Philips HD 6159 Manual do usuário

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

A Tampa

B Filtrodesmontávelelavável

C Cestodefritar

D Cubainteriordestacável

E Botãoparasoltaratampa

F Temporizadordigitaldesmontável(apenasHD6159)

G Controlodetemperatura

H Luzdatemperatura

I Botãoligar/desligarcomluzavisadora

J Recipienteparaáguacondensada

K Compartimentoparaarrumaçãodoo

L Fiodealimentação

Importante

Leiaestemanualdoutilizadorcomatenção,antesdeutilizaroaparelhoeguarde-oparauma

eventualconsultafutura.

Aviso

Veriqueseavoltagemindicadanoaparelhocorrespondeàvoltagemeléctricalocalantesde

ligaroaparelho.

Nãoutilizeoaparelhoseacha,oodealimentaçãoouopróprioaparelhoestiverem

danicados.

Seooestiverdanicado,devesersempresubstituídopelaPhilips,porumcentrodeassistência

autorizadopelaPhilipsouporpessoaldevidamentequalicadoparaseevitaremsituaçõesde

perigo.

Esteaparelhonãodeveserutilizadoporpessoas(incluindocrianças)comcapacidadesfísicas,

sensoriaisoumentaisreduzidas,oucomfaltadeexperiênciaeconhecimento,anãoserquelhes

tenhasidodadasupervisãoouinstruçõesrelativasàutilizaçãodoaparelhoporumapessoa

responsávelpelasuasegurança.

Ascriançasdevemservigiadasparaassegurarquenãobrincamcomoaparelho.

Mantenhaoodealimentaçãoforadoalcancedascrianças.Nãodeixeoodealimentação

suspensonamesaounabancadadacozinhaondeoaparelhoestivercolocado.

Liguesempreoaparelhoaumatomadacomterra.

Duranteafritura,podesairalgumvaporquenteatravésdoltro.Mantenhaorostoeasmãosa

umadistânciaseguradovapor.Devetambémtercuidadocomovaporquentequandoabrira

tampa.

Atenção

LevesempreoaparelhoaumcentrodeassistênciaautorizadodaPhilipsparaexaminaçãoou

reparação.Nãotenterepararoaparelhosozinho;casocontrário,agarantiaperdeasuavalidade.

Coloqueoaparelhosobreumasuperfíciehorizontal,planaeestável.

Nãotoquenajaneladevisualização,poisestaaqueceduranteafritura.

Friteosalimentosdemodoacaremdouradosenãoescuros,retirandosempreosresíduosde

comidaqueimados.Nãofritealimentoscomamido,especialmentebatatasecereais,auma

temperaturaacimade175°C(paraminimizaraproduçãodeacrilamida).

Nãofritebolosdearrozasiáticos(oualimentossemelhantes)nesteaparelho,poispodedar

origemasalpicosoubolhasperigosasdeóleooudegordura.

Certique-sedequeafritadeiratemsempreóleoougorduranumnívelentreasindicações

‘MIN’e‘MAX’,napartededentrodacubainterior,demodoaevitaroderramamentoouo

sobreaquecimento.

Nuncaligueoaparelhoantesdeoenchercomóleoougordura,poispodedanicaroaparelho.

-

70 PORTUGUÊS

71

Esteaparelhodestina-seapenasautilizaçãodoméstica.Seforutilizadoincorrectamenteoupara

nsprossionaisousemiprossionais,ouseforutilizadodeumaformaquenãoestejanas

instruçõesdeutilizaçãonomanualdoutilizador,agarantiaéconsideradainválidaeaPhilipsnão

aceitaqualquerresponsabilidadepelosdanoscausados.

Campos Electromagnéticos - EMF (Electro Magnetic Fields)

EsteaparelhoPhilipscumpretodasasnormasrelacionadascomcamposelectromagnéticos(EMF).

Seformanuseadocorrectamenteedeacordocomasinstruçõespresentesnomanualdoutilizador,

oaparelhoproporcionaumautilizaçãosegura,comodemonstradopelasprovascientícas

actualmentedisponíveis.

Preparação

1

Limpeoaparelhoantesdaprimeirautilização(consulteocapítulo‘Limpeza’).

2 Primaobotãodelibertaçãoparaabriratampa.Atampaabre-seautomaticamente(g.2).

3 Consulteatabeladeóleo/gorduraparadeterminaraquantidadedeóleoougorduraquetem

decolocarnafritadeira(g.3).

4 Enchaafritadeiracomóleo,gorduralíquidaougordurasólidaderretidaaumnívelentreas

indicações‘MIN’e‘MAX’,efecheatampa.(g.4)

Nãoligueoaparelhoantesdeoenchercomóleoougordura.

Óleo e gordura

Nuncamisturediferentestiposdeóleoougorduraenuncaadicioneóleoougordurafrescosa

óleoougordurausados.

Recomenda-seautilizaçãodeóleooudegorduralíquidaparafritar,depreferênciaóleoougordura

vegetalricosemgordurasnãosaturadas(porexemplo,ácidolinoleico),taiscomoóleodesoja,óleo

deamendoim,óleodemilhoouóleodegirassol.

Comooóleoeagorduraperdemassuaspropriedadesdesaborrapidamente,devemudaroóleo

ouagorduraregularmente(depoisde10-12vezes).

Mudesempreoóleoouagordurasecomeçarafazerespumaquandoquente,setiverumcheiro

ouumsaborforte,ousecarescuroe/ouaxaropado.

Gordura sólida

Tambémépossívelusargordurasólidadefrituramas,nestecaso,sãonecessáriasprecauçõesextra

paraevitarqueagordurasalpiqueearesistênciaentreemsobreaquecimentoouseestrague.

1 Sequiserusarnovosblocosdegordura,derreta-osprimeirolentamenteemlumebrando

numafrigideiranormal.

2 Deiteagorduraderretidacomcuidadoparadentrodafritadeira.

3 Guardeafritadeiracomagorduranovamentesolidicadaàtemperaturaambiente.

4 Seagorduracarmuitofria,poderásalpicarquandoderreter.Paraoevitar,piqueagordura

solidicadacomumgarfo(g.5).

Tenhacuidadoparanãoestragaracubainteriorcomogarfo.

Utilização do aparelho

Fritar

Existemfugasdevaporquentedoltronatampaduranteafritura.

-

PORTUGUÊS

72

1 Puxetodoooparaforadocompartimentodearrumaçãoeligueachaàtomada

eléctrica(g.6).

2 Primaobotãoligar/desligarparaligarafritadeira.

Aluzavisadoranobotãoligar/desligarealuzdatemperaturaacendem-se.

3 Reguleocontrolodatemperaturaparaovalorpretendido.(g.7)

Paraobterinformaçõessobreatemperaturaadequada,consulteaembalagemdoalimentoaser

fritoouocapítulo‘Quantidades,temperaturasetemposdefritura’.

Nota: Pode deixar o cesto na fritadeira enquanto esta aquece.

4 Aguardeatéquealuzdatemperaturaseapague(oquedemora10a15minutos).

5 Levanteapegaparaelevarocestoparaaposiçãomaisalta(g.8).

6 Primaorespectivobotãoparaabriratampa.Atampaabre-seautomaticamente(g.2).

7 Retireocestodafritadeiraecoloqueosalimentosdentrodocesto.

8 Coloquecuidadosamenteocestonafritadeira.Nãoobaixedeimediatoparaoóleoou

gordura(g.9).

9 Fecheatampa.

10 ApenasHD6159:Denaotempodefrituraadequado(consulteasecção‘Temporizador’

nestecapítulo).

Tambémépossívelutilizarafritadeirasemtemporizador.

11 Primaobotãodelibertaçãonapegadocesto(1)edobrecuidadosamenteapegacontrao

corpodafritadeira(2)(g.10).

Ocestoébaixadoparaaposiçãomaisbaixa.

Duranteafritura,aluzdatemperaturaacende-seeapaga-sedetemposatempos,oqueindicaque

aresistênciaéligadaedesligadaparamanteratemperaturacorrecta.

Temporizador (apenas HD6159)

Otemporizadorindicaonaldotempodefritura,masNÃOdesligaafritadeira.

Regulação do temporizador

1 Primaobotãodotemporizadorparadenirotempodefrituraemminutos.(g.11)

Otempodenidosurgenovisor.

2 Mantenhaobotãopremidoparaavançarrapidamenteosminutos.Liberteobotãoassimque

atingirotempodefriturapretendido.

Otempomáximoquepodeserreguladoéde99minutos.

Algunssegundosapósterdenidootempodefritura,otemporizadorcomeçaacontagem

decrescente.

Enquantootemporizadorefectuaacontagemdecrescente,otemporestantedefrituraca

intermitentenovisor.Oúltimominutoéapresentadoemsegundos.

Nota: Pode apagar a denição do temporizador premindo o botão do temporizador durante 2 segundos

(o temporizador ca intermitente) até aparecer ‘00’.

3 Quandootempopredenidotiverterminado,otemporizadoremitebips.Passados10

segundos,otemporizadorvoltaaemitirbips.Primaobotãodotemporizadorparapararo

sinalaudível.

Remoção do temporizador

Otemporizadorédesmontável,oquelhepermitelevá-loparaoutradivisãodacasa.Destaforma,

poderáouvirosinalsonoroondequerqueesteja,esaberáqueosalimentosfritosestãoprontos.

,

PORTUGUÊS

73

1 Apósterdenidootempodefriturapretendido,removaotemporizadordafritadeira

puxandooladodireitonasuadirecção(g.12).

Quandootemporizadoremitirumbipparaindicarqueosalimentosfritosestãoprontos,voltea

colocarotemporizadornafritadeira.

Após a fritura

1 Levanteapegaparaelevarocestoparaaposiçãomaisalta,ouseja,paraaposiçãode

escorrer(g.8).

2 Primaobotãodelibertaçãoparaabriratampa.(g.2)

Tenhaatençãoaovaporquenteeàpossibilidadedeoóleosalpicar.

3 Retirecuidadosamenteocestodafritadeira.

Pararemoveroóleoouagorduraemexcesso,agiteocestoporcimadafritadeira.Coloqueos

alimentosfritosnumrecipienteouescorredorcompapelabsorvente,comoporexemplopapelde

cozinha.

4 Primaobotãoligar/desligarparadesligarafritadeira.

Aluzavisadoranobotãoligar/desligarapaga-se.

5 Desliguedacorrenteapóscadautilização.

Nota: Se não utilizar a fritadeira regularmente, recomenda-se que remova o óleo ou a gordura líquida.

Guarde o óleo ou a gordura líquida em recipientes hermeticamente fechados, de preferência no

frigoríco ou num local fresco.



Nagura13encontraumavisãogeraldasquantidades,temperaturasdefrituraetemposde

preparaçãoparaváriostiposdealimentos.Consultesempreasinformaçõesnestatabelaouna

embalagemdosalimentosafritar.

Limpeza

Deixequeoóleoouagorduraarrefeçadurante,pelomenos,4horasantesdelimparoumover

afritadeira.

Nãoutilizequaisqueragentesoumateriaisdelimpeza(líquido)abrasivos(porexemplo,

esfregões)paralimparoaparelho.

Nãomergulheocorpodafritadeiraemágua,poisestecontémcomponenteseléctricos,bem

comoaresistência.

1 Puxeasaliênciadoltroparacimaeprimaapatilhaporbaixodasaliênciaaomesmotempo

pararemoveroltrodatampa.(g.14)

2 Abraatampa.

3 Primaapatilhadelibertaçãodatampa(1)elevanteatampadoaparelho(2)(g.15).

4 Levanteocestodefritareretire-odoaparelho.

5 Removaorecipienteparaáguacondensadadafritadeiraeesvazie-o(g.16).

6 Retireacubainteriordoaparelhoeretireoóleoouagordura(g.17).

7 Laveocorpodoaparelhocomumpanohúmido(comdetergentelíquido)e/oupapelde

cozinha.

8 Laveatampa,oltro,ocesto,acubainterioreorecipienteparaáguacondensadacomágua

quenteedetergentelíquido,ounamáquinadelavarloiça.

PORTUGUÊS

74

Nota: Para a limpeza do ltro, também pode deixá-lo na tampa quando a limpar.

9 Enxagúeaspeçascomágualimpaelimpe-ascuidadosamente.

Peças laváveis na máquina

Tampa

Cubainterior

Filtrodesmontável

Cestodefritar

Recipienteparaáguacondensada

Arrumação

1

Volteacolocartodasaspeçasnafritadeiraefecheatampa.

2 Enroleoo,coloque-onocompartimentoparaarrumaçãodooeinsiraoonarespectiva

ranhuradexação(g.18).

3 Levanteafritadeirapelaspegas.

Sugestões de fritura

Paraumavisãogeralsobreadeniçãodetemposdepreparaçãoetemperaturas,consulteo

capítulo‘Quantidades,temperaturasetemposdefritura’.

Retirecuidadosamenteomáximodegeloedeáguapossível,esequecuidadosamenteos

alimentosqueforfritar.

Nãofritegrandesquantidadedeumasóvez.Consulteocapítulo‘Quantidades,temperaturase

temposdefritura’(aquantidaderecomendadaestáindicadacom

-).

Como eliminar sabores desagradáveis

Certostiposdealimentos,especialmenteopeixe,podemconferirumsabordesagradávelaoóleo

ouàgordura.Paraneutralizarosabordoóleooudagordura:

1 Aqueçaoóleoouagorduraaumatemperaturade160°C.

2 Coloqueduasfatiasnasdepãooualgumasfolhasdesalsanoóleo.

3 Aguardeaténãoapareceremmaisbolhasedepoisretireopãoouasalsadafritadeiracoma

ajudadumaespátula.

Oóleoouagorduraterãoreadquiridooseusaborneutro.

Batatas fritas caseiras

Paraprepararumasbatatasfritasbemsaborosaseestaladiças,procedadaseguinteforma:

1 Utilizebatatasdeboaqualidadeecorte-asempalitos.Passeospalitosporáguafria.

Assim,ospalitosnãosecolamunsaosoutrosduranteafritura.

Nota: Seque bem os palitos.

2 Friteasbatatasduasvezes:daprimeiravezdurante4-6minutosàtemperaturade160°Ce

dasegundavezdurante5-8minutosàtemperaturade175°C.Deixequeasbatatas

arrefeçamantesdeasfritarpelasegundavez.

3 Coloqueasbatatasfritascaseirasnumataçaeagite-as.

Ambiente

Nãodeiteforaoaparelhojuntocomolixodomésticonormalnonaldasuavidaútil;

entregue-onumpontoderecolhaocialparareciclagem.Aofazê-loajudaapreservaro

ambiente(g.19).

-

,

PORTUGUÊS

75

Remoção da pilha do temporizador (apenas HD6159)

Aspilhascontêmsubstânciasquepodempoluiroambiente.Nãodeiteforapilhascomolixo

domésticonormal;coloque-asnumpontoderecolhaocial.Retiresempreapilhado

temporizadorantesdesedesfazerdeleeentregueotemporizadornumpontoderecolha

ocial.

1 Retireotemporizadordoaparelho.

2 Removaapartedetrásdotemporizadorcomumapequenachavedefendas.

3 Retireabateria.

Garantia e assistência

Seprecisardeinformaçõesousetiveralgumproblema,visiteositedaPhilipsemwww.philips.ptou

contacteoCentrodeAtendimentoaoClientePhilipsdoseupaís(encontraráonúmerode

telefonenofolhetodagarantiamundial).SenãoexistirumCentrodeAtendimentoaoClienteno

seupaís,dirija-seaodistribuidorPhilipslocaloucontacteoDepartamentodeAssistênciadaPhilips

DomesticAppliancesandPersonalCareBV.

Resolução de problemas

Problema Causaprovável Solução

Osalimentos

fritosnãocaram

comumacor

douradae/ou

nãocaram

estaladiços.

Seleccionouuma

temperaturademasiado

baixa.

Consulteaembalagemdoalimentoaserfrito

ouocapítulo‘Quantidades,temperaturase

temposdefritura’parasaberqualéa

temperaturacorrecta.

Nãopermitiuqueos

alimentosfritassem

duranteotempo

suciente.

Consulteaembalagemdoalimentoaserfrito

ouocapítulo‘Quantidades,temperaturase

temposdefritura’parasaberquaisostemposde

frituracorrectos.

Colocoumuitaquantidade

nocesto.

Nuncafritemaiscomidadecadavezdoquea

quantidademencionadanocapítulo

‘Quantidades,temperaturasetemposdefritura’.

Afritadeiranão

funciona.

Odispositivode

segurançatérmicafoi

activado.

Dirija-seaoseurevendedorPhilipsouaum

centrodeassistênciaautorizadodaPhilipspara

procederàsubstituiçãodofusível.

Afritadeira

libertaumcheiro

fortee

desagradável.

Oltrodesmontávelestá

saturado.

Removaoltroelave-ocomáguaquentee

detergentelíquido,ounamáquinadelavarloiça.

Oóleoouagordurajá

nãoestáfresco/a.

Mudeoóleoouagordura.Devecoaroóleoou

agorduracomalgumaregularidadeparamanter

asuafrescura.

Otipodeóleooude

gordurautilizadonãoéo

maisadequadopara

frituraaaltatemperatura.

Utilizeóleoougorduralíquidadeboaqualidade.

Nuncamisturetiposdiferentesdeóleoou

gordura.

,

PORTUGUÊS

76

Problema Causaprovável Solução

Saivaporde

outrossítiosalém

doltro.

Atampanãoestá

fechadacorrectamente.

Fecheatampacorrectamente.

Oltrodesmontávelestá

saturado.

Removaoltroelave-ocomáguaquentee

detergentelíquido,ounamáquinadelavarloiça.

Oóleooua

gordurasaipela

extremidadeda

fritadeiradurante

afritura.

Afritadeiratemmuito

óleooumuitagordura.

Certique-sedequeoóleoouagorduranão

excedemonívelmáximo.

Osalimentostêm

demasiadahumidade.

Sequebemosalimentosantesdeosfritare

frite-osdeacordocomasinstruçõesneste

manualdoutilizador.

Colocoumuitaquantidade

nocestodefritura.

Nuncafritemaiscomidadecadavezdoquea

quantidademencionadanocapítulo

‘Quantidades,temperaturasetemposdefritura’.

Oóleooua

gordurafazmuita

espumadurante

afritura.

Osalimentostêm

demasiadahumidade.

Sequecuidadosamenteosalimentosantesdeos

fritar.

Otipodeóleooude

gordurautilizadonãoéo

maisadequadopara

frituraaaltatemperatura.

Utilizeóleoougorduralíquidadeboaqualidade.

Nuncamisturetiposdiferentesdeóleoou

gordura.

Nãolimpouacuba

interiorcorrectamente.

Limpeacubainteriorconformedescritoneste

manualdoutilizador.

Nãoháqualquer

ltroouesteestá

danicado.

VisiteositedaPhilipsemwww.philips.ptou

dirija-seaorevendedorPhilipslocal

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