2
Caro(a) cliente,
Por favor, leia com atenção este manual de instruções.
Observe principalmente o capítulo “Instruções de segurança” nas pri-
meiras páginas. Guarde, por favor, estas instruções de utilização para
consultas posteriores. Passe-as eventualmente ao novo proprietário
do aparelho.
No texto são utilizados os seguintes símbolos:
1
Instruções de segurança
Aviso: Informações destinadas a sua segurança pessoal.
Atenção: Informações destinadas a evitar danos no aparelho.
3
Informações e sugestões prácticas
2
Informações relativas ao meio ambiente
1. Estes números servirão de orientação, passo a passo no manuseio do
aparelho.
2. ...
3. ...
Impresso em papel não prejudicial ao meio ambiente.
Quem tem consciência ecológica, age conforme a mesma ...
3
Índice
Instruções de utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Eliminação controlada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
As características mais importantes do seu aparelho . . . . . . . . . . . 6
Estrutura do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Instalação da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Utilização da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Indicador de calor residual: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Instruções, tabelas, sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Trem de cozinha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Caixilho da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
O que fazer, se ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ajuda em caso de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Instruções de montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Disposições legais, normas, directivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Insicações de segurança para o responsável pela instalação . . . . . . . 16
Segurança eléctrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Chapa de características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
4
Instruções de utilização
1 Segurança
A segurança deste aparelho está em conformidade com os regula-
mentos técnicos reconhecidos e com a lei sobre segurança de apare-
lhos. No entanto, no papel de fabricante do aparelho, sentimo-nos na
obrigação de passar as instruções de segurança seguintes.
Segurança eléctrica
• A montagem e a ligação do aparelho novo só deve ser efectuada
por um técnico autorizado.
• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos
especializados. Reparações realizadas incorrectamente podem
constituir graves fontes de perigo para o utilizador. Se necessitar de
reparações, dirija-se à Assistência Técnica ou a um electricista qua-
lificado.
3
Siga as indicações abaixo, caso contrário a garantia será anulada em
caso de danos.
• Os aparelhos encastráveis só devem ser postos em funcionamento
após a instalação em armários de encaixe e superfícies de trabalho
adequadas e em conformidade com as normas vigentes. Garanta a
ligação de terra do aparelho eléctrico exigida pela VDE.
• Em caso de avarias no aparelho, falhas, fendas ou rupturas:
– desligue todos os focos de aquecimento,
– desligue o fusível da placa de fogão, isto é, retire-o.
Segurança para crianças
Quando se cozinha e assa na placa, os focos de aquecimento aque-
cem. Por isso, mantenha sempre as crianças afastadas.
Segurança durante a utilização
• Este aparelho só deve ser usado para cozinhar alimentos com os
fins domésticos normais.
• Não utilize a placa de fogão para aquecer a casa.
• Tenha cuidado com a ligação de electrodomésticos em tomadas
próximo do aparelho. Os cabos de ligação não podem tocar em fo-
cos de aquecimento quentes.
• Gorduras e óleos sujeitos a sobreaquecimento inflamam-se rapida-
mente. Quando preparar alimentos em gordura ou óleo (por ex. ba-
tatas fritas), mantenha-se atento.
• Desligue os focos de aquecimento após cada utilização.
5
Segurança na limpeza
Para limpar, o aparelho deve estar desligado. Por motivos de segu-
rança, não limpe o aparelho com instrumentos de limpeza com jactos
de vapor ou alta pressão.
Assim evita danos no aparelho
• Não utilize a placa de fogão como superfície de trabalho ou de
apoio.
• Não ligue os focos de aquecimento vazios ou sem loiça adequada.
• O vidro cerâmico é insensível aos choques térmicos e muito resis-
tente, apesar de não ser inquebrável. Pode ficar danificada em par-
ticular com a queda de objectos duros e pontiagudos na superfície
de cozedura.
• Não utilize tachos de ferro fundido ou com fundos danificados, que
estejam ásperos ou apresentem riscos. Ao retirá-los, poderiam re-
sultar raspões.
• Não coloque frigideiras ou tachos sobre o caixilho da placa.
Podem formar-se riscos e o verniz pode ficar danificado.
• Verifique que o caixilho da placa de fogão não entre em contacto
com substâncias ácidas, como vinagre, limão ou substâncias que
dissolvam calcário, para não causar manchas embachadas.
• Se deitar açúcar ou uma preparação com açúcar sobre o foco de
aquecimento quente e estes derreterem, remova-os imediatamente
ainda em estado quente com um raspador. Se a massa entornada
arrefecer, poderá danificar a superfície, ao tentar remover a suji-
dade.
• Mantenha todos os objectos e materiais que possam derreter, p.ex.
plásticos, folhas de alumínio ou folhas para fogões, afastados da
superfície da placa. Se se derramar algo na superfície de vidro cerâ-
mico, remova-o imediatamente com um raspador apropriado.
6
2 Eliminação controlada
Eliminar o material da embalagem
• Todos os materiais utilizados na embalagem são recicláveis, como
se pode ver pelo respectivo síbolo nas folhas e peças de poliure-
tano. Elimine o material da embalagem e um eventual aparelho fora
de uso de acordo com as normas em vigor.
• Tenha atenção àss normas nacionais e regionais e aos símbolos dos
materiais (separação de materiais, recolha de lixos, centros de reci-
clagem).
Instruções de eliminação
• O aparelho não pode ser deitado no lixo doméstico.
• Dirija-se à Câmara Municipal ou à Junta de Freguesia para estabele-
cer uma data de remoção para este tipo de lixo ou saber a localiza-
ção de um local de recolha.
• Aviso! Antes de eliminar aparelhos velhos, inutilize-os. Retire o cabo
de alimentação.
As características mais importantes do seu
aparelho
• Superfície de cozedura em vidro cerâmico: O aparelho possui
uma superfície de cozedura em vidro cerâmico e 4 focos de aqueci-
mento rápidos. Assim, através de resistências de irradiação especi-
ais, a duração de aquecimento da resistência é substancialmente
reduzida.
• Limpeza: A vantagem da placa de vidro cerâmico consiste na sua
fácil limpeza. A sua superfície lisa deixa-se limpar facilmente.
(Ver parágrafo: “Limpeza e manutenção”).
• Foco de aquecimento duplo: A placa de fogão possui um foco de
aquecimento duplo. Assim, o seu aparelho oferece uma zona de
aquecimento com tamanhos variáveis, por ex. para tachos peque-
nos. Esta característica permite-lhe, pois, poupar energia.
• Foco de aquecimento multi-usos: A placa de fogão está equipada
com um foco de aquecimento multi-usos. Conforme a regulação,
pode ser usado como foco de aquecimento redondo ou oval, por
ex. para assados.
• Indicador de calor residual: No indicador acende-se um h para ca-
lor residual, quando o foco de aquecimento mostra uma tempera-
tura em que existe perigo de queimadura.
7
Estrutura do aparelho
Instalação da placa de fogão
Antes da primeira utilização
Primeira limpeza
Limpe a placa de vidro cerâmico com um pano húmido.
1
Atenção: Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou agressivos!
A superfície poderia ficar danificada.
180 mm
Foco de aquecimento
2200 W
Foco de aquecimento
1200 W
Foco de aquecimento
1800 W
Zona de cozedura
2400 W
Calor residual
8
Utilização da placa de fogão
3
Ao ligar o foco de aquecimento, poderá ouvir um ligeiro zumbido.
Esta é uma característica de todas as placas de vidro cerâmico e não
prejudica nem o funcionamento nem o tempo de vida do aparelho.
3
O comando dos focos de aquecimento ou a conexão para focos
de aquecimento de circuito múltiplo processa-se através dos res-
pectivos botões no fogão ou na caixa de distribuição e está des-
crito nas instruções de utilização deste aparelho
Indicador de calor residual:
A placa de vidro cerâmico encontra-se equipada com um indicador
de calor residual; a cada foco de aquecimento é atribuída uma lâm-
pada de controlo. Esta acende-se, logo que o respectivo foco de
aquecimento esteja quente e adverte contra toques imprudentes.
Mesmo após desligar o foco de aquecimento, apaga-se o indicador
de calor residual, quando o foco tiver arrefecido?
2
Poderá utilizar o calor residual para derreter ou manter alimentos
quentes.
1
Atenção! Enquanto o indicador de calor residual estiver aceso, existe
perigo de queimadura.
1
Atenção! Aquando de uma falha de corrente, também se apaga o in-
dicador de calor residual, não havendo aviso de calor residual exis-
tente. No entanto, a possibilidade de queimadura mantém-se,
podendo ser evitada através de uma observação cuidadosa.
9
Instruções, tabelas, sugestões
Trem de cozinha
Quanto melhor for o tacho, melhor será o resultado da cozedura.
• Um trem de qualidade reconhece-se pelo fundo dos tachos. O
fundo deve ser o mais espesso e plano possível.
• Se comprar tachos e frigideiras novos, observe o diâmetro do
fundo. Muitas vezes, o fabricante indica o diâmetro superior da
borda do tacho.
• Tachos com fundo de alumínio ou cobre podem deixar marcas me-
tálicas na superfície de vidro cerâmico, que dificilmente ou mesmo
nunca são removidas.
• Não utilize tachos de ferro fundido ou com fundos danificados, que
estejam ásperos ou apresentem riscos. Ao tentar removê-los, po-
dem ficar raspões permanentes.
• No estado quente, os fundos dos tachos ficam
normalmente um pouco arqueados para dentro
(côncavos). Em nenhum caso deverão estar ar-
queados para fora (convexos).
• Quando utilizar tachos especiais (por ex. panelas
de pressão, tachos para ferver em lume brando,
WOK, etc.), preste atenção aos dados do fabri-
cante.
2
Sugestões para a poupança de energia
Se tomar em consideração os seguintes pontos, poderá poupar ener-
gia:
• Coloque tachos e frigideiras antes de ligar os fo-
cos de aquecimento.
• Focos de aquecimento e fundos de loiça sujos
aumentam o consumo de energia.
• Sempre que possível, tape tachos e panelas com
a tampa.
• Desligue o foco de aquecimento
antes do final do tempo de coze-
dura, de modo a aproveitar o ca-
lor residual, por ex. para manter
alimentos quentes ou para derre-
ter.
• Os fundos dos tachos e os focos
de aquecimento devem ter o mesmo tamanho.
• Se utilizar panelas de pressão, o tempo de cozedura diminui em até
50%.
10
Valores de referência para cozinhar com os focos de
aquecimento
Os dados nas tabelas seguintes são aproximados. A regulação do
grau adequado para cozer depende da qualidade dos tachos e do
tipo e quantidade do alimento a ser preparado
3
Para cozer ou assar, é aconselhável regular o grau de cozedura para
“9” e, para alimentos com um tempo de cozedura mais longo, deixá-
los cozer completamente no respectivo grau.
Ajuste do
botão
Tempo de coze-
dura
Pode usar este
grau
Apenas para a Dinamarca
9 Ferver
Ferver grandes quantidades de água,
cozer massas alimentícias,
7-9
Temporizador
Assar
Fritura para batatas fritas,
assar peixe,
cozer batatas, legumes
Assar de forma intensiva
6-7 Assar
Salsichas “cordon bleu”
fígado, peixe,
cozer batatas, legumes
Temporizador
4-5 Cozer
Cozer
Deixar abrir arroz e
assar peixe,
almôndegas, ovos estrelados
3-4
Estufar
Guisar
Para manter os alimentos quentes,
assar peixe,
“On/Off”
2-3 Deixar abrir
Deixar abrir arroz e
derreter manteiga,
cozer batatas, legumes
assar peixe,
1-2 Derreter
Omelete espumosa, crème de leite e ovos,
molho holandês
Para manter os alimentos quentes.
derreter manteiga,
0“On/Off”
11
Limpeza e manutenção
Placa de fogão
1
Atenção! Não use os produtos de limpeza na superfície de vidro cerâ-
mico quente! Após a limpeza, todos os detergentes devem ser remo-
vidos com água limpa abundante, uma vez que poderiam ter uma
acção corrosiva aquando da próxima ligação dos focos.
Não use produtos de limpeza agressivos, como por exemplo sprays
para fornos ou grelhadores, instrumentos rígidos e esfregões abrasi-
vos.
3
Limpe a superfície da placa de vidro cerâmico após cada utilização,
quando estiver morna ou fria. Assim evitará sujidade incrustada.
Limpe depósitos de cálcário e de água, salpicos de gordura e co-
lorações metálicas brilhantes com um produto de limpeza de vidro
cerâmico ou aço nobre disponível no mercado, por ex. com “Sidol-
Edelstahlglanz”, “Stahl-Fix”, “WK-Top” ou “Cillit”.
Sujidade leve
1. Limpe a superfície da placa com um pano húmido e um pouco de de-
tergente.
2. A seguir, seque com um pano limpo. Não devem permanecer quais-
quer restos de detergente na superfície.
3. Uma vez por semana, limpe a fundo toda a superfície da placa com
um produto de limpeza de vidro cerâmico ou aço nobre disponível no
mercado.
4. De seguida, lave a superfície da placa com água limpa abundante
e seque com um pano macio.
Sujidade incrustada
1. Para remover alimentos derrama-
dos ou salpicos incrustados, utilize
um raspador apropriado.
2. Coloque o raspadro em posição in-
clinada na superfície de vidro cerâ-
mico.
3. Remova a sujidade com movimen-
tos deslizantes.
3
Poderá obter o raspador e o pro-
duto de limpeza de vidro cerâmico
numa loja da especialidade.
12
1 Sujidade especial
1. Remova açúcar queimado, plástico
derretido, folhas de alumínio ou ou-
tros materiais passíveis de fusão
imediatamente, ainda em estado
quente, com um raspador.
1
Atenção! Ao manusear o raspador
no foco se aquecimento quente, há
perigo de queimaduras!
2. Depois do foco de aquecimento ar-
refecer, limpe normalmente.
3
Se o foco de aquecimento arrefecer
imediatamente com os materiais derretidos, aqueça-o de novo antes
de limpar.
Não é possível remover raspões ou manchas escuras na superfície
de vidro cerâmico, deixadas por ex. por fundos de tachos ásperos.
Apesar disso, estes não prejudicam o funcionamento da placa.
Caixilho da placa de fogão
1
Atenção! Não entornar vinagre, limão ou substâncias que dissolvam
o calcário sobre o caixilho da placa, para não causar manchas emba-
ciadas.
1. Limpe a superfície da placa com um pano húmido e um pouco de de-
tergente.
2. Amolecer sujidades secas com um pano molhado. A seguir, seque
com um pano limpo.
13
O que fazer, se ...
Ajuda em caso de problemas
Quando surge algum problema, trata-se possivelmente apenas de um
pequeno erro que poderá resolver pessoalmente seguindo as indica-
ções abaixo. Se no caso contreto estas informações não ajudarem,
não efectue outras operações pessoalmente.
1
Aviso! As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técni-
cos especializados. Reparações realizadas incorrectamente podem
constituir graves fontes de perigo para o utilizador. Se necessitar de
reparações, dirija-se à Assistência Técnica ou a um electricista qualifi-
cado.
O que fazer, se ...
... os focos de aquecimento não funcionam?
Verifique se
– o fusível da instalação eléctrica (caixa de fusíveis) está intacto.
Se os fusíveis dispararem repetidas vezes, contacte um electricista
qualificado.
– o foco de aquecimento correspondente está ligado e ajustado o
grau de potência desejado,
– no caso de focos de aquecimento de circuito múltiplo, foi conec-
tado o circuito de aquecimento desejado.
Se devido a erros de manobra tiver de chamar o serviço de assistên-
cia técnica, a visita do técnico pode não ser gratuita, mesmo durante
o prazo de garantia.
14
Instruções de montagem
1
Atenção! A montagem e a ligação do aparelho novo só deve ser efec-
tuada por um técnico autorizado.
Preste atenção a esta indicação, caso contrário a garantia será anu-
lada em caso de danos.
Dados técnicos
Medidas do forno
Medidas do recorte
Potência absorvida
Largura 572 mm
Profundidade 502 mm
Altura 49 mm
Largura 560 mm
Profundidade 490 mm
Raio do ângulo R5
Foco de aquecimento, frente esquerda
ø 120/210 mm 1000/2200 W
Foco de aquecimento, atrás esquerda
ø 145 mm 1200 W
Foco de aquecimento, frente esquerda
ø 170/265 mm 1500/2400 W
Foco de aquecimento, frente direita ø 180 mm 1800 W
Potência da resistência 230V~50Hz
Ligação máx. total 7,6 kW
15
Disposições legais, normas, directivas
Este aparelho está em conformidade com as seguintes normas:
• EN 60335-1 e EN 60335-2-6
relativas à segurança de aparelhos electrodomésticos e finalidades
semelhantes e
• EN 6035044546 / VDE 0875 parte 4454744548
relativas às características de uso doméstico de fogões eléctricos.
• EN 55014-2 / VDE 0875 parte 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 parte 14/1999
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 parte 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 parte 3
relativas aos requisitos básicos de protecção referente à
compatibilidade electromagnética (CEM).
;
Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da
CE:
• 93/68/CEE de 03./05.1989 (directiva referente à CEM,
• 73/23/CEE de 19.02.1973 (directiva de baixa tensão)
• 89/336/CEE de 03./05.1989 (directiva referente à CEM,
incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE)
16
1 Insicações de segurança para o responsável
pela instalação
• Na instalação eléctrica está previsto um dispositivo que permite se-
parar o aparelho da rede com uma extensão de abertura de con-
tacto de pelo menos 3 mm omnipolar.
Entre os separadores apropriados válidos, contam-se interruptores
LS, fusíveis (que devem ser retirados da sede), interruptores FI e
protecções.
• Este aparelho está em conformidade com as normas relativas a
risco de incêndio do tipo Y (EN 60 335-2-6). Apenas aparelhos
deste tipo podem ser encastrados parcialmente em armários altos
ou paredes.
• Não devem montar-se gavetas por baixo da placa de fogão.
• A ligação à terra deve ser garantida através do encaixe.
• A estabilidade do vão de encaixe DIN 68930 deve ser suficiente.
• Para proteger contra a humidade, vede todas as fendas com mate-
rial de isolamento apropriado.
• Em superfícies de trabalho de assentamento, as fugas no apoio da
placa devem ser completamente preenchidas com vedante.
• Em placas naturais, de pedra artificial ou de cerâmica, as molas de-
vem ser coladas com uma cola apropriada de dois componentes ou
resina sintética.
• Teste o isolamento da armação do apoio para ver se está perfeita-
mente assente e sem fendas. Não deve ser usada qualquer massa
de isolamento de silicone, já que isso dificultaria a remoção no caso
de necessidade de assistência técnica.
• Para a desmontagem, a cavidade deve ser removida de baixo para
cima.
17
Segurança eléctrica
• Antes da ligação, verifique se a tensão nominal do aparelho, indi-
cada na chapa de características, corresponde à tensão de alimen-
tação existente e à tensão nominal do aparelho de combinação. A
chapa de caracterísitca encontra-se no revestimento inferior do
aparelho.
• Junte e engate bem as fichas de ligação da placa com os pendants
correspondentes do fogão ou da caixa de conexão. Empurre os ca-
bos de ligação lateralmente sobre a cobertura do forno. Verifique se
o foco de aquecimento está muito quente.
1
• Após as ligações à rede eléctrica, todos os focos de aquecimento
deverão ser ligados sucessivamente, na posição máxima e durante
30 segundos, a fim de verificar o respectivo estado de prontidão
para entrar em funcionamento.
Chapa de características
18
Montagem
19
Desmantelamento
min.
5 mm
min.
25 mm
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
Outros documentos
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AEG 65100K-MNAE6 Manual do usuário
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Zanussi ZKT 630DX Manual do usuário
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