EOB 68713
Informações do utilizador
Forno de encastrar
2 electrolux
Para a sua segurança ............................................................................................. 3
Descrição do aparelho............................................................................................ 5
Comandos electrónicos do forno ............................................................................ 7
Antes da primeira utilização do forno ..................................................................... 9
Utilização do forno ................................................................................................ 12
Menu de cozedura assistida ................................................................................. 16
Menu Os meus programas ................................................................................... 22
O menu Marcações básicas................................................................................. 24
Conselhos práticos ............................................................................................... 35
Limpeza e manutenção ........................................................................................ 36
Algo não funciona ................................................................................................. 42
Características técnicas........................................................................................ 43
Instruções para o instalador ................................................................................. 44
Instruções para encastrar ..................................................................................... 46
Garantia/Assistência técnica ................................................................................ 48
Assistência técnica ............................................................................................... 49
Garantia europeia ................................................................................................ 50
Instruções de segurança
Instruções de operação passo a passo
Dicas e conselhos
Guia para uso do manual de instruções
Índice
Este aparelho está em conformidade com as seguintes Directivas da CEE:
- 2006/95 (Directiva sobre baixas tensões);
- 2004/108 (Directiva sobre a Compatibilidade electromagnética);
e alterações seguintes.
)
Electrolux. Thinking of you.
Saiba mais sobre a nossa filosofia em www.electrolux.com
electrolux 3
Para a sua segurança
Guarde sempre o manual de instruções fornecido com este aparelho. Caso
o aparelho seja passado ou vendido a terceiros ou, no caso de uma mu-
dança, o aparelho ser deixado na casa antiga, é da máxima importância
que o(a) novo(a) utilizador(a) possa ter acesso a este manual de instruções.
Estas instruções destinam-se à segurança do utilizador e daqueles que
com ele coabitam. Assim sendo, leia-as atentamente antes de ligar o apa-
relho e/ou de o colocar em funcionamento.
Instalação
• A instalação tem de ser feita por
pessoal qualificado, em conformi-
dade com as normas em vigor. Os
trabalhos de instalação encontram-
se descritos sob as instruções para
o instalador.
• Deixe que a instalação e a ligação
sejam efectuadas por um técnico
de acordo com as directrizes por
ele conhecidas, graças ao seu co-
nhecimento técnico.
• As modificações que possam ser
necessárias na alimentação de cor-
rente devido à instalação têm tam-
bém de ser efectuadas por um téc-
nico.
Operação
• Este forno foi concebido para a pre-
paração de alimentos; nunca o uti-
lize para qualquer outro fim.
• Ao abrir a porta do forno, durante
ou no fim da cozedura, tenha aten-
ção ao fluxo de ar quente que é
libertado do forno.
• Tenha especial cuidado durante o
funcionamento do fogão. Devido ao
forte calor emanado pela resistên-
cia, a grelha e as outras peças es-
tão muito quentes.
• Se, por qualquer razão, necessitar
de utilizar folha de alumínio para a
preparação de alimentos, nunca
deixe que esta entre em contacto
com o fundo do forno.
• Limpe o forno com cuidado: nunca
borrife para o filtro de gordura (caso
exista), a resistência e o sensor do
termóstato.
• É perigoso efectuar qualquer tipo
de alteração neste aparelho ou nas
suas características.
• Durante o processo de cozedura, a
janela do forno e as restantes pe-
ças do forno ficam quentes. Assim
sendo, mantenha as crianças afas-
tadas do aparelho. Ao ligar apare-
lhos eléctricos a tomadas próximo
do forno, tenha atenção para que
os cabos de alimentação não en-
trem em contacto com os focos
quentes ou fiquem presos na porta
quente do forno.
• Utilize sempre pegas para retirar ta-
buleiros e tachos quentes do forno.
• A limpeza regular evita a deteriora-
ção do material da superfície.
• Antes da limpeza do forno desligue
da corrente ou retire a ficha da to-
mada.
• Certifique-se de que o forno se en-
contra na posição «DESLIGADO»
quando já não estiver a ser usado.
4 electrolux
• Este forno foi concebido, dependen-
do da versão, como aparelho autó-
nomo ou em combinação com uma
placa eléctrica, para a ligação
monofásica a 230 V.
• O aparelho não pode ser limpo com
uma máquina de limpeza com va-
por quente ou de jacto de vapor.
• Não utilize produtos abrasivos ou um
raspador de metal afiado, pois po-
dem riscar os vidros da porta, fazen-
do com que estilhacem.
Segurança para pessoas
• Este aparelho foi concebido para ser
utilizado por adultos. É perigoso dei-
xar crianças utilizá-lo ou brincar com
o mesmo.
• Mantenha as crianças afastadas en-
quanto o forno estiver a funcionar.
Mesmo depois de o forno ter sido
desligado, as portas mantêm-se
quentes durante algum tempo.
• Este aparelho não deve ser utilizado
por crianças ou pessoas com
diminuídas capacidades físicas ou
mentais ou cuja falta de experiência
e conhecimento as impeça de utilizar
o aparelho em segurança ou sem
supervisão de uma pessoa
responsável que possa assegurar a
sua correcta utilização.
Assistência técnica
• Os trabalhos de verificação e/ou re-
paração devem ser efectuados pelo
serviço de assistência técnica do fa-
bricante ou por um serviço autoriza-
do por este. Utilize apenas peças so-
bressalentes originais.
• Em caso de falhas de funcionamento
ou de danos, nunca tente reparar o
aparelho. As reparações por pesso-
as não qualificadas podem provocar
danos ou ferimentos.
O símbolo
no produto ou na emba-
lagem indica que este produto não pode
ser tratado como lixo doméstico. Em vez
disso, deve ser entregue ao centro de
recolha selectiva para a reciclagem de
equipamento eléctrico e electrónico. Ao
garantir uma eliminação adequada des-
te produto, estará a proteger o meio
ambiente e a saúde pública, que, de
outra forma, poderiam ser prejudicados
por um tratamento incorrecto do produ-
to. Para obter informações mais porme-
norizadas sobre a reciclagem deste pro-
duto, contacte os serviços
municipalizados locais, o centro de re-
colha selectiva da sua área de residência
ou o estabelecimento onde adquiriu o
produto.
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Descrição do aparelho
1. Barra luminosa
2. Painel de comandos
3. Saídas de ar para ventoinha
dearrefecimento
4. Grill
Acessórios do forno
Pingadeira
Grelha
Tabuleiro para bolos
5. Lâmpada do forno
6. Calhas telescópicas
7. Ventilador do forno
8. Placa de características
2
8
4
5
1
6
7
3
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A barra luminosa
A barra luminosa encontra-se directa-
mente acima do visor e pode ser ligada
e desligada com o regulador “Ligar/Des-
ligar”
.
Os reguladores electrónicos
de funções Touch Control no
forno
Os reguladores Touch Control
Todas as funções do forno são regula-
das electronicamente. Com a ajuda do
regulador Touch Control pode seleccio-
nar as funções e temperaturas de co-
zedura e as programações de tempo
automáticas em qualquer combinação.
Para tal, prima sempre um regulador
brevemente. Caso prima o regulador
para as funções de cozedura durante
mais tempo, é seleccionada a função
seguinte.
Termóstato de segurança
Para evitar um sobreaquecimento peri-
goso (devido ao uso inadequado do apa-
relho ou a peças avariadas), o forno pos-
sui um termóstato de segurança que in-
terrompe a alimentação de energia. O
forno volta a ligar-se automaticamente
quando a temperatura baixar.
Se o termóstato de segurança disparar
devido ao uso inadequado do aparelho,
após o arrefecimento do forno, basta
eliminar a causa do erro; se, por outro
lado, o termóstato disparar devido a uma
peça avariada, dirija-se ao serviço de
assistência técnica.
Ventilador de arrefecimento
Este destina-se a arrefecer os compo-
nentes eléctricos, os interruptores e a
pega da porta.
O ventilador liga-se e desliga-se auto-
maticamente accionando o comutador.
Para evitar um sobreaquecimento
perigoso, o ventilador de
arrefecimento continua a funcionar
depois de o forno ter sido desliga-
do, até que a temperatura atinja va-
lores normais.
No caso de uma falha de energia,
o programador mantém algumas
das definições (ex.: hora do dia,
definição do idioma, o menu "Os
meus programas").
O visor apaga-se automaticamen-
te ao fim de dois minutos se não
se seleccionar nenhuma função e
se não se utilizar nenhum dos
comandos tácteis. O visor mostra
a hora do dia, se definida.
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Comandos electrónicos do forno
Indicadores
Símbolo das opções do menu
(com nível da calha do forno)
Relógio Indicador de calor
Funções
da hora
Temperatura
Peso
Símbolos
Vários símbolos são apresentados no
visor dependendo da função
seleccionada.
Símbolo Visor Função
(exemplos)
Conta-Minutos 2:30:00 O conta-minutos está activo.
Hora 10:00 Mostra a hora definida.
Duração 1:00
Mostra o tempo necessário para o ciclo de cozedura.
Fim tempo 14:05 Mostra quando termina o ciclo de cozedura.
Início 0:45 Mostra quando começou o ciclo de cozedura.
Temperatura Mostra a temperatura atingida pelo forno.
O aquecimento rápido está activo
(tempo de aquecimento reduzido).
Peso 1.5 kg Possibilidades:
– O sistema de peso automático está activo.
– O peso pode ser alterado.
Manter quente 80°C Manter quente está activo.
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Campos dos sensores Touch Control
Definir os valores
Ligar/Desligar
Menu
principal
Percorrer
Definir os valores
Seleccionar
as
opções
Confirmar
Campo Função Observação
do sensor
, Para descer e subir no Quando uma função está activa:
menu. • Prima uma vez: Mude para o menu acima
(a função permanece activa), após 5 segundos passe
novamente para a opção do menu activa.
• Prima duas vezes: Para cima e para baixo no menu
acima (a função desliga-se).
Para ver o menu principal. As funções definidas desligam-se (excepto para o
temporizador da contagem decrescente).
Para confirmar.
Para ligar ou desligar o aparelho.
Para seleccionar as funções de tempo,
funções adicionais.
, Para definir os valores (ex.: temperatura, • Para activar um valor:
tempo, peso, grau de cozedura). – Prima uma vez: O símbolo actual pisca.
– Prima duas vezes: O valor pode ser definido.
• Para definir os valores:
– Prima uma vez: Para definir o valor em passos únicos.
– Mantenha a tecla premida: Para definir o valor em
passos rápidos.
• Quando se define um tempo de cozedura ou hora, o
visor pode ser redefinido para zero se se premirem as
teclas
e em simultâneo.
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Antes da primeira utilização do forno
Se, posteriormente, desejar
mudar uma destas definições
de base, consulte o capítulo
Marcações básicas.
Definir o idioma
1. Quando o aparelho é ligado à cor-
rente eléctrica, aparece o seguinte
no visor.
– o logo da empresa
– a versão do software e o período de
operação
– a mensagem ”Idioma”
2. Utilizando
ou , seleccione o
idioma desejado.
3. Confirme o idioma seleccionado com
.
A partir deste momento, as
mensagens do visor serão
apresentadas no idioma definido.
Regular o contraste e o brilho
Uma vez definido o idioma,
são apresentadas as
mensagens “Regular o
contraste” e “Regular o
brilho”.
O contraste e o brilho são
regulados de acordo com o
idioma definido (consulte a
secção “Definir o idioma”).
10 electrolux
Definir o relógio
Uma vez regulado o contraste e o
brilho, é apresentada a mensagem
”Definições hora do dia”.
4. Utilizando ou regule a hora do
dia actual.
5. Confirme com
.
6. Utilizando
ou regule os minutos
da hora actual.
7. Confirme com
.
O aparelho está pronto para ser
utilizado.
A hora só tem de ser regulada
se o aparelho for desligado da
corrente eléctrica por um
longo período.
Limpeza inicial
Limpe o forno antes de o utilizar pela
primeira vez.
Importante: Não utilize
produtos de limpeza cáusticos
ou abrasivos! Podem danificar
as superfícies do forno.
Para as superfícies de metal,
utilize os produtos de limpeza
disponíveis no mercado.
Retire todo o material da
embalagem, no interior e exterior
do forno, antes de o utilizar.
O forno só funciona depois da
hora estar programada.
Antes da primeira utilização, o
forno deve ser aquecido sem
alimentos no seu interior.
Durante esta altura, poderá ser
sentido um odor desagradável.
Tal é absolutamente normal.
Deve-se a resíduos de produção.
Certifique-se de que a divisão está
bem ventilada.
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Para abrir a porta do forno,
agarre sempre na pega pela
parte central.
1. Ligue o aparelho com .
2. Seleccione a função de
“Aquecimento estático”.
3. Regule a temperatura para os
250°C.
4. Deixe o forno a funcionar vazio
durante cerca de 45 minutos.
5. Abra uma janela para efeitos de
ventilação.
Este procedimento deve ser repetido
com a função de “Ventilado+resist. cir-
cular” e a função de “Grelhador duplo”
durante cerca de 5-10 minutos.
Uma vez efectuada esta operação,
deixe arrefecer o forno e, de seguida,
limpe a cavidade do forno com um
pano macio embebido em água morna
misturada com um pouco de detergente
suave.
Antes de cozinhar pela primeira vez,
lave cuidadosamente os acessórios do
forno.
12 electrolux
Utilização do forno
Apresentação geral dos menus
Menu principal Sub-menu
Cozedura assistida Porco/Vitela
Vaca/Caça/Borrego
Aves
Peixe
Bolo
Pizza/empadão/pão
Caçarolas/Gratinados
Conveniência
Especiais
Tipos de aquecimento Luz
Ventilado+resist. circular
Aquecimento estático
Pizza
Grelhador ventilado
Grelhador
Grelhador duplo
Aquecimento inferior
Ventilado baixa temp.
Os meus programas 1- O meu programa
2- O meu programa
...
Editar nome do programa
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Menu principal Sub-menu
Marcações básicas Definições hora do dia
Indicação do tempo
Set+Go
Manter quente
Prolongamento do tempo
Contraste do display
Brilho do display
Menu idioma
Volume do alarme
Sons “teclado”
Sons de alarme/erro
Assistência técnica
Definições de fábrica
14 electrolux
Funcionamento dos menus
Exemplo
1. Ligue o aparelho com
.
Ver-se-á no menu principal.
2. Com
ou seleccione o menu
principal desejado.
3. Utilize
para ir para os sub-menus
apropriados.
O sub-menu seleccionado é
apresentado.
A qualquer altura pode
regressar ao menu principal
com
.
No fim da maioria dos menus
há a opção de menu Voltar.
Utilize-a para regressar ao
menu acima.
Pode cancelar um procedi-
mento premindo
.
De seguida, ver-se-á
novamente no menu principal.
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Indicador de calor
Indicador de aquecimento
4. Quando uma função do forno é
ligada a barra em crescimento indi-
ca até que ponto é que o forno
aqueceu.
Indicador de aquecimento rápido
Com algumas funções do forno, o
tempo de aquecimento é reduzido pela
função automática de Aquecimento
rápido.
5. Até a temperatura definida ser
alcançada, uma barra vai da
esquerda para a direita no indicador
de calor.
Indicador de calor residual
6. Depois de se desligar o forno, o
calor residual é apresentado em
graus.
Apresentação da temperatura em
graus
Em vez da barra do indicador de
aquecimento, a temperatura é
apresentada em graus por 5 segundos
durante o tempo de aquecimento.
7. Prima e em simultâneo.
Quando a temperatura
definida é atingida, é emitido
um sinal sonoro.
16 electrolux
Menu de cozedura assistida
Apresentação geral da cozedura
assistida
Os pratos do Assistente de Cozinha
(excepto nas categorias Especiais) são
preparados com sistemas automáticos.
Os sistemas automáticos oferecem
as melhores definições (funções do for-
no, temperatura, tempo de cozedura)
para o respectivo prato.
Categoria Prato
Porco/Vitela Porco assado Mão de vitela
Lombo de porco Ossobuco
Joelho de porco Peito de vitela estufado
Pá de porco Rolo de carne
Vitela assada
Vaca/Caça/Borrego Lombo de vaca Coelho
Carne vaca escandinava Coelho de mostarda
Rosbife Javali
Carne de vaca marinada Borrego assado
Lombo de caça Borrego assado, médio
Assado de caça Perna de borrego
Aves Frango (inteiro) Pernas de frango
Peru (inteiro) Coq au Vin
Pato(inteiro) Pato assado com laranja
Ganso(inteiro) Frango estufado
Aves (com ossos)
Peixe Peixe (inteiro) Lulas estufadas
Filetes de peixe Peixe ao vapor
Bacalhau Brandade
Peixe ao sal
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Categoria Prato
Bolo Pão-de-ló de limão Bolo em coroa
Bolo sueco Bolo Savarin
Biscoitos Brownies
Cheese Cake Queques
Bolo de fruta Tarte doce
Bolo areado Bolo de cenoura
Trança de manteiga Bolo de amêndoa
Trança levedada Tarte de fruta
Pizza/empadão/pão Pizza Massa de queijo
Tarte de cebola Pão branco
Quiche Lorraine Pão saloio
Flan de queijo de cabra Bolo Russo
Flan de queijo
Caçarolas/Gratinados Lasanha Massa gratinada
Canelones Gratinado de chicória
Batatas gratinadas Caçarola
Moussaka Caçarola de couves
Conveniência Pizza, congelada Pão/baguetes
Pizza massa alta, congelada Pão/Baguetes (congelados)
Pizza, refrigerada Strudel de maçã, congelado
Pizza snacks, congelados Filetes de peixe, congelados
Batatas fritas Asas de frango
Fatias/croquetes Lasanha/canelones, congel.
Carne picada
Especiais
Descongelar Conservar
Secar Aquecer pratos
Função manter calor
18 electrolux
Funcionamento da cozedura
assistida
Cozedura assistida com peso
automático
O tempo dos assados é automatica-
mente determinado introduzindo o peso.
Exemplo
1. Utilizando ou seleccione a
opção do menu Cozedura assistida,
a categoria desejada e o prato.
2. Confirme cada uma delas com
.
3. Utilizando
ou seleccione o Peso
automático.
4. Confirme com
.
5. Utilizando
ou defina o peso do
alimento. A definição muda em
incrementos de 0,1 kg.
O programa automático tem início.
Assim que terminar o programa
automático, é emitido um sinal sonoro.
6. Prima uma tecla qualquer para
desligar o sinal.
Se o peso sugerido não for
mudado no espaço de cerca
de 5 segundos, o programa
começa automaticamente.
O peso pode ser alterado a
qualquer momento.
Com todos os programas de
aves, vire os alimentos ao fim
de 30 minutos.
É apresentado um aviso.
electrolux 19
Cozedura assistida com Receitas
automáticas
Todas as definições são fixas e não
podem ser mudadas.
Exemplo
1. Utilizando
ou seleccione a
opção do menu Cozedura assistida,
a categoria desejada e o prato.
2. Confirme cada uma delas com
.
3. Utilizando
ou seleccione
Receitas automáticas.
4. Confirme com
.
O programa automático tem início.
Assim que terminar o programa
automático, é emitido um sinal sonoro.
5. Prima uma tecla qualquer para
desligar o sinal.
Manual
Com Manual, são seleccionadas as
melhores definições (função e tempera-
tura do forno) para os respectivos
pratos, mas pode mudá-las.
Pode ser o caso se não souber o
peso dos alimentos ou se tiver a sua
própria receita.
Exemplo
1. Utilizando
ou seleccione a
opção do menu Cozedura assistida,
a categoria desejada e o prato.
2. Confirme cada uma delas com
.
3. Utilizando
ou seleccione
Manual.
4. Confirme com
.
Está agora na função do forno
correspondente e prosseguir com a
definição que entender (consulte a
secção “Utilização das funções do
forno”).
20 electrolux
Menu Funções do forno
Apresentação geral das funções do forno
Utilizando as funções do forno, pode cozer e assar consoante as suas exigências.
Função do forno Aplicação Resistência de
aquecimento/ventoinha
Luz
Ventilado+resist.
circular
Aquecimento
estático
Pizza
Grelhador ventilado
Grelhador
Grelhador duplo
Aquecimento
inferior
Ventilado baixa
temp.
A luz do forno acende-se quando se
selecciona uma função, incluindo a função da
luz do forno.
Para cozer em até dois níveis do
forno ao mesmo tempo.
Regule as temperaturas do forno para um
nível 20-40°C mais baixo do que quando
utiliza o Aquecimento estático.
Para cozer e assar num nível do forno.
Para cozer num nível do forno pratos que
devam ficar mais tostados e com uma
base estaladiça.
Regule as temperaturas do forno para um nível
20-40 °C mais baixo do que quando utiliza o
Aquecimento estático.
Para assar grandes pedaços de carne ou
aves num nível.
A função também é adequada para gratinar
e tostar.
Quando utilizar o grelhador
ventilado, regule uma temperatura
máxima de 200°C.
Para grelhar alimentos achatados colocados
no meio do grelhador e para
tostar.
Para grelhar alimentos achatados em
grandes quantidades e para tostar.
Para cozer bolos com bases estaladiças
ou com crosta.
Para preparar assados bem tenros e
suculentos.
Resistência de aquecimento da
parede traseira, ventoinha, luz
Aquecimento superior,
aquecimento inferior, luz
Aquecimento inferior,
resistência de aquecimento da
parede traseira, ventoinha,
luz
Grelhador, aquecimento
superior, ventoinha, luz
Grelhador, luz
Grelhador, aquecimento
superior, luz
Aquecimento inferior, luz
Resistência de aquecimento
traseira, ventoinha, luz
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