Electrolux EOBP9901VX Manual do usuário

Forno a vapor

EOBP9901V

Electrolux

Cooking

ÍNDICE

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA...................................................................... 3

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA..........................................................................4

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO................................................................................7

4. PAINEL DE COMANDOS.....................................................................................8

5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO..................................................................... 9

6. GUIA RÁPIDO....................................................................................................11

7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA.......................................................................................... 12

8. COZEDURA ASSISTIDA.................................................................................... 24

9. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS..............................................................................32

10. FUNÇÕES ADICIONAIS...................................................................................34

11. SUGESTÕES E DICAS.................................................................................... 34

12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA.............................................................................63

13. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS.......................................................................68

14. INSTALAÇÃO.................................................................................................. 70

15. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA...............................................................................73

16. PORTUGAL - SERVIÇO APOIO AO CONSUMIDOR........................................ 74

ESTAMOS A PENSAR EM SI

Obrigado por ter adquirido um aparelho Electrolux. Escolheu um produto que traz

com ele décadas de experiência profissional e inovação. Engenhoso e elegante, foi

concebido a pensar em si. Assim, quando o utilizar, terá a tranquilidade de saber

que obterá sempre óptimos resultados.

Bem-vindo(a) à Electrolux.

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sobre serviços:

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aparelho:

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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA

Utilize sempre peças de substituição originais.

Quando contactar o nosso Centro de Assistência Técnica Autorizado, certifique-se

de que tem os seguintes dados disponíveis: Modelo, PNC, Número de Série.

A informação encontra-se na placa de características.

Aviso / Cuidado - Informações de segurança

Informações gerais e sugestões

Informações ambientais

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

www.electrolux.com2

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de

instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é

responsável por lesões ou danos resultantes de

instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as

instruções junto do aparelho para futura referência.

1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8

anos ou mais e por pessoas com capacidades físicas,

sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca

experiência e conhecimento se tiverem recebido

supervisão ou instruções relativas à utilização do

aparelho de forma segura e compreenderem os perigos

envolvidos.

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do

alcance das crianças.

• Mantenha as crianças e os animais domésticos

afastados do aparelho quando este estiver a funcionar

ou a arrefecer. As partes acessíveis ficam quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para

crianças, recomendamos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica não devem ser

efectuadas por crianças sem supervisão.

• É necessário manter as crianças com menos de 3 anos

afastadas ou constantemente vigiadas.

1.2 Segurança geral

• A instalação deste aparelho e a substituição do cabo

têm de ser efectuadas por uma pessoa qualificada.

• O interior do aparelho fica quente durante o

funcionamento. Não toque nos elementos de

aquecimento do aparelho. Utilize sempre luvas de forno

para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao

forno.

PORTUGUÊS

3

• Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer

manutenção.

• Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de

substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de

choque eléctrico.

• Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar

o aparelho.

• Não utilize agentes de limpeza abrasivos ou raspadores

metálicos afiados para limpar a porta de vidro, porque

podem riscar a superfície e causar a quebra do vidro.

• Se o cabo de alimentação estiver danificado, deve ser

substituído pelo fabricante, por um agente de

assistência autorizado ou por uma pessoa igualmente

qualificada, para evitar perigos.

• Para remover os apoios para prateleiras, puxe primeiro

a parte da frente e depois a parte de trás do apoio para

prateleiras para fora da parede lateral. Instale os apoios

para prateleiras na sequência inversa.

• Utilize apenas a sonda térmica recomendada para este

aparelho.

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

2.1 Instalação

ADVERTÊNCIA!

A instalação deste aparelho

só deve ser efectuada por

uma pessoa qualificada.

• Remova toda a embalagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se

ele estiver danificado.

• Cumpra as instruções de instalação

fornecidas com o aparelho.

• Tenha sempre cuidado quando

deslocar o aparelho porque ele é

pesado. Utilize sempre luvas de

protecção.

• Não puxe o aparelho pela pega.

• Respeite as distâncias mínimas

relativamente a outros aparelhos e

móveis de cozinha.

• Certifique-se de que as estruturas que

ficarem ao lado e por cima do aparelho

são seguras.

• As partes laterais do aparelho devem

ficar ao lado de aparelhos ou móveis

de cozinha que tenham a mesma

altura.

2.2 Ligação eléctrica

ADVERTÊNCIA!

Risco de incêndio e choque

eléctrico.

• Todas as ligações eléctricas devem ser

efectuadas por um electricista

qualificado.

• O aparelho tem de ficar ligado à terra.

• Certifique-se de que a informação

sobre a ligação eléctrica existente na

placa de características está em

conformidade com a alimentação

eléctrica. Se não estiver, contacte um

electricista.

www.electrolux.com4

• Utilize sempre uma tomada bem

instalada e à prova de choques

eléctricos.

• Não utilize adaptadores de tomadas

duplas ou triplas, nem cabos de

extensão.

• Certifique-se de que não danifica a

ficha e o cabo de alimentação

eléctrica. Se for necessário substituir o

cabo de alimentação, esta operação

deve ser efectuada pelo nosso Centro

de Assistência Técnica.

• Não permita que algum cabo eléctrico

toque na porta do aparelho ou se

aproxime dela, especialmente quando

a porta estiver quente.

• As protecções contra choques

eléctricos das peças isoladas e não

isoladas devem estar fixas de modo a

não poderem ser retiradas sem

ferramentas.

• Ligue a ficha à tomada eléctrica

apenas no final da instalação.

Certifique-se de que a ficha fica

acessível após a instalação.

• Se a tomada eléctrica estiver solta, não

ligue a ficha.

• Não puxe o cabo de alimentação para

desligar o aparelho. Puxe sempre a

ficha de alimentação.

• Utilize apenas dispositivos de

isolamento correctos: disjuntores de

protecção, fusíveis (os fusíveis de

rosca devem ser retirados do suporte),

diferenciais e contactores.

• A instalação eléctrica deve possuir um

dispositivo de isolamento que lhe

permita desligar o aparelho da corrente

eléctrica em todos os pólos. O

dispositivo de isolamento deve ter uma

abertura de contacto com uma largura

mínima de 3 mm.

• Este aparelho está em conformidade

com as Directivas da C.E.E.

2.3 Utilização

ADVERTÊNCIA!

Risco de ferimentos,

queimaduras, choque

eléctrico e explosão.

• Utilize este aparelho apenas em

ambiente doméstico.

• Não altere as especificações deste

aparelho.

• Certifique-se de que as aberturas de

ventilação não ficam obstruídas.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem

vigilância.

• Desactive o aparelho após cada

utilização.

• Tenha cuidado sempre que abrir a

porta do aparelho quando ele estiver a

funcionar. Pode sair ar muito quente.

• Não utilize o aparelho com as mãos

húmidas ou se ele estiver em contacto

com água.

• Não exerça pressão sobre a porta se

ela estiver aberta.

• Não utilize o aparelho como superfície

de trabalho ou armazenamento.

• Abra a porta do aparelho com

cuidado. A utilização de ingredientes

com álcool pode provocar uma mistura

de álcool e ar.

• Evite que faíscas ou chamas entrem

em contacto com o aparelho quando

abrir a porta.

• Não coloque produtos inflamáveis,

nem objectos molhados com produtos

inflamáveis, no interior, perto ou em

cima do aparelho.

ADVERTÊNCIA!

Risco de danos no aparelho.

• Para evitar danos ou descoloração do

esmalte:

– Não coloque recipientes de ir ao

forno ou outros objectos

directamente sobre o fundo da

cavidade do aparelho.

– Não coloque folha de alumínio

directamente sobre o fundo da

cavidade do aparelho.

– Não verta água directamente sobre

o aparelho quando ele estiver

quente.

– Não coloque pratos ou alimentos

húmidos no aparelho após acabar

de cozinhar.

– Tenha cuidado quando remover ou

instalar os acessórios.

• A eventual descoloração do esmalte

não afecta o desempenho do aparelho.

Não representa qualquer defeito em

termos de garantia.

• Utilize um tabuleiro para grelhar

quando cozer bolos muito húmidos.

Caso contrário, os sucos da fruta

PORTUGUÊS

5

podem provocar manchas

permanentes.

• Este aparelho serve apenas para

cozinhar. Não pode ser usado para

outras funções como, por exemplo,

aquecimento de divisões.

• Cozinhe sempre com a porta do forno

fechada.

• Se o aparelho ficar instalado atrás de

uma porta de armário, nunca feche a

porta com o aparelho em

funcionamento. Se a porta ficar

fechada, poderá ocorrer acumulação

de calor e humidade que podem

danificar o aparelho, o móvel e o piso.

Não feche a porta do armário

enquanto o aparelho não tiver

arrefecido totalmente após uma

utilização.

2.4 Cozinhar a vapor

ADVERTÊNCIA!

Risco de queimaduras e

danos no aparelho.

• O vapor libertado pode causar

queimaduras:

– Tenha cuidado sempre que abrir a

porta do aparelho com a função

activada. Pode sair vapor.

– Após uma cozedura a vapor, tenha

muito cuidado quando abrir a

porta do aparelho.

2.5 Manutenção e limpeza

ADVERTÊNCIA!

Risco de ferimentos, incêndio

e danos no aparelho.

• Antes de qualquer acção de

manutenção, desactive o aparelho e

desligue a ficha da tomada eléctrica.

• Certifique-se de que o aparelho está

frio. Existe o risco de quebra dos

painéis de vidro.

• Substitua imediatamente os painéis de

vidro se estiverem danificados.

Contacte um Centro de Assistência

Técnica Autorizado.

• Tenha cuidado quando retirar a porta

do aparelho. A porta é pesada!

• Limpe o aparelho com regularidade

para evitar que o material da superfície

se deteriore.

• Quaisquer restos de gordura ou

alimentos que fiquem no aparelho

podem provocar incêndio.

• Limpe o aparelho com um pano macio

e húmido. Utilize apenas detergentes

neutros. Não utilize produtos

abrasivos, esfregões, solventes ou

objectos metálicos.

• Se utilizar um spray para forno, siga as

instruções de segurança da

embalagem.

• Não limpe o esmalte catalítico (se

aplicável) com nenhum tipo de

detergente.

2.6 Luz interior

• A luz normal ou de halogénio utilizada

neste aparelho destina-se apenas a

aparelhos domésticos. Não a utilize

para iluminação em casa.

ADVERTÊNCIA!

Risco de choque eléctrico.

• Antes de substituir a lâmpada, desligue

o aparelho da corrente eléctrica.

• Utilize apenas lâmpadas com as

mesmas especificações.

2.7 Eliminação

ADVERTÊNCIA!

Risco de ferimentos ou

asfixia.

• Desligue o aparelho da alimentação

eléctrica.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica

e elimine-o.

• Remova o trinco da porta para evitar

que crianças ou animais de estimação

possam ficar aprisionados no interior

do aparelho.

2.8 Assistência Técnica

• Contacte um Centro de Assistência

Técnica Autorizado se for necessário

reparar o aparelho.

• Utilize apenas peças de substituição

originais.

www.electrolux.com6

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

3.1 Descrição geral

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Painel de comandos

2

Programador electrónico

3

Gaveta da água

4

Tomada para a sonda térmica

5

Resistência

6

Lâmpada

7

Ventoinha

8

Saída do tubo de descalcificação

9

Apoio para prateleiras, amovível

10

Posições de prateleira

3.2 Acessórios

Prateleira em grelha

Para recipiente de ir ao forno, forma de

bolo, assados.

Tabuleiro para assar

Para bolos e biscoitos.

Tabuleiro para grelhar/assar

Para cozer e assar ou como recipiente

para recolher gordura.

Sonda térmica

Para medir o grau de cozedura dos

alimentos.

Conjunto para cozinhar a vapor

Um recipiente de cozedura sem orifícios e

outro com orifícios.

O conjunto para cozer a vapor drena a

água condensada e afasta-a dos

alimentos durante a cozedura a vapor.

Utilize-o para preparar alimentos que não

devem estar na água durante a cozedura

PORTUGUÊS

7

(por exemplo, vegetais, peixe e peito de

frango). O conjunto não é adequado para

alimentos que tenham de estar

mergulhados na água (por exemplo, arroz,

polenta, massa).

4. PAINEL DE COMANDOS

4.1 Programador electrónico

1 2 3 4 5

Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho.

Campo

do sen-

sor

Função Comentário

1

ON/OFF Para activar e desactivar o aparelho.

2

- Visor Apresenta as definições actuais do aparelho.

3

Favoritos Contém uma lista de programas de cozedura fa-

voritos, criada pelo utilizador.

4

Conta-Minutos Para seleccionar a função: Conta-Minutos.

Acesso directo às funções de tempo.

5

Cozedura assisti-

da

Acesso directo aos menus: Livro de Receitas e

Guia Vario quando o aparelho está activado.

Os campos do sensor para:

Favoritos, Conta-Minutos e

Cozedura assistida estão

visíveis quando o aparelho

está activado.

4.2 Visor

Após a activação, o aparelho apresenta

um tipo de aquecimento básico.

www.electrolux.com8

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

A. Regressar ao menu

B. Tipo de aquecimento actualmente

seleccionado

C. Temperatura actualmente seleccionada

D. Relógio

E. Iniciar

Outros indicadores do visor:

Símbolo Função

Alterar o tamanho dos caracteres

Mais opções

Sonda térmica

Manter Quente

Bloqueio de funções

5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

ADVERTÊNCIA!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

5.1 Limpeza inicial

Remova todos os acessórios e apoios

para prateleiras amovíveis do aparelho.

Consulte o capítulo

“Manutenção e limpeza”.

Limpe o aparelho antes da primeira

utilização.

Coloque os acessórios e os apoios para

prateleiras amovíveis nas respectivas

posições originais.

5.2 Licença do software

O software incluído neste produto contém

software protegido por direitos de autor e

sujeito às licenças BSD, fontconfig, FTL,

GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg,

zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY e

outras.

É possível ver o texto integral das licenças

no ecrã TFT do aparelho seguindo estas

opções do menu: Definições de Base /

Assistência Técnica / Licença.

É possível fazer o download do código

fonte do software de fonte aberta utilizado

no produto seguindo a ligação existente

na página do produto na web.

5.3 Primeira ligação

Quando ligar o aparelho à alimentação

eléctrica, terá de definir:

• o idioma

• as horas

• o formato do relógio

• a data

• o aquecimento rápido

Existem duas formas de seleccionar o

número ou nome. Percorra até à posição

correspondente ou toque na opção

escolhida. Pode alterar as definições no

menu: Definições de Base.

PORTUGUÊS

9

5.4 Pré-aquecimento

Pré-aqueça o aparelho vazio antes da

primeira utilização.

1. Seleccione a função: Aquecimento

inferior/superior e temperatura

máxima.

2. Deixe o aparelho funcionar durante 1

hora.

3. Seleccione a função: Ventilado +

Resistência Circ e temperatura

máxima.

4. Deixe o aparelho funcionar durante 15

minutos.

Os acessórios podem ficar mais quentes

do que o habitual. O aparelho pode emitir

algum odor e fumo. Isso é normal.

Certifique-se de que a circulação de ar na

divisão é suficiente.

5.5 Definir o nível de dureza da

água

Quando ligar o aparelho à corrente

eléctrica pela primeira vez, terá de definir

o nível de dureza da água.

A tabela seguinte associa os valores de

dureza da água com o depósito de cálcio

correspondente (mmol/l) e a qualidade da

água.

Dureza da água Depósito de cálcio

(mmol/l)

Depósito de cál-

cio (mg/l)

Classifica-

ção da água

Classe dH

1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Macia

2 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Moderada-

mente dura

3 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Dura

4 superior a 21 superior a 3,8 superior a 150 Muito dura

Se a dureza da sua água exceder os

valores da tabela, encha a gaveta da água

com água mineral engarrafada.

1. Pegue na tira de teste de quatro cores

que foi fornecida com o conjunto de

vapor do forno.

2. Coloque todas as zonas de reacção

da tira em água durante

aproximadamente 1 segundo.

Não coloque a tira em água corrente!

3. Agite a tira para remover o excesso de

água.

4. Após 1 minuto, verifique a dureza da

água de acordo com a tabela em

baixo.

As cores das zonas de reacção

continuam a mudar após 1 minuto.

Não tenham em conta essas

mudanças posteriores para fazer a

medição.

5. Defina a dureza da água no menu:

Definições de Base.

Tira de teste Dureza da água

1

2

3

4

Os quadrados pretos na tabela

correspondem aos quadrados vermelhos

da tira de teste.

Pode alterar o nível de dureza da água no

menu: Definições de Base / Dureza da

água.

Após uma falha de alimentação eléctrica,

não é necessário voltar a definir o nível de

dureza da água.

www.electrolux.com10

6. GUIA RÁPIDO

6.1 Utilizar o visor táctil

• Para percorrer o menu, utilize um

gesto rápido ou arraste o dedo sobre o

visor.

• A rapidez do gesto determina a rapidez

de deslocação dos itens no ecrã.

• Pode esperar que a deslocação pare

por si ou pará-la imediatamente

tocando no visor.

• A função que seleccionar é activada

assim que retirar o dedo do visor.

• Para activar uma função do menu,

toque nessa função no visor.

• Pode alterar qualquer parâmetro que

esteja no visor com um toque nele.

• Para seleccionar a função, o tempo ou

a temperatura que desejar, pode

percorrer a lista ou tocar na opção

correspondente.

• Quando activar um tipo de

aquecimento, o Menu não aparece no

visor. Toque em qualquer ponto do

visor e o Menu aparece novamente.

• Quando o aparelho estiver activado e

alguns símbolos desaparecerem do

visor, toque em qualquer ponto do

visor. Todos os símbolos voltarão a

aparecer.

• Com algumas funções, surge uma

janela de informação adicional após a

selecção.

• A indicação da temperatura pode

trocar de posição com outras funções

que apareçam indicadas nos cantos

inferior direito ou inferior esquerdo.

11:09

150°

20min33min

start

Menu

Quando mantiver uma opção

premida no menu, aparece

uma pequena descrição

dessa opção.

6.2 Guia rápido do menu

Menu

Funções Tipos de aqueci-

mento

Especiais

Limpeza

Favoritos

Temporizadores Definir o Conta-

Minutos

Definir a duração

Definir Fim tempo

Definir a hora de in-

ício

Tempo decorrido

Opções Lâmpada

Bloqueio para

crianças

Bloqueio do ecrã

Manter Quente

Definir + Iniciar

Cozedura assistida Livro de Receitas

Guia Vario

Livro de receitas

em vácuo

Guia Vario para Vá-

cuo

Mais recentes e

usadas

Mais recente

Mais utilizada

PORTUGUÊS

11

Menu

Definições de Base Aquecimento rápi-

do

Aviso de limpeza

Visor

Som

Idioma

Hora e data

Modo DEMO

Dureza da água

Assistência Técnica

7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA

ADVERTÊNCIA!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

7.1 Funcionamento do aparelho

Para utilizar o aparelho, pode utilizar:

• modo manual - para definir o tipo de

aquecimento, a temperatura e o tempo

de cozedura manualmente.

• programas automáticos (Cozedura

assistida) - para preparar um prato se

não tiver conhecimento ou experiência

em culinária.

7.2 Utilizar o menu

1. Para activar o aparelho, toque em: .

2. Toque em: Menu.

3. Percorra o menu até encontrar a

função que pretende activar.

4. Para activar a função, toque nela no

visor.

5. Para voltar ao menu anterior, toque

em: ou Menu.

6. Para desactivar o aparelho, toque em:

.

7.3 Visão geral do menu

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

A. Regressar ao menu

B. Nível de menu actual

C. Lista de funções

www.electrolux.com12

Menu principal

Item do menu Descrição

Funções Contém uma lista de tipos de aquecimento, fun-

ções especiais, funções de limpeza e programas

favoritos.

Temporizadores Contém uma lista de funções de relógio.

Opções Contém uma lista de outras opções para fun-

ções de segurança, lâmpada, Manter Quente e

Definir + Iniciar.

Cozedura assistida Contém uma lista dos programas de cozedura

automáticos.

Mais recentes e usadas Apresenta a última função utilizada e as que são

mais utilizadas.

Definições de Base Contém uma lista de definições básicas.

7.4 Submenu para: Funções

True Fan Cooking

Heating Functions

Special

Cleaning

Favourites

A B

CD

A. Regressar ao menu

B. Lista de tipos de aquecimento

C. Lista de opções disponíveis

D. Mais opções

7.5 Seleccionar um tipo de

aquecimento

1. Percorra as funções até encontrar a

que pretende e toque nela.

2. Para alterar a temperatura, toque na

temperatura indicada no visor e

percorra a lista até à temperatura que

pretender.

3. Toque na temperatura para confirmar.

4. Para activar a função, toque em:

Start.

É emitido um sinal sonoro quando a

temperatura do aparelho estiver próxima

da seleccionada. São emitidos sinais

sonoros novamente no fim do tempo de

cozedura.

Para voltar ao menu anterior, toque em:

Menu.

Pode ver uma descrição do

tipo de aquecimento ou criar

uma função predefinida numa

janela auxiliar. Toque com um

dedo no tipo de aquecimento

seleccionado durante mais

de 2 segundos. Quando

definir um tipo de

aquecimento como

predefinido, ele aparecerá na

primeira posição da lista

quando voltar a activar o

aparelho.

PORTUGUÊS

13

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

A. Regressar ao menu

B. Janela auxiliar

C. Mais opções

7.6 Submenu para: Tipos de aquecimento

Gratinado Acabamento tostado para pratos como lasanha ou

batatas gratinadas. Também para gratinar e alourar.

Congelados Para preparar refeições de conveniência com um

acabamento estaladiço dourado, por exemplo, bata-

tas fritas, fatias, etc.

Grelhador Para grelhar alimentos maiores, como carne assada.

Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos e tostar pão.

Aquecimento inferior/

superior

Aquecimento inferior e superior para cozer e assar

num nível do forno.

Pizza Cozedura em um nível do forno para pratos com

base estaladiça, como pizza e quiche. Regule as

temperaturas para 20-40 °C abaixo das que utiliza

com o aquecimento inferior/superior.

Grelhador ventilado Ar quente para assar aves ou peças de carne de

grandes dimensões numa posição da grelha. Tam-

bém para gratinar e alourar.

Ventilado + Resistên-

cia Circ

Ar quente para múltiplos pratos e para cozinhar em

até três níveis do forno em simultâneo. Regule as

temperaturas do forno para 20-40 °C abaixo das

que utiliza com o aquecimento inferior/superior.

Aquecimento a vapor 100% de vapor para preparar legumes, peixe, bata-

tas, arroz, massa ou guarnições especiais.

Pouca humidade Baixo nível de humidade com combinação de vapor

e ar quente. Esta função é adequada para cozinhar

carne, aves, receitas de forno e caçarolas.

www.electrolux.com14

Humidade média Nível de humidade médio. Com a combinação de

vapor e ar quente, esta função é adequada para es-

tufar carne e também para cozer pão e massa leve-

dada doce.

Muita humidade Elevado nível de humidade para cozer preparados

delicados, como cremes, flans, terrinas e peixe.

Cozedura em vácuo Cozedura em vácuo com vapor a baixa temperatura

para carne, peixe, marisco, legumes e fruta. Para uti-

lizar esta função, é necessário que os alimentos es-

tejam selados em vácuo, em sacos de plástico pró-

prios.

Pão Para cozer pão com um impulso de vapor no início

para obter uma superfície estaladiça.

Aquecimento a Baixa

temp.

Assar lentamente para preparar assados muito ten-

ros e suculentos.

Aquecimento inferior Para reaquecer bolos com bases estaladiças e con-

servar alimentos.

Ventilado

1)

Para cozer e assar com poupança de energia, princi-

palmente bolos secos, assim como bolos em formas

numa posição da grelha. A lâmpada desliga-se após

30 segundos. A lâmpada acende-se novamente se a

activar no menu ou se abrir a porta do forno.

1)

Esta função é utilizada para definir a classe de eficiência energética de acordo com a norma

EN50304.

7.7 Submenu para: Especiais

Secar Para secar frutos laminados, como maçãs, ameixas

e pêssegos, e legumes, como tomates, curgetes e

cogumelos.

Descongelar Para descongelar alimentos congelados.

Função manter

quente

Para manter os alimentos quentes.

Regenerar Para reaquecer com vapor alimentos já cozinhados,

directamente num prato.

Aquecer pratos Para pré-aquecer um prato para servir.

Massa de pão Para crescimento controlado da massa levedada an-

tes da cozedura.

PORTUGUÊS

15

Função Iogurte Esta função pode ser utilizada para preparar iogurte.

A lâmpada fica desligada durante esta função para

manter a temperatura baixa.

Conservar Para conservar legumes, por exemplo, picles mistos

em frascos de vidro e líquido.

7.8 Submenu para: Limpeza

ADVERTÊNCIA!

Consulte o capítulo

“Manutenção e limpeza”.

Enxaguamento Procedimento para enxaguar e lavar o circuito de

geração de vapor após utilização frequente das fun-

ções de vapor.

Descalcificação Procedimento para limpar o circuito de geração de

vapor e remover resíduos de calcário.

Limpeza a vapor Procedimento para limpar o aparelho quando tiver

sujidade ligeira e não queimada.

Limpeza a vapor Plus Procedimento para limpar sujidade persistente com

o auxílio de um produto de limpeza especial para for-

no.

7.9 Gaveta da água

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Tampa

B. Quebra-ondas

C. Corpo da gaveta

D. Orifício para encher com água

E. Escala

F. Botão frontal

Pode retirar a gaveta da água do

aparelho. Prima suavemente o botão

frontal.

Após pressionar a gaveta da água, ela sai

automaticamente do aparelho.

www.electrolux.com16

MAX

Pode encher a gaveta da água de duas

formas diferentes:

• deixe a gaveta da água no aparelho e

encha-a com um jarro de água;

• retire a gaveta da água do aparelho e

encha-a debaixo de uma torneira.

Quando encher a gaveta da água debaixo

de uma torneira, transporte-a na

horizontal para evitar derrames.

MAX

Após encher a gaveta da água, coloque

na respectiva posição. Prima o botão

frontal até que gaveta da água fique fixa

no interior do aparelho.

Esvazie a gaveta da água após cada

utilização.

CUIDADO!

Mantenha a gaveta da água

afastada de superfícies

quentes.

7.10 Cozedura a vapor

ADVERTÊNCIA!

Utilize água fria da torneira.

Não utilize água filtrada

(desmineralizada) ou

destilada. Não utilize outros

líquidos. Não coloque

líquidos inflamáveis alcoólicos

na gaveta da água.

1. Pressione a tampa da gaveta da água

para a abrir e retire-a do aparelho.

2. Encha a gaveta da água com água fria

até ao nível máximo (cerca de 950 ml).

Utilize a escala da gaveta da água.

O fornecimento de água é suficiente

para cerca de 50 minutos.

3. Coloque a gaveta da água na

respectiva posição inicial.

Se a gaveta da água ficar

molhada por fora após o

enchimento com água,

limpe-a com um pano

macio antes de a

introduzir no aparelho.

4. Active o aparelho.

5. Prepare os alimentos num recipiente

adequado.

6. Seleccione a função de cozedura a

vapor e a temperatura.

7. Se necessário, seleccione a função

Duração ou Definir Fim tempo.

O primeiro vapor surge após

aproximadamente 2 minutos. Ouvirá

um sinal sonoro quando a

temperatura do aparelho estiver

próxima da seleccionada.

São emitidos sinais sonoros no fim do

tempo de cozedura.

8. Desactive o aparelho.

9. Esvazie a gaveta da água quando a

cozedura a vapor terminar.

CUIDADO!

O aparelho está quente.

Existe o risco de

queimaduras. Tenha

cuidado quando esvaziar

a gaveta da água.

Quando a gaveta da água

estiver a ficar sem água, o

aparelho emite um sinal

sonoro e é necessário voltar

a enchê-la conforme descrito

acima para continuar a

cozedura a vapor.

Deixe que o aparelho seque

totalmente com a porta

aberta.

Para acelerar a secagem,

pode aquecer o aparelho

com ar quente à temperatura

de 150 °C durante 15

minutos.

PORTUGUÊS

17

Pode ocorrer condensação de vapor no

fundo da cavidade e a visibilidade no

interior do aparelho pode ficar reduzida.

Se isto ocorrer, seque a cavidade quando

o aparelho estiver frio.

No fim de um ciclo de

cozedura a vapor, a

ventoinha de arrefecimento

do aparelho funciona com

uma velocidade superior para

evacuar melhor o excesso de

vapor. Isso é normal.

7.11 Cozedura em vácuo

• Uma vez que não há evaporação de

humidade e componentes de sabor, os

alimentos preservam todo o seu aroma

• A carne e o peixe ficam tenros

• Os alimentos preservam os sais

minerais e as vitaminas

• A quantidade de temperos necessária

é menor porque os alimentos mantêm

o seu sabor natural

• Trabalho facilitado porque deixa de ser

necessário preparar e servir os

alimentos à mesma hora e no mesmo

local

• A temperatura de cozedura inferior

minimiza o risco de cozedura

excessiva

• A divisão dos alimentos em porções

facilita o armazenamento

Preparar os alimentos

1. Lave e corte os ingredientes.

2. Tempere os ingredientes.

3. Coloque os ingredientes em sacos de

vácuo.

4. Vede os sacos com vácuo para

garantir que remove tanto ar quanto

possível.

5. Se não pretender começar a cozinhar

imediatamente, deve conservar os

sacos no frigorífico.

6. Continue com a função: Cozedura em

vácuo seguindo as indicações da

tabela aplicáveis ao tipo de alimentos

ou uma receita de cozedura assistida.

7. Abra o saco e sirva.

8. Opcional: termine os alimentos numa

frigideira ou grelhador, por exemplo,

para criar uma crosta na carne e o

sabor típico do assado.

Esta função deixa alguma

água sobre os sacos de

vácuo e na cavidade. Após a

cozedura, abra a porta com

cuidado para evitar que caia

água nos armários. Utilize um

prato e um pano para retirar

os sacos de vácuo. Seque a

porta, seque o colector de

gotas de água na parte

inferior e seque a cavidade

com um pano macio ou uma

esponja. Deixe que o

aparelho seque totalmente

com a porta aberta. Para

acelerar a secagem, pode

aquecer o aparelho com ar

quente à temperatura de 150

°C durante 15 minutos.

7.12 Submenu para: Favoritos

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

A. Regressar ao menu

B. Programas Favoritos

C. Lista de funções

Uma lista de definições guardadas

anteriormente. Também pode guardar

definições actuais como: duração,

temperatura ou tipo de aquecimento.

www.electrolux.com18

Pode definir até 20 programas que

aparecerão numa lista por ordem

alfabética.

Menu Descrição

Executar Executar o favorito guardado anteriormente.

Eliminar Remover definitivamente este favorito guardado.

Mudar nome Alterar o nome guardado anteriormente.

7.13 Guardar um programa

favorito

1. Para guardar as definições actuais de

um tipo de aquecimento, toque em

.

2. Seleccione: Novo a partir das

definições actuais.

3. Introduza o nome do programa

favorito e toque em OK.

True Fan Cooking

123

åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

7.14 Submenu para: Temporizadores

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

0 28

A B C

E D

A. Regressar ao menu

B. Tempo de duração actualmente definido

C. Repor o tempo de duração inicial

D. Hora de fim

E. Hora de início

Item do menu Descrição

Definir o Conta-Minutos Para definir e iniciar uma contagem decrescente;

o ecrã principal apresenta o temporizador e

soará um alarme quando o temporizador termi-

nar a contagem decrescente. Este temporizador

não interrompe a cozedura e pode ser utilizado

mesmo com o forno desligado. Avance para def-

inir; o temporizador inicia automaticamente.

Definir a duração Para definir e iniciar uma contagem decrescente;

o ecrã principal apresenta o temporizador e o

forno pára e emite um alarme quando o tempori-

zador terminar a contagem decrescente.

PORTUGUÊS

19

Item do menu Descrição

Definir Fim tempo Para definir o tempo de desactivação com as

definições actualmente seleccionadas.

Definir a hora de início Para definir a hora de activação com as defini-

ções actualmente seleccionadas.

Tempo decorrido Mostrar, ocultar ou reiniciar o temporizador que

inicia uma contagem crescente quando o botão

Início é premido. O tempo decorrido está dispo-

nível apenas quando o forno está ligado.

7.15 Regular as funções de

relógio

Quando a sonda térmica é

utilizada, as funções Duração

e Fim não funcionam.

Pode alterar a hora e a data tocando no

relógio do visor com o aparelho activado.

1. Vá ao menu: Tipos de aquecimento.

2. Define o tipo de aquecimento e a

temperatura.

3. Toque em

ou aceda ao menu:

Temporizadores.

4. Seleccione uma função de relógio.

5. Percorra a lista para seleccionar o

tempo necessário. Aguarde alguns

segundos para que o tempo seja

seleccionado automaticamente ou

confirme-o tocando em: h ou min.

Pode anular a selecção com um

toque em: x.

Quando a função de relógio terminar, é

emitido um sinal sonoro e o visor

apresenta uma mensagem. Pode parar ou

prolongar o processo de cozedura.

7.16 Submenu para: Opções

Mais definições relacionadas com

segurança, conveniência e lâmpada do

forno.

Item de menu Descrição

Lâmpada On / Off Ligar ou desligar a lâmpada do forno.

Bloqueio para crianças On / Off Quando activado, bloqueia o ecrã e todos os bo-

tões. Permanecem bloqueados com o aparelho

ligado ou desligado. Para desbloquear, toque no

visor e siga as instruções. Após um desbloqueio,

terá de ir ao menu se pretender bloquear nova-

mente.

Bloqueio do ecrã O Bloqueio do Ecrã bloqueia temporariamente o

ecrã táctil e todos os botões excepto o botão de

ligar/desligar. Para desbloquear, toque no visor e

siga as instruções.

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