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Cozer a vapor
A cozedura com pressão atmosférica a uma temperatura ligeiramente superior a
100ºC permite obter alimentos intactos e pouco húmidos, mantendo intactos o
seu sabor e cor, contrariamente ao que acontece com um sistema de cozedura
em sobrepressão. A cozedura a vapor de um único legume é um pouco mais
longa do que na panela de pressão.
Além do tempo de cozedura, o seu forno não necessita de qualquer
outra regulação.
A água contida no depósito chega até à cavidade através de
um tubo. A água transforma-se em vapor através do contacto numa superfície
quente colocada na parte inferior da cavidade. Não é necessário juntar água no
recipiente que se leva ao forno. Para garantir UMA VERDADEIRA COZEDURA A
VAPOR, existem vários acessórios especialmente estudados para uma perfeita
cozedura.
Para um prato que leva vários legumes com tempos de cozedura diferentes, ter-
se-á em conta o tempo de cozedura do legume que leva mais tempo a cozer,
regulando para tal o temporizador, poupando-se assim tempo e manipulações.
Para facilitar a utilização e garantir um óptimo resultado de cozedura, existe ape-
nas uma altura de suporte de prato.
UU TT II LL II ZZ AA ÇÇ ÃÃ OO
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1) ACESSÓRIOS
O seu forno está equipado com :
- um recipiente furado para que os ali-
mentos não estejam directamente em
contacto com a água de condensação.
- Um recipiente para recuperar a água
de condensação.
- uma grelha suporte amovível em inox.
- um difusor de vapor amovível que facilita a limpe-
za.
Os acessórios podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
2) RESERVATÓRIO
Antes de usar, deve-se IMPERATIVAMENTE encher o reservatório com água até ao nível
máximo. (O ruído que se ouve quando se agita o reservatório vazio deve-se ao sistema de
detecção de nível).
- Para tal, deverá retirar o reservatório do seu compartimento e enchê-lo exclusiva-
mente com água. Volte então a colocar o reservatório no compartimento encaixando-o
COMPLETAMENTE até sentir o ESTALIDO DE ENCAIXE.
Importante : Se a água da torneira for muito dura, é recomendado utilizar uma água
não calcária e sem gás do comércio.
Não é recomendado utilizar água desmineralizada, pois esta não é própria para o uso
alimentar.
Após cada utilização, retire e vaze IMPERATIVAMENTE o reservatório para evitar que a
água estagne, e limpe as marcas de água presentes no suporte de reservatório.
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Reservatório vazio :
o indicador pisca, ouve-se um bip sonoro
e o vapor deixa de se libertar
Posição : - forno sob tensão mas parado
- função de manter quente até voltar à posição desligado.
Posição cozedura porta fechada, o forno funciona
Posição 0 : forno fora de tensão
- O indicador de aparelho sob tensão está
aceso.
- Ouvem-se bips sonoros (unicamente no
final da cozedura).
- O ventilador de arrefecimento funciona.
- Para começar uma cozedura, fechar a
porta e posicionar o manípulo num
tempo de cozedura (ex : 20 minutos).
- O indicador de aparelho sob tensão está
aceso.
3) TEMPORIZADOR
4) VISUALIZAÇÃO DE FALTA DE ÁGUA DURANTE A COZEDURA
NOTA : quando se inicia uma cozedura, o indicador de nível vazio pode piscar
durante um curto instante, o que corresponde à inicialização dos comandos do seu
forno
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- Encher e colocar o reservatório.
- Colocar o recipiente de cozedura sobre a grelha suporte e fechar a porta.
- Rodar o temporizador no sentido dos ponteiros de um relógio. (Ex. : 30 min.
de cozedura). O forno liga-se imediatamente.
No final da cozedura, o aparelho emite uma série de bips sonoros descontínuos.
- Abrir a porta.
- Retirar o recipiente e vazar o reservatório.
- Rodar o manípulo até à posição DESLIGAR. Os bips sonoros descontínuos
param. O forno está fora de tensão.
Abertura da porta.
Este tipo de cozedura cria um grande volume de vapor na cavidade. A abertura da
porta deve fazer-se depois dos bips sonoros de final de cozedura.
Cozedura com tacinhas.
Para poder gerir melhor a água de condensação criada pela própria cozedura em
tacinhas (ex : leite creme), colocá-las num recipiente furado antes de as levar ao
forno.
CONSELHOS:
5) LIGAR O FORNO
NOTA : quando se inicia uma cozedura, o indicador de nível vazio pode piscar
durante um curto instante, o que corresponde à inicialização dos comandos do seu
forno
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O QUE FAZER ?
AS CAUSAS POSSÍVEIS
CONSTATOU QUE...
Durante a cozedura, o reservatório
está cheio, porém a detecção de
nível vazio pisca.
Nenhum indicador acende
Fuga de água ou de vapor ao nível
da porta durante a cozedura.
Ruído intermitente durante a co-
zedura a vapor.
l Reservatório mal posiciona-
do
l Sistema de detecção defi-
ciente
- Verifique que o reservatório
está bem encaixado.
- Contacte o serviço Após-
Venda.
l Defeito de alimentação do forno
l Placa electrónica fora de ser-
viço
- Verifique a alimentação
(fusível da sua instalação).
- Contacte o serviço Após-
Venda.
- Não existe qualquer anoma-
lia, funcionamento normal do
forno.
l Funcionamento da bomba de
alimentação de água.
Em todos os casos, se a sua intervenção não for suficiente,
contacte sem demora o Serviço Após-Venda.
l A porta está mal fechada.
l A junta da porta está danifica-
da
- Verifique que o reservatório
está bem encaixado.
- Contacte o serviço Após-
Venda.
6) ANOMALIAS?
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1) LIGAÇÃO
Ligação à rede
Quando instalar o aparelho ou quando substituir o cabo de alimentação
(H05 RR-F 3x1,5mm
2
, H05 RN-F 3x1,5mm
2
ou H05 W-F 3x1,5mm
2
) desaperte
completamente os parafusos de ligação antes de introduzir os condutores
nos bornes apropriados.
O condutor de protecção deve ficar ligado ao borne do aparelho.
Se desejar uma ligação fixa, coloque um interruptor omnipolar no cabo de ali-
mentação, respeitando uma distância de contacto de pelo menos 3mm. Caso
decida encastrar o aparelho, deverá colocá-lo de modo a que a ficha da tomada
de corrente esteja acessível.
Não nos responsabilizamos em caso de acidente ocorrido na sequência de uma
ligação à terra inexistente ou incorrecta.
Tensão de funcionamento ......................................................................... 230 V
~ 50 Hz
Potência total do forno .......................................................................................... 1,93 kW
Consumo de energia
-de subida e para manter durante uma hora a 100ºC - 0,80 kWh ...................... 0,80 kWh
Dimensões úteis do forno
Largura .................................................................................................................. 38,5 cm
Altura...................................................................................................................... 18,2 cm
Profundidade.......................................................................................................... 33,5 cm
Volume útil ......................................................................................................... 23,5 litros
Estes aparelhos estão conformes à directiva 73/23/CEE e 89/336/CEE
secção calibre do
rede ligação mínima dispositivo
do cabo
de protecção
230V~ 50Hz 1 Ph + N 3x1,5 mm2 16 A*
400V 3N~ 50Hz 1 Ph + N 3x1,5 mm2 16 A
IINNSSTTAALLAAÇÇÃÃOO
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2) EMPOTRAMIENTO
Régua de bornes para ligação
2. Para maior estabilidade, fixe o forno
no móvel com os 2 parafusos nos
furos previstos para o efeito nos mon-
tantes laterais.
3. Efectue a ligação eléctrica.
1. Colocar o aparelho na abertura.
O aparelho deve ficar bem horizontal.
Certifique-se da correcta posição.
380
560
50
386,5
20
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405
544
378
550
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