Electrolux EOK6837X Manual do usuário

Forno eléctrico encastrável

Instruções de utilização e instalação

EOK6837

315 7259 14-A-230205-01

p

2

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o por

forma a efectuar consultas futuras.

Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apare-

lho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.

Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

3

Índice

Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Indicações de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Regular e alterar a hora do dia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Familiarize-se com o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Controlo electrónico do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Aquecimento rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Colocar a grelha e o tabuleiro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Colocar/retirar o Filtro de gordura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Funções adicionais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Programas para cozer/assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Função de memória . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Outras funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Desconexão de indicações . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tecla de sinal acústico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Desactivação de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tabela para cozedura de bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Tabela Empadões e Gratinados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabela para assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Cozer a baixa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabela para cozer a baixa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Grelhador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Grelhador turbo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabela de descongelação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Secagem/Torrefacção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Engrossar/Confecção de conservas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Receitas programadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tecto de forno com revestimento especial para limpeza catalítica . . . . . . . . 57

Acessórios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Grelha de deslize. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Instruções de montagem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Indicações de segurança para o instalador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

5

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electromag-

nética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos es-

pecializados. Reparações realizadas incorrectamente podem constituir

graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de

reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualifi-

cado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em

funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimen-

tos no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao

aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na

porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do

forno fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventu-

almente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso,

abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faís-

cas ou fogo.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar dema-

siado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode

causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos

sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tostar demasia-

do os alimentos.

6

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro,

tacho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à

acumulação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não po-

dem ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos

no esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá que-

brá-lo.

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão in-

cendiar-se quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer

danos no esmalte.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização,

não comprometem a adequação do aparelho para uma utilização habitual.

Não provocam defeitos em termos de direito à garantia.

7

Eliminação

2 Material de embalagem

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com

o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por

exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo

com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha

existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua

área de residência.

2 Aparelho usado

O símbolo

W no produto ou na embalagem indica que este produto não

pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao

centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar

a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a

saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um trata-

mento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas

sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados lo-

cais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabeleci-

mento onde adquiriu o produto.

1 Aviso: Para que não haja mais perigo com aparelhos fora de uso, inutilizar a

caixa de alimentação eléctrica.

Assim, desligue o aparelho da rede eléctrica e retire o cabo de alimen-

tação.

8

Descrição do aparelho

Vista geral

Painel de comando

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípu-

lo da

porta

Indicadores do forno

Teclas de funções

9

Equipamento do forno

Acessórios do forno

Grelha mista

Para loiça, formas de bolos, assados e

peças grelhadas

Tabuleiro

Para bolos e bolachas

Resistência do grelhador

Filtro de gordu-

Luz do forno

Elemento de aqueci-

mento da parede

traseira /

Ventilador

Nível de encaixe

Grelha dos níveis de colocação, retirável

10

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de cor-

rente o símbolo para Hora do dia pis-

ca automaticamente.

1.Para alterar uma fora do dia já ajusta-

da, prima a tecla Funções do relógio

tantas vezes, até o símbolo para Hora

do dia piscar.

2.Com a tecla ou ajuste a hora do

dia actual.

Após 5 segundos o pisca pára e o relógio

indica a hora do dia ajustada

O aparelho está pronto a funcionar.

3 A hora do dia apenas poderá ser altera-

da, se a segurança para crianças estiver

desligada, não estiverem ajustadas fun-

ções de relógio Cronómetro ,

Duração ou Fim e nenhumas

funções de forno.

11

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A super-

fície pode ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de lim-

peza comum.

1.Abra a porta do forno.

A luz interior acende-se.

2.Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e

detergente para loiça.

3.Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4.Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

Familiarize-se com o aparelho

O aparelho pode ser accionado em função de teste para experimentar ou

apresentar todos os passos de funcionamento O forno não aquece.

Ligar a função de teste

1.Desligar o aparelho com a tecla Ligar/

Desligar .

2.Pressionar e manter pressionadas em

simultâneo, as teclas Programas para

cozer/assar e até que, seja audí-

vel o sinal acústico e a indicação ”d“

acenda.

1.Desligar o aparelho com a tecla Ligar/

Desligar .

2.Pressionar e manter pressionadas em

simultâneo, as teclas Programas

para cozer/assar e até que,

seja audível o sinal acústico e a

indicação ”d“ apague.

Desligar a função de teste

12

Comando do forno

Controlo electrónico do forno

3 Indicações gerais

• Em primeiro lugar, ligar sempre o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

• Quando se acender a função seleccionada, o forno inicia o seu aqueci-

mento e a contagem decrescente do tempo programado.

• Uma vez alcançada a temperatura seleccionada, será emitido um sinal

acústico.

• A iluminação do forno acende-se assim que, for seleccionada uma função

de forno.

• Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

Programas para cozer/assar

Temperatura/Relógio

Seleccção de funções do forno

Símbolo do termostato

Funções do forno

Teclas de regulação

Tecla Ligar/Desligar

Aquecimento rápido

Funções do relógio/Tempo

Funções do relógio

Programas para cozer/assar

Memória: P / Teste: d

Função de memória

13

Escolher a função do forno

1.Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

2.Premir as teclas Funções do forno

tantas vezes, até surgir a função do

forno desejada.

• Na indicação da temperatura aparece

uma sugestão de temperatura.

• Se a temperatura sugerida não for alte-

rada dentro de aprox. 5 segundos, o

forno começa a aquecer.

Alterar a temperatura do forno

Com a tecla ou alterar a temperatu-

ra para cima ou para baixo.

O ajuste ocorre em etapas de 5 °C.

Símbolo do termómetro

• O símbolo do termómetro a subir devagar indica, até que ponto o forno

já aqueceu.

• Os três segmentos do símbolo do

termómetro que piscam um a

seguir ao outro indicam, que o

aquecimento rápido está em

funcionamento.

Alterar a função do forno

Para alterar a função do forno, prima a

tecla Funções do forno tantas vezes,

até surgir a função do forno desejada.

14

Desligar o forno

Desligar o forno com a tecla Ligar/

Desligar .

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do apare-

lho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcio-

nar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

Aquecimento rápido

Após seleccionar a função de forno, através da função adicional Aqueci-

mento rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relati-

vamente curto.

1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento rá-

pido tiver terminado e o forno estiver a funcionar na função pretendida.

1.Ajustar a função do forno desejada (p.ex. Ar forçado). Se necessário, alte-

rar a proposta de temperatura.

2.Prima a tecla Aquecimento rápido . O símbolo acende.

As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rápido

está em funcionamento.

Quando se atingir a temperatura regulada, as barras do indicador de calor

acendem. Ouve-se um sinal. O símbolo acende.

O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura pré-

ajustadas. Poderá agora colocar o alimento no forno.

15

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de

cozedura

Utilização

Elemento de

aquecimento/

Ventilador

Ar forçado Para assar e cozer em dois

níveis diferentes

simultaneamente.

Resistência do

painel taseiro,

ventilador

Grelhador

turbo

Para assar grandes peças de

carne ou aves num nível. Esta

função serve também para

gratinar e alourar.

Grelhador,

ventilador

Grelhador Para grelhar alimentos bai-

xos e para tostar.

Grelhador

Descongelar/

secagem

Para descongelar e para

secar ervas, frutos ou vege-

tais

.

Resistência do

painel traseiro,

ventilador

Cozedura a

baixa tempera-

tura

Para preparar assados bem

tenros e suculentos.

Elemento de

aquecimento da

parede traseira,

ventilador

16

Colocar a grelha e o tabuleiro

Colocar o tabuleiro:

O tabuleiro possui um pequeno arquea-

mento à direita e à esquerda. O arquea-

mento serve para segurança anti-

derrame e deverá apontar sempre para

trás.

Coloque o tabuleiro no nível de encaixe

pretendido.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha no nível de encaixe pretendido.

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas

para assar para evitar salpicos de gor-

dura para as paredes quentes.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela

pega e colocar ambos os supor-

tes de cima para baixo na abertu-

ra da parede traseira do forno

(abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela

pega e puxar para cima.

17

Funções adicionais

Programas para cozer/assar

3 Utilize para esta função, as receitas fornecidas.

Seleccionar o programa

1.Ligar o forno com a tecla Ligar/

Desligar . Pressionar a tecla de pro-

grama cozer/assar e seja

apresentado no mostrador

o programa pretendido (P 1 a P12).

– No mostrador das funções aparecerá

o símbolo correspondente à função

do forno.

– No mostrador do tempo aparecerá o

tempo de cozedura, o símbolo para Duração acende-se.

– Pressionar a tecla Funções do relógio e, em seguida, a tecla ou

para alterar a duração.

– Após aproximadamente 5 segundos, o forno liga-se automaticamente.

2.Uma vez decorrido o tempo programado, será audível um aviso sonoro

durante 2 minutos. O símbolo representativo de Duração pisca.

3.O forno desliga-se.

4.O aviso sonoro pode ser desligado pressionando uma tecla qualquer.

Programar o início da função

O tempo de cozedura pode ser iniciado numa outra altura (consultar

funções do relógio Fim ).

Terminar antecipadamente o tempo de cozedura

Desligar o forno com a tecla Ligar/Desligar .

18

Função de memória

Com a função de memória é possível memorizar uma regulação que seja re-

petidamente utilizada.

1.Regular as funções de forno, de temperatura e, se necessário, de relógio

Duração e/ou Fim .

2.Manter pressionada a tecla de função

de memória durante

aproximadamente 2 segundos até que,

seja audível um sinal sonoro. A regula-

ção encontra-se memorizada.

3 Para memorizar uma outra regulação,

voltar a pressionar a tecla de função de

memória durante

aproximadamente 2 segundos. A regula-

ção previamente memorizada será subs-

tituída por esta.

Iniciar a função de memória

1.Ligar o forno com a tecla Ligar/

Desligar .

2.Visualizar as regulações memorizadas

pressionando a tecla de função de

memória .

19

Funções do relógio

Cronómetro

Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo

ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico.

Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno.

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.

Hora do dia

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.

(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

Teclas de regulação

Hora actual

Funções do

relôgio

Funções do relôgio

Indicadores de tempo

Duração/Fim/Período de funciona-

mento

20

3 Indicações gerais

• Após a selecção de uma função do relógio, o respectivo símbolo pisca

durante aproximadamente 5 segundos. Durante este período de tempo é

possível através da tecla ou regular os períodos de tempo deseja-

dos, ou alterar os mesmos.

• Após efectuada a regulação do tempo pretendido, o símbolo volta a pis-

car durante aproximadamente 5 segundos. Em seguida, o símbolo per-

manece aceso. O Cronómetro regulado inicia a contagem

decrescente.

• A contagem do tempo regulado para Duração e Fim é iniciada após

a activação da função seleccionada.

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