Aeg-Electrolux B8871-5-M EU R08 Manual do usuário

B8871-5

Manual de instruções Forno eléctrico

encastrável

2

Caro cliente

Desde já agradecemos por ter escolhido um dos nossos produtos de elevada

qualidade.

Com este electrodoméstico irá constatar a perfeita combinação entre funciona-

lidade do design e alta tecnologia

Convença-se que os nossos electrodomésticos foram feitos de modo a oferecer-

lhe a melhor performance e o maior controlo – estamos certamente próximos de

estabelecer os mais elevados padrões de excelência.

Como complemento, podemos dizer que os nossos produtos têm consumos de

energia reduzidos e são amigos do ambiente.

Para assegurar a melhor performance do seu electrodoméstico, leia cuidadosa-

mente o manual de instruções. Irá permitir-lhe uma navegação perfeita por to-

dos os processos de um modo mais eficiente. Para consultar este manual sempre

que necessitar, recomendamos-lhe que o guarde num lugar seguro. E por favor

passe-o, a um futuro proprietário do aparelho, caso venha a existir.

Esperamos que disfrute do seu novo electrodoméstico.

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:

1

Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de

danos a aparelhos.

3 Informações gerais e conselhos úteis

2 Informações ambientais

3Índice

Índice

Manual de instruções 5

Indicações de segurança 5

Descrição do aparelho 7

Vista geral 7

Painel de comando 7

Equipamento do forno 8

Acessórios do forno 9

Antes da primeira utilização 10

Ajustar a hora 10

Primeira limpeza 11

Comando do forno 12

Controlo electrónico do forno 12

Aquecimento rápido 16

Funções do forno 17

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras 18

Colocar/retirar o Filtro de gordura 19

Termómetro de carne 20

Funções adicionais 23

Heat+Hold 30

Outras funções 32

Desconexão de indicações 32

Segurança para crianças 33

Bloqueio de teclas 34

Desconexão automática do forno 35

Bloqueio mecânico da porta 36

Índice4

Aplicações, tapelas e sugestões 37

Cozer no forno 37

Tabela para cozedura de bolos 39

Tabela Empadões e Gratinados 44

Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados 45

Assar 46

Tabela para assados 47

Cozedura a baixa temperatura 49

Tabela Cozedura a baixa temperatura 50

Tabela Termómetro de carne 50

Grelhar carne 51

Tabela para grelhados 51

Descongelar 52

Tabela de descongelação 52

Secagem 53

Conservas 54

Limpeza e manutenção 55

Aparelhos por fora 55

Interior do forno 55

Acessórios 55

Filtro de gorduras 55

Limpeza pirolítica 56

Aviso de limpeza 57

Grelha corrediça 58

Iluminação do forno 59

Porta do forno 60

Vidro da porta do forno 62

O que fazer, se … 65

Eliminação 67

Instruções de montagem 68

Indicações de segurança para o instalador 68

Garantia/Assistência Técnica 72

Assistência técnica 75

5Manual de instruções

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especia-

lizados. Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fon-

tes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação,

dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcio-

namento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais

ou mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em

posição de utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilân-

cia ou a orientação de uma pessoa responsável.

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos

no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao apa-

relho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na porta

quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do for-

no fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventual-

mente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso, abra a

porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os

alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à

saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível co-

zinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.

Indicações de segurança6

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, ta-

cho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumu-

lação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem

ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no

esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-

se quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer da-

nos no esmalte.

• Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos

dentro do forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou

no vidro da porta e afectar também o móvel.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não

comprometem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não pro-

vocam defeitos em termos de direito à garantia.

7Descrição do aparelho

Descrição do aparelho

Vista geral

Painel de comando

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípulo

da porta

Indicadores do forno

Teclas de funções

Forno

Descrição do aparelho8

Equipamento do forno

Interior da porta

No interior da porta do forno está repre-

sentada a numeração dos níveis de encaixe

do forno.

Para além disso, existe uma breve informa-

ção sobre as funções do forno, níveis reco-

mendados e temperaturas para a

preparação dos pratos mais usuais.

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill

Luz do forno

Tomada do espeto para carne

Filtro de gorduras

Luz do forno

Elemento de aquecimento

da parede traseira

Ventilador

Aquecimento inferior

Nível de encaixe

Grelha dos níveis de colocação, retirável

9Descrição do aparelho

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças para

assar e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro para recolha de gorduras

Para cozer e assar ou como tabuleiro de re-

colha para a gordura.

Termómetro de carne

Para determinar com exactidão o grau de

cozedura da carne.

Antes da primeira utilização10

Antes da primeira utilização

Ajustar a hora

3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de corren-

te Hora do dia pisca automaticamente.

Com a tecla ou ajustar a hora do dia

actual.

Cerca de 5 segundos depois, o pisca pára e

o relógio indica a hora do dia ajustada

O aparelho está pronto a funcionar.

11Antes da primeira utilização

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície

pode ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de limpeza

comum.

1. Abra a porta do forno.

A luz interior acende-se.

2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e deter-

gente para loiça.

3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

Comando do forno12

Comando do forno

Controlo electrónico do forno

3 Indicações gerais

• Ligar sempre primeiro o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

• Quando a função escolhida acende, o forno começa a aquecer, ou seja, o tem-

po regulado começa a passar.

• O indicador de tempo de funcionamento indica há quanto tempo o forno está

em funcionamento. Este indicador só é visível quando não está regulada ne-

nhuma das funções do relógio Cronómetro , Duração ou Fim .

• A iluminação do forno acende assim que é escolhida uma função do forno.

• Quando o forno atingir a temperatura escolhida soará um sinal acústico.

• Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

Botões selectores

Temperatura/Relógio

Selector de funções do forno

Funções do relógio/Tempo

de funcionamento

Funções do forno

Funções do relôgio

Termómetro

de carne

Indicação de

aquecimento

Ligar/desligar

A

q

u

e

c

i

m

e

n

t

o

r

á

p

i

d

o

13Comando do forno

Seleccionar a função de forno

1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

2. Premir a tecla ou até aparecer a

função de forno pretendida.

• No indicador de temperatura surge uma

sugestão de temperatura.

• Se a temperatura sugerida não for altera-

da no espaço de aprox. 5 segundos, o

forno começa a aquecer.

3 A função de forno poderá ser alterada du-

rante o funcionamento do mesmo.

Alterar a temperatura do forno

Com a tecla ou aumentar ou reduzir

a temperatura.

O ajuste processa-se em passos de 5°C.

Consultar a temperatura

Premir as teclas e em simultâneo. A

temperatura actual do forno surge na res-

pectiva indicação.

3 A consulta da temperatura não funciona

para funções de forno com sugestões de

temperatura inalteráveis como, por exem-

plo, Cozedura a baixa temperatura.

Comando do forno14

Desligar a função de forno

Para desligar o forno, premir a tecla

ou até não ser apresentada qualquer

função de forno.

Desligar o forno

Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desli-

gar .

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho

arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para

arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

15Comando do forno

3 Indicação de aquecimento

Indicação de aquecimento

Após ligar a função do forno, as barras que

aparecem lentamente, uma após outra, in-

dicam qual o aquecimento actual do forno.

Indicação de aquecimento rápido

Após ligar a função Aquecimento rápido

as barras que piscam uma após outra indi-

cam, que o aquecimento rápido está em

funcionamento.

Indicação de calor residual

Após desligar o forno as barras que ainda

estão acesas indicam o calor residual den-

tro do forno.

Comando do forno16

Aquecimento rápido

Após seleccionar a função de forno, através da função adicional Aquecimento

rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relativamente

curto.

1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento rápido

tiver terminado e o forno estiver a funcionar na função pretendida.

1. Ajustar a função do forno desejada (p.ex. Tradicional ). Se necessário, alterar a

proposta de temperatura.

2. Prima a tecla Aquecimento rápido .

As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rápido está

em funcionamento.

Quando se atingir a temperatura regulada, as barras do indicador de calor acen-

dem. Ouve-se um sinal.

O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura pré-ajusta-

das. Poderá agora colocar o alimento no forno.

3 A função Aquecimento rápido poderá ser ligada nas funções do forno Ar

quente com unidades de aquecimento redondas , Posição para pizzas e

Tradicional .

17Comando do forno

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de cozedura Utilização

Ar quente com uni-

dades de aqueci-

mento redondas

Para assar em até três níveis ao mesmo tempo.

As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em

relação ao aquecimento superior e inferior.

Posição para pizzas Para a cozedura numa superfície para pratos que necessitam de

um tostado e estaladiço intenso da base.

Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que o

aquecimento superior/inferior.

Cozedura a baixa

temperatura

Para preparar assados bem tenros e suculentos.

Tradicional Para fazer bolos e assar num nível.

Grelhador turbo Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.

Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.

Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e para

tostar.

Grelhador Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a

meio e para tostar.

Manter quente Para manter a comida quente.

Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta

ou outros alimentos congelados.

Inferior Para recozer bolos com fundo duro.

Pirólise Para a autolimpeza pirolítica do forno. Desta forma os resíduos

de sujidade são queimados no forno, e podem ser limpos com

um pano após o arrefecimento do forno.

O forno é aquecido a 500 ºC.

Comando do forno18

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras

3 Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pe-

queno abaulamento para baixo no bordo esquerdo.

Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para

trás no interior do forno. Este abaulamento é também importante para que as

peças de deslize não se virem.

Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para

recolha de gorduras:

Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha

de gorduras deslizar entre as barras de guia

do nível pretendido.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a que pés fi-

quem virados para baixo.

Faça a grelha deslizar entre as barras de

guia do nível pretendido.

3 A louça está protegida adicionalmente

contra deslizes através da armação elevada

em toda a volta da grelha

Colocar a grelha e tabuleiro para reco-

lha de gorduras:

Coloque a grelha sobre o tabuleiro para re-

colha de gorduras.

Faça o tabuleiro para recolha de gorduras

deslizar entre as barras de guia do nível

pretendido.

19Comando do forno

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas para

assar para evitar salpicos de gordura para

as paredes quentes.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega

e colocar ambos os suportes de cima

para baixo na abertura da parede

traseira do forno (abertura do venti-

lador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega

e puxar para cima.

Comando do forno20

Termómetro de carne

Para desligar o forno ao atingir uma temperatura de núcleo regulada.

Devem ter-se em atenção duas temperaturas:

– A temperatura do forno: ver tabela de cozedura

– A temperatura de núcleo: Ver tabela Termómetro de carne

1 Atenção: Utilizar apenas a sonda de carne fornecida com o aparelho! Em caso

de substituição, utilizar apenas uma peça sobressalente original!

1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

2. Introduzir a extremidade da sonda de carne

completamente no alimento, de modo que

a extremidade se encontre no centro do

mesmo.

3. Introduzir o conector da sonda de carne

até ao batente na tomada situada na

parede lateral do forno.

4. Com a tecla ou regular a tempera-

tura de núcleo pretendida.

A indicação muda para a temperatura de

núcleo actual

Caso já esteja a ser apresentada a tempera-

tura de núcleo actual antes de ser regulada

a temperatura de núcleo pretendida, premir

então a tecla Escolha até que a função

Termómetro de carne fique intermitente

e efectuar em seguida a regulação.

3 A temperatura de núcleo é indicada a partir

dos 30°C.

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