manual de instruções
Forno
EOC35000
2 electrolux
Índice
Indicações de segurança ....................... 3
Descrição do aparelho ........................... 4
Antes da primeira utilização ................... 6
Comando do forno ................................ 7
Aplicações, tapelas e sugestões ............ 17
Limpeza e manutenção.......................... 26
O que fazer, se … ................................. 32
Instruções de montagem....................... 33
Eliminação............................................. 36
Garantia/Assistência Técnica................. 37
Assistência técnica................................ 40
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5
Sujeito a alterações sem aviso prévio
Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:
1
Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a
aparelhos.
3Informações gerais e conselhos úteis
2Informações ambientais
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1 Indicações de segurança
Segurança eléctrica
• O aparelho deverá ser ligado apenas
por um técnico autorizado.
• No caso de avarias ou danos no apare-
lho: Desligar os fusíveis.
• As reparações no aparelho só devem
ser efectuadas por técnicos especi-
alizados. Reparações realizadas incor-
rectamente podem constituir graves
fontes de perigo para o utilizador. Se o
seu aparelho necessitar de reparação,
dirija-se à nossa Assistência Técnica ou
a um técnico qualificado.
Medidas de segurança para crianças
• Nunca deixar de observar as crianças
enquanto o aparelho estiver em funcio-
namento.
Medidas de segurança durante a utiliza-
ção
• Pessoas (incluindo crianças) que, devi-
do às suas capacidades físicas, senso-
riais ou mentais ou à sua inexperiência
ou desconhecimento, não se encon-
trem em posição de utilizar o aparelho
em segurança, não o devem fazer sem
a vigilância ou a orientação de uma pes-
soa responsável.
• Este aparelho somente pode ser utiliza-
do para cozer, fritar e assar alimentos
no âmbito doméstico.
• Tenha cuidado ao conectar aparelhos
eléctricos em tomadas próximas ao
aparelho. Os cabos de ligação não po-
dem encostar nem ficar presos na porta
quente do forno.
• Aviso: Perigo de queimaduras! Du-
rante o funcionamento, o interior do for-
no fica quente.
• Quando utilizar ingredientes alcoólicos
no forno, pode-se formar eventualmen-
te uma mistura de álcool e ar facilmente
inflamável. Neste caso, abra a porta cui-
dadosamente. Nesta ocasião, não ma-
nuseie brasas, faíscas ou fogo.
3 Nota sobre Acrilamida
De acordo com as mais recentes des-
cobertas científicas, ao alourar demasi-
ado os alimentos, principalmente os
produtos com muito amido, pode cau-
sar danos à saúde devido ao acrilamida.
Assim sendo, aconselhamos sempre
que possível cozinhar a temperaturas
baixas e não tostar demasiado os ali-
mentos.
Deste modo evita danos no aparelho
• Não forre o forno com folha de alumínio
e não coloque nenhum tabuleiro, tacho,
etc. na base, dado que o esmalte pode-
rá ficar danificado devido à acumulação
de calor.
• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro
deixam manchas, que já não podem ser
retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para
bolos muito húmidos.
• Não sobrecarregue a porta do forno
aberta.
• Nunca deite água directamente no forno
quente. Poderão ocorrer danos no es-
malte e descolorações.
• A força exercida sobretudo sobre os
cantos do vidro frontal poderá quebrá-
lo.
• Não guarde nenhuns objectos inflamá-
veis dentro do forno. Poderão incendi-
ar-se quando o forno for ligado.
• Não guarde nenhuns alimentos húmi-
dos dentro do forno. Poderão ocorrer
danos no esmalte.
• Após desligar a ventoinha de arrefeci-
mento, não guardar alimentos abertos
dentro do forno, pois pode depositar-se
humidade na câmara de cozedura ou
no vidro da porta e afectar também o
móvel.
3 Indicação sobre as camadas de es-
malte
As alterações de cor nas camadas de es-
malte do forno devido à utilização, não com-
prometem a adequação do aparelho para
uma utilização habitual. Não provocam de-
feitos em termos de direito à garantia.
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Descrição do aparelho
Vista geral
Painel de comando
Porta de
vidro
Painel de comandos
Manípulo da
porta
Funções do relógio
Funções do forno
Selcção temperatura/tempo
Indicação temperatura/tempo
Lâmpada contr. funcion.
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Equipamento do forno
Acessórios do forno
Grelha
Para louça, formas de cozinha, peças para
assar e grelhar.
Tabuleiro
Para bolos e bolachas.
Tabuleiro para recolha de gorduras
Para cozer e assar ou como tabuleiro de re-
colha para a gordura.
Aquecimento superior e elemento de aquecimento do
Luz do forno
Elemento de aquecimento
da parede traseira
Aquecimento inferior
Nível de encaixe
Grelha dos níveis de colocação, retirável
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Antes da primeira utilização
Regular e alterar a hora do dia
3 O forno apenas funciona com o tempo
ajustado.
Após a ligação eléctrica ou falha de corrente
o indicador de funções piscaHora do dia
automaticamente.
1. Para alterar uma fora do dia já ajustada,
prima a tecla Escolha tantas vezes,
até o indicador de funções Hora do
dia piscar.
2. Comt o interruptor / ajuste a hora
do dia actual.
Após ca. de 5 segundos o pisca pára e o re-
lógio indica a hora do dia ajustada
O aparelho está pronto a funcionar.
3 A hora do dia apenas poderá ser altera-
da, se a segurança para crianças estiver
desligada, não estiverem ajustadas fun-
ções de relógio Cronómetro ,
Duração ou Fim e nehumas
funçõesde forno.
Primeira limpeza
Antes de usar o forno pela primeira vez, deve
limpá-lo muito bem.
1 Atenção: Não utilize detergentes
agressivos e abrasivos! A superfície
pode ficar danificada.
3 Nas frentes de metal utilize produtos de
limpeza à venda no mercado.
1. Ajustar o selector de funções do forno
para Iluminação do forno .
2. Retirar todos os acessórios e grelhas de
deslize e limpar com uma solução de
limpeza quente.
3. Lave igualmente o forno com solução
de limpeza quente e seque.
4. Limpe a frente do aparelho com um
pano húmido.
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Comando do forno
Ligar e desligar o forno
Ligar o forno
Rodar o interruptor das funções do forno
para a função desejada. A luz de controlo do
funcionamento acende. A indicação de tem-
peratura apresenta a temperatura recomen-
dada para a função seleccionada.
O forno começa a aquecer.
Se a temperatura ajustada tiver sido atingida
é emitido um sinal acústico.
Alterar a temperatura do forno
Com o interruptor / aumentar ou reduzir
a temperatura.
O ajuste processa-se em passos de 5 °C.
Funções do forno Selcção temperatura/tempo
Indicação temperatura/tempo
Mudança de indicação
Indicação de calor
Lâmpada contr. funcion.
Tecla EscolhaDuração da pirólise
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Consultar a temperatura
Premir as teclas Duração da pirólise e
Escolha em simultâneo.
A temperatura actual do forno surge na res-
pectiva indicação.
Desligar o forno
Para desligar o forno, rodar o interruptor das
funções do forno para a posição desligado.
3 Ventilador
O ventilador liga-se automaticamente,
para manter as superfícies do aparelho
arejadas. Após a desactivação do forno,
o ventilador continua a funcionar para
arrefecer o aparelho e, de seguida, des-
liga-se automaticamente.
3 Indicação de calor
Indicação de aquecimento
Após ter sido ligada a função do forno,
os traços que se vão iluminando lenta-
mente uns após os outros indicam o
grau de aquecimento do forno.
Indicação de calor residual
Após ter sido desligado o forno, os tra-
ços que ainda se encontram iluminados
indicam o calor residual existente no
forno.
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Funções do forno
Estão à sua disposição as seguintes funções
do forno:
3Com as funções do forno Posição para
pizzas , Tradicional e Grelhar com ar
quente o tempo de aquecimento é redu-
zido através da função automática Aque-
cimento rápido.
Colocar a grelha, o tabuleiro e o
tabuleiro para recolha de gordu-
ras
3 Segurança contra a extracção e a
viragem
Como segurança contra a extracção,
todas as peças de deslize possuem um
pequeno abaulamento para baixo no
bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a
que este abaulamento fique sempre
para trás no interior do forno. Este
abaulamento é também importante
para que as peças de deslize não se vi-
rem.
Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para
recolha de gorduras:
Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha
de gorduras deslizar entre as barras de guia
do nível pretendido.
Função de forno de
cozedura
Utilização
Iluminação do forno
Com esta função pode
iluminar o interior do forno p. ex. para
limpar
.
Ar quente
Para
cozer bolos
em até
dois níveis.
As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em relação ao
aquecimento superior e inferior.
Tradicional
Para
fazer bolos
e
assar
num
nível
.
Grelhar com ar
quente
Para
assar
grandes pedaços de carne ou aves num nível.
Esta função é também apropriada para
gratinar
e
dourar
.
Grelhador
Para
grelhar
alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a
meio
e
para
tostar
.
Grelhador de grande
superfície
Para
grelhar
alimentos baixos em
grandes quantidades
e para
tostar
.
Inferior
Para
recozer
bolos com
fundo duro
.
Descongelar
Para
aquecer e descongelar
p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta ou
outros
alimentos congelados
.
Pirólise
Para a autolimpeza pirolítica do forno. Desta forma os resíduos de su-
jidade são queimados no forno, e podem ser limpos com um pano
após o arrefecimento do forno.
O forno é aquecido a 500 ºC.
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Colocar a grelha:
Coloque a grelha de forma a que pés fiquem
virados para baixo.
Faça a grelha deslizar entre as barras de
guia do nível pretendido.
3 A louça está protegida adicionalmente
contra deslizes através da armação ele-
vada em toda a volta da grelha
Colocar a grelha e tabuleiro para reco-
lha de gorduras:
Coloque a grelha sobre o tabuleiro para re-
colha de gorduras.
Faça o tabuleiro para recolha de gorduras
deslizar entre as barras de guia do nível
pretendido.
Funções do relógio
Duração
Para o ajuste do tempo, durante o qual o for-
no deve funcionar.
Fim
Para o ajuste da hora, na qual o forno deve
desligar.
Indicação temperatura/tempo
Mudança de indicação
Indicadores de funções
Selectore
Duração da pirólise
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Cronómetro
Para o ajuste do tempo do cronómetro. De-
pois de transcorrido o tempo ajustado no
cronómetro é entoado um sinal acústico.
Esta função não tem nenhuma influência so-
bre o funcionamento do forno.
Hora do dia
Para o ajuste, alteração ou consulta da hora
do dia.
(Vide também o capítulo “Antes da primeira
utilização”.)
3 Indicações para as funções de reló-
gio
• Após seleccionar uma função de relógio
pisca o respectivo indicador de funções
durante ca. de 5 segundos. Durante
esse tempo poderão, através do selec-
tor / ser ajustados ou alterados os
tempos
desejados.
• Após ajusre do tempo desejado o indi-
cador de funções pisca
novamente durante ca. de 5 segundos.
Depois acende o indicador de funções.
O tempo ajustado começa a decorrer
no fundo.
• Após decorridas as funções de relógio
Duração e Fim o selector fun-
ções do forno deverá ser colocado
em ”0“.
• Com a tecla Mudança de
indicação poderá mudar entre
temperatura e a hora do dia.
3 Consultar o tempo ajustado ou res-
tante
Prima a tecla Escolha tantas vezes,
até a respectiva função de
relógio piscar e o tempo ajustado ou
restante piscar.
Cronómetro
1. Prima a tecla Escolha tantas
vezes, até o indicador de funções
Cronómetro piscar.
2. Com o selector / ajuste o cronóme-
tro desejado (máx. 99.00minutos).
O indicador de funções Cronómetro
acende.
Se tiver decorrido 90% do tempo ajustado,
ouve-se um sinal.
Quando o tempo ajustado tiver decorrido,
pisca “0.00“ e o indicador de funções. Ouve-
se um sinal.
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Desligar o pisca e o sinal acústico:
Prima uma tecla qualquer.
Duração
1. Seleccione a função de forno e a tem-
peratura.
2. Prima a tecla Escolha tantas
vezes, até o indicador de funções
Duração piscar.
3. Com o selector / ajuste o
tempo de cozedura desejado.
O indicador de funções Duração acende
e o forno fica imediatamente ligado.
Quando o tempo ajustado tiver decorrido,
pisca “0.00“ e o indicador de funções. Ouve-
se durante 2 minutos um sinal acústico.
O fornodesliga-se.
Desligar o pisca e o sinal acústico:
Coloque o selector da função do forno em
“0“.
Fim
1. Seleccione a função de forno e a tem-
peratura.
2. Prima a tecla Escolha tantas
vezes, até o indicador de funções
Fim piscar.
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3. Com o selector / ajuste o
tempo de desconexão desejado.
O indicador de funções Fim acende e o
forno fica
imediatamente ligado.
Quando o tempo ajustado tiver decorrido,
pisca “0.00“ e o indicador de funções. Ouve-
se durante 2 minutos um sinal acústico.
O forno desliga-se.
Desligar o pisca e o sinal acústico:
Coloque o selector da função do forno em
“0“.
Duração eFim combinado
3 Duração e Fim poderão ser utili-
zados simultaneamente, quando o for-
no for ligado e desligado
automaticamente mais tarde.
1. Seleccione a função de forno e a tem-
peratura.
2. Com a função Duração ajuste o tem-
po que a refeição necessita para ficar
cozinhada.
Aqui 1 hora.
3. Com a função Fim ajuste a hora a
que a refeição deverá estar pronta.
Aqui às 14:05 horas.
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Os indicadores de funções Duração e
Fim acendem e a temperatura é indicada
no visor.
Aqui 200°C.
O forno liga automaticamente no momento
programado.
Aqui às 13:05 horas.
E após decorrido o tempo indicado desliga-
se novamente.
Aqui às 14:05 horas.
Outras funções
Segurança para crianças do forno
O forno está equipado com uma segurança
para crianças. Enquanto a segurança para
crianças se encontrar ligada, o forno não po-
derá ser colocado em funcionamento.
3•A segurança para crianças é apenas vá-
lida para o forno, não para os focos.
• Para poder ligar a segurança para crian-
ças, não poderá estar nenhuma função
de forno seleccionada.
Ligar a segurança para crianças
1. Rode o selector / para a esquerda
e mantenha.
2. Prima adicionalmente a tecla Escolha
até aparecer SAFE na indicação.
A segurança para crianças está agora em
funcionamento.
Desligar a segurança para crianças
1. Rode o selector / para a esquerda
e mantenha.
2. Prima adicionalmente a tecla Escolha
até aparecer SAFE na indicação.
A segurança para crianças está agora desli-
gada e o forno encontra-se novamente
pronto para entrar em funcionamento.
Desconexão automática do forno
3 Se o forno não for desligado após um
determinado tempo, ou a temperatura
não for alterada, ele desliga-se automa-
ticamente.
Na indicação da temperatura pisca o úl-
timo ajuste de temperatura efectuado.
O forno desliga-se a uma temperatura
de forno de:
Funcionamento após desconexão auto-
mática
Desligue o forno completamente.
Depois poderá ser novamente colocado em
funcionamento.
3 A desconexão automática é desligada,
quando a função relógio Duração ou
Fim estiver ligada.
30 - 120°C após 12,5 horas
120 - 200°C após 8,5 horas
200 - 250°C após 5,5 horas
250 - max°C após 3,0 horas
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Bloqueio da porta mecânico
Aquando da entregua do aparelho, o blo-
queio da porta está desactivado.
Activar o bloqueio da porta
1. Agarre na cobertura da porta(B) exis-
tente no canto superior por ambos os
lados e pressione para soltar o fecho de
encaixe. A seguir, retire a cobertura da
porta, puxando-a para cima.
2. Activar a alavanca:
Retire a alavanca (1) e coloque-a (3) a 4
mm para a esquerda (2).
3. Agarre a cobertura da porta (B) pelos la-
dos, colocar no lado de dentro do
rebordo da porta e encaixar a cobertura
da porta (B) no rebordo superior.
3 No lado aberto da cobertura da porta(B)
existe uma barra de guia(C). Esta tem
de ser introduzida entre o vidro exterior
da porta e o ângulo de guia (D).
O fecho de encaixe(E) tem de estar en-
gatado.
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Abrir a porta do forno.
1. Manter a alavanca premida.
2. Abra a porta
Fechar a porta do forno.
Feche a porta sem premir a alavanca.
Desactivar o bloqueio da porta
Para desactivar o bloqueio da porta deslo-
que a alavanca novamente para a direita.
Proceda como acima descrito.
3 O bloqueio da porta mecânico não é
anulado com o desligamento do apare-
lho.
Desmontar o bloqueio da porta
1. Agarre a cobertura (B) existente no can-
to superior da porta em ambos os lados
e pressione para soltar o fecho de
encaixe. A seguir, retire a cobertura da
porta, puxando-a para cima.
2. Desmontar a alavanca:
Retire a alavanca (1).
3. Retire a cobertura do lado inferior da co-
bertura da porta (B) (2) e empurre (3).
4. Agarre a cobertura da porta (B) pelos la-
dos, coloque no lado de dentro do
rebordo da porta e encaixe a cobertura
da porta (B) no rebordo superior.
3 No lado aberto da cobertura da porta(B)
existe uma barra de guia(C). Esta tem
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de ser introduzida entre o vidro exterior
da porta e o ângulo de guia (D).
O fecho de encaixe(E) tem de estar en-
gatado.
5. Feche a porta do forno.
Aplicações, tapelas e sugestões
Cozer no forno
Função do forno: Ar quente oder
Tradicional
Formas para bolos
• Para Tradicional as formas de metal
escuro e diversas camadas são ade-
quadas.
• Para Ar quente são também adequa-
das formas de metal claro.
Níveis do forno
• Apenas poderá assar Tradicional
num nível de cada vez.
• Com Ar quente poderá cozer bolos
secos e bolinhos em 2 tabuleiros em si-
multâneo.
1 Tabuleiro:
z. p. ex. Nível 3 de encaixe do forno
1 Forma para bolos:
z. p. ex. Nível 1 de encaixe do forno
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2 Tabuleiros:
z. p.ex. Níveis 1 e 3 de encaixe do forno
Conselhos gerais
• Coloque o tabuleiro com as inclinações
viradas para a frente!
• Com a Tradicional ou Ar quente
podem colocar-se também duas for-
mas, uma ao lado da outra na grelha. O
tempo de cozedura é prolongado ape-
nas um pouco.
3 Quando utilizar alimentos congelados,
as folhas que os envolvem podem de-
formar-se durante a cozedura. Isto
deve-se à grande diferença de tempera-
turas entre o congelador e o forno. De-
pois de arrefecer, a deformação
desaparece.
Indicações para as tabelas de cozedura
Nas tabelas encontra, para uma selecção de
alimentos, as indicações da temperatura ne-
cessária, tempos de cozedura e níveis do
forno.
• Os valores da temperatura e os tempos
de cozedura são aproximados, uma vez
que dependem da massa, da quantida-
de e da forma.
• Aconselhamos numa primeira vez a re-
gular a temperatura mais baixa e em
caso de necessidade, p. ex. se preten-
der alourar mais ou prolongar o tempo
de cozedura, escolher uma temperatura
mais elevada.
• Para uma receita própria não encontra-
rá indicações concretas, por isso, orien-
te-se por uma receita semelhante.
• Quando cozer bolos em tabuleiros ou
em formas em várias calhas, o tempo
de cozedura pode prolongar-se em 10-
15 minutos.
• Alimentos frescos (p.ex. pizzas, bolos
de fruta, etc.) devem ser cozinhados
num único nível.
• As diferenças de altura do alimento po-
dem conduzir a diferentes graus de tos-
tado no início do processo de cozedura.
Neste caso não altere a regulação da
temperatura a diferença de tostado é
ajustada durante o processo de coze-
dura.
• O seu novo forno poderá ter um com-
portamento de cozedura/assadura dife-
rente do aparelho que utilizava até à
data. Por esta razão, ajuste os progra-
mas habituais (temperatura, tempos de
cozedura) e os níveis do forno de acor-
do com as recomendações nas tabelas
seguintes.
2 Com tempos de cozedura longos, pode
desligar o forno cerca de 10 minutos an-
tes do final do tempo de cozedura para
aproveitar o calor residual.
As tabelas são válidas para o início da
cozedura com o forno frio, salvo indica-
ção em contrário.
Tabela para cozer no forno
Modo de
Cozedura
Funcionamento do
forno
Utilização
dos níveis
Temperatu-
ra °C
Te mpo
Hora: Min.
Cozer em formas
Tigeladas ou bolos redondos Ar quente 1 150-160 0:50-1:10
Areias/bolo rei Ar quente 1 140-160 1:10-1:30
Biscoitos Ar quente 1 140 0:25-0:40
Biscoitos Tradicional 1 160 0:25-0:40
Bolos amanteigados Tradicional 3 180-200 0:10-0:25
Massa para tartes Ar quente 3 150-170 0:20-0:25
Tarte de maçã coberta Tradicional 1 170-190 0:50-1:00
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Tarte de maçã (alternar na
diagonal 2 formas com
Ø20cm)
Ar quente 1 160 1:10-1:30
Tarte de maçã (alternar na
diagonal 2 formas com
Ø20cm)
Tradicional 1 180 1:10-1:30
Tartes condimentadas (p. ex.
Quiche Lorraine)
Tradicional 1 180-200 0:30-1:10
Cheesecake Tradicional 1 170-190 1:00-1:30
Cozer no tabuleiro
Trança/Coroa Tradicional 3 170-190 0:30-0:40
Bolo de Natal Tradicional 3 160-180
1)
0:40-1:00
Pão (Pão de centeio)
primeiro
depois
Tradicional 1
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
Sonhos/Teclais Ar quente 3 160-170
1)
0:15-0:30
Tort a Tradicional 3 180-200
1)
0:10-0:20
Biscoitos secos Ar quente 3 150-160 0:20-0:40
Bolos de manteiga/açúcar Tradicional 3 190-210
1)
0:15-0:30
Bolos de fruta (em massa leve-
dada/de bolo)
2)
Ar quente 3 150 0:35-0:50
Bolos de fruta (em massa leve-
dada/de bolo)
2)
Tradicional 3 170 0:35-0:50
Bolo de frutas com massa
amanteigada
Tradicional 3 170-190 0:40-1:20
Tartes com cobertura delicada
(p. ex. requeijão, natas,
baunilha)
Tradicional 3 160-180 0:40-1:20
Pizza (com muito recheio)
2
Tradicional 1 190-210
1)
0:30-1:00
Pizza (fina) Tradicional 1 230-250
1)
0:10-0:25
Fogaça Tradicional 1 250-270 0:08-0:15
Tartes salgadas Tradicional 1 200-220 0:35-0:50
Pastelaria pequena
Bolachinhas amanteigadas Ar quente 3 150-160 0:06-0:20
Bolachinhas amanteigadas Ar quente 1 / 3 150-160 0:06-0:20
Bolachinhas (estendidas com
saco de pasteleiro)
Ar quente 3 140 0:20-0:30
Bolachinhas (estendidas com
saco de pasteleiro)
Ar quente 1 / 3 140 0:25-0:40
Bolachinhas (estendidas com
saco de pasteleiro)
Tradicional 3 160
1)
0:20-0:30
Modo de
Cozedura
Funcionamento do
forno
Utilização
dos níveis
Temperatu-
ra °C
Te mp o
Hora: Min.
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Sugestões para cozer no forno
Bolachinhas de massa batida Ar quente 3 150-160 0:15-0:20
Bolachinhas de massa batida Ar quente 1 / 3 150-160 0:15-0:20
Suspiros, merengue Ar quente 3 80-100 2:00-2:30
Biscoitos de amêndoa Ar quente 3 100-120 0:30-0:60
Biscoitos de massa levedada Ar quente 3 150-160 0:20-0:40
Biscoitos de massa amantei-
gada
Ar quente 3 170-180
1)
0:20-0:30
Pãezinhos Ar quente 3 160
1)
0:20-0:35
Pãezinhos Tradicional 3 180
1)
0:20-0:35
Bolinhos (20 unidades/tabulei-
ro)
Ar quente 3 140
1)
0:20-0:30
Bolinhos (20 unidades/tabulei-
ro)
Ar quente 1 / 4 140
1)
0:25-0:40
Bolinhos (20 unidades/tabulei-
ro)
Tradicional 3 170
1)
0:20-0:30
1) Pré aquecer o forno
2) Utilize o tabuleiro de recolha ou o tabuleiro para recolha de gorduras:
Modo de
Cozedura
Funcionamento do
forno
Utilização
dos níveis
Temperatu-
ra °C
Te mp o
Hora: Min.
Resultado da cozedu-
ra
Possível causa Ajuda
O bolo está demasiado cla-
ro em baixo
Nível de encaixe no forno errado Coloque o bolo mais abaixo
O bolo abateu (está empas-
tado, espumoso, e com
vestígios de água)
Temperatura de cozedura demasiado
elevada
Diminuir a temperatura de cozedura
Tempo de cozedura demasiado curto Aumentar o tempo de cozedura.
Os tempos de cozedura não
poderão serão encurtados
através de uma temperatura de
cozedura superior
Pouco líquido na massa Utilize menos líquido
Tenha em atenção os tempos de
batimento, especialmente quando
são utilizadas aparelhos de cozinha
O bolo está demasiado
seco
Temperatura de cozedura demasiado
baixa
Aumentar a temperatura de cozedu-
ra
Tempo de cozedura demasiado longo Diminuir o tempo de cozedura
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