COMPETENCE KB9800E
Forno eléctrico encastrável
Instruções de utilização e instalação
2
Cara cliente, caro cliente,
por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o
por forma a efectuar consultas futuras.
Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apa-
relho.
No texto são utilizados os seguintes símbolos:
1 Indicações de segurança
Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.
Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.
3 Indicações e sugestões práticas
2 Informações sobre o meio ambiente
3
Índice
Manual de instruções
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Indicações de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Vista geral. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Painel de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Regular e alterar a hora do dia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Familiarize-se com o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Comando do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Controlo electrónico do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Aquecimento rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Colocar a grelha e o tabuleiro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Colocar/retirar o Filtro de gordura. . . . ..... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 17
Funções adicionais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Programas para cozer/assar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Função de memória . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Funções do relógio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Outras funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Desconexão de indicações. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Tecla de sinal acústico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Desactivação de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
4
Aplicações, tapelas e sugestões. . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 28
Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Tabela para cozedura de bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tabela Empadões e Gratinados . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 34
Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados ..... ............ 34
Assar ...... . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 35
Tabela para assados . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 36
Cozer a baixa temperatura . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 38
Tabela para cozer a baixa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Grelhador. . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 39
Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . ..... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 39
Grelhador Turbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 40
Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tabela de descongelação . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 41
Secagem/Torrefacção. . . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 42
Engrossar/Confecção de conservas . . . ..... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 43
Receitas programadas . . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 45
Limpeza e manutenção .. . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 57
O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 57
Interior do forno . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 57
Tecto de forno com revestimento especial para limpeza catalítica . . . . . . . 58
Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Filtro de gorduras. . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 58
Grelha de deslize . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
O que fazer, se … . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 63
Instruções de montagem . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 64
Indicações de segurança para o instalador . . . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 64
Assistência técnica . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 71
5
Manual de instruções
1 Indicações de segurança
5
Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:
– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão
– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electro-
magnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE
– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE
Segurança eléctrica
• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.
• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.
• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos
especializados. Reparações realizadas incorrectamente podem cons-
tituir graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho ne-
cessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um
técnico qualificado.
Medidas de segurança para crianças
• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em
funcionamento.
Medidas de segurança durante a utilização
• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar ali-
mentos no âmbito doméstico.
• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas
ao aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar pre-
sos na porta quente do forno.
• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior
do forno fica quente.
• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar
eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável.
Neste caso, abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manu-
seie brasas, faíscas ou fogo.
6
3 Nota sobre Acrilamida
De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar de-
masiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido,
pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconse-
lhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tos-
tar demasiado os alimentos.
Deste modo evita danos no aparelho
• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum ta-
buleiro, tacho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danifica-
do devido à acumulação de calor.
• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não
podem ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito hú-
midos.
• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.
• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer da-
nos no esmalte e descolorações.
• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá
quebrá-lo.
• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão
incendiar-se quando o forno for ligado.
• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão
ocorrer danos no esmalte.
3 Indicação sobre as camadas de esmalte
As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utiliza-
ção, não comprometem a adequação do aparelho para uma utilização
habitual. Não provocam defeitos em termos de direito à garantia.
7
Eliminação
2
Material de embalagem
Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis
com o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas,
por exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de
acordo com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores
de recolha existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de
resíduos da sua área de residência.
2 Aparelho usado
O símbolo
W no produto ou na embalagem indica que este produto
não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entre-
gue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento
eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste
produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o
meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam
ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter
informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto,
contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva
da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.
1 Aviso: Para que não haja mais perigo com aparelhos fora de uso, inuti-
lizar a caixa de alimentação eléctrica.
Assim, desligue o aparelho da rede eléctrica e retire o cabo de ali-
mentação.
8
Descrição do aparelho
Vista geral
Painel de comando
Porta de
vidro
Painel de comandos
Manípulo
da
porta
Indicadores do forno
Teclas de funções
Forno
9
Equipamento do forno
Acessórios do forno
Grelha
Para louça, formas de cozinha, peças
para assar e grelhar.
Tabuleiro
Para bolos e bolachas
Resistência do grelhador
Filtro de gorduras
Luz do forno
Elemento de aquecimen-
to da parede traseira
Ventilador
Nível de encaixe
Grelha dos níveis de colocação, retirável
10
Antes da primeira utilização
Regular e alterar a hora do dia
3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.
Após a ligação eléctrica ou falha de
corrente o símbolo para Hora do
dia pisca automaticamente.
1.Para alterar uma fora do dia já ajus-
tada, prima a tecla Funções do
relógio tantas vezes, até o sím-
bolo para Hora do dia piscar.
2.Com a tecla ou ajuste a hora
do dia actual.
Após 5 segundos o pisca pára e o re-
lógio indica a hora do dia ajustada
O aparelho está pronto a funcionar.
3 A hora do dia apenas poderá ser al-
terada, se a segurança para crianças
estiver desligada, não estiverem
ajustadas funções de relógio
Cronómetro , Duração ou
Fim e nenhumas funções de for-
no.
11
Primeira limpeza
Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.
1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A su-
perfície pode ficar danificada.
3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de
limpeza comum.
1.Abra a porta do forno.
A luz interior acende-se.
2.Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e
detergente para loiça.
3.Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.
4.Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.
Familiarize-se com o aparelho
O aparelho pode ser accionado em função de teste para experimentar
ou apresentar todos os passos de funcionamento O forno não aquece.
Ligar a função de teste
1.Desligar o aparelho com a
tecla Ligar/Desligar .
2.Pressionar e manter pressionadas
em simultâneo, as teclas Programas
para cozer/assar e até que,
seja audível o sinal acústico e a indi-
cação ”d“ acenda.
1.Desligar o aparelho com a
tecla Ligar/Desligar .
2.Pressionar e manter pressionadas
em simultâneo, as teclas Programas
para cozer/assar e até que,
seja audível o sinal acústico e a
indicação ”d“ apague.
Desligar a função de teste
12
Comando do forno
Controlo electrónico do forno
3 Indicações gerais
• Em primeiro lugar, ligar sempre o aparelho com a tecla Ligar/Desligar
.
• Quando se acender a função seleccionada, o forno inicia o seu aque-
cimento e a contagem decrescente do tempo programado.
• Uma vez alcançada a temperatura seleccionada, será emitido um sinal
acústico.
• Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
Programas para cozer/assar
Temperatura/Relógio
Seleccção de funções do forno
Símbolo do termostato
Funções do forno
Funções do relógio
Tecla Ligar/Desligar
Aquecimento rápido
Funções do relógio/Tempo de
funcionamento
Teclas de regulação
Programas para cozer/assar
• A iluminação do forno é ligada assim que uma função inicia ou
se a porta do forno for aberta, apaga-se 10 min. após a porta
ter sido aberta e o aparelho desligado.
13
Escolher a função do forno
1.Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
2.Premir as teclas ou tantas
vezes, até surgir a função do forno
desejada.
• Na indicação da temperatura apa-
rece uma sugestão de temperatu-
ra.
• Se a temperatura sugerida não for
alterada dentro de
aprox. 5 segundos, o forno come-
ça a aquecer.
Alterar a temperatura do
forno
Com a tecla ou alterar a
temperatura para cima ou para bai-
xo.
O ajuste ocorre em etapas de 5 °C.
Símbolo do termómetro
• O símbolo do termómetro a subir devagar indica, até que ponto o
forno já aqueceu.
• Os três segmentos do símbolo do termómetro que piscam um a se-
guir ao outro indicam, que o aquecimento rápido está em funciona-
mento.
Alterar a função do forno
Para alterar a função do forno, pri-
ma a tecla ou tantas vezes,
até surgir a função do forno deseja-
da.
14
Desligar o forno
Desligar o forno com a tecla Ligar/
Desligar .
3 Ventilador
O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do
aparelho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua
a funcionar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automa-
ticamente.
Aquecimento rápido
Após seleccionar a função de forno, através da função adicional Aque-
cimento rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo
relativamente curto.
1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento
rápido tiver terminado e o forno estiver a funcionar na função pre-
tendida.
1.Ajustar a função do forno desejada (p.ex. TURBO MULTIPLO). Se neces-
sário, alterar a proposta de temperatura.
2.Prima a tecla Aquecimento rápido . O símbolo acende.
As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rá-
pido está em funcionamento.
Quando se atingir a temperatura regulada, as barras do indicador de
calor acendem. Ouve-se um sinal. O símbolo acende.
O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura
pré-ajustadas. Poderá agora colocar o alimento no forno.
15
Funções do forno
Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:
Função de forno de
cozedura
Utilização
Elemento de aque-
cimento/Ventilador
TURBO MULTIPLO Para assar e cozer em dois níveis
diferentes simultaneamente.
Resistência do pai-
nel taseiro,
ventilador
GRELHADOR
TURBO
Para assar grandes peças de carne
ou aves num nível. Esta função
serve também para gratinar e
alourar.
Grelhador,
ventilador
GRELHADOR Para grelhar alimentos baixos e
para tostar.
Grelhador
DESCONGELAR/
SECAGEM
Para descongelar e para secar er-
vas, frutos ou vegetais
.
Resistência do pai-
nel traseiro, ventila-
dor
COZEDURA A
BAIXA TEMPERA-
TURA
Para preparar assados bem tenros
e suculentos.
Elemento de aqueci-
mento da parede
traseira, ventilador
Colocar a grelha e o tabuleiro do forno
3 Segurança contra a extracção e a viragem
Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem
um pequeno abaulamento para baixo no bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique semp-
re para trás no interior do forno. Este abaulamento é também impor-
tante para que as peças de deslize não se virem.
Colocar o tabuleiro do forno
Faça o tabuleiro do forno deslizar
entre as barras de guia do nível pre-
tendido.
Colocar a grelha:
Coloque a grelha de forma a os pés
fiquem virados para baixo.
Faça a grelha deslizar entre as bar-
ras de guia do nível pretendido.
3 A louça está protegida adicional-
mente contra deslizes através da ar-
mação elevada em toda a volta da
grelha.
16
Colocar/retirar o Filtro de gordura
Colocar o filtro de gordura apenas
para assar para evitar salpicos de
gordura para as paredes quentes.
Colocar o Filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela
pega e colocar ambos os supor-
tes de cima para baixo na aber-
tura da parede traseira do forno
(abertura do ventilador).
Retirar o filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela
pega e puxar para cima.
17
Funções adicionais
Programas para cozer/assar
3 Utilize para esta função, as receitas fornecidas.
Seleccionar o programa
1.Ligar o forno com a tecla Ligar/
Desligar . Pressionar a tecla de
programa cozer/assar e, em se-
guida pressionar a tecla ou
tantas vezes quantas necessárias até
que, seja apresentado no mostrador
o programa pretendido (P 1 a P 12).
– No mostrador das funções apa-
recerá o símbolo corresponden-
te à função do forno.
– No mostrador do tempo apare-
cerá o tempo de cozedura, o símbolo para Duração acende-se.
– Pressionar a tecla Funções do relógio e, em seguida, a tecla
ou para alterar a duração.
– Após aproximadamente 5 segundos, o forno liga-se automatica-
mente.
2.Uma vez decorrido o tempo programado, será audível um aviso sonoro
durante 2 minutos. O símbolo representativo de Duração pisca.
3.O forno desliga-se.
4.O aviso sonoro pode ser desligado pressionando uma tecla qualquer.
Programar o início da função
O tempo de cozedura pode ser iniciado numa outra altura (consultar
funções do relógio Fim ).
Terminar antecipadamente o tempo de cozedura
Desligar o forno com a tecla Ligar/Desligar .
18
Função de memória
Com a função de memória é possível memorizar uma regulação que
seja repetidamente utilizada.
1.Regular as funções de forno, de temperatura e, se necessário, de relógio
Duração e/ou Fim .
2.Manter pressionada a tecla de pro-
grama cozer/assar durante
aproximadamente 2 segundos até
que, seja audível um sinal sonoro. A
regulação encontra-se memorizada.
3 Para memorizar uma outra regula-
ção, voltar a pressionar a tecla de
programa cozer/assar durante
aproximadamente 2 segundos. A re-
gulação previamente memorizada
será substituída por esta.
Iniciar a função de memória
1.Ligar o forno com a tecla Ligar/
Desligar .
2.Visualizar as regulações memoriza-
das pressionando a tecla de progra-
ma cozer/assar .
19
Funções do relógio
Cronómetro
Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo
ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico.
Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do
forno.
Duração
Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.
Fim
Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.
Hora do dia
Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.
(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)
Teclas de regulação
Hora actual
Funções do relôgio
Funções do relôgio
Indicadores de tempo
Duração/Fim/Período de funcionamento
20
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
A página está carregando ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
-
65
-
66
-
67
-
68
-
69
-
70
-
71
-
72
