Electrolux EOBP9901VX Manual do usuário

Forno a vapor

EOBP9901VX

Electrolux

Cooking

ÍNDICE

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA...................................................................... 3

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA..........................................................................4

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO................................................................................7

4. PAINEL DE COMANDOS.....................................................................................8

5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO..................................................................... 9

6. GUIA RÁPIDO....................................................................................................11

7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA.......................................................................................... 12

8. COZEDURA ASSISTIDA.................................................................................... 24

9. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS..............................................................................32

10. FUNÇÕES ADICIONAIS...................................................................................35

11. SUGESTÕES E DICAS.................................................................................... 35

12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA.............................................................................64

13. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS.......................................................................69

14. INSTALAÇÃO.................................................................................................. 71

15. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA...............................................................................74

16. PORTUGAL - SERVIÇO APOIO AO CONSUMIDOR........................................ 75

ESTAMOS A PENSAR EM SI

Obrigado por ter adquirido um aparelho Electrolux. Escolheu um produto que traz

com ele décadas de experiência profissional e inovação. Engenhoso e elegante, foi

concebido a pensar em si. Assim, quando o utilizar, terá a tranquilidade de saber

que obterá sempre óptimos resultados.

Bem-vindo(a) à Electrolux.

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sobre assistência:

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aparelho:

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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA

Utilize sempre peças de substituição originais.

Quando contactar o nosso Centro de Assistência Técnica Autorizado, certifique-se

de que tem os seguintes dados disponíveis: Modelo, PNC, Número de Série.

A informação encontra-se na placa de características.

Aviso / Cuidado - Informações de segurança

Informações gerais e sugestões

Informações ambientais

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

www.electrolux.com2

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de

instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é

responsável por quaisquer ferimentos ou danos

resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde

sempre as instruções em local seguro e acessível para

consultar no futuro.

1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças de 8 ou

mais anos de idade e por pessoas com capacidades

físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca

experiência e conhecimento se tiverem recebido

supervisão ou instruções relativas à utilização do

aparelho de forma segura e compreenderem os perigos

envolvidos.

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do

alcance das crianças e elimine-os de forma apropriada.

• Mantenha as crianças e os animais domésticos

afastados do aparelho quando este estiver a funcionar

ou a arrefecer. As partes acessíveis ficam quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para

crianças, recomendamos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica do aparelho não

devem ser efectuadas por crianças sem supervisão.

• É necessário manter sempre as crianças de 3 anos de

idade ou menos afastadas deste aparelho quando ele

estiver a funcionar.

1.2 Segurança geral

• Apenas uma pessoa qualificada pode instalar este

aparelho e substituir o cabo.

• AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficam quentes

durante a utilização. Deve ter cuidado para evitar tocar

nas resistências de aquecimento. É necessário manter

PORTUGUÊS

3

as crianças com menos de 8 anos de idade afastadas

ou constantemente vigiadas.

• Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar

acessórios ou recipientes de ir ao forno.

• Antes efectuar qualquer acção de manutenção,

desligue o aparelho da corrente eléctrica.

• Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de

substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de

choque eléctrico.

• Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar

o aparelho.

• Não utilize agentes de limpeza abrasivos ou raspadores

metálicos afiados para limpar a porta de vidro, porque

podem riscar a superfície e causar a quebra do vidro.

• Se o cabo de alimentação eléctrica estiver danificado,

deve ser substituído pelo fabricante, por um Centro de

Assistência Técnica Autorizado ou por uma pessoa

igualmente qualificada, para evitar perigos eléctricos.

• Para remover os apoios para prateleiras, puxe primeiro

a parte da frente e depois a parte de trás do apoio para

prateleiras para fora da parede lateral. Instale os apoios

para prateleiras na sequência inversa.

• Utilize apenas o sensor de alimentos (sonda térmica)

recomendado para este aparelho.

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

2.1 Instalação

AVISO!

A instalação deste aparelho

só deve ser efectuada por

uma pessoa qualificada.

• Remova toda a embalagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se

ele estiver danificado.

• Siga as instruções de instalação

fornecidas com o aparelho.

• Tenha sempre cuidado quando

deslocar o aparelho porque ele é

pesado. Utilize sempre luvas e calçado

de protecção.

• Não puxe o aparelho pela pega.

• Respeite as distâncias mínimas

relativamente a outros aparelhos e

móveis de cozinha.

• Certifique-se de que as estruturas que

ficarem ao lado e por cima do aparelho

são seguras.

• As partes laterais do aparelho devem

ficar ao lado de aparelhos ou móveis

de cozinha que tenham a mesma

altura.

• O aparelho está equipado com um

sistema de arrefecimento eléctrico. É

necessário que tenha alimentação

eléctrica.

www.electrolux.com4

2.2 Ligação eléctrica

AVISO!

Risco de incêndio e choque

eléctrico.

• Todas as ligações eléctricas devem ser

efectuadas por um electricista

qualificado.

• O aparelho tem de ficar ligado à terra.

• Certifique-se de que os parâmetros

indicados na placa de características

são compatíveis com a alimentação

eléctrica.

• Utilize sempre uma tomada bem

instalada e à prova de choques

eléctricos.

• Não utilize adaptadores de tomadas

duplas ou triplas, nem cabos de

extensão.

• Certifique-se de que não danifica a

ficha e o cabo de alimentação

eléctrica. Se for necessário substituir o

cabo de alimentação, esta operação

deve ser efectuada pelo nosso Centro

de Assistência Técnica.

• Não permita que algum cabo eléctrico

toque na porta do aparelho ou se

aproxime dela, especialmente quando

a porta estiver quente.

• As protecções contra choques

eléctricos das peças isoladas e não

isoladas devem estar fixas de modo a

não poderem ser retiradas sem

ferramentas.

• Ligue a ficha à tomada eléctrica

apenas no final da instalação.

Certifique-se de que a ficha fica

acessível após a instalação.

• Se a tomada eléctrica estiver solta, não

ligue a ficha.

• Não puxe o cabo de alimentação para

desligar o aparelho. Puxe sempre a

ficha de alimentação.

• Utilize apenas dispositivos de

isolamento correctos: disjuntores de

protecção, fusíveis (os fusíveis de

rosca devem ser retirados do suporte),

diferenciais e contactores.

• A instalação eléctrica deve possuir um

dispositivo de isolamento que lhe

permita desligar o aparelho da corrente

eléctrica em todos os pólos. O

dispositivo de isolamento deve ter uma

abertura de contacto com uma largura

mínima de 3 mm.

• Este aparelho está em conformidade

com as Directivas da C.E.E.

2.3 Utilização

AVISO!

Risco de ferimentos,

queimaduras, choque

eléctrico e explosão.

• Este aparelho destina-se apenas a uso

doméstico.

• Não altere as especificações deste

aparelho.

• Certifique-se de que as aberturas de

ventilação não ficam obstruídas.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem

vigilância.

• Desactive o aparelho após cada

utilização.

• Tenha cuidado sempre que abrir a

porta do aparelho quando ele estiver a

funcionar. Pode sair ar muito quente.

• Não utilize o aparelho com as mãos

húmidas ou se ele estiver em contacto

com água.

• Não exerça pressão sobre a porta se

ela estiver aberta.

• Não utilize o aparelho como superfície

de trabalho ou armazenamento.

• Abra a porta do aparelho com

cuidado. A utilização de ingredientes

com álcool pode provocar uma mistura

de álcool e ar.

• Evite que faíscas ou chamas entrem

em contacto com o aparelho quando

abrir a porta.

• Não coloque produtos inflamáveis, ou

objectos molhados com produtos

inflamáveis, no interior, perto ou em

cima do aparelho.

AVISO!

Risco de danos no aparelho.

• Para evitar danos ou descoloração do

esmalte:

– Não coloque recipientes de ir ao

forno ou outros objectos

directamente sobre o fundo da

cavidade do aparelho.

– Não coloque folha de alumínio

directamente sobre o fundo da

cavidade do aparelho.

PORTUGUÊS

5

– Não verta água directamente sobre

o aparelho quando ele estiver

quente.

– Não coloque pratos ou alimentos

húmidos no aparelho após acabar

de cozinhar.

– Tenha cuidado quando remover ou

instalar os acessórios.

• A eventual descoloração do esmalte

ou do aço inoxidável não afecta o

desempenho do aparelho.

• Utilize um tabuleiro para grelhar

quando cozer bolos muito húmidos.

Caso contrário, os sucos da fruta

podem provocar manchas

permanentes.

• Este aparelho serve apenas para

cozinhar. Não pode ser usado para

outras funções como, por exemplo,

aquecimento de divisões.

• Cozinhe sempre com a porta do forno

fechada.

• Se o aparelho ficar instalado atrás de

uma porta de armário, nunca feche a

porta com o aparelho em

funcionamento. Se a porta ficar

fechada, poderá ocorrer acumulação

de calor e humidade que podem

danificar o aparelho, o móvel e o piso.

Não feche a porta do armário

enquanto o aparelho não tiver

arrefecido totalmente após uma

utilização.

2.4 Cozinhar a vapor

AVISO!

Risco de queimaduras e

danos no aparelho.

• O vapor libertado pode causar

queimaduras:

– Tenha cuidado sempre que abrir a

porta do aparelho com a função

activada. Pode sair vapor.

– Após uma cozedura a vapor, tenha

muito cuidado quando abrir a

porta do aparelho.

2.5 Manutenção e limpeza

AVISO!

Risco de ferimentos, incêndio

e danos no aparelho.

• Antes de qualquer acção de

manutenção, desactive o aparelho e

desligue a ficha da tomada eléctrica.

• Certifique-se de que o aparelho está

frio. Existe o risco de quebra dos

painéis de vidro.

• Substitua imediatamente os painéis de

vidro se estiverem danificados.

Contacte um Centro de Assistência

Técnica Autorizado.

• Tenha cuidado quando retirar a porta

do aparelho. A porta é pesada!

• Limpe o aparelho com regularidade

para evitar que o material da superfície

se deteriore.

• Limpe o aparelho com um pano macio

e húmido. Utilize apenas detergentes

neutros. Não utilize quaisquer produtos

abrasivos, esfregões, solventes ou

objectos metálicos.

• Se utilizar um spray para forno, siga as

instruções de segurança da

embalagem.

• Não limpe o esmalte catalítico (se

aplicável) com nenhum tipo de

detergente.

2.6 Luz interior

• A luz normal ou de halogénio utilizada

neste aparelho destina-se apenas a

aparelhos domésticos. Não a utilize

para iluminação em casa.

AVISO!

Risco de choque eléctrico.

• Antes de substituir a lâmpada, desligue

o aparelho da corrente eléctrica.

• Utilize apenas lâmpadas com as

mesmas especificações.

2.7 Eliminação

AVISO!

Risco de ferimentos ou

asfixia.

• Desligue o aparelho da alimentação

eléctrica.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica

do aparelho e elimine-o.

• Remova o trinco da porta para evitar

que crianças ou animais de estimação

fiquem presos no aparelho.

www.electrolux.com6

2.8 Assistência Técnica

• Contacte um Centro de Assistência

Técnica Autorizado se for necessário

reparar o aparelho.

• Utilize apenas peças de substituição

originais.

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

3.1 Descrição geral

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Painel de comandos

2

Programador electrónico

3

Gaveta da água

4

Tomada para a sonda térmica

5

Resistência

6

Lâmpada

7

Ventoinha

8

Saída do tubo de descalcificação

9

Apoio para prateleiras, amovível

10

Posições de prateleira

3.2 Acessórios

Prateleira em grelha

Para recipiente de ir ao forno, forma de

bolo, assados.

Tabuleiro para assar

Para bolos e biscoitos.

Tabuleiro para grelhar / assar

Para cozer e assar ou como recipiente

para recolher gordura.

Sonda térmica

Para medir a temperatura no interior dos

alimentos.

PORTUGUÊS

7

Calhas telescópicas

Para prateleiras e tabuleiros.

Conjunto de vapor

Um recipiente de cozedura sem orifícios e

outro com orifícios.

O conjunto de vapor drena a água

condensada e afasta-a dos alimentos

durante a cozedura a vapor. Utilize-o para

preparar alimentos que não devem estar

na água durante a cozedura, por exemplo,

legumes, pedaços de peixe e peito de

frango. O conjunto não é adequado para

alimentos que tenham de estar

mergulhados na água, por exemplo, arroz,

polenta, massa.

4. PAINEL DE COMANDOS

4.1 Programador electrónico

1 2 3 4 5

Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho.

Campo

do sen-

sor

Função Comentário

1

ON/OFF Para activar e desactivar o aparelho.

2

- Visor Apresenta as definições actuais do aparelho.

3

Favoritos Contém uma lista de programas de cozedura fa-

voritos, criada pelo utilizador.

www.electrolux.com8

Campo

do sen-

sor

Função Comentário

4

Conta-Minutos Para seleccionar a função: Conta-Minutos.

Acesso directo às funções de tempo.

5

Cozedura Assisti-

da

Acesso directo aos menus: Livro de Receitas e

Guia Vario quando o aparelho está activado.

Os campos do sensor para:

Favoritos, Conta-Minutos e

Cozedura Assistida estão

visíveis quando o aparelho

está activado.

4.2 Visor

Após a activação, o aparelho apresenta

um tipo de aquecimento básico.

11:09

150°

start

Menu

A B DC

E

A. Regressar ao menu

B. Tipo de aquecimento actualmente

seleccionado

C. Temperatura actualmente

seleccionada

D. Relógio

E. Iniciar

Outros indicadores do visor:

Símbolo Função

Alterar o tamanho dos caracteres

Mais opções

Sonda térmica

Manter Quente

Bloquear

5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

AVISO!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

PORTUGUÊS

9

5.1 Limpeza inicial

Remova todos os acessórios e apoios

para prateleiras amovíveis do aparelho.

Consulte o capítulo

“Manutenção e limpeza”.

Limpe o aparelho e os acessórios antes

da primeira utilização.

Coloque os acessórios e os apoios para

prateleiras amovíveis nas respectivas

posições originais.

5.2 Licença do software

O software incluído neste produto contém

software protegido por direitos de autor e

sujeito às licenças BSD, fontconfig, FTL,

GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg,

zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY e

outras.

É possível ver o texto integral das licenças

no ecrã TFT do aparelho seguindo estas

opções do menu: Definições de Base /

Assistência Técnica / Licença.

É possível fazer o download do código

fonte do software de fonte aberta utilizado

no produto seguindo a ligação existente

na página do produto na web.

5.3 Primeira ligação

Quando ligar o aparelho à alimentação

eléctrica, terá de definir:

• o idioma

• as horas

• o formato do relógio

• a data

• o aquecimento rápido

Existem duas formas de seleccionar o

número ou nome. Percorra até à posição

correspondente ou toque na opção

escolhida. Pode alterar as definições no

menu: Definições de Base.

5.4 Pré-aquecimento

Pré-aqueça o aparelho vazio antes da

primeira utilização.

1. Seleccione a função: Aquecimento

Convencional

e temperatura

máxima.

2. Deixe o aparelho funcionar durante 1

hora.

3. Seleccione a função: Cozedura

ventilada e temperatura máxima.

4. Deixe o aparelho funcionar durante 15

minutos.

Os acessórios podem ficar mais quentes

do que o habitual. O aparelho pode emitir

algum odor e fumo. Isso é normal.

Certifique-se de que a circulação de ar na

divisão é suficiente.

5.5 Definir o nível de dureza da

água

Quando ligar o aparelho à corrente

eléctrica pela primeira vez, terá de definir

o nível de dureza da água.

A tabela seguinte associa os valores de

dureza da água com o depósito de cálcio

correspondente (mmol/l) e a qualidade da

água.

Dureza da água Depósito de cálcio

(mmol/l)

Depósito de cál-

cio (mg/l)

Classifica-

ção da água

Classe dH

1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Macia

2 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Moderada-

mente dura

3 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Dura

4 superior a 21 superior a 3,8 superior a 150 Muito dura

Se a dureza da água exceder os valores

da tabela, encha a gaveta da água com

água mineral engarrafada.

1. Pegue na tira de teste de quatro cores

que foi fornecida com o conjunto de

vapor do forno.

www.electrolux.com10

2. Coloque todas as zonas de reacção

da tira em água durante

aproximadamente 1 segundo.

Não coloque a tira em água corrente!

3. Agite a tira para remover o excesso de

água.

4. Após 1 minuto, verifique a dureza da

água de acordo com a tabela em

baixo.

As cores das zonas de reacção

continuam a mudar após 1 minuto.

Não tenham em conta essas

mudanças posteriores para fazer a

medição.

5. Defina a dureza da água no menu:

Definições de Base.

Tira de teste Dureza da água

1

Tira de teste Dureza da água

2

3

4

Os quadrados pretos na tabela

correspondem aos quadrados vermelhos

da tira de teste.

Pode alterar o nível de dureza da água no

menu: Definições de Base / Dureza da

água.

6. GUIA RÁPIDO

6.1 Utilizar o visor táctil

• Para percorrer o menu, utilize um

gesto rápido ou arraste o dedo sobre o

visor.

• A rapidez do gesto determina a rapidez

de deslocação dos itens no ecrã.

• Pode esperar que a deslocação pare

por si ou pará-la imediatamente

tocando no visor.

• A função que seleccionar é activada

assim que retirar o dedo do visor.

• Para activar uma função do menu,

toque nessa função no visor.

• Pode alterar qualquer parâmetro que

esteja no visor com um toque nele.

• Para seleccionar a função, o tempo ou

a temperatura que desejar, pode

percorrer a lista ou tocar na opção

correspondente.

• Quando activar um tipo de

aquecimento, o Menu não aparece no

visor. Toque em qualquer ponto do

visor e o Menu aparece novamente.

• Quando o aparelho estiver activado e

alguns símbolos desaparecerem do

visor, toque em qualquer ponto do

visor. Todos os símbolos voltarão a

aparecer.

• Com algumas funções, surge uma

janela de informação adicional após a

selecção.

• A indicação da temperatura pode

trocar de posição com outras funções

que apareçam indicadas nos cantos

inferior direito ou inferior esquerdo.

11:09

150°

20min33min

start

Menu

Quando mantiver uma opção

premida no menu, aparece

uma pequena descrição

dessa opção.

PORTUGUÊS

11

6.2 Guia rápido do menu

Menu

Funções Tipos De Aqueci-

mento

Especiais

Limpeza

Favoritos

Temporizadores Definir o Conta-Mi-

nutos

Definir a duração

Definir a hora de

fim

Definir a hora de

início

Tempo decorrido

Opções Lâmpada

Bloqueio para cri-

anças

Bloqueio do ecrã

Manter Quente

Definir + Iniciar

Menu

Cozedura Assistida Livro de Receitas

Guia Vario

Livro de Receitas

de Vácuo

Guia Vario para vá-

cuo

Mais recentes e

mais utilizadas

Mais recente

Mais utilizada

Definições de Base Aquecimento rápi-

do

Aviso de limpeza

Visor

Som

Idioma

Hora e Data

Modo de demons-

tração

Dureza da água

Assistência Técnica

7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA

AVISO!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

7.1 Funcionamento do aparelho

Para utilizar o aparelho, pode utilizar:

• modo manual - para definir o tipo de

aquecimento, a temperatura e o tempo

de cozedura manualmente.

• programas automáticos (Cozedura

Assistida) - para preparar um prato se

não tiver conhecimento ou experiência

em culinária.

7.2 Utilizar o menu

1. Para activar o aparelho, toque em: .

2. Toque em: Menu.

3. Percorra o menu até encontrar a

função que pretende activar.

4. Para activar a função, toque nela no

visor.

5. Para voltar ao menu anterior, toque

em: ou Menu.

6. Para desactivar o aparelho, toque em:

.

www.electrolux.com12

7.3 Visão geral do menu

Menu

Timers

Options

Functions

BA

C

A. Regressar ao menu

B. Nível de menu actual

C. Lista de funções

Menu principal

Item do menu Descrição

Funções Contém uma lista de tipos de aquecimento, fun-

ções especiais, funções de limpeza e programas

favoritos.

Temporizadores Contém uma lista de funções de relógio.

Opções Contém uma lista de outras opções para fun-

ções de segurança, lâmpada, Manter Quente e

Definir + Iniciar.

Cozedura Assistida Contém uma lista dos programas de cozedura

automáticos.

Mais recentes e mais utilizadas Apresenta a última função utilizada e as que são

mais utilizadas.

Definições de Base Contém uma lista de definições básicas.

7.4 Submenu para: Funções

True Fan Cooking

Heating Functions

Special

Cleaning

Favourites

A B

CD

A. Regressar ao menu

B. Lista de tipos de aquecimento

C. Lista de opções disponíveis

D. Mais opções

7.5 Seleccionar um tipo de

aquecimento

1. Percorra as funções até encontrar a

que pretende e toque nela.

2. Para alterar a temperatura, toque na

temperatura indicada no visor e

percorra a lista até à temperatura que

pretender.

3. Toque na temperatura para confirmar.

PORTUGUÊS

13

4. Para activar a função, toque em:

Start.

É emitido um sinal sonoro quando a

temperatura do aparelho estiver próxima

da seleccionada. São emitidos sinais

sonoros novamente no fim do tempo de

cozedura.

Para voltar ao menu anterior, toque em:

Menu.

Pode ver uma descrição do

tipo de aquecimento ou criar

uma função predefinida numa

janela auxiliar. Toque com um

dedo no tipo de aquecimento

seleccionado durante mais

de 2 segundos. Quando

definir um tipo de

aquecimento como

predefinido, ele aparecerá na

primeira posição da lista

quando voltar a activar o

aparelho.

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

C

A. Regressar ao menu

B. Janela auxiliar

C. Mais opções

7.6 Submenu para: Tipos De Aquecimento

Gratinado Acabamento tostado para pratos como lasanha ou

batatas gratinadas. Também para gratinar e alourar.

Alimentos congelados Para preparar refeições de conveniência com um

acabamento estaladiço dourado, por exemplo, bata-

tas fritas, etc.

Grelhador Para grelhar alimentos maiores, como carne assada.

Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos e tostar pão.

Aquecimento Con-

vencional

Aquecimento inferior e superior para cozer e assar

num nível do forno.

Regulação para pizza Cozedura em um nível do forno para pratos com ba-

se estaladiça, como pizza e quiche. Regule as tem-

peraturas para 20 - 40 °C abaixo das que utiliza com

o Aquecimento Convencional.

Grelhador ventilado Ar quente para assar aves ou peças de carne de

grandes dimensões numa posição da grelha. Tam-

bém para gratinar e alourar.

www.electrolux.com14

Cozedura ventilada Ar quente para múltiplos pratos e para cozinhar em

até três níveis do forno em simultâneo. Regule as

temperaturas do forno para 20 - 40 °C abaixo das

que utiliza com o Aquecimento Convencional.

Aquecimento A Vapor 100% de vapor para preparar legumes, peixe, bata-

tas, arroz, massas ou guarnições especiais.

Pouca humidade Nível baixo de humidade com a combinação de va-

por e ar quente. Adequado para cozinhar carne,

aves, pratos de forno e caçarolas.

Humidade Média Nível médio de humidade. Combinação de vapor e

ar quente, adequada para estufar carne e cozer pão

e massas levedadas doces.

Muita humidade Nível alto de humidade para cozinhar receitas delica-

das, como cremes de ovos, flans, terrinas e peixe.

Cozedura em vácuo Cozedura em vácuo com vapor a baixa temperatura

para carne, peixe, marisco, legumes e fruta. Para uti-

lizar esta função, é necessário que os alimentos es-

tejam selados em vácuo, em sacos de plástico pró-

prios.

Pão Para cozer pão com um impulso de vapor no início

para obter uma superfície estaladiça.

Aquecimento A Baixa

Temp.

Assar lentamente para preparar assados muito ten-

ros e suculentos.

Calor inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar

alimentos.

Ventilada com humi-

dade

Para cozer alimentos em formas numa posição da

grelha. Para poupar energia durante a cozedura. Es-

te função deve ser utilizada de acordo com as tabe-

las de cozedura para obtenção do resultado culinário

desejado. Para obter mais informação sobre as defi-

nições recomendadas, consulte as tabelas de coze-

dura.

Algumas funções do forno

podem desligar a lâmpada

automaticamente se a

temperatura for inferior a 60

°C.

PORTUGUÊS

15

7.7 Submenu para: Especiais

A secar Para secar frutos laminados, como maçãs, ameixas

e pêssegos, e legumes, como tomates, curgetes e

cogumelos.

Descongelar Para descongelar alimentos congelados.

Função Manter Quen-

te

Para manter os alimentos quentes.

Regenerar Para reaquecer alimentos já cozinhados, directamen-

te num prato.

Aquecer pratos Para pré-aquecer o seu prato para servir.

Massa de pão Para crescimento controlado da massa levedada an-

tes da cozedura.

Função Iogurte Esta função pode ser utilizada para preparar iogurte.

A lâmpada fica desligada durante esta função para

manter a temperatura baixa.

Conservar Para conservar vegetais, por exemplo, picles mistos

em frascos de vidro e líquido.

7.8 Submenu para: Limpeza

AVISO!

Consulte o capítulo

“Manutenção e limpeza”.

Enxaguamento Procedimento para enxaguar e lavar o circuito de ge-

ração de vapor após utilização frequente das fun-

ções de vapor.

Descalcificação Procedimento para limpar o circuito de geração de

vapor e remover resíduos de calcário.

Limpeza a vapor Procedimento para limpar o aparelho quando não ti-

ver muita sujidade ou resíduos queimados.

Limpeza a vapor Plus Procedimento para limpar sujidade difícil com um

produto de limpar forno.

www.electrolux.com16

7.9 Gaveta da água

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Tampa

B. Quebra-ondas

C. Corpo da gaveta

D. Orifício para encher com água

E. Escala

F. Botão frontal

Pode retirar a gaveta da água do

aparelho. Prima suavemente o botão

frontal. Após pressionar a gaveta da água,

ela sai automaticamente do aparelho.

MAX

Pode encher a gaveta da água de duas

formas diferentes:

• deixe a gaveta da água no aparelho e

encha-a com um jarro de água;

• retire a gaveta da água do aparelho e

encha-a debaixo de uma torneira.

Quando encher a gaveta da água debaixo

de uma torneira, transporte-a na

horizontal para evitar derrames.

MAX

Após encher a gaveta da água, coloque

na respectiva posição. Prima o botão

frontal até que gaveta da água fique fixa

no interior do aparelho.

Esvazie a gaveta da água após cada

utilização.

CUIDADO!

Mantenha a gaveta da água

afastada de superfícies

quentes.

7.10 Cozedura a vapor

AVISO!

Utilize água fria da torneira.

Não utilize água filtrada

(desmineralizada) ou

destilada. Não utilize outros

líquidos. Não coloque

líquidos inflamáveis alcoólicos

na gaveta da água.

1. Pressione a tampa da gaveta da água

para a abrir e retire-a do aparelho.

2. Encha a gaveta da água com água fria

até ao nível máximo (cerca de 950 ml).

Utilize a escala da gaveta da água.

O fornecimento de água é suficiente

para cerca de 50 minutos.

3. Coloque a gaveta da água na

respectiva posição inicial.

Se a gaveta da água ficar

molhada por fora após o

enchimento com água,

limpe-a com um pano

macio antes de a

introduzir no aparelho.

4. Active o aparelho.

5. Prepare os alimentos num recipiente

adequado.

6. Seleccione a função de cozedura a

vapor e a temperatura.

7. Se necessário, seleccione a função

Duração ou Definir a hora de fim.

O primeiro vapor surge após

aproximadamente 2 minutos. Ouvirá

um sinal sonoro quando a

temperatura do aparelho estiver

próxima da seleccionada.

São emitidos sinais sonoros no fim do

tempo de cozedura.

8. Desactive o aparelho.

PORTUGUÊS

17

9. Esvazie a gaveta da água quando a

cozedura a vapor terminar.

CUIDADO!

O aparelho está quente.

Existe o risco de

queimaduras. Tenha

cuidado quando esvaziar

a gaveta da água.

Quando a gaveta da água

estiver a ficar sem água, o

aparelho emite um sinal

sonoro e é necessário voltar

a enchê-la conforme descrito

acima para continuar a

cozedura a vapor.

Deixe que o aparelho seque

totalmente com a porta

aberta.

Para acelerar a secagem,

pode aquecer o aparelho

com ar quente à temperatura

de 150 °C durante 15

minutos.

Pode ocorrer condensação de vapor no

fundo da cavidade e a visibilidade no

interior do aparelho pode ficar reduzida.

Se isto ocorrer, seque a cavidade quando

o aparelho estiver frio.

No fim de um ciclo de

cozedura a vapor, a

ventoinha de arrefecimento

do aparelho funciona com

uma velocidade superior para

evacuar melhor o excesso de

vapor. Isso é normal.

7.11 Cozedura em vácuo

• Sem evaporação de humidade e

componentes de sabor, os alimentos

preservam todo o seu aroma.

• A carne e o peixe ficam tenros.

• Os alimentos preservam os sais

minerais e as vitaminas.

• A quantidade de temperos necessária

é menor porque os alimentos mantêm

o seu sabor natural.

• Trabalho facilitado porque deixa de ser

necessário preparar e servir os

alimentos à mesma hora e no mesmo

local.

• A baixa temperatura de cozedura

minimiza o risco de cozedura

excessiva.

• A divisão dos alimentos em porções

facilita o armazenamento.

Preparar os alimentos

1. Lave e corte os ingredientes.

2. Tempere os ingredientes.

3. Coloque os ingredientes em sacos de

vácuo adequados.

4. Vede o saco em vácuo para garantir a

saída da maior quantidade de ar

possível.

5. É obrigatório guardar os sacos cheios

em frigorífico se a cozedura não for

efectuada imediatamente.

6. Continue com a função Cozedura em

vácuo seguindo as indicações

aplicáveis da tabela de cozedura para

o tipo de alimentos em questão ou

siga uma das receitas de cozedura

assistida.

7. Abra o saco e sirva.

8. Também pode terminar a preparação

dos alimentos com uma passagem

em frigideira ou grelhador, por

exemplo, para que a carne fique

tostada e com sabor de assado.

Cozinhar com esta função

deixa água residual nos

sacos de vácuo e na

cavidade. Após o processo

de cozedura, abra a porta

com cuidado para evitar que

a água caia nos móveis.

Utilize um prato e um pano

para retirar os sacos de

vácuo. Seque a porta, o

colector de gotas de água no

fundo e a cavidade com um

pano macio ou uma esponja.

Deixe que o aparelho seque

totalmente com a porta

aberta. Para acelerar a

secagem, pode aquecer o

aparelho com ar quente à

temperatura de 150 °C

durante 15 minutos.

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7.12 Submenu para: Favoritos

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

BA

C

A. Regressar ao menu

B. Programas Favoritos

C. Lista de funções

Uma lista de definições guardadas

anteriormente. Também pode guardar

definições actuais como: duração,

temperatura ou tipo de aquecimento.

Pode definir até 20 programas que

aparecerão numa lista por ordem

alfabética.

Menu Descrição

Executar Executar o favorito guardado anteriormente.

Eliminar Remover definitivamente este favorito guardado.

Mudar nome Alterar o nome guardado anteriormente.

7.13 Guardar um programa

favorito

1. Para guardar as definições actuais de

um tipo de aquecimento, toque em

.

2. Seleccione: Novo a partir das

definições actuais.

3. Introduza o nome do programa

favorito e toque em OK.

True Fan Cooking

123

åäà

OK

Q W E R T Y U I O P

A S D F G H J K L

Z X C V B N M -

space

7.14 Submenu para: Temporizadores

11:33

EndStart

2h 30min

1 29

3 31

Duration

09:03

4 32

0 28

A B C

E D

A. Regressar ao menu

B. Tempo de duração actualmente definido

C. Repor o tempo de duração inicial

D. Hora de fim

E. Hora de início

PORTUGUÊS

19

Item do menu Descrição

Definir o Conta-Minutos Para definir e iniciar uma contagem decrescente;

o ecrã principal apresenta o temporizador e soa-

rá um alarme quando o temporizador terminar a

contagem decrescente. Este temporizador não

interrompe a cozedura e pode ser utilizado mes-

mo com o forno desligado. Avance para definir; o

temporizador inicia automaticamente.

Definir a duração Para definir e iniciar uma contagem decrescente;

o ecrã principal apresenta o temporizador e o

forno pára e emite um alarme quando o tempori-

zador terminar a contagem decrescente.

Definir a hora de fim Para definir a hora de desactivação com as defi-

nições actualmente seleccionadas.

Definir a hora de início Para definir a hora de activação com as defini-

ções actualmente seleccionadas.

Tempo decorrido Mostrar, ocultar ou reiniciar o temporizador que

inicia uma contagem crescente quando o botão

Início é premido. O tempo decorrido está dispo-

nível apenas quando o forno está ligado.

7.15 Regular as funções de

relógio

Quando a sonda térmica é

utilizada, as funções Duração

e Fim não funcionam.

Pode alterar a hora e a data tocando no

relógio do visor com o aparelho activado.

1. Vá ao menu: Tipos De Aquecimento.

2. Define o tipo de aquecimento e a

temperatura.

3. Toque em

ou aceda ao menu:

Temporizadores.

4. Seleccione uma função de relógio.

5. Percorra a lista para seleccionar o

tempo necessário. Aguarde alguns

segundos para que o tempo seja

seleccionado automaticamente ou

confirme-o tocando em: h ou min.

Pode anular a selecção com um

toque em: x.

Quando a função de relógio terminar, é

emitido um sinal sonoro e o visor

apresenta uma mensagem. Pode parar ou

prolongar o processo de cozedura.

7.16 Submenu para: Opções

Mais definições relacionadas com

segurança, conveniência e lâmpada do

forno.

Item de menu Descrição

Lâmpada On / Off Ligar ou desligar a lâmpada do forno.

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