Aeg-Electrolux B8871-4-A EU R07 Manual do usuário

B88714

Manual de instruções Forno eléctrico

encastrável

2

Caro cliente

Desde já agradecemos por ter escolhido um dos nossos produtos de elevada

qualidade.

Com este electrodoméstico irá constatar a perfeita combinação entre funciona

lidade do design e alta tecnologia

Convençase que os nossos electrodomésticos foram feitos de modo a oferecer

lhe a melhor performance e o maior controlo – estamos certamente próximos de

estabelecer os mais elevados padrões de excelência.

Como complemento, podemos dizer que os nossos produtos têm consumos de

energia reduzidos e são amigos do ambiente.

Para assegurar a melhor performance do seu electrodoméstico, leia cuidadosa

mente o manual de instruções. Irá permitirlhe uma navegação perfeita por to

dos os processos de um modo mais eficiente. Para consultar este manual sempre

que necessitar, recomendamoslhe que o guarde num lugar seguro. E por favor

passeo, a um futuro proprietário do aparelho, caso venha a existir.

Esperamos que disfrute do seu novo electrodoméstico.

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:

1

Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de

danos a aparelhos.

3 Informações gerais e conselhos úteis

2 Informações ambientais

3Índice

Índice

Manual de instruções 5

Indicações de segurança 5

Descrição do aparelho 7

Vista geral 7

Painel de comando 8

Equipamento do forno 9

Acessórios do forno 10

Antes da primeira utilização 11

Regular e alterar a hora do dia 11

Primeira limpeza 12

Comando do forno 13

Controlo electrónico do forno 13

Aquecimento rápido 16

Funções do forno 17

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras 18

Colocar/retirar o Filtro de gordura 19

Termómetro de carne 20

Funções do relógio 22

Outras funções 28

Desconexão de indicações 28

Segurança para crianças 29

Bloqueio de teclas 30

Desconexão de segurança do forno 30

Aplicações, tapelas e sugestões 31

Cozer no forno 31

Tabela para cozedura de bolos 33

Tabela Empadões e Gratinados 37

Tabela para alimentos précozinhados congelados 38

Assar 39

Tabela para assados 39

Cozedura a baixa temperatura 42

Tabela Cozedura a baixa temperatura 43

Tabela Termómetro de carne 43

Grelhar carne 44

Tabela para grelhados 44

Descongelar 45

Tabela de descongelação 45

Índice4

Secagem 46

Conservas 47

Limpeza e manutenção 48

O aparelhos por fora 48

Interior do forno 48

Acessórios 48

Filtro de gorduras 48

Limpeza pirolítica 49

Grelha corrediça 50

Iluminação do forno 51

Porta do forno 52

Vidro da porta do forno 54

O que fazer, se … 57

Eliminação 58

Instruções de montagem 59

Indicações de segurança para o instalador 59

Garantia/Assistência Técnica 64

Assistência técnica 67

5Manual de instruções

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

5

Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973  Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electromagnética),

incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especia

lizados. Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fon

tes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação,

dirijase à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcio

namento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos

no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao apa

relho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na porta

quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do for

no fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, podese formar eventual

mente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso, abra a

porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os

alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à

saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível co

zinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.

Indicações de segurança6

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, ta

cho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumu

lação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem

ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no

esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrálo.

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar

se quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer da

nos no esmalte.

• Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos

dentro do forno, pois pode depositarse humidade na câmara de cozedura ou

no vidro da porta e afectar também o móvel.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não

comprometem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não pro

vocam defeitos em termos de direito à garantia.

7Descrição do aparelho

Descrição do aparelho

Vista geral

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípulo

da

porta

Descrição do aparelho8

Painel de comando

Indicadores do forno

Teclas de funções

Forno

9Descrição do aparelho

Equipamento do forno

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do grill

Luz do forno

Ficha para Espeto para carne

Filtro de gorduras

Luz do forno

Elemento de aquecimento

da parede traseira

Ventilador

Aquecimento inferior

Nível de encaixe

Grelha dos níveis de colocação, retirável

Descrição do aparelho10

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças para

assar e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro para recolha de gorduras

Para cozer e assar ou como tabuleiro de re

colha para a gordura.

Termómetro de carne

Para determinar com exactidão o grau de

cozedura da carne.

11Antes da primeira utilização

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de corren

te Hora do dia pisca automaticamente.

1. Para alterar uma hora do dia já ajustada,

prima em primeiro lugar a tecla Ligar/Desli

gar. Depois premir a tecla Escolha tan

tas vezes até Hora do dia piscar.

2. Com a tecla ou ajustar a hora do dia

actual.

Cerca de 5 segundos depois, o pisca pára e

o relógio indica a hora do dia ajustada

O aparelho está pronto a funcionar.

3 A hora do dia apenas poderá ser alterada,

se a segurança para crianças estiver desli

gada, se nenhuma das funções de relógio

Duração ou Fim e nehuma das fun

ções do forno estiverem desligadas.

Antes da primeira utilização12

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpálo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície

pode ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de limpeza

comum.

1. Abra a porta do forno.

A luz interior acendese.

2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e deter

gente para loiça.

3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

13Comando do forno

Comando do forno

Controlo electrónico do forno

3 Indicações gerais

• Ligar sempre primeiro o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

• Quando a função escolhida acende, o forno começa a aquecer, ou seja, o tem

po regulado começa a passar.

• O indicador de tempo de funcionamento indica há quanto tempo o forno está

em funcionamento. Este indicador só é visível quando não está regulada ne

nhuma das funções do relógio Cronómetro , Duração ou Fim .

• A iluminação do forno acende assim que é escolhida uma função do forno.

• Quando o forno atingir a temperatura escolhida soará um sinal acústico.

• Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

Botões selectores

Temperatura/Relógio

Selector de funções do forno

Funções do relógio/Tempo de funcio

namento

Funções do forno

Funções do relôgio

Termómetro

de carne

Indicação de

aquecimento

Ligar/desligar

A

q

u

e

c

i

m

e

n

t

o

r

á

p

i

d

o

Comando do forno14

Escolher funções do forno:

1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

2. Premir as teclas ou tantas vezes até

aparecer a função do forno desejada.

• No indicador de temperatura aparece

uma proposta de temperatura.

• Se a temperatura proposta não for alte

rada dentro de cerca de 5 segundos, o

forno começa a aquecer.

3 A função do forno pode ser alterada duran

te o funcionamento.

Alterar a temperatura do forno

Com as teclas ou alterar a tempera

tura para cima ou para baixo.

O ajuste ocorre em intervalos de

5 °C.

Desligar a função do forno

Para desligar o forno, premir as teclas

ou tantas vezes até já não ser indicada

nenhuma função do forno.

Desligar o forno

Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desli

gar .

15Comando do forno

3 Ventilador

O ventilador ligase automaticamente, para manter as superfícies do aparelho

arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para

arrefecer o aparelho e, de seguida, desligase automaticamente.

3 Indicação de aquecimento

Indicação de aquecimento

Após ligar a função do forno, as barras que

aparecem lentamente, uma após outra, in

dicam qual o aquecimento actual do forno.

Indicação de aquecimento rápido

Após ligar a função Aquecimento rápido

as barras que piscam uma após outra indi

cam, que o aquecimento rápido está em

funcionamento.

Indicação de calor residual

Após desligar o forno as barras que ainda

estão acesas indicam o calor residual den

tro do forno.

Comando do forno16

Aquecimento rápido

Após seleccionar a função de forno, através da função adicional Aquecimento

rápido o forno vazio é préaquecido num espaço de tempo relativamente curto.

1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento rápido

tiver terminado e o forno estiver a funcionar na função pretendida.

1. Ajustar a função do forno desejada (p.ex. Tradicional ). Se necessário, alterar a

proposta de temperatura.

2. Prima a tecla Aquecimento rápido .

As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rápido está

em funcionamento.

Quando se atingir a temperatura regulada, as barras do indicador de calor acen

dem. Ouvese um sinal.

O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura préajusta

das. Poderá agora colocar o alimento no forno.

3 A função Aquecimento rápido poderá ser ligada nas funções do forno Ar

quente circulante profissional , Ar quente circulante Al Gusto e

Tradicional .

17Comando do forno

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de cozedura Utilização

Elemento de aqueci

mento/Ventilador

Ar quente circulan

te profissional

Para assar em até três níves simulta

neamente.

Ajustar as temperaturas do forno 20

40 °C mais baixas do que o aqueci

mento superior/inferior.

Aquecimento superior,

aquecimento inferior,

aquecimento da pare

de traseira, ventilador

Ar quente circulan

te Al Gusto

Para a cozedura numa superfície para

pratos que necessitam de um tostado

e estaladiço intenso da base.

Ajustar as temperaturas do forno 20

40 °C mais baixas do que o aqueci

mento superior/inferior.

Aquecimento inferior,

elemento de

aquecimento traseiro,

ventilador

Cozedura a baixa

temperatura

Para preparar assados bem tenros e

suculentos.

Aquecimento superior,

aquecimento inferior,

aquecimento da pare

de traseira, ventilador

Tradicional Para fazer bolos e assar num nível. Aquecimento superior,

aquecimento inferior

Grelhador turbo Para assar grandes pedaços de carne

ou aves num nível.

Esta função é também apropriada para

gratinar e dourar.

Grelhador, aquecimen

to superior, ventilador

Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em

grandes quantidades e para tostar.

Grelhador, calor de

cima

Grelhador Para grelhar alimentos baixos, cujo

assado foi interrompido a meio e para

tostar.

Grelhador

Manter quente Para manter a comida quente. Aquecimento superior,

aquecimento inferior

Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex.

bolos, manteiga, pão, fruta ou outros

alimentos congelados.

Ventilador

Inferior Para recozer bolos com fundo duro. Aquecimento inferior

Pirólise Para a autolimpeza pirolítica do forno.

Desta forma os resíduos de sujidade

são queimados no forno, e podem ser

limpos com um pano após o arrefeci

mento do forno.

O forno é aquecido a 500 ºC.

Aquecimento superior,

aquecimento inferior,

grelhador, ventilador

Comando do forno18

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gordu

ras

3 Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pe

queno abaulamento para baixo no bordo esquerdo.

Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para

trás no interior do forno. Este abaulamento é também importante para que as

peças de deslize não se virem.

Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para

recolha de gorduras:

Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha

de gorduras deslizar entre as barras de guia

do nível pretendido.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a que pés fi

quem virados para baixo.

Faça a grelha deslizar entre as barras de

guia do nível pretendido.

3 A louça está protegida adicionalmente

contra deslizes através da armação elevada

em toda a volta da grelha

19Comando do forno

Colocar a grelha e tabuleiro para reco

lha de gorduras:

Coloque a grelha sobre o tabuleiro para re

colha de gorduras.

Faça o tabuleiro para recolha de gorduras

deslizar entre as barras de guia do nível

pretendido.

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas para

assar para evitar salpicos de gordura para

as paredes quentes.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega

e colocar ambos os suportes de cima

para baixo na abertura da parede

traseira do forno (abertura do venti

lador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega

e puxar para cima.

Comando do forno20

Termómetro de carne

Para desligar o forno ao atingir uma temperatura de núcleo ajustada.

Devemse ter em conta duas temperaturas:

– A temperatura do forno: Ver tabela para assados

– A temperatura de núcleo: Ver tabela Termómetro de carne

1 Atenção: Utilizar apenas a sonda de carne fornecida com o aparelho! Em caso

de substituição utilizar apenas uma peça sobressalente original!

1. Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

2. Introduzir a extremidade da sonda de carne

completamente no alimento, de modo que

a extremidade esteja no centro do mesmo.

3. Colocar a ficha da sonda de carne até ao

batente na tomada situada na parede late

ral do forno.

4. Regular a temperatura de núcleo desejada

com as teclas ou .

O mostrador muda para a temperatura de

núcleo actual

Caso a temperatura de núcleo actual deva

aparecer antes do ajuste da temperatura de

núcleo desejada, premir a tecla Escolha

tantas vezes até a função Termómetro de

carne piscar e proceder então ao ajuste.

3 A temperatura de núcleo é indicada a partir

dos 30°C.

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