Aeg-Electrolux KB9800E-M Manual do usuário

COMPETENCE KB9800E

Forno eléctrico encastrável

Instruções de utilização e instalação

2

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o

por forma a efectuar consultas futuras.

Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apa-

relho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.

Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

3

Índice

Manual de instruções

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Indicações de segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Descrição do aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vista geral. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Painel de comando. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Regular e alterar a hora do dia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Familiarize-se com o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Comando do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Controlo electrónico do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Aquecimento rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Colocar a grelha e o tabuleiro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Colocar/retirar o Filtro de gordura. . . . ..... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 17

Funções adicionais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Programas para cozer/assar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Função de memória . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Funções do relógio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Outras funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Desconexão de indicações. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tecla de sinal acústico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Desactivação de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

4

Aplicações, tapelas e sugestões. . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 28

Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tabela para cozedura de bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabela Empadões e Gratinados . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 34

Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados ..... ............ 34

Assar ...... . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 35

Tabela para assados . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 36

Cozer a baixa temperatura . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 38

Tabela para cozer a baixa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Grelhador. . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 39

Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . ..... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 39

Grelhador Turbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 40

Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Tabela de descongelação . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 41

Secagem/Torrefacção. . . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 42

Engrossar/Confecção de conservas . . . ..... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 43

Receitas programadas . . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 45

Limpeza e manutenção .. . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 57

O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 57

Interior do forno . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 57

Tecto de forno com revestimento especial para limpeza catalítica . . . . . . . 58

Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Filtro de gorduras. . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 58

Grelha de deslize . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

O que fazer, se … . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 63

Instruções de montagem . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 64

Indicações de segurança para o instalador . . . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 64

Assistência técnica . . . . . . . . . ....... . . . . . . . ....... . . . . . . ..... 71

5

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

5

Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electro-

magnética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos

especializados. Reparações realizadas incorrectamente podem cons-

tituir graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho ne-

cessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um

técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em

funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar ali-

mentos no âmbito doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas

ao aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar pre-

sos na porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior

do forno fica quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar

eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável.

Neste caso, abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manu-

seie brasas, faíscas ou fogo.

6

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar de-

masiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido,

pode causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconse-

lhamos sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tos-

tar demasiado os alimentos.

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum ta-

buleiro, tacho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danifica-

do devido à acumulação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não

podem ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito hú-

midos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer da-

nos no esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá

quebrá-lo.

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão

incendiar-se quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão

ocorrer danos no esmalte.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utiliza-

ção, não comprometem a adequação do aparelho para uma utilização

habitual. Não provocam defeitos em termos de direito à garantia.

7

Eliminação

2

Material de embalagem

Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis

com o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas,

por exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de

acordo com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores

de recolha existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de

resíduos da sua área de residência.

2 Aparelho usado

O símbolo

W no produto ou na embalagem indica que este produto

não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entre-

gue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento

eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste

produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o

meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam

ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter

informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto,

contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva

da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.

1 Aviso: Para que não haja mais perigo com aparelhos fora de uso, inuti-

lizar a caixa de alimentação eléctrica.

Assim, desligue o aparelho da rede eléctrica e retire o cabo de ali-

mentação.

8

Descrição do aparelho

Vista geral

Painel de comando

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípulo

da

porta

Indicadores do forno

Teclas de funções

Forno

9

Equipamento do forno

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças

para assar e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas

Resistência do grelhador

Filtro de gorduras

Luz do forno

Elemento de aquecimen-

to da parede traseira

Ventilador

Nível de encaixe

Grelha dos níveis de colocação, retirável

10

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de

corrente o símbolo para Hora do

dia pisca automaticamente.

1.Para alterar uma fora do dia já ajus-

tada, prima a tecla Funções do

relógio tantas vezes, até o sím-

bolo para Hora do dia piscar.

2.Com a tecla ou ajuste a hora

do dia actual.

Após 5 segundos o pisca pára e o re-

lógio indica a hora do dia ajustada

O aparelho está pronto a funcionar.

3 A hora do dia apenas poderá ser al-

terada, se a segurança para crianças

estiver desligada, não estiverem

ajustadas funções de relógio

Cronómetro , Duração ou

Fim e nenhumas funções de for-

no.

11

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A su-

perfície pode ficar danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de

limpeza comum.

1.Abra a porta do forno.

A luz interior acende-se.

2.Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e

detergente para loiça.

3.Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4.Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

Familiarize-se com o aparelho

O aparelho pode ser accionado em função de teste para experimentar

ou apresentar todos os passos de funcionamento O forno não aquece.

Ligar a função de teste

1.Desligar o aparelho com a

tecla Ligar/Desligar .

2.Pressionar e manter pressionadas

em simultâneo, as teclas Programas

para cozer/assar e até que,

seja audível o sinal acústico e a indi-

cação ”d“ acenda.

1.Desligar o aparelho com a

tecla Ligar/Desligar .

2.Pressionar e manter pressionadas

em simultâneo, as teclas Programas

para cozer/assar e até que,

seja audível o sinal acústico e a

indicação ”d“ apague.

Desligar a função de teste

12

Comando do forno

Controlo electrónico do forno

3 Indicações gerais

• Em primeiro lugar, ligar sempre o aparelho com a tecla Ligar/Desligar

.

• Quando se acender a função seleccionada, o forno inicia o seu aque-

cimento e a contagem decrescente do tempo programado.

• Uma vez alcançada a temperatura seleccionada, será emitido um sinal

acústico.

• Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

Programas para cozer/assar

Temperatura/Relógio

Seleccção de funções do forno

Símbolo do termostato

Funções do forno

Funções do relógio

Tecla Ligar/Desligar

Aquecimento rápido

Funções do relógio/Tempo de

funcionamento

Teclas de regulação

Programas para cozer/assar

• A iluminação do forno é ligada assim que uma função inicia ou

se a porta do forno for aberta, apaga-se 10 min. após a porta

ter sido aberta e o aparelho desligado.

13

Escolher a função do forno

1.Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .

2.Premir as teclas ou tantas

vezes, até surgir a função do forno

desejada.

• Na indicação da temperatura apa-

rece uma sugestão de temperatu-

ra.

• Se a temperatura sugerida não for

alterada dentro de

aprox. 5 segundos, o forno come-

ça a aquecer.

Alterar a temperatura do

forno

Com a tecla ou alterar a

temperatura para cima ou para bai-

xo.

O ajuste ocorre em etapas de 5 °C.

Símbolo do termómetro

• O símbolo do termómetro a subir devagar indica, até que ponto o

forno já aqueceu.

• Os três segmentos do símbolo do termómetro que piscam um a se-

guir ao outro indicam, que o aquecimento rápido está em funciona-

mento.

Alterar a função do forno

Para alterar a função do forno, pri-

ma a tecla ou tantas vezes,

até surgir a função do forno deseja-

da.

14

Desligar o forno

Desligar o forno com a tecla Ligar/

Desligar .

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do

aparelho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua

a funcionar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automa-

ticamente.

Aquecimento rápido

Após seleccionar a função de forno, através da função adicional Aque-

cimento rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo

relativamente curto.

1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento

rápido tiver terminado e o forno estiver a funcionar na função pre-

tendida.

1.Ajustar a função do forno desejada (p.ex. TURBO MULTIPLO). Se neces-

sário, alterar a proposta de temperatura.

2.Prima a tecla Aquecimento rápido . O símbolo acende.

As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rá-

pido está em funcionamento.

Quando se atingir a temperatura regulada, as barras do indicador de

calor acendem. Ouve-se um sinal. O símbolo acende.

O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura

pré-ajustadas. Poderá agora colocar o alimento no forno.

15

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de

cozedura

Utilização

Elemento de aque-

cimento/Ventilador

TURBO MULTIPLO Para assar e cozer em dois níveis

diferentes simultaneamente.

Resistência do pai-

nel taseiro,

ventilador

GRELHADOR

TURBO

Para assar grandes peças de carne

ou aves num nível. Esta função

serve também para gratinar e

alourar.

Grelhador,

ventilador

GRELHADOR Para grelhar alimentos baixos e

para tostar.

Grelhador

DESCONGELAR/

SECAGEM

Para descongelar e para secar er-

vas, frutos ou vegetais

.

Resistência do pai-

nel traseiro, ventila-

dor

COZEDURA A

BAIXA TEMPERA-

TURA

Para preparar assados bem tenros

e suculentos.

Elemento de aqueci-

mento da parede

traseira, ventilador

Colocar a grelha e o tabuleiro do forno

3 Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem

um pequeno abaulamento para baixo no bordo esquerdo.

Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique semp-

re para trás no interior do forno. Este abaulamento é também impor-

tante para que as peças de deslize não se virem.

Colocar o tabuleiro do forno

Faça o tabuleiro do forno deslizar

entre as barras de guia do nível pre-

tendido.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a os pés

fiquem virados para baixo.

Faça a grelha deslizar entre as bar-

ras de guia do nível pretendido.

3 A louça está protegida adicional-

mente contra deslizes através da ar-

mação elevada em toda a volta da

grelha.

16

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas

para assar para evitar salpicos de

gordura para as paredes quentes.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela

pega e colocar ambos os supor-

tes de cima para baixo na aber-

tura da parede traseira do forno

(abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela

pega e puxar para cima.

17

Funções adicionais

Programas para cozer/assar

3 Utilize para esta função, as receitas fornecidas.

Seleccionar o programa

1.Ligar o forno com a tecla Ligar/

Desligar . Pressionar a tecla de

programa cozer/assar e, em se-

guida pressionar a tecla ou

tantas vezes quantas necessárias até

que, seja apresentado no mostrador

o programa pretendido (P 1 a P 12).

– No mostrador das funções apa-

recerá o símbolo corresponden-

te à função do forno.

– No mostrador do tempo apare-

cerá o tempo de cozedura, o símbolo para Duração acende-se.

– Pressionar a tecla Funções do relógio e, em seguida, a tecla

ou para alterar a duração.

– Após aproximadamente 5 segundos, o forno liga-se automatica-

mente.

2.Uma vez decorrido o tempo programado, será audível um aviso sonoro

durante 2 minutos. O símbolo representativo de Duração pisca.

3.O forno desliga-se.

4.O aviso sonoro pode ser desligado pressionando uma tecla qualquer.

Programar o início da função

O tempo de cozedura pode ser iniciado numa outra altura (consultar

funções do relógio Fim ).

Terminar antecipadamente o tempo de cozedura

Desligar o forno com a tecla Ligar/Desligar .

18

Função de memória

Com a função de memória é possível memorizar uma regulação que

seja repetidamente utilizada.

1.Regular as funções de forno, de temperatura e, se necessário, de relógio

Duração e/ou Fim .

2.Manter pressionada a tecla de pro-

grama cozer/assar durante

aproximadamente 2 segundos até

que, seja audível um sinal sonoro. A

regulação encontra-se memorizada.

3 Para memorizar uma outra regula-

ção, voltar a pressionar a tecla de

programa cozer/assar durante

aproximadamente 2 segundos. A re-

gulação previamente memorizada

será substituída por esta.

Iniciar a função de memória

1.Ligar o forno com a tecla Ligar/

Desligar .

2.Visualizar as regulações memoriza-

das pressionando a tecla de progra-

ma cozer/assar .

19

Funções do relógio

Cronómetro

Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo

ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico.

Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do

forno.

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.

Hora do dia

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.

(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

Teclas de regulação

Hora actual

Funções do relôgio

Indicadores de tempo

Duração/Fim/Período de funcionamento

20

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