AKZ 669/04
FICHA DO PRODUTO
PT
5019 310 56632
1.
Painel de controlo
2.
Ventoinha de arrefecimento
1)
(não visível)
3.
Protecção Grill
2)
4.
Bloqueio Porta
3)
5.
Catalizador
6.
Protecção resistência superior
7.
Resistência superior
8.
Lâmpada posterior
4)
9.
Resistência circular
10.
Colocação para espeto-grelhador
11.
Ventoinha do forno
12.
Resistência inferior (não visível)
13.
Porta do forno
1)
A activação da ventoinha está ligada ao nível da temperatura
alcançado pelo forno e, pode continuar, mesmo depois da
desactivação do forno, durante alguns minutos. Durante a Pirolise a
velocidade da ventoinha aumenta em relação à velocidade das
funções de cozedura.
2)
Impede o contacto directo com o grill. Aconselhamos sempre de
não tocar a proteção durante o funcionamento do forno.
3)
Durante as funções de pirolise activa-se um dispositivo
automático de “bloqueio porta” e no visor acende-se a luz
correspondente de “ ”.
Durante a pirolise a temperatura da porta aumenta, aconselhamos
assim
de manter afastadas as crianças.
4)
Com o forno desligado, a lâmpada acende-se automaticamente
quando a porta está aberta.
ACESSÓRIOS
PAINEL DE CONTROLO
1. Botão Ligar/Desligar - Selecção de funções
2. Tecla de confirmação e selecção de programas
3. Botão de alteração dos valores predefinidos (temperatura, tempo, níveis)
Primeira
Última
calha
calha
Grelhador:
2 Grelhas:
Pingadeira:
Advertências:
Durante o ciclo de auto-limpeza aconselhamos retirar todos os acessórios fornecidos para não aumentar ainda mais as
temperaturas externas da porta, e para garantir uma melhor eficiência de limpeza para a parte inferior do forno.
Tabela de funções do forno
Função
Temperatura
predefinida
Temperatura
regulável
Descrição da função
-
Forno desligado
- - -
LÂMPADA
- -
•Acendimento da lâmpada no interior do forno.
DUAL 35°/60°
35C -
• Para manter a temperatura constante no interior do forno.
• 35°C: para a levedura de massa, pão e pizza.
• 60°C: para manter aquecidos os alimentos já cozinhados.
• É aconselhável utilizar a primeira calha.
ESTÁTICO
225C 50°C - 250°C
• Para cozinhar carne, peixe e aves numa só calha.
• Aqueça previamente o forno à temperatura desejada e introduza os
alimentos no forno, quando o indicador “C” não estiver apagado.
• É aconselhável utilizar a segunda ou a terceira calha.
TERMOVENTILADO
200C 50°C - 250°C
• Para cozinhar, sem aquecimento prévio, numa ou mais calhas,
alimentos que requerem a mesma temperatura de cozedura (ex.:
peixe, legumes, bolos), sem transmissão de odores de uns
alimentos para outros.
GRILL
3 -
• Para grelhar costeletas, espetadas, salsichas, gratinar legumes e
tostar o pão.
• A função é regulada por diversas intensidades de potência
(1 mín. - 5 máx.).
• Aqueça previamente o forno durante 3 - 5 min.
• Durante a cozedura, a porta do forno deve permanecer fechada.
• Em caso de preparação de carne, deite um pouco de água na
pingadeira (situada na primeira calha) para reduzir o fumo e os
salpicos de gordura.
• É aconselhável virar os alimentos durante a cozedura.
GRILL + ESPETO-
GRELHADOR
• A esta função está combinada a activação do espeto-grelhador.
• Para grelhar carnes e aves. Introduzir o suporte na segunda calha e
enfiar o alimento no espeto, agarrando-o com os devidos garfos.
• Enfiar o espeto até ao fim do sítio no qual se encontra a antepara
posterior, à direita, e colocando-o no seu suporte.
• Deite um pouco de água na pingadeira situada na primeira calha
para reduzir o fumo e os salpicos de gordura.
• Retire o botão de plástico antes de fechar a porta recordando-se de o
voltar a inserir antes de extrair o alimento no final da cozedura.
TURBOGRILL
3 -
• Para grelhar pedaços de carne grandes (rosbife, assados).
• A função é regulada por diversas intensidades de potência
(1 mín. - 5 máx.).
• Aqueça previamente o forno durante 3 - 5 min.
• Durante a cozedura, a porta do forno deve permanecer fechada.
• Em caso de preparação de carne, deite um pouco de água na
pingadeira (situada na primeira calha) para reduzir o fumo e os
salpicos de gordura.
• É aconselhável virar a carne durante a cozedura.
PIZZA/PÃO
-
P1- 260°C
P2- 220°C
• Para cozer pizza, pão, fogaça.
PYROLYSE
Ulteriores pormenores encontram-
se disponíveis no interior do manual
de instruções.
• O tempo da auto-limpeza pode ser regulado a partir de um
mínimo de 2 até um máximo de 3 horas.
PYROLYSE
EXPRESS
Ulteriores pormenores encontram-
se disponíveis no interior do manual
de instruções.
• Para a auto-limpeza do forno com tempo pré-estabelecido de 1
hora e 15'.
GUIA DE UTILIZAÇÃO DO PROGRAMADOR ELECTRÓNICO
PT
Programador Visor
electrónico
Funcionamento do forno utilizando o programador electrónico
Indicadores
aumento da
temperatura
Conservação
do Calor
Extra-dourado
Duração da
cozedura
RelógioHora fim de
cozedura
Activação rápida do forno
Após ter ligado o forno pela primeira vez à rede eléctrica, ou depois de uma interrupção da energia
eléctrica, o visor indica “ ”.
Para ligar o forno:
1. Rode o punho
para o
“0”
.
2. Prima a tecla
. O visor indica
“--:--”.
Selecção e alteração do relógio:
1. Prima três vezes a tecla
.
2. Rode o punho
num espaço de 15 segundos para determinar a hora do dia. No visor começará a
piscar a hora.
3. Prima a tecla
ou então aguarde 15 segundos para ter a confirmação automática da regulação.
Para modificar a hora:
Prima duas vezes a tecla
piscará no visor. Repita as operações acima descritas.
Selecção função de cozedura:
1. Rode o punho
para a função escolhida: no visor começará a piscar a temperatura ou o nível do
grill predefinido.
2. Se este valor estiver correcto, prima a tecla
para confirmar, ou aguarde 10 segundos para obter
a confirmação automática da regulação.
Para alterar a temperatura ou o nível de grill predefinido:
1. Rode o punho
!
: no visor começará a piscar a temperatura (ou o nível do grill, quando o
punho
estiver na posição ).
2. Prima a tecla
para confirmar ou aguarde 10 segundos para ter a confirmação automática
da regulação.
O forno começa a funcionar 5 segundos após a confirmação: no visor acendem-se em sequência os
indicadores aumento da temperatura indicando na escala graduada
°C
o aumento da temperatura.
N.B.:
Os valores definidos podem também ser alterados durante a cozedura.
No final da cozedura:
Desligue o forno colocando o punho
no
“0”
. No visor surge novamente a hora do dia.
Advertências:
Para anular qualquer selecção efectuada, rode o punho
para o
“0”
.
Premindo durante 5 segundos a tecla
desactiva-se o sinal acústico relacionado com os movimentos dos botões e
das teclas.
Para reactivar prima novamente durante 5 segundos a tecla
. Por motivos de segurança, após 4,30 horas de
funcionamento contínuo, o forno desliga-se automaticamente (excluindo as funções “ ” e ).
Selecção da duração da cozedura:
A duração da cozedura permite fazer funcionar o forno (com qualquer função) durante um tempo
definido, no final do qual o forno desliga-se automaticamente. O tempo máximo da duração da cozedura
programável é de 3 horas e 59 minutos.
1. Defina a função e a temperatura ou o nível do grill (vide capítulo: “Activação rápida do forno” e
“Selecção funções de cozedura”).
2. Prima repetidamente a tecla
, o indicador começará a piscar no visor e aparece
“-0:00”
.
3. Rode o punho
!
no sentido dos ponteiros do relógio: no visor aparecerá o tempo predefinido.
O aparecimento do traço
”-”
indica que o tempo definido decresce até chegar a
“0”
.
4. Após 20 segundos da definição, em automático, o forno começa a cozedura e o visor indica o tempo
restante até ao final da mesma.
N.B.:
Para visualizar ou alterar a temperatura anteriormente definida, rode o punho
!
apenas até
ao primeiro nível. Para voltar a visualizar o tempo que falta, aguarde 20 segundos, ou então prima a
tecla
.
Para utilizar as funções especiais "Extra-dourado" e "Conservação do Calor" , consulte o capítulo
“Funções especiais”.
Para alterar a temperatura ou o nível grill definidos:
Rode o punho
!
e confirme premindo a tecla
ou então aguarde durante 10 segundos para a
confirmação automática da regulação.
Aparecimento de no visor:
No final do tempo anteriormente programado (final da cozedura), no visor aparece e começa a
funcionar um sinal acústico durante 15 minutos em intervalos regulares. O forno desliga-se
automaticamente e a lâmpada de iluminação do forno permanecerá acesa durante 25 min.
1. Prima a tecla
para interromper o sinal acústico.
2. Rode o punho
para o
“0”
. A lâmpada desliga-se.
No visor surge novamente a hora do dia.
Selecção da hora do final da cozedura
Esta operação permite programar previamente a hora do final de cozedura. O tempo máximo
programável é 23 horas e 59 minutos.
1. Defina a função e a temperatura ou o nível do grill. Consulte o capítulo: “Activação rápida do forno”,
parágrafo: “Selecção função de cozedura”.
2. Por exemplo, são 10:00: prima a tecla
, o indicador começará a piscar no visor e surgirá
“- 0:00”
.
3. Defina a duração da cozedura do forno (ex. 45 minutos) rodando o punho
!
: no visor começará a
piscar o tempo definido.
4. Prima a tecla
para confirmar a selecção da regulação (ex. 45 minutos): o indicador começará a piscar
e o visor indica a hora do dia e o tempo de cozedura (ex.: hora 10:00 + 45 minutos = hora 10:45).
5. Rode o punho
!
para seleccionar a hora em que se deseja que a cozedura fique terminada
(ex.: hora 12.30).
6. Prima repetidamente a tecla
até que a hora do dia (hora 10:00) seja exibida, ou aguarde
20 segundos para receber a confirmação automática da regulação.
O forno entrará automaticamente em funcionamento na hora do final da cozedura, menos a duração da
cozedura (ex. hora 11:45): no visor acendem-se .
Para verificar a temperatura ou o nível do grill definidos, rode o punho
!
até ao primeiro nível.
Para verificar ou modificar o tempo de cozedura (ex.: 45 min.) ou a hora de final da cozedura
(ex.: 12:30), prima a tecla
.
Botão Ligar/Desligar - Selecção de
funções
Tecla de confirmação e selecção de
programas
!
Punho alteração valores predefinidos
(temperatura, tempo, níveis)
!
PT
Funções especiais:
(Extra-dourado e
Conservação do Calor
)
Estas funções encontram-se disponíveis apenas com a programação da duração ou da hora do final da cozedura.
É possível seleccionar as duas funções especiais simultânea ou individualmente.
Extra-dourado
Esta função permite alourar os alimentos (por ex.: assados) durante a cozedura. É possível escolher entre os níveis
1-2-3
,
onde o valor
1
representa o nível mínimo de dourado, e o
3
o máximo.
Esta função só pode ser seleccionada quando combinada com as funções .
Selecção da função especial Extra-dourado :
Selecção da função especial "Conservação do Calor" :
Conta-minutos
Cozedura Personalizada
Esta selecção permite personalizar os resultados de cozedura. Esta função não se encontra disponível com as seguintes
funções:
.
Como seleccionar a função:
Para activar esta função, rode o punho do selector de funções
para o símbolo da lâmpada.
Mantenha premida a tecla de confirmação
durante 5 segundos. O visor começará a piscar e indicará o valor predefinido
de
“0”.
Se rodar o punho "modificar valores predefinidos"
!
poderá seleccionar um valor entre
0 a +2
e de
0 e -2
.
Prima a tecla de confirmação
para confirmar.
No final aparecerá a selecção durante alguns segundos.
O nível de cozedura definido permanecerá memorizado até posteriores alterações.
Características de segurança
• Se a porta do forno estiver aberta o visor indica:
Para poder continuar, feche a porta
PIROLISE (auto-limpeza)
• Durante as funções de pirolise activa-se um dispositivo automático de
“bloqueio porta”
e no visor acende-se o indicador
correspondente ao símbolo “ ”.
Selecção da função de auto-limpeza
Funções de auto-limpeza (segundo o modelo):
“Pirolise” : tem uma duração preestabelecida de 3 horas, alterável até um mínimo de 2 h.
No visor aparecerá “ ”.
“Express” : tem uma duração predefinida de 1 hora e 15 minutos. No visor aparecerá “ ”.
“6th Sense” : calcula a duração em função da sujidade. No visor aparecerá “ ”. Esta função só pode ser utilizada com
o forno frio; caso o forno ainda esteja quente, aparecerá no visor “ ”.
Só reaparecerá “ ” quando o forno tiver arrefecido.
Rode o punho
para a função de auto-limpeza escolhida (Pirolise, Express e 6th Sense), prima a tecla de confirmação
.
No final da auto-limpeza, aparecerá no visor “ ”.
Selecção da duração da Pirolise
1. Rode o punho
para a função
“Pirolise”
, no visor aparecerá o símbolo .
2. Prima a tecla
até o indicador
começar a piscar
no visor
.
3. Rode o punho
!
para seleccionar a duração desejada (no visor aparece a duração máxima predefinida “ ” que será
possível modificar até um mínimo de 2h.).
Prima a tecla para confirmar.
• Durante as funções de Pirólise, a lâmpada pode estar acesa na fase inicial para depois se apagar automaticamente.
Selecção da hora final de Pirolise com início adiado
1. Rode o punho
para seleccionar a função desejada (Pirolise, Express, 6th Sense).
No caso em que seleccione a função “
Pirolise
” será necessário programar antes a duração
(vide parágrafo "Selecção da duração da pirolise").
2. Prima a tecla
até o indicador
piscar no visor
.
3. Rode o punho
!
para seleccionar a hora em que se deseja que a pirolise termine.
4. Prima a tecla para confirmar.
Funções de baixo consumo energético:
As funções seguintes foram concebidas para reduzir o consumo energético.
Durante a cozedura, os motores do forno (de arrefecimento e da cavidade) podem funcionar a velocidades e intervalos
diferentes.
1. Defina o tempo de cozedura ou a hora do final da cozedura. Consulte “Activação rápida do forno” e
“Selecção função de cozedura”.
2. Prima repetidamente a tecla
até que o símbolo comece a piscar e no visor apareça um
“0”
.
3. Rode o punho
!
para escolher o nível de dourado dos alimentos:
1, 2 ou 3
.
4. Prima duas vezes a tecla
ou então aguarde 20 segundos para ter a confirmação automática da
regulação.
Conservação do Calor
Esta função permite manter a temperatura a 60°C no fim de uma cozedura, no modo de funcionamento
automático do forno.
A função “Conservação do Calor” só pode ser seleccionada quando combinada com as
funções .
1. Defina o tempo de cozedura ou a hora do fim da cozedura. Consulte o capítulo: “Activação rápida
do forno” e “Selecção função de cozedura”
2. Prima repetidamente a tecla
, o símbolo começará a piscar e no visor aparece
“-- C”
.
3. Rode o punho
!
para
“60C”
.
4. Prima a tecla
ou então aguarde 20 segundos para ter a confirmação automática da regulação.
O conta-minutos só pode ser utilizado com o forno desligado e permite a definição de um período
máximo de 3 horas e 59 minutos.
Para programar o conta-minutos:
1. Mantenha o punho
no
“0”
. No visor surge a hora do dia.
2. Prima a tecla
, o símbolo começará a piscar no visor.
3. Rode o punho
!
no sentido dos ponteiros do relógio. No visor começará a piscar o tempo definido.
O aparecimento do traço
“-”
indica que o tempo predefinido decresce até chegar a
“0”
.
4. Prima a tecla
ou então aguarde 20 segundos para ter a confirmação automática da regulação.
No final do tempo programado:
Entra em funcionamento um sinal acústico e no visor aparece “
”.
Prima a tecla
: o sinal acústico interrompe-se. No visor surge novamente a hora do dia.
TABELAS DE COZEDURA
ALIMENTOS
Função
Aquecimento
prévio
Calha
(a partir de baixo)
Nível de
dourado
Te m p e r a t u r a
(°C)
Tempo de cozedura
(minutos)
Borrego, carneiro
X 2
2
200 90 - 110
X 2 2 200 90 - 110
Assados
(vitela, porco, novilho)
(kg. 1)
X 2
2
200
100 - 110
X 2 2 200 100 - 110
Frango, coelho,
pato
X 2
2
200 80 - 90
X 2 2 200
80 - 90
Peru
(kg. 3-4)
X 1
3
200 160 - 180
X 1 3 200 160 - 180
Ganso (kg. 2)
X 2
3
200 100 - 130
X 2 3
200
100 - 130
(INTEIRO)
(1-2 kg)
Dourada, robalo, atum,
salmão, pescada
X 2
1
200 50 - 60
X 2 1 190 50 - 60
(EM POSTAS)
(1 kg.)
Peixe espada, atum
X 2
-
200 50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
Pimentos e tomates recheados
X 2
-
200 60 - 70
X 2 - 190 60 - 70
Batatas assadas no forno
X 2 3
200
50 - 60
X 2 3 200 50 - 60
Pizza - Pão
P1
X 2 -
260 - 240
15 - 20
P2
X 2 - 220 - 240 15 - 20
P1
X 1-3 -
260 - 240
20 - 30
P2
X 1-3 -
220 - 240
20 - 30
Bolos que levedam
X 2
-
170 40 - 50
X 2 - 180 40 - 50
Bolos recheados
(de queijo)
X 2
-
190 70 - 90
X 2 - 180 70 - 90
Tart e
X 2
-
180
50 - 60
X 2 -
180
50 - 60
Strudel
X 2
-
200
50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
Biscoitos
X 2
-
160 30 - 40
X 1-3 - 150 30 - 40
C
A
R
N
E
P
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I
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L
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G
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Z
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T
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A
R
I
A
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T
C
TABELA DE COZEDURA DO GRILL
Nota:
GRILL, virar as carnes a meio da cozedura.
ALIMENTOS
Função
Aquecimento
prévio
Calha
(a partir de baixo)
Nível de
dourado
Te m p e r a t u r a
(°C)
Te m p o d e c o z e d u r a
(minutos)
Éclairs
X 2
-
190
40 - 50
X 1-3 - 180 40 - 50
Tartes salgadas
X 2
-
200 50 - 60
X 2 - 180 50 - 60
Bolos recheados de fruta
por ex. ananás, pêssego
X 2
-
180 50 - 60
X 2 - 180 50 - 60
Merengue
X 2
-
120 150 - 180
X 1-3 - 120 150 - 180
Vol-au-vent
X 2
-
200 30 - 40
X 2 -
190
30 - 40
Soufflé
X 2
-
200 50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
Lasanha
X 2
1
200 50 - 60
X 2 - 190 50 - 60
ALIMENTOS Função Aquecimento prévio
Calha
(a partir de baixo)
Nível de
Potência
Te m p o d e c o z e d u r a
(minutos)
Costeletas X 3-4 4-5 40 - 50
Panados X 3-4 4-5 30 - 40
Salsichas X 3-4 4-5 30 - 40
Febras X 3-4 4-5 30 - 40
Coxas de frango X 3-4 4-5 40 - 50
Espetadas X 3-4 4-5 40 - 50
Entrecosto X 3-4 4-5 40 - 50
1/2 frango X 3 4-5 50 - 60
1/2 frango X 2 3-4 50 - 60
Frango inteiro X 2 2-3 60 - 70
Assados
(porco, novilho)
X 2 3 70 - 80
Pato X 2 3 80 - 90
Pernil de borrego X 2 3 70 - 80
Rosbife X 2 3 50 - 60
Batatas assadas no forno X 3 3-4 50 - 60
Peixe (dourada, truta) X 2 2-3 50 - 60
Peixe (postas) X 3-4 4-5 30 - 40
D
O
C
E
S
P
A
S
T
E
L
A
R
I
A
E
T
C
C
A
R
N
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P
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X
E
-
1
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2
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3
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