Zanussi ZLB331N Manual do usuário

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Índice

Informações de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2

Antes da primeira utilização _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

Descrição do produto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4

Utilização diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 4

Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Tabela de cozedura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Manutenção e limpeza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9

O que fazer se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11

Dados técnicos _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11

Instalação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12

Ligação eléctrica _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Preocupações ambientais _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Sujeito a alterações sem aviso prévio

Informações de segurança

Advertência Estas instruções são apenas válidas

nos países cujos símbolos são apresentados em

quadrados na capa deste manual.

Para a sua segurança e funcionamento correcto do

aparelho, leia atentamente este manual antes da ins-

talação e utilização. Guarde sempre estas instruções com

o aparelho, mesmo que o desloque ou venda. Os utiliza-

dores têm de ter um conhecimento total do funcionamento

e das funcionalidades de seguranças do aparelho.

Utilização correcta

• Não abandone o aparelho durante o funcionamento.

• O aparelho destina-se exclusivamente a utilização do-

méstica.

• O aparelho não pode ser utilizado como uma superfície

de trabalho ou superfície de armazenamento.

• Não coloque nem guarde líquidos inflamáveis, materi-

ais altamente inflamáveis ou objectos fusíveis (por

exemplo, película em plástico, plástico, alumínio) so-

bre ou perto do aparelho.

• Tenha cuidado ao ligar aparelhos eléctricos a tomadas

na proximidade. Não permita que as fichas de ligação

entrem em contacto ou fiquem presas por baixo da

porta do forno quente.

• Não guarde pratos húmidos e alimentos no forno após

terminar a confecção, uma vez que a humidade pode

danificar o esmalte ou penetrar nas unidades.

• Não efectue reparações sozinho para evitar ferimentos

e danos no aparelho. Contacte sempre o seu Centro de

Assistência local.

• Não utilize raspadores abrasivos ou de metal pontiagu-

dos para limpar o vidro da porta do forno, uma vez que

podem arranhar a superfície, o que pode resultar na

quebra do vidro.

Nota sobre o revestimento de esmalte

As alterações na cor do revestimento de esmalte do

forno como resultado da utilização, não afectam a aptidão

do aparelho para uma utilização normal e correcta. Por is-

so, não constituem um defeito ao abrigo da lei da garan-

tia.

Segurança para crianças

• O aparelho só pode ser utilizado por adultos. As crian-

ças devem ser vigiadas para garantir que não brincam

com o aparelho.

• Mantenha as embalagens fora do alcance das crianças.

Existe o risco de asfixia.

• Mantenha as crianças afastadas do aparelho quando

este está em funcionamento. As partes alcançáveis po-

dem ficar muito quentes durante a utilização. Existe

risco de queimaduras.

Segurança geral

• Este aparelho não se destina a ser utilizado por pes-

soas (incluindo crianças) com capacidades físicas,

sensoriais ou mentais reduzidas ou sem experiência e

conhecimento, excepto se lhes tiver sido dada supervi-

são ou instrução relativa à utilização do aparelho por

uma pessoa responsável pela sua segurança.

• O lado interior do aparelho fica muito quente durante a

utilização. Tenha cuidado e não toque em nenhuma

das resistências. Existe o risco de queimaduras.

• No entanto, afaste-se sempre um pouco do aparelho

quando abrir a porta do mesmo durante ou no fim da

cozedura para permitir que qualquer vapor acumulado

seja libertado.

• Tenha cuidado com as pinças e haste do espeto rotati-

vo (se aplicável). Estes são pontiagudos. Existe o risco

de ferimentos.

2

Instalação

• Certifique-se de que o aparelho não está danificado

devido ao transporte. Não ligue um aparelho danifica-

do. Se necessário, contacte o fornecedor.

• Apenas um técnico de assistência autorizado pode re-

parar este aparelho. Utilize apenas peças sobressalen-

tes originais.

• Os aparelhos de encastrar apenas poderão ser coloca-

dos em funcionamento depois de montados em unida-

des de encastrar e superfícies de trabalho adequadas

em conformidade com as normas.

• Não altere as especificações, nem modifique este pro-

duto. Risco de ferimentos e danos no aparelho.

• Este aparelho não está ligado a um dispositivo de eva-

cuação de produtos de combustão. O mesmo deverá

ser instalado e ligado de acordo com as normas de

instalação vigentes. Deve tomar especial atenção aos

requisitos relativos à ventilação.

• A utilização de um aparelho para cozedura a gás resul-

ta na produção de calor e humidade na divisão em que

está instalado. Certifique-se de que a cozinha é bem

ventilada: mantenha as aberturas naturais de ventilação

abertas ou instale um dispositivo de ventilação mecâ-

nica (exaustor).

• Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho po-

de exigir uma ventilação adicional como, por exemplo,

a abertura de uma janela, ou uma ventilação mais efi-

caz como, por exemplo, aumentando o nível de ventila-

ção mecânica existente.

Advertência Cumpra cuidadosamente as instruções

relativas às ligações eléctricas.

Antes da primeira utilização

Retire todas as embalagens, no interior e exterior do

forno, antes de utilizá-lo. Não retire a placa de ca-

racterísticas.

Cuidado Para abrir a porta do forno, agarre sempre

a pega pela parte central.

Limpeza inicial

• Retire todas as peças do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira utilização.

Cuidado Não utilize produtos de limpeza abrasivos!

Isso pode danificar a superfície. Consulte o capítulo

"Manutenção e limpeza".

Aquecimento prévio

Defina uma função do forno para uma cozedura com ven-

toinha

e para uma temperatura máxima e coloque o

forno vazio em funcionamento aproximadamente 60-90

minutos, para queimar quaisquer resíduos da superfície

do compartimento. Repita esta operação com o grelhador

eléctrico e a função de espeto rotativo

durante aproxi-

madamente 5-10 minutos. Os acessórios podem ficar

mais quentes do que na utilização normal. Durante este

período, é possível que se liberte um odor. Isto é normal.

Certifique-se de que a divisão se encontra devidamente

ventilada.

Deixe o forno arrefecer. Humedeça um pano macio

em água morna e com um pouco de detergente sua-

ve e utilize-o para limpar a cavidade do forno.

3

Descrição do produto

Descrição geral

1

2 3 4 5 6

7

8

9

10

11

12

13

1

1 Painel de controlo

2 Indicador de funcionamento

3 Indicador do grelhador

4 Botão de controlo do forno a gás

5 Botão de controlo das funções do forno

6 Cronómetro

7 Saídas de ar para a ventoinha de arrefecimento

8 Grelhador

9 Lâmpada do forno

10 Orifício para o espeto rotativo

11 Ventoinha

12 Placa inferior da cavidade do forno

13 Placa de características

Acessórios do forno

• Grelha do forno

Para tachos, formas de bolos, peças para assar.

• Tabuleiro plano

Para bolos e biscoitos.

• Tabuleiro de assar

Para cozer e assar ou para recolher a gordura.

• Espeto de assar

Para assar pedaços maiores de carne e aves.

Utilização diária

Cronómetro

Utilize-o para definir uma contagem decrescente.

Em primeiro lugar, rode o botão de controlo do cronóme-

tro (consulte "Descrição do produto") para a direita o má-

ximo possível. De seguida, rode-o no sentido inverso pa-

ra o período de tempo pretendido. É emitido um sinal

quando o período de tempo expirar.

Esta função não tem efeito no funcionamento do forno.

Indicador do grelhador

O indicador do grelhador (consulte "Descrição do produ-

to") acende-se quando a função de cozedura com grelha-

dor é seleccionada. Apaga-se quando o forno atinge a

temperatura correcta De seguida, liga e desliga para mos-

trar as regulações da temperatura.

Botão de controlo do forno a gás

Símbolo Função

O queimador do forno está desligado

min-240 Intervalo de regulação de temperatura para

cozedura tradicional

Ventoinha de arrefecimento

Quando o aparelho está em funcionamento, a ventoinha

de arrefecimento liga-se automaticamente após alguns

minutos de cozedura para manter as superfícies do apare-

lho frias. Se desligar o aparelho, a ventoinha de arrefeci-

mento continua a funcionar até o aparelho arrefecer.

4

Termóstato de segurança

Para evitar um sobreaquecimento perigoso (devido ao uso

inadequado do aparelho ou a peças avariadas), o forno

possui um termóstato de segurança que interrompe a ali-

mentação de energia. O forno volta a ligar-se automatica-

mente quando a temperatura baixar.

Funções do forno

Função do forno Aplicação

Posição desligado O aparelho está desligado.

Cozedura com ventoi-

nha

Para assar ou assar e cozer alimentos que requerem a mesma temperatura de con-

fecção, em vários níveis, sem transferência de sabores.

Intervalo de regulação

da temperatura

Para ajustar o intervalo de regulação de temperatura para o grelhador eléctrico (de

um mínimo de cerca de 50º C até um máximo de cerca de 200° C).

Espeto rotativo Para assar em espeto carne ou para pedaços mais pequenos de carne.

Lâmpada do forno Acende sem quaisquer funções de cozedura.

Cozedura com o forno a gás

Ignição do queimador a gás do forno:

1. Abra a porta do forno.

2. Prima o botão de controlo do forno a gás e rode-o

para

. Mantenho-o premido durante alguns se-

gundos, mas não mais do que 15 segundos. Não o

solte até que a chama acenda.

Se o queimador a gás do forno não acender ou se

apagar acidentalmente:

1. Solte o botão de controlo do forno a gás e rode-o

para a posição de desligado.

2. Abra a porta do forno.

3. Após um minuto, tente acender o queimador a gás

do forno novamente.

Ignição manual:

Se não existir alimentação eléctrica, temporariamente.

1. Abra a porta do forno.

2. Aproxime uma chama do orifício no fundo da cavi-

dade do forno.

3. Ao mesmo tempo, prima o botão de controlo do for-

no a gás e rode-o para a esquerda para a temperatu-

ra máxima.

4. Quando a chama acender, mantenha o botão de con-

trolo do forno a gás premido durante aproximada-

mente 15 segundos.

Controle a chama através dos orifícios na parte infe-

rior do forno.

Após a ignição:

1. Solte o botão de controlo do forno a gás.

2. Feche a porta do forno.

3. Rode o botão de controlo do forno a gás para a re-

gulação de temperatura necessária.

Dispositivo de segurança do forno:

O forno a gás possui um termopar. Este interrompe o flu-

xo de gás se a chama se extinguir.

Não pode utilizar o forno a gás e o grelhador eléctri-

co simultaneamente.

Utilizar o forno a gás com ventoinha

Advertência Cozinhe sempre com a porta do forno

fechada.

O queimador a gás aquece o ar no interior do forno.

A ventoinha movimenta o ar quente para manter a

temperatura uniforme.

1. Acenda o queimador a gás do forno (consulte "Co-

zedura com o forno a gás").

5

2. No momento da ignição, ligue o botão de controlo

da função do forno para a posição

.

A ventoinha do forno começa a funcionar após

aproximadamente 10 minutos de cozedura.

Grelhar

– A maioria dos alimentos deve ser colocada na grelha,

no tabuleiro de grelhados, de forma a permitir a máxi-

ma circulação de ar e para elevar os alimentos de gor-

duras e molhos. Se preferir, pode colocar directamente

no tabuleiro para grelhados alimentos como peixe, fí-

gado e rins.

– Para minimizar a hipótese de salpicos, deve secar cui-

dadosamente os alimentos antes de os grelhar. Pincele

ligeiramente a carne e o peixe magros com um pouco

de óleo ou manteiga derretida para os manter húmidos

durante a cozedura.

– Os acompanhamentos como tomates e cogumelos po-

dem ser colocados por baixo da grelha enquanto esti-

ver a grelhar carnes.

– Deve utilizar a posição da calha superior quando torrar

pão.

– Deve virar os alimentos durante a cozedura, conforme

necessário.

Espeto rotativo

1

2

4

3

1 Pega

2 Espeto

3 Pinças

4 Estrutura do espeto rotativo

Advertência As pinças e o espeto do espeto rotativo

são pontiagudos (se fornecidos). Tenha cuidado

aquando do seu manuseamento.

1. Instale o tabuleiro de assar na primeira posição da

grelha a partir de baixo.

2. Instale a estrutura do espeto rotativo na segunda po-

sição da grelha a partir de baixo.

3. Instale a primeira pinça no espeto.

4. Coloque o alimento a grelhar.

5. Instale a segunda pinça.

Utilize os parafusos para apertar as pinças.

6. Instale a extremidade do espeto no orifício para o es-

peto rotativo (consulte "Descrição do produto").

7. Instale a parte frontal do espeto na respectiva estrutu-

ra.

8. Retire a pega.

9. Regule a função do forno e a temperatura (consulte

"Tabela de cozedura").

Sugestões e conselhos úteis

Advertência Feche sempre a porta do forno quando

cozinha, mesmo quando grelha.

Não coloque tabuleiros, recipientes, etc. no fundo

do forno, a fim de evitar danificar o esmalte do for-

no.

Tenha cuidado quando retira ou instala os acessó-

rios para evitar danos no esmalte do forno.

• O forno tem quatro níveis de grelha. Conte os níveis de

grelha a partir da parte inferior do forno.

• É possível confeccionar pratos diferentes em dois ní-

veis ao mesmo tempo. Coloque as grelhas no nível 1 e

3.

• O forno é fornecido com um sistema especial que cir-

cula o ar e recicla constantemente o vapor. Este siste-

ma permite confeccionar num ambiente com vapor e

manter os alimentos fofos por dentro e estaladiços por

6

fora. Reduz o tempo de confecção e o consumo de

energia a um mínimo.

• A humidade pode condensar no interior do aparelho ou

nas portas de vidro. Isto é normal. Afaste-se sempre do

aparelho quando abrir a porta do forno enquanto con-

fecciona. Para reduzir a condensação, ligue o forno du-

rante 10 minutos antes de confeccionar.

• Limpe a humidade após cada utilização do aparelho.

Cozer bolos

• A melhor temperatura para cozer bolos encontra-se en-

tre 150 °C e 200 °C.

• Pré-aqueça o forno durante aproximadamente 10 mi-

nutos antes de cozer.

• Não abra a porta do forno antes de se esgotarem 3/4

do tempo de confecção definido.

• Se utilizar dois tabuleiros ao mesmo tempo, deixe um

nível vazio entre os tabuleiros.

Confeccionar carne e peixe

• Não confeccione carne com um peso inferior a 1 kg.

Confeccionar quantidades demasiado pequenas torna a

carne muito seca.

• Para manter a carne vermelha bem cozinhada por fora

e suculenta por dentro, regule a temperatura entre 200

°C-250 °C.

• Para carne branca, aves e peixe, defina a temperatura

entre 150°C-175°C.

• Utilize um tabuleiro de recolha para todos os alimentos

gordurosos para evitar que o forno ganhe manchas

permanentes,

• Deixe a carne durante aproximadamente 15 minutos

antes de trinchar para que não fique seca.

• Para evitar demasiado fumo no forno durante o assado,

acrescente alguma água no tabuleiro de recolha. Para

evitar a condensação de fumo, acrescente água sempre

que secar.

Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura dependem do tipo de alimento, da

consistência e do volume.

Comece por monitorizar o desempenho dos cozinhados

sempre que cozinhar. Ao cozinhar com este aparelho, pro-

cure as melhores condições (grau de cozedura, tempo de

cozedura, etc.) para a sua loiça, receitas e quantidades.

Tabela de cozedura

Cozedura com o forno a gás

Os tempos indicados não incluem o pré-aqueci-

mento.

Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 10 minutos.

Peso

(kg)

TIPO DE PRATO

Cozedura com o forno a

gás

Tempos de

cozedura

em minu-

tos

Notas

Temp. (° C)

nível

CARNE e AVES

1

Carne de vaca com os-

so

160 2 ou 3 40

1

Carne de vaca sem os-

so

190 2 ou 3 50

1 Borrego 160 2 ou 3 40 - 50

1 Carne de porco 175 2 ou 3 50

1,2 Frango/Coelho 210 2 ou 3 70 - 80

1 Pato 190 2 ou 3 80

7

Peso

(kg)

TIPO DE PRATO

Cozedura com o forno a

gás

Tempos de

cozedura

em minu-

tos

Notas

Temp. (° C)

nível

1 Peru 180 2 ou 3 60

0,5 Caçarolas 135 2 ou 3 150

1 Legumes cozinhados 150 2 / varia de acordo com o vegetal

PASTELARIA

Tarte de fruta 165 2 35

Tarte de fruta 160 2 ou 3 35

Rolinhos de salsicha 180 2 ou 3 20

Massa choux 190 2 ou 3 25 - 30

Vol au vents 175 2 ou 3 15

Tarte de compota 180 2 ou 3 30 - 40

forma de alumínio de 26 cm na gre-

lha

PUDINS

Prato de ovos no forno

em banho-maria

135 2 ou 3 60 - 75

Pavlova 135 2 ou 3 90

Merengue 135 2 ou 3 70 - 90 no tabuleiro plano de alumínio

BOLOS

Bolo rico em fruta 150 2 ou 3 150 - 170 em forma de 20 cm na grelha

Bolo de fruta simples 160 2 ou 3 150

Madeira 160 2 ou 3 105 - 120

Bolo pequeno 160 3 30 - 40

Pão de gengibre 160 3 35 - 45

PÃO

0,5 Carcaças 190 2 ou 3 40 - 50 no tabuleiro plano de alumínio

1 Carcaças 190 2 ou 3 50 - 60 no tabuleiro plano de alumínio

Pães e pãezinhos 180 2 ou 3 15 - 20

Biscoitos 180 2 ou 3 25 - 35

Grelhar

Aqueça previamente o forno vazio durante 10 minu-

tos, antes de cozinhar.

8

Quantidade Grelhar Tempos de cozedura em minu-

tos

TIPO DE PRATO Peças g

nível

Temp. (°C) 1.º lado 2.º lado

Bifes do lombo 4 800 3 250 12-15 12-14

Bife de novilho 4 600 3 250 10-12 6-8

Salsichas 8 / 3 250 12-15 10-12

Costeletas de porco 4 600 3 250 12-16 12-14

Frango (em metades) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Espetadas 4 / 3 250 10-15 10-12

Peito de frango 4 400 3 250 12-15 12-14

Hambúrguer 6 600 3 250 20-30

Filetes de peixe 4 400 3 250 12-14 10-12

Sanduíches tostadas 4-6 / 3 250 5-7 /

Tostas 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Espeto rotativo

Pré-aqueça o forno vazio durante 10 minutos, antes

da confecção.

TIPO DE PRATO Quantidade temp.°C Tempo de confecção

em minutos

Aves 1000 2 250 50-60

Assados 800 2 250 50-60

Manutenção e limpeza

Advertência Desligar o aparelho antes de o limpar.

Certifique-se de que o aparelho está frio.

Advertência Não limpe o aparelho com uma

máquina de limpeza a vapor ou de alta pressão.

Cuidado Não utilize produtos de limpeza corrosivos

ou agressivos, objectos afiados, produtos de

remoção de manchas ou esponjas abrasivas.

Advertência Não limpe a porta de vidro com

produtos de limpeza abrasivos ou raspadores de

metal. A superfície resistente ao calor do vidro interior

pode ser danificada.

Cuidado Se utilizar um spray de limpeza para

fornos, siga as instruções do fabricante.

• Limpe a parte dianteira do aparelho com um pano ma-

cio, água quente e um agente de limpeza.

• Para limpar superfícies metálicas, utilize um agente de

limpeza normal

• Após cada utilização, limpe o interior do forno. Desta

forma, pode remover sujidade com maior facilidade,

não ficando esta queimada.

• Limpe a sujidade persistente com um produto de lim-

peza especial para forno.

• Limpe todos os acessórios do forno (com um pano

macio, com água morna e um agente de limpeza) após

cada utilização e deixe-os secar.

• Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe com

agentes de limpeza agressivos ou objectos afiados,

9

nem na máquina de lavar loiça. Pode destruir a camada

anti-aderente!

Limpeza da porta do forno

Antes de limpar a porta do forno, retire-a do forno.

Advertência Certifique-se de que os painéis de vidro

estão frios, antes de limpar a porta de vidro. Existe

o risco do vidro partir.

Advertência Quando os painéis do vidro da porta

estão danificados ou têm arranhões, o vidro

enfraquece e pode partir. Para evitar que isso aconteça,

tem de substitui-los. Para mais instruções, contacte o seu

Centro de Assistência local.

1

Abra a porta por com-

pleto e segure nas duas

dobradiças da porta.

2

Levante e rode as ala-

vancas nas duas dobradi-

ças.

3

Feche a porta do forno

para a primeira posição de

abertura (meio). De segui-

da, puxe para a frente e re-

tire-a do respectivo lugar.

Coloque a porta numa su-

perfície estável protegida

por um pano suave.

Limpe o painel de vidro com água e sabão. Seque-o cui-

dadosamente.

Quando o procedimento de limpeza está concluído, intro-

duza a porta do forno. Para o fazer, execute os passos de

forma inversa.

Acessórios de aço inoxidável ou alumínio:

Limpe a porta do forno apenas com uma esponja

húmida. Seque com um pano suave,

Não utilize palha-de-aço, materiais ácidos ou abrasivos,

visto que podem danificar a superfície do forno. Limpe o

painel de controlo do forno com as mesmas precauções.

Lâmpada do forno

Advertência Existe o perigo de choque eléctrico!

Antes de substituir a lâmpada do forno:

• Desligue o forno.

• Retire os fusíveis na caixa de fusíveis ou desligue o

disjuntor.

Coloque um pano no fundo do forno para proteger a

lâmpada e a cobertura de vidro.

Substituir a lâmpada lateral do forno/limpar a

cobertura de vidro

1. Rode a cobertura de vidro no sentido contrário aos

ponteiros do relógio para a retirar.

2. Limpe a cobertura de vidro.

3. Substitua a lâmpada do forno por uma lâmpada de

forno resistente a uma temperatura de 300 °C.

4. Instale a cobertura de vidro.

10

O que fazer se…

Problema Possível causa Solução

O forno ou o grelhador não ligam. O forno não está ligado. Certifique-se de que o forno está li-

gado à corrente.

O forno ou o grelhador não ligam. O aparelho ainda está quente e a ven-

toinha de arrefecimento pára de fun-

cionar.

Certifique-se de que nada interrompe

a alimentação eléctrica antes de a

ventoinha de arrefecimento arrefecer

o forno.

O forno ou o grelhador não ligam. Não existe fornecimento de gás. Certifique-se de que a unidade está

ligada ao fornecimento de gás.

A lâmpada do forno não está a fun-

cionar.

A lâmpada do forno está avariada. Substitua a lâmpada do forno.

O vapor e a água condensada deposi-

tam-se nos alimentos e na cavidade

do forno.

O prato foi deixado no forno durante

demasiado tempo.

Não deixe os pratos no forno por um

período de tempo superior a 15-20

minutos após a conclusão do pro-

cesso de cozedura.

Se não conseguir encontrar uma solução para o proble-

ma, contacte o seu fornecedor ou centro de assistência.

Estes dados são necessários para o ajudar de forma

rápida e correcta. Estes dados estão disponíveis na placa

de características (consulte "Descrição do produto")

• Descrição do modelo ............

• Número do produto (PNC) ............

• Número de série (S.N.) ............

Advertência As reparações no aparelho devem ser

efectuadas por um electricista qualificado ou pessoa

competente.

Importante Se não utilizar correctamente o aparelho, a

visita do técnico do centro de assistência ou do

fornecedor pode não ser gratuita, mesmo durante o

período de garantia.

Conselhos para aparelhos com frentes metálicas:

Se abrir a porta durante ou imediatamente após as-

sar ou cozer, o vidro pode ficar embaciado.

Dados técnicos

Potência do elemento de aquecimento

Queimador do forno: 2700 W (Gás natural)

2500 W (Gás líquido)

Grelhador eléctrico: 1650 W

Lâmpada do forno: 25 W

Ventoinha de arrefe-

cimento:

25 W

Ventoinha do forno: 25 W

Motor do espeto ro-

tativo:

4 W

Potência nominal total

Eléctrico: 1700 W

Gás: 2700 W (Gás natural)

2500 W (Gás líquido)

Tensão de funcionamento

(50 Hz):

230 V

11

Classe do aparelho: 3

Fornecimento de gás do

aparelho:

G20 (2H) 20 mbar

Categoria de gás do apare-

lho:

II2H3B/P para Rússia e

Roménia

II2H3+ para Portugal

Dimensões do nicho de instalação

Altura: por baixo do to-

po

593 mm

na coluna 580 mm

Largura: 560 mm

Profundidade: 550 mm

Dimensões do forno

Altura: 335 mm

Largura: 405 mm

Profundidade: 410 mm

Capacidade do forno: 56 l

Dados do queimador a gás do forno

Tipo de gás

Diâmetro do

injector

Potência

nominal do

gás

Fluxo nominal do gás

Potência re-

duzida do

gás

Válvula de

agulha By-

-pass

Pressão no-

minal do

gás

1/100 mm kW m³/h g/h (kW)

(1/100 mm)

(mbar)

Gás natural

(G20)

114 2,7 0,257 - 1,0 Reg. 20

Gás líquido

(G30/G31)

78 2,5 - 182 1,0 52

30/30

28-30/37

Gás natural

(G20)

124 2,5 0,265 - 1,0 Reg. 13

Instalação

Segurança na instalação

Estas instruções de instalação destinam-se apenas a pes-

soas autorizadas!

Advertência Permita que apenas pessoas

autorizadas realizem a instalação, ligação e

manutenção do aparelho. Caso não consulte uma pessoa

autorizada, a garantia torna-se inválida se existirem

danos. Cumpra as regras actuais de instalação,

funcionamento e manutenção relativas a aparelhos de gás

e eléctricos e as instruções de instalação neste manual do

utilizador.

Advertência Antes de proceder à instalação,

certifique-se de que as condições de fornecimento

locais (tipo de gás e pressão) e o ajuste do aparelho são

compatíveis.

Advertência As condições de ajuste deste aparelho

estão escritas na etiqueta (ou placa de

características).

Advertência O fabricante declina qualquer

responsabilidade ou danos causados por uma

instalação que não cumpra as regras vigentes.

Ambiente de instalação:

• Este aparelho não está ligado a um dispositivo de eva-

cuação de produtos de combustão.

• Instale este dispositivo apenas em divisões com venti-

lação suficiente!

• Mantenha as aberturas naturais de ventilação abertas

ou instale um exaustor.

• Deve existir uma abertura mínima de 130 cm² no armá-

rio de encastrar.

12

Ligação do gás

O suporte de fornecimento de gás encontra-se no lado

traseiro do painel de comandos.

Advertência Não utilize tubos de borracha flexíveis!

Advertência Antes de efectuar a ligação do gás

desligue a ficha de alimentação eléctrica da tomada

ou desligue o fusível na caixa de fusíveis. Feche a válvula

primária do fornecimento de gás.

1

2

1

2

3

1 Tubo de metal flexí-

vel

2 Junta

1 Tubo de metal rígido

2 Porca

3 Anilha

1. Não desloque na totalidade o forno para o armário

de encastrar (cerca de 30 cm).

Existem dois modos de ligação:

a) Ligação com tubo de metal flexível (2 m de

comprimento máximo):

• Coloque a junta fornecida entre o tubo e o

suporte de fornecimento de gás.

• Rode o tubo para o suporte de fornecimento

de gás de 1/2“.

b) Ligação com tubo de metal rígido (cobre ma-

cio, diâmetro mínimo: 8 mm):

• Utilize um adaptador macho/fêmea (não for-

necido) para instalar a porca e a anilha no

suporte de fornecimento de gás.

• Instale o tubo no suporte de fornecimento

de gás.

2. Utilize uma chave de parafusos de 22 mm para aper-

tar as porcas.

Mantenha o suporte de fornecimento de gás na posi-

ção correcta, não exerça qualquer força no circuito

de fornecimento de gás.

Advertência Não utilize uma chama para identificar

fugas!

3. Desloque o forno na totalidade para o armário de en-

castrar. Siga as instruções na secção "Encastrar o

aparelho".

4. Vede a ligação adequadamente. Utilize uma detecção

de fugas para controlar esta situação.

Advertência Não esmague o suporte de

fornecimento de gás e o tubo quando deslocar o

forno para o armário de encastrar.

Aviso: Este aparelho não funciona com as definições de

gás tal como estão. Antes da ligação de gás, é importante

ajustar o(s) injector(es) para o tipo de gás utilizado. Con-

sulte as instruções na secção "Ajuste a diferentes tipos de

gás".

Ajuste a diferentes tipos de gás

Advertência Só uma pessoa autorizada deve efectuar

a regulação para os diferentes tipos de gás.

Este aparelho deve funcionar com gás natural.

Com os injectores correctos, também pode funcio-

nar com gás líquido.

O caudal de gás deve ser devidamente ajustado.

Substituição do injector do queimador a gás do forno:

1. Remova a placa inferior da cavidade do forno (A) pa-

ra aceder ao queimador do forno a gás (B).

2. Desaparafuse os dois parafusos (C) que fixam o

queimador do forno a gás na posição correcta.

3. Com cuidado, retire o queimador do forno a gás do

suporte do injector (D).

13

Mova-o com cuidado para o lado esquerdo. Certifi-

que-se de que a bucha do queimador do forno a gás

não sai do bocal do queimador. Não exerça força so-

bre o conector da ficha do dispositivo de ignição (E)

nem no condutor do termopar (F).

4. Liberte o injector do queimador de gás (D) com uma

chave de porcas de 7 mm e retire-o. Substitua-o pe-

lo necessário (consulte a tabela "Dados do queima-

dor do forno a gás").

5. Monte o queimador a gás do forno na sequência in-

versa.

6. Substitua o autocolante do tipo de gás junto do su-

porte de fornecimento de gás por um relacionado

com o novo tipo de gás (fornecido com o kit de in-

jector).

Advertência Não é necessário um ajuste de ar

primário do queimador a gás do forno.

Ajuste do nível mínimo do queimador a gás do forno:

1. Desligue a ficha de alimentação eléctrica da tomada.

2. Retire o botão de controlo do forno a gás.

3. Regule o parafuso de ajuste (A) com uma chave de

parafusos fina.

A

Alteração do tipo de

gás

Ajuste do parafuso de

ajuste

de gás natural para gás

líquido

aperte totalmente o pa-

rafuso de ajuste

de gás líquido para gás

natural

desaparafuse o parafu-

so de ajuste aproxima-

damente 1/2 volta

de gás líquido para gás

natural 13 mbar

solte o parafuso de

ajuste aproximadamen-

te 3/4 de volta

de gás natural 20 mbar

para gás natural 13

mbar

solte o parafuso de

ajuste aproximadamen-

te 1/4 de volta

4. Encaixe o botão de controlo do forno a gás.

5. Ligue a ficha do aparelho à tomada de alimentação.

Advertência Não introduza a ficha na tomada

eléctrica enquanto não tiver colocado todas as

peças na sua posição inicial.

6. Acenda o queimador do forno a gás (ver secção

"Cozedura com o forno a gás - Ignição do queima-

dor do forno a gás").

7. Regule o botão de controlo do forno a gás para 240

e deixe o forno aquecer pelo menos 10 minutos.

8. Rode o botão de controlo do forno a gás de 240 para

o mínimo.

Controle a chama. Se a chama se apagar, execute o pro-

cedimento do ponto 1 ao ponto 7. Deve existir uma pe-

quena chama regular na coroa do queimador do forno a

gás.

O fabricante declina qualquer responsabilidade em caso

de incumprimento destas normas de segurança.

Encastrar o aparelho

Condições para encastrar:

• Monte o aparelho apenas na cozinha ou numa cozinha

com local para jantar.

• Não monte o aparelho numa casa-de-banho ou quarto.

• Pode instalar o aparelho "encastrando em" ou "encas-

trando por baixo":

594

2

20

570

590

540

560

50

110

560÷570

580

550 min

110

240

140

593

550 min

4 min

560 ÷570

110

593

550 min

560 ÷570

4 min

• Os diagramas relacionados apresentam as dimensões

necessárias do forno e do armário (em milímetros).

14

• As dimensões do armário de encastrar devem estar em

conformidade com os diagramas relacionados.

• É essencial que haja uma distância mínima de 4 mm

entre a superfície superior do aparelho e a superfície

interna superior do móvel.

• Quando instalar o aparelho "encastrando por baixo"

(por baixo de uma placa), instale a placa antes da uni-

dade do forno.

• Os materiais devem ser resistentes ao aumento da tem-

peratura no mínimo 60º C superior à temperatura am-

biente.

• Deve existir um fornecimento contínuo de ar no forno

para evitar que o forno fique demasiado quente.

• O armário do forno deve ter uma abertura mínima de

130 cm².

• Quando instalar uma placa por cima do forno, faça li-

gações eléctricas diferentes para a placa e para o forno.

Realize extensões apenas com cabos adequados para a

alimentação fornecida.

Certifique-se de que, após a instalação, um enge-

nheiro pode aceder facilmente ao forno, caso seja

necessário qualquer serviço de reparação ou manutenção.

Fixar o aparelho a um móvel:

A

B

FABRICANTE:

ELECTROLUX ITALIA S.p.A.

C.so Lino Zanussi, 30

33080 PORCIA (PN) - ITÁLIA

Ligação eléctrica

Advertência A instalação eléctrica só deve ser

efectuada por um perito qualificado e competente.

• O fabricante não poderá ser responsabilizado se o utili-

zador não cumprir estas precauções de segurança.

• Siga as precauções de segurança quando ligar o apa-

relho à terra.

• Certifique-se de que a tensão nominal e o tipo de ali-

mentação na placa de características estão em confor-

midade com a tensão e a potência da corrente eléctrica

local.

• Este aparelho não tem ficha nem cabo de alimentação.

• Qualquer componente eléctrico tem de ser instalado ou

substituído por um técnico do Centro de Assistência

ou por um perito qualificado.

• Tipos de cabos aplicáveis: H07RN-F, H05RN-F,

H05RR-F, H05VVF, H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

• Utilize sempre uma tomada devidamente instalada e à

prova de choques eléctricos.

• Não utilize fichas múltiplas, conectores ou cabos de

extensão. Existe o risco de incêndio.

• Certifique-se de que, após a instalação, um técnico po-

de aceder facilmente ao forno se for necessário qual-

quer serviço de reparação ou manutenção. .

• Não puxe o cabo de alimentação eléctrica para desligar

o aparelho. Puxe sempre a ficha de alimentação.

• Ligue o aparelho à electricidade com um dispositivo

que permita desligá-lo em todos os pólos com uma

largura de abertura de contacto de, pelo menos, 3 mm,

por exemplo, corte automático de segurança ou fusível.

• Os dados de tensão encontram-se na placa de caracte-

rísticas (consulte "Descrição do produto").

Preocupações ambientais

O símbolo no produto ou na embalagem indica que

este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.

Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha

selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste

produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências

negativas para o meio ambiente e para a saúde pública,

que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um

tratamento incorrecto do produto. Para obter informações

mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto,

15

contacte os serviços municipalizados locais, o centro de

recolha selectiva da sua área de residência ou o

estabelecimento onde adquiriu o produto.

Materiais de embalagem

Os materiais com o símbolo são recicláveis. Elimine

as embalagens em contentores de recolha adequados para

reciclá-las.

Eliminação do aparelho

1. Desligue a ficha de alimentação da tomada de ali-

mentação.

2. Corte o cabo de alimentação e elimine-o.

3. Elimine o trinco da porta. Isto evita que as crianças

fiquem trancadas no interior do aparelho. Existe o

risco de asfixia.

16

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Zanussi ZLB331N Manual do usuário

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