Aeg-Electrolux B8871-5-M EU R08 Manual do usuário

Categoria
Medindo, testando
Tipo
Manual do usuário

Este manual também é adequado para

B8871-5
Manual de instruções Forno eléctrico
encastrável
2
Caro cliente
Desde já agradecemos por ter escolhido um dos nossos produtos de elevada
qualidade.
Com este electrodoméstico irá constatar a perfeita combinação entre funciona-
lidade do design e alta tecnologia
Convença-se que os nossos electrodomésticos foram feitos de modo a oferecer-
lhe a melhor performance e o maior controlo – estamos certamente próximos de
estabelecer os mais elevados padrões de excelência.
Como complemento, podemos dizer que os nossos produtos têm consumos de
energia reduzidos e são amigos do ambiente.
Para assegurar a melhor performance do seu electrodoméstico, leia cuidadosa-
mente o manual de instruções. Irá permitir-lhe uma navegação perfeita por to-
dos os processos de um modo mais eficiente. Para consultar este manual sempre
que necessitar, recomendamos-lhe que o guarde num lugar seguro. E por favor
passe-o, a um futuro proprietário do aparelho, caso venha a existir.
Esperamos que disfrute do seu novo electrodoméstico.
Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:
1
Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de
danos a aparelhos.
3 Informações gerais e conselhos úteis
2 Informações ambientais
3Índice
Índice
Manual de instruções 5
Indicações de segurança 5
Descrição do aparelho 7
Vista geral 7
Painel de comando 7
Equipamento do forno 8
Acessórios do forno 9
Antes da primeira utilização 10
Ajustar a hora 10
Primeira limpeza 11
Comando do forno 12
Controlo electrónico do forno 12
Aquecimento rápido 16
Funções do forno 17
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras 18
Colocar/retirar o Filtro de gordura 19
Termómetro de carne 20
Funções adicionais 23
Heat+Hold 30
Outras funções 32
Desconexão de indicações 32
Segurança para crianças 33
Bloqueio de teclas 34
Desconexão automática do forno 35
Bloqueio mecânico da porta 36
Índice4
Aplicações, tapelas e sugestões 37
Cozer no forno 37
Tabela para cozedura de bolos 39
Tabela Empadões e Gratinados 44
Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados 45
Assar 46
Tabela para assados 47
Cozedura a baixa temperatura 49
Tabela Cozedura a baixa temperatura 50
Tabela Termómetro de carne 50
Grelhar carne 51
Tabela para grelhados 51
Descongelar 52
Tabela de descongelação 52
Secagem 53
Conservas 54
Limpeza e manutenção 55
Aparelhos por fora 55
Interior do forno 55
Acessórios 55
Filtro de gorduras 55
Limpeza pirolítica 56
Aviso de limpeza 57
Grelha corrediça 58
Iluminação do forno 59
Porta do forno 60
Vidro da porta do forno 62
O que fazer, se … 65
Eliminação 67
Instruções de montagem 68
Indicações de segurança para o instalador 68
Garantia/Assistência Técnica 72
Assistência técnica 75
5Manual de instruções
Manual de instruções
1 Indicações de segurança
Segurança eléctrica
O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.
No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.
As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especia-
lizados. Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fon-
tes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação,
dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualificado.
Medidas de segurança para crianças
Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcio-
namento.
Medidas de segurança durante a utilização
Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais
ou mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em
posição de utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilân-
cia ou a orientação de uma pessoa responsável.
Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos
no âmbito doméstico.
Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao apa-
relho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na porta
quente do forno.
Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do for-
no fica quente.
Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventual-
mente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso, abra a
porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.
3 Nota sobre Acrilamida
De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os
alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à
saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível co-
zinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.
Indicações de segurança6
Deste modo evita danos no aparelho
Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, ta-
cho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumu-
lação de calor.
Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem
ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.
Não sobrecarregue a porta do forno aberta.
Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no
esmalte e descolorações.
A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.
Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-
se quando o forno for ligado.
Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer da-
nos no esmalte.
Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos
dentro do forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou
no vidro da porta e afectar também o móvel.
3 Indicação sobre as camadas de esmalte
As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não
comprometem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não pro-
vocam defeitos em termos de direito à garantia.
7Descrição do aparelho
Descrição do aparelho
Vista geral
Painel de comando
Porta de
vidro
Painel de comandos
Manípulo
da porta
Indicadores do forno
Teclas de funções
Forno
Descrição do aparelho8
Equipamento do forno
Interior da porta
No interior da porta do forno está repre-
sentada a numerão dos níveis de encaixe
do forno.
Para além disso, existe uma breve informa-
ção sobre as funções do forno, níveis reco-
mendados e temperaturas para a
preparação dos pratos mais usuais.
Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill
Luz do forno
Tomada do espeto para carne
Filtro de gorduras
Luz do forno
Elemento de aquecimento
da parede traseira
Ventilador
Aquecimento inferior
Nível de encaixe
Grelha dos níveis de colocação, retirável
9Descrição do aparelho
Acessórios do forno
Grelha
Para louça, formas de cozinha, peças para
assar e grelhar.
Tabuleiro
Para bolos e bolachas.
Tabuleiro para recolha de gorduras
Para cozer e assar ou como tabuleiro de re-
colha para a gordura.
Termómetro de carne
Para determinar com exactidão o grau de
cozedura da carne.
Antes da primeira utilização10
Antes da primeira utilização
Ajustar a hora
3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.
Após a ligação eléctrica ou falha de corren-
te Hora do dia pisca automaticamente.
Com a tecla ou ajustar a hora do dia
actual.
Cerca de 5 segundos depois, o pisca pára e
o relógio indica a hora do dia ajustada
O aparelho está pronto a funcionar.
11Antes da primeira utilização
Primeira limpeza
Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.
1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície
pode ficar danificada.
3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de limpeza
comum.
1. Abra a porta do forno.
A luz interior acende-se.
2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e deter-
gente para loiça.
3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.
4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.
Comando do forno12
Comando do forno
Controlo electrónico do forno
3 Indicações gerais
Ligar sempre primeiro o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
Quando a função escolhida acende, o forno começa a aquecer, ou seja, o tem-
po regulado começa a passar.
O indicador de tempo de funcionamento indica há quanto tempo o forno está
em funcionamento. Este indicador só é visível quando não está regulada ne-
nhuma das funções do relógio Cronómetro , Duração ou Fim .
A iluminação do forno acende assim que é escolhida uma função do forno.
Quando o forno atingir a temperatura escolhida soará um sinal acústico.
Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
Botões selectores
Temperatura/Relógio
Selector de funções do forno
Funções do relógio/Tempo
de funcionamento
Funções do forno
Funções do relôgio
Termómetro
de carne
Indicação de
aquecimento
Ligar/desligar
A
q
u
e
c
i
m
e
n
t
o
r
á
p
i
d
o
13Comando do forno
Seleccionar a função de forno
1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
2. Premir a tecla ou até aparecer a
função de forno pretendida.
No indicador de temperatura surge uma
sugestão de temperatura.
Se a temperatura sugerida não for altera-
da no espaço de aprox. 5 segundos, o
forno começa a aquecer.
3 A função de forno poderá ser alterada du-
rante o funcionamento do mesmo.
Alterar a temperatura do forno
Com a tecla ou aumentar ou reduzir
a temperatura.
O ajuste processa-se em passos de 5°C.
Consultar a temperatura
Premir as teclas e em simultâneo. A
temperatura actual do forno surge na res-
pectiva indicação.
3 A consulta da temperatura não funciona
para funções de forno com sugestões de
temperatura inalteráveis como, por exem-
plo, Cozedura a baixa temperatura.
Comando do forno14
Desligar a função de forno
Para desligar o forno, premir a tecla
ou até não ser apresentada qualquer
função de forno.
Desligar o forno
Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desli-
gar .
3 Ventilador
O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho
arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para
arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.
15Comando do forno
3 Indicação de aquecimento
Indicação de aquecimento
Após ligar a função do forno, as barras que
aparecem lentamente, uma após outra, in-
dicam qual o aquecimento actual do forno.
Indicação de aquecimento rápido
Após ligar a função Aquecimento rápido
as barras que piscam uma após outra indi-
cam, que o aquecimento rápido está em
funcionamento.
Indicação de calor residual
Após desligar o forno as barras que ainda
estão acesas indicam o calor residual den-
tro do forno.
Comando do forno16
Aquecimento rápido
Após seleccionar a função de forno, através da função adicional Aquecimento
rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relativamente
curto.
1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento rápido
tiver terminado e o forno estiver a funcionar na função pretendida.
1. Ajustar a função do forno desejada (p.ex. Tradicional ). Se necessário, alterar a
proposta de temperatura.
2. Prima a tecla Aquecimento rápido .
As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rápido es
em funcionamento.
Quando se atingir a temperatura regulada, as barras do indicador de calor acen-
dem. Ouve-se um sinal.
O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura pré-ajusta-
das. Poderá agora colocar o alimento no forno.
3 A função Aquecimento rápido poderá ser ligada nas funções do forno Ar
quente com unidades de aquecimento redondas , Posição para pizzas e
Tradicional .
17Comando do forno
Funções do forno
Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:
Função de forno de cozedura Utilização
Ar quente com uni-
dades de aqueci-
mento redondas
Para assar em até três níveis ao mesmo tempo.
As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em
relação ao aquecimento superior e inferior.
Posição para pizzas Para a cozedura numa superfície para pratos que necessitam de
um tostado e estaladiço intenso da base.
Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que o
aquecimento superior/inferior.
Cozedura a baixa
temperatura
Para preparar assados bem tenros e suculentos.
Tradicional Para fazer bolos e assar num nível.
Grelhador turbo Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.
Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.
Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e para
tostar.
Grelhador Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a
meio e para tostar.
Manter quente Para manter a comida quente.
Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta
ou outros alimentos congelados.
Inferior Para recozer bolos com fundo duro.
Pirólise Para a autolimpeza pirolítica do forno. Desta forma os resíduos
de sujidade são queimados no forno, e podem ser limpos com
um pano após o arrefecimento do forno.
O forno é aquecido a 500 ºC.
Comando do forno18
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras
3 Segurança contra a extracção e a viragem
Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pe-
queno abaulamento para baixo no bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para
trás no interior do forno. Este abaulamento é também importante para que as
peças de deslize não se virem.
Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para
recolha de gorduras:
Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha
de gorduras deslizar entre as barras de guia
do nível pretendido.
Colocar a grelha:
Coloque a grelha de forma a que pés fi-
quem virados para baixo.
Faça a grelha deslizar entre as barras de
guia do nível pretendido.
3 A louça está protegida adicionalmente
contra deslizes através da armação elevada
em toda a volta da grelha
Colocar a grelha e tabuleiro para reco-
lha de gorduras:
Coloque a grelha sobre o tabuleiro para re-
colha de gorduras.
Faça o tabuleiro para recolha de gorduras
deslizar entre as barras de guia do nível
pretendido.
19Comando do forno
Colocar/retirar o Filtro de gordura
Colocar o filtro de gordura apenas para
assar para evitar salpicos de gordura para
as paredes quentes.
Colocar o Filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela pega
e colocar ambos os suportes de cima
para baixo na abertura da parede
traseira do forno (abertura do venti-
lador).
Retirar o filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela pega
e puxar para cima.
Comando do forno20
Termómetro de carne
Para desligar o forno ao atingir uma temperatura de núcleo regulada.
Devem ter-se em atenção duas temperaturas:
A temperatura do forno: ver tabela de cozedura
A temperatura de núcleo: Ver tabela Termómetro de carne
1 Atenção: Utilizar apenas a sonda de carne fornecida com o aparelho! Em caso
de substituição, utilizar apenas uma peça sobressalente original!
1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
2. Introduzir a extremidade da sonda de carne
completamente no alimento, de modo que
a extremidade se encontre no centro do
mesmo.
3. Introduzir o conector da sonda de carne
até ao batente na tomada situada na
parede lateral do forno.
4. Com a tecla ou regular a tempera-
tura de núcleo pretendida.
A indicação muda para a temperatura de
núcleo actual
Caso já esteja a ser apresentada a tempera-
tura de núcleo actual antes de ser regulada
a temperatura de núcleo pretendida, premir
então a tecla Escolha até que a função
Termómetro de carne fique intermitente
e efectuar em seguida a regulação.
3 A temperatura de núcleo é indicada a partir
dos 30°C.
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