Aeg-Electrolux B9831-5-M Manual do usuário

Categoria
Medindo, testando
Tipo
Manual do usuário
B9831-5
Manual de instruções Forno eléctrico
encastrável
Índice2
Índice
Manual de instruções 3
Indicações de segurança 3
Descrição do aparelho 5
Vista geral 5
O comando electrónico do forno 6
Equipamento do forno 8
Acessórios do forno 9
Antes da primeira utilização 10
Ajustar idioma 10
Activar o filtro anti-odores SIM/NÃO 10
Ajustar hora 11
Primeira limpeza 11
Comando do forno 12
Visão geral do menu 12
Utilização das funções do forno 14
Ligar e desligar o forno 15
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro
para recolha de gorduras 17
Colocar/retirar o Filtro de gordura 18
Sonda térmica 19
Programas automáticos 21
Opções 23
Funções do relógio 31
Funções adicionais 35
Bloqueio mecânico da porta 37
Limpeza e manutenção 38
Aparelhos por fora 38
Interior do forno 38
Acessórios 38
Filtro de gorduras 38
Grelha corrediça 39
Iluminação do forno 40
Tecto do forno 41
Porta do forno 42
Vidro da porta do forno 44
O que fazer, se … 47
Eliminação 48
Assistência técnica 49
Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.
Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual
de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com gran-
de eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o
guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho
Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.
Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:
1
Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a
aparelhos.
3 Informações gerais e conselhos úteis
2 Informações ambientais
3Manual de instruções
Manual de instruções
1 Indicações de segurança
Segurança eléctrica
O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.
No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.
As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados.
Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo para
o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência
Técnica ou a um técnico qualificado.
Medidas de segurança para crianças
Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcionamento.
Este aparelho está equipado com uma segurança para crianças.
Medidas de segurança durante a utilização
Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou
mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em posição de
utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilância ou a orientação
de uma pessoa responsável.
Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos no âmbi-
to doméstico.
Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao aparelho. Os
cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na porta quente do forno.
Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do forno fica
quente.
Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventualmente uma
mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso, abra a porta cuidadosamen-
te. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.
3 Nota sobre Acrilamida
De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os ali-
mentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devi-
do ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a
temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.
Indicações de segurança4
Deste modo evita danos no aparelho
Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, tacho, etc.
na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumulação de calor.
Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem ser reti-
radas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.
Não sobrecarregue a porta do forno aberta.
Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no esmalte e
descolorações.
A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.
Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se
quando o forno for ligado.
Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer danos no
esmalte.
Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos dentro do
forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou no vidro da porta e
afectar também o móvel.
3 Indicação sobre as camadas de esmalte
As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não compro-
metem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não provocam defeitos
em termos de direito à garantia.
5Descrição do aparelho
Descrição do aparelho
Vista geral
Porta de vidro
Indicações do forno
e teclas
Manípulo da
porta
Descrição do aparelho6
O comando electrónico do forno
Indicações
Linha de menu
Na linha de menu é indicada a respectiva posição dentro de um menu através de uma
barra intermitente.
Quando a linha de menu já não for visível no mostrador, o forno começa a aquecer ou o
tempo regulado a contar.
Se na barra do menu apenas estiverem acesos traços alternados (traço sim traço não), o
filtro anti-odores encontra-se activado.
Linha de símbolos
Símbolo Função
AQUECIMENTO
RAPIDO
AQUECIMENTO RAPIDO está em funcionamento.
SONDA TÉRMICA SONDA TÉRMICA está ligada.
VENTILADO
150ûc 12.05
00.06
___________________
Linha de símbolos Linha de menu Linha de texto
Temperatura Hora actual
Temperatura do núcleo da carne
Funções de tempo
Duração de funcionamen-
to
Indicação de aquecimen-
to
Nível de encaixe
7Descrição do aparelho
Teclas
Tecla Função
w
Seleccionar as funções do forno.
Para baixo e para cima no menu.
m
¸
Abrir as opções do menu.
Fechar as opções do menu (premir a tecla durante mais tempo).
¹
Confirmar, mudar para o submenu.
º
Ligar ou desligar o aparelho.
»
Ligar ou desligar a função AQUECIMENTO RAPIDO.
¼
Seleccionar entre as funções do forno, as função de tempo e SONDA TÉRMICA.
-
Definir os valores (por ex., temperatura, tempo, peso ou grau de assadura).
+
wm¸¹º»¼-+
Descrição do aparelho8
Equipamento do forno
Interior da porta
No interior da porta do forno está representada
a numeração dos níveis de encaixe do forno.
Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill
Luz do forno
Tomada do espeto para carn
e
Filtro de gorduras
Luz do forno
Elemento de aquecimento
da parede traseira
Ventilador
Aquecimento inferior
Nível de encaixe
Grelha dos níveis de colocação, retirável
9Descrição do aparelho
Acessórios do forno
Grelha
Para louça, formas de cozinha, peças para assar
e grelhar.
Tabuleiro
Para bolos e bolachas.
Tabuleiro para recolha de gorduras
Para cozer e assar ou como tabuleiro de recolha
para a gordura.
Termómetro de carne
Para determinar com exactidão o grau de coze-
dura da carne.
Antes da primeira utilização10
Antes da primeira utilização
Ajustar idioma
1. Depois de ligar à electricidade surge no
mostrador SPRACHE EINSTELLEN -
LANGUAGE MENU.
2. Com as teclas direccionais ou
seleccione o idioma desejado.
3. Com a tecla OK confirme o idioma
seleccionado.
A partir desse momento o texto no
mostrador é indicado no idioma ajusta-
do.
Activar o filtro anti-odores SIM/NÃO
1. MENU FILTROS acende-se
2. Com as teclas direccionais e seleccionar a regulação pretendida.
3. Premir a tecla OK .
No indicador surge durante alguns segundos GUARDADO.
3 Graças ao efeito catalítico do filtro é possível evitar a propagação de odores.
Se o filtro anti-odores estiver activado, este ligar-se-á automaticamente quando é inici-
ado um processo de assadura/cozedura.
Quando o processo de assadura/cozedura estiver concluído, o filtro desliga-se.
SPRACHE EINSTELLEN
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼-+
PORTUGUÊS
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý
88.8ú8
wPmP¸¹º»¼-+
MENU FILTROS
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
888ûcþ þüþ1ü2.0ü0
ý
88.8ú8
wm¸¹Pº»¼-+
11Antes da primeira utilização
Ajustar hora
3 A hora apenas terá que ser regulada quando o aparelho tiver sido desligado da fonte de
alimentação de energia durante um período de tempo prolongado.
1. HORA acende-se
No indicador da hora actual é apresentada a hora 12.00.
2. Com a tecla ou regular a hora
actual.
3. Confirmar com a tecla ESCOLHA .
O aparelho encontra-se pronto a funci-
onar.
3 Se quiser alterar um destes ajustes básicos para mais tarde, confira o capítulo MENU BA-
SICO.
Primeira limpeza
Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.
1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície pode ficar
danificada.
3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de limpeza comum.
1. Abra a porta do forno.
A luz interior acende-se.
2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e detergente para
loiça.
3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.
4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.
HORA
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ò
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼-P+P
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
888ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼P-+
Comando do forno12
Comando do forno
Visão geral do menu
3 Depois de cada passo, o mostrador oferece apenas as possibilidades de ajuste indicadas
para a função actual.
VENTILADO
PIZZA
BAIXA TEMP NORMAL
TRADICIONAL
GRILL VENTILADO
GRELHADOR DUPLO
GRELHADOR VENTIL.
MANTER QUENTE
DESCONGELAR
AQUECIM INFERIOR
AVES
PORCO
VACA
VITELA
CAÇA
MENU RECEITAS
MENU MEMORIA
MENU BASICO
MENU FILTROS
MENU MANT QUENTE
MENU PROLONG.TEMPO
MENU AQUEC RÁPIDO
I.CALOR RESIDUAL
MENU SOM
MENU SELEC.IDIOMA
DEFINIÇÕES FÁBRICA
Menu
Funções do forno
¸
w
m
w
m
w
m
¹
Menu
Opções
13Comando do forno
O menu Funções do forno
Ao ligar o aparelho, encontra-se no menu Funções do forno.
Seleccione com as teclas direccionais ou a função do forno desejada. Na linha
de menu é indicada a respectiva posição dentro do menu.
Exemplo de ajuste de uma função do forno
1. Ligue o aparelho com a tecla LIGAR/
DESLIGAR .
2. Seleccione a função do forno com as
teclas direccionais ou .
Na indicação da temperatura surge
uma sugestão de temperatura.
O forno começa a aquecer.
3. Com as teclas ou a temperatu-
ra pode ser aumentada ou diminuida.
3 Uma vez alcançada a temperatura ajus-
tada, será emitido um sinal acústico.
O menu Opções
Com a tecla OPÇÃO abra o menu Opções.
Seleccione com as teclas direccionais ou a opção desejada. Na linha de menu
é indicada a respectiva posição dentro do menu.
Com a tecla OK mude para o menu da opção seleccionada.
Os sub-menus
Seleccione com as teclas direccionais ou o ajuste desejado ou com a tecla OK
mude para os sub-menus seguintes.
3 No fim de cada menu encontra-se o ponto de menu RETROCEDER.
Dessa forma alcança o menu anterior.
Pode interromper um ajuste se pressionar prolongadamente a tecla OPÇÃO .
A seguir encontra-se de novo no menu Funções do forno.
–—FUNÇÕES FORNO
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
88.8ú9
wm¸¹ºP»¼-+
____________________
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5
ý
00.0ü0
wPm¸¹º»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6
ý
00.0ü1
wm¸¹º»¼-P+P
Comando do forno14
Utilização das funções do forno
Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:
Programas de carne
ou
Função de forno Utilização
VENTILADO Para assar em até três níveis ao mesmo tempo.
As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em re-
lação ao aquecimento superior e inferior.
PIZZA Para a cozedura numa superfície para pratos que necessitam de
um tostado e estaladiço intenso da base.
Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que o
aquecimento superior/inferior.
BAIXA TEMP Para preparar assados bem tenros e suculentos.
TRADICIONAL Para fazer bolos e assar num nível.
GRILL VENTILADO Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.
Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.
GRELHADOR DUPLO Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e para
tostar.
GRELHADOR VEN-
TIL.
Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a
meio e para tostar.
MANTER QUENTE Para manter a comida quente.
DESCONGELAR Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta
ou outros alimentos congelados.
AQUECIM INFERIOR Para recozer bolos com fundo duro.
Programas de carne
com indicação do peso
Utilização Margem de peso
AVES Frango, pato, ganso 0,9 a 4,7 kg
PORCO Porco assado, pá 1,0 a 3,0 kg
VACA Vaca assada, marinada 1,0 a 3,0 kg
VITELA Vitela assada 1,0 a 3,0 kg
CAÇA Veado, corça, lebre 1,0 a 3,0 kg
Programas de carne com
sonda térmica
Grau de cozedura Nota
ROSB MAL PASSADO
-MÉDIO
BEM PASSADO
15Comando do forno
Aplicações, tabelas, conselhos e receitas
Na brochura em anexo pode encontrar indicações práticas relativas às diversas funções
do forno, programas e receitasautomáticas.
Ligar e desligar o forno
Seleccionar funções do forno
1. Ligar o aparelho com a tecla LIGAR/DESLIGAR .
2. Seleccione a função do forno desejada
com as teclas direccionais ou .
Na indicação da temperatura surge
uma sugestão de temperatura.
O forno começa a aquecer.
Alterar a temperatura do forno
A temperatura pode ser alterada para
cima ou para baixo com as teclas
ou .
3 Uma vez alcançada a temperatura ajus-
tada, é emitido um sinal acústico.
ROSB SCA MAL PAS. Rosbife escandinavo
(pouco tostado)
MÉDIO
BEM PAS.
PORCO - -
VITELA - -
BORREGO - -
CAÇA - -
PERÚ - -
Programas de carne com
sonda térmica
Grau de cozedura Nota
____________________
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
200ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5
ý
00.0ü0
wPm¸¹º»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü6
ý
00.0ü1
wm¸¹º»¼-P+P
Comando do forno16
Desligar a função do forno
Premir as teclas direccionais ou
as vezes necessárias até que volte a
surgir no display a indicação FUNÇÕES
FORNO.
Desligar completamente o apa-
relho
Desligue o aparelho com a tecla LIGAR/
DESLIGAR .
3 Ventilador
O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas.
Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o apare-
lho e, de seguida, desliga-se automaticamente.
Indicação de calor
Indicação de aquecimento
Depois de se ter ligado a função do
forno, os traços que se vão iluminando
lentamente uns as os outros indicam
o grau de aquecimento do forno.
Indicação Aquecimento rápido
Depois de se ligar a função AQUECI-
MENTO RAPIDO os traços que piscam
uns a seguir aos outros, indicam que a
função AQUECIMENTO RAPIDO está ac-
tiva.
–—FUNÇÕES FORNO
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
88.8ú9
wPmP¸¹º»¼-+
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5
ý
88.8ú9
wm¸¹ºP»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
180ûcþþÝÞÜÜþ1ü2.12
ý
00.ü07
wm¸¹º»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý é ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.1ü0
ý
00.0ü5
wm¸¹º»P¼-+
17Comando do forno
Indicação de calor residual
Depois de se desligar o forno, é indica-
do o calor residual existente no forno.
Consultar a temperatura precisa
Prima as teclas e em
simultâneo.
É indicada a temperatura actual do for-
no.
Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabu-
leiro para recolha de gorduras
3 Segurança contra a extracção e a viragem
Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno
abaulamento para baixo no bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás no in-
terior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de deslize
não se virem.
Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para re-
colha de gorduras:
Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha de
gorduras deslizar entre as barras de guia do ní-
vel pretendido.
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
160ûcþÝÞßÜþ1ü3.2ü5
ý
88.8ú9
wm¸¹º»¼-+
TRADICIONAL
ý ý ý ýþ ýþ ý
ý ý
ý
ý
ý ý
295ûcþ þüþ1ü3.2ü5
ý
00.0ú2
wm¸¹º»¼-P+P
Comando do forno18
Colocar a grelha:
Coloque a grelha de forma a que pés fiquem vi-
rados para baixo.
Faça a grelha deslizar entre as barras de guia do
nível pretendido.
3 A louça está protegida adicionalmente contra
deslizes através da armação elevada em toda a
volta da grelha
Colocar a grelha e tabuleiro para recolha de
gorduras:
Coloque a grelha sobre o tabuleiro para recolha
de gorduras.
Faça o tabuleiro para recolha de gorduras desli-
zar entre as barras de guia do nível pretendido.
Colocar/retirar o Filtro de gordura
Colocar o filtro de gordura apenas para as-
sar para evitar salpicos de gordura para as pa-
redes quentes.
Colocar o Filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela pega e
colocar ambos os suportes de cima para
baixo na abertura da parede traseira do
forno (abertura do ventilador).
Retirar o filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela pega e
puxar para cima.
19Comando do forno
Sonda térmica
3 Com a sonda térmica ligada, o menu FUNÇÕES FORNO oferece uma selecção de funções
do forno e programas adicionais adequados para a sonda.
1 Atenção: Só pode ser usada a sonda de carne fornecida com o aparelho! Em caso de
substituição utilize apenas uma peça sobressalente original!
Inserir a sonda
1. Ligue o aparelho com a tecla LIGAR/DESLIGAR .
2. Introduza a extremidade da sonda o mais possí-
vel no alimento, de modo que a extremidade fi-
que no centro do mesmo.
3. Ligue a ficha da sonda térmica até ao batente
na tomada situada na parede lateral do forno.
Regular a temperatura do centro da
sonda de carne
Para desligar o forno ao atingir a temperatura do centro por si ajustada.
Devem ter-se em conta duas temperaturas:
A temperatura do forno: ver tabela de cozedura
A temperatura do centro: ver tabela sonda de carne
1. Insira a sonda de carne, tal como descrito anteriormente.
Na linha de texto é indicado SONDA
TÉRMICA e acende-se o símbolo .
2. Ajuste a temperatura do centro deseja-
da dentro de 5 segundos com a tecla
ou .
SONDA TÉRMICA
ý ý ý ýþ ë ý
ý ý
ý
ý
ý ý
888ûcþ þüþ8ü6ü0û8
ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼-+
SONDA TÉRMICA
ý ý ý ýþ ë ý
ý ý
ý
ý
ý ý
280ûcþ þüþ1ü6ü5û1
ý
00.5ü5
wm¸¹º»¼-P+P
Comando do forno20
A indicação muda para a temperatura
do centro actual.
3 Se já aparecer indicado na linha de tex-
to FUNÇÕES FORNO, antes de a tempe-
ratura do centro desejada estar
definida, prima então a tecla
ESCOLHA até o símbolo piscar e
execute então a regulação.
3 A temperatura do centro é apresentada a partir de 30 °C.
3. Definir a função do forno e, se necessário, a temperatura do forno.
3 Dependendo da quantidade de alimentos e da temperatura do forno ajustada (mín. 120
°C), bem como do modo de funcionamento, é calculada uma hora final provisória. Este
processo pode durar aprox. 30 min. e é actualizado no visor durante o processo de coze-
dura. Para o sistema é necessário que a sonda térmica seja inserida no início do processo
de cozedura não só no alimento como também na tomada, e que não seja retirada du-
rante o processo de cozedura.
Durante a fase de cálculo, o indicador apresenta para a hora do dia e para a temperatura
do centro da carne um “rectângulo a piscar”.
Assim que a temperatura do centro pré-definida for alcançada, ouve-se um sinal e o
aparelho desliga-se.
4. Prima uma tecla qualquer para desligar o sinal.
Alterar posteriormente a temperatura do centro:
Prima a tecla ESCOLHA até surgir na linha de texto SONDA TÉRMICA e no indicador
da temperatura a temperatura do centro da carne regulada.
Altere então a temperatura com a tecla ou .
Retirar a sonda térmica
1 Aviso: A sonda da carne está quente! Ao retirar
a ficha e a extremidade existe perigo de quei-
maduras!
1. Puxe a ficha da sonda de carne da tomada e re-
tire o alimento do forno.
2. Desligue o aparelho.
3 As instruções para os programas de carne
com sonda térmica encontram-se no capítulo
“Programas automáticos”.
–—FUNÇÕES FORNO
ý ý ý ýþ ë ý
ý ý
ý
ý
ý ý
888ûcþ þüþ8ü3ü0û8
ý
88.8ú8
wm¸¹º»¼-+
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Categoria
Medindo, testando
Tipo
Manual do usuário