Aeg-Electrolux E5745-5-M Manual do usuário

E5745-5

Manual de instruções Fogão eléctrico

encastrável

Índice2

Índice

Manual de instruções 3

Indicações de segurança 3

Descrição do aparelho 4

Vista geral 4

Painel de comando 5

Equipamento do forno 5

Acessórios do forno 6

Antes da primeira utilização 7

Regular e alterar a hora do dia 7

Primeira limpeza 8

Comando dos focos de aquecimento 8

Ajustar o grau de cozedura 9

Comando do forno 10

Ligar e desligar o forno 10

Aquecimento rápido 11

Funções do forno 12

Colocar os acessórios 13

Conjunto de Grill 14

Colocar/retirar o Filtro de gordura 14

Funções do relógio 15

Outras funções 20

Aplicações, tapelas e sugestões 21

Tabela de cozedura 21

Confecção de bolos 22

Assar 30

Grelhar carne 33

Descongelar 33

Secagem 34

Conservas 35

Limpeza e manutenção 36

Aparelhos por fora 36

Compartimento interior do forno 36

Acessórios 36

Filtro de gorduras 36

Limpeza pirolítica 37

Iluminação do forno 37

Porta do forno 38

Vidro da porta do forno 39

O que fazer, se … 41

Eliminação 42

Assistência técnica 43

Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.

Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual

de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com gran-

de eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o

guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho

Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:

1

Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a

aparelhos.

3 Informações gerais e conselhos úteis

2 Informações ambientais

3Manual de instruções

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados.

Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo para

o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência

Técnica ou a um técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcionamento.

Segurança durante a utilização

• Pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensitivas ou mentais, ou a falta

de experiência e de conhecimentos, não lhes permita utilizarem o aparelho de modo

seguro, não devem utilizar o mesmo sem a supervisão ou instrução de uma pessoa

responsável.

• Este aparelho só deve ser utilizado para cozer, assar, alimentos com os fins domésticos

normais.

• Ter cuidado com a ligação de electrodomésticos em tomadas próximo do aparelho. Os

cabos de ligação não podem ficar entalados por baixo da porta do carro do forno

quente.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Com o funcionamento, o interior do forno aquece.

• Caso sejam utilizados produtos alcoólicos no forno, poderá ocorrer a formação de

uma mistura de ar-álcool facilmente inflamável. Neste caso, abrir a porta do forno

com cuidado. Não manusear brasas, faíscas ou fogo na imediação do forno.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os ali-

mentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devi-

do ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a

temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.

Para evitar danos no aparelho

• Não forrar o forno com folha de alumínio nem colocar tabuleiros de forno, panelas,

etc. no fundo, caso contrário o esmalte do forno será danificado devido à acumulação

de calor.

• Sumos de fruta que pinguem do tabuleiro do forno provocam manchas impossíveis de

remover. Para bolos muito húmidos, utilizar um tabuleiro fundo.

• Não carregar a porta do forno quando esta se encontra aberta.

• Nunca deitar água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no esmalte e

descolorações.

Descrição do aparelho4

• Se for aplicada força excessiva, sobretudo nos cantos do vidro frontal, este poderá so-

frer fractura.

• Não guardar objectos inflamáveis no forno. Estes poderão inflamar-se quando o for-

no for ligado.

• Não guardar alimentos húmidos no forno. Poderão ocorrer danos no esmalte.

• Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos dentro do

forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou no vidro da porta e

afectar também o móvel.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não compro-

metem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não provocam defeitos

em termos de direito à garantia.

Descrição do aparelho

Vista geral

Porta do forno

Painel de comandos

Manípulo

da porta

5Descrição do aparelho

Painel de comando

Equipamento do forno

Funções do forno Selcção temperatura/tempo

Botões ligação das placas

Teclas de funções

Botões ligação das placas

Lâmpada contr. funcion. Lâmpada contr. funcion.

Indicação temperatura/

tempo

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do

grill

Luz do forno

Filtro de gorduras

Elemento de aquecimento

da parede traseira

Ventilador

Aquecimento inferior

Descrição do aparelho6

Níveis de utilização

No interior da porta do forno existem 2 supor-

tes com 5 aberturas para encaixar os acessórios.

Lado interior da porta

No lado interior da porta do carro do forno

está representada a numeração dos níveis, de

ambos os lados.

Além disso, poderá encontrar uma curta-

informação sobre as funções do forno, os ní-

veis de utilização recomendados e as

temperaturas para a confecção das receitas

mais habituais.

Saída de vapor do forno

O vapor proveniente do forno é conduzido di-

rectamente para cima através do canal situado

atrás das placas de aquecimento.

Acessórios do forno

Grelha

Para recipientes, formas, assados e peças para

grelhar.

Moldura de suporte

Para suportar tabuleiros de forno e tabuleiros

de recolha de gorduras.

7Antes da primeira utilização

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro para recolha de gorduras

Para cozer e assar ou como tabuleiro de recolha

para a gordura.

Grelha de encaixe

Acessório para o tabuleiro de recolha de gordu-

ra, para assar e grelhar.

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de corrente o

indicador de funções piscaHora do dia auto-

maticamente.

1. Para alterar uma fora do dia já ajustada, prima a

tecla Escolha tantas vezes, até o indicador

de funções Hora do dia piscar.

Comando dos focos de aquecimento8

2. Comt o interruptor / ajuste a hora do dia

actual.

Após ca. de 5 segundos o pisca pára e o relógio

indica a hora do dia ajustada

O aparelho está pronto a funcionar.

3 A hora do dia apenas poderá ser alterada, se a

segurança para crianças estiver desligada, não

estiverem ajustadas funções de relógio

Cronómetro , Duração ou Fim e

nehumas funçõesde forno.

Primeira limpeza

O forno deverá ser limpo antes de ser usado pela primeira vez.

1 Atenção: Não utilizar agentes de limpeza agressivos ou abrasivos!

A superfície poderá ficar danificada.

3 Nas frentes de metal utilize produtos de limpeza à venda no mercado.

1. Abrir a porta do forno.

A iluminação no interior do forno é ligada.

2. Retirar todos os acessórios e limpar com uma solução de limpeza morna.

3. Lavar igualmente o forno com solução de limpeza morna e secar.

4. Limpar a frente do aparelho com um pano húmido.

Comando dos focos de aquecimento

3 Observe também as instruções de utilização de suas placas de aquecimento. Ela contém

também indicações importantes sobre a loiça para cozinhar, comando, limpeza e conser-

vação.

Níveis de aquecimento

• Nas zonas 1 - 9 pode regular níveis de aquecimento.

• Pode regular posições intermédias nas zonas 2 - 7.

1 = potência mínima

9 = potência máxima

9Comando dos focos de aquecimento

2 Desligue a placa de aquecimento aprox. 5 a 10 minutos antes do fim do tempo de coze-

dura, para utilizar o calor residual. Deste modo, economizará energia eléctrica.

3 O fogão está equipado com interruptores rebaixáveis para os focos de aquecimento.

Para utilizar, premir o interruptor. O interruptor sairá então.

Ajustar o grau de cozedura

1. Escolher o grau de cozedura.

2. Para terminar o processo de cozedura voltar a ro-

dar para a posição de desligado.

3 O controlo de funcionamento da placa acende

enquanto a placa estiver em funcionamento.

Botões ligação das placas

na frente à esquerda atrás, à esquerda atrás, à direita na frente à direita

Comando do forno10

Comando do forno

3 O forno está equipado com interruptores rebaixáveis para as Funções do forno e Se-

lecção da temperatura. Para utilizar, premir o interruptor. O interruptor sairá então.

Ligar e desligar o forno

Ligar o forno

Rodar o interruptor das funções do forno para

a função desejada. A luz de controlo do funcio-

namento acende. A indicação de temperatura

apresenta a temperatura recomendada para a

função seleccionada.

O forno começa a aquecer.

Se a temperatura ajustada tiver sido atingida é

emitido um sinal acústico.

Funções do forno

Selcção temperatura/tempo

Indicação temperatura/tempo

Mudança de indicação

Indicação de aquecimento

Aquecimento rápido

Lâmpada contr. funcion.

Tecla Aquecimento rápido

Lâmpada contr. funcion.

Selectore

11Comando do forno

Alterar a temperatura do forno

Com o interruptor / aumentar ou reduzir

a temperatura.

O ajuste processa-se em passos de 5 °C.

Consultar a temperatura

Premir as teclas Aquecimento rápido e Esco-

lha em simultâneo.

A temperatura actual do forno surge na respec-

tiva indicação.

Desligar o forno

Para desligar o forno, rodar o interruptor das

funções do forno para a posição desligado.

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas.

Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o apare-

lho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

Aquecimento rápido

Após seleccionar a função de forno através da função adicional Aquecimento

rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relativamente curto.

1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento rápido tiver

terminado e o forno funcionar na função pretendida.

1. Ajustar a função do forno desejada (p. ex. Tradicional ). alterar event. a proposta de

temperatura.

Comando do forno12

2. Prema a tecla Aquecimento rápido . As barras ao lado do símbolo acendem.

As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rápido está em fun-

cionamento.

Ao alcançar a temperatura ajustada as barras da indicação de aquecimento acendem e a

barra ao lado do símbolo apaga. Ouve-se um sinal.

O forno continua a aquecer agora na função de forno r temperatura pré-ajustadas. Po-

derá agora colocar o alimento no forno.

3 A função Aquecimento rápido poderá ser ligada nas funções do forno Ar quente com

unidades de aquecimento redondas , Posição para pizzas e Tradicional .

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de cozedura Utilização

Ar quente com uni-

dades de aqueci-

mento redondas

Para assar em até três níveis ao mesmo tempo.

As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em re-

lação ao aquecimento superior e inferior.

Posição para pizzas Para a cozedura numa superfície para pratos que necessitam de

um tostado e estaladiço intenso da base.

Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que o

aquecimento superior/inferior.

Tradicional Para fazer bolos e assar num nível.

Grelhador turbo Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.

Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.

Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e para

tostar.

Grelhador Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a

meio e para tostar.

Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta

ou outros alimentos congelados.

Inferior Para recozer bolos com fundo duro.

Pirólise Para a autolimpeza pirolítica do forno. Desta forma os resíduos

de sujidade são queimados no forno, e podem ser limpos com

um pano após o arrefecimento do forno.

O forno é aquecido a 500 ºC.

13Comando do forno

Colocar os acessórios

Na porta do forno existem 5 níveis de encaixe para colocação dos acessórios.

Colocar a grelha

Segurar a grelha de encaixe (1) e colocá-la no

nível pretendido. Pressionar a grelha de encaixe

para baixo (2) até ao encosto.

3 Os níveis de utilização são contados de baixo

para cima.

Colocar o tabuleiro de forno ou o tabuleiro

de recolha de gordura na moldura de suporte:

Colocar o tabuleiro de forno ou o tabuleiro de

recolha de gordura sobre os pinos de suporte na

moldura de suporte.

3 Colocar o tabuleiro de forno ou o tabuleiro de

recolha de gordura sempre com moldura de su-

porte.

Colocar a grelha e o tabuleiro de recolha de

gordura conjuntamente:

Quando for utilizada em simultâneo a grelha e

o tabuleiro de recolha de gordura, colocar pri-

meiro a moldura de suporte com o tabuleiro de

recolha de gordura e, em seguida, a grelha, no

nível acima.

Comando do forno14

Conjunto de Grill

O conjunto de Grill inclui a grelha e o tabuleiro de recolha de gordura. A grelha pode ser

utilizada de ambos os lados.

1 Aviso: Ao retirar o tabuleiro de recolha de gordura do forno existe perigo de queimadu-

ra!

Colocar a grelha o mais baixo possível

A grelha assenta sobre o tabuleiro de recolha de

gordura.

Encaixar o tabuleiro de recolha de gordura no

nível pretendido da porta do forno.

3 Para assar peças de carne de grandes dimensões

ou aves num nível.

Colocar a grelha o mais alto possível

A grelha fecha (encaixa) com o rebordo do ta-

buleiro de recolha de gordura.

Encaixar o tabuleiro de recolha de gordura no

nível pretendido da porta do carro do forno.

3 Para grelhar alimentos planos em grandes

quantidades e para tostar.

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas para as-

sar para evitar salpicos de gordura para as pa-

redes quentes.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega e

colocar ambos os suportes de cima para

baixo na abertura da parede traseira do

forno (abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega e

puxar para cima.

15Comando do forno

Funções do relógio

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.

Cronómetro

Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo ajustado no cro-

nómetro é entoado um sinal acústico.

Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno.

Hora do dia

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.

(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

3 Indicações para as funções de relógio

• Após seleccionar uma função de relógio pisca o respectivo indicador de funções du-

rante ca. de 5 segundos. Durante esse tempo poderão, através do selector / ser

ajustados ou alterados os tempos

desejados.

• Após ajusre do tempo desejado o indicador de funções pisca

novamente durante ca. de 5 segundos. Depois acende o indicador de funções. O tem-

po ajustado começa a decorrer no fundo.

• Após decorridas as funções de relógio Duração e Fim o selector funções do

forno deverá ser colocado em ”0“.

• Com a tecla Indicação poderá mudar entre temperatura e a hora do dia.

Indicação temperatura/tempo

Mudança de indicação

Indicadores de funções

Selectore

Comando do forno16

3 Consultar o tempo ajustado ou restante

Prima a tecla Escolha tantas vezes, até a respectiva função de

relógio piscar e o tempo ajustado ou restante piscar.

Cronómetro

1. Prima a tecla Escolha tantas

vezes, até o indicador de funções

Cronómetro piscar.

2. Com o selector / ajuste o cronómetro de-

sejado (máx. 99.00minutos).

O indicador de funções Cronómetro acende.

Se tiver decorrido 90% do tempo ajustado,

ouve-se um sinal.

Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca

“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se um si-

nal.

Desligar o pisca e o sinal acústico:

Prima uma tecla qualquer.

17Comando do forno

Duração

1. Seleccione a função de forno e a temperatura.

2. Prima a tecla Escolha tantas

vezes, até o indicador de funções Duração

piscar.

3. Com o selector / ajuste o

tempo de cozedura desejado.

O indicador de funções Duração acende e o

forno fica imediatamente ligado.

Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca

“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se duran-

te 2 minutos um sinal acústico.

O fornodesliga-se.

Desligar o pisca e o sinal acústico:

Coloque o selector da função do forno em “0“.

Comando do forno18

Fim

1. Seleccione a função de forno e a temperatura.

2. Prima a tecla Escolha tantas

vezes, até o indicador de funções Fim piscar.

3. Com o selector / ajuste o

tempo de desconexão desejado.

O indicador de funções Fim acende e o for-

no fica

imediatamente ligado.

Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca

“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se duran-

te 2 minutos um sinal acústico.

O forno desliga-se.

Desligar o pisca e o sinal acústico:

Coloque o selector da função do forno em “0“.

19Comando do forno

Duração eFim combinado

3 Duração e Fim poderão ser utilizados simultaneamente, quando o forno for li-

gado e desligado automaticamente mais tarde.

1. Seleccione a função de forno e a temperatura.

2. Com a função Duração ajuste o tempo que

a refeição necessita para ficar cozinhada.

Aqui 1 hora.

3. Com a função Fim ajuste a hora a que a re-

feição deverá estar pronta.

Aqui às 14:05 horas.

Os indicadores de funções Duração e

Fim acendem e a temperatura é indicada no

visor.

Aqui 200°C.

O forno liga automaticamente no momento

programado.

Aqui às 13:05 horas.

E após decorrido o tempo indicado desliga-se

novamente.

Aqui às 14:05 horas.

Comando do forno20

Outras funções

Desconexão de indicações

2 Ao desligar a inicação de tempo poderá poupar energia.

Desligar a indicação de tempo

1. Rode o selector / para a direita e manter.

2. Prima adicionalmente a tecla Escolha até a

indicação

escurecer.

3 Assim que o aparelho for ligado, a indicação

liga automaticamente.

Ao desligar a indicação da hora do dia apaga

novamente.

Para que a hora do dia seja sempre indicada, li-

gue a indicação de tempo novamente.

Ligue a indicação de tempo

1. Rode o selector / para a direita e manter.

2. Prima adicionalmente a tecla Escolha até a indicação aparecer.

Segurança para crianças do forno

O forno está equipado com uma segurança para crianças. Assim que a segurança para

crianças estiver ligada, o forno não poderá ser colocado em funcionamento.

3 Para poder ligar a segurança para crianças, não poderá estar nenhuma função de forno

seleccionada.

Ligar o forno

1. Rode o selector / para a esuqerda e man-

ter.

2. Prima adicionalmente a tecla Escolha até

aparecer ”SAFE“ na indicação.

A segurança para crianças está agora em funci-

onamento.

Desligar a segurança para crianças

1. Rode o selector / para a esuqerda e manter.

2. Prima adicionalmente a tecla Escolha até apagar ”SAFE“ na

indicação.

A segurança para crianças está agora desligada e o forno está

novamente pronto a funcionar.

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