Aeg-Electrolux B89090-5 Manual do usuário

B 89090-5

Informações do utilizador Forno de encastrar

PT

2

))

)

Instruções de segurança

Instruções de operação passo a passo

Dicas e conselhos

Guia para uso do manual de instruções

3

Índice

Para a sua segurança .......................................................................................................................................... 4

Descrição do aparelho ....................................................................................................................................... 6

Os reguladores electrónicos de funções Touch Control no forno ............................................................... 7

O comando electrónico do forno ..................................................................................................................... 8

Teclas .................................................................................................................................................................... 9

Antes da primeira utilização .............................................................................................................................11

Comando do forno ...........................................................................................................................................13

Utilização das funções do forno ..................................................................................................................... 15

Programas de carne ..........................................................................................................................................16

Programas automáticos ...................................................................................................................................19

Opções ...............................................................................................................................................................20

MENU MEMÓRIA ...............................................................................................................................................24

MENU BASICO ....................................................................................................................................................26

Funções do relógio ........................................................................................................................................... 28

Funções adicionais ...........................................................................................................................................34

Colocar a grelha, o tabuleiro e a pingadeira ..................................................................................................36

Conselhos práticos ............................................................................................................................................37

Limpeza e manutenção .................................................................................................................................... 38

Algo não funciona ............................................................................................................................................44

Características técnicas .................................................................................................................................... 45

Instruções para o instalador ............................................................................................................................46

Ligação électrica ................................................................................................................................................46

Instruções para encastrar .................................................................................................................................47

Assistência técnica ............................................................................................................................................48

Garantia ..............................................................................................................................................................49

Garantia/Assistência Técnica ............................................................................................................................49

Garantia europeia ..............................................................................................................................................50

Este aparelho está em conformidade com as seguintes Directivas da CEE:

- 2006/95 (Directiva sobre baixas tensões);

- 89/336 (Directiva sobre a Compatibilidade electromagnética);

- 93/68 (Directivas gerais);

e alterações seguintes.

4

Para a sua segurança

Guarde sempre o manual de instruções fornecido com este aparelho. Caso o aparelho seja

passado ou vendido a terceiros ou, no caso de uma mudança, o aparelho ser deixado na

casa antiga, é da máxima importância que o(a) novo(a) utilizador(a) possa ter acesso a este

manual de instruções.

Estas instruções destinam-se à segurança do utilizador e daqueles que com ele coabitam.

Assim sendo, leia-as atentamente antes de ligar o aparelho e/ou de o colocar em

funcionamento.

Instalação

· A instalação tem de ser feita por pessoal

qualificado, em conformidade com as

normas em vigor. Os trabalhos de instala-

ção encontram-se descritos sob as

instruções para o instalador.

· Deixe que a instalação e a ligação sejam

efectuadas por um técnico de acordo com

as directrizes por ele conhecidas, graças

ao seu conhecimento técnico.

· As modificações que possam ser necessá-

rias na alimentação de corrente devido à

instalação têm também de ser efectuadas

por um técnico.

Operação

· Este forno foi concebido para a prepara-

ção de alimentos; nunca o utilize para

qualquer outro fim.

· Ao abrir a porta do forno, durante ou no fim

da cozedura, tenha atenção ao fluxo de ar

quente que é libertado do forno.

· Tenha especial cuidado durante o funcio-

namento do fogão. Devido ao forte calor

emanado pela resistência, a grelha e as

outras peças estão muito quentes.

· Se, por qualquer razão, necessitar de

utilizar folha de alumínio para a prepara-

ção de alimentos, nunca deixe que esta

entre em contacto com o fundo do forno.

· Limpe o forno com cuidado: nunca borri-

fe para o filtro de gordura (caso exista), a

resistência e o sensor do termóstato.

· É perigoso efectuar qualquer tipo de alte-

ração neste aparelho ou nas suas caracte-

rísticas.

· Durante o processo de cozedura, a janela

do forno e as restantes peças do forno

ficam quentes. Assim sendo, mantenha as

crianças afastadas do aparelho. Ao ligar

aparelhos eléctricos a tomadas próximo

do forno, tenha atenção para que os cabos

de alimentação não entrem em contacto

com os focos quentes ou fiquem presos

na porta quente do forno.

· Utilize sempre pegas para retirar tabulei-

ros e tachos quentes do forno.

· A limpeza regular evita a deterioração do

material da superfície.

· Antes da limpeza do forno desligue da

corrente ou retire a ficha da tomada.

· Certifique-se de que o forno se encontra

na posição «DESLIGADO» quando já não

estiver a ser usado.

· Este forno foi concebido, dependendo da

versão, como aparelho autónomo ou em

combinação com uma placa eléctrica, para

a ligação monofásica a 230 V.

· O aparelho não pode ser limpo com uma

máquina de limpeza com vapor quente ou

de jacto de vapor.

· Não utilize produtos abrasivos ou um

raspador de metal afiado, pois podem riscar

os vidros da porta, fazendo com que

estilhacem.

5

Segurança para pessoas

· Este aparelho foi concebido para ser utili-

zado por adultos. É perigoso deixar crian-

ças utilizá-lo ou brincar com o mesmo.

· Mantenha as crianças afastadas enquanto

o forno estiver a funcionar. Mesmo depois

de o forno ter sido desligado, as portas

mantêm-se quentes durante algum tem-

po.

· Crianças ou pessoas que, devido às suas

capacidades físicas, sensoriais ou mentais

ou à sua inexperiência ou desconhecimen-

to, não se encontrem em posição de utili-

zar o aparelho em segurança, não o devem

fazer sem a vigilância ou a orientação de

uma pessoa responsável.

Assistência técnica

· Os trabalhos de verificação e/ou repara-

ção devem ser efectuados pelo serviço de

assistência técnica do fabricante ou por

um serviço autorizado por este. Utilize

apenas peças sobressalentes originais.

· Em caso de falhas de funcionamento ou

de danos, nunca tente reparar o aparelho.

As reparações por pessoas não qualifica-

das podem provocar danos ou ferimentos.

O símbolo

no produto ou na embalagem

indica que este produto não pode ser tratado

como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser

entregue ao centro de recolha selectiva para a

reciclagem de equipamento eléctrico e elec-

trónico. Ao garantir uma eliminação adequada

deste produto, estará a proteger o meio ambi-

ente e a saúde pública, que, de outra forma,

poderiam ser prejudicados por um tratamento

incorrecto do produto. Para obter informações

mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste

produto, contacte os serviços municipalizados

locais, o centro de recolha selectiva da sua área

de residência ou o estabelecimento onde

adquiriu o produto.

6

1

6

2

3

4

5

TRUE FAN

150 12.05

00.06

Descrição do aparelho

1. Painel de comandos

2. Grill

3. Lâmpada do forno

4. Calhas telescópicas

5. Ventilador do forno

6. Placa de características

7

No caso de uma falha de energia, a

maioria das definições serão canceladas.

Quando a alimentação de energia for

restabelecida, as definições terão de ser

reiniciadas.

Os reguladores electrónicos de funções Touch Control no

forno

Termóstato de segurança

Para evitar um sobreaquecimento perigoso

(devido ao uso inadequado do aparelho ou a

peças avariadas), o forno possui um termóstato

de segurança que interrompe a alimentação

de energia. O forno volta a ligar-se automati-

camente quando a temperatura baixar.

Se o termóstato de segurança disparar devido

ao uso inadequado do aparelho, após o

arrefecimento do forno, basta eliminar a cau-

sa do erro; se, por outro lado, o termóstato

disparar devido a uma peça avariada, dirija-se

ao serviço de assistência técnica.

Ventilador de arrefecimento

Este destina-se a arrefecer os componentes

eléctricos, os interruptores e a pega da porta.

O ventilador liga-se e desliga-se automatica-

mente accionando o comutador.

Para evitar um sobreaquecimento perigoso, o

ventilador de arrefecimento continua a funci-

onar depois de o forno ter sido desligado, até

que a temperatura atinja valores normais.

O visor apaga-se automaticamente ao

fim de dois minutos se não se

seleccionar nenhuma função e se não

se utilizar nenhum dos comandos

tácteis. O visor mostra a hora do dia, se

definida.

Os reguladores Touch Control

Todas as funções do forno são reguladas

electronicamente. Com a ajuda do regulador

Touch Control pode seleccionar as funções e

temperaturas de cozedura e as programações

de tempo automáticas em qualquer combi-

nação.

Para tal, prima sempre um regulador breve-

mente. Caso prima o regulador para as fun-

ções de cozedura durante mais tempo, é se-

leccionada a função seguinte.

8

TRUE FAN

150 12.05

00.06

O comando electrónico do forno

Indicações

Linha de símbolos

Linha de menu

Linha de texto

Funções de tempo

Duração de funcionamento

Indicação de

aquecimento

Temperatura Hora actual

Linha de menu

Na linha de menu é indicada a respectiva posição dentro de um menu através de uma barra

intermitente.

Quando a linha de menu já não for visível no mostrador, o forno começa a aquecer ou o tempo regulado

a contar.

Linha de símbolos

Symbol Function

AQUECIMENTO RAPIDO AQUECIMENTO RAPIDO está em funcionamento.

Nível de encaixe

VENTILADO

9

Teclas

Tecla Função

Seleccionar as funções do forno.

Para baixo ou para cima no menu.

Abrir o menu Opções.

Fechar o menu Opções (pressão prolongada da tecla).

Confirmar, mudar para o sub-menu.

Ligar ou desligar o aparelho.

Ligar ou desligar AQUECIMENTO RAPIDO.

Escolher entre funções de tempo

Ajustar a temperatura, tempo, peso ou grau de cozedura.

10

Tabuleiro para bolos

Pingadeira

Grelha

Acessórios do forno

Filtro de gordura especial

O filtro de gordura especial tem de estar

colocado enquanto o forno estiver a assar para

evitar que o ventilador na parede traseira do

forno fique sujo. No fim, retire o filtro de gordura

como a seguir descrito e limpe-o bem.

Pressione a mola do filtro para cima e retire-o.

Atenção! Retire o filtro para cozer bolos.

11

Ajustar idioma

1. Depois de ligar à electricidade surge no

mostrador SPRACHE EINSTELLEN -

LANGUAGE MENU.

2. Com as teclas direccionais ou

seleccione o idioma desejado.

3. Com a tecla OK confirme o idioma

seleccionado.

A partir desse momento o texto no

mostrador é indicado no idioma ajustado.

Ajustar hora

1. HORA acende.

Na indicação da hora do dia está 12.00.

2. Com a tecla ou ajuste a hora actual.

3. Confirme com a tecla ESCOLHA .

O aparelho desliga-se, ficando pronto a

funcionar.

Se quiser alterar um destes ajustes

básicos para mais tarde, confira o

capítulo MENU BASICO.

Antes da primeira utilização

PORTUGUÊS

HORA

12

Limpeza inicial

Limpe o forno antes de o utilizar pela

primeira vez.

Importante: Não utilize produtos de

limpeza cáusticos ou abrasivos! Podem

danificar as superfícies do forno.

Para as superfícies de metal, utilize os

produtos de limpeza disponíveis no

mercado.

Retire todo o material da embalagem, no

interior e exterior do forno, antes de o

utilizar.

Antes de cozinhar pela primeira vez,

retire e lave cuidadosamente os

acessórios do forno.

O forno só funciona depois da hora estar

programada.

Para abrir a porta do forno, agarre

sempre na pega pela parte central.

Antes da primeira utilização, o forno

deve ser aquecido sem alimentos no seu

interior.

Durante esta altura, poderá ser sentido

um odor desagradável. Tal é

absolutamente normal. Deve-se a

resíduos de produção.

Certifique-se de que a divisão está bem

ventilada.

1. Toque no botão “LIGAR/DESLIGAR” para

ligar o forno.

2. Toque no botão de seta e seleccione a

função de cozedura TRADICIONAL.

3. Regule a temperatura para 250 °C através do

botão .

4. Deixe o forno funcionar vazio durante

aprox. 45 minutos.

5. Abra uma janela para garantir a ventilação.

Este procedimento deverá ser repetido com

a função VENTILADO e a função GRELHADOR

DUPLO durante aprox. 5-10 minutos.

6. A seguir, deixe o forno arrefecer.

7. Abra a porta do forno.

8. Lave o forno da mesma forma e seque-o.

9. Limpe a parte frontal do aparelho com um

pano húmido.

13

Comando do forno

Visão geral do menu

Menu

Funções do forno

Menu

Opções

Depois de cada passo, o mostrador oferece apenas as possibilidades de ajuste indicadas

para a função actual.

O menu Funções do forno

• Ao ligar o aparelho, encontraˆse no menu Funções do forno.

• Seleccione com as teclas direccionais ou a função do forno desejada. Na linha de

menu é indicada a respectiva posição dentro do menu.

LUZ

VENTILADO

PIZZA

BAIXA TEMP

TRADICIONAL

GRILL VENTILADO

GRELHADOR DUPLO

GRELHADOR VENTIL.

MANTER QUENTE

DESCONGELAR

AQUECIM INFERIOR

AVES

PORCO

VACA

VITELA

CAÇA

MENU RECEITAS

MENU MEMÓRIA

MENU BASICO

MENU MANT QUENTE

MENU PROLONG.TEMPO

MENU AQUEC RÁPIDO

I.CALOR RESIDUAL

MENU ON/OFF

MENU SOM

MENU SELEC.IDIOMA

DEFINIÇÕES FÁBRICA

NORMAL

PROFISS

14

Exemplo de ajuste de uma função do

forno

1. Ligue o aparelho com a tecla LIGAR/

DESLIGAR .

2. Seleccione a função do forno com as teclas

direccionais ou .

Na indicação da temperatura surge uma

sugestão de temperatura.

O forno começa a aquecer.

3. Com as teclas ou a temperatura

pode ser aumentada ou diminuida.

Uma vez alcançada a temperatura

ajustada, será emitido um sinal acústico.

O menu Opções

• Com a tecla OPÇÃO abra o menu

Opções.

• Seleccione com as teclas direccionais

ou a opção desejada. Na linha de menu

é indicada a respectiva posição dentro do

menu.

• Com a tecla OK mude para o menu da

opção seleccionada.

Os sub-menus

• Seleccione com as teclas direccionais

ou o ajuste desejado ou com a tecla OK

mude para os subˆmenus seguintes.

No fim de cada menu encontra-se o

ponto de menu ATRÁS.

Dessa forma alcança o menu anterior.

Pode interromper um ajuste se

pressionar prolongadamente a tecla

OPÇÃO .

A seguir encontra-se de novo no menu

Funções do forno.

–—FUNÇÕES FORNO

TRADICIONAL

15

Utilização das funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno

1 LUZ

2 VENTILADO

3 PIZZA

4

BAIXA TEMP

-

NORMAL

-

PROFISS

Enquanto “NORMAL”

estiver a piscar, utilize

os botões ou

para escolher entre

“NORMAL” ou “PROFISS”

5 TRADICIONAL

6 GRILL VENTILADO

7 GRELHADOR DUPLO

8 GRELHADOR VENTIL.

9 MANTER QUENTE (*)

10 DESCONGELAR

(*)

11 AQUECIM INFERIOR

Utilização

Luz do forno - A luz do forno acende-se

sem qualquer função de cozedura

Para cozer em até dois níveis do forno ao

mesmo tempo. Regule as temperaturas do

forno para um nível 20-40°C mais baixo do

que quando utiliza o TRADICIONAL.

Para a cozedura numa superfície para

pratos que necessitam de um tostado e

estaladiço intenso da base. Ajustar as

temperaturas do forno 20-40 °C mais

baixas do que o TRADICIONAL.

Para preparar assados bem tenros e

suculentos. BAIXA TEMP NORMAL está

predefinida a 120 °C, BAIXA TEMP

PROFISS está predefinida a 150 °C. Após

10 minutos, a temperatura muda auto-

maticamente para 80 °C até o forno ser

desligado.

Para fazer bolos e assar num nível.

Para assar grandes pedaços de carne ou

aves num nível. Esta função é também

apropriada para gratinar e dourar.

Para GRILL VENTILADO seleccione

uma temperatura máxima de 200 °C

Para grelhar alimentos baixos em

grandes quantidades e para tostar.

Para grelhar alimentos baixos, cujo assado

foi interrompido a meio e para tostar.

Para manter a comida quente.

Para aquecer e descongelar p. ex. bolos,

manteiga, pão, fruta ou outros alimentos

congelados.

Para recozer bolos com fundo duro.

Elemento de aqueci-

mento/ventilador

None

Aquecimento da

parede traseira,

ventilador

Aquecimento

inferior, elemento

de aquecimento

traseiro, ventilador

Aquecimento da

parede traseira,

ventilador

Aquec. superior,

aquec. inferior

Grelhador, aque-

cimento superior,

ventilador

Grelhador, aque-

cimento superior

Grelhador

Aquec. super./inferior

Ventilador

Aquecimento

inferior

(*) A temperatura programada não pode ser alterada

16

Programas de carne

com indicação do peso

Utilização Margem de peso

AVES Frango, pato, ganso, peru 0.8 a 6.0 kg

PORCO Porco assado, pá 0.8 a 3.0 kg

VACA Vaca assada, marinada 0.8 a 2.5 kg

VITELA Vitela assada 0.8 a 2.5 kg

CAÇA Veado, corça, lebre 0.8 a 3.0 kg

SLigar e desligar o forno

Seleccionar funções do forno

1. Ligar o aparelho com a tecla LIGAR/

DESLIGAR .

2. Seleccione a função do forno desejada com

as teclas direccionais ou .

Na indicação da temperatura surge uma

sugestão de temperatura.

O forno começa a aquecer.

Alterar a temperatura do forno

A temperatura pode ser alterada para cima ou

para baixo com as teclas ou .

Uma vez alcançada a temperatura

ajustada, é emitido um sinal acústico.

Desligar a função do forno

Prima as teclas direccionais ou até

surgir novamente no display FUNÇÕES FORNO.

Desligar completamente o aparelho

Desligue o aparelho com a tecla LIGAR/

DESLIGAR .

–—FUNÇÕES FORNO

TRADICIONAL

–—FUNÇÕES FORNO

17

Ventilador

O ventilador ligaˆse automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas. Após a

desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o aparelho e, de seguida,

desliga-se automaticamente.

Préˆaquecer com a função AQUECIMENTO RAPIDO

Após seleccionar uma função do forno, o tempo de aquecimento pode ser encurtado através da

função adicional AQUECIMENTO RAPIDO.

Não é necessário préˆaquecer o forno vazio para a maioria dos processos de cozedura e assadura,

pois normalmente a temperatura ajustada é atingida em pouco tempo (ver Tabelas e conselhos).

Recomendamos o préˆaquecimento do forno vazio com a função AQUECIMENTO RAPIDO para

bolachas que divergem rapidamente, bolos e tortas.

Atenção: Coloque os alimentos no forno apenas quando AQUECIMENTO RAPIDO tiver

terminado e o forno funcionar na função pretendida.

1. Ajuste a função do forno (p. ex. TRADICIONAL). Altere event. a sugestão de temperatura.

2. Prima a tecla AQUECIMENTO RÁPIDO . O símbolo acende-se.

As barras que piscam uma após outra indicam, que o AQUECIMENTO RAPIDO está em

funcionamento.

Após a temperatura ajustada ser atingida, as barras da indicação de aquecimento acendem.

Ouve-se um sinal. O símbolo apaga.

O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura pré-ajustadas. Poderá agora

colocar o alimento no forno.

Se normalmente preferir colocar o alimento no forno pré-aquecido, pode ligar a função

AQUECIMENTO RAPIDO (ver menu MENU BASICO).

Com a tecla AQUECIMENTO RAPIDO a função AQUECIMENTO RAPIDO é desligada.

A função AQUECIMENTO RAPIDO pode ser ligada nas funções de forno VENTILADO, PIZZA,

TRADICIONAL e GRILL VENTILADO .

18

Indicação de aquecimento

Após ligar a funçãoforno, as barras que acendem

lentamente, uma após outra, indicam qual o

aquecimento actual do forno.

Indicação de aquecimento rápido

Após ligar a função AQUECIMENTO RAPIDO as

barras que piscam uma após outra indicam que

o AQUECIMENTO RAPIDO está em

funcionamento.

Indicação de calor residual

Após desligar o fornoas barra que ainda estão

acesas indicam o calor residual dentro do for-

no. Na indicação de temperatura é indicada a

temperatura actual.

–—FUNÇÕES FORNO

TRADICIONAL

19

Para além das funções do forno para os ajustes

individuais dos processos de cozedura e

assadura, tem também a possibilidade de

trabalhar com diversos programas automáticos:

1. Programas de carne com indicação de peso

(menu FUNÇÕES FORNO)

2. Receitas automáticas (menu Opções)

Programas de carne com indicação do peso

Os programas de carne oferecem ajustes ideais

para os respectivos tipos de carne. O tempo de

cozedura é determinado automaticamente

através da indicação do peso da carne.

1. Seleccione o programa de carne desejado

com as teclas direccionais ou .

A indicação do peso pisca na linha de texto.

2. Enquanto a indicação de peso estiver a

piscar, ajuste o peso do alimentocom a tecla

ou .

O ajuste é feito em passos de 0,1kg (no caso

de AVES em passos de 0,2kg).

O programa de carne inicia.

Na indicação de tempo é indicada a duração do

programa. O tempo é contado para trás. Dessa

forma, durante o decorrer do programa é

indicado sempre o tempo residual.

Se o peso proposto não for alterado no

espaço de aprox. 5segundos, o

programa de carne inicia automatica-

mente.

A indicação do peso ainda pode ser

alterada. Para isso prima a tecla ESCOLHA

.

A indicação de peso pisca, podendo

assim ser alterada.

3. No programa AVES vire o alimento quando

soar um sinal acústico e na linha de texto

surgir a indicação VOLTAR A CARNE.

No fim de todos os programas de carne soa

um sinal acústico.

Programas automáticos

ÂÅÐÕ+ÍÈÆÍ ÍÀÃÐÅÂAVES 2,5 KG

AVES 2,5 KG

VOLTAR A CARNE

20

Opções

Visão geral de MENU RECEITAS

MENU RECEITAS

BOLOS

ASSADOS

ESPECIAIS

RETROCEDER

BOLO DE LIMÃO

BOLO SUECO

BOLO MÁRMORE

CHEESE CAKE

BOLO INGLÊS

BOLO STREUSEL

BOLO DE FERMENTO

PÃO BRANCO

RETROCEDER

PIZZA

BATATA GRATINADA

TARTE DE CEBOLA

QUICHE LORRAINE

LASANHA

CANELONES

ROLO DE CARNE

FILETES DE PEIXE

RETROCEDER

BOLO INSTANTÃNEO

PIZZA CONGELADA

SECAR

CONSERVAR

RETROCEDER

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