AEG 88101KF-N96D Manual do usuário

88101KF-N

Placa vitrocerámica de cocción por inducción

Placa de cerâmica de vidro indução

Instrucciones para el montaje y para el uso

Montagem e indicações de utilização

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28

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o

por forma a efectuar consultas futuras.

Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apa-

relho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.

Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

29

Índice

Manual de instruções. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Indicações de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Instalação da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Equipamento do painel de comados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Sensores Touch Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Indicar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Indicador de calor residual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Utilização do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ligar e desligar o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ajustar o grau de cozedura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ligar e desligar a Função STOP+GO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Utilize o aquecimento automático. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Bloquear/desbloquear painel de comandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Utilizar a segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Ligar e desligar a função piloto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Utilizar o temporizador. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Desconexão de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Sugestões para cozer e assar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Loiça para cozinhar para focos de indução. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Sugestões para poupar energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Exemplos de utilização para cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Instruções de montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Montagem com colagem da fita vedante sobre o rebordo

inferior da placa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

30

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

3

Respeite estas indicações, dado que em caso de danos os mesmos não

serão abrangidos pela garantia.

5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electro-

magnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Utilização de acordo com as normas

• Este aparelho apenas poderá ser utilizado para cozinhar e assar refei-

ções domésticas.

• O aparelho não poderá ser utilizado como superfície de trabalho ou

plataforma.

• Não são permitidas transformações ou alterações do aparelho.

Segurança para crianças

• Mantenha as crianças pequenas afastadas do aparelho.

• As crianças mais crescidas poderão utilizar o aparelho de acordo com

as instruções e sob vigilância.

Segurança geral

• A montagem e a ligação do aparelho apenas deverão ser efectuadas

por técnicos autorizados.

• Os aparelhos de encastrar apenas poderão ser colocados em funcio-

namento, depois de montados em armários de encastrar e bancadas

conforme as normas.

• Em caso de avarias no aparelho ou danos no vidro cerâmico (rupturas,

falhas ou fendas), o aparelho deverá ser desligado e desconectado da

corrente eléctrica, de modo a evitar um possível choque eléctrico.

• As reparações no aparelho apenas poderão ser efectuadas por técni-

cos especializados e autorizados.

31

Segurança durante a utilização

• Retire os autocolantes e películas do vidro cerâmico.

• Existe perigo de queimaduras se o aparelho for utilizado sem precau-

ção.

• Os cabos dos aparelhos eléctricos não poderão entrar em contacto

com as superfícies quentes dos mesmos ou com tachos e afins quen-

tes.

• Gorduras e óleos sobreaquecidos inflamam-se rapidamente. Não

efectue processos de cozedura com gordura e óleo sem vigilância (p.

ex. batatas fritas).

• Desligue o foco após cada utilização.

• Pessoas com pacemakers implantados no coração deverão manter

uma distância mínima de 30 cm entre o corpo e os focos de indução.

Segurança durante a limpeza

• Para efectuar a limpeza o aparelho deverá estar desligado e frio.

• A limpeza do aparelho com aparelhos a vapor ou de alta pressão não

é permitida por motivos de segurança.

Evitar danos no aparelho

• O vidro cerâmico poderá ser danificado por objectos que lhe caírem

em cima.

• Embates com tachos e afins podem danificar o rebordo do vidro cerâ-

mico.

• Tachos e afins em ferro fundido, fundição de alumínio ou com bases

danificadas podem riscar o vidro cerâmico quando movidos.

• Objectos que derretem e fervuras que derramem deverão ser imedia-

tamente retiradas dado que queimam em cima do vidro cerâmico.

• Não utilizar os focos com tachos e afins vazios ou sem os mesmos.

• A abertura de ventilação de 5mm entre a placa e o móvel, não deverá

ser tapada.

32

Descrição do aparelho

Instalação da placa de fogão

Equipamento do painel de comados

Foco de indução 1800 W

com função piloto 2300 W

Foco de indução 2400W

com função piloto 3200W

Foco de indução 1800 W

com função piloto 2300 W

Foco de indução 1200W

com função piloto 1500 W

Painel de coman-

dos

Ligar/desligar

com lâmpada piloto

Selecção do grau de cozedura

Bloqueio

Indicador do temporizador

Indicação

Indicadores dos focos

Função de temporizador

Função piloto

STOP+GO

Temporizador

33

Sensores Touch Control

O aparelho é comandado através de sensores Touch Control. As funções

são comandadas através do toque dos sensores, e confirmadas através

de indicações, e confirmadas por sinais acústicos.

Os sensores são tocados de cima, sem tapar os outros sensores.

Sensor Função

Ligar/desligar Ligar e desligar os focos

Aumentar os ajustes Aumentar grau de cozedura/

tempo

Diminuir os ajustes Diminuir grau de cozedura/tempo

TIMER Temporizador Selecção do temporizador

Bloqueio Bloquear/desbloquear o painel de

comandos

Piloto Ligar e desligar a função piloto

Stop+Go Ligar/desligar o nível para man-

ter quente

34

Indicar

Indicador de calor residual

1 Aviso! Perigo de queimaduras devido a calor residual. Após serem desli-

gados, os focos necessitam de algum tempo até arrefecerem. Respeitar

a indicação de calor

h residual.

3 O calor residual poderá ser utilizado para derreter ou manter comida

quente.

Os focos de indução produzem o calor necessário para ferver directa-

mente no fundo da loiça para cozinhar. A vitrocerâmica é aquecida

através do retorno do calor da loiça para cozinhar.

A ventoinha liga e desliga automaticamente independentemente da

temperatura da parte electrónica.

Indicação Descrição

¾ O foco está desligado

u Nível para manter quen-

te

Nível para manter quente/a fun-

ção STOP+GO está ajustada

¿ - Ç Graus de cozedura O Grau de cozedura está ajustado

2 - 6 Graus de cozedura com

pontos decimais

O grau intermédio está ajustado

a Aquecimento automáti-

co

O aquecimento automático está

activo

e Erro Surgiu uma função de erro

f Reconhecimento do ta-

cho

A loiça para cozinhar não é ade-

quado ou demasiado pequena, ou

não foi colocada nenhuma loiça

para cozinhar em cima.

h Calor residual O foco ainda está quente

l Segurança para crianças Bloqueio/segurança para crianças

estão ligados.

p Piloto A função piloto está activada

_ Desconexão de seguran-

ça

A desconexão de segurança está

activa

35

Utilização do aparelho

3

Utilize o foco de indução com tachos adequados.

Ligar e desligar o aparelho

3 Depois de ter sido ligado, deverá ser ajustado um grau de cozedura ou

uma função no espaço de tempo de 10 segundos, caso contrário o apa-

relho desliga-se automaticamente.

Ajustar o grau de cozedura

Painel de comandos Indicação Sinalização de

controlo

Ligar Premir durante 2

segundos

¾ acende

Desligar Premir durante 1

segundo

h / nenhuns apaga

Painel de comandos Indicação

Aumentar premir u até Ç / p

Diminuir premir Ç até ¾

Desligar premir e simultaneamente ¾

36

Ligar e desligar a Função STOP+GO

A Função STOP+GO liga simultaneamente todos os focos no grau de ca-

lor residual e novamente no grau de cozedura anteriormente regulado.

Com esta função é possível efectuar pequenas paragens durante o pro-

cesso de aquecimento, por exemplo, para receber um telefonema.

3 As Funções do Temporizador não param através de STOP+GO.

3 A Função STOP+GO bloqueia completamente o painel de comandos ex-

cepto o painel de sensores .

Utilize o aquecimento automático

Todos os focos estão equipados com um aquecimento automático.

Com o aquecimento automático, o foco muda durante um determinado

tempo para a potência máxima e volta depois automaticamente ao

grau de cozedura ajustado.

3 Se durante o aquecimento a for seleccionado um grau de cozedura

mais elevado, p. ex. de

Á para Ã, o tempo de aquecimento será ajusta-

do.

3 Se o foco ainda tiver calor residual (Indicação h), o impulso de aqueci-

mento não será efectuado.

Painel de comandos Indicação

Ligar premir STOP+GO u

Desligar premir STOP+GO grau de cozedura previamente

regulado (sem aquecimento

automático)

Passo Painel de comandos Indicação

1. Ajustar Ç / p grau Ç / p

2. Repousar Ç / p

3. tocar a

4. tocar para ajustar o grau de

cozedura desejado

Æ até ¿ / u

após 3 segundos

a

37

A duração do impulso de aquecimento automático depende do grau de

cozedura seleccionado.

Bloquear/desbloquear painel de comandos

O painel de comandos poderá ser bloqueado a cada momento através

do sensor “Ligar/desligar”, de modo a evitar a alteração de um ajuste,

p. ex. ao passar por cima com um pano.

3 Ao desligar o aparelho, o bloqueio é desactivado automaticamente.

Grau de

cozedura

Duração do

impulso de aque-

cimento [min]

Entre

grau

Duração do

impulso de aque-

cimento [min]

v 0

1 1

2 1,7 2. 3

3 4,8 3. 5,5

4 6,5 4. 8,2

5 10,2 5. 12,3

6 2 6. 2,5

7 3,5

8 4,5

9 ---

Painel de comandos Indicação

Ligar premir l (apenas 5 segundos)

Desligar premir grau de cozedura previamente

ajustado

38

Utilizar a segurança para crianças

A segurança para crianças impede a utilização indevida do aparelho.

Ligar a segurança para crianças

Desligar a segurança para crianças

Desactivar a segurança para crianças

A segurança para crianças pode ser desligada para efectuar uma coze-

dura, permanecendo activa após conclusão da mesma.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho (não regular

um nível de aquecimento)

¾

2. premir até que se oiça o sinal Sinal acústico

3. premir l

O aparelho desliga-se.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal acústi-

co

1. ligar o aparelho l

2. premir até ouvir o sinal acústico sinal acústico

3. premir

O aparelho desliga-se.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho l

2. Premir simultaneamente e ¾ / Sinal acústico

Poderá ser utilizado normalmente até o aparelho ser novamente des-

ligado.

39

Ligar e desligar a função piloto

A função piloto disponibiliza aos focos capacidades adicionais, p. ex.

levar rapidamente à fervura uma grande quantidade de água.

A função piloto é activada durante 10 minutos. De seguida o foco re-

gressa automaticamente para o grau de cozedura 9.

Gestão da Energia

Os focos estão programados com

uma potência máxima.

Caso esta potência seja ultrapassada

ao activar a função piloto, a Gestão

da Potência reduzirá o grau de co-

zedura de outro foco.

A indicação deste foco vai alternan-

do, durante dois minutos, entre o

grau de cozedura regulado e o má-

ximo possível. Em seguida é visuali-

zado o grau de cozedura real.

Exemplo:

3 Se a função piloto terminar, o foco muda automaticamente para o grau

de cozedura ajustado anteriormente.

Painel de comandos Indicação

Ligar premir p

Desligar premir Ç

premir Ç

Foco ligado

em último

lugar

Outro foco

Grau de co-

zedura regu-

lado

Grau de co-

zedura regu-

lado

Indicação Grau de co-

zedura real

p 9 6 em alternância com 9 6

40

Utilizar o temporizador

Todos os focos podem utilizar simultaneamente uma função de tempo-

rizador.

3 Se um foco for desligado a função de temporizador é igualmente desli-

gada.

3 Se um grau de cozedura adicional for ajustado para um cronómetro

ajustado do foco, o foco desliga após decorrido o tempo ajustado.

Seleccionar o foco

3 Se a lâmpada piloto piscar devagar, o grau de cozedura poderá ser ajus-

tado ou alterado.

Função Condição Resultado após

Decurso do tempo

Desligar automático no foco regulado sinal acústico

00 intermitente

O foco desliga-se

Temporizador nos focos não utilizados sinal acústico

00 intermitente

Passo Painel de comandos Indicação

1. premir 1vez TIMER A lâmpada piloto do

primeiro foco pisca

2. premir1vez TIMER A lâmpada piloto do se-

gundo foco pisca

3. premir1vez TIMER A lâmpada piloto do

terceiro foco pisca

4. premir1vez TIMER A lâmpada piloto do

quarto foco pisca

41

3 Se tiverem sido ajustadas outras funções de temporizador, alguns se-

gundos depois é exibido o tempo restante mais curto de todas as fun-

ções do temporizador, e a respectiva lâmpada piloto pisca.

Regular o tempo de aquecimento

Desligar a função do temporizador

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccionar o

foco

A lâmpada de controlo da zona de

aquecimento seleccionada pisca

2. premir ou do

foco seleccionado

00 a 99 minutos

Após alguns segundos a lâmpada de controlo pisca com menos inten-

sidade.

O tempo encontra-se agora regulado.

É iniciada a contagem decrescente.

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccione o

foco

A lâmpada piloto do foco selecciona-

do pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

2. premir no foco selec-

cionado

O tempo restante conta de trás para a

frente começando em 00.

A lâmpada piloto apaga-se.

A função de temporizador para o foco seleccionado está desligada.

42

Alterar o tempo

Indicar o tempo restante de um foco

Desligar o sinal acústico

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccionar o

foco

A lâmpada piloto do foco selecciona-

do pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

2. premir ou no

foco seleccionado

01 até 99 minutos

Após alguns segundos a lâmpada piloto pisca com menos intensidade.

O tempo encontra-se agora regulado.

É iniciada a contagem decrescente.

Passo Painel de comandos Indicação

1. TIMER Seleccionar

foco

A lâmpada piloto do foco selecciona-

do pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

Após alguns segundos a lâmpada piloto pisca mais devagar.

Passo Painel de comandos Sinal acústico

1. premir TIMER Confirmação acústica

O sinal acústico emudece.

43

Desconexão de segurança

Placa

• Se depois de ligar a placa não for ajustado qualquer grau de cozedura

num foco num espaço de tempo de 10 segundos, a placa desliga-se

automaticamente.

• Se um ou mais sensores forem cobertos durante mais de 10 segundos

por um tacho, ouve-se um sinal acústico e a placa desliga-se automa-

ticamente.

• Se todos os focos forem desligados, a placa desliga automaticamente

após cerca de 10 segundos.

Painel de comandos

3 Humidade (p. ex. um pano molhado) ou líquido a derramar para cima

do painel de comandos desliga imediatamente todos os focos.

Focos

• No caso de sobreaquecimento (p. ex. devido a um tacho vazio) o foco

desliga-se automaticamente. É exibido _. Antes da utilização seguin-

te o foco deverá ser ajustado para 0, e deverá estar frio.

• Se não forem utilizados tachos adequados, f pisca na indicação e, 10

minutos depois, a indicação do foco apaga-se.

• Se um dos focos não for desligado ou o grau de cozedura não for al-

terado após um determinado período de tempo, o respectivo foco

desliga automaticamente.

Grau de cozedura Desligar após

V, 1 - 2

6 horas

3 - 4

5 horas

5

4 horas

6 - 9

1,5 horas

44

Sugestões para cozer e assar

3

Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar de-

masiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido,

pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconse-

lhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tos-

tar demasiado os alimentos.

Loiça para cozinhar para focos de indução

3 A loiça para cozinhar para os focos de indução são respectivamente

classificados pelo fabricante.

Teste de adequação

A loiça para cozinhar é adequada para a indução, quando ...

• ... for aquecida água em poucos segundos num foco de indução com

o grau de cozedura 9.

• ... um íman ficar preso ao fundo da loiça para cozinhar.

3 Uma determinada loiça para cozinhar poderá produzir ruídos durante o

funcionamento dos focos de indução. Os ruídos não são avarias do apa-

relho, e o funcionamento não é de modo algum posto em causa.

Dimesnão dos tachos

Os focos de indução adaptam-se automaticamente ao tamanho do fun-

do da loiça até a um determinado limite. Porém a parte magnética do

fundo da loiça deverá ter um diâmetro mínimo de acordo com a dimen-

são do foco.

3 No foco de aquecimento de 270 mm o diâmetro mínimo do fundo do

tacho de 180 mm está marcado no círculo interior.

3 A loiça de cozinha deverá ser colocada no foco de forma central.

Material da loiça adequado

aço sim

Ferro forjado sim

aço inóxidável quando indicado pelo fabricante

Alumínio, cobre, latão ---

Vidro, cerâmica, porcelana ---

45

Sugestões para poupar energia

2 Coloque a loiça para cozinhar em cima do foco antes de o ligar.

2 Coloque sempre que possível as tampas na loiça para cozinhar.

Exemplos de utilização para cozinhar

Os dados nas tabelas seguintes são aproximados.

Nível

de

coze-

dura

Processo

de coze-

dura

adequado para Duração Dicas

0 Desligado

u

Manter

quente

Para manter hortaliça

quentes,

Se

necessário

tapar

1-2

Derreter

Molho holandês,

Derreter manteiga,

chocolate, gelatina

5-25 Min.

Mexer de vez em

quando

Puré Omeletas, ovos mexidos, 10-40 Min. Cozinhar com tampa

2-3

Deixar

abrir

Deixar abrir arroz ou

leite-creme,

Aquecer alimentos

prontos

25-50 Min.

Adicionar pelo menos

metade da quantidade

de liquido ao arroz,

pratos com leite me-

xer de vez em quando

3-4

Estufar

Guisar

Guisar legumes, peixe

Estufar peixe

20-45 Min.

No caso dos legumes

juntar poucos líquidos

(algumas colheres)

4-5 Cozer

Estufar batatas 20-60 Min.

Utilizar poucos líqui-

dos, p. ex. no máx.

¼ l

de água para 750 g

de batatas

Cozinhar grandes quanti-

dades de alimentos, enso-

pados e sopas

60-150

Min.

Até 3 l de água mais

ingredientes

6-7

Modera-

do

Assar

Escalopes, cordon bleu,

costeletas, almôndegas,

salsichas, fígado, ovos,

bolos de ovos, fritar do-

nuts

cozedura

consecutiva

Mexer de vez em

quando

46

A função piloto adequa-se ao aquecimento de quantidades maiores de

líquidos.

7-8

Intenso

Assar

Panqueca de batata, fati-

as de lombo, bifes, massa

5-15 Min.

por

frigideira

Mexer de vez em

quando

9

ferver

alourar

fritar

Ferver grandes quantidades de água, alourar carne (gulasch,

carne estufada) fritar batatas

Nível

de

coze-

dura

Processo

de coze-

dura

adequado para Duração Dicas

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