manual de instruções
Fogão
EKK60331
PT
Electrolux. Thinking of you.
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Índice
Informações de segurança 2
Descrição do produto 5
Antes da primeira utilização 5
Placa - Utilização Diária 6
Placa - Sugestões e conselhos úteis 7
Placa - Manutenção e Limpeza 7
Forno - Utilização Diária 8
Forno - Sugestões e conselhos úteis 9
Tabela de cozedura 10
Forno - Manutenção e Limpeza 13
O que fazer se… 16
Instalação 17
Preocupações ambientais 19
Sujeito a alterações sem aviso prévio
Informações de segurança
Para sua segurança e para um funcionamen-
to correcto do aparelho, leia atentamente es-
te manual antes da instalação e utilização.
Guarde sempre estas instruções com o apa-
relho mesmo que seja transferido ou vendi-
do. Os utilizadores devem conhecer por
completo o funcionamento e as característi-
cas de segurança do aparelho.
O fabricante não é responsável por danos
resultantes de uma instalação e utilização in-
correctas.
Segurança para crianças e pessoas
vulneráveis
• Este aparelho pode ser utilizado por cri-
anças com 8 anos ou mais e por pessoas
com capacidades físicas, sensoriais ou
mentais reduzidas ou com pouca experi-
ência e conhecimento se tiverem recebido
supervisão ou instruções relativas à utili-
zação do aparelho de forma segura e
compreenderem os perigos envolvidos.
As crianças não devem brincar com o apa-
relho.
• Mantenha todas as embalagens fora do
alcance das crianças. Existe o risco de as-
fixia.
• Mantenha as crianças afastadas do apa-
relho. Existe o risco de ferimentos ou outra
incapacidade permanente.
• Se o aparelho possuir a função bloqueio
de ligação ou bloqueio de funções, utilize-
-a. Esta evita que as crianças e animais de
estimação utilizem acidentalmente o apa-
relho.
Segurança geral
• Não altere as especificações, nem modifi-
que este produto. Existe o risco de feri-
mentos e danos no aparelho.
• Retire todo o material de embalagem, eti-
quetas e revestimentos do aparelho antes
de o utilizar pela primeira vez.
• Regule as zonas de cozedura para desli-
gado após cada utilização.
Utilização
• O aparelho foi concebido exclusivamente
para tarefas de cozedura domésticas.
• Não utilize o aparelho como superfície de
trabalho ou armazenamento.
• Não deixe o aparelho sem vigilância du-
rante o seu funcionamento. Desligar o
aparelho em caso de incêndio. Apague o
fogo com a tampa de um tacho , nunca
utilize água.
• Perigo de queimaduras! Não coloque
objectos metálicos, como por exemplo ta-
lheres ou tampas de panelas, na mesa de
trabalho, uma vez que podem ficar muito
quentes.
• Se os objectos ou tachos caírem sobre a
superfície da placa, a superfície pode ficar
danificada.
• Tachos em ferro fundido, alumínio fundido
ou com bases danificadas podem riscar a
superfície da placa quando deslocados
sobre a superfície.
• Caso exista uma fenda na superfície, des-
ligue a fonte de alimentação para evitar
choques eléctricos.
2 electrolux
• Não deixe os tachos a ferver até ficarem
sem água, para evitar danificar os tachos
e a superfície da placa.
• Não utilizar as zonas de cozedura com ta-
chos vazios ou sem tachos.
• As alterações do esmalte não afectam o
desempenho do aparelho. A garantia não
é invalidada.
• Não aplique pressão na porta do aparelho.
• O interior do aparelho fica quente durante
a utilização. Existe o risco de queimadu-
ras. Utilize luvas quando introduzir ou reti-
rar os acessórios e tachos.
• Os utilizadores com pacemakers implan-
tados devem manter a parte superior do
corpo a uma distância mínima de 30 cm
das zonas de cozedura de indução liga-
das.
• Afaste-se sempre do aparelho quando
abrir a porta do aparelho durante o fun-
cionamento (especialmente com cozedu-
ra a vapor). Permite que a acumulação de
vapor ou calor seja libertada.
• Para evitar danos ou descoloração do es-
malte:
– não coloque quaisquer objectos direc-
tamente na parte inferior do aparelho e
não o cubra com folha de alumínio
– não coloque água quente directamente
no aparelho
– não mantenha pratos e alimentos húmi-
dos no aparelho após acabar de cozi-
nhar
• Não utilize este aparelho se este estiver em
contacto com água. Não utilize o aparelho
com as mãos húmidas.
• Não guarde pratos e alimentos húmidos
no aparelho após acabar de cozinhar uma
vez que a humidade pode danificar o es-
malte ou entrar nas unidades.
• Não coloque nem mantenha líquidos e
materiais inflamáveis ou objectos fundíveis
(em plástico ou alumínio) sobre ou perto
do aparelho.
• Apenas acessórios resistentes ao calor
podem ser colocados no compartimento
situado abaixo do forno. Não coloque lá
materiais combustíveis.
• Certifique-se sempre de que a abertura de
ventilação do forno, situada na parte tra-
seira central da placa, não está obstruída
para garantir a ventilação da cavidade do
forno.
Cuidado As tampas de vidro podem
quebrar quando estão quentes.
Desligue todos os queimadores antes
de fechar a tampa.
Manutenção e limpeza
• Antes da manutenção, desligue o apare-
lho e desligue a ficha de alimentação eléc-
trica da tomada. Certifique-se de que o
aparelho não está quente.
• Mantenha sempre o aparelho limpo. Uma
acumulação de gordura ou outros alimen-
tos pode resultar num incêndio.
• A limpeza regular do aparelho evita a de-
terioração do material da superfície.
• Limpe apenas o aparelho com água e sa-
bão. Objectos pontiagudos, agentes de
limpeza abrasivos, esponjas abrasivas e
tira-nódoas podem danificar o aparelho.
• Não limpe o aparelho com aparelhos de
limpeza a vapor ou agentes de limpeza de
alta pressão.
• Não limpe a porta de vidro com agentes
de limpeza abrasivos ou raspadores me-
tálicos. A superfície resistente ao calor do
vidro interno pode partir e estilhaçar.
• Certifique-se de que os painéis de vidro
estão frios antes de os limpar. Existe o ris-
co de o vidro partir.
• Tenha cuidado quando retirar a porta do
aparelho. A porta é pesada!
• Quando os painéis de vidro da porta estão
danificados, tornam-se fracos e podem
partir. É necessário proceder à sua sub-
stituição. Para mais instruções, contacte o
centro de assistência.
• Se utilizar um spray de limpeza do forno,
siga as instruções do fabricante. Nunca
borrife qualquer produto para o filtro de
gordura (caso exista), para as resistências
e para o sensor do termóstato.
• Durante a limpeza pirolítica (caso exista), a
sujidade difícil pode danificar a cor da su-
perfície.
• Não limpe esmalte catalítico (caso exista).
• Tenha cuidado quando substituir a lâm-
pada do forno. Existe o risco de choque
eléctrico!
Instalação
• O aparelho apenas pode ser instalado, li-
gado ou reparado por um técnico de as-
sistência autorizado.
electrolux 3
• Respeite na totalidade as leis, regulamen-
tos, directivas e normas vigentes no país
onde utiliza o aparelho (normas de segu-
rança, normas de reciclagem, regras de
segurança eléctrica e/ou de gás, etc.)!
• Se não cumprir as instruções de instala-
ção, a garantia será considerada inválida
se existirem danos.
• Certifique-se de que o aparelho não está
danificado devido ao transporte. Não ligue
um aparelho danificado. Se necessário,
contacte o fornecedor.
• Evite a instalação do aparelho próximo de
material facilmente inflamável (p. ex.: cor-
tinas, toalhas de mesa).
• Retire todo o material de embalagem an-
tes da primeira utilização.
• Este aparelho é pesado. Tenha cuidado
quando o deslocar. Utilize sempre luvas
de protecção. Nunca puxe o aparelho pelo
manípulo ou placa.
• Respeite as distâncias mínimas relativa-
mente a outros aparelhos e unidades!
• Atenção! Não coloque o fogão numa base
extra ou em qualquer outra unidade para
aumentar a altura. Isto significa um maior
risco de os aparelhos virarem!
Ligação eléctrica
•
O aparelho deve ter uma ligação à
terra.
• Certifique-se de que a informação sobre a
ligação eléctrica existente na placa de ca-
racterísticas está em conformidade com a
fonte de alimentação doméstica.
• Utilize sempre uma tomada correctamen-
te instalada e à prova de choques eléctri-
cos.
• Não utilize fichas de contactos múltiplos,
conectores e cabos de extensão. Existe o
risco de incêndio.
• Não substitua nem modifique o cabo de
alimentação eléctrica sozinho. Contacte o
centro de assistência.
• O aparelho deve dispor de uma instalação
eléctrica que lhe permita desligar o apare-
lho da fonte de alimentação em todos os
pólos com uma largura de abertura de
contacto de, no mínimo, 3 mm.
• Certifique-se de que o cabo e a ficha de
alimentação eléctrica não estão esmaga-
dos ou danificados pela parte traseira do
aparelho (caso exista).
• Certifique-se de que a ficha de alimenta-
ção eléctrica está acessível após a insta-
lação.
• Não puxe o cabo de alimentação eléctrica
para desligar o aparelho. Puxe sempre a
ficha de alimentação.
• Deve dispor de dispositivos de isolamento
correctos: disjuntores de protecção, fusí-
veis (os fusíveis de rosca devem ser reti-
rados do suporte), barras de fuga à terra e
contactores.
• A informação relativa à tensão encontra-
-se na placa de características.
Ligação do gás
• Certifique-se da existência de uma boa
ventilação à volta do aparelho. Um forne-
cimento de ar defeituoso pode provocar
uma falta de oxigénio.
• Certifique-se de que o fornecimento de
gás corresponde ao tipo de gás da placa
de características, consulte o capítulo
"Descrição do produto".
• Este aparelho não está ligado a um dispo-
sitivo de evacuação de produtos de com-
bustão. O mesmo deverá ser instalado e
ligado de acordo com as normas de ins-
talação vigentes. Deve tomar especial
atenção aos requisitos relativos à ventila-
ção.
• A utilização de um aparelho para cozedura
a gás resulta em calor e humidade na di-
visão na qual está instalado. Certifique-se
da existência de uma boa ventilação na
cozinha: mantenha as aberturas naturais
de ventilação abertas ou instale um dispo-
sitivo de ventilação mecânica (exaustor).
• É necessária ventilação adicional (por
exemplo, a abertura de uma janela ou o
aumento do nível da ventilação mecânica
existente) aquando do funcionamento in-
tensivo do aparelho durante um período
de tempo alargado.
Assistência técnica
• Apenas um técnico de assistência autori-
zado pode reparar este aparelho. Utilize
apenas peças sobressalentes originais.
Contacte um centro de assistência auto-
rizado.
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Descrição do produto
Descrição geral
1
13
32 5 6
8
7
9
10
11
12
4
1
2
3
4
1 Painel de comandos
2 Placa
3 Botões de controlo da placa
4 Visor digital
5 Botão de controlo das funções do forno
6 Indicador de funcionamento
7 Luz de controlo da temperatura
8 Botão de comando da temperatura do
forno
9 Grelhador
10 Lâmpada do forno
11 Ventoinha
12 Placa de características
13 Calha telescópica
Disposição da mesa de trabalho
21
4 3
1 Queimador semi-rápido
2 Queimador semi-rápido
3 Queimador auxiliar
4 Queimador rápido
Acessórios
•
Grelha
Para tachos, formas e assadeiras.
• Tabuleiro plano
Para bolos e bolachas.
•
Tabuleiro de assar
Para cozer e assar ou para recolher a gor-
dura.
• Gaveta de arrumação
Abaixo da cavidade do forno encontra-se
a gaveta de arrumação.
Advertência A gaveta de arrumação
pode ficar quente quando o aparelho
está em funcionamento.
Antes da primeira utilização
Retire todas as embalagens, no interior
e exterior do forno, antes de utilizar o
aparelho. Não retire a placa de caracte-
rísticas.
Cuidado Para abrir a porta do forno,
segure sempre a pega no centro.
Regular o tempo
O forno funciona apenas após a regula-
ção do tempo.
electrolux 5
Ao ligar o aparelho à alimentação eléctrica ou
em caso de falha de corrente, o indicador da
função Hora pisca automaticamente.
Para regular a hora actual, utilize o botão "
+ " ou " - ".
Após aproximadamente 5 segundos, o indi-
cador pára de piscar e o visor apresenta a
hora regulada.
Para mudar o tempo não deve regular
uma função automática (Duração
ou
Fim
) ao mesmo tempo.
Limpeza inicial
• Retire todas as partes do aparelho.
• Limpe o aparelho antes da primeira utili-
zação
Importante Consulte o capítulo
"Manutenção e limpeza".
Aquecimento prévio
Defina
e a temperatura máxima e deixe o
forno ligado, vazio, durante 45 minutos para
eliminar qualquer resíduo da superfície da
cavidade. Os acessórios podem ficar mais
quentes do que na utilização normal. Duran-
te este período, é possível que o aparelho li-
berte algum odor. É normal. Certifique-se de
que a divisão está bem ventilada.
Placa - Utilização Diária
Ignição do queimador
Advertência Seja extremamente
cuidadoso aquando da utilização de
chama aberta no ambiente da cozinha.
O fabricante declina qualquer
responsabilidade em caso de utilização
incorrecta da chama.
Acenda o queimador sempre antes de
colocar o tacho.
Para acender o queimador:
1. Rode o botão de comando para a es-
querda para a posição do nível máximo (
) e pressione-o.
2. Mantenha o botão de comando pressio-
nado aproximadamente 5 segundos; tal
irá permitir o aquecimento do termopar.
Caso contrário, o fornecimento de gás
será interrompido.
3. Regule a chama após a regularização da
mesma.
Se, após algumas tentativas, o queima-
dor não acender, verifique se a coroa e
a respectiva tampa estão nas posições
correctas.
3
4
2
1
1 Tampa do queimador
2 Coroa do queimador
3 Vela de ignição
4 Termopar
6 electrolux
Advertência Não mantenha o botão de
comando pressionado por mais de 15
segundos.
Se o queimador não acender após 15
segundos, solte o botão de comando,
rode-o para a posição de desligado e
aguarde no mínimo 1 minuto antes de
tentar acender novamente o queimador.
Importante É possível acender o queimador
sem o dispositivo eléctrico (ex: caso não
exista electricidade na cozinha). Para isso,
coloque uma chama próxima do queimador,
pressione o botão de controlo relevante e
rode-o para a esquerda para a posição de
libertação máxima de gás.
Se o queimador se apagar acidental-
mente, rode o botão de comando para
a posição de desligado e aguarde no
mínimo um minuto antes de tentar acen-
der o queimador novamente.
O gerador de faísca pode iniciar-se au-
tomaticamente ao ligar a rede eléctrica,
após a instalação ou após um corte de
energia. É normal.
Desligar o queimador
Para apagar a chama, rode o botão para o
símbolo
.
Advertência Reduza sempre a chama
ou apague-a antes de remover as
panelas do queimador.
Placa - Sugestões e conselhos úteis
Poupança de energia
• Sempre que possível, coloque as tampas
nas panelas.
• Quando o líquido começa a ferver, reduza
a chama para cozinhar o líquido em lume
brando.
Utilize tachos e panelas com a parte in-
ferior adequada à dimensão do queima-
dor.
Queimador Diâmetros do tacho
Rápido 180 mm - 260 mm
Semi-rápido 120 mm - 220 mm
Auxiliar 80 mm - 160 mm
Utilize tachos com um fundo o mais espesso
e plano possível.
Placa - Manutenção e Limpeza
Advertência Desligue o aparelho e
deixe-o arrefecer antes de o limpar.
Advertência Por motivos de
segurança, não limpe o aparelho com
aparelhos de limpeza a vapor ou
agentes de limpeza de alta pressão.
Advertência Não utilize agentes de
limpeza abrasivos, esfregões de palha-
de-aço ou ácidos, uma vez que podem
danificar o aparelho.
• Para limpar as partes esmaltadas, tampa
e coroa, lave-as com água morna com sa-
bão.
• Limpe as partes de aço inoxidável com
água e seque com um pano suave.
• Os suportes para panelas não podem ser
lavados na máquina de lavar loiça; têm de
ser lavados manualmente .
• Certifique-se de que posiciona os supor-
tes para panelas correctamente após a
limpeza.
• Para que os queimadores funcionem cor-
rectamente, certifique-se de que os bra-
ços dos suportes para panelas se encon-
tram no centro do queimador.
•
Seja extremamente cuidadoso aquan-
do da substituição dos suportes para
panelas, de forma a evitar danos na
superfície da placa.
Após a limpeza, seque o aparelho com um
pano macio.
electrolux 7
Forno - Utilização Diária
Cozedura com o forno a gás
Ignição do queimador a gás do forno:
1. Abra a porta do forno.
2. Aproxime uma chama do orifício no fun-
do da cavidade do forno.
3. Ao mesmo tempo, prima o botão de co-
mando do forno a gás e rode-o para a
esquerda para a temperatura máxima.
4. Quando a chama acender, mantenha o
botão de comando do forno a gás pre-
mido durante aproximadamente 15 se-
gundos.
Após a ignição:
1. Solte o botão de comando do forno a
gás.
2. Feche a porta do forno.
3. Rode o botão de comando do forno a
gás para a definição de temperatura ne-
cessária.
Dispositivo de segurança do forno:
O forno a gás possui um termopar. Este in-
terrompe o fluxo de gás se a chama se ex-
tinguir.
Se o queimador a gás do forno não
acender ou se o apagar acidentalmente:
1. Solte o botão de comando do forno
a gás e rode-o para a posição de
desligado.
2. Abra a porta do forno.
3. Após um minuto, tente acender o
queimador a gás do forno novamen-
te.
Termóstato de segurança
Para evitar um sobreaquecimento perigoso
(devido à utilização incorrecta do aparelho ou
componentes com defeitos), o forno tem um
termóstato de segurança, que interrompe a
fonte de alimentação. O forno torna a ligar-
-se automaticamente, quando a temperatu-
ra desce.
Funções do forno
Função do forno Aplicação
Posição desligado O aparelho está desligado.
Cozedura tradicio-
nal
Aquece a partir da resistência superior e inferior. Para cozer e assar
num nível do forno.
Cozedura com ven-
toinha (ar quente)
Para assar ou assar e cozer alimentos que requerem a mesma tempe-
ratura de confecção, em vários níveis, sem transferência de sabores.
Grelhador interior
Para grelhar alimentos planos em pequenas quantidades no meio da
prateleira. Para fazer torradas.
Grelhador comple-
to
O grelhador completo está ligado. Para grelhar alimentos planos em
grandes quantidades. Para fazer torradas.
Pizzas
Para cozinhar pratos num nível do forno com um alourado intensivo e
uma base estaladiça. Diminui as temperaturas do forno (20-40 °C) em
comparação com a função Tradicional.
Resistência inferior
Aquece apenas a partir da parte inferior do forno. Para cozer bolos com
bases estaladiças.
8 electrolux
Visor
2
3
7
8
1
56 4
1 Indicadores de funções
2 Indicador da hora
3 Indicadores de funções
4 Botão "+"
5 Botão selector
6 Botão "-"
Regular as funções do relógio
1.
Prima repetidamente o botão de selec-
ção até o indicador de função necessário
piscar.
2. Para regular o tempo para o Cronómetro
, Duração ou Fim , utilize o botão
" + " ou " - ".
O respectivo indicador de função acen-
de-se.
Depois de decorrido o tempo regulado, o
indicador de função fica intermitente e é
emitido um sinal sonoro durante 2 se-
gundos.
Com as funções Duração e Fim o
forno desliga-se automaticamente.
3. Prima qualquer botão para parar o sinal.
Função de relógio Aplicação
Hora do dia Mostra a hora. Para definir, alterar ou verificar a hora.
Cronómetro Para definir um tempo de contagem decrescente.
Depois de decorrido o tempo, é emitido um sinal acústico.
Esta função não tem efeito no funcionamento do forno.
Duração Para definir o tempo durante o qual o forno vai ser utilizado.
Fim Para definir o tempo de desactivação para uma função do forno.
Duração e Fim podem ser utiliza-
dos em simultâneo, se o forno for ligado
e desligado automaticamente mais tar-
de. Neste caso, defina primeiro a Dura-
ção
e, de seguida, o Fim .
Cancelar as funções de relógio
1. Prima novamente o botão de selecção e
aguarde até que o indicador de função
pretendido pisque.
2. Mantenha premido o botão " - ".
Após alguns segundos, a função de re-
lógio apaga-se.
Forno - Sugestões e conselhos úteis
Advertência Feche sempre a porta do
forno quando cozinha, mesmo quando
grelha.
Não coloque tabuleiros, recipientes, etc.
no fundo do forno, a fim de evitar dani-
ficar o esmalte do forno.
Tenha cuidado quando retira ou instala
os acessórios para evitar danos no es-
malte do forno.
• O forno tem quatro níveis de grelha. Conte
os níveis de grelha a partir da parte inferior
do forno.
electrolux 9
• É possível confeccionar pratos diferentes
em dois níveis ao mesmo tempo. Coloque
as grelhas no nível 1 e 3.
• O forno é fornecido com um sistema es-
pecial que circula o ar e recicla constan-
temente o vapor. Este sistema permite
confeccionar num ambiente com vapor e
manter os alimentos fofos por dentro e es-
taladiços por fora. Reduz o tempo de con-
fecção e o consumo de energia a um mí-
nimo.
• A humidade pode condensar no interior do
aparelho ou nas portas de vidro. Isto é
normal. Afaste-se sempre do aparelho
quando abrir a porta do forno enquanto
confecciona. Para reduzir a condensação,
ligue o forno durante 10 minutos antes de
confeccionar.
• Limpe a humidade após cada utilização do
aparelho.
Cozer bolos
• A melhor temperatura para cozer bolos é
entre 150 °C e 200 °C.
• Pré-aqueça o forno durante aproximada-
mente 10 minutos antes de cozer.
• Não abra a porta do forno antes de se es-
gotarem 3/4 do tempo de confecção de-
finido.
• Se utilizar dois tabuleiros ao mesmo tem-
po, deixe um nível vazio entre os tabulei-
ros.
Confeccionar carne e peixe
• Não confeccione carne com um peso in-
ferior a 1 kg. Confeccionar quantidades
demasiado pequenas torna a carne muito
seca.
• Para manter a carne vermelha bem con-
feccionada no exterior e suculenta no in-
terior, defina a temperatura entre 200
°C-250 °C.
• Para carne branca, aves e peixe, defina a
temperatura entre 150°C-175°C.
• Utilize um tabuleiro de recolha para todos
os alimentos gordurosos para evitar que o
forno ganhe manchas permanentes,
• Deixe a carne durante aproximadamente
15 minutos antes de trinchar para que não
fique seca.
• Para evitar demasiado fumo no forno du-
rante o assado, acrescente alguma água
no tabuleiro de recolha. Para evitar a con-
densação de fumo, acrescente água sem-
pre que secar.
Tempos de confecção
Os tempos de confecção dependem do tipo
de alimentos, consistência e volume.
Inicialmente, controle o desempenho quan-
do confecciona. Encontre as melhores defi-
nições (grau de cozedura, tempo de confec-
ção, etc.) para os seus utensílios, receitas e
quantidades quando utilizar este aparelho.
Tabela de cozedura
Tabela de cozedura e assados
BOLOS
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Massas batidas 2 170 2 (1 e 3) 160 45-60 Em forma de bolo
Massa amantei-
gada
2 170 2 (1 e 3) 160 24-34 Em forma de bolo
Bolo de queijo 1 170 2 160 60-80 Em forma de bolo de 26 cm
Bolo de maçã
(Tarte de maçã)
1 170 2 es-
querda
+ direi-
ta
160 100-120 2 formas de bolo de 20 cm
na grelha
Strudel 2 175 2 150 60-80 No tabuleiro
10 electrolux
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Tarte de com-
pota
2 170 2 160 30-40 Em forma de bolo de 26 cm
Bolo de frutas 2 170 2 155 60-70 Em forma de bolo de 26 cm
Bolo esponja
(Bolo esponja
sem gordura)
2 170 2 160 35-45 Em forma de bolo de 26 cm
Bolo de Natal/
Bolo com frutas
2 170 2 160 50-60 Em forma de bolo de 20 cm
Bolo de ameixa 2 170 2 160 50-60
Em forma rectangular
1)
Bolos pequenos 3 170 3 (1 e 3) 160 20-30 No tabuleiro plano
Biscoitos 3 150 3 150 20-30
No tabuleiro plano
1)
Merengue 3 100 3 100 90-120 No tabuleiro plano
Pãezinhos 3 190 3 180 15-20
No tabuleiro plano
1)
Massa para
éclairs e profite-
roles
3 190 3 180 25-35
No tabuleiro plano
1)
Tartes 3 180 2 170 45-70 Em forma de bolo de 20 cm
Bolo de duas
camadas
1 ou 2 180 2 170 40-55 Esquerda + direita em for-
ma de bolo de 20 cm
1) Pré-aquecer durante 10 minutos.
PÃO E PIZZA
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Pão branco 1 190 1 190 60-70 1-2 fatias, 500 gr cada fatia
1)
Pão de centeio 1 190 1 180 30-45 Em forma rectangular
Pãezinhos 2 190 2 (1 e 3) 180 25-40 6-8 pãezinhos no tabuleiro
plano
1)
Pizza 1 190 1 190 20-30
No tabuleiro de assar
1)
Scones 3 200 2 190 10~20
No tabuleiro plano
1)
1) Pré-aquecer durante 10 minutos.
electrolux 11
FLANS
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Empadas 2 180 2 180 40-50 Em forma
Flan de vegetais 2 200 2 175 45-60 Em forma
Quiches 1 190 1 190 40-50 Em forma
Lasanha 2 200 2 200 25-40 Em forma
Canelones 2 200 2 190 25-40 Em forma
Pudim Yorkshire 2 220 2 210 20-30
6 formas de pudim
1)
1) Pré-aquecer durante 10 minutos.
CARNE
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Carne de vaca 2 200 2 190 50-70 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Carne de porco 2 180 2 180 90-120 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Carne de vitela 2 190 2 175 90-120 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Rosbife (mal
passado)
2 210 2 200 44-50 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Rosbife (médio) 2 210 2 200 51-55 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Rosbife (bem
passado)
2 210 2 200 55-60 Na grelha e tabuleiro de as-
sar
Pá de porco 2 180 2 170 120-150 No tabuleiro de assar
Joelho de porco 2 180 2 160 100-120 2 pedaços no tabuleiro de
assar
Borrego 2 190 2 190 110-130 Perna
Frango 2 200 2 200 70-85 Inteiro no tabuleiro de assar
Peru 1 180 1 160 210-240 Inteiro no tabuleiro de assar
Pato 2 175 2 160 120-150 Inteiro no tabuleiro de assar
Ganso 1 175 1 160 150-200 Inteiro no tabuleiro de assar
Coelho 2 190 2 175 60-80 Em pedaços
Lebre 2 190 2 175 150-200 Em pedaços
Faisão 2 190 2 175 90-120 Inteiro no tabuleiro de assar
12 electrolux
PEIXE
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura tradi-
cional
Cozedura com
ventoinha (ar
quente)
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Nível
Temp.
(°C)
Truta/Dourada 2 190 2 (1 e 3) 175 40-55 3-4 peixes
Atum/Salmão 2 190 2 (1 e 3) 175 35-60 4-6 filetes
Grelhar
Aqueça previamente o forno vazio du-
rante 10 minutos, antes de cozinhar.
Quantidade Grelhar Tempos de cozedura
em minutos
TIPO DE PRATO Peças g
nível
Temp.
(°C)
1.º lado 2.º lado
Bifes do lombo 4 800 3 250 12-15 12-14
Bife de novilho 4 600 3 250 10-12 6-8
Salsichas 8 / 3 250 12-15 10-12
Costeletas de porco 4 600 3 250 12-16 12-14
Frango (em meta-
des)
2 1000 3 250 30-35 25-30
Espetadas 4 / 3 250 10-15 10-12
Peito de frango 4 400 3 250 12-15 12-14
Hambúrguer 6 600 3 250 20-30
Filetes de peixe 4 400 3 250 12-14 10-12
Sanduíches tosta-
das
4-6 / 3 250 5-7 /
Tostas 4-6 / 3 250 2-4 2-3
Pizza
Aqueça previamente o forno vazio du-
rante 10 minutos, antes de cozinhar.
TIPO DE PRATO
Função Pizza
Tempos de coze-
dura em minutos
NOTAS
Nível temp.°C
Pizza, grande 1 200 15~25 no tabuleiro plano
Pizza, pequena 1 200 10~20
no tabuleiro plano ou
na grelha
Pãezinhos 1 200 15~25 no tabuleiro plano
Forno - Manutenção e Limpeza
• Limpe a parte frontal do aparelho com um
pano macio e água quente com produto
de limpeza.
• Para limpar superfícies de metal, utilize um
produto de limpeza convencional
• Limpe o interior do forno após cada utili-
zação. Deste modo, é possível remover
electrolux 13
mais facilmente a sujidade e evitar que es-
ta se queime.
• Limpe a sujidade incrustada com um pro-
duto de limpeza especial.
• Limpe todos os acessórios do forno (com
um pano macio e água quente com pro-
duto de limpeza) após cada utilização e
deixe-os secar.
• No caso de acessórios anti-aderentes,
não os limpe com produtos de limpeza
agressivos, objectos afiados ou na máqui-
na de lavar loiça. Pode destruir o revesti-
mento antiaderente!
Limpeza da porta do forno
A porta do forno tem dois painéis de vidro
instalados um atrás do outro. Para facilitar a
limpeza, retire a porta do forno e o painel in-
terno de vidro.
Advertência A porta do forno pode
fechar se tentar retirar o painel interno de
vidro quando a porta ainda está
instalada.
Advertência Certifique-se de que os
painéis de vidro estão frios antes de
limpar a porta de vidro. Existe o risco de
o vidro partir.
Advertência Quando os painéis de
vidro da porta estão danificados ou
riscados, o vidro torna-se fraco e pode
partir. Para evitar isto, tem de os
substituir. Para mais instruções,
contacte o seu centro de assistência
local.
Retirar a porta do forno e o painel de
vidro
1. Abra a porta por completo e segure nas
duas dobradiças da porta.
2. Levante e rode as alavancas nas duas
dobradiças.
3. Feche a porta do forno para a primeira
posição de abertura (meio). De seguida,
puxe para a frente e retire-a do respectivo
lugar.
4. Coloque a porta numa superfície estável
protegida por um pano suave.
Utilize uma chave de fendas para remo-
ver 2 parafusos da extremidade inferior
da porta
1
1
Importante Não perca os parafusos
5. Utilize uma espátula feita de madeira ou
plástico ou equivalente para abrir a porta
interior
14 electrolux
Segure a porta exterior e empurre a porta
interior contra a extremidade superior da
porta
3
2
2
6. Levante a porta interior
7. Limpe o lado interior da porta
Limpe o painel de vidro com água e sabão.
Seque-o cuidadosamente.
Advertência Limpe apenas o painel de
vidro com água e sabão. Agentes de
limpeza abrasivos, tira-nódoas e
objectos pontiagudos (ex.: facas ou
raspadores) podem danificar o vidro.
Introduzir a porta e o painel de vidro
Assim que o procedimento de limpeza esti-
ver concluído, introduza a porta do forno.
Para o fazer, efectue os passos pela ordem
inversa.
4
4
5
5
6
Acessórios de aço inoxidável ou alu-
mínio:
Limpe a porta do forno apenas com uma
esponja molhada. Seque com um pano
macio.
Nunca utilize esfregões de palha-de-
-aço, ácidos ou materiais abrasivos,
pois podem danificar a superfície do for-
no. Limpe o painel de comandos do for-
no seguindo as mesmas precauções
Luz do forno
Advertência Existe o perigo de choque
eléctrico!
Antes de mudar a luz do forno:
• Desligue o forno.
• Remova os fusíveis na caixa de fusíveis ou
desligue o disjuntor.
Coloque um pano no fundo do forno pa-
ra proteger a lâmpada e a cobertura de
vidro.
Substituir a lâmpada lateral do forno/limpar
a cobertura do vidro
1. Rode a cobertura de vidro no sentido
contrário aos ponteiros do relógio para a
retirar.
2. Limpe a tampa do vidro.
3. Substitua a lâmpada do forno por uma
lâmpada de forno resistente a uma tem-
peratura de 300 °C.
4. Instale a tampa do vidro.
electrolux 15
O que fazer se…
Problema Possível causa Solução
Não existe faísca quando acen-
de o gás.
Não existe alimentação eléctri-
ca.
Certifique-se de que a unidade
está ligada e de que a alimenta-
ção eléctrica está activa.
Não existe faísca quando acen-
de o gás.
Não existe alimentação eléctri-
ca.
Verifique o fusível da instalação
eléctrica da casa.
Não existe faísca quando acen-
de o gás.
A tampa e a coroa do queima-
dor não estão bem colocadas.
Certifique-se de que a tampa e
a coroa do queimador estão nas
posições correctas.
A chama apaga-se imediata-
mente após a ignição.
O termopar não é aquecido de
forma suficiente.
Após acender a chama, mante-
nha o botão pressionado duran-
te aproximadamente 5 segun-
dos.
O anel de gás arde irregular-
mente.
A coroa do queimador está blo-
queada com resíduos de ali-
mentos.
Certifique-se de que o injector
não está bloqueado e de que a
coroa do queimador está isenta
de partículas de alimentos.
O aparelho não funciona. O fusível na caixa de fusíveis dis-
para.
Verifique o fusível. Se o fusível se
soltar mais do que uma vez,
contacte um técnico electricista
qualificado.
O forno não aquece. O forno não está ligado. Ligue o forno.
O forno não aquece. As definições necessárias não
estão configuradas.
Verifique as definições.
A lâmpada do forno não está a
funcionar.
A lâmpada do forno está avaria-
da.
Substitua a lâmpada do forno.
O visor mostra "12.00" e "LED". Um corte de energia Reinicie o relógio.
O vapor e a água condensada
depositam-se nos alimentos e
na cavidade do forno.
O prato foi deixado no forno du-
rante demasiado tempo.
Não deixe os pratos no forno por
um período de tempo superior a
15-20 minutos após a conclu-
são do processo de cozedura.
Se não conseguir encontrar uma solução pa-
ra o problema, contacte o seu fornecedor ou
centro de assistência.
Advertência As reparações no
aparelho devem ser efectuadas por um
electricista qualificado ou pessoa
competente.
Importante Se não utilizar correctamente o
aparelho, a visita do técnico do centro de
assistência ou do fornecedor pode não ser
gratuita, mesmo durante o período de
garantia.
Se não conseguir encontrar uma solução pa-
ra o problema, contacte o seu fornecedor ou
centro de assistência.
Estes dados são necessários para o ajudar
de forma rápida e correcta. Estes dados
estão disponíveis na placa de características
(consulte "Descrição do produto")
• Descrição do modelo ............
• Número do produto (PNC) ............
• Número de série (S.N.) ............
Conselhos para aparelhos com
frentes metálicas:
Se abrir a porta durante ou imediata-
mente após assar ou cozer, o vidro po-
de ficar embaciado.
16 electrolux
Instalação
Importante Leia primeiro cuidadosamente
o capítulo Segurança.
Dados técnicos
Aparelho de classe 2, subclasse 1 e classe
1.
Dimensões
Altura 850 mm
Largura 600 mm
Profundidade 600 mm
Capacidade do forno 56 l
Categoria de gás II2H3+
Fornecimento de gás G20/20 mbar
Diâmetro do bypass
Queimador Ø bypass em 1/100
mm.
Auxiliar 30
Semi-rápido 32
Rápido 42
Queimadores a gás
QUEIMA-
DOR
POTÊNCIA
NORMAL
POTÊNCIA
REDUZIDA
POTÊNCIA NORMAL
GÁS NATURAL
G20 (2H) 20 mbar
LPG
(Butano/Propano) G30/
G31 28-30/37 mbar
kW kW
inj. 1/100
mm
m³/h
inj. 1/100
mm
g/h
Queimador
auxiliar
1,0 0,33 70 0,095 50 72
Queimador
semi-rápido
2,0 0,45 96 0,190 71 144
Queimador
rápido
3,2 0,75 121 0,305 88 231
Ligação do gás
Escolha ligações fixas ou utilize um tubo fle-
xível em aço inoxidável em conformidade
com as normas em vigor. Caso utilize tubos
metálicos flexíveis, tome as medidas neces-
sárias para que estes não entrem em con-
tacto com partes móveis ou para que não
sejam esmagados.
Ligação de tubos flexíveis não metálicos
Caso seja possível controlar facilmente a li-
gação na respectiva extensão total, pode uti-
lizar um tubo flexível. O tubo flexível tem de
estar bem preso por grampos.
Instalação: utilize o suporte de tubo em bor-
racha. Encaixe sempre a junta. De seguida,
prossiga com a ligação de gás. O tubo flexí-
vel está pronto para aplicação quando:
– não ultrapasse a temperatura ambiente,
superior a 30 °C;
– não ultrapasse 1500 mm de comprimen-
to;
– não apresente estrangulamentos;
– não esteja sujeito a tracção ou torção;
– não entre em contacto com extremidades
ou cantos cortantes;
– pode ser facilmente examinado de forma
a verificar o seu estado.
O controlo e a preservação do tubo flexível
consistem em verificar se:
– não apresenta fendas, cortes, marcas de
queimaduras em ambas as extremidades
e na sua extensão total;
– o material não apresenta sinais de endu-
recimento, mas sim a sua correcta elasti-
cidade;
– os grampos de fixação não estão enferru-
jados;
– o prazo de validade não foi ultrapassado.
Caso sejam detectáveis mais anomalias, não
repare o tubo, mas proceda à sua substitui-
ção.
electrolux 17
Importante Quando a instalação estiver
concluída, certifique-se de que a vedação de
cada tubo foi realizada correctamente. Utilize
uma solução saponária, não inflamável!
O suporte de fornecimento de gás encontra-
-se no lado traseiro do painel de comandos.
Advertência Antes de efectuar a
ligação do gás desligue a ficha de
alimentação eléctrica da tomada ou
desligue o fusível na caixa de
fusíveis. Feche a válvula primária do
fornecimento de gás.
1 423 2
1 Ponto de ligação do gás (apenas um
ponto é aplicável para o aparelho)
2 Junta
3 Ligação ajustável
4 Suporte de tubo em borracha para GPL
O aparelho é configurado para a prede-
finição de gás. Para alterar a definição,
escolha o suporte de tubo N.º 4. Utilize
sempre a junta vedante
Substituição dos injectores
1. Remova os suportes para panelas.
2. Remova as tampas e as coroas do quei-
mador.
3. Com uma chave de parafusos de 7 mm,
remova os injectores e substitua-os pelos
necessários para o tipo de gás que utiliza.
4. Monte novamente as peças, siga o mes-
mo procedimento na ordem inversa.
5. Substitua a placa de características (lo-
calizada perto do tubo de fornecimento
de gás) por aquela correspondente ao
novo tipo de fornecimento de gás. Pode
encontrar esta placa na embalagem dos
injectores fornecida com o aparelho.
Se a pressão de fornecimento de gás for in-
constante ou diferente da pressão necessá-
ria, deve instalar um regulador de pressão
adequado ao tubo de fornecimento de gás.
Regulação para o nível mínimo
Para regular o nível mínimo dos queimado-
res:
1. Acenda o queimador.
2. Rode o botão para a posição do nível mí-
nimo.
3. Remova o botão de controlo.
4. Com uma chave de fendas fina, regule a
posição do parafuso de bypass. Se mu-
dar de gás natural 20 mbar para gás lí-
quido, aperte completamente o parafuso
de regulação. Se mudar de gás líquido
para gás natural 20 mbar, desaperte o
parafuso de bypass aproximadamente
1/4 de volta.
1 Parafuso de regulação mínima
5. Certifique-se de que a chama não apaga
quando roda rapidamente o botão da po-
sição do nível máximo para o nível míni-
mo.
Advertência Não coloque o aparelho
numa base.
Nivelamento
Utilize os pequenos pés na parte inferior do
aparelho para colocar a superfície superior
do fogão ao mesmo nível de outras superfí-
cies.
1
18 electrolux
Instalação eléctrica
Advertência A instalação eléctrica só
deve ser efectuada por uma pessoa
qualificada e competente.
O fabricante não é responsável pelo não
cumprimento das precauções de segu-
rança do capítulo "Segurança".
Este aparelho é apenas fornecido com um
cabo de alimentação.
Preocupações ambientais
O símbolo no produto ou na embalagem
indica que este produto não pode ser tratado
como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser
entregue ao centro de recolha selectiva para
a reciclagem de equipamento eléctrico e
electrónico. Ao garantir uma eliminação
adequada deste produto, irá ajudar a evitar
eventuais consequências negativas para o
meio ambiente e para a saúde pública, que,
de outra forma, poderiam ser provocadas
por um tratamento incorrecto do produto.
Para obter informações mais
pormenorizadas sobre a reciclagem deste
produto, contacte os serviços
municipalizados locais, o centro de recolha
selectiva da sua área de residência ou o
estabelecimento onde adquiriu o produto.
Material de embalagem
O material utilizado na embalagem é
amigo do e reciclável. As peças de plás-
tico estão marcadas com as abreviatu-
ras internacionais, como p.ex. PE, PS,
etc.. Coloque o material de embalagem
nos contentores disponibilizados para o
efeito pelos serviços municipais.
Advertência Para que o aparelho não
represente qualquer perigo, este deve
ser inutilizado antes de ser eliminado.
Para tal, desligue o cabo de alimentação
da tomada e separe o cabo do aparelho.
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