AEG CB6100-1-AEURO Manual do usuário

COMPETENCE B6100-1

O forno pirolítico comutável

Instruções de utilização

2

Caro(a) cliente,

Por favor, leia com atenção este manual de instruções.

Observe principalmente o capítulo “Instruções de segurança” nas pri-

meiras páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para

consultas posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário do

aparelho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1

Instruções de segurança

Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal.

Atenção: Informações destinadas a evitar danos no aparelho.

3

Informações e sugestões prácticas

2

Informações relativas ao meio ambiente

1. Estes números servirão de orientação, passo a passo no manuseio do

aparelho.

2. ...

3. ...

Em caso de problemas técnicos, a nossa ASSISTÊNCIA TÉCNICA mais

próxima de sua residência estará à sua disposição (os endereços e os

números de telefone podem ser consultados na secção "Postos de assis-

tência técnica").

Sobre isso, consulte também a secção "Assistência técnica"“.

Impresso em papel não prejudicial ao meio ambiente.

Quem tem consciência ecológica, age conforme a mesma ...

3

ÍNDICE

Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Eliminação controlada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ajustar a hora do dia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Controlo electrónico do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Colocar grelha e tabuleiro universal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Colocar/retirar o filtro de gordura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Outras funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Desligamento da indicação do tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Dispositivo do forno para a segurança de crianças . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Bloqueio das teclas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Desconexão de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabela para cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tabela para souflés e gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabela de comidas pré preparadas congeladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabela de assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Grelhados superficiais na chapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabela para grelhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Funções biológicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabela para assar a baixa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Fazer iogurte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Deixar levedar massa com fermento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Secar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

4

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tabela para descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Limpeza e conservação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Exterior do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Grelha corrediça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Limpar o tecto do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Vidro da porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

O que fazer, quando ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Medidas interiores do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Disposições legais, normas, directivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Índice de palavras-chave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

5

1 Segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho só pode ser instalado por um especialista devidamente

qualificado e autorizado.

• Em caso de falhas ou danos no aparelho: Remover os fusíveis ou des-

ligar o disjuntor.

• Por razões de segurança é proibida a limpeza do aparelho por jacto

de vapor ou de alta pressão.

• Reparações no aparelho somente podem der executadas por técni-

cos especializados. As reparações realizadas incorrectamente podem

constituir graves fontes de perigo. Para reparações, dirija-se à assis-

tência técnica ou ao revendedor especializado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em

funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar ali-

mentos no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas

ao aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar em focos de

aquecimento quentes nem ficar presos na porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior

do forno fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar

eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável.

Neste caso, abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manu-

seie brasas, faíscas ou fogo.

6

Evite assim danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros,

panelas, etc. no fundo do forno, pois o esmalte do mesmo pode ser

danificado pelo calor acumulado no local.

• Sumo de frutas, ao gotejar no tabuleiro, deixam nódoas, que nunca

mais se podem tirar. Para bolos muito húmidos, utilize o tabuleiro

universal.

• Não force a porta do forno quando ela estiver aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Podem surgir estra-

gos no esmalte.

• O emprego de força, principalmente sobre os cantos do vidro frontal,

pode fazê-lo quebrar.

• Não guarde objectos inflamáveis no forno. Estes poderiam inflamar

ao ligar-se o aparelho.

• Não guarde alimentos húmidos no forno. O esmalte poderia ser dani-

ficado.

7

2 Eliminação controlada

Eliminar o material de embalagem

Todos os materiais utilizados podem ser totalmente reaproveitados.

O material plástico é identificado da seguinte maneira:

• >PE< para polietileno, como, por exemplo, para a embalagem externa

e os sacos na parte interior.

• >PS< para espuma de poliestireno, como, por exemplo, para as partes

almofadadas, sempre isenta de CFC.

Eliminação controlada do aparelho velho

1

Aviso: Para que seu aparelho velho não possa mais representar perigo,

inutilize-o antes de eliminá-lo.

Puxe a fixa da tomada e remova o cabo de ligação do aparelho.

Por razões de protecção ambiental, todos os aparelhos fora de uso têm

que ser eliminados correctamente.

• O aparelho não pode ser deitado no lixo doméstico.

• Dirija-se à Câmara Municipal ou Junta de Freguesia para estabelecer

uma data de remoção para este género de lixo ou saber a localização

de um local de recolha.

8

Descrição do aparelho

Vista geral

Painel de comando

9

Interruptor principal

Para ligar e desligar o aparelho completo.

Tecla principal em aparelhos com frente metálica

3

No texto e nas ilustrações a seguir, é utilizado sempre

o símbolo N para a tecla principal.

Equipamento do forno

10

Saída de vapor do forno

O vapor sai do forno por baixo da pega da porta.

Vale somente para aparelhos com frente metálica.

O vapor sai do forno por entre o bordo superior da porta e o painel de

comando.

Acessórios do forno

Grelha mista

Para loiça, formas de bolos, assados

e peças grelhadas

Tabuleiro

Para bolos e bolachas

Tabuleiro de recolha de gordura

Para assados ou como recipiente de

colecta para gordura

11

Antes da primeira utilização

Ajustar a hora do dia

3

O forno só funciona se a hora tiver sido ajustada.

Após a conexão à rede eléctrica ou

após a falta de energia, pisca a indi-

cação da função Hora do dia.

Ajustar, através das teclas + ou -

a hora actual.

Aguardar 5 segundos.

A piscadela pára e o relógio exibe

a hora do dia ajustada.

O aparelho está pronto para funcio-

nar.

12

Primeira limpeza

Antes de se utilizar o forno pela primeira vez, deveria-se limpá-lo acu-

radamente.

1

Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos!

A superfície pode vir a ser danificada.

3

Sugestão: Utilizar produtos de limpeza comuns para as frentes metáli-

cas

1. Ligar o aparelho com o interruptor

principal.

O símbolo sobre a tecla está aceso.

2. Premir uma vez a tecla Selecção X

para as funções do forno.

A indicação da função PILOTO está

acesa e a iluminação do forno está

ligada.

3. Retirar todos os acessórios e peças corrediças e lavar com água morna e

detergente para loiças.

4. Lavar o forno também com água morna e detergente para loiças, se-

cando em seguida.

5. Limpar a parte da frente do aparelho apenas com um pano húmido.

6. Após a limpeza, desligar a iluminação do forno com a tecla Selecção Y.

13

Comando do forno

Controlo electrónico do forno

3

Indicações gerais

• Ligar sempre primeiro o aparelho através da tecla principal N.

• Quando a lâmpada de indicação de função acende, o forno começa

a aquecer-se ou o tempo ajustado começa a transcorrer.

• Assim que uma função é seleccionada, a iluminação do forno

acende-se.

14

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

3

As funções TURBO SOLO, TRADICIONAL e GRELHAD. TURBO possuem

aquecimento rápido automático. Este dispositivo permite que a tem-

peratura seleccionada seja alcançada com rapidez.

TURBO SOLO

Temperatura sugerida: 150 °C

Para cozer bolos em um nível e para pastelaria que exija um corado

mais intenso e um fundo estaladiço. Nesta incluem-se p. ex. Pizza, Qui-

che Lorraine, Bolo de queijo etc.

Seleccionar uma temperatura 20 a 40 °C mais baixa que a temperatura

na função Tradicional.

Tradicional está em funcionamento e, além disto, o ventilador está li-

gado.

TURBO MULTIPLO

Temperatura sugerida: 150 °C

Para cozer simultanealmente em até três níveis.

Seleccionar uma temperatura 20 a 40 °C mais baixa que a temperatura

na função Tradicional.

O elemento de aquecimento que se encontra na parede posterior está

em funcionamento juntamente com o ventilador.

TRADICIONAL

Temperatura sugerida: 200 °C

Para cozer e assar em um nível.

Os elementos de aquecimento superior e inferior estão a funcionar.

GRELHADOR TURBO

Temperatura sugerida: 180 °C

Para assar pedaços grandes de carne ou aves em um nível. A função é

também apropriada para gratinar e dourar.

O elemento de aquecimento do grelhador e o aquecimento superior

funcionam alternadamente com o ventilador.

15

GRELHADOR DUPLO

Temperatura sugerida: 300 °C

Para grelhar produtos chatos em grandes quantidades, como, por

exemplo, bifes, escalopes de vitela, peixes ou torradas.

O aquecimento superior e o elemento de aquecimento do grelhador es-

tão a funcionar.

GRILL

Temperatura sugerida: 300 °C

Para grelhar produtos chatos, colocados no centro da grelha, como,

por exemplo, bifes, escalopes de vitela, peixes ou torradas.

O elemento de aquecimento do grelhador está em funcionamento.

DESCONGELAR

Ajuste de temperatura: 30 °C

Para congelar e descongelar, por exemplo, tarte, manteiga, pão, frutas

ou outros produtos congelados.

Nesta função, o ventilador funciona sem que haja aquecimento.

INFERIOR

Temperatura sugerida: 150 °C

Para cozer posteriormente bolos com fundos estaladiços.

O elemento de aquecimento inferior está a funcionar.

LIMPEZA

Para limpar o forno.

Esta função do forno permite aquecê-lo até à temperatura óptima de

actuação para os limpa-fornos a quente.

Ficam em funcionamento o elemento de aquecimento do grill, o aque-

cimento superior e o ventilador.

PILOTO

Para ligar e desligar a iluminação do forno.

A iluminação do forno fica automaticamente ligada durante o funcio-

namento do forno.

16

Ligar as funções do forno

1. Ligar o aparelho através da tecla

principal N.

2. Premir a tecla Selecção X ou Y,

até que a indicação de função fique

acesa.

Na indicação de temperatura é su-

gerida uma temperatura.

A lâmpada de controlo permanece

acesa, enquanto o forno estiver

aquecendo.

Modificar a temperatura do forno

Premir as teclas + ou -, para mo-

dificar a temperatura para cima ou

para baixo.

O ajuste acontece em intervalos

de 5 °C.

Mudar de função do forno

Premir as teclas X ou Y tantas ve-

zes, até que a indicação de função

se acenda.

17

Desligar o forno

Para desligar o forno, premir a tecla

Selecção X ou Y tantas vezes, até

que não haja nenhuma indicação de

função acesa.

3

Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, assim que se põe o forno em

funcionamento, a fim de manter a superfície do aparelho fria. Depois

do forno ter sido desligado, o ventilador ainda continua a funcionar,

para arrefecer o aparelho, desligando-se automaticamente.

Ligar e desligar a iluminação do forno

É possível ligar a iluminação do forno, mesmo sem o forno ligado.

1. Ligar o aparelho através da tecla

principal N.

2. Premir uma vez a tecla Selecção X

para as funções do forno.

A indicação de função “PILOTO” está

acesa e a iluminação do forno está

ligada.

3. Premir uma vez a tecla Selecção X

para as funções do forno.

A iluminação do forno está desli-

gada.

18

Colocar grelha e tabuleiro universal

3

Protecção contra queda

Todas as peças corrediças são providas de um arqueamento na direita

e um na esquerda. Este arqueamento serve como protecção para evitar

que a peça vire e tem que ficar semprevoltado para trás.

Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro

universal:

A protecção para não virar tem de

ficar voltada para trás.

Colocar a grelha:

Colocar a grelha de tal forma que as

duas guias fiquem para cima. A pro-

tecção para evitar que a peça vire

deve estar voltada para baixo e lo-

calizada na parte traseira do forno.

Colocar a grelha e o tabuleiro:

Ao utilizar, ao mesmo tempo, a gre-

lha e o tabuleiro universal, deve-se

posicionar a protecção contra queda

da grelha exactamente nas cavida-

des do tabuleiro.

✘

19

Colocar/retirar o filtro de gordura

O filtro de gorduras protege o elemento de aquecimento que se encon-

tra na parede posterior contra o respingamento de gordura durante a

utilização do forno.

Colocar o filtro de gorduras

Segurar o filtro de gordura na pega

e encaixar, de cima para baixo, os

dois suportes na abertura da parede

posterior do forno (abertura do ven-

tilador).

Retirar o filtro de gordura

Segurar na pega do filtro de gordura

e despendurá-lo, movimentando-o

para cima.

20

Funções do relógio

CRONÓMETRO

Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo

ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico.

Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do

forno.

DURAÇÃO

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

FIM

Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.

HORA DO DIA

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.

(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

3

Indicações gerais

• Antes de cada ajuste do relógio, ligar o aparelho através da tecla

principal N.

• Após a selecção de uma funçao do relógio, pisca a respectiva indica-

ção de função por aproximadamente 5 segundos. Durante este

tempo, é possível ajustar ou alterar os tempos desejados através

das teclas + ou -.

• Após o ajuste do tempo desejado, a indicação de função pisca nova-

mente por aproximadamente 5 segundos. Em seguida, a indicação de

função acende. O tempo ajustado começa a transcorrer.

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