Aeg-Electrolux B99597-5-M Manual do usuário

B 99597-5

B 99598-5

Información para el usuario Horno empotrado

ES

2

))

)

Instrucciones de seguridad

Instrucciones “paso a paso”

Consejos

Guía para las instrucciones de uso

3

Índice

Para su seguridad .............................................................................................................................................. 4

Descripción del aparato ................................................................................................................................... 6

Modo de funcionamiento de las teclas Touch Control ............................................................................. 7

El control de horno electrónico...................................................................................................................... 8

Teclas .................................................................................................................................................................... 9

Antes de la primera puesta en servicio ....................................................................................................... 11

Manejo del horno ............................................................................................................................................13

Aplicación de las funciones del horno ....................................................................................................... 15

Programas de carne ........................................................................................................................................16

Programas automáticos .................................................................................................................................19

Opciones ...........................................................................................................................................................20

MENU MEMORIAS ............................................................................................................................................24

MENU AJUSTES .................................................................................................................................................26

Funciones del reloj ..........................................................................................................................................28

Funciones adicionales ....................................................................................................................................34

Colocación de la parrilla, la bandeja de hornear y la bandeja colectora ............................................. 36

Consejos y Sugerencias .................................................................................................................................. 37

Cuidado y Limpieza .........................................................................................................................................38

¿Que hacer cuando algo no funciona? .......................................................................................................47

Características técnicas .................................................................................................................................. 48

Conexión a la red eléctrica ............................................................................................................................49

Instrucciones para el instalador....................................................................................................................49

Instrucciones de montaje .............................................................................................................................. 50

Servicio técnico ................................................................................................................................................51

Garantía/Servicio postventa ..........................................................................................................................52

Garantía europea ............................................................................................................................................. 53

Este aparato es conforme a las siguientes directivas CEE:

- 2006/95 (directiva de baja tensión)

- 2004/108 (directiva de compatibilidad electromagnética)

y subsecuentes modificaciones.

4

Para su seguridad

Guarde siempre las instrucciones de uso que se suministran con este aparato. Si el aparato es

vendido o transferido a terceros, o si deja el aparato en su antigua vivienda al mudarse, es muy

importante que el nuevo usuario disponga de estas instrucciones de uso y advertencias.

Estas advertencias están hechas en interés de la seguridad del usuario y de las personas que le

rodean. Por tanto, debe leerlas atentamente antes de conectar y/o usar el aparato.

Instalación

· La instalación debe ser efectuada por

personal competente de acuerdo con las

regulaciones vigentes. Los diferentes tra-

bajos de instalación se describen

después de las advertencias para el

instalador.

· Encomiende la instalación y la conexión

a un especialista con conocimientos téc-

nicos sobre las directrices

correspondientes a aplicar.

· Dado el caso, también se deben enco-

mendar a un especialista las modifica-

ciones que resulten necesarias en el

suministro eléctrico a consecuencia de

la instalación.

Funcionamiento

· Este horno ha sido diseñado para coci-

nar alimentos; no lo utilice jamás para

otros fines.

· Al abrir la puerta del horno, durante la coc-

ción o al final de ésta, preste atención a la

corriente de aire caliente que sale del horno.

· Proceda con la máxima precaución du-

rante el funcionamiento del horno. La

parrilla y otras piezas están muy calientes

debido al intenso calor de los elementos

de calentamiento.

· Si, por el motivo que sea, desea utilizar

papel de aluminio para cocinar alimentos

en el horno, no deje nunca que entre en

contacto directo con la base del horno.

· Para limpiar el horno, proceda con sumo

cuidado: no rocíe nunca el filtro de grasa

(si está disponible), las varillas de calen-

tamiento y la sonda del termostato.

· Es peligroso alterar las características o

modificar el aparato en cualquier forma.

· Durante el proceso de cocción, asado y

grill, la ventana del horno y el resto de

piezas del aparato se calientan, por lo

que debe mantener alejados a los niños

del mismo. Si conecta aparatos eléctricos

a cajas de enchufe cercanas al horno,

debe comprobar que los cables de

conexión no entren en contacto con

zonas de cocción calientes ni queden

atascados en la puerta caliente del

horno.

· Utilice siempre guantes adecuados para

retirar fuentes o cazuelas refractarias ca-

lientes del horno.

· Una limpieza periódica evita el deterioro

del material de la superficie.

· Antes de limpiar el horno, desconecte la

corriente o desenchufe el aparato de la

red.

· Asegúrese de que el horno se encuentre

en la posición «OFF» si ya no se utiliza.

· Este horno se ha fabricado como apara-

to individual o combinado con placa

eléctrica, según la versión correspon-

diente, para su conexión a un suministro

eléctrico monofásico de 230 V.

· El aparato no se debe limpiar con un lim-

piador de vapor caliente o chorro de va-

por.

5

El símbolo que figura en el producto o en

su embalaje indica que este producto no se

debe tratar como basura doméstica normal,

sino que se debe entregar en un punto de

recogida para el reciclaje de aparatos eléctricos

y electrónicos. Al asegurarse de que este

producto se desecha correctamente, contribuye

a proteger el medio ambiente y la salud pública.

Si este producto no se desecha de forma

adecuada, se ponen en peligro el medio

ambiente y la salud. Si desea más información

sobre el reciclaje de este producto, solicítela a

las autoridades municipales, al servicio de

eliminación de desechos domésticos o al

comercio donde lo adquirió.

· No utilice productos abrasivos o rascadores

de metal afilados. Éstos podrían arañar los

cristales de la puerta y provocar la rotura

de los mismos.

Seguridad de las personas

· Este aparato ha sido diseñado para ser uti-

lizado por personas adultas. Es peligroso

dejar que los niños lo manejen o jueguen

con él.

· Mantenga alejados a los niños mientras el

horno se encuentre en funcionamiento. La

puerta permanece caliente durante

bastante tiempo una vez desconectado el

horno.

· Los niños o personas que, debido a sus

capacidades físicas, sensoriales o menta-

les o a su inexperiencia o desconocimien-

to, no puedan utilizar el aparato de forma

segura no deben manejar dicho aparato

sin la supervisión o instrucción de una

persona responsable.

Servicio técnico

· Encomiende los trabajos de comprobación

y/o las reparaciones al servicio técnico del

fabricante o a un servicio técnico

autorizado por el fabricante y utilice sólo

repuestos originales.

· No intente reparar por su cuenta el apara-

to si se producen anomalías funcionales o

daños. Las reparaciones por parte de per-

sonas no formadas pueden causar daños

o lesiones.

6

1

6

2

3

4

5

TRUE FAN

150 12.05

00.06

Descripción del aparato

1. Panel de teclas

2. Grill

3. Luz del horno

4. Carriles telescópicos

5. Ventilador de aire caliente

6. Placa de datos técnicos

Mod. B99597 - 5

Mod. B99598 - 5

TRUE FAN

150 12.05

00.06

7

Cuando se produce un corte de

corriente, la mayoría de los ajustes se

cancelan y es preciso volver a

programarlos una vez que se restablece

el suministro eléctrico.

Modo de funcionamiento de las teclas Touch Control

El display se apaga automáticamente

después de dos minutos si no se

selecciona ninguna función ni se

utilizan las teclas Touch Control. En el

display se muestra la hora, si está

programada.

Termostato de seguridad

Para evitar un sobrecalentamiento peligroso

(debido a un uso indebido del aparato o a

componentes defectuosos), el horno está equi-

pado con un termostato de seguridad que in-

terrumpe el suministro eléctrico. El horno se

reconecta automáticamente cuando descien-

de la temperatura.

Si el termostato de seguridad se activa debido

a un uso indebido del aparato, basta con eli-

minar la causa del error una vez enfriado el

horno; en cambio, si el termostato se activa

debido a un componente defectuoso, debe

acudir al servicio técnico.

Ventilador de refrigeración

Sirve para refrigerar los componentes eléctri-

cos, las teclas de los interruptores y la manilla

de la puerta.

El ventilador se conecta y desconecta

automáticamente cuando se acciona el

selector.

Para evitar un sobrecalentamiento peligroso,

el ventilador de refrigeración continúa fun-

cionando una vez apagado el horno hasta que

la temperatura haya alcanzado valores norma-

les.

Las teclas Touch Control

Todas las funciones del horno se regulan

electrónicamente. Con la ayuda de las teclas

Touch Control, puede seleccionar las funcio-

nes de cocción, las temperaturas de cocción

y los ajustes automáticos de tiempo en cual-

quier combinación.

Para ello, tiene que pulsar brevemente una

sola tecla. Si pulsa la tecla de las funciones de

cocción durante más tiempo, se selecciona la

siguiente función de cocción.

8

TRUE FAN

150 12.05

00.06

El control de horno electrónico

Indicadores

Barra de símbolos

Barra de menús

Línea de texto

Funciones de tiempo

Duración de uso

Indicador de

calentamiento

Temperatura Hora

Barra de menú

En la barra de menú la posición dentro de un menú se indica con una barra intermitente.

Cuando la barra de menú ya no se puede ver en el display, el horno empieza a calentar o el tiempo

ajustado empieza a transcurrir.

Barra de símbolos

Symbol Function

CALENTAMIENTO RAPIDO CALENTAMIENTO RAPIDO está en marcha.

Niveles

TURBO

9

Teclas

Tecla Función

Seleccionar las funciones del horno.

Hacia abajo y hacia arriba en el menú.

Abrir el menú Opciones.

Cerrar el menú Opciones (pulsación larga de la tecla).

Confirmar, pasar al submenú.

Conectar o desconectar el aparato.

Conectar o desconectar CALENTAMIENTO RAPIDO.

Selección entre funciones de tiempo

Ajustar temperatura, tiempo, peso o grado de cocción.

10

Bandeja para hornear

Bandeja colectora

Estante

Accesorios del horno

11

Ajuste del idioma

1. Tras la conexión eléctrica se indica en el

display SPRACHE EINSTELLEN - LANGUAGE

MENU.

2. Con las teclas de dirección ó ,

seleccione el idioma deseado.

3. Con la tecla OK , confirme el idioma

seleccionado.

A partir de este momento, los textos en el display

aparecen en el idioma ajustado.

Ajuste del reloj

1. HORA encendido.

En el indicador de hora se muestra 12.00.

2. Con la tecla ó , ajuste la hora actual.

3. Confirme con la tecla INDICADOR TIEMPO

.

El aparato se desconecta y está listo para el

funcionamiento.

Si quiere modificar posteriormente uno

de estos ajustes básicos, consulte el

capítulo "Funciones del reloj"

Antes de la primera puesta en servicio

ESPAÑOL

HORA

12

Primera limpieza

Limpie el horno antes de usarlo por primera

vez.

Importante: No utilice productos de

limpieza cáusticos ni abrasivos que

puedan dañar la superficie del horno.

Utilice productos de limpieza

disponibles en los comercios para

limpiar las superficies metálicas.

Retire todo el material de embalaje del

interior y el exterior del horno antes de

utilizarlo.

Antes de utilizar el horno por primera

vez para cocinar, retire y leve con

cuidado todos los accesorios.

El horno sólo funcionará después de

ajustar la hora.

Para abrir la puerta del horno, sujete

siempre el tirador por el centro.

Antes de utilizar el horno por primera

vez, caliéntelo sin alimentos.

Durante este intervalo de tiempo, el

horno puede despedir un olor

desagradable. Esto es totalmente

normal. Se debe a los residuos de

producción. Asegúrese de ventilar bien

la sala.

1. Pulse la tecla “ON/OFF” para encender

el horno.

2. Pulse la tecla de dirección y seleccione

la función de cocción CALOR SUP+INF.

3. Ajuste la temperatura en 250°C con la tecla

.

4. Deje que el horno funcione vacío durante

aproximadamente 45 minutos.

5. Abra una ventana para ventilar la cocina.

Este procedimiento se debe repetir con las

funciones TURBO y GRILL GRANDE, y debe

tener una duración aproximada de 5 a 10

minutos.

6. A continuación, deje que el horno se enfríe.

7. Abra la puerta del horno. La luz del horno se

encenderá.

8. Limpie también el horno y séquelo.

9. Frote el frontal del electrodoméstico con un

trapo húmedo.

13

Manejo del horno

Vista de conjunto del manejo de menús

Menú

Funciones de horno

Menú

Opciones

Después de cada paso de manejo, el display ofrece únicamente las posibilidades de ajuste

que tengan sentido para la función actual.

El menú Funciones del horno

• Tras la conexión se encuentra en el menú Funciones del horno.

• Con las teclas de dirección ó , seleccione la función de horno deseada.

En la barra de menú se indica la posición actual dentro del menú.

LUZ

TURBO

PIZZA

COCCION BIO

CALOR SUP+INF

GRILL + AIRE CAL

GRILL GRANDE

GRILL

MANTENER 80°C

DESCONGELAR

SOLERA

AVES

CERDO

AÑOJO

TERNERA

CAZA

MENU RECETAS

MENU MEMORIAS

MENU LIMPIEZA

MENU AJUSTES

HEAT+ HOLD MENU

MENU T. ADICIONAL

MENU CAL. RAPIDO

CALOR RESIDUAL

MENU DISPLAY

MENU SONIDO

ELEGIR IDIOMA

VALORES INICIALES

120°C

150°C

14

Ajuste de una función de horno en el

ejemplo

1. Conecte el aparato con la tecla ON/OFF .

2. Seleccione la función de horno con las

teclas de dirección ó .

En el indicador de temperatura aparece una

propuesta de temperatura.

El horno empieza a calentarse.

3. Con las teclas ó se puede modificar

la temperatura hacia arriba o hacia abajo.

Al alcanzar la temperatura ajustada

suena una señal acústica.

El menú Opciones

• Con la tecla OPCIÓN se abre el menú

Opciones.

• Con las teclas de dirección ó ,

seleccione la opción deseada. En la barra de

menú se indica la posición actual dentro del

menú.

• Mediante la tecla OK , pase al menú de

la opción seleccionada.

Los submenús

• Seleccione con las teclas de dirección ó el

ajuste deseado o bien pase con la tecla OK a

otros submenús.

Al final de cada menú se encuentra el

punto de menú ATRÁS.

Permite acceder al menú superior.

Puede cancelar un proceso de ajuste pulsando

de forma prolongada la tecla OPCIÓN .

Entonces se encuentra de nuevo en el menú

Func. horno.

–—FUNC. HORNO

CALOR SUP+INF

15

Aplicación de las funciones del horno

Para el horno dispone de las siguientes funciones:

Función de horno

1

LUZ

2

TURBO

3

PIZZA

4

COCCION BIO

-

120°C

-

150°C

Mientras parpadea la

indicación “120°C”,

utilice la tecla o

para elegir entre

“120°C” o “150°C”

5

CALOR SUP+INF

6

GRILL + AIRE CAL

7

GRILL GRANDE

8

GRILL

9

MANTENER 80°C (*)

10

DESCONGELAR (*)

11

SOLERA

Uso

Luz del horno: La luz del horno se

encenderá aunque no haya ninguna

función de cocción seleccionada.

Cocer alimentos hasta en dos niveles del

horno a la vez. La temperatura del horno

se programa entre 20ºC y 40°C menos

que cuando se usa CALOR SUP+INF

Para hornear en un nivel platos que

necesitan un dorado más intenso y una

base crujiente. Ajustar las temperaturas

del horno unos 2040 °C más bajas que

con CALOR SUP+INF

Para la preparación de asados

especialmente tiernos y jugosos.

COCCION BIO 120°C está preajustado en

120°C, mientras que la temperatura de

COCCION BIO 150°C predefinida es de

150°C. Después de 10 minutos, la tem-

peratura cambia automáticamente a

80°C hasta que el horno se apaga.

Para hornear y asar en un nivel.

Para asar grandes trozos de carne o aves

en un solo nivel. Esta función también es

apta para gratinar.

Para GRILL + AIRE CALIENTE,

seleccione una temperatura

máxima de 200°C.

Para asar a la parrilla alimentos planos en

grandes cantidades y para tostar.

Para asar a la parrilla alimentos planos que se

disponen en el centro de la parrilla y para tostar.

Para mantener caliente alimentos.

Para descongelar parcial o completa-

mente, p.ej. tartas, mantequilla, pan,

fruta u otros alimentos congelados.

Para el horneado posterior de tartas con

bases crujientes.

Calentador

/ventilador

Ninguno

Elemento de

calefacción en la

pared trasera,

ventilador

Solera, elemento

de calefacción en

la pared trasera,

ventilador

Elemento de

calefacción en la

pared trasera,

ventilador

Bóveda, solera

Grill, bóveda,

ventilador

Grill, bóveda

Grill

Bóveda, solera

Ventilador

Solera

(*) La temperatura no se puede cambiar.

16

Programas de carne

con introducción del peso

Uso Margen de peso

AVES Pollo, pato, ganso, pavo 0.8 a 6.0 kg

CERDO Asado de cerdo, paletilla 0.8 a 3.0 kg

AÑOJO Asado de ternera, asado a la vinagreta 0.8 a 2.5 kg

TERNERA Asado de ternera 0.8 a 2.5 kg

CAZA Ciervo, corzo, conejo 0.8 a 3.0 kg

Conexión y desconexión del horno

Seleccionar función de horno

1. Conecte el aparato con la tecla ON/OFF .

2. Con las teclas de dirección ó ,

seleccione la función de horno deseada.

En el indicador de temperatura aparece una

propuesta de temperatura.

El horno empieza a calentarse.

Modificación de la temperatura del horno

Con las teclas ó se puede modificar la

temperatura hacia arriba o hacia abajo.

Al alcanzar la temperatura ajustada

suena una señal acústica.

Desconectar la función de horno

Pulse las teclas de dirección ó hasta

que vuelva a aparecer FUNC. HORNO en el

display.

Desconectar el aparato por completo

Desconecte el aparato con la tecla ON/OFF .

–—FUNC. HORNO

CALOR SUP+INF

–—FUNC. HORNO

17

Precalentar con la función CALENTAMIENTO RAPIDO

Después de seleccionar una función de horno, el tiempo de precalentamiento se puede reducir con

la función adicional CALENTAMIENTO RAPIDO.

El precalentamiento del horno vacío es innecesario en la mayoría de los procesos 'de cocción y

asado porque, generalmente, la temperatura ajustada se alcanza en poco tiempo (ver Tablas y

consejos).

Recomendamos precalentar el horno vacío con la función CALENTAMIENTO RAPIDO para bollería

que se deshace rápidamente, panecillos y brazos de gitano.

Atención: Sólo coloque los alimentos en el horno cuando CALENTAMIENTO RAPIDO está

terminado y el horno trabaja en la función deseada.

1. Ajuste la función de horno (p.ej. CALOR SUP+INF). En su caso, cambie la temperatura propuesta.

2. Pulse la tecla CALENTAMIENTO RAPIDO . El símbolo se enciende.

Las barras que parpadean sucesivamente indican que CALENTAMIENTO RAPIDO está en marcha.

Al alcanzar la temperatura ajustada se encienden las barras del indicador de calentamiento. Suena

una señal acústica. El símbolo se apaga.

Ahora, el horno sigue calentando con la función de horno y la temperatura preajustadas. Ya

puede colocar los alimentos en el horno.

Si prefiere introducir los alimentos generalmente en el horno precalentado, puede conectar

siempre la función CALENTAMIENTO RAPIDO (ver menú MENU AJUSTES).

Con la tecla CALENTAMIENTO RAPIDO se desconecta entonces la función

CALENTAMIENTO RAPIDO.

La función CALENTAMIENTO RAPIDO se puede conectar adicionalmente a las funciones de

horno TURBO, PIZZA, CALOR SUP+INF y GRILL + AIRE CAL.

18

Indicador de calentamiento

Indicador Calentamiento

Después de conectar la función del horno, las

cuatro barras que se van encendiendo lenta-

mente una tras otra indican hasta qué punto se

ha calentado ya el horno.

Indicador Calentamiento rápido

Tras la conexión de la función CALENTAMIENTO

RAPIDO, las barras que parpadean

sucesivamente indican que CALENTAMIENTO

RAPIDO está en marcha.

Indicador de calor residual

Tras la desconexión del horno, las barras que

permanecen encendidas indican el calor

residual que existe todavía en el horno. En el

indicador se indica la temperatura actual.

–—FUNC. HORNO

CALOR SUP+INF

19

Adicionalmente a las funciones de horno para

el ajuste individual de procesos de cocción

y asado tiene la posibilidad de trabajar con

distintos programas automáticos:

1. Programas de carne con indicación del peso

(menú FUNC. HORNO)

2. Recetas automáticas (menú Opciones)

Programas de carne con indicación del

peso

Los programas de carne ofrecen ajustes

óptimos para el tipo de carne en cuestión. El

tiempo de asado se establece automáticamente

al introducir el peso de la carne.

1. Con las teclas de dirección ó ,

seleccione el programa de carne deseado.

En la línea de texto parpadea la indicación

del peso.

2. Mientras parpadea la indicación del peso,

ajuste con la tecla ó el peso del ali-

mento. El ajuste se realiza en pasos de 0,1kg

(para AVES en pasos de 0,2kg).

El programa de carne se inicia.

En el indicador Funciones de tiempo se in-

dica la duración del programa. El tiempo se

va descontando. De este modo, se indica du-

rante la ejecución del programa siempre el

tiempo restante actual.

Si el peso propuesto no se modifica en

un lapso de tiempo de aprox.

5segundos, el horno inicia

automáticamente el programa de carne.

La indicación del peso se puede modifi-

car todavía.

Para este fin, pulse la tecla INDICADOR

TIEMPO . La indicación del peso

parpadea y se puede modificar.

3. En el programa de carne AVES, de la vuelta

al alimento cuando suena una señal y

aparece en la línea de texto el aviso VOLTEAR

ASADO.

Al final de todos los programas de carne suena

una señal.

Programas automáticos

ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ ÍÀÃÐÅÂAVES 2,5 KG

AVES 2,5 KG

VOLTEAR ASADO

20

Opciones

Vista de conjunto del MENU RECETAS

MENU RECETAS

RECETAS REPOST.

RECETAS ASADOS

RECETAS VARIAS

ATRÁS

BIZCOCHO LIMON

TARTA SUECA

BIZCOCHO

TARTA QUESO

TARTA INGLESA

TARTA STREUSEL

HOJALDRE

PAN BLANCO

ATRÁS

PIZZA

PATATA GRATINADA

PASTEL CEBOLLA

QUICHE LORRAINE

LASAGNA

CANELONES

PASTEL CARNE

FILETE PESCADO

ATRÁS

PASTEL PRECOC.

PIZZA CONG.

SECAR

CONSERVA

ATRÁS

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