Aeg-Electrolux EOB6697X EU R05 Manual do usuário

Forno eléctrico encastrável

Manual de instruções

EOB6697

822 927 257-A-091105-01

p

2

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o por

forma a efectuar consultas futuras.

Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apare-

lho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.

Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

3

Índice

Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Indicações de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Regular e alterar a hora do dia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ajustar o idioma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Ajustar a luminosidade das indicações. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Controlo electrónico do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Ligar e desligar o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras . . . . . . 19

Colocar/retirar o Filtro de gordura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Funções adicionais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Receitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Termómetro de carne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Outras funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Desligar a indicação de tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Função de bloqueio para crianças do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Bloqueio de teclas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Desactivação de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tabela para cozedura de bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabela de soufflés e gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabela de pratos pré-cozinhados congelados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabela de assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabela Termómetro de carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Grelhar carne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Grelhador turbo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

4

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabela de descongelação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Secagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Receitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Acessórios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Extractor do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Limpar as calhas telescópicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Tecto do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Vidro da porta do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

5

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electromag-

nética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos es-

pecializados. Reparações realizadas incorrectamente podem constituir

graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de

reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualifi-

cado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em

funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimen-

tos no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao

aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na

porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do

forno fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventu-

almente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso,

abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faís-

cas ou fogo.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar dema-

siado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode

causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos

sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tostar demasia-

do os alimentos.

6

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro,

tacho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à

acumulação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não po-

dem ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos

no esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá que-

brá-lo.

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão in-

cendiar-se quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer

danos no esmalte.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização,

não comprometem a adequação do aparelho para uma utilização habitual.

Não provocam defeitos em termos de direito à garantia.

7

Eliminação

2 Material de embalagem

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com

o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por

exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo

com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha

existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua

área de residência.

2 Aparelho usado

O símbolo

W no produto ou na embalagem indica que este produto não

pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao

centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar

a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a

saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um trata-

mento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas

sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados lo-

cais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabeleci-

mento onde adquiriu o produto.

1 Aviso: Para que não haja mais perigo com aparelhos fora de uso, inutilizar a

caixa de alimentação eléctrica.

Assim, desligue o aparelho da rede eléctrica e retire o cabo de alimen-

tação.

8

Descrição do aparelho

Vista geral

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípulo

da

porta

9

Painel de comando

Equipamento do forno

Indicação da temperatura

Tecla Ligar/Desligar Funções do relógio

Funções do forno

Indicações do forno/tempo

Teclas de regulação

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill

Luz do forno

Ficha para Espeto para

carne

Filtro de gorduras

Luz do forno

Elemento de aquecimento

da parede traseira

Ventilador

Aquecimento inferior

Nível de encaixe

Grelha dos níveis de colocação, retirável

10

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças

para assar e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro para recolha de gorduras

Para cozer e assar ou como tabuleiro de

recolha para a gordura.

Sonda da carne

Para uma determinação exacta do esta-

do de cozedura dos pedaços de carne.

11

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno funciona apenas com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de cor-

rente, a seta para Hora do dia pisca

automaticamente.

1. Para alterar uma hora do dia já ajusta-

da, premir em primeiro lugar a tecla Li-

gar/Desligar . A seguir premir a tecla

Funções do relógio até a seta para

Hora do dia piscar.

Com a tecla ou ajustar a hora do

dia actual.

Após aprox. 5 segundos o pisca pára e o

relógio indica a hora do dia ajustada.

O aparelho está pronto a funcionar.

3 A hora do dia apenas poderá ser altera-

da, se o bloqueio para crianças estiver

desligado, não estiverem ajustadas as

funções de relógio Duração ou Fim

nem quaisquer funções do forno.

12

Ajustar o idioma

1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Des-

ligar .

2. Premir as teclas Ligar/Desligar e

Funções do relógio em simultâneo.

3. Com a tecla ou seleccionar um

dos idiomas sugeridos.

4. Premir as teclas Ligar/Desligar e

Funções do relógio em simultâneo

para memorizar o idioma seleccionado.

13

Ajustar a luminosidade das indicações

A luminosidade das indicações pode ser ajustada para melhorar a sua legi-

bilidade em fornos montados em superfícies altas.

1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Des-

ligar .

2. Premir as teclas Ligar/Desligar e

Funções do relógio em simultâneo.

3. Premir a teclaFunções do forno

uma vez.

4. Ajustar a luminosidade com a tecla

ou .

5. Premir as teclas Ligar/Desligar e

Funções do relógio em simultâneo para memorizar a luminosidade de-

sejada.

14

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A super-

fície pode ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de lim-

peza comum.

1. Abra a porta do forno.

A luz interior acende-se.

2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e

detergente para loiça.

3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

15

Comando do forno

Controlo electrónico do forno

3 Indicações gerais

• Em primeiro lugar, ligar sempre o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

• Quando se acender a função seleccionada, o forno inicia o seu aqueci-

mento e a contagem decrescente do tempo programado.

• Uma vez alcançada a temperatura seleccionada, será emitido um sinal

acústico.

• A iluminação do forno acende-se assim que, for seleccionada uma função

de forno.

• Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

Indicadores de tempo

Tecla Ligar/Desligar

Funções do relógio

Termómetro de carne

Funções do forno

Receitas

Hora do dia/cronóme-

tro

Indicação do tempo de cozedura Indicação de fim

Funções de tempo Funções de tempo

Indicação das

funções do forno

Botões selectores Indicação da

temperatura

16

Funções do forno

3 As funções PIZA , ESTATICO e GRELHADOR TURBO possuem

um aquecimento rápido automático. Este dispositivo garante que a tem-

peratura seleccionada seja atingida o mais rapidamente possível.

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de

cozedura

Utilização

Elemento de aqueci-

mento/Ventilador

TURBO

Para assar

e cozer

em

até três ní-

veis

em simultâneo.

Ajustar as temperaturas do forno

para 20-40 °C mais baixas do que

para o aquecimento superior/inferior.

Objectos na parede

traseira, ventilador

ESTATICO

Para

fazer bolos

e

assar

num

nível

.

Aquecimento superi-

or, aquecimento

inferior

PIZA

Para a cozedura numa superfície

para pratos que necessitam de um

tostado e estaladiço intenso da

base

.

Ajustar as temperaturas do forno 20-

40 °C mais baixas do que o aqueci-

mento superior/inferior.

Aquecimento inferior,

elemento de

aquecimento traseiro,

ventilador

GRELHADOR

TURBO

Para

assar

grandes peças de carne

ou aves num nível. Esta função serve

também para

gratinar

e

alourar.

Grelhador, ventilador

GRELHADOR

SIMPLES

Para

grelhar

alimentos baixos, cujo

assado foi interrompido a

meio

e

para

tostar

.

Grelhador

GRELHADOR

DUPLO

Para

grelhar

alimentos baixos em

grandes quantidades

e para

tos-

tar

.

Grelhador, calor de

cima

AQUECIM

SUPERIOR

Para

cozer

produtos de pastelaria e

para empadões.

Aquecimento superior

AQUECIM

INFERIOR

Para

recozer

bolos com

fundo du-

ro

.

Aquecimento inferior

MANTER QUENTE

Para manter a comida quente. Aquecimento superi-

or, aquecimento

inferior

DESCONGELAR

Para

aquecer e descongelar

p. ex.

bolos, manteiga, pão, fruta ou outros

alimentos congelados

.

Ventilador

17

Ligar e desligar o forno

Ligar a função do forno

1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

2. Premir a tecla Funções do forno até

aparecer a função do forno desejada.

– Na indicação da temperatura surge

uma sugestão de temperatura.

– Se a temperatura sugerida não for al-

terada dentro de aprox. 5 segundos,

o forno começa a aquecer.

Alterar a temperatura do forno

Premir a tecla ou para alterar a

temperatura para cima ou para baixo.

O ajuste processa-se em passos de 5°C.

Símbolo do termómetro

• O símbolo do termómetro  a subir lentamente indica até que ponto o for-

no está aquecido.

• Os três segmentos do símbolo do termómetro  que piscam um a seguir

ao outro indicam, que o aquecimento rápido está em funcionamento.

Consultar a temperatura

Premir as teclas e em simultâneo.

A temperatura actual do forno surge na

respectiva indicação.

18

Alterar a função do forno

Premir a tecla Funções do forno até

aparecer a função do forno desejada.

Desligar a função do forno

Para desligar o forno, premir a tecla Fun-

ções do forno até não ser visualizada

qualquer função do forno.

Desligar o forno

Desligar o aparelho com a teclaLigar/

Desligar .

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do apare-

lho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcio-

nar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

19

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha

de gorduras

Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para

recolha de gorduras:

Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para

recolha de gorduras nas calhas

telescópicas do nível pretendido, de for-

ma a que ambos os orifícios encaixem

nas cavilhas de detenção dianteiras das

calhas telescópicas.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a que os pés

fiquem virados para baixo.

Coloque a grelha nas calhas telescópicas

do nível pretendido.

3 A louça está protegida adicionalmente

contra deslizes através da armação ele-

vada em toda a volta da grelha

Colocar a grelha e tabuleiro para reco-

lha de gorduras em simultâneo:

Coloque a grelha sobre o tabuleiro para

recolha de gorduras.

Coloque a grelha e o tabuleiro para reco-

lha de gorduras nas calhas telescópicas

do nível pretendido, de forma a que am-

bos os orifícios do tabuleiro encaixem

nas cavilhas de detenção dianteiras das

calhas telescópicas.

3 Para facilitar a colocação das peças de deslize nas diferentes calhas, colo-

que a peça em cima das calhas, por trás, introduza até ao batente e baixe

nas cavilhas de detenção na frente.

20

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas

para assar para evitar salpicos de gor-

dura para as paredes quentes.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela

pega e colocar ambos os supor-

tes de cima para baixo na abertu-

ra da parede traseira do forno

(abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela

pega e puxar para cima.

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