manual de instruções
Placa vitrocerâmica
PAS6100E
Índice
Informações de segurança 2
Descrição do aparelho 3
Operação do aparelho 4
Sugestões para cozinhar e fritar 5
Limpeza e manutenção 6
O que fazer, se... 7
Eliminação 7
Instruções de instalação 8
Assistência 10
Sujeito a alterações sem aviso prévio
Informações de segurança
Advertência Observe estas instruções.
Em caso de não cumprimento,
quaisquer danos resultantes não serão
cobertos pela garantia.
Utilização de acordo com as normas
• Pessoas (incluindo crianças) que, devido
às suas capacidades físicas, sensoriais ou
mentais ou à sua inexperiência ou desco-
nhecimento, não se encontrem em posi-
ção de utilizar o aparelho em segurança,
não o devem fazer sem a vigilância ou a
orientação de uma pessoa responsável.
• Não deixe o aparelho sem vigilância du-
rante o seu funcionamento.
• Este aparelho deve ser utilizado apenas
para cozer e assar alimentos em quanti-
dades normais (para fins domésticos).
• O aparelho não poderá ser utilizado como
superfície de trabalho ou plataforma.
• Não são permitidas reconstruções ou mo-
dificações no aparelho.
• Não coloque ou armazene líquidos infla-
máveis, materiais altamente inflamáveis ou
objectos fundíveis (p. ex. película aderen-
te, plástico, alumínio) no aparelho ou perto
deste.
Segurança para crianças
• Mantenha as crianças pequenas afasta-
das do aparelho.
• As crianças mais crescidas poderão utili-
zar o aparelho de acordo com as instru-
ções e sob vigilância.
Segurança geral
• A montagem e a ligação do aparelho ape-
nas deverão ser efectuadas por técnicos
autorizados.
• Os aparelhos de encastrar apenas pode-
rão ser colocados em funcionamento, de-
pois de montados em armários de encas-
trar e bancadas conforme as normas.
• No caso de falhas no aparelho ou de da-
nos na vitrocerâmica (rachas, riscos ou
fendas), o aparelho tem de ser desligado
e desconectado da alimentação eléctrica
para evitar a possibilidade de choque eléc-
trico.
• As reparações no aparelho apenas pode-
rão ser efectuadas por técnicos especiali-
zados e autorizados.
Segurança durante a utilização
• Retire os autocolantes e películas da placa
vitrocerâmica.
• Existe perigo de queimaduras se o apare-
lho for utilizado sem precaução.
• Os cabos dos aparelhos eléctricos não
poderão entrar em contacto com as su-
perfícies quentes dos mesmos ou com re-
cipientes de cozinha quentes.
• Gorduras e óleos sobreaquecidos podem
inflamar muito rapidamente. Atenção! Ris-
co de incêndio!
• Desligue o foco após cada utilização.
• Perigo de queimaduras! Não coloque ob-
jectos de metal, como sejam facas, garfos,
colheres e tampas de panelas sobre a su-
perfície de cozedura, pois podem ficar
muito quentes.
Segurança durante a limpeza
• Para efectuar a limpeza o aparelho deverá
estar desligado e frio.
• A limpeza do aparelho com aparelhos a
vapor ou de alta pressão não é permitida
por motivos de segurança.
Como evitar danos no aparelho
• A placa vitrocerâmica poderá ser danifica-
da por objectos que lhe caiam em cima.
• Embates com recipientes de cozinha po-
dem danificar o rebordo da placa vitroce-
râmica.
2 progress
• Recipientes em ferro fundido, fundição de
alumínio ou com bases danificadas po-
dem riscara placa vitrocerâmica quando
movidos sobre a mesma.
• Objectos que derretam e fervuras que der-
ramem devem ser retiradas de imediato,
dado que queimam sobre a placa vitroce-
râmica.
• Não utilizar os focos com recipientes va-
zios ou sem os mesmos.
• Para evitar danos nos recipientes de cozi-
nha e na vitrocerâmica, não deixe que ta-
chos ou frigideiras fervam até secar.
Descrição do aparelho
Disposição da superfície da placa
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
145 mm
145 mm
180 mm
180 mm
1 2 3
6 5 4
1. Foco de aquecimento de circuito simples
1200 W
2. Foco de aquecimento de circuito simples
1700 W
3. Botões de controlo dos focos de aque-
cimento da placa
4. Foco de aquecimento de circuito simples
1200 W
5. Indicador de calor residual
6. Foco de aquecimento de circuito simples
1700 W
Atribuição dos botões de controlo
1
2
3
4
1
2
3
4
progress 3
Botões de controlo
A potência de aquecimento poderá ser re-
gulada entre os níveis 1 e 9.
1 Potência mais baixa
9 Potência mais elevada
0 Posição desligada
Indicador de calor residual
O indicador de calor residual acende, assim
que um foco de aquecimento estiver quente.
Advertência Perigo de queimaduras
devido ao calor residual. Após terem
sido desligados, é necessário aguardar
algum tempo para que os focos de
aquecimento arrefeçam. Observe o
indicador de calor residual .
O calor residual poderá ser utilizado pa-
ra derreter, ou para manter comida
quente.
Operação do aparelho
Ajuste da regulação de aquecimento
Quando um foco de aquecimento for li-
gado, este poderá emitir um ruído tipo
zumbido durante um curto espaço de
tempo. Esta é uma característica espe-
cífica de todas as placas vitrocerâmicas
e não afecta nem o funcionamento nem
o tempo de vida útil do aparelho.
Regulação de aqueci-
mento
Botão de controlo do circuito calorífero Regulação do botão
Para aumentar
Virar para a direita (sentido dos
ponteiros do relógio)
1 - 9
Para reduzir
Virar para a esquerda (sentido con-
trário aos ponteiros do relógio)
9 - 1
Desligar 0
1. Ao ferver água/fritar alimentos, seleccio-
ne uma regulação de temperatura eleva-
da.
2. Assim que se formar vapor, ou a gordura
ou óleo estiver quente, regule para uma
temperatura de aquecimento mais baixa.
3. Para terminar o processo de cozedura,
rode para a posição Off (desligado).
4 progress
Sugestões para cozinhar e fritar
Informação relativa às acrilamidas
De acordo com os conhecimentos cien-
tíficos mais recentes, cozinhar alimentos
a altas temperaturas (tostar), especial-
mente produtos amiláceos, pode cons-
tituir um risco para a saúde devido à for-
mação de acrilamidas. Por esta razão,
recomendamos que cozinhe os alimen-
tos a temperaturas o mais baixas pos-
sível e que não os deixe tostar demasi-
ado.
Tachos e afins
• Poderá reconhecer tachos de boa quali-
dade através das suas bases. A base de-
verá ser o mais espessa e plana possível.
• Os tachos com base em aço esmaltado,
alumínio ou cobre poderão deixar desco-
lorações na superfície de vitrocerâmica,
que são difíceis ou mesmo impossíveis de
remover.
Economizar energia
Coloque os tachos e afins em cima do
foco antes de o ligar.
Coloque as tampas nos tachos, sempre
que possível.
Para aproveitar o calor residual, desligue
os focos antes de terminado o tempo de
cozedura.
Os fundos dos tachos e os focos de
aquecimento deverão ter dimensões
idênticas.
Exemplos de aplicações de cozedura
Os dados apresentados na tabela em segui-
da servem apenas como referência.
Regulação de
aquecimento
Processo de co-
zedura
Adequado para Tempo de coze-
dura
Notas/conse-
lhos
0 Posição desligada
1 Manter a comida
quente
Manter quente a
comida cozinhada
conforme neces-
sário
Tapar
1 - 2 Derreter Molho holandês,
derreter mantei-
ga, chocolate, ge-
latina
5-25 min. Mexer ocasional-
mente
Solidificar Omeletas fofas,
ovos assados
10-40 min. Cozer com a
tampa
2-3 Fervura lenta a
baixa temperatura
Ferver arroz e pra-
tos à base de leite
a baixa tempera-
tura, aquecer re-
feições pré-cozi-
nhadas
25-50 min. Adicionar pelo
menos o dobro
da quantidade de
arroz em líquido,
mexer os pratos
com leite a meio
da cozedura
progress 5
Regulação de
aquecimento
Processo de co-
zedura
Adequado para Tempo de coze-
dura
Notas/conse-
lhos
3-4 Cozinhar a vapor,
estufar
Cozer legumes
em vapor, peixe,
estufar carne
20-45 min. Adicionar pouca
quantidade de lí-
quido aos legu-
mes (algumas co-
lheres de sopa)
4-5 Cozer Cozer batatas a
vapor
20-60 min. Usar apenas um
pouco de líquido,
por ex., no máx.,
¼ l de água para
750 g de batatas
Cozinhar grandes
quantidades de
alimentos, guisa-
dos e sopas
60-150 min. Até 3 l de líquido
mais os ingre-
dientes
6-7 Fritura suave Fritar escalopes,
panados de vitela
recheados (cor-
don bleu), rissóis,
salsichas, fígado,
refogado, ovos,
panquecas, do-
nuts.
Fritura regular Virar a meio do
tempo
7-8 Fritura intensa Fritada de batata,
bifes do lombo,
bifes, Flädle (pan-
quecas para guar-
necer sopa)
5-15 min. por ta-
cho
Virar a meio do
tempo
9 Cozer, frigir, fritar. Ferver grandes quantidades de água, cozer massas, frigir
carne (guisado tipo gulache, carne assada), fritar batatas
Limpeza e manutenção
Advertência Perigo de queimaduras
devido ao calor residual.
Advertência Objectos pontiagudos e
detergentes abrasivos danificam o
aparelho. Limpe com água e detergente
para a loiça.
Advertência Os resíduos de
detergentes danificam o aparelho.
Retire os resíduos com água e
detergente para a loiça.
Limpe o aparelho após cada utilização
1. Limpar o aparelho com um pano húmido
e um pouco de detergente.
2. Secar o aparelho com um pano limpo.
Remover resíduos
1. Coloque um raspador de limpeza em ân-
gulo sobre a superfície da vitrocerâmica.
2. Remover os residuos deslizando a lâmina
do raspador sobre a superfície da placa
vitrocerâmica.
3. Limpar o aparelho com um pano húmido
e um pouco de detergente.
4. Secar o aparelho com um pano limpo.
Remover
Tipo de sujidade imediatamente com o aparelho frio com
Açúcar, comida com
açúcar
sim --- Raspador de limpeza *
6 progress
Remover
Tipo de sujidade imediatamente com o aparelho frio com
Plásticos, folhas de alu-
mínio
sim --- Espátula de limpeza *
Escala de calcário e
água
--- sim Detergentes para vitroce-
râmica ou aço inoxidável
*
Salpicos de gordura --- sim Detergentes para vitroce-
râmica ou aço inoxidável
*
descoloração metálica
brilhante
--- sim Detergentes para vitroce-
râmica ou aço inoxidável
*
* Raspador de limpeza, detergente para vi-
trocerãmica ou aço inoxidável podem ser
adquiridos em lojas da especialidade
Remova as sujidades mais profundas
com um detergente para vitrocerâmica
ou aço inoxidável.
Riscos ou manchas escuras na vitroce-
râmica não se podem remover, porém
não comprometem o bom funciona-
mento do aparelho.
O que fazer, se...
Problema Possível causa Solução
Os focos não funcionam. O grau de cozedura desejado
não está ajustado.
Programe a temperatura
A caixa de fusíveis doméstica
(quadro de segurança) dispa-
rou.
Verifique o dispositivo de segu-
rança. Se os fusíveis dispararem
repetidas vezes, contacte um
electricista qualificado.
A indicação de calor resídual
não exibe qualquer informação
O foco esteve em funcionamen-
to durante pouco tempo e, por
isso, não está ainda suficiente-
mente quente
Se for suposto a zona de coze-
dura estar quente, entre em
contacto com a Assistência
Técnica.
Se não conseguir resolver o problema
através das ajudas acima referidas, en-
tre em contacto com o revendedor ou
com a Assistência Técnica.
Advertência As reparações no
aparelho só podem ser efectuadas por
técnicos especializados. Reparações
indevidas podem originar sérios perigos
para o utilizador.
Quando contactar a Assistência Técnica
devido a um funcionamento irregular, a
visita do nosso técnico/revendedor po-
de não ser gratuita, mesmo durante o
prazo da garantia.
Eliminação
O símbolo no produto ou na embalagem
indica que este produto não pode ser tratado
como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser
entregue ao centro de recolha selectiva para
a reciclagem de equipamento eléctrico e
electrónico. Ao garantir uma eliminação
adequada deste produto, irá ajudar a evitar
eventuais consequências negativas para o
meio ambiente e para a saúde pública, que,
de outra forma, poderiam ser provocadas
por um tratamento incorrecto do produto.
Para obter informações mais
pormenorizadas sobre a reciclagem deste
produto, contacte os serviços
municipalizados locais, o centro de recolha
progress 7
selectiva da sua área de residência ou o
estabelecimento onde adquiriu o produto.
Instruções de instalação
Instruções de segurança
Advertência Leitura obrigatória!
Deverão ser respeitadas e cumpridas todas
as leis, regulamentos, directivas e normas
em vigor no país de utilização (regulamentos
de segurança, reciclagem correcta e em
conformidade com os regulamentos, etc.). A
instalação apenas poderá ser efectuada por
um técnico electricista devidamente qualifi-
cado. Deverão ser respeitadas as distâncias
mínimas a outros aparelhos e unidades. De-
verá ser providenciada pela instalação uma
protecção anti-choque, por exemplo as ga-
vetas apenas deverão ser instaladas com um
fundo de protecção directamente sob o apa-
relho. As superfícies de corte na bancada
deverão ser protegidas contra humidade
mediante utilização de um vedante adequa-
do. O vedante une o aparelho à bancada,
sem qualquer intervalo. Ao encastrar, proteja
o lado inferior do aparelho de vapores e hu-
midade, por ex., de uma máquina de lavar
loiça ou forno. Evite instalar o aparelho pró-
ximo de portas e sob janelas. Caso contrário,
existe a eventualidade de embate contra ta-
chos pousados sobre os focos de aqueci-
mento quando as portas ou janelas forem
abertas.
Advertência Perigo de lesões
resultantes de corrente eléctrica.
• O terminal da rede eléctrica está sob
tensão.
• Elimine a tensão do terminal da rede
eléctrica.
• Siga o esquema de ligações.
• Respeite as normas de segurança
electrotécnicas.
• Assegure uma protecção anti-choque
providenciando uma instalação cor-
recta.
• O aparelho deverá ser ligado a uma
rede de alimentação por um electri-
cista qualificado.
Advertência Perigo de lesões
resultantes de corrente eléctrica.
• Fichas/tomadas eléctricas soltas ou
inadequadas poderão provocar o so-
breaquecimento do terminal.
• Providencie a instalação correcta das
ligações de aperto por parte de um
electricista qualificado.
• Utilize um fixador de alívio de tensão
para o cabo.
• No caso de uma ligação de fase única
ou de duas fases, deverá ser utilizado
o cabo de alimentação adequado do
tipo H05BB-F Tmax 90 ºC (ou supe-
rior).
• Se o cabo de alimentação deste apa-
relho for danificado, este deverá ser
substituído por um cabo especial (tipo
H05BB-F Tmax 90°C; ou superior).
Este último pode ser adquirido junto
do Serviço de Apoio ao Cliente
Deverá ser disponibilizado um dispositivo na
instalação eléctrica que permita que o apa-
relho seja desligado da rede de alimentação
em todos os pólos com uma largura de aber-
tura de contacto de, no mínimo, 3 mm. Dis-
positivos de isolamento adequados incluem
corta-circuitos de protecção da linha, fusí-
veis (os fusíveis do tipo aparafusado devem
ser removidos do suporte), interruptores de
fuga à terra e contactores.
8 progress
Montagem
min.
50mm
min. 500mm
1
2
560+1
490+1
600
R5
progress 9
P E E 2011
PAS 6100 E
5,8 kW
949 592 998
230 V 50 Hz
PROGRESS
Assistência
Em caso de falhas técnicas, verifique se con-
segue eliminar o problema com a ajuda do
manual de instruções (capítulo "?O que fa-
zer, se...").
Se não conseguir solucionar o problema,
contacte a Assistência Técnica ou um dos
nossos concessionários.
De modo a poder ajudá-lo rapidamente ne-
cessitamos dos seguintes dados:
– Designação do modelo
– Número do produto (PNC)
–Número de série
(S No. - consulte a placa de característi-
cas)
– Tipo de avaria
– Todas as mensagens de erro exibidas
pelo aparelho
– três dígitos, combinação de letras e nú-
meros
para a vitrocerâmica
10 progress
progress 11
867201657-B-052008
www.progress-hausgeraete.de
-
1
-
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