Electrolux EOBP9901VX Manual do usuário

Categoria
Medindo, testando
Tipo
Manual do usuário
Forno a vapor
EOBP9901VX
Electrolux
Cooking
ÍNDICE
1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA...................................................................... 3
2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA..........................................................................4
3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO................................................................................7
4. PAINEL DE COMANDOS.....................................................................................8
5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO..................................................................... 9
6. GUIA RÁPIDO....................................................................................................11
7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA.......................................................................................... 12
8. COZEDURA ASSISTIDA.................................................................................... 24
9. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS..............................................................................32
10. FUNÇÕES ADICIONAIS...................................................................................35
11. SUGESTÕES E DICAS.................................................................................... 35
12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA.............................................................................64
13. RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS.......................................................................69
14. INSTALAÇÃO.................................................................................................. 71
15. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA...............................................................................74
16. PORTUGAL - SERVIÇO APOIO AO CONSUMIDOR........................................ 75
ESTAMOS A PENSAR EM SI
Obrigado por ter adquirido um aparelho Electrolux. Escolheu um produto que traz
com ele décadas de experiência profissional e inovação. Engenhoso e elegante, foi
concebido a pensar em si. Assim, quando o utilizar, terá a tranquilidade de saber
que obterá sempre óptimos resultados.
Bem-vindo(a) à Electrolux.
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aparelho:
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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA
Utilize sempre peças de substituição originais.
Quando contactar o nosso Centro de Assistência Técnica Autorizado, certifique-se
de que tem os seguintes dados disponíveis: Modelo, PNC, Número de Série.
A informação encontra-se na placa de características.
Aviso / Cuidado - Informações de segurança
Informações gerais e sugestões
Informações ambientais
Sujeito a alterações sem aviso prévio.
www.electrolux.com2
1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA
Leia atentamente as instruções fornecidas antes de
instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é
responsável por quaisquer ferimentos ou danos
resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde
sempre as instruções em local seguro e acessível para
consultar no futuro.
1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis
Este aparelho pode ser utilizado por crianças de 8 ou
mais anos de idade e por pessoas com capacidades
físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca
experiência e conhecimento se tiverem recebido
supervisão ou instruções relativas à utilização do
aparelho de forma segura e compreenderem os perigos
envolvidos.
Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.
Mantenha todos os materiais de embalagem fora do
alcance das crianças e elimine-os de forma apropriada.
Mantenha as crianças e os animais domésticos
afastados do aparelho quando este estiver a funcionar
ou a arrefecer. As partes acessíveis ficam quentes.
Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para
crianças, recomendamos que o active.
A limpeza e a manutenção básica do aparelho não
devem ser efectuadas por crianças sem supervisão.
É necessário manter sempre as crianças de 3 anos de
idade ou menos afastadas deste aparelho quando ele
estiver a funcionar.
1.2 Segurança geral
Apenas uma pessoa qualificada pode instalar este
aparelho e substituir o cabo.
AVISO: O aparelho e as partes acessíveis ficam quentes
durante a utilização. Deve ter cuidado para evitar tocar
nas resistências de aquecimento. É necessário manter
PORTUGUÊS
3
as crianças com menos de 8 anos de idade afastadas
ou constantemente vigiadas.
Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar
acessórios ou recipientes de ir ao forno.
Antes efectuar qualquer acção de manutenção,
desligue o aparelho da corrente eléctrica.
Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de
substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de
choque eléctrico.
Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar
o aparelho.
Não utilize agentes de limpeza abrasivos ou raspadores
metálicos afiados para limpar a porta de vidro, porque
podem riscar a superfície e causar a quebra do vidro.
Se o cabo de alimentação eléctrica estiver danificado,
deve ser substituído pelo fabricante, por um Centro de
Assistência Técnica Autorizado ou por uma pessoa
igualmente qualificada, para evitar perigos eléctricos.
Para remover os apoios para prateleiras, puxe primeiro
a parte da frente e depois a parte de trás do apoio para
prateleiras para fora da parede lateral. Instale os apoios
para prateleiras na sequência inversa.
Utilize apenas o sensor de alimentos (sonda térmica)
recomendado para este aparelho.
2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA
2.1 Instalação
AVISO!
A instalação deste aparelho
só deve ser efectuada por
uma pessoa qualificada.
Remova toda a embalagem.
Não instale nem utilize o aparelho se
ele estiver danificado.
Siga as instruções de instalação
fornecidas com o aparelho.
Tenha sempre cuidado quando
deslocar o aparelho porque ele é
pesado. Utilize sempre luvas e calçado
de protecção.
Não puxe o aparelho pela pega.
Respeite as distâncias mínimas
relativamente a outros aparelhos e
móveis de cozinha.
Certifique-se de que as estruturas que
ficarem ao lado e por cima do aparelho
são seguras.
As partes laterais do aparelho devem
ficar ao lado de aparelhos ou móveis
de cozinha que tenham a mesma
altura.
O aparelho está equipado com um
sistema de arrefecimento eléctrico. É
necessário que tenha alimentação
eléctrica.
www.electrolux.com4
2.2 Ligação eléctrica
AVISO!
Risco de incêndio e choque
eléctrico.
Todas as ligações eléctricas devem ser
efectuadas por um electricista
qualificado.
O aparelho tem de ficar ligado à terra.
Certifique-se de que os parâmetros
indicados na placa de características
são compatíveis com a alimentação
eléctrica.
Utilize sempre uma tomada bem
instalada e à prova de choques
eléctricos.
Não utilize adaptadores de tomadas
duplas ou triplas, nem cabos de
extensão.
Certifique-se de que não danifica a
ficha e o cabo de alimentação
eléctrica. Se for necessário substituir o
cabo de alimentação, esta operação
deve ser efectuada pelo nosso Centro
de Assistência Técnica.
Não permita que algum cabo eléctrico
toque na porta do aparelho ou se
aproxime dela, especialmente quando
a porta estiver quente.
As protecções contra choques
eléctricos das peças isoladas e não
isoladas devem estar fixas de modo a
não poderem ser retiradas sem
ferramentas.
Ligue a ficha à tomada eléctrica
apenas no final da instalação.
Certifique-se de que a ficha fica
acessível após a instalação.
Se a tomada eléctrica estiver solta, não
ligue a ficha.
Não puxe o cabo de alimentação para
desligar o aparelho. Puxe sempre a
ficha de alimentação.
Utilize apenas dispositivos de
isolamento correctos: disjuntores de
protecção, fusíveis (os fusíveis de
rosca devem ser retirados do suporte),
diferenciais e contactores.
A instalação eléctrica deve possuir um
dispositivo de isolamento que lhe
permita desligar o aparelho da corrente
eléctrica em todos os pólos. O
dispositivo de isolamento deve ter uma
abertura de contacto com uma largura
mínima de 3 mm.
Este aparelho está em conformidade
com as Directivas da C.E.E.
2.3 Utilização
AVISO!
Risco de ferimentos,
queimaduras, choque
eléctrico e explosão.
Este aparelho destina-se apenas a uso
doméstico.
Não altere as especificações deste
aparelho.
Certifique-se de que as aberturas de
ventilação não ficam obstruídas.
Não deixe o aparelho a funcionar sem
vigilância.
Desactive o aparelho após cada
utilização.
Tenha cuidado sempre que abrir a
porta do aparelho quando ele estiver a
funcionar. Pode sair ar muito quente.
Não utilize o aparelho com as mãos
húmidas ou se ele estiver em contacto
com água.
Não exerça pressão sobre a porta se
ela estiver aberta.
Não utilize o aparelho como superfície
de trabalho ou armazenamento.
Abra a porta do aparelho com
cuidado. A utilização de ingredientes
com álcool pode provocar uma mistura
de álcool e ar.
Evite que faíscas ou chamas entrem
em contacto com o aparelho quando
abrir a porta.
Não coloque produtos inflamáveis, ou
objectos molhados com produtos
inflamáveis, no interior, perto ou em
cima do aparelho.
AVISO!
Risco de danos no aparelho.
Para evitar danos ou descoloração do
esmalte:
Não coloque recipientes de ir ao
forno ou outros objectos
directamente sobre o fundo da
cavidade do aparelho.
Não coloque folha de alumínio
directamente sobre o fundo da
cavidade do aparelho.
PORTUGUÊS
5
Não verta água directamente sobre
o aparelho quando ele estiver
quente.
Não coloque pratos ou alimentos
húmidos no aparelho após acabar
de cozinhar.
Tenha cuidado quando remover ou
instalar os acessórios.
A eventual descoloração do esmalte
ou do aço inoxidável não afecta o
desempenho do aparelho.
Utilize um tabuleiro para grelhar
quando cozer bolos muito húmidos.
Caso contrário, os sucos da fruta
podem provocar manchas
permanentes.
Este aparelho serve apenas para
cozinhar. Não pode ser usado para
outras funções como, por exemplo,
aquecimento de divisões.
Cozinhe sempre com a porta do forno
fechada.
Se o aparelho ficar instalado atrás de
uma porta de armário, nunca feche a
porta com o aparelho em
funcionamento. Se a porta ficar
fechada, poderá ocorrer acumulação
de calor e humidade que podem
danificar o aparelho, o móvel e o piso.
Não feche a porta do armário
enquanto o aparelho não tiver
arrefecido totalmente após uma
utilização.
2.4 Cozinhar a vapor
AVISO!
Risco de queimaduras e
danos no aparelho.
O vapor libertado pode causar
queimaduras:
Tenha cuidado sempre que abrir a
porta do aparelho com a função
activada. Pode sair vapor.
Após uma cozedura a vapor, tenha
muito cuidado quando abrir a
porta do aparelho.
2.5 Manutenção e limpeza
AVISO!
Risco de ferimentos, incêndio
e danos no aparelho.
Antes de qualquer acção de
manutenção, desactive o aparelho e
desligue a ficha da tomada eléctrica.
Certifique-se de que o aparelho está
frio. Existe o risco de quebra dos
painéis de vidro.
Substitua imediatamente os painéis de
vidro se estiverem danificados.
Contacte um Centro de Assistência
Técnica Autorizado.
Tenha cuidado quando retirar a porta
do aparelho. A porta é pesada!
Limpe o aparelho com regularidade
para evitar que o material da superfície
se deteriore.
Limpe o aparelho com um pano macio
e húmido. Utilize apenas detergentes
neutros. Não utilize quaisquer produtos
abrasivos, esfregões, solventes ou
objectos metálicos.
Se utilizar um spray para forno, siga as
instruções de segurança da
embalagem.
Não limpe o esmalte catalítico (se
aplicável) com nenhum tipo de
detergente.
2.6 Luz interior
A luz normal ou de halogénio utilizada
neste aparelho destina-se apenas a
aparelhos domésticos. Não a utilize
para iluminação em casa.
AVISO!
Risco de choque eléctrico.
Antes de substituir a lâmpada, desligue
o aparelho da corrente eléctrica.
Utilize apenas lâmpadas com as
mesmas especificações.
2.7 Eliminação
AVISO!
Risco de ferimentos ou
asfixia.
Desligue o aparelho da alimentação
eléctrica.
Corte o cabo de alimentação eléctrica
do aparelho e elimine-o.
Remova o trinco da porta para evitar
que crianças ou animais de estimação
fiquem presos no aparelho.
www.electrolux.com6
2.8 Assistência Técnica
Contacte um Centro de Assistência
Técnica Autorizado se for necessário
reparar o aparelho.
Utilize apenas peças de substituição
originais.
3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO
3.1 Descrição geral
21
10
9
3
5
4
3
2
1
5
4
6
7
8
1
Painel de comandos
2
Programador electrónico
3
Gaveta da água
4
Tomada para a sonda térmica
5
Resistência
6
Lâmpada
7
Ventoinha
8
Saída do tubo de descalcificação
9
Apoio para prateleiras, amovível
10
Posições de prateleira
3.2 Acessórios
Prateleira em grelha
Para recipiente de ir ao forno, forma de
bolo, assados.
Tabuleiro para assar
Para bolos e biscoitos.
Tabuleiro para grelhar / assar
Para cozer e assar ou como recipiente
para recolher gordura.
Sonda térmica
Para medir a temperatura no interior dos
alimentos.
PORTUGUÊS
7
Calhas telescópicas
Para prateleiras e tabuleiros.
Conjunto de vapor
Um recipiente de cozedura sem orifícios e
outro com orifícios.
O conjunto de vapor drena a água
condensada e afasta-a dos alimentos
durante a cozedura a vapor. Utilize-o para
preparar alimentos que não devem estar
na água durante a cozedura, por exemplo,
legumes, pedaços de peixe e peito de
frango. O conjunto não é adequado para
alimentos que tenham de estar
mergulhados na água, por exemplo, arroz,
polenta, massa.
4. PAINEL DE COMANDOS
4.1 Programador electrónico
1 2 3 4 5
Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho.
Campo
do sen-
sor
Função Comentário
1
ON/OFF Para activar e desactivar o aparelho.
2
- Visor Apresenta as definições actuais do aparelho.
3
Favoritos Contém uma lista de programas de cozedura fa-
voritos, criada pelo utilizador.
www.electrolux.com8
Campo
do sen-
sor
Função Comentário
4
Conta-Minutos Para seleccionar a função: Conta-Minutos.
Acesso directo às funções de tempo.
5
Cozedura Assisti-
da
Acesso directo aos menus: Livro de Receitas e
Guia Vario quando o aparelho está activado.
Os campos do sensor para:
Favoritos, Conta-Minutos e
Cozedura Assistida estão
visíveis quando o aparelho
está activado.
4.2 Visor
Após a activação, o aparelho apresenta
um tipo de aquecimento básico.
11:09
150°
start
Menu
A B DC
E
A. Regressar ao menu
B. Tipo de aquecimento actualmente
seleccionado
C. Temperatura actualmente
seleccionada
D. Relógio
E. Iniciar
Outros indicadores do visor:
Símbolo Função
Alterar o tamanho dos caracteres
Mais opções
Sonda térmica
Manter Quente
Bloquear
5. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
AVISO!
Consulte os capítulos
relativos à segurança.
PORTUGUÊS
9
5.1 Limpeza inicial
Remova todos os acessórios e apoios
para prateleiras amovíveis do aparelho.
Consulte o capítulo
“Manutenção e limpeza”.
Limpe o aparelho e os acessórios antes
da primeira utilização.
Coloque os acessórios e os apoios para
prateleiras amovíveis nas respectivas
posições originais.
5.2 Licença do software
O software incluído neste produto contém
software protegido por direitos de autor e
sujeito às licenças BSD, fontconfig, FTL,
GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg,
zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY e
outras.
É possível ver o texto integral das licenças
no ecrã TFT do aparelho seguindo estas
opções do menu: Definições de Base /
Assistência Técnica / Licença.
É possível fazer o download do código
fonte do software de fonte aberta utilizado
no produto seguindo a ligação existente
na página do produto na web.
5.3 Primeira ligação
Quando ligar o aparelho à alimentação
eléctrica, terá de definir:
o idioma
as horas
o formato do relógio
a data
o aquecimento rápido
Existem duas formas de seleccionar o
número ou nome. Percorra até à posição
correspondente ou toque na opção
escolhida. Pode alterar as definições no
menu: Definições de Base.
5.4 Pré-aquecimento
Pré-aqueça o aparelho vazio antes da
primeira utilização.
1. Seleccione a função: Aquecimento
Convencional
e temperatura
máxima.
2. Deixe o aparelho funcionar durante 1
hora.
3. Seleccione a função: Cozedura
ventilada e temperatura máxima.
4. Deixe o aparelho funcionar durante 15
minutos.
Os acessórios podem ficar mais quentes
do que o habitual. O aparelho pode emitir
algum odor e fumo. Isso é normal.
Certifique-se de que a circulação de ar na
divisão é suficiente.
5.5 Definir o nível de dureza da
água
Quando ligar o aparelho à corrente
eléctrica pela primeira vez, terá de definir
o nível de dureza da água.
A tabela seguinte associa os valores de
dureza da água com o depósito de cálcio
correspondente (mmol/l) e a qualidade da
água.
Dureza da água Depósito de cálcio
(mmol/l)
Depósito de cál-
cio (mg/l)
Classifica-
ção da água
Classe dH
1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Macia
2 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Moderada-
mente dura
3 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Dura
4 superior a 21 superior a 3,8 superior a 150 Muito dura
Se a dureza da água exceder os valores
da tabela, encha a gaveta da água com
água mineral engarrafada.
1. Pegue na tira de teste de quatro cores
que foi fornecida com o conjunto de
vapor do forno.
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2. Coloque todas as zonas de reacção
da tira em água durante
aproximadamente 1 segundo.
Não coloque a tira em água corrente!
3. Agite a tira para remover o excesso de
água.
4. Após 1 minuto, verifique a dureza da
água de acordo com a tabela em
baixo.
As cores das zonas de reacção
continuam a mudar após 1 minuto.
Não tenham em conta essas
mudanças posteriores para fazer a
medição.
5. Defina a dureza da água no menu:
Definições de Base.
Tira de teste Dureza da água
1
Tira de teste Dureza da água
2
3
4
Os quadrados pretos na tabela
correspondem aos quadrados vermelhos
da tira de teste.
Pode alterar o nível de dureza da água no
menu: Definições de Base / Dureza da
água.
6. GUIA RÁPIDO
6.1 Utilizar o visor táctil
Para percorrer o menu, utilize um
gesto rápido ou arraste o dedo sobre o
visor.
A rapidez do gesto determina a rapidez
de deslocação dos itens no ecrã.
Pode esperar que a deslocação pare
por si ou pará-la imediatamente
tocando no visor.
A função que seleccionar é activada
assim que retirar o dedo do visor.
Para activar uma função do menu,
toque nessa função no visor.
Pode alterar qualquer parâmetro que
esteja no visor com um toque nele.
Para seleccionar a função, o tempo ou
a temperatura que desejar, pode
percorrer a lista ou tocar na opção
correspondente.
Quando activar um tipo de
aquecimento, o Menu não aparece no
visor. Toque em qualquer ponto do
visor e o Menu aparece novamente.
Quando o aparelho estiver activado e
alguns símbolos desaparecerem do
visor, toque em qualquer ponto do
visor. Todos os símbolos voltarão a
aparecer.
Com algumas funções, surge uma
janela de informação adicional após a
selecção.
A indicação da temperatura pode
trocar de posição com outras funções
que apareçam indicadas nos cantos
inferior direito ou inferior esquerdo.
11:09
150°
20min33min
start
Menu
Quando mantiver uma opção
premida no menu, aparece
uma pequena descrição
dessa opção.
PORTUGUÊS
11
6.2 Guia rápido do menu
Menu
Funções Tipos De Aqueci-
mento
Especiais
Limpeza
Favoritos
Temporizadores Definir o Conta-Mi-
nutos
Definir a duração
Definir a hora de
fim
Definir a hora de
início
Tempo decorrido
Opções Lâmpada
Bloqueio para cri-
anças
Bloqueio do ecrã
Manter Quente
Definir + Iniciar
Menu
Cozedura Assistida Livro de Receitas
Guia Vario
Livro de Receitas
de Vácuo
Guia Vario para vá-
cuo
Mais recentes e
mais utilizadas
Mais recente
Mais utilizada
Definições de Base Aquecimento rápi-
do
Aviso de limpeza
Visor
Som
Idioma
Hora e Data
Modo de demons-
tração
Dureza da água
Assistência Técnica
7. UTILIZAÇÃO DIÁRIA
AVISO!
Consulte os capítulos
relativos à segurança.
7.1 Funcionamento do aparelho
Para utilizar o aparelho, pode utilizar:
modo manual - para definir o tipo de
aquecimento, a temperatura e o tempo
de cozedura manualmente.
programas automáticos (Cozedura
Assistida) - para preparar um prato se
não tiver conhecimento ou experiência
em culinária.
7.2 Utilizar o menu
1. Para activar o aparelho, toque em: .
2. Toque em: Menu.
3. Percorra o menu até encontrar a
função que pretende activar.
4. Para activar a função, toque nela no
visor.
5. Para voltar ao menu anterior, toque
em: ou Menu.
6. Para desactivar o aparelho, toque em:
.
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7.3 Visão geral do menu
Menu
Timers
Options
Functions
BA
C
A. Regressar ao menu
B. Nível de menu actual
C. Lista de funções
Menu principal
Item do menu Descrição
Funções Contém uma lista de tipos de aquecimento, fun-
ções especiais, funções de limpeza e programas
favoritos.
Temporizadores Contém uma lista de funções de relógio.
Opções Contém uma lista de outras opções para fun-
ções de segurança, lâmpada, Manter Quente e
Definir + Iniciar.
Cozedura Assistida Contém uma lista dos programas de cozedura
automáticos.
Mais recentes e mais utilizadas Apresenta a última função utilizada e as que são
mais utilizadas.
Definições de Base Contém uma lista de definições básicas.
7.4 Submenu para: Funções
True Fan Cooking
Heating Functions
Special
Cleaning
Favourites
A B
CD
A. Regressar ao menu
B. Lista de tipos de aquecimento
C. Lista de opções disponíveis
D. Mais opções
7.5 Seleccionar um tipo de
aquecimento
1. Percorra as funções até encontrar a
que pretende e toque nela.
2. Para alterar a temperatura, toque na
temperatura indicada no visor e
percorra a lista até à temperatura que
pretender.
3. Toque na temperatura para confirmar.
PORTUGUÊS
13
4. Para activar a função, toque em:
Start.
É emitido um sinal sonoro quando a
temperatura do aparelho estiver próxima
da seleccionada. São emitidos sinais
sonoros novamente no fim do tempo de
cozedura.
Para voltar ao menu anterior, toque em:
Menu.
Pode ver uma descrição do
tipo de aquecimento ou criar
uma função predefinida numa
janela auxiliar. Toque com um
dedo no tipo de aquecimento
seleccionado durante mais
de 2 segundos. Quando
definir um tipo de
aquecimento como
predefinido, ele aparecerá na
primeira posição da lista
quando voltar a activar o
aparelho.
Au Gratin
Show description
Make shortcut in menu
A B
C
A. Regressar ao menu
B. Janela auxiliar
C. Mais opções
7.6 Submenu para: Tipos De Aquecimento
Gratinado Acabamento tostado para pratos como lasanha ou
batatas gratinadas. Também para gratinar e alourar.
Alimentos congelados Para preparar refeições de conveniência com um
acabamento estaladiço dourado, por exemplo, bata-
tas fritas, etc.
Grelhador Para grelhar alimentos maiores, como carne assada.
Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos e tostar pão.
Aquecimento Con-
vencional
Aquecimento inferior e superior para cozer e assar
num nível do forno.
Regulação para pizza Cozedura em um nível do forno para pratos com ba-
se estaladiça, como pizza e quiche. Regule as tem-
peraturas para 20 - 40 °C abaixo das que utiliza com
o Aquecimento Convencional.
Grelhador ventilado Ar quente para assar aves ou peças de carne de
grandes dimensões numa posição da grelha. Tam-
bém para gratinar e alourar.
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Cozedura ventilada Ar quente para múltiplos pratos e para cozinhar em
até três níveis do forno em simultâneo. Regule as
temperaturas do forno para 20 - 40 °C abaixo das
que utiliza com o Aquecimento Convencional.
Aquecimento A Vapor 100% de vapor para preparar legumes, peixe, bata-
tas, arroz, massas ou guarnições especiais.
Pouca humidade Nível baixo de humidade com a combinação de va-
por e ar quente. Adequado para cozinhar carne,
aves, pratos de forno e caçarolas.
Humidade Média Nível médio de humidade. Combinação de vapor e
ar quente, adequada para estufar carne e cozer pão
e massas levedadas doces.
Muita humidade Nível alto de humidade para cozinhar receitas delica-
das, como cremes de ovos, flans, terrinas e peixe.
Cozedura em vácuo Cozedura em vácuo com vapor a baixa temperatura
para carne, peixe, marisco, legumes e fruta. Para uti-
lizar esta função, é necessário que os alimentos es-
tejam selados em vácuo, em sacos de plástico pró-
prios.
Pão Para cozer pão com um impulso de vapor no início
para obter uma superfície estaladiça.
Aquecimento A Baixa
Temp.
Assar lentamente para preparar assados muito ten-
ros e suculentos.
Calor inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar
alimentos.
Ventilada com humi-
dade
Para cozer alimentos em formas numa posição da
grelha. Para poupar energia durante a cozedura. Es-
te função deve ser utilizada de acordo com as tabe-
las de cozedura para obtenção do resultado culinário
desejado. Para obter mais informação sobre as defi-
nições recomendadas, consulte as tabelas de coze-
dura.
Algumas funções do forno
podem desligar a lâmpada
automaticamente se a
temperatura for inferior a 60
°C.
PORTUGUÊS
15
7.7 Submenu para: Especiais
A secar Para secar frutos laminados, como maçãs, ameixas
e pêssegos, e legumes, como tomates, curgetes e
cogumelos.
Descongelar Para descongelar alimentos congelados.
Função Manter Quen-
te
Para manter os alimentos quentes.
Regenerar Para reaquecer alimentos já cozinhados, directamen-
te num prato.
Aquecer pratos Para pré-aquecer o seu prato para servir.
Massa de pão Para crescimento controlado da massa levedada an-
tes da cozedura.
Função Iogurte Esta função pode ser utilizada para preparar iogurte.
A lâmpada fica desligada durante esta função para
manter a temperatura baixa.
Conservar Para conservar vegetais, por exemplo, picles mistos
em frascos de vidro e líquido.
7.8 Submenu para: Limpeza
AVISO!
Consulte o capítulo
“Manutenção e limpeza”.
Enxaguamento Procedimento para enxaguar e lavar o circuito de ge-
ração de vapor após utilização frequente das fun-
ções de vapor.
Descalcificação Procedimento para limpar o circuito de geração de
vapor e remover resíduos de calcário.
Limpeza a vapor Procedimento para limpar o aparelho quando não ti-
ver muita sujidade ou resíduos queimados.
Limpeza a vapor Plus Procedimento para limpar sujidade difícil com um
produto de limpar forno.
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7.9 Gaveta da água
XAM
A
B
C
F
E
D
A. Tampa
B. Quebra-ondas
C. Corpo da gaveta
D. Orifício para encher com água
E. Escala
F. Botão frontal
Pode retirar a gaveta da água do
aparelho. Prima suavemente o botão
frontal. Após pressionar a gaveta da água,
ela sai automaticamente do aparelho.
MAX
Pode encher a gaveta da água de duas
formas diferentes:
deixe a gaveta da água no aparelho e
encha-a com um jarro de água;
retire a gaveta da água do aparelho e
encha-a debaixo de uma torneira.
Quando encher a gaveta da água debaixo
de uma torneira, transporte-a na
horizontal para evitar derrames.
MAX
MAX
Após encher a gaveta da água, coloque
na respectiva posição. Prima o botão
frontal até que gaveta da água fique fixa
no interior do aparelho.
Esvazie a gaveta da água após cada
utilização.
CUIDADO!
Mantenha a gaveta da água
afastada de superfícies
quentes.
7.10 Cozedura a vapor
AVISO!
Utilize água fria da torneira.
Não utilize água filtrada
(desmineralizada) ou
destilada. Não utilize outros
líquidos. Não coloque
líquidos inflamáveis alcoólicos
na gaveta da água.
1. Pressione a tampa da gaveta da água
para a abrir e retire-a do aparelho.
2. Encha a gaveta da água com água fria
até ao nível máximo (cerca de 950 ml).
Utilize a escala da gaveta da água.
O fornecimento de água é suficiente
para cerca de 50 minutos.
3. Coloque a gaveta da água na
respectiva posição inicial.
Se a gaveta da água ficar
molhada por fora após o
enchimento com água,
limpe-a com um pano
macio antes de a
introduzir no aparelho.
4. Active o aparelho.
5. Prepare os alimentos num recipiente
adequado.
6. Seleccione a função de cozedura a
vapor e a temperatura.
7. Se necessário, seleccione a função
Duração ou Definir a hora de fim.
O primeiro vapor surge após
aproximadamente 2 minutos. Ouvirá
um sinal sonoro quando a
temperatura do aparelho estiver
próxima da seleccionada.
São emitidos sinais sonoros no fim do
tempo de cozedura.
8. Desactive o aparelho.
PORTUGUÊS
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9. Esvazie a gaveta da água quando a
cozedura a vapor terminar.
CUIDADO!
O aparelho está quente.
Existe o risco de
queimaduras. Tenha
cuidado quando esvaziar
a gaveta da água.
Quando a gaveta da água
estiver a ficar sem água, o
aparelho emite um sinal
sonoro e é necessário voltar
a enchê-la conforme descrito
acima para continuar a
cozedura a vapor.
Deixe que o aparelho seque
totalmente com a porta
aberta.
Para acelerar a secagem,
pode aquecer o aparelho
com ar quente à temperatura
de 150 °C durante 15
minutos.
Pode ocorrer condensação de vapor no
fundo da cavidade e a visibilidade no
interior do aparelho pode ficar reduzida.
Se isto ocorrer, seque a cavidade quando
o aparelho estiver frio.
No fim de um ciclo de
cozedura a vapor, a
ventoinha de arrefecimento
do aparelho funciona com
uma velocidade superior para
evacuar melhor o excesso de
vapor. Isso é normal.
7.11 Cozedura em vácuo
Sem evaporação de humidade e
componentes de sabor, os alimentos
preservam todo o seu aroma.
A carne e o peixe ficam tenros.
Os alimentos preservam os sais
minerais e as vitaminas.
A quantidade de temperos necessária
é menor porque os alimentos mantêm
o seu sabor natural.
Trabalho facilitado porque deixa de ser
necessário preparar e servir os
alimentos à mesma hora e no mesmo
local.
A baixa temperatura de cozedura
minimiza o risco de cozedura
excessiva.
A divisão dos alimentos em porções
facilita o armazenamento.
Preparar os alimentos
1. Lave e corte os ingredientes.
2. Tempere os ingredientes.
3. Coloque os ingredientes em sacos de
vácuo adequados.
4. Vede o saco em vácuo para garantir a
saída da maior quantidade de ar
possível.
5. É obrigatório guardar os sacos cheios
em frigorífico se a cozedura não for
efectuada imediatamente.
6. Continue com a função Cozedura em
vácuo seguindo as indicações
aplicáveis da tabela de cozedura para
o tipo de alimentos em questão ou
siga uma das receitas de cozedura
assistida.
7. Abra o saco e sirva.
8. Também pode terminar a preparação
dos alimentos com uma passagem
em frigideira ou grelhador, por
exemplo, para que a carne fique
tostada e com sabor de assado.
Cozinhar com esta função
deixa água residual nos
sacos de vácuo e na
cavidade. Após o processo
de cozedura, abra a porta
com cuidado para evitar que
a água caia nos móveis.
Utilize um prato e um pano
para retirar os sacos de
vácuo. Seque a porta, o
colector de gotas de água no
fundo e a cavidade com um
pano macio ou uma esponja.
Deixe que o aparelho seque
totalmente com a porta
aberta. Para acelerar a
secagem, pode aquecer o
aparelho com ar quente à
temperatura de 150 °C
durante 15 minutos.
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7.12 Submenu para: Favoritos
Gran’s apple crumble
Delete
Rename
Run
BA
C
A. Regressar ao menu
B. Programas Favoritos
C. Lista de funções
Uma lista de definições guardadas
anteriormente. Também pode guardar
definições actuais como: duração,
temperatura ou tipo de aquecimento.
Pode definir até 20 programas que
aparecerão numa lista por ordem
alfabética.
Menu Descrição
Executar Executar o favorito guardado anteriormente.
Eliminar Remover definitivamente este favorito guardado.
Mudar nome Alterar o nome guardado anteriormente.
7.13 Guardar um programa
favorito
1. Para guardar as definições actuais de
um tipo de aquecimento, toque em
.
2. Seleccione: Novo a partir das
definições actuais.
3. Introduza o nome do programa
favorito e toque em OK.
True Fan Cooking
123
åäà
OK
Q W E R T Y U I O P
A S D F G H J K L
Z X C V B N M -
space
7.14 Submenu para: Temporizadores
A B C
E D
A. Regressar ao menu
B. Tempo de duração actualmente definido
C. Repor o tempo de duração inicial
D. Hora de fim
E. Hora de início
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Item do menu Descrição
Definir o Conta-Minutos Para definir e iniciar uma contagem decrescente;
o ecrã principal apresenta o temporizador e soa-
rá um alarme quando o temporizador terminar a
contagem decrescente. Este temporizador não
interrompe a cozedura e pode ser utilizado mes-
mo com o forno desligado. Avance para definir; o
temporizador inicia automaticamente.
Definir a duração Para definir e iniciar uma contagem decrescente;
o ecrã principal apresenta o temporizador e o
forno pára e emite um alarme quando o tempori-
zador terminar a contagem decrescente.
Definir a hora de fim Para definir a hora de desactivação com as defi-
nições actualmente seleccionadas.
Definir a hora de início Para definir a hora de activação com as defini-
ções actualmente seleccionadas.
Tempo decorrido Mostrar, ocultar ou reiniciar o temporizador que
inicia uma contagem crescente quando o botão
Início é premido. O tempo decorrido está dispo-
nível apenas quando o forno está ligado.
7.15 Regular as funções de
relógio
Quando a sonda térmica é
utilizada, as funções Duração
e Fim não funcionam.
Pode alterar a hora e a data tocando no
relógio do visor com o aparelho activado.
1. Vá ao menu: Tipos De Aquecimento.
2. Define o tipo de aquecimento e a
temperatura.
3. Toque em
ou aceda ao menu:
Temporizadores.
4. Seleccione uma função de relógio.
5. Percorra a lista para seleccionar o
tempo necessário. Aguarde alguns
segundos para que o tempo seja
seleccionado automaticamente ou
confirme-o tocando em: h ou min.
Pode anular a selecção com um
toque em: x.
Quando a função de relógio terminar, é
emitido um sinal sonoro e o visor
apresenta uma mensagem. Pode parar ou
prolongar o processo de cozedura.
7.16 Submenu para: Opções
Mais definições relacionadas com
segurança, conveniência e lâmpada do
forno.
Item de menu Descrição
Lâmpada On / Off Ligar ou desligar a lâmpada do forno.
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Electrolux EOBP9901VX Manual do usuário

Categoria
Medindo, testando
Tipo
Manual do usuário