Aeg-Electrolux KB9800E-M Manual do usuário

KB9800E

Manual de instruções Forno eléctrico

encastrável

Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.

Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este

manual de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita

e com grande eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário,

recomendamos que o guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro

proprietário do aparelho

Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.

Índice

Instruções de utilização 3

Instruções de segurança 3

Segurança eléctrica 3

Segurança para crianças 3

Segurança durante a utilização 3

Prevenção de danos no aparelho 3

Descrição do aparelho 4

Vista geral 4

Painel de comandos 5

Equipamento do forno 5

Acessórios do forno 6

Antes da primeira utilização 6

Regular e alterar a hora do dia 6

Primeira limpeza 7

Familiarize-se com o aparelho 7

Comando do forno 8

O comando electrónico do forno 8

Funções do forno 10

Colocar a grelha e o tabuleiro do forno

11

Funções adicionais 11

Funções do relógio 13

Outras funções 18

Sugestões, tabelas e recomendações 19

Cozer no forno 19

Assados 24

Cozer a baixa temperatura 26

Grelhador 26

Grelhador turbo 27

Descongelar 27

Secar 28

Confecção de conservas 28

Receitas programadas 29

Limpeza e manutenção 36

Aparelho por fora 36

Interior do forno 36

Tecto do forno com revestimento especial

para limpeza catalítica 36

Acessórios 37

Grelha lateral de encaixe 37

Receitas programadas 38

Porta do forno 39

O que fazer, se… 40

Instruções de montagem 41

Indicações de segurança para o instalador

42

Eliminação 46

Assistência 46

Garantia/Assistência Técnica 47

Garantia Europeia 48

www.electrolux.com 48

Sujeito a alterações sem aviso prévio

2

Índice

Instruções de utilização

Instruções de segurança

Instruções de segurança importantes!

Leia este manual com atenção e guarde-o para utilização no futuro!

Segurança eléctrica

•

O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado .

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desaperte ou desligue os fusíveis.

•

As reparações no aparelho só podem ser efectuadas por técnicos especializados .

Reparações inadequadas podem causar ferimentos graves. Se o seu aparelho necessitar

de reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualificado.

Segurança para crianças

• Nunca deixe as crianças sem vigilância enquanto o aparelho estiver a funcionar.

• Este aparelho está equipado com uma segurança para crianças.

Segurança durante a utilização

• Este aparelho só deve ser usado para cozinhar alimentos com os fins domésticos normais.

• Tenha cuidado com a ligação de electrodomésticos em tomadas próximo do aparelho.

Os cabos de ligação não podem ficar entalados por baixo da porta do forno quente.

•

Aviso: Perigo de queimaduras! Com o funcionamento, o interior do forno aquece.

• Se utilizar produtos alcoólicos no forno, pode-se formar uma mistura de ar alcoólico

facilmente inflamável. Neste caso, abra a porta do forno com cuidado. Não manuseie

brasas, faíscas ou fogo por perto.

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou mentais

ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em posição de utilizar o

aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilância ou a orientação de uma

pessoa responsável.

Nota relativa à acrilamida

De acordo com os conhecimentos científicos mais recentes cozinhar alimentos a altas

temperaturas, especialmente produtos amiláceos, pode constituir uma ameaça à saúde

devido à formação de acrilamida. Por esta razão, recomendamos que cozinhe os alimentos

a temperaturas o mais baixas possível e que não os aloure muito.

Prevenção de danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque tabuleiros ou panelas na base,

caso contrário, o esmalte do forno ficará danificado devido à acumulação de calor.

• O sumo de fruta que pinga do tabuleiro deixa manchas que são impossíveis de remover.

Utilize uma forma funda para bolos muito húmidos.

• Não coloque objectos pesados sobre a porta do forno aberta.

• Não borrife água directamente para o forno quente. Tal pode provocar danos no esmalte

e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.

Instruções de segurança

3

• Não guarde objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se quando o forno

for ligado.

• Não guarde alimentos húmidos dentro do forno. Tal pode provocar danos no esmalte.

• Não guarde alimentos abertos no forno após o desligamento da ventoinha de arrefeci-

mento. A humidade pode condensar-se no interior do forno ou nos vidros da porta,

podendo também passar para os móveis.

Nota sobre o revestimento de esmalte

As alterações de cor no revestimento de esmalte do forno devido à sua utilização não

comprometem a aptidão do aparelho para uma utiização habitual. Assim sendo, estas não

representam qualquer defeito em termos de direito à garantia.

Descrição do aparelho

Vista geral

1 Painel de comandos

2 Pega da porta

3 Porta de vidro

4

Descrição do aparelho

1

2

3

Painel de comandos

1 Indicadores do forno

2 Teclas de funções do forno

Equipamento do forno

1

2

3

4

5

1

2

3

4

1 Resistência do grelhador

2 Iluminação do forno

3 Elementos de aquecimento do ventilador

4 Grelha dos níveis de colocação, removível

5 Níveis do forno

Descrição do aparelho

5

1

2

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de bolos, peças para assar e

grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

O forno funciona apenas com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de corrente, o

símbolo para a hora do dia

pisca automatica-

mente.

1. Para alterar uma fora do dia já ajustada, prima

a tecla Funções do relógio

tantas vezes, até

o símbolo para a hora do dia

piscar.

2. Com a tecla

ou ajuste a hora do dia

actual.

6

Antes da primeira utilização

Após aprox. 5 segundos o pisca pára e o relógio

indica a hora do dia ajustada.

O aparelho está pronto a funcionar.

A hora do dia apenas poderá ser alterada, se a se-

gurança para crianças estiver desligada, se ne-

nhuma das funções do relógio (cronómetro

,

duração

ou fim ) e nenhuma das funções

do forno estiverem ligadas.

Primeira limpeza

Deve limpar o forno antes de o usar pela primeira vez.

Não utilize detergentes agressivos e abrasivos! A superfície pode ficar danificada.

Nas frentes de metal utilize produtos de limpeza à venda no mercado.

1. Abra a porta do forno.

A iluminação do forno acende-se.

2. Retire todos os acessórios e grelhas de deslize e limpe com uma solução de limpeza

quente.

3. Lave igualmente o forno com solução de limpeza quente e seque.

4. Limpe a frente do aparelho com um pano húmido.

Familiarize-se com o aparelho

O aparelho pode ser accionado em função de teste para experimentar ou apresentar todos

os passos de funcionamento. O forno não aquece.

Ligar a função de teste

1.

Desligue o aparelho com a tecla Ligar/

Desligar.

2. Pressione e mantenha pressionadas em simul-

tâneo, as teclas Programas para cozer/assar

e até que, seja audível o sinal acústico

e a indicação "d" se acenda.

Desligar a função de teste

1.

Desligue o aparelho com a tecla Ligar/

Desligar.

2. Pressione e mantenha pressionadas em simul-

tâneo, as teclas Programas para cozer/assar

e até que, seja audível o sinal acústico

e a indicação "d" se apague.

Antes da primeira utilização

7

Comando do forno

O comando electrónico do forno

O campo de indicação

1

2

3

456

1 Memória: P / Teste: d

2 Temperatura/Relógio

3 Funções do relógio/Tempo de funcionamento

4 Símbolo do termómetro

5 Programas para cozer/assar

6 Funções do forno

O painel de comandos

1

2 3

6

5 4

1 Ligar/Desligar

2 Programas para cozer/assar

3 Tecla +/-

8

Comando do forno

4 Funções do relógio

5 Aquecimento rápido

6 Selecção da função do forno

Indicações gerais

• Ligue sempre primeiro o aparelho com a tecla Ligar/Desligar

.

• Quando a função escolhida acende, o forno começa a aquecer, ou seja, o tempo ajustado

começa a contar.

• Uma vez alcançada a temperatura seleccionada, será emitido um sinal acústico.

• A iluminação do forno acende-se assim que uma função inicia ou se a porta do forno

for aberta.

A iluminação do forno apaga-se 10 min. após a porta ter sido aberta e o aparelho des-

ligado.

• Desligue o aparelho com a tecla Ligar/Desligar

.

Seleccionar a função do forno

1. Ligue o aparelho com a tecla Ligar/Desligar

.

2. Prima a tecla

ou até aparecer a fun-

ção do forno desejada.

• Na indicação da temperatura surge uma

sugestão de temperatura.

• Se a temperatura não for alterada dentro

de aprox. 5 segundos, o forno começa a

aquecer.

Alterar a temepratura do forno

Com a tecla

ou aumente ou reduza a tem-

peratura.

O ajuste processa-se em passos de 5 °C.

Símbolo do termómetro

• O símbolo do termómetro

a subir lentamente indica até que ponto o forno está aque-

cido.

• Os três segmentos do símbolo do termómetro

que piscam um a seguir ao outro indicam,

que o aquecimento rápido está em funcionamento.

Comando do forno

9

Alterar a função do forno

Para alterar a função do forno, prima a tecla

ou tantas vezes, até surgir a função do forno

desejada.

Desligar o forno

Desligue o aparelho com a tecla Ligar/Desligar

.

Ventoinha de arrefecimento

A ventoinha liga-se automaticamente para man-

ter as superfícies do aparelho frias. Depois de o

forno ter sido desligado, a ventoinha continua a

funciona para arrefecer o aparelho e desliga-se

automaticamente.

Aquecimento rápido

Após seleccionar uma função de forno, através da função adicional Aquecimento rápido o

forno vazio pode ser pré-aquecido num espaço de tempo relativamente curto.

CUIDADO

Coloque os alimentos no forno apenas quando a função Aquecimento rápido tiver termi-

nado e o forno estiver a funcionar na função pretendida.

1. Ajuste a função do forno desejada. Se necessário, altere a proposta de temperatura.

2. Prima a tecla Aquecimento rápido

. O símbolo acende-se. As barras que piscam

uma após outra indicam que o Aquecimento rápido está em funcionamento.

Após a temperatura ajustada ser atingida, as barras da indicação de aquecimento acendem.

Ouve-se um sinal. O símbolo

apaga-se.

O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura pré-ajustadas. Poderá

agora colocar o alimento no forno.

Funções do forno

Função do forno Utilização

Ar quente múltiplo Para assar e cozer em até três níveis em simultâneo.

Grelhador turbo Para assar peças de carne maiores ou aves num nível. Esta

função é também apropriada para gratinar e dourar .

Grelhador Para grelhar alimentos baixos e para tostar .

10

Comando do forno

Função do forno Utilização

Descongelar/Secar Para descongelar e secar ervas, fruta ou legumes.

Cozedura a baixa

temperatura

Para preparar assados bem tenros e suculentos.

Colocar a grelha e o tabuleiro do forno

Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno abau-

lamento para baixo no bordo esquerdo.

Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás no interior

do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de deslize não se virem.

Colocar o tabuleiro :

Faça o tabuleiro do forno deslizar entre as barras

de guia do nível pretendido.

Colocar a grelha :

Coloque a grelha de forma a que os pés fiquem

virados para baixo.

Faça a grelha deslizar entre as barras de guia do

nível pretendido.

A louça está protegida adicionalmente contra

deslizes através da armação elevada em toda a

volta da grelha

Funções adicionais

Programas para cozer/assar

Para esta função use as receitas predefinidas.

Seleccionar o programa

Comando do forno

11

1. Ligue o forno com a tecla Ligar/Desligar

. Pressione a tecla Programas para co-

zer/assar

e, a seguir, pressione a tecla

ou tantas vezes quantas necessárias

até que seja apresentado no mostrados o

programa pretendido (P1 a P12).

– Na indicação de funções, surge o sím-

bolo para a respectiva função do forno.

– Na indicação de tempo surge a duração

da cozedura, o símbolo para a duração

acende-se.

– Prima a tecla Funções do relógio

e, a seguir, a tecla ou para alterar a duração.

– Após aprox. 5 segundos, o forno liga-se automaticamente.

2. Uma vez decorrido o tempo programado, ouve-se durante 2 minutos um sinal acústico.

O símbolo da duração

pisca.

O forno desliga-se.

3. O aviso sonoro pode ser desligado pressionando uma tecla qualquer.

Programar o início da função

O tempo de cozedura pode ser iniciado mais tarde (ver funções do relógio Fim

).

Terminar antecipadamente o tempo de cozedura

Ligue o forno com a tecla Ligar/Desligar

.

Função de memória

Com a função de memória é possível memorizar uma regulação que seja utilizada repeti-

damente.

1. Regule a função do forno, a temperatura e, se necessário, as funções do relógio Duração

e/ou Fim .

2. Mantenha a tecla Programa para cozer/

assar

premida durante aprox. 2 segun-

dos até que seja audível um sinal sonoro.

A regulação encontra-se memorizada.

Para memorizar uma outra regulação, volte a

premir a tecla Programa para cozer/assar

durante aprox. 2 segundos. A regulação pre-

viamente memorizada será substituída por es-

ta.

12

Comando do forno

Iniciar a função de memória

1. Ligue o forno com a tecla Ligar/Desligar

.

2. Visualize a regulação memorizada pressio-

nando a tecla Programa para cozer/assar

.

Funções do relógio

1

2

3

4

5

6

1 Funções do relógio

2 Indicadores de tempo

3 Hora do dia

4 Duração/Fim/Tempo de funcionamento

5 Funções do relógio

6 Teclas de regulação

Cronómetro

Para ajustar o cronómetro. No fim do tempo ouve-se um sinal acústico.

Esta função não tem efeito no funcionamento do forno.

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno se deve desligar.

Comando do forno

13

Hora do dia

Para o ajuste, a alteração ou a consulta da hora do dia (ver capítulo Antes da primeira

utilização).

Indicações gerais

• Após seleccionar uma função de relógio, o respectivo símbolo pisca durante aprox. 5

segundos. Durante esse tempo podem-se ajustar ou alterar os tempos pretendidos atra-

vés da tecla

ou .

• Após efectuada a regulação do tempo pretendido, o símbolo volta a piscar durante aprox.

5 segundos. Em seguida, o símbolo permanece aceso. O cronómetro

inicia a contagem

decrescente.

• A contagem do tempo regulado para a Duração

e o Fim é iniciada após a activação

da função seleccionada.

Cronómetro

1. Prima a tecla Funções do relógio até

que o símbolo do cronómetro

começe

a piscar.

2. Com a tecla

ou programe o cronó-

metro para o tempo pretendido (máx.

99.00 minutos).

Após aprox. 5 segundos, o mostrador indica o

tempo restante. O símbolo do cronómetro

acende-se.

14

Comando do forno

Uma vez decorrido o tempo programado, ouve-se

durante 2 minutos um sinal acústico. Acende-se a

indicação "0.00" e o símbolo do cronómetro

começa a piscar.

Desligar o sinal acústico: Prima uma tecla qual-

quer.

Duração

1. Seleccione a função do forno e a tempe-

ratura com a tecla

ou .

2. Prima a tecla Funções do relógio

até que

o símbolo de Duração

começe a piscar.

3. Com a tecla

ou programe o tempo

de cozedura pretendido.

O forno liga-se. O símbolo de Duração

acende-

-se.

Pressionando repetidamente a tecla Funções do

relógio

é possível consultar a hora actual.

Comando do forno

15

Uma vez decorrido o tempo programado, ouve-se

durante 2 minutos um sinal acústico. O forno des-

liga-se.

É apresentada a indicação "0.00" e o símbolo de

Duração

pisca.

Desligar o sinal acústico: Prima uma tecla qualquer.

Fim

1. Seleccione a função do forno e a tempe-

ratura com a tecla

ou .

2. Prima a tecla Funções do relógio

até

que o símbolo de Fim

começe a piscar.

3. Com a tecla

ou regule a hora em

que o forno deverá desligar-se

Os símbolos de Fim

e Duração acendem-se.

O forno liga-se automaticamente.

Pressionando repetidamente a tecla Funções do

relógio

é possível consultar a hora actual.

16

Comando do forno

Uma vez decorrido o tempo programado, ouve-se

durante 2 minutos um sinal acústico. O forno des-

liga-se.

É apresentada a indicação "0.00" e o símbolo de

Fim

e Duração piscam.

Desligar o sinal acústico: Prima uma tecla qual-

quer.

Duração

e Fim combinadas

Duração e Fim poderão ser utilizadas simultaneamente, quando se pretender desligar

e ligar o forno automaticamente numa altura posterior .

1. Seleccione a função de forno e a tempe-

ratura.

2. Com a função Duração

regule o tempo

que a refeição necessita para ficar cozi-

nhada,

p. ex. 1 hora.

3. Com a função Fim

regule a hora a que

deverá terminar a confecção dos alimen-

tos,

p. ex. 14h05.

Os símbolos de Duração

e Fim acendem-se.

O forno liga-se automaticamente na hora progra-

mada, p. ex. 13h05.

Após decorrido o tempo programado, será audível

durante 2 minutos um sinal acústico e o forno

desliga-se, p. ex. 14h05.

Comando do forno

17

Outras funções

Segurança para crianças

Assim que a segurança para crianças estiver ligada, deixará de ser possível ligar o aparelho.

Ligar a segurança para crianças

1. Se necessário, desligue o aparelho com a

tecla Ligar/Desligar . Não se pode en-

contrar seleccionada qualquer função do

forno.

2. Mantenha premidas as teclas Programa

para cozer/assar e em simultâneo

até SAFE aparecer no visor.

A segurança para crianças encontra-se agora

activada.

Desligar a segurança para crianças

1. Se necessário, desligue o aparelho com a

tecla Ligar/Desligar .

2. Mantenha premidas as teclas Programa para cozer/assar e em simultâneo até

SAFE desaparecer do visor.

A segurança para crianças encontra-se agora desligada e o aparelho está de novo pronto

a funcionar.

Sinal acústico das teclas

Desligar o sinal acústico das teclas

18

Comando do forno

1. Se necessário, desligue o aparelho com a

tecla Ligar/Desligar

.

2. Mantenha as teclas

e premidas em

simultâneo até que seja audível um sinal

acústico (aprox. 2 segundos).

O sinal acústico das teclas está agora desliga-

do.

Ligar o sinal acústico das teclas

Mantenha as teclas

e premidas em si-

multâneo até que seja audível um sinal acús-

tico (aprox. 2 segundos).

O sinal acústico das teclas está agora novamente ligado.

Desligamento automático do forno

Se o forno não for desligado após um determinado tempo, ou a temperatura não for al-

terada, ele desliga-se automaticamente.

No indicador da temperatura surge a última temperatura ajustada.

O forno desliga-se a uma temperatura de:

30 - 120 °C após 12,5 horas

120 - 200 °C após 8,5 horas

200 - 250 °C após 5,5 horas

No visor surge OFF .

Colocação em funcionamento após o desligamento automático

Desligue completamente o forno. Depois, este poderá ser novamente colocado em funcio-

namento.

Sugestões, tabelas e recomendações

Cozer no forno

Função de forno: Ar quente circulante

Formas para bolos

• Para ar quente circulante

são indicadas formas de metal claras.

Níveis do forno

• Com Ar quente circulante

poderá cozer em 2 tabuleiros simultaneamente:

1 tabuleiro:

p. ex. nível 2

2

Sugestões, tabelas e recomendações

19

1 forma para bolos:

p. ex. nível 1

2 tabuleiros:

p. ex. níveis 2 e 4

Indicações gerais

Com a função ar quente circulante

também pode cozer duas formas em simultâneo,

lado a lado sobre a grelha. O tempo de cozedura prolonga-se apenas minimamente.

Quando utilizar alimentos congelados, os tabuleiros utilizados podem deformar-se durante

a cozedura. Isto deve-se à grande diferença de temperaturas entre os alimentos congelados

e o forno. Depois de arrefecer, a deformação desaparece.

Indicações relativas às tabelas

Nas tabelas encontram-se as respectivas indicações de temperaturas, os tempos de coze-

dura e os níveis de encaixe necessários para uma selecção de pratos.

• As temperaturas e os tempos de cozedura são valores de referência, dado que dependem

da composição da massa, da quantidade da forma.

• Recomendamos que utilize inicialmente o valor de temperatura mais baixo e, se neces-

sário, que seleccione posteriormente uma temperatura superior, p. ex. se desejar um

efeito mais tostado ou se o tempo de cozedura for excessivamente longo.

• Se não encontrar dados concretos sobre uma das suas receitas, oriente-se pelas indica-

ções de bolos idênticos.

• Ao cozer bolos em tabuleiros ou em formas, em diferentes níveis em simultâneo, o tempo

de cozedura poderá prolongar-se em 10-15 minutos.

• Os bolos e outras receitas húmidas (p. ex. pizzas, bolos de fruta, etc.) são confeccionados

num mesmo nível.

• As diferenças de altura dos alimentos a confeccionar poderão conduzir, no início do

processo de cozedura, a diferentes graus de tostagem. Neste caso, não deverá alterar

a regulação da temperatura . As diferenças na tostagem são uniformizadas ao longo

do processo de cozedura.

• O seu novo forno pode ter um processo para cozer/assar diferente do seu aparelho an-

terior. Assim sendo, adapte as regulações habituais (temperaturas, tempos de cozedura)

e níveis do forno às recomendações incluídas nas tabelas seguintes.

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Sugestões, tabelas e recomendações

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