Electrolux EKK60331X Manual do usuário

Tipo
Manual do usuário

Este manual também é adequado para

manual de instruções
Fogão
EKK60331
PT
Electrolux. Thinking of you.
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Índice
Informações de segurança 2
Descrição do produto 5
Antes da primeira utilização 5
Placa - Utilização Diária 6
Placa - Sugestões e conselhos úteis 7
Placa - Manutenção e Limpeza 7
Forno - Utilização Diária 8
Forno - Sugestões e conselhos úteis 9
Tabela de cozedura 10
Forno - Manutenção e Limpeza 13
O que fazer se… 16
Instalação 17
Preocupações ambientais 19
Sujeito a alterações sem aviso prévio
Informações de segurança
Para sua segurança e para um funcionamen-
to correcto do aparelho, leia atentamente es-
te manual antes da instalação e utilização.
Guarde sempre estas instruções com o apa-
relho mesmo que seja transferido ou vendi-
do. Os utilizadores devem conhecer por
completo o funcionamento e as característi-
cas de segurança do aparelho.
O fabricante não é responsável por danos
resultantes de uma instalação e utilização in-
correctas.
Segurança para crianças e pessoas
vulneráveis
Este aparelho pode ser utilizado por cri-
anças com 8 anos ou mais e por pessoas
com capacidades físicas, sensoriais ou
mentais reduzidas ou com pouca experi-
ência e conhecimento se tiverem recebido
supervisão ou instruções relativas à utili-
zação do aparelho de forma segura e
compreenderem os perigos envolvidos.
As crianças não devem brincar com o apa-
relho.
Mantenha todas as embalagens fora do
alcance das crianças. Existe o risco de as-
fixia.
Mantenha as crianças afastadas do apa-
relho. Existe o risco de ferimentos ou outra
incapacidade permanente.
Se o aparelho possuir a função bloqueio
de ligação ou bloqueio de funções, utilize-
-a. Esta evita que as crianças e animais de
estimação utilizem acidentalmente o apa-
relho.
Segurança geral
Não altere as especificações, nem modifi-
que este produto. Existe o risco de feri-
mentos e danos no aparelho.
Retire todo o material de embalagem, eti-
quetas e revestimentos do aparelho antes
de o utilizar pela primeira vez.
Regule as zonas de cozedura para desli-
gado após cada utilização.
Utilização
O aparelho foi concebido exclusivamente
para tarefas de cozedura domésticas.
Não utilize o aparelho como superfície de
trabalho ou armazenamento.
Não deixe o aparelho sem vigilância du-
rante o seu funcionamento. Desligar o
aparelho em caso de incêndio. Apague o
fogo com a tampa de um tacho , nunca
utilize água.
Perigo de queimaduras! Não coloque
objectos metálicos, como por exemplo ta-
lheres ou tampas de panelas, na mesa de
trabalho, uma vez que podem ficar muito
quentes.
Se os objectos ou tachos caírem sobre a
superfície da placa, a superfície pode ficar
danificada.
Tachos em ferro fundido, alumínio fundido
ou com bases danificadas podem riscar a
superfície da placa quando deslocados
sobre a superfície.
Caso exista uma fenda na superfície, des-
ligue a fonte de alimentação para evitar
choques eléctricos.
2 electrolux
Não deixe os tachos a ferver até ficarem
sem água, para evitar danificar os tachos
e a superfície da placa.
Não utilizar as zonas de cozedura com ta-
chos vazios ou sem tachos.
As alterações do esmalte não afectam o
desempenho do aparelho. A garantia não
é invalidada.
Não aplique pressão na porta do aparelho.
O interior do aparelho fica quente durante
a utilização. Existe o risco de queimadu-
ras. Utilize luvas quando introduzir ou reti-
rar os acessórios e tachos.
Os utilizadores com pacemakers implan-
tados devem manter a parte superior do
corpo a uma distância mínima de 30 cm
das zonas de cozedura de indução liga-
das.
Afaste-se sempre do aparelho quando
abrir a porta do aparelho durante o fun-
cionamento (especialmente com cozedu-
ra a vapor). Permite que a acumulação de
vapor ou calor seja libertada.
Para evitar danos ou descoloração do es-
malte:
não coloque quaisquer objectos direc-
tamente na parte inferior do aparelho e
não o cubra com folha de alumínio
não coloque água quente directamente
no aparelho
não mantenha pratos e alimentos húmi-
dos no aparelho após acabar de cozi-
nhar
Não utilize este aparelho se este estiver em
contacto com água. Não utilize o aparelho
com as mãos húmidas.
Não guarde pratos e alimentos húmidos
no aparelho após acabar de cozinhar uma
vez que a humidade pode danificar o es-
malte ou entrar nas unidades.
Não coloque nem mantenha líquidos e
materiais inflamáveis ou objectos fundíveis
(em plástico ou alumínio) sobre ou perto
do aparelho.
Apenas acessórios resistentes ao calor
podem ser colocados no compartimento
situado abaixo do forno. Não coloque lá
materiais combustíveis.
Certifique-se sempre de que a abertura de
ventilação do forno, situada na parte tra-
seira central da placa, não está obstruída
para garantir a ventilação da cavidade do
forno.
Cuidado As tampas de vidro podem
quebrar quando estão quentes.
Desligue todos os queimadores antes
de fechar a tampa.
Manutenção e limpeza
Antes da manutenção, desligue o apare-
lho e desligue a ficha de alimentação eléc-
trica da tomada. Certifique-se de que o
aparelho não está quente.
Mantenha sempre o aparelho limpo. Uma
acumulação de gordura ou outros alimen-
tos pode resultar num incêndio.
A limpeza regular do aparelho evita a de-
terioração do material da superfície.
Limpe apenas o aparelho com água e sa-
bão. Objectos pontiagudos, agentes de
limpeza abrasivos, esponjas abrasivas e
tira-nódoas podem danificar o aparelho.
Não limpe o aparelho com aparelhos de
limpeza a vapor ou agentes de limpeza de
alta pressão.
Não limpe a porta de vidro com agentes
de limpeza abrasivos ou raspadores me-
tálicos. A superfície resistente ao calor do
vidro interno pode partir e estilhaçar.
Certifique-se de que os painéis de vidro
estão frios antes de os limpar. Existe o ris-
co de o vidro partir.
Tenha cuidado quando retirar a porta do
aparelho. A porta é pesada!
Quando os painéis de vidro da porta estão
danificados, tornam-se fracos e podem
partir. É necessário proceder à sua sub-
stituição. Para mais instruções, contacte o
centro de assistência.
Se utilizar um spray de limpeza do forno,
siga as instruções do fabricante. Nunca
borrife qualquer produto para o filtro de
gordura (caso exista), para as resistências
e para o sensor do termóstato.
Durante a limpeza pirolítica (caso exista), a
sujidade difícil pode danificar a cor da su-
perfície.
Não limpe esmalte catalítico (caso exista).
Tenha cuidado quando substituir a lâm-
pada do forno. Existe o risco de choque
eléctrico!
Instalação
O aparelho apenas pode ser instalado, li-
gado ou reparado por um técnico de as-
sistência autorizado.
electrolux 3
Respeite na totalidade as leis, regulamen-
tos, directivas e normas vigentes no país
onde utiliza o aparelho (normas de segu-
rança, normas de reciclagem, regras de
segurança eléctrica e/ou de gás, etc.)!
Se não cumprir as instruções de instala-
ção, a garantia será considerada inválida
se existirem danos.
Certifique-se de que o aparelho não está
danificado devido ao transporte. Não ligue
um aparelho danificado. Se necessário,
contacte o fornecedor.
Evite a instalação do aparelho próximo de
material facilmente inflamável (p. ex.: cor-
tinas, toalhas de mesa).
Retire todo o material de embalagem an-
tes da primeira utilização.
Este aparelho é pesado. Tenha cuidado
quando o deslocar. Utilize sempre luvas
de protecção. Nunca puxe o aparelho pelo
manípulo ou placa.
Respeite as distâncias mínimas relativa-
mente a outros aparelhos e unidades!
Atenção! Não coloque o fogão numa base
extra ou em qualquer outra unidade para
aumentar a altura. Isto significa um maior
risco de os aparelhos virarem!
Ligação eléctrica
O aparelho deve ter uma ligação à
terra.
Certifique-se de que a informação sobre a
ligação eléctrica existente na placa de ca-
racterísticas está em conformidade com a
fonte de alimentação doméstica.
Utilize sempre uma tomada correctamen-
te instalada e à prova de choques eléctri-
cos.
Não utilize fichas de contactos múltiplos,
conectores e cabos de extensão. Existe o
risco de incêndio.
Não substitua nem modifique o cabo de
alimentação eléctrica sozinho. Contacte o
centro de assistência.
O aparelho deve dispor de uma instalação
eléctrica que lhe permita desligar o apare-
lho da fonte de alimentação em todos os
pólos com uma largura de abertura de
contacto de, no mínimo, 3 mm.
Certifique-se de que o cabo e a ficha de
alimentação eléctrica não estão esmaga-
dos ou danificados pela parte traseira do
aparelho (caso exista).
Certifique-se de que a ficha de alimenta-
ção eléctrica está acessível após a insta-
lação.
Não puxe o cabo de alimentação eléctrica
para desligar o aparelho. Puxe sempre a
ficha de alimentação.
Deve dispor de dispositivos de isolamento
correctos: disjuntores de protecção, fusí-
veis (os fusíveis de rosca devem ser reti-
rados do suporte), barras de fuga à terra e
contactores.
A informação relativa à tensão encontra-
-se na placa de características.
Ligação do gás
Certifique-se da existência de uma boa
ventilação à volta do aparelho. Um forne-
cimento de ar defeituoso pode provocar
uma falta de oxigénio.
Certifique-se de que o fornecimento de
gás corresponde ao tipo de gás da placa
de características, consulte o capítulo
"Descrição do produto".
Este aparelho não está ligado a um dispo-
sitivo de evacuação de produtos de com-
bustão. O mesmo deverá ser instalado e
ligado de acordo com as normas de ins-
talação vigentes. Deve tomar especial
atenção aos requisitos relativos à ventila-
ção.
A utilização de um aparelho para cozedura
a gás resulta em calor e humidade na di-
visão na qual está instalado. Certifique-se
da existência de uma boa ventilação na
cozinha: mantenha as aberturas naturais
de ventilação abertas ou instale um dispo-
sitivo de ventilação mecânica (exaustor).
É necessária ventilação adicional (por
exemplo, a abertura de uma janela ou o
aumento do nível da ventilação mecânica
existente) aquando do funcionamento in-
tensivo do aparelho durante um período
de tempo alargado.
Assistência técnica
Apenas um técnico de assistência autori-
zado pode reparar este aparelho. Utilize
apenas peças sobressalentes originais.
Contacte um centro de assistência auto-
rizado.
4 electrolux
Descrição do produto
Descrição geral
1
13
32 5 6
8
7
9
10
11
12
4
1
2
3
4
1 Painel de comandos
2 Placa
3 Botões de controlo da placa
4 Visor digital
5 Botão de controlo das funções do forno
6 Indicador de funcionamento
7 Luz de controlo da temperatura
8 Botão de comando da temperatura do
forno
9 Grelhador
10 Lâmpada do forno
11 Ventoinha
12 Placa de características
13 Calha telescópica
Disposição da mesa de trabalho
21
4 3
1 Queimador semi-rápido
2 Queimador semi-rápido
3 Queimador auxiliar
4 Queimador rápido
Acessórios
Grelha
Para tachos, formas e assadeiras.
Tabuleiro plano
Para bolos e bolachas.
Tabuleiro de assar
Para cozer e assar ou para recolher a gor-
dura.
Gaveta de arrumação
Abaixo da cavidade do forno encontra-se
a gaveta de arrumação.
Advertência A gaveta de arrumação
pode ficar quente quando o aparelho
está em funcionamento.
Antes da primeira utilização
Retire todas as embalagens, no interior
e exterior do forno, antes de utilizar o
aparelho. Não retire a placa de caracte-
rísticas.
Cuidado Para abrir a porta do forno,
segure sempre a pega no centro.
Regular o tempo
O forno funciona apenas após a regula-
ção do tempo.
electrolux 5
Ao ligar o aparelho à alimentação eléctrica ou
em caso de falha de corrente, o indicador da
função Hora pisca automaticamente.
Para regular a hora actual, utilize o botão "
+ " ou " - ".
Após aproximadamente 5 segundos, o indi-
cador pára de piscar e o visor apresenta a
hora regulada.
Para mudar o tempo não deve regular
uma função automática (Duração
ou
Fim
) ao mesmo tempo.
Limpeza inicial
Retire todas as partes do aparelho.
Limpe o aparelho antes da primeira utili-
zação
Importante Consulte o capítulo
"Manutenção e limpeza".
Aquecimento prévio
Defina
e a temperatura máxima e deixe o
forno ligado, vazio, durante 45 minutos para
eliminar qualquer resíduo da superfície da
cavidade. Os acessórios podem ficar mais
quentes do que na utilização normal. Duran-
te este período, é possível que o aparelho li-
berte algum odor. É normal. Certifique-se de
que a divisão está bem ventilada.
Placa - Utilização Diária
Ignição do queimador
Advertência Seja extremamente
cuidadoso aquando da utilização de
chama aberta no ambiente da cozinha.
O fabricante declina qualquer
responsabilidade em caso de utilização
incorrecta da chama.
Acenda o queimador sempre antes de
colocar o tacho.
Para acender o queimador:
1. Rode o botão de comando para a es-
querda para a posição do nível máximo (
) e pressione-o.
2. Mantenha o botão de comando pressio-
nado aproximadamente 5 segundos; tal
irá permitir o aquecimento do termopar.
Caso contrário, o fornecimento de gás
será interrompido.
3. Regule a chama após a regularização da
mesma.
Se, após algumas tentativas, o queima-
dor não acender, verifique se a coroa e
a respectiva tampa estão nas posições
correctas.
3
4
2
1
1 Tampa do queimador
2 Coroa do queimador
3 Vela de ignição
4 Termopar
6 electrolux
Advertência Não mantenha o botão de
comando pressionado por mais de 15
segundos.
Se o queimador não acender após 15
segundos, solte o botão de comando,
rode-o para a posição de desligado e
aguarde no mínimo 1 minuto antes de
tentar acender novamente o queimador.
Importante É possível acender o queimador
sem o dispositivo eléctrico (ex: caso não
exista electricidade na cozinha). Para isso,
coloque uma chama próxima do queimador,
pressione o botão de controlo relevante e
rode-o para a esquerda para a posição de
libertação máxima de gás.
Se o queimador se apagar acidental-
mente, rode o botão de comando para
a posição de desligado e aguarde no
mínimo um minuto antes de tentar acen-
der o queimador novamente.
O gerador de faísca pode iniciar-se au-
tomaticamente ao ligar a rede eléctrica,
após a instalação ou após um corte de
energia. É normal.
Desligar o queimador
Para apagar a chama, rode o botão para o
símbolo
.
Advertência Reduza sempre a chama
ou apague-a antes de remover as
panelas do queimador.
Placa - Sugestões e conselhos úteis
Poupança de energia
Sempre que possível, coloque as tampas
nas panelas.
Quando o líquido começa a ferver, reduza
a chama para cozinhar o líquido em lume
brando.
Utilize tachos e panelas com a parte in-
ferior adequada à dimensão do queima-
dor.
Queimador Diâmetros do tacho
Rápido 180 mm - 260 mm
Semi-rápido 120 mm - 220 mm
Auxiliar 80 mm - 160 mm
Utilize tachos com um fundo o mais espesso
e plano possível.
Placa - Manutenção e Limpeza
Advertência Desligue o aparelho e
deixe-o arrefecer antes de o limpar.
Advertência Por motivos de
segurança, não limpe o aparelho com
aparelhos de limpeza a vapor ou
agentes de limpeza de alta pressão.
Advertência Não utilize agentes de
limpeza abrasivos, esfregões de palha-
de-aço ou ácidos, uma vez que podem
danificar o aparelho.
Para limpar as partes esmaltadas, tampa
e coroa, lave-as com água morna com sa-
bão.
Limpe as partes de aço inoxidável com
água e seque com um pano suave.
Os suportes para panelas não podem ser
lavados na máquina de lavar loiça; têm de
ser lavados manualmente .
Certifique-se de que posiciona os supor-
tes para panelas correctamente após a
limpeza.
Para que os queimadores funcionem cor-
rectamente, certifique-se de que os bra-
ços dos suportes para panelas se encon-
tram no centro do queimador.
Seja extremamente cuidadoso aquan-
do da substituição dos suportes para
panelas, de forma a evitar danos na
superfície da placa.
Após a limpeza, seque o aparelho com um
pano macio.
electrolux 7
Forno - Utilização Diária
Cozedura com o forno a gás
Ignição do queimador a gás do forno:
1. Abra a porta do forno.
2. Aproxime uma chama do orifício no fun-
do da cavidade do forno.
3. Ao mesmo tempo, prima o botão de co-
mando do forno a gás e rode-o para a
esquerda para a temperatura máxima.
4. Quando a chama acender, mantenha o
botão de comando do forno a gás pre-
mido durante aproximadamente 15 se-
gundos.
Após a ignição:
1. Solte o botão de comando do forno a
gás.
2. Feche a porta do forno.
3. Rode o botão de comando do forno a
gás para a definição de temperatura ne-
cessária.
Dispositivo de segurança do forno:
O forno a gás possui um termopar. Este in-
terrompe o fluxo de gás se a chama se ex-
tinguir.
Se o queimador a gás do forno não
acender ou se o apagar acidentalmente:
1. Solte o botão de comando do forno
a gás e rode-o para a posição de
desligado.
2. Abra a porta do forno.
3. Após um minuto, tente acender o
queimador a gás do forno novamen-
te.
Termóstato de segurança
Para evitar um sobreaquecimento perigoso
(devido à utilização incorrecta do aparelho ou
componentes com defeitos), o forno tem um
termóstato de segurança, que interrompe a
fonte de alimentação. O forno torna a ligar-
-se automaticamente, quando a temperatu-
ra desce.
Funções do forno
Função do forno Aplicação
Posição desligado O aparelho está desligado.
Cozedura tradicio-
nal
Aquece a partir da resistência superior e inferior. Para cozer e assar
num nível do forno.
Cozedura com ven-
toinha (ar quente)
Para assar ou assar e cozer alimentos que requerem a mesma tempe-
ratura de confecção, em vários níveis, sem transferência de sabores.
Grelhador interior
Para grelhar alimentos planos em pequenas quantidades no meio da
prateleira. Para fazer torradas.
Grelhador comple-
to
O grelhador completo está ligado. Para grelhar alimentos planos em
grandes quantidades. Para fazer torradas.
Pizzas
Para cozinhar pratos num nível do forno com um alourado intensivo e
uma base estaladiça. Diminui as temperaturas do forno (20-40 °C) em
comparação com a função Tradicional.
Resistência inferior
Aquece apenas a partir da parte inferior do forno. Para cozer bolos com
bases estaladiças.
8 electrolux
Visor
2
3
7
8
1
56 4
1 Indicadores de funções
2 Indicador da hora
3 Indicadores de funções
4 Botão "+"
5 Botão selector
6 Botão "-"
Regular as funções do relógio
1.
Prima repetidamente o botão de selec-
ção até o indicador de função necessário
piscar.
2. Para regular o tempo para o Cronómetro
, Duração ou Fim , utilize o botão
" + " ou " - ".
O respectivo indicador de função acen-
de-se.
Depois de decorrido o tempo regulado, o
indicador de função fica intermitente e é
emitido um sinal sonoro durante 2 se-
gundos.
Com as funções Duração e Fim o
forno desliga-se automaticamente.
3. Prima qualquer botão para parar o sinal.
Função de relógio Aplicação
Hora do dia Mostra a hora. Para definir, alterar ou verificar a hora.
Cronómetro Para definir um tempo de contagem decrescente.
Depois de decorrido o tempo, é emitido um sinal acústico.
Esta função não tem efeito no funcionamento do forno.
Duração Para definir o tempo durante o qual o forno vai ser utilizado.
Fim Para definir o tempo de desactivação para uma função do forno.
Duração e Fim podem ser utiliza-
dos em simultâneo, se o forno for ligado
e desligado automaticamente mais tar-
de. Neste caso, defina primeiro a Dura-
ção
e, de seguida, o Fim .
Cancelar as funções de relógio
1. Prima novamente o botão de selecção e
aguarde até que o indicador de função
pretendido pisque.
2. Mantenha premido o botão " - ".
Após alguns segundos, a função de re-
lógio apaga-se.
Forno - Sugestões e conselhos úteis
Advertência Feche sempre a porta do
forno quando cozinha, mesmo quando
grelha.
Não coloque tabuleiros, recipientes, etc.
no fundo do forno, a fim de evitar dani-
ficar o esmalte do forno.
Tenha cuidado quando retira ou instala
os acessórios para evitar danos no es-
malte do forno.
O forno tem quatro níveis de grelha. Conte
os níveis de grelha a partir da parte inferior
do forno.
electrolux 9
É possível confeccionar pratos diferentes
em dois níveis ao mesmo tempo. Coloque
as grelhas no nível 1 e 3.
O forno é fornecido com um sistema es-
pecial que circula o ar e recicla constan-
temente o vapor. Este sistema permite
confeccionar num ambiente com vapor e
manter os alimentos fofos por dentro e es-
taladiços por fora. Reduz o tempo de con-
fecção e o consumo de energia a um mí-
nimo.
A humidade pode condensar no interior do
aparelho ou nas portas de vidro. Isto é
normal. Afaste-se sempre do aparelho
quando abrir a porta do forno enquanto
confecciona. Para reduzir a condensação,
ligue o forno durante 10 minutos antes de
confeccionar.
Limpe a humidade após cada utilização do
aparelho.
Cozer bolos
A melhor temperatura para cozer bolos é
entre 150 °C e 200 °C.
Pré-aqueça o forno durante aproximada-
mente 10 minutos antes de cozer.
Não abra a porta do forno antes de se es-
gotarem 3/4 do tempo de confecção de-
finido.
Se utilizar dois tabuleiros ao mesmo tem-
po, deixe um nível vazio entre os tabulei-
ros.
Confeccionar carne e peixe
Não confeccione carne com um peso in-
ferior a 1 kg. Confeccionar quantidades
demasiado pequenas torna a carne muito
seca.
Para manter a carne vermelha bem con-
feccionada no exterior e suculenta no in-
terior, defina a temperatura entre 200
°C-250 °C.
Para carne branca, aves e peixe, defina a
temperatura entre 150°C-175°C.
Utilize um tabuleiro de recolha para todos
os alimentos gordurosos para evitar que o
forno ganhe manchas permanentes,
Deixe a carne durante aproximadamente
15 minutos antes de trinchar para que não
fique seca.
Para evitar demasiado fumo no forno du-
rante o assado, acrescente alguma água
no tabuleiro de recolha. Para evitar a con-
densação de fumo, acrescente água sem-
pre que secar.
Tempos de confecção
Os tempos de confecção dependem do tipo
de alimentos, consistência e volume.
Inicialmente, controle o desempenho quan-
do confecciona. Encontre as melhores defi-
nições (grau de cozedura, tempo de confec-
ção, etc.) para os seus utensílios, receitas e
quantidades quando utilizar este aparelho.
Tabela de cozedura
Tabela de cozedura e assados
BOLOS
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Massas batidas 2 170 2 (1 e 3) 160 45-60 Em forma de bolo
Massa amantei-
gada
2 170 2 (1 e 3) 160 24-34 Em forma de bolo
Bolo de queijo 1 170 2 160 60-80 Em forma de bolo de 26 cm
Bolo de maçã
(Tarte de maçã)
1 170 2 es-
querda
+ direi-
ta
160 100-120 2 formas de bolo de 20 cm
na grelha
Strudel 2 175 2 150 60-80 No tabuleiro
10 electrolux
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Tarte de com-
pota
2 170 2 160 30-40 Em forma de bolo de 26 cm
Bolo de frutas 2 170 2 155 60-70 Em forma de bolo de 26 cm
Bolo esponja
(Bolo esponja
sem gordura)
2 170 2 160 35-45 Em forma de bolo de 26 cm
Bolo de Natal/
Bolo com frutas
2 170 2 160 50-60 Em forma de bolo de 20 cm
Bolo de ameixa 2 170 2 160 50-60
Em forma rectangular
1)
Bolos pequenos 3 170 3 (1 e 3) 160 20-30 No tabuleiro plano
Biscoitos 3 150 3 150 20-30
No tabuleiro plano
1)
Merengue 3 100 3 100 90-120 No tabuleiro plano
Pãezinhos 3 190 3 180 15-20
No tabuleiro plano
1)
Massa para
éclairs e profite-
roles
3 190 3 180 25-35
No tabuleiro plano
1)
Tartes 3 180 2 170 45-70 Em forma de bolo de 20 cm
Bolo de duas
camadas
1 ou 2 180 2 170 40-55 Esquerda + direita em for-
ma de bolo de 20 cm
1) Pré-aquecer durante 10 minutos.
PÃO E PIZZA
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Pão branco 1 190 1 190 60-70 1-2 fatias, 500 gr cada fatia
1)
Pão de centeio 1 190 1 180 30-45 Em forma rectangular
Pãezinhos 2 190 2 (1 e 3) 180 25-40 6-8 pãezinhos no tabuleiro
plano
1)
Pizza 1 190 1 190 20-30
No tabuleiro de assar
1)
Scones 3 200 2 190 10~20
No tabuleiro plano
1)
1) Pré-aquecer durante 10 minutos.
electrolux 11
FLANS
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Empadas 2 180 2 180 40-50 Em forma
Flan de vegetais 2 200 2 175 45-60 Em forma
Quiches 1 190 1 190 40-50 Em forma
Lasanha 2 200 2 200 25-40 Em forma
Canelones 2 200 2 190 25-40 Em forma
Pudim Yorkshire 2 220 2 210 20-30
6 formas de pudim
1)
1) Pré-aquecer durante 10 minutos.
CARNE
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Carne de vaca 2 200 2 190 50-70 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Carne de porco 2 180 2 180 90-120 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Carne de vitela 2 190 2 175 90-120 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Rosbife (mal
passado)
2 210 2 200 44-50 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Rosbife (médio) 2 210 2 200 51-55 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Rosbife (bem
passado)
2 210 2 200 55-60 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Pá de porco 2 180 2 170 120-150 No tabuleiro de assar
Joelho de porco 2 180 2 160 100-120 2 pedaços no tabuleiro de
assar
Borrego 2 190 2 190 110-130 Perna
Frango 2 200 2 200 70-85 Inteiro no tabuleiro de assar
Peru 1 180 1 160 210-240 Inteiro no tabuleiro de assar
Pato 2 175 2 160 120-150 Inteiro no tabuleiro de assar
Ganso 1 175 1 160 150-200 Inteiro no tabuleiro de assar
Coelho 2 190 2 175 60-80 Em pedaços
Lebre 2 190 2 175 150-200 Em pedaços
Faisão 2 190 2 175 90-120 Inteiro no tabuleiro de assar
12 electrolux
PEIXE
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Truta/Dourada 2 190 2 (1 e 3) 175 40-55 3-4 peixes
Atum/Salmão 2 190 2 (1 e 3) 175 35-60 4-6 filetes
Grelhar
Aqueça previamente o forno vazio du-
rante 10 minutos, antes de cozinhar.
Quantidade Grelhar Tempos de cozedura
em minutos
TIPO DE PRATO Peças g
nível
Temp.
(°C)
1.º lado 2.º lado
Bifes do lombo 4 800 3 250 12-15 12-14
Bife de novilho 4 600 3 250 10-12 6-8
Salsichas 8 / 3 250 12-15 10-12
Costeletas de porco 4 600 3 250 12-16 12-14
Frango (em meta-
des)
2 1000 3 250 30-35 25-30
Espetadas 4 / 3 250 10-15 10-12
Peito de frango 4 400 3 250 12-15 12-14
Hambúrguer 6 600 3 250 20-30
Filetes de peixe 4 400 3 250 12-14 10-12
Sanduíches tosta-
das
4-6 / 3 250 5-7 /
Tostas 4-6 / 3 250 2-4 2-3
Pizza
Aqueça previamente o forno vazio du-
rante 10 minutos, antes de cozinhar.
TIPO DE PRATO
Função Pizza
Tempos de coze-
dura em minutos
NOTAS
Nível temp.°C
Pizza, grande 1 200 15~25 no tabuleiro plano
Pizza, pequena 1 200 10~20
no tabuleiro plano ou
na grelha
Pãezinhos 1 200 15~25 no tabuleiro plano
Forno - Manutenção e Limpeza
Limpe a parte frontal do aparelho com um
pano macio e água quente com produto
de limpeza.
Para limpar superfícies de metal, utilize um
produto de limpeza convencional
Limpe o interior do forno após cada utili-
zação. Deste modo, é possível remover
electrolux 13
mais facilmente a sujidade e evitar que es-
ta se queime.
Limpe a sujidade incrustada com um pro-
duto de limpeza especial.
Limpe todos os acessórios do forno (com
um pano macio e água quente com pro-
duto de limpeza) após cada utilização e
deixe-os secar.
No caso de acessórios anti-aderentes,
não os limpe com produtos de limpeza
agressivos, objectos afiados ou na máqui-
na de lavar loiça. Pode destruir o revesti-
mento antiaderente!
Limpeza da porta do forno
A porta do forno tem dois painéis de vidro
instalados um atrás do outro. Para facilitar a
limpeza, retire a porta do forno e o painel in-
terno de vidro.
Advertência A porta do forno pode
fechar se tentar retirar o painel interno de
vidro quando a porta ainda está
instalada.
Advertência Certifique-se de que os
painéis de vidro estão frios antes de
limpar a porta de vidro. Existe o risco de
o vidro partir.
Advertência Quando os painéis de
vidro da porta estão danificados ou
riscados, o vidro torna-se fraco e pode
partir. Para evitar isto, tem de os
substituir. Para mais instruções,
contacte o seu centro de assistência
local.
Retirar a porta do forno e o painel de
vidro
1. Abra a porta por completo e segure nas
duas dobradiças da porta.
2. Levante e rode as alavancas nas duas
dobradiças.
3. Feche a porta do forno para a primeira
posição de abertura (meio). De seguida,
puxe para a frente e retire-a do respectivo
lugar.
4. Coloque a porta numa superfície estável
protegida por um pano suave.
Utilize uma chave de fendas para remo-
ver 2 parafusos da extremidade inferior
da porta
1
1
Importante Não perca os parafusos
5. Utilize uma espátula feita de madeira ou
plástico ou equivalente para abrir a porta
interior
14 electrolux
Segure a porta exterior e empurre a porta
interior contra a extremidade superior da
porta
3
2
2
6. Levante a porta interior
7. Limpe o lado interior da porta
Limpe o painel de vidro com água e sabão.
Seque-o cuidadosamente.
Advertência Limpe apenas o painel de
vidro com água e sabão. Agentes de
limpeza abrasivos, tira-nódoas e
objectos pontiagudos (ex.: facas ou
raspadores) podem danificar o vidro.
Introduzir a porta e o painel de vidro
Assim que o procedimento de limpeza esti-
ver concluído, introduza a porta do forno.
Para o fazer, efectue os passos pela ordem
inversa.
4
4
5
5
6
Acessórios de aço inoxidável ou alu-
mínio:
Limpe a porta do forno apenas com uma
esponja molhada. Seque com um pano
macio.
Nunca utilize esfregões de palha-de-
-aço, ácidos ou materiais abrasivos,
pois podem danificar a superfície do for-
no. Limpe o painel de comandos do for-
no seguindo as mesmas precauções
Luz do forno
Advertência Existe o perigo de choque
eléctrico!
Antes de mudar a luz do forno:
Desligue o forno.
Remova os fusíveis na caixa de fusíveis ou
desligue o disjuntor.
Coloque um pano no fundo do forno pa-
ra proteger a lâmpada e a cobertura de
vidro.
Substituir a lâmpada lateral do forno/limpar
a cobertura do vidro
1. Rode a cobertura de vidro no sentido
contrário aos ponteiros do relógio para a
retirar.
2. Limpe a tampa do vidro.
3. Substitua a lâmpada do forno por uma
lâmpada de forno resistente a uma tem-
peratura de 300 °C.
4. Instale a tampa do vidro.
electrolux 15
O que fazer se…
Problema Possível causa Solução
Não existe faísca quando acen-
de o gás.
Não existe alimentação eléctri-
ca.
Certifique-se de que a unidade
está ligada e de que a alimenta-
ção eléctrica está activa.
Não existe faísca quando acen-
de o gás.
Não existe alimentação eléctri-
ca.
Verifique o fusível da instalação
eléctrica da casa.
Não existe faísca quando acen-
de o gás.
A tampa e a coroa do queima-
dor não estão bem colocadas.
Certifique-se de que a tampa e
a coroa do queimador estão nas
posições correctas.
A chama apaga-se imediata-
mente após a ignição.
O termopar não é aquecido de
forma suficiente.
Após acender a chama, mante-
nha o botão pressionado duran-
te aproximadamente 5 segun-
dos.
O anel de gás arde irregular-
mente.
A coroa do queimador está blo-
queada com resíduos de ali-
mentos.
Certifique-se de que o injector
não está bloqueado e de que a
coroa do queimador está isenta
de partículas de alimentos.
O aparelho não funciona. O fusível na caixa de fusíveis dis-
para.
Verifique o fusível. Se o fusível se
soltar mais do que uma vez,
contacte um técnico electricista
qualificado.
O forno não aquece. O forno não está ligado. Ligue o forno.
O forno não aquece. As definições necessárias não
estão configuradas.
Verifique as definições.
A lâmpada do forno não está a
funcionar.
A lâmpada do forno está avaria-
da.
Substitua a lâmpada do forno.
O visor mostra "12.00" e "LED". Um corte de energia Reinicie o relógio.
O vapor e a água condensada
depositam-se nos alimentos e
na cavidade do forno.
O prato foi deixado no forno du-
rante demasiado tempo.
Não deixe os pratos no forno por
um período de tempo superior a
15-20 minutos após a conclu-
são do processo de cozedura.
Se não conseguir encontrar uma solução pa-
ra o problema, contacte o seu fornecedor ou
centro de assistência.
Advertência As reparações no
aparelho devem ser efectuadas por um
electricista qualificado ou pessoa
competente.
Importante Se não utilizar correctamente o
aparelho, a visita do técnico do centro de
assistência ou do fornecedor pode não ser
gratuita, mesmo durante o período de
garantia.
Se não conseguir encontrar uma solução pa-
ra o problema, contacte o seu fornecedor ou
centro de assistência.
Estes dados são necessários para o ajudar
de forma rápida e correcta. Estes dados
estão disponíveis na placa de características
(consulte "Descrição do produto")
Descrição do modelo ............
Número do produto (PNC) ............
Número de série (S.N.) ............
Conselhos para aparelhos com
frentes metálicas:
Se abrir a porta durante ou imediata-
mente após assar ou cozer, o vidro po-
de ficar embaciado.
16 electrolux
Instalação
Importante Leia primeiro cuidadosamente
o capítulo Segurança.
Dados técnicos
Aparelho de classe 2, subclasse 1 e classe
1.
Dimensões
Altura 850 mm
Largura 600 mm
Profundidade 600 mm
Capacidade do forno 56 l
Categoria de gás II2H3+
Fornecimento de gás G20/20 mbar
Diâmetro do bypass
Queimador Ø bypass em 1/100
mm.
Auxiliar 30
Semi-rápido 32
Rápido 42
Queimadores a gás
QUEIMA-
DOR
POTÊNCIA
NORMAL
POTÊNCIA
REDUZIDA
POTÊNCIA NORMAL
GÁS NATURAL
G20 (2H) 20 mbar
LPG
(Butano/Propano) G30/
G31 28-30/37 mbar
kW kW
inj. 1/100
mm
m³/h
inj. 1/100
mm
g/h
Queimador
auxiliar
1,0 0,33 70 0,095 50 72
Queimador
semi-rápido
2,0 0,45 96 0,190 71 144
Queimador
rápido
3,2 0,75 121 0,305 88 231
Ligação do gás
Escolha ligações fixas ou utilize um tubo fle-
xível em aço inoxidável em conformidade
com as normas em vigor. Caso utilize tubos
metálicos flexíveis, tome as medidas neces-
sárias para que estes não entrem em con-
tacto com partes móveis ou para que não
sejam esmagados.
Ligação de tubos flexíveis não metálicos
Caso seja possível controlar facilmente a li-
gação na respectiva extensão total, pode uti-
lizar um tubo flexível. O tubo flexível tem de
estar bem preso por grampos.
Instalação: utilize o suporte de tubo em bor-
racha. Encaixe sempre a junta. De seguida,
prossiga com a ligação de gás. O tubo flexí-
vel está pronto para aplicação quando:
não ultrapasse a temperatura ambiente,
superior a 30 °C;
não ultrapasse 1500 mm de comprimen-
to;
não apresente estrangulamentos;
não esteja sujeito a tracção ou torção;
não entre em contacto com extremidades
ou cantos cortantes;
pode ser facilmente examinado de forma
a verificar o seu estado.
O controlo e a preservação do tubo flexível
consistem em verificar se:
não apresenta fendas, cortes, marcas de
queimaduras em ambas as extremidades
e na sua extensão total;
o material não apresenta sinais de endu-
recimento, mas sim a sua correcta elasti-
cidade;
os grampos de fixação não estão enferru-
jados;
o prazo de validade não foi ultrapassado.
Caso sejam detectáveis mais anomalias, não
repare o tubo, mas proceda à sua substitui-
ção.
electrolux 17
Importante Quando a instalação estiver
concluída, certifique-se de que a vedação de
cada tubo foi realizada correctamente. Utilize
uma solução saponária, não inflamável!
O suporte de fornecimento de gás encontra-
-se no lado traseiro do painel de comandos.
Advertência Antes de efectuar a
ligação do gás desligue a ficha de
alimentação eléctrica da tomada ou
desligue o fusível na caixa de
fusíveis. Feche a válvula primária do
fornecimento de gás.
1 423 2
1 Ponto de ligação do gás (apenas um
ponto é aplicável para o aparelho)
2 Junta
3 Ligação ajustável
4 Suporte de tubo em borracha para GPL
O aparelho é configurado para a prede-
finição de gás. Para alterar a definição,
escolha o suporte de tubo N.º 4. Utilize
sempre a junta vedante
Substituição dos injectores
1. Remova os suportes para panelas.
2. Remova as tampas e as coroas do quei-
mador.
3. Com uma chave de parafusos de 7 mm,
remova os injectores e substitua-os pelos
necessários para o tipo de gás que utiliza.
4. Monte novamente as peças, siga o mes-
mo procedimento na ordem inversa.
5. Substitua a placa de características (lo-
calizada perto do tubo de fornecimento
de gás) por aquela correspondente ao
novo tipo de fornecimento de gás. Pode
encontrar esta placa na embalagem dos
injectores fornecida com o aparelho.
Se a pressão de fornecimento de gás for in-
constante ou diferente da pressão necessá-
ria, deve instalar um regulador de pressão
adequado ao tubo de fornecimento de gás.
Regulação para o nível mínimo
Para regular o nível mínimo dos queimado-
res:
1. Acenda o queimador.
2. Rode o botão para a posição do nível mí-
nimo.
3. Remova o botão de controlo.
4. Com uma chave de fendas fina, regule a
posição do parafuso de bypass. Se mu-
dar de gás natural 20 mbar para gás lí-
quido, aperte completamente o parafuso
de regulação. Se mudar de gás líquido
para gás natural 20 mbar, desaperte o
parafuso de bypass aproximadamente
1/4 de volta.
1 Parafuso de regulação mínima
5. Certifique-se de que a chama não apaga
quando roda rapidamente o botão da po-
sição do nível máximo para o nível míni-
mo.
Advertência Não coloque o aparelho
numa base.
Nivelamento
Utilize os pequenos pés na parte inferior do
aparelho para colocar a superfície superior
do fogão ao mesmo nível de outras superfí-
cies.
1
18 electrolux
Instalação eléctrica
Advertência A instalação eléctrica só
deve ser efectuada por uma pessoa
qualificada e competente.
O fabricante não é responsável pelo não
cumprimento das precauções de segu-
rança do capítulo "Segurança".
Este aparelho é apenas fornecido com um
cabo de alimentação.
Preocupações ambientais
O símbolo no produto ou na embalagem
indica que este produto não pode ser tratado
como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser
entregue ao centro de recolha selectiva para
a reciclagem de equipamento eléctrico e
electrónico. Ao garantir uma eliminação
adequada deste produto, irá ajudar a evitar
eventuais consequências negativas para o
meio ambiente e para a saúde pública, que,
de outra forma, poderiam ser provocadas
por um tratamento incorrecto do produto.
Para obter informações mais
pormenorizadas sobre a reciclagem deste
produto, contacte os serviços
municipalizados locais, o centro de recolha
selectiva da sua área de residência ou o
estabelecimento onde adquiriu o produto.
Material de embalagem
O material utilizado na embalagem é
amigo do e reciclável. As peças de plás-
tico estão marcadas com as abreviatu-
ras internacionais, como p.ex. PE, PS,
etc.. Coloque o material de embalagem
nos contentores disponibilizados para o
efeito pelos serviços municipais.
Advertência Para que o aparelho não
represente qualquer perigo, este deve
ser inutilizado antes de ser eliminado.
Para tal, desligue o cabo de alimentação
da tomada e separe o cabo do aparelho.
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Electrolux EKK60331X Manual do usuário

Tipo
Manual do usuário
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