47036IU PT Manual de instruções
ÍNDICE
1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. PLACA - UTILIZAÇÃO DIÁRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
6. PLACA - SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
7. PLACA - MANUTENÇÃO E LIMPEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
8. FORNO - UTILIZAÇÃO DIÁRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
9. FORNO - FUNÇÕES DE RELÓGIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
10. FORNO - SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
11. FORNO - MANUTENÇÃO E LIMPEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
12. O QUE FAZER SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
13. INSTALAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA
Recomendamos a utilização de peças de substituição originais.
Quando contactar a Assistência, certifique-se de que tem os seguintes dados disponíveis.
A informação encontra-se na placa de características. Modelo, PNC, Número de Série.
Aviso / Cuidado - Informações de segurança.
Informações gerais e conselhos úteis
Informações ambientais
Sujeito a alterações sem aviso prévio.
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1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA
Leia atentamente as instruções fornecidas antes de ins-
talar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsá-
vel por lesões ou danos resultantes da instalação e utili-
zação incorrectas. Guarde sempre as instruções junto
do aparelho para futura referência.
1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis
ADVERTÊNCIA
Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade per-
manente.
• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8
anos ou mais e por pessoas com capacidades físicas,
sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca expe-
riência e conhecimento se forem supervisionadas por
um adulto que seja responsável pela sua segurança.
• Não permita que as crianças brinquem com o apare-
lho.
• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do
alcance das crianças.
• Mantenha as crianças e os animais domésticos afasta-
dos do aparelho quando este estiver a funcionar ou a
arrefecer. As partes acessíveis estão quentes.
• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para
crianças, recomendamos que o active.
• A limpeza e a manutenção básica não devem ser
efectuadas por crianças sem supervisão.
1.2 Segurança geral
• O aparelho fica quente durante a utilização. Não to-
que nos aquecimentos.
• Não utilize o aparelho com um temporizador externo
ou um sistema de controlo remoto separado.
PORTUGUÊS 3
• Deixar alimentos com gorduras ou óleos na placa,
sem vigilância, pode ser perigoso e provocar um in-
cêndio.
• Nunca tente extinguir um incêndio com água. Em vez
disso, desligue o aparelho e cubra as chamas com
uma tampa de tacho ou manta de incêndio.
• Não coloque objectos sobre as zonas de cozedura.
• Não use uma máquina de limpar a vapor para limpar
o aparelho.
• Os objectos metálicos como facas, garfos, colheres e
tampas não devem ser colocados na superfície da
placa, uma vez que podem ficar quentes.
• Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspa-
dores metálicos afiados para limpar a porta de vidro
porque podem riscar a superfície e partir o vidro.
• Tenha cuidado quando tocar na gaveta de arruma-
ção. Pode estar quente.
• Para remover os apoios para grelhas e tabuleiros, pu-
xe primeiro a parte da frente e depois a parte de trás
do apoio para grelhas e tabuleiros, para fora da pare-
de lateral. Instale os apoios para grelhas e tabuleiros
na sequência inversa.
• Se a superfície da vitrocerâmica apresentar alguma
fenda, desligue o aparelho para evitar a possibilidade
de choque eléctrico.
• Após a utilização, desligue a placa no respectivo co-
mando e não confie apenas no detector de tacho.
2.
INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA
2.1 Instalação
ADVERTÊNCIA
A instalação deste aparelho só
deve ser efectuada por uma pes-
soa qualificada.
• Remova toda a embalagem.
• Não instale nem utilize o aparelho se
ele estiver danificado.
• Cumpra as instruções de instalação
fornecidas com o aparelho.
4
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• Tenha sempre cuidado quando deslo-
car o aparelho porque ele é pesado.
Use sempre luvas de protecção.
• Não puxe o aparelho pela pega.
• Respeite as distâncias mínimas relati-
vamente a outros aparelhos e unida-
des.
• Certifique-se de que as estruturas que
ficarem ao lado e por cima do apare-
lho são seguras.
• As partes laterais do aparelho devem
ficar ao lado de aparelhos ou unida-
des que tenham a mesma altura.
• Não instale o aparelho sobre uma pla-
taforma.
• Não instale o aparelho ao lado de
uma porta ou debaixo de uma janela.
Isso evita que a abertura de portas ou
janelas faça cair algum tacho quente
do aparelho.
ADVERTÊNCIA
Certifique-se de que instala al-
gum meio de estabilização para
evitar que o aparelho tombe.
Consulte o capítulo “Instalação”.
Ligação eléctrica
ADVERTÊNCIA
Risco de incêndio e choque eléc-
trico.
• Todas as ligações eléctricas devem ser
efectuadas por um electricista qualifi-
cado.
• O aparelho tem de ficar ligado à terra.
• Certifique-se de que a informação so-
bre a ligação eléctrica existente na
placa de características está em con-
formidade com a alimentação eléctri-
ca. Se não estiver, contacte um electri-
cista.
• Utilize sempre uma tomada devida-
mente instalada e à prova de choques
eléctricos.
• Não utilize adaptadores de tomadas
duplas ou triplas, nem cabos de ex-
tensão.
• Certifique-se de que não danifica a fi-
cha e o cabo de alimentação eléctrica.
Contacte a Assistência Técnica ou um
electricista para substituir o cabo de
alimentação se estiver danificado.
• Não permita que os cabos eléctricos
toquem na porta do aparelho, espe-
cialmente se a porta estiver quente.
• As protecções contra choques eléctri-
cos das peças isoladas e não isoladas
devem estar fixas de modo a não po-
derem ser retiradas sem ferramentas.
• Ligue a ficha de alimentação eléctrica
à tomada apenas no final da instala-
ção. Certifique-se de que a ficha fica
acessível após a instalação.
• Se a tomada eléctrica estiver solta,
não ligue a ficha.
• Não puxe o cabo de alimentação para
desligar o aparelho. Puxe sempre a fi-
cha.
• Utilize apenas dispositivos de isola-
mento correctos: disjuntores de pro-
tecção, fusíveis (os fusíveis de rosca
devem ser retirados do suporte), dife-
renciais e contactores.
• A instalação eléctrica deve possuir um
dispositivo de isolamento que lhe per-
mita desligar o aparelho da corrente
eléctrica em todos os pólos. O dispo-
sitivo de isolamento deve ter uma
abertura de contacto com uma largura
mínima de 3 mm.
2.2 Utilização
ADVERTÊNCIA
Risco de ferimentos, queimadu-
ras ou choque eléctrico.
• Utilize este aparelho apenas em ambi-
ente doméstico.
• Não altere as especificações deste
aparelho.
• Certifique-se de que as aberturas de
ventilação não ficam obstruídas.
• Não deixe o aparelho a funcionar sem
vigilância.
• Desactive o aparelho após cada utili-
zação.
• O interior do aparelho fica quente du-
rante o funcionamento. Não toque
nos aquecimentos do aparelho. Utilize
sempre luvas de forno para retirar e
colocar acessórios ou recipientes de ir
ao forno.
• Tenha cuidado sempre que abrir a
porta do aparelho com este em fun-
cionamento. Pode haver libertação de
ar quente.
PORTUGUÊS 5
• Não utilize o aparelho com as mãos
húmidas ou se este estiver em contac-
to com água.
• Não exerça pressão sobre a porta se
esta estiver aberta.
• Não utilize um temporizador externo
ou um sistema de controlo remoto se-
parado para activar/desactivar o apa-
relho.
• Mantenha a porta do aparelho sempre
fechada quando este estiver a funcio-
nar.
• Não coloque talheres ou tampas de
panelas sobre as zonas de cozedura.
Aquecem.
• Desligue (off) a zona de cozedura
após cada utilização.
• Não utilize o aparelho como superfície
de trabalho ou armazenamento.
• Se a superfície do aparelho estiver ra-
chada, desligue-o imediatamente da
corrente eléctrica. Isso evitará choque
eléctrico.
• Os utilizadores portadores de pace-
maker devem manter-se a mais de 30
cm de distância da zonas de indução
quando o aparelho estiver a funcionar.
ADVERTÊNCIA
Risco de incêndio ou explosão.
• As gorduras e os óleos podem libertar
vapores inflamáveis quando aqueci-
dos. Mantenha as chamas e os objec-
tos quentes afastados das gorduras e
dos óleos quando cozinhar com este
tipo de produtos.
• Os vapores que o óleo muito quente
liberta podem causar combustão es-
pontânea.
• O óleo usado, que pode conter restos
de alimentos, pode inflamar a uma
temperatura inferior à de um óleo usa-
do pela primeira vez.
• Não coloque produtos inflamáveis, ou
objectos molhados com produtos in-
flamáveis, no interior, perto ou em ci-
ma do aparelho.
• Evite que faíscas ou chamas entrem
em contacto com o aparelho quando
abrir a porta.
• Abra a porta do aparelho com cuida-
do. A utilização de ingredientes com
álcool pode provocar uma mistura de
álcool e ar.
• Não tente extinguir o fogo com água.
Desligue o aparelho e cubra a chama
com uma tampa de tacho ou uma
manta de incêndio.
ADVERTÊNCIA
Risco de danos no aparelho.
• Para evitar danos ou descoloração do
esmalte:
– Não coloque recipientes de ir ao
forno ou outros objectos directa-
mente sobre o fundo da cavidade
do aparelho.
– Não coloque folha de alumínio di-
rectamente sobre o fundo da cavi-
dade do aparelho.
– não verta água directamente sobre
o aparelho quando este estiver
quente.
– não coloque pratos e alimentos hú-
midos no aparelho após acabar de
cozinhar.
– tenha cuidado quando remover ou
instalar os acessórios.
• A eventual descoloração do esmalte
não afecta o desempenho do apare-
lho. Não representa qualquer defeito
em termos de garantia.
• Utilize um tabuleiro para grelhar para
bolos muito húmidos. Caso contrário,
os sumos de fruta podem provocar
manchas permanentes.
• Não coloque nenhum tacho quente
sobre o painel de comandos.
• Não deixe que nenhum tacho ferva
até ficar sem água.
• Tenha cuidado e não permita que al-
gum objecto ou tacho caia sobre o
aparelho. A superfície pode ficar dani-
ficada.
• Não active zonas de cozedura com um
tacho vazio ou sem tacho.
• Não coloque folha de alumínio no
aparelho.
• Os tachos de ferro fundido, alumínio
ou que tenham a base danificada po-
dem riscar a vitrocerâmica. Levante
sempre estes objectos quando preci-
sar de os deslocar na mesa de traba-
lho.
6
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2.3 Manutenção e limpeza
ADVERTÊNCIA
Risco de ferimentos, incêndio e
danos no aparelho.
• Antes da manutenção, desactive o
aparelho e desligue a ficha de alimen-
tação eléctrica da tomada.
• Certifique-se de que o aparelho está
frio. Existe o risco de quebra dos pai-
néis de vidro.
• Substitua imediatamente os painéis
de vidro se estiverem danificados.
Contacte a Assistência Técnica.
• Tenha cuidado quando retirar a porta
do aparelho. A porta é pesada!
• Limpe o aparelho com regularidade
para evitar que o material da superfí-
cie se deteriore.
• Manter gorduras ou restos de alimen-
tos no aparelho pode provocar incên-
dio.
• Limpe o aparelho com um pano macio
e húmido. Utilize apenas detergentes
neutros. Não utilize produtos abrasi-
vos, esfregões, solventes ou objectos
metálicos.
• Se utilizar um spray para forno, siga as
instruções de segurança da embala-
gem.
• Não limpe o esmalte catalítico (se
aplicável) com nenhum tipo de deter-
gente.
2.4 Luz interior
• O tipo de lâmpada normal ou de halo-
génio utilizado neste aparelho desti-
na-se apenas a aparelhos domésticos.
Não a utilize para iluminação em casa.
ADVERTÊNCIA
Risco de choque eléctrico.
• Antes de substituir a lâmpada, desli-
gue o aparelho da corrente eléctrica.
• Utilize apenas lâmpadas com as mes-
mas especificações.
2.5 Eliminação
ADVERTÊNCIA
Risco de ferimentos e asfixia.
• Desligue o aparelho da alimentação
eléctrica.
• Corte o cabo de alimentação eléctrica
e elimine-o.
• Remova o trinco da porta para evitar
que crianças ou animais de estimação
possam ficar aprisionados no interior
do aparelho.
3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO
3.1 Descrição geral
21
8
3 4
5
6
7
1
2
3
4
5
1
Botão das funções do forno
2
Programador electrónico
3
Botão da temperatura
4
Indicador de temperatura
5
Aquecimento
6
Lâmpada do forno
7
Resistência e ventoinha
8
Posições de prateleiras
PORTUGUÊS 7
3.2 Disposição da mesa de trabalho
210 mm
180 mm
145 mm
180 mm
1 3
6 4
5
2
1
Zona de cozedura de indução de
1400 W, com função Power de 2500
W
2
Saída de vapor
3
Zona de cozedura de indução de
1800 W, com função Power de 2800
W
4
Zona de cozedura de indução de
1800 W, com função Power de 2800
W
5
Painel de comandos
6
Zona de cozedura de indução de
2300 W, com função Power de 3600
W
3.3 Acessórios
• Grelha do forno
Para tachos, formas de bolos, peças
para assar.
• Tabuleiro plano
Para bolos e biscoitos.
• Tabuleiro de assar
Para cozer e assar ou como tabuleiro
para recolher gordura.
• Calhas telescópicas amovíveis
Para apoiar as grelhas e os tabuleiros.
• Gaveta de arrumação
Existe uma gaveta de arrumação de-
baixo da cavidade do forno.
4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
ADVERTÊNCIA
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
4.1 Limpeza inicial
• Remova todos os acessórios e apoios
para prateleiras amovíveis (se aplicá-
vel).
• Limpe o aparelho antes da primeira
utilização.
Consulte o capítulo "Manuten-
ção e limpeza".
4.2 Campo do sensor
Para utilizar o aparelho, toque e
mantenha a pressão durante 1
segundo num campo do sensor
do painel de comandos.
1s
8
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4.3 Acertar a hora
É necessário acertar a hora antes
de colocar o forno em funciona-
mento.
Quando ligar o aparelho à alimentação
eléctrica ou após uma falha de corrente,
o indicador da hora do dia fica intermi-
tente.
Prima o botão + ou - para acertar a hora.
Após cerca de cinco segundos, o indica-
dor deixa de piscar e o visor indica a ho-
ra do dia que definir.
Para alterar a hora, prima re-
petidamente até o indicador da
função Hora do dia ficar intermi-
tente. Não pode definir a função
Duração
ou Fim em simul-
tâneo.
4.4 Pré-aquecimento
Pré-aqueça o aparelho vazio para quei-
mar a gordura restante.
1.
Seleccione a função e a tempera-
tura máxima.
2.
Deixe o aparelho funcionar durante
uma hora.
3.
Seleccione a função e a tempera-
tura máxima.
4.
Deixe o aparelho funcionar durante
dez minutos.
5.
Seleccione a função e a tempera-
tura máxima.
6.
Deixe o aparelho funcionar durante
dez minutos.
Os acessórios podem ficar mais quentes
do que o habitual. O aparelho pode
emitir algum odor e fumo. Isso é normal.
Certifique-se de que a circulação de ar é
suficiente.
5. PLACA - UTILIZAÇÃO DIÁRIA
ADVERTÊNCIA
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
5.1 Disposição do painel de comandos
51 2
3
4
10
89 7
6
PORTUGUÊS 9
Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho. Os indicadores e o
display indicam as funções que estão a funcionar.
Campo do sensor Função
1
Para activar e desactivar a placa.
2
Para bloquear/desbloquear o painel de
comandos.
3
Indicadores do temporizador
das zonas de cozedura
Para indicar a zona de cozedura para a
qual está definido um tempo.
4
Display do temporizador Para indicar o tempo em minutos.
5
Para activar a função Power.
6
Display no nível de cozedura Para indicar o nível de cozedura.
7
Barra de comandos Para regular o nível de cozedura.
8
/
Para aumentar ou diminuir o tempo.
9
Para seleccionar uma zona de cozedura.
10
Para activar e desactivar a função STOP
+GO.
5.2 Display do grau de cozedura
Display Descrição
A zona de cozedura está desactivada.
-
A zona de cozedura está activada.
A função STOP+GO / Manter Quente está em funcio-
namento.
A função Aquecimento Automático está em funciona-
mento.
A função Power está em funcionamento.
+ dígito
Existe uma anomalia.
/ /
OptiHeat Control (indicador de calor residual de três
etapas): continuar a cozinhar/manter quente/calor resi-
dual.
O dispositivo de Bloqueio/Segurança para Crianças es-
tá activo.
O tacho não é adequado ou é demasiado pequeno, ou
não foi colocado nenhum tacho na zona de cozedura.
A Desconexão Automática está activa.
5.3 Activar e desactivar a
placa
Toque em durante 1 segundo para
activar ou desactivar a placa.
5.4 Grau de cozedura
Toque no grau de cozedura necessário,
na barra de comandos. Se necessário, al-
tere para a esquerda ou direita. Não sol-
te enquanto não atingir o grau de coze-
10
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dura correcto. O display apresenta o
grau de cozedura.
5.5 Aquecimento Automático
A função de aquecimento automático
permite atingir o nível de cozedura pre-
tendido em menos tempo. Define o ní-
vel de cozedura mais elevado durante
algum tempo (consulte o diagrama) e,
em seguida, diminui para o nível de co-
zedura necessário.
Para iniciar o aquecimento automático:
1.
Toque em . acende-se no dis-
play.
2.
Configure de forma imediata o nível
de cozedura necessário. Após 3 se-
gundos,
acende-se no display.
3.
Para desactivar a função, altere o ní-
vel de cozedura.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
0
1234567891011121314
5.6 Função Power
A função Power disponibiliza mais po-
tência para as zonas de cozedura de in-
dução. A função Power é activada, no
máximo, durante 10 minutos. De segui-
da, a zona de cozedura de indução volta
automaticamente para o grau de coze-
dura mais elevado. Para activar, toque
em
. acende-se no display. Para
desactivar, toque num grau de cozedura
- .
5.7 Gestão de energia
A gestão de energia divide a potência
entre duas zonas de cozedura num par
(consulte a imagem). A função Power au-
menta a potência para o nível máximo
numa zona de cozedura do par e diminui
automaticamente a segunda zona de co-
zedura para um nível de potência inferi-
or. O display da zona de cozedura redu-
zida alterna entre dois níveis.
5.8 Temporizador
Utilize-o para definir um tempo de de-
sactivação automática para uma zona de
cozedura.
1.
Seleccione a zona de cozedura. To-
que em
várias vezes até que o in-
dicador da zona de cozedura que
pretende se acenda.
É necessário seleccionar a zona
de cozedura antes de activar o
temporizador.
2.
Defina o grau de cozedura para a
zona de cozedura. Também pode
seleccioná-lo depois de activar o
temporizador.
3.
Para activar o temporizador ou alte-
rar o tempo definido, toque em +
ou - no painel de comandos da pla-
ca. O tempo máximo que pode defi-
nir é 99 minutos.
O indicador da zona de cozedura
pisca lentamente. O temporizador
começa a contagem decrescente.
4.
Para ver quanto tempo resta, toque
em
várias vezes até que o indica-
dor da zona de cozedura necessária
pisque rapidamente. O display apre-
senta o tempo restante.
PORTUGUÊS 11
Quando o tempo definido terminar,
o display apresenta 00 intermitente
e é emitido um sinal sonoro. A zona
de cozedura é desactivada.
5.
Toque em para parar o sinal.
Para desactivar o temporizador
antes do fim do tempo definido,
seleccione a zona de cozedura
com
e toque em -. O tempo
restante é contado para trás até
00. O indicador da zona de coze-
dura apaga-se.
Pode utilizar o temporizador como Con-
ta-minutos quando as zonas de cozedu-
ra estiverem desligadas. Para isso, selec-
cione a zona de cozedura, active o tem-
porizador e não defina o grau de coze-
dura.
5.9 Stop & Go
A função Stop & Go coloca todas as
zonas de cozedura que estiverem activas
no grau de cozedura mais baixo (
).
Esta função não desactiva a função de
temporizador.
•
Para activar esta função, toque em
. O display apresenta o símbolo .
• Para desactivar esta função, toque em
. O display apresenta o grau de co-
zedura que definiu anteriormente.
Quando a função Stop & Go está
activa, não é possível alterar os
graus de cozedura.
5.10 Bloqueio
Quando as zonas de cozedura estão ac-
tivas, é possível bloquear o painel de co-
mandos, mas não o
. Isso impede
uma alteração acidental do grau de co-
zedura.
Esta função não desactiva a função de
temporizador.
1.
Defina o grau de cozedura.
2.
Para activar esta função, toque em
. O display apresenta o símbolo
durante 4 segundos.
3.
Para desactivar esta função, toque
em
. O display apresenta o grau
de cozedura que definiu anterior-
mente.
Quando desligar o aparelho, a
função é desactivada.
5.11 Dispositivo de segurança
para crianças
Esta função evita o accionamento aci-
dental da placa.
Activar o dispositivo de segurança
para crianças
1.
Toque em para activar a placa.
Não defina os graus de cozedura.
2.
Toque em durante 4 segundos.
O display apresenta o símbolo
.
O dispositivo de segurança para cri-
anças está activado.
3.
Toque em para desactivar a pla-
ca.
Desactivar o dispositivo de segurança
para crianças
1.
Toque em para activar a placa.
Não defina os graus de cozedura.
2.
Toque em durante 4 segundos.
O display apresenta o símbolo
.
3.
Toque em para desactivar a pla-
ca.
Desactivar o dispositivo de segurança
para crianças para uma sessão de
cozedura
1.
Toque em para activar a placa. O
display apresenta o símbolo
.
2.
Toque em durante 4 segundos.
3.
Defina os graus de cozedura em me-
nos de 10 segundos. Pode utilizar a
placa.
4.
Quando desligar a placa, o dispositi-
vo de segurança para crianças é no-
vamente activado.
5.12 OptiHeat Control
(indicador de calor residual de
três etapas)
OptiHeat Control apresenta o nível de
calor residual (
\ \ ). As zonas
de cozedura de indução criam o calor
para cozinhar directamente na base dos
tachos. O calor dos tachos aquece a vi-
trocerâmica.
12
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ADVERTÊNCIA
O calor residual pode provocar
queimaduras.
5.13 Desactivação automática
A placa desactiva-se automaticamente
se:
• Todas as zonas de cozedura estão de-
sactivadas
.
• Após a activação da placa, não é defi-
nido qualquer grau de cozedura.
• Alguma coisa foi derramada ou colo-
cada sobre o painel de comandos du-
rante mais de 10 segundos (por exem-
plo, um tacho, um pano, etc.). É emiti-
do um sinal sonoro e a placa desacti-
va-se. Retire o objecto ou limpe o pai-
nel de comandos.
• A placa fica demasiado quente (por
exemplo, quando uma panela ferve
até ficar sem água). Antes de utilizar
novamente a placa, a zona de cozedu-
ra tem de estar fria.
• Utiliza tachos incorrectos. O display
apresenta o símbolo
e a zona de
cozedura é automaticamente desacti-
vada após 2 minutos.
• Não desactivar uma zona de cozedura
nem alterar o grau de cozedura. Após
algum tempo (consulte a tabela), o
display apresenta o símbolo
e a
placa desactiva-se.
Grau de cozedu-
ra
Tempo até à de-
sactivação
-
6,0 h
-
5,0 h
-
4,0 h
-
1,5 h
6. PLACA - SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS
ADVERTÊNCIA
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
6.1 Tachos para a zona de
cozedura de indução
Em cozedura por indução, um
campo electromagnético poten-
te gera um calor quase instantâ-
neo dentro do tacho.
Material do tacho
• Correcto: ferro fundido, aço, aço es-
maltado, aço inoxidável, fundo de
multicamadas (assinalado como cor-
recto por um fabricante).
• Incorrecto: alumínio, cobre, latão, vi-
dro, cerâmica, porcelana.
Os tachos são adequados para uma
placa de indução se:
• a água ferver muito rapidamente nu-
ma zona de cozedura definida para o
nível de cozedura mais elevado.
• Um íman se fixar ao fundo do tacho.
O fundo dos tachos tem de ser
o mais espesso e plano possível.
Dimensões dos tachos: as zonas
de cozedura de indução adap-
tam-se automaticamente à di-
mensão da base dos tachos, até
um determinado limite. A parte
magnética da base do tacho tem
de ter um diâmetro mínimo.
Zona de coze-
dura
Diâmetro míni-
mo do tacho
[mm]
Posterior direita
—
180 mm
145
Frente direita —
180 mm
145
Posterior es-
querda —
145 mm
125
Frente esquerda
—
210 mm
180
PORTUGUÊS 13
6.2 Ruídos durante o
funcionamento
Se ouvir:
• Estalidos: o tacho é feito de materiais
diferentes (construção multicamadas).
• Assobio: uma ou mais zonas de coze-
dura estão com nível elevado de po-
tência e os tachos são feitos de mate-
riais diferentes (construção multicama-
das).
• Zumbido: uma ou mais zonas de coze-
dura estão com nível elevado de po-
tência.
• Cliques: sons de permutações eléctri-
cas.
• Sibilar, zunir: a ventoinha está em fun-
cionamento.
Os ruídos são normais e não indicam
uma avaria do aparelho.
6.3 Poupança de energia
• Sempre que possível, coloque
as tampas nos tachos.
• Coloque o tacho na zona de
cozedura antes de a ligar.
6.4 Exemplos de aplicações
de cozinha
Os dados apresentados na tabela se-
guinte servem apenas como referência.
Grau
de
coze-
dura
Utilize para: Tem-
po
Sugestões
1
Manter os alimentos cozinha-
dos quentes.
con-
forme
neces-
sário
Coloque uma tampa no ta-
cho.
1-3 Molho holandês, derreter: man-
teiga, chocolate, gelatina.
5-25
min
Misture regularmente.
1-3 Solidificar: omeletas fofas, ovos
cozidos.
10-40
minu-
tos
Coloque uma tampa no ta-
cho.
3-5 Cozer arroz e pratos à base de
leite em lume brando, aquecer
refeições pré-cozinhadas.
25-50
minu-
tos
Adicione, no mínimo, duas
partes de líquido para uma
parte de arroz, mexa os pra-
tos à base de leite durante o
processo.
5-7 Cozer legumes, peixe e carne a
vapor.
20-45
minu-
tos
Adicione algumas colheres
de sopa de líquido.
7-9 Cozer batatas a vapor. 20-60
minu-
tos
Utilize, no máximo, ¼ l de
água para 750 g de batatas.
7-9 Cozer grandes quantidades de
alimentos, guisados e sopas.
60-150
min
Até 3 l de líquido mais os in-
gredientes.
9-12 Fritar ligeiramente: escalopes,
cordon bleu de vitela, costele-
tas, rissóis, salsichas, fígado,
roux, ovos, panquecas, sonhos.
con-
forme
neces-
sário
Vire a meio do tempo.
14
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Grau
de
coze-
dura
Utilize para: Tem-
po
Sugestões
12-13 Fritura intensa, batatas "pali-
tos" gratinadas, bifes do lom-
bo, bifes.
5-15
min
Vire a meio do tempo.
14 Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (gou-
lash, guisado), batatas fritas.
A função Power é adequada para aque-
cer grandes quantidades de água.
7. PLACA - MANUTENÇÃO E LIMPEZA
ADVERTÊNCIA
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
Limpe o aparelho após cada utilização.
Utilize sempre a placa com a base limpa.
Riscos ou manchas escuras na
placa de vitrocerâmica não têm
qualquer efeito no funcionamen-
to do aparelho.
Para remover sujidade:
1.
– Remova imediatamente: plástico
derretido, película de plástico e
alimentos com açúcar. Caso con-
trário, a sujidade pode provocar
danos no aparelho. Utilize um ras-
pador especial para vidro. Colo-
que o raspador sobre a superfície
de vidro em ângulo agudo e des-
loque a lâmina pela superfície.
– Remova após o aparelho ter ar-
refecido o suficiente: manchas
de calcário, água ou gordura e
descolorações nas partes metáli-
cas brilhantes. Utilize um agente
de limpeza especial para vitroce-
râmica ou aço inoxidável.
2.
Limpe o aparelho com um pano hú-
mido e um pouco de detergente.
3.
No final, seque o aparelho com um
pano limpo.
8. FORNO - UTILIZAÇÃO DIÁRIA
ADVERTÊNCIA
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
8.1 Ventoinha de
arrefecimento
Quando o aparelho está a funcionar, a
ventoinha de arrefecimento liga-se auto-
maticamente. Se desligar o aparelho, a
ventoinha de arrefecimento continua a
funcionar até o aparelho arrefecer.
8.2 Ligar e desligar o aparelho
1.
Rode o botão de controlo das fun-
ções do forno para uma função do
forno.
2.
Rode o botão de comando da tem-
peratura para a temperatura preten-
dida.
O indicador da temperatura acende-
-se enquanto a temperatura do apa-
relho aumenta.
3.
Para desligar o aparelho, rode o bo-
tão de controlo das funções do for-
no e o botão de comando da tem-
PORTUGUÊS 15
peratura, para a posição de desliga-
do (Off).
8.3 Funções do forno
Função do forno Aplicação
Posição Off
(desligado)
O aparelho está desligado (off).
Ventilado +
Resistência
Circ
Para assar ou assar e cozer alimentos em mais do que
um nível com a mesma temperatura de cozedura, sem
transferência de sabores. Seleccione uma temperatura
do forno 20-40 °C mais baixa do que com o Aqueci-
mento Convencional.
Aquecimento
Convencional
Para cozer e assar num nível do forno. Os elementos de
aquecimento superior e inferior funcionam em simultâ-
neo.
Pizza
Para fazer pizza, quiche ou tarte. Seleccione uma tem-
peratura do forno 20-40 °C mais baixa do que com o
Aquecimento Convencional.
Grelhador
ventilado
Para cozinhar peças de carne grandes. O grelhador e a
ventoinha do forno funcionam alternadamente e fazem
circular ar quente em redor dos alimentos.
Grelhador Rá-
pido
Para grelhar alimentos planos em grandes quantidades.
Para tostar. Todo o grelhador funciona.
Cozedura li-
geira:
Para cozer em formas e secar num nível da grelha a bai-
xa temperatura.
Descongelar Para descongelar alimentos congelados.
Lâmpada do
forno
Para acender a lâmpada do forno sem ter uma função
de cozedura activa.
8.4 Instalar os acessórios do forno
O tabuleiro fundo e a prateleira
em grelha possuem saliências la-
terais. Estas saliências e a forma
das barras de guia impedem que
os tabuleiros e as assadeiras des-
lizem.
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Instalar simultaneamente a grelha do
forno e o tabuleiro fundo
Coloque a grelha do forno sobre o tabu-
leiro fundo. Coloque o tabuleiro fundo
entre as barras de guia de um dos níveis
do forno.
Guarde as instruções de instala-
ção das calhas telescópicas para
futura referência.
8.5 Calhas telescópicas - inserir os acessórios do forno
Coloque o tabuleiro para cozer ou assar
nas calhas telescópicas.
A armação elevada à volta da
grelha do forno evita que os ta-
buleiros e as assadeiras deslizem.
8.6 Inserir a grelha do forno e o tabuleiro de assar em conjunto
Coloque a grelha do forno sobre o tabu-
leiro de assar. Coloque a grelha do for-
no e o tabuleiro de assar nas calhas tele-
scópicas.
PORTUGUÊS 17
9. FORNO - FUNÇÕES DE RELÓGIO
9.1 Programador electrónico
hr min
1 2 1
345
1
Indicadores de funções
2
Visor do tempo
3
Botão +
4
Botão de selecção
5
Botão -
Função de relógio Aplicação
Hora do dia Para acertar, alterar ou verificar a hora do dia.
Conta-Minutos Para definir um tempo de contagem decrescente. Esta
função não tem qualquer efeito no funcionamento do
forno.
Duração Para definir quanto tempo o aparelho deve funcionar.
Fim Para definir quando o aparelho deve ser desactivado.
Pode utilizar a função Duração e
a função Fim em simultâneo para
definir a hora a que o aparelho
deve ser activado e a hora a que
o aparelho deve ser desactivado.
Comece por definir a função Du-
ração e defina depois a função
Fim.
9.2 Regular as funções de
relógio
1.
Para a função Duração e para a
função Fim
, defina uma função
do forno e uma temperatura. Isto
não é necessário para a função Cro-
nómetro
.
2.
Prima o botão de selecção várias ve-
zes até que o indicador da função
de relógio necessária fique intermi-
tente.
hr minhr min
3.
Prima + ou - para definir a função de
relógio necessária.
O visor apresenta o indicador da
função de relógio que definir. Quan-
do o tempo definido terminar, o in-
dicador fica intermitente e é emitido
um sinal sonoro durante dois minu-
tos.
Com a função Duração e a
função Fim
, o aparelho é de-
sactivado automaticamente.
4.
Prima um botão para desactivar o si-
nal.
18
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5.
Rode o botão das funções do forno
e o botão da temperatura para a po-
sição de desligado (off).
9.3 Cancelar as funções de
relógio
1.
Prima o botão de selecção várias ve-
zes até que o indicador da função
necessária fique intermitente.
2.
Mantenha premido o botão -.
A função de relógio apaga-se após
alguns segundos.
10. FORNO - SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS
ADVERTÊNCIA
Consulte os capítulos relativos à
segurança.
A temperatura e os tempos de
cozedura indicados nas tabelas
são apenas valores de referência.
Dependem das receitas, da qua-
lidade e da quantidade dos in-
gredientes utilizados.
CUIDADO
Utilize uma forma funda para bo-
los muito húmidos. Os sumos de
fruta podem deixar manchas per-
manentes no esmalte.
10.1 Bolos
Instruções gerais
• O seu novo forno pode ter um proces-
so para cozer ou assar diferente do
aparelho que utilizava anteriormente.
Adapte as suas definições habituais
(temperatura, tempos de cozedura) e
níveis da grelha aos valores nas tabe-
las.
• Para tempos de cozedura longos, po-
de desligar o forno aproximadamente
10 minutos antes do fim do tempo de
cozedura, para utilizar o calor residual.
Quando utiliza alimentos congelados,
os tabuleiros no forno podem torcer
durante a cozedura. Quando os tabu-
leiros ficarem novamente frios, a dis-
torção desaparecerá.
Como utilizar as tabelas de cozedura
• Recomendamos que utilize a tempera-
tura mais baixa na primeira vez.
• Se não encontrar as definições para
uma determinada receita, procure
uma que seja semelhante.
• A cozedura pode demorar mais 10-15
minutos se cozer bolos em mais do
que um nível.
• De início, os bolos com diferentes al-
turas não alouram uniformemente. Se
isto ocorrer, não altere a definição da
temperatura. As diferenças são com-
pensadas durante a cozedura.
10.2 Sugestões para cozer
Resultado da cozedura Causa possível Solução
O bolo está muito claro
por baixo.
Posição errada da gre-
lha.
Coloque o bolo mais em
baixo.
O bolo desfaz-se (mal
cozido, com buracos,
aguado).
A temperatura do forno
é demasiado elevada.
Quando voltar a cozer,
seleccione uma tempe-
ratura do forno ligeira-
mente inferior.
PORTUGUÊS 19
Resultado da cozedura Causa possível Solução
O bolo desfaz-se (mal
cozido, com buracos,
aguado).
O tempo de cozedura é
demasiado curto.
Aumente o tempo de
cozedura. Os tempos de
cozedura não podem
ser reduzidos definindo
temperaturas mais ele-
vadas.
O bolo desfaz-se (mal
cozido, com buracos,
aguado).
Há demasiado líquido na
massa.
Utilize menos líquido.
Tenha em atenção os
tempos de mistura, prin-
cipalmente se usar bate-
deira eléctrica.
O bolo está demasiado
seco.
A temperatura do forno
é demasiado baixa.
Quando voltar a cozer,
seleccione uma tempe-
ratura do forno superior.
O bolo está demasiado
seco.
O tempo de cozedura é
demasiado longo.
Quando voltar a cozer,
defina um tempo de co-
zedura menor.
O bolo não está aloura-
do uniformemente.
A temperatura do forno
é demasiado elevada e o
tempo de cozedura é
demasiado curto.
Defina uma temperatura
do forno mais baixa e
um tempo de cozedura
mais longo.
O bolo não está aloura-
do uniformemente.
A massa não está distri-
buída uniformemente.
Distribua a massa unifor-
memente pelo tabuleiro.
O bolo não fica cozido
no tempo de cozedura
indicado.
A temperatura do forno
é demasiado baixa.
Quando voltar a cozer,
seleccione uma tempe-
ratura do forno ligeira-
mente superior.
10.3 Cozedura ligeira
Sugestões para a função
Cozedura ligeira:
• Utilize a função para cozer em
formas e secar num nível da
grelha a baixa temperatura.
• Coza apenas numa forma ou
num tabuleiro de cada vez.
• Se desejar pré-aquecer o for-
no, utilize
.
Tipo de cozedura Temperatura em °C Tempo em minutos
Biscoitos 180 – 190
10 - 20
1)
Pastelaria: Massa para
éclairs e profiteroles
180 – 190
30 - 40
1)
Pastelaria: Massa aman-
teigada
180 - 190
25 - 35
1)
Merengues 80-100 120 - 150
20
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