

abrir a porta.

• Não coloque produtos inflamáveis, ou

objectos molhados com produtos infla-

máveis, no interior, perto ou em cima

do aparelho.

ADVERTÊNCIA

Risco de danos no aparelho.

• Para evitar danos ou descoloração do

esmalte:

– Não coloque recipientes de ir ao for-

no ou outros objectos directamente so-

bre o fundo da cavidade do aparelho.

– Não coloque folha de alumínio direc-

tamente sobre o fundo da cavidade do

aparelho.

– Não verta água directamente sobre o

aparelho quando este estiver quente.

PORTUGUÊS 5

– Não mantenha pratos e alimentos hú-

midos no aparelho após acabar de co-

zinhar.

– Tenha cuidado quando remover ou

montar os acessórios.

• A descoloração do esmalte não afecta

o desempenho do aparelho. Não repre-

senta qualquer defeito em termos de

garantia.

• Utilize uma forma funda para bolos

muito húmidos. Caso contrário, os su-

mos de fruta podem provocar manchas

permanentes.

Cozinhar a vapor

ADVERTÊNCIA

Risco de queimaduras e danos no

aparelho.

• Não abra a porta do aparelho durante a

cozedura a vapor. Pode sair vapor.

2.3 Manutenção e limpeza

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, incêndio e

danos no aparelho.

• Antes da manutenção, desactive o

aparelho e desligue a ficha de alimenta-

ção eléctrica da tomada.

• Certifique-se de que o aparelho está

frio. Existe o risco de quebra dos pai-

néis de vidro.

• Substitua imediatamente os painéis de

vidro se estiverem danificados. Contac-

te a Assistência Técnica.

• Tenha cuidado quando retirar a porta

do aparelho. A porta é pesada!

• Limpe o aparelho com regularidade pa-

ra evitar que o material da superfície se

deteriore.

• Manter gorduras ou restos de alimen-

tos no aparelho pode provocar incên-

dio.

• Limpe o aparelho com um pano macio

e húmido. Utilize apenas detergentes

neutros. Não utilize produtos abrasivos,

esfregões, solventes ou objectos metá-

licos.

• Se utilizar um spray para forno, siga as

instruções de segurança da embala-

gem.

• Não limpe o esmalte catalítico (se apli-

cável) com nenhum tipo de detergente.

2.4 Luz interior

• O tipo de lâmpada normal ou de halo-

génio utilizado neste aparelho destina-

-se apenas a aparelhos domésticos.

Não a utilize para iluminação em casa.

ADVERTÊNCIA

Risco de choque eléctrico.

• Antes de substituir a lâmpada, desligue

o aparelho da corrente eléctrica.

• Utilize apenas lâmpadas com as mes-

mas especificações.

2.5 Eliminação

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos e asfixia.

• Desligue o aparelho da alimentação

eléctrica.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica e

elimine-o.

• Remova o trinco da porta para evitar

que crianças ou animais de estimação

possam ficar aprisionados no interior

do aparelho.

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3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

21

11

5

4

6

7

9

10

5

4

3

2

1

8

3

1

Painel de comandos

2

Programador electrónico

3

Gaveta da água

4

Tomada para a sonda térmica

5

Aquecimento

6

Lâmpada

7

Ventilador

8

Resistência da parede posterior

9

Gerador de vapor com cobertura

10

Guias laterais, amovíveis

11

Níveis de cozedura

3.1 Acessórios

Prateleira em grelha

Para recipiente de ir ao forno, forma de

bolo, peça para assar.

Tabuleiro para assar

Para bolos e biscoitos.

Tabuleiro para grelhar/assar

Para cozer e assar ou como recipiente

para recolher gordura.

Tabuleiro de pasteleiro

Para pãezinhos, rosquinhas e pequenos

pastéis. Adequado para funções de va-

por. A descoloração da superfície não

tem qualquer efeito no funcionamento.

PORTUGUÊS 7

Sonda térmica

Para medir o grau de cozedura dos ali-

mentos.

Calhas telescópicas

Para prateleiras e tabuleiros.

Esponja

Para absorver a água restante no gerador

de vapor.

4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

ADVERTÊNCIA

Consulte os capítulos relativos à

segurança.

4.1 Limpeza inicial

• Retire todas as peças do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira uti-

lização.

Consulte o capítulo "Manutenção

e limpeza".

4.2 Licença do software

O software incluído neste produto contém

software protegido por direitos de autor e

sujeito às licenças BSD, fontconfig, FTL,

GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg,

zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY e

outras.

É possível ver o texto integral das licenças

no ecrã TFT do aparelho seguindo estas

opções do menu: Definições de Base /

Assistência Técnica / Licença .

É possível fazer o download do código

fonte do software de fonte aberta utilizado

no produto seguindo a ligação existente

na página do produto na web.

4.3 Primeira ligação

Quando ligar o aparelho à alimentação

eléctrica, terá de definir:

• o idioma

•as horas

• o formato do relógio

•a data

• o aquecimento rápido

• o filtro de odores (se aplicável)

Existem duas formas de seleccionar o nú-

mero ou nome. Percorra até à posição

correspondente ou toque na opção esco-

lhida.

Para alterar as definições, vá a: Definições

de Base .

8

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5. PAINEL DE CONTROLO

5.1 Programador electrónico

1 2 3 4 5

Utilize o campo do sensor para controlar o aparelho.

Nú-

me-

ro

Campo

do

sensor

Função Comentário

1

On/Off Para activar e desactivar o aparelho.

2

- Visor Apresenta as definições actuais do aparelho.

3

Programas Fa-

voritos

Contém uma lista de programas de cozedura

favoritos, criada pelo utilizador.

4

Conta-Minutos Para regular a função do Conta-Minutos.

5

Cozedura assis-

tida

Acesso directo ao Livro de Receitas ou ao Iní-

cio Rápido quando o aparelho estiver activado.

Os campos do sensor correspon-

dentes a Programas Favoritos,

Conta-Minutos e Cozedura Assis-

tida estão visíveis apenas quando

o aparelho estiver activado.

5.2 Visor

Após a activação, o aparelho apresenta um tipo de aquecimento básico.

PORTUGUÊS 9

11:09

150°

start

Menu

1 2 43

5

1

Regressar ao menu

2

Seleccionar um tipo de aquecimento

3

Seleccionar a temperatura

4

Relógio

5

Iniciar

Outros indicadores do visor

Para alterar o tamanho dos ca-

racteres.

Mais opções.

Sonda térmica

6. GUIA RÁPIDO

6.1 Utilizar o visor táctil

Informação útil sobre a utilização do visor

táctil.

• Para percorrer o menu, utilize um gesto

rápido ou arraste o dedo sobre o visor.

• A rapidez do gesto determina a rapidez

de deslocação dos itens no ecrã.

• Pode esperar que a deslocação pare

por si ou pará-la imediatamente tocan-

do no visor.

• A função que seleccionar é activada

assim que retirar o dedo do visor.

• Para activar uma função do menu, to-

que nessa função no visor.

Informação útil

• Pode alterar qualquer parâmetro que

esteja no visor com um toque nele.

• Para seleccionar a função, o tempo ou

a temperatura que desejar, pode per-

correr a lista ou tocar na opção corres-

pondente.

• Quando activar um tipo de aquecimen-

to, o visor não apresenta: Menu. To-

que em qualquer ponto do visor e ele

mostrará: Menu.

• Quando o aparelho estiver activado e

alguns símbolos desaparecerem do vi-

sor, toque em qualquer ponto do visor.

Todos os símbolos voltarão a aparecer.

• Com algumas funções, surge uma ja-

nela de informação adicional após a se-

lecção.

• A indicação da temperatura pode tro-

car de posição com outras funções que

apareçam indicadas nos cantos inferior

direito ou inferior esquerdo.

11:09

150°

20min33min

start

Menu

10

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Guia rápido do menu

Nome da função

Menu Funções Tipos de aquecimento

Especiais

Limpeza

Favoritos

Temporizadores Definir o Conta-Minutos

Definir a duração

Definir a hora de fim

Definir a hora de início

Tempo decorrido

Opções Lâmpada

Bloqueio para crianças

Bloqueio do Ecrã

Cozedura assistida Livro de Receitas

Livro de Receitas de Vá-

cuo

Início Rápido

Vácuo - Início Rápido

Mais recentes e mais utili-

zadas

Mais recente

Mais utilizada

Definições de Base Aquecimento rápido

Manter Quente

Visor

Som

Idioma

Hora e data

Assistência Técnica

7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA

ADVERTÊNCIA

Consulte os capítulos relativos à

segurança.

Para utilizar o aparelho, pode utilizar:

• Modo manual - para definir o tipo de

aquecimento, a temperatura e o tempo

de cozedura manualmente.

•

Programas automáticos ( Cozedura

Assistida ) - para preparar um prato se

não tiver conhecimento ou experiência

em culinária.

PORTUGUÊS 11

7.1 Utilizar o menu

1.

Para activar o aparelho, toque em:

.

2.

Toque em: Menu.

3.

Percorra o menu até encontrar a fun-

ção que pretende activar.

4.

Para activar a função, toque nela no

visor.

5.

Para voltar ao menu anterior, toque

em:

ou Menu.

Para desactivar o aparelho, toque em:

.

7.2 Visão geral do menu

1 2

3

Menu

Timers

Options

Functions

1

Regressar ao menu

2

Nível de menu actual

3

Lista de funções

Menu principal

Item do menu Descrição

Funções

Contém uma lista de tipos de aquecimento,

funções especiais, funções de limpeza e pro-

gramas favoritos.

Temporizadores Contém uma lista de funções de relógio.

Opções

Contém uma lista de outras opções para a

lâmpada e funções de segurança que podem

ser seleccionadas.

Cozedura assistida

Contém uma lista de programas de cozedura

automáticos.

Mais recentes e mais utilizadas

Apresenta a última função utilizada e as que

são mais utilizadas.

Definições de Base Contém uma lista de definições básicas.

7.3 Submenu para: Funções

True Fan Cooking

1 2

43

Heating Functions

Specials

Cleaning

Favourites

1

Regressar ao menu

2

Lista de tipos de aquecimento

3

Lista de opções disponíveis

4

Mais opções

12

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Seleccionar um tipo de aquecimento

1.

Percorra as funções até encontrar a

que pretende e toque nela.

2.

Para alterar a temperatura, toque na

temperatura indicada no visor e per-

corra a lista até à temperatura que

pretender.

3.

Toque na temperatura para confir-

mar.

4.

Para activar a função, toque em:

Start.

Para voltar ao menu anterior, toque em:

Menu.

Ouvirá um sinal sonoro quando a

temperatura do aparelho estiver

próxima da seleccionada. São

emitidos sinais sonoros novamen-

te no fim do tempo de cozedura.

Pode ver uma descrição do tipo de aque-

cimento ou criar uma função predefinida

numa janela auxiliar. Toque com um dedo

no tipo de aquecimento seleccionado du-

rante mais de 2 segundos. Quando definir

um tipo de aquecimento como predefini-

do, ele aparecerá na primeira posição da

lista quando voltar a activar o aparelho.

1 2

3

Au Gratin

Show description

Make default heating function

1

Regressar ao menu

2

Janela auxiliar

3

Mais opções

Submenu para: Tipos de aquecimento

Tipo de aquecimento Aplicação

Gratinado Acabamento tostado para pratos como la-

sanha ou batatas gratinadas. Também para

gratinar e alourar.

Congelados

Para preparar refeições de conveniência

com um acabamento estaladiço dourado,

por exemplo, batatas fritas, etc.

Aquecimento inferior

Para cozer bolos com bases estaladiças e

conservar alimentos.

Assar (ECO)

Optimiza o consumo de energia durante a

cozedura. Mas é necessário começar por

definir o tempo de cozedura. A lâmpada fica

desligada durante esta função. A lâmpada

acende-se novamente se a activar no menu

ou se abrir a porta do forno.

Grelhador Para grelhar alimentos maiores, como carne

assada.

PORTUGUÊS 13

Tipo de aquecimento Aplicação

Grelhador Rápido

Para grelhar alimentos planos e tostar pão.

Pizza

Cozedura em um nível do forno para pratos

com base estaladiça, como pizza e quiche.

Regule a temperatura para um nível 20-40

°C inferior ao do Aquecimento Convencio-

nal.

Aquecimento Con-

vencional

Aquecimento inferior e superior para cozer e

assar num nível do forno.

Grelhador ventilado

Ar quente para assar aves ou peças de car-

ne de grandes dimensões numa posição da

grelha. Também para gratinar e alourar.

Ventilado + Resistên-

cia Circ

Ar quente para múltiplos pratos e para cozi-

nhar em até três níveis do forno em simultâ-

neo. Regule a temperatura do forno para um

nível 20-40 °C inferior ao do Aquecimento

Convencional.

Aquecimento a vapor 100% de vapor para preparar legumes, pei-

xe, batatas, arroz, massas ou guarnições

especiais.

Cozedura em vácuo

Cozedura em vácuo com vapor a baixa tem-

peratura para carne, peixe, marisco, legu-

mes e fruta. Para utilizar esta função, é ne-

cessário que os alimentos estejam selados

em vácuo, em sacos de plástico próprios.

Ventil.+ Vapor (50/50) 50% de vapor mais calor para escalfar pei-

xe, preparados de ovos e terrinas.

Ventilado + Vapor

(25/75)

25% de vapor mais calor para cozer pão,

assar grandes peças de carne ou aquecer

refeições frias e congeladas.

Pão Para cozer pão com um impulso de vapor

no início para obter uma superfície estaladi-

ça.

Aquecimento a Baixa

temp.

Assar lentamente para preparar assados

muito tenros e suculentos.

Ventilado

1)

Para cozer e assar com poupança de ener-

gia, principalmente bolos secos, assim co-

mo bolos em formas numa posição da gre-

lha. A lâmpada desliga-se após 30 segun-

dos. A lâmpada acende-se novamente se a

activar no menu ou se abrir a porta do forno.

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Tipo de aquecimento Aplicação

Vapor (ECO)

Optimiza o consumo de energia durante o

Aquecimento a Vapor. Mas é necessário co-

meçar por definir o tempo de cozedura. Pa-

ra preparar legumes, arroz, massas... A lâm-

pada fica desligada durante esta função. A

lâmpada acende-se novamente se a activar

no menu ou se abrir a porta do forno.

1)

Esta função é cumpre a classe de eficiência energética definida em conformidade com a

norma EN50304.

Cozedura a vapor

A tampa da gaveta da água encontra-se

no painel de comandos.

1.

Pressione a tampa para abrir a gave-

ta da água.

2.

Encha a gaveta da água com 800 ml

de água.

O fornecimento de água dura aproxi-

madamente 50 minutos.

Não coloque água directamente

no gerador de vapor.

Utilize apenas água como líquido.

Não utilize água filtrada (desmine-

ralizada) ou destilada.

3.

Active o aparelho.

4.

Seleccione a função de Vapor (con-

sulte a tabela "Tipos de aquecimen-

to") e a temperatura.

5.

Se necessário, seleccione a função

Definir a duração ou Definir a hora de

fim . O primeiro vapor surge após

aproximadamente 2 minutos.

6.

Desactive o aparelho.

Quando o gerador de vapor esti-

ver vazio, é emitido um sinal so-

noro.

Quando o aparelho estiver frio, absorva

toda a água restante no gerador de vapor

com a esponja. Se necessário, limpe o

gerador de vapor com vinagre. Deixe que

o aparelho seque totalmente com a porta

aberta.

Cozedura em vácuo

Recomendações relativas à seguran-

ça dos alimentos:

A função Cozedura em vácuo utiliza tem-

peraturas de cozedura inferiores às da

cozedura normal. Trate os alimentos com

um cuidado especial para obter a melhor

qualidade:

• Utilize produtos crus de alta qualidade.

• Utilize produtos sempre tão frescos

quanto for possível.

• Mantenha os produtos crus sempre em

condições correctas antes de os cozi-

nhar.

• Lave sempre os alimentos antes de os

cozinhar.

• Para obter bons resultados de forma

segura, consulte sempre os valores das

tabelas de cozedura. Verifique o tempo

de cozedura, a temperatura e a dimen-

são do alimento.

• Para evitar problemas, não deve optar

por cozinhar os alimentos a temperatu-

ras abaixo de 60 °C por períodos mais

longos.

• Utilize temperaturas baixas apenas por

pouco tempo e com alimentos que

possam ser consumidos crus.

• As receitas em vácuo proporcionam o

melhor sabor imediatamente após a

cozedura. Se não consumir os alimen-

tos imediatamente após a cozedura, di-

minua a temperatura rapidamente. Para

isso, coloque os alimentos num banho

de gelo dentro do frigorífico. Pode

manter os alimentos no frigorífico du-

rante 2 – 3 dias.

• Não utilize a função Cozedura em vá-

cuo para reaquecer sobras de alimen-

tos.

• Evite o contacto entre alimentos crus e

alimentos cozinhados durante a prepa-

ração e a cozedura dos alimentos.

• Não utilize os mesmo utensílios para ta-

refas diferentes sem os lavar cuidado-

samente.

PORTUGUÊS 15

• Nas receitas com ovos crus, não per-

mita que as claras e as gemas entrem

em contacto com o exterior das cascas

dos ovos.

Sugestões e dicas para embalar

alimentos em vácuo:

• Para utilizar a função Cozedura em vá-

cuo , é necessário ter um dispositivo de

selagem em vácuo e sacos para coze-

dura em vácuo.

• Tipo de dispositivo de selagem em vá-

cuo recomendado: câmara de selagem

em vácuo (este é o único tipo de dispo-

sitivo de selagem em vácuo que permi-

te embalar líquidos em vácuo).

• Utilize sacos de vácuo próprios para a

função Cozedura em vácuo .

• Não reutilize sacos de vácuo.

• Faça apenas uma camada de alimen-

tos dentro dos sacos de vácuo para

obter a melhor cozedura.

• Para obter uma cozedura mais rápida e

uniforme, regule o nível de vácuo para

o máximo possível.

• Para garantir o fecho do saco de vácuo

com segurança, certifique-se de que a

área da vedação está limpa.

Sugestões e dicas gerais para a

função Cozedura em vácuo :

• Para preservar o vapor de cozedura,

mantenha a porta do aparelho sempre

fechada quando utilizar a função Coze-

dura em vácuo .

• No fim da cozedura, abra a porta com

cuidado porque pode ainda existir va-

por dentro do aparelho.

• Pode adicionar óleo ou azeite e espe-

ciarias aos alimentos a seu gosto. O

óleo/azeite evita que os alimentos adi-

ram ao saco de vácuo.

• Para obter uma cozedura mais rápida e

uniforme, regule o nível de vácuo para

o máximo possível.

• Os tempos de cozedura indicados são

apenas valores recomendados que po-

de alterar de acordo com a sua prefe-

rência.

• Os tempos de cozedura indicados nas

tabelas de cozedura aplicam-se a re-

ceitas para 4 pessoas. Se a quantidade

de alimentos for superior, pode ser ne-

cessário aumentar o tempo de cozedu-

ra.

• Se a dimensão dos alimentos for dife-

rente da indicada nas tabelas de coze-

dura, o tempo de cozedura pode ser

diferente.

• Coloque os sacos de vácuo sobre a

grelha e não os sobreponha quando

utilizar mais do que um saco.

Submenu para: Especiais

Secar

Para secar frutos laminados, como maçãs, ameixas e pêssegos, e legu-

mes, como tomates, curgetes e cogumelos.

Descongelar

Para descongelar alimentos congelados.

Função manter quente

Para manter os alimentos quentes.

Regenerar

Para reaquecer alimentos já cozinhados, directamente num prato.

Aquecer pratos

Para pré-aquecer o seu prato para servir.

Massa de pão

Para crescimento controlado da massa levedada antes da cozedura.

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Conservar

Para conservar vegetais, por exemplo, picles mistos em frascos de vidro e

líquido.

Submenu para: Limpeza

Descalcificação

Utilize esta função para remover os resíduos de calcário do gerador de va-

por. Siga as instruções no ecrã.

Limpeza a vapor

Utilize a função de limpeza a vapor para humedecer a sujidade na cavida-

de do forno e remova os resíduos no fim do ciclo. Siga as instruções no

ecrã.

CUIDADO

Consulte o capítulo “Manutenção e limpeza”.

Submenu para:

Favoritos

1 2

3

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

1

Regressar ao menu

2

Programas Favoritos

3

Lista de funções

Uma lista de definições guardadas ante-

riormente. Também pode guardar defini-

ções actuais como: duração, temperatura

ou tipo de aquecimento. Pode definir até

20 programas que aparecerão numa lista

por ordem alfabética.

Executar

Executar o favorito guardado anteriormente.

Eliminar

Remover definitivamente este favorito guardado.

Mudar nome

Alterar o nome guardado anteriormente.

Guardar um programa favorito

1.

Para guardar as definições actuais de

um tipo de aquecimento, toque em

.

2.

Seleccione: Novo a partir das defini-

ções actuais

3. Introduza o nome do programa favori-

to e toque em OK.

PORTUGUÊS 17

7.4 Submenu para: Temporizadores

11:33

EndStart

2h 30min

129

331

Duration

09:03

432

028

1 2 3

45

1

Regressar ao menu

2

Definir o tempo de duração

3

Repor o tempo de duração inicial

4

Hora de fim

5

Hora de início

Opções de temporizador, como conta-

-minutos, duração, hora de início e hora

de fim.

Regular as funções de relógio

1.

Vá ao menu: Tipos de aquecimento .

2.

Seleccione o tipo de aquecimento e a

temperatura.

3.

Vá ao menu: Temporizadores .

4.

Seleccione uma função de relógio.

5.

Percorra a lista para seleccionar o

tempo necessário. Aguarde alguns

segundos para que o tempo seja se-

leccionado automaticamente ou con-

firme-o tocando em: h ou min. Pode

anular a selecção com um toque em:

x.

Quando a função de relógio terminar, é

emitido um sinal sonoro e o visor apre-

senta uma mensagem.

Quando a sonda térmica é utiliza-

da, as funções Duração e Fim não

funcionam.

Pode alterar a hora e a data to-

cando no relógio do visor com o

aparelho activado.

Definir o Conta-Minutos

Para definir e iniciar uma contagem decrescente; o ecrã principal apresenta o

temporizador e soará um alarme quando o temporizador terminar a contagem

decrescente. Este temporizador não interrompe a cozedura e pode ser utilizado

mesmo com o forno desligado. Avance para definir; o temporizador inicia auto-

maticamente.

Definir a duração

Para definir e iniciar uma contagem decrescente; o ecrã principal apresenta o

temporizador e o forno pára e emite um alarme quando o temporizador terminar

a contagem decrescente.

Para definir uma contagem decrescente. A duração máxima que pode ser defini-

da é 23 h 59 min.

Definir a hora de fim

Para definir a hora de desactivação com as definições actualmente selecciona-

das.

Definir a hora de início

Para definir a hora de activação com as definições actualmente seleccionadas.

Tempo decorrido

Mostrar, ocultar ou reiniciar o temporizador que inicia uma contagem crescente

quando o botão Início é premido. O tempo decorrido está disponível apenas

quando o forno está ligado.

18

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7.5 Submenu para: Opções

Mais opções relacionadas com a segurança e a lâmpada do forno .

Lâmpada On / Off

Bloqueio para crianças On / Off

Quando activado, bloqueia o ecrã e todos os botões. Permanecem bloqueados

com o aparelho ligado ou desligado. Para desbloquear, toque num botão ou no

ecrã e siga as instruções.

Bloqueio do Ecrã

O Bloqueio do Ecrã bloqueia temporariamente o ecrã táctil e todos os botões ex-

cepto o botão de ligar/desligar. Para desbloquear, toque num botão ou no ecrã e

siga as instruções.

Bloqueio para crianças

Menu / Opções / Bloqueio para crian-

ças

Esta função evita o funcionamento aci-

dental do aparelho.

Activar a função: Bloqueio para

crianças

1.

Seleccione a função: Bloqueio para

crianças para a posição: On .

2.

Desactive o aparelho.

Desactivar a função: Bloqueio para

crianças

1.

Active o aparelho.

2.

Siga as instruções apresentadas no

visor.

Bloqueio do Ecrã

Menu / Opções / Bloqueio do Ecrã

Esta função evita uma alteração acidental

do tipo de aquecimento. Pode activar a

função apenas quando o aparelho estiver

a funcionar.

Activar a função: Bloqueio do Ecrã

1.

Active o aparelho.

2.

Seleccione um tipo de aquecimento

ou uma regulação.

3.

Vá à função: Bloqueio do Ecrã .

4.

Para activar a função, toque em: Blo-

queio do Ecrã . O aparelho fica blo-

queado.

Quando o aparelho é desactiva-

do, o Bloqueio do Ecrã é desacti-

vado automaticamente.

7.6 Submenu para: Cozedura Assistida

Cake, Pie and Cookies

1 2

43

Sous Vide Cookbook

Cookbook

Sous Vide Quickstart

Quickstart

1

Regressar ao menu

2

Categoria de alimentos

3

Livro de Receitas e Início Rápido

4

Mais opções

Um livro de receitas com receitas auto-

máticas inspiradoras e uma função de iní-

cio rápido que activa as definições de for-

no recomendadas para as suas receitas.

Basta procurar a receita e premir o botão

de início. O tempo e a temperatura po-

PORTUGUÊS 19

dem ser ajustados dentro dos intervalos

dados.

7.7 Submenu para: Mais recentes e mais utilizadas

Lista de acesso fácil com as funções, receitas e instruções que utilizou mais recente-

mente e com mais frequência.

Mais recente

Mostra as últimas 5 funções utilizadas.

Mais utilizada

Mostra as 5 funções mais utilizadas.

7.8 Submenu para: Definições de Base

As definições seleccionadas mantêm-se fixas sempre que activar o aparelho.

Aquecimento Rápido On / Off

O Aquecimento Rápido está activo e será sempre utilizado em alguns tipos de

aquecimento. É visível no ecrã com >> quando está activo.

Manter Quente On / Off

O forno não se desliga totalmente automaticamente, para manter os alimentos

quentes.

Visor

Seleccione as definições do visor.

Luminosidade

Pode seleccionar entre 4 modos de lu-

minosidade.

Defina a luminosidade do visor.

A luminosidade da hora do dia

com o aparelho desligado não

pode ser ajustada.

Imagens de fundo On / Off

Mostrar ou ocultar as imagens de fun-

do.

Som

Definições de som.

Bip

Clique

Sem som

Idioma

Definir o idioma preferido.

Hora e data

Definir a hora e a data e outras opções

de apresentação da hora.

Hora

Definir ou ajustar a hora.

Data

Definir ou ajustar a data.

Formato

Escolha o formato de hora que preferir:

HH:MM ou AM/PM.

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