Aeg-Electrolux B5745-5-M Manual do usuário

B5745-5

Manual de instruções Fogão eléctrico

encastrável

Índice2

Índice

Manual de instruções 3

Indicações de segurança 3

Descrição do aparelho 4

Vista geral 4

Painel de comando 5

Equipamento do forno 5

Acessórios do forno 6

Antes da primeira utilização 7

Regular e alterar a hora do dia 7

Primeira limpeza 8

Comando do forno 9

Ligar e desligar o forno 9

Menu aquec rapido 12

Funções do forno 12

Colocar os acessórios 13

Conjunto de Grill 14

Colocar/retirar o Filtro de gordura 15

Funções do relógio 15

Outras funções 21

Aplicações, tapelas e sugestões 22

Confecção de bolos 22

Assar 29

Grelhar carne 31

Descongelar 32

Secagem 32

Conservas 33

Limpeza e manutenção 34

Aparelhos por fora 34

Compartimento interior do forno 34

Acessórios 35

Filtro de gorduras 35

Limpeza pirolítica 35

Iluminação do forno 36

Porta do forno 36

Vidro da porta do forno 37

O que fazer, se … 39

Eliminação 41

Assistência técnica 42

Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.

Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual

de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com gran-

de eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o

guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho

Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:

1

Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a

aparelhos.

3 Informações gerais e conselhos úteis

2 Informações ambientais

3Manual de instruções

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados.

Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo para

o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência

Técnica ou a um técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcionamento.

Segurança durante a utilização

• Pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensitivas ou mentais, ou a falta

de experiência e de conhecimentos, não lhes permita utilizarem o aparelho de modo

seguro, não devem utilizar o mesmo sem a supervisão ou instrução de uma pessoa

responsável.

• Este aparelho só deve ser utilizado para cozer, assar, alimentos com os fins domésticos

normais.

• Ter cuidado com a ligação de electrodomésticos em tomadas próximo do aparelho. Os

cabos de ligação não podem ficar entalados por baixo da porta do carro do forno

quente.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Com o funcionamento, o interior do forno aquece.

• Caso sejam utilizados produtos alcoólicos no forno, poderá ocorrer a formação de

uma mistura de ar-álcool facilmente inflamável. Neste caso, abrir a porta do forno

com cuidado. Não manusear brasas, faíscas ou fogo na imediação do forno.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os ali-

mentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devi-

do ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a

temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.

Para evitar danos no aparelho

• Não forrar o forno com folha de alumínio nem colocar tabuleiros de forno, panelas,

etc. no fundo, caso contrário o esmalte do forno será danificado devido à acumulação

de calor.

• Sumos de fruta que pinguem do tabuleiro do forno provocam manchas impossíveis de

remover. Para bolos muito húmidos, utilizar um tabuleiro fundo.

• Não carregar a porta do forno quando esta se encontra aberta.

• Nunca deitar água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no esmalte e

descolorações.

Descrição do aparelho4

• Se for aplicada força excessiva, sobretudo nos cantos do vidro frontal, este poderá so-

frer fractura.

• Não guardar objectos inflamáveis no forno. Estes poderão inflamar-se quando o for-

no for ligado.

• Não guardar alimentos húmidos no forno. Poderão ocorrer danos no esmalte.

• Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos dentro do

forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou no vidro da porta e

afectar também o móvel.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não compro-

metem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não provocam defeitos

em termos de direito à garantia.

Descrição do aparelho

Vista geral

Porta do forno

Painel de comandos

Manípulo

da porta

5Descrição do aparelho

Painel de comando

Equipamento do forno

Teclas de funções

Funções do forno

Selcção temperatura/tempo

Indicação temperatura/tempo

Lâmpada contr. funcion. Lâmpada contr. funcion.

Aquecimento superior e elemento de aquecimento do

grill

Luz do forno

Filtro de gorduras

Elemento de aquecimento

da parede traseira

Ventilador

Aquecimento inferior

Descrição do aparelho6

Níveis de utilização

No interior da porta do forno existem 2 supor-

tes com 5 aberturas para encaixar os acessórios.

Lado interior da porta

No lado interior da porta do carro do forno

está representada a numeração dos níveis, de

ambos os lados.

Além disso, poderá encontrar uma curta-

informação sobre as funções do forno, os ní-

veis de utilização recomendados e as

temperaturas para a confecção das receitas

mais habituais.

Acessórios do forno

Grelha

Para recipientes, formas, assados e peças para

grelhar.

Moldura de suporte

Para suportar tabuleiros de forno e tabuleiros

de recolha de gorduras.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

7Antes da primeira utilização

Tabuleiro para recolha de gorduras

Para cozer e assar ou como tabuleiro de recolha

para a gordura.

Grelha de encaixe

Acessório para o tabuleiro de recolha de gordu-

ra, para assar e grelhar.

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de corrente o

indicador de funções piscaHora automatica-

mente.

1. Para alterar uma fora do dia já ajustada, prima a

tecla Escolha tantas vezes, até o indicador

de funções Hora piscar.

2. Comt o interruptor / ajuste a hora do dia

actual.

Antes da primeira utilização8

Após ca. de 5 segundos o pisca pára e o relógio

indica a hora do dia ajustada

O aparelho está pronto a funcionar.

3 A hora do dia apenas poderá ser alterada, se a

segurança para crianças estiver desligada, não

estiverem ajustadas funções de relógio Conta-

minutos , Duração ou Fim e nehumas

funçõesde forno.

Primeira limpeza

O forno deverá ser limpo antes de ser usado pela primeira vez.

1 Atenção: Não utilizar agentes de limpeza agressivos ou abrasivos!

A superfície poderá ficar danificada.

3 Nas frentes de metal utilize produtos de limpeza à venda no mercado.

1. Abrir a porta do forno.

A iluminação no interior do forno é ligada.

2. Retirar todos os acessórios e limpar com uma solução de limpeza morna.

3. Lavar igualmente o forno com solução de limpeza morna e secar.

4. Limpar a frente do aparelho com um pano húmido.

9Comando do forno

Comando do forno

3 O forno está equipado com interruptores rebaixáveis para as Funções do forno e Se-

lecção da temperatura. Para utilizar, premir o interruptor. O interruptor sairá então.

Ligar e desligar o forno

Ligar o forno

Rodar o interruptor das funções do forno para

a função desejada. A luz de controlo do funcio-

namento acende. A indicação de temperatura

apresenta a temperatura recomendada para a

função seleccionada.

O forno começa a aquecer.

Se a temperatura ajustada tiver sido atingida é

emitido um sinal acústico.

Funções do forno

Selcção temperatura/tempo

Indicação temperatura/

tempo

Mudança de indicação

Indicação de aquecimento

Aquecimento rápido

Lâmpada contr. funcion.

Tecla Aquecimento rápido

Lâmpada contr. funcion.

Selectore

Comando do forno10

Alterar a temperatura do forno

Com o interruptor / aumentar ou reduzir

a temperatura.

O ajuste processa-se em passos de 5 °C.

Consultar a temperatura

Premir as teclas Menu aquec rapido e Esco-

lha em simultâneo.

A temperatura actual do forno surge na respec-

tiva indicação.

Desligar o forno

Para desligar o forno, rodar o interruptor das

funções do forno para a posição desligado.

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas.

Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o apare-

lho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

11Comando do forno

3 Indicação de aquecimento

Indicação aquecimento

Após ligar a função forno, as barras que são in-

dicadas lentamente, uma após outra, indicam

qual o aquecimento actual do forno.

Indicação aquecimento rápido

Após ligar a função aquecimento

rápido as barras que piscam uma após

outra indicam, que o aquecimento rápido está

em funcionamento. As barras acendem também

ao lado do símbolo .

Indicação calor residual

Após desligar o forno as barra que ainda estão

acesas indicam o calor residual dentro do forno.

Comando do forno12

Menu aquec rapido

Após seleccionar a função de forno através da função adicional Menu aquec

rapido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relativamente curto.

1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Menu aquec rapido tiver

terminado e o forno funcionar na função pretendida.

1. Ajustar a função do forno desejada (p. ex. Tradicional ). alterar event. a proposta de

temperatura.

2. Prema a tecla Menu aquec rapido . As barras ao lado do símbolo acendem.

As barras que piscam uma após outra indicam, que o Menu aquec rapido está em funci-

onamento.

Ao alcançar a temperatura ajustada as barras da indicação de aquecimento acendem e a

barra ao lado do símbolo apaga. Ouve-se um sinal.

O forno continua a aquecer agora na função de forno r temperatura pré-ajustadas. Po-

derá agora colocar o alimento no forno.

3 A função Menu aquec rapido poderá ser ligada nas funções do forno Ventilado ,

Pizza e Tradicional .

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de cozedura Utilização

Ventilado Para assar em até três níveis ao mesmo tempo.

As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em re-

lação ao aquecimento superior e inferior.

Pizza Para a cozedura numa superfície para pratos que necessitam de

um tostado e estaladiço intenso da base.

Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que o

aquecimento superior/inferior.

Tradicional Para fazer bolos e assar num nível.

Gril ventilado Para assar grandes pedaços de carne ou aves num nível.

Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.

Grelhador duplo Para grelhar alimentos baixos em grandes quantidades e para

tostar.

Grelhador ventil. Para grelhar alimentos baixos, cujo assado foi interrompido a

meio e para tostar.

Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta

ou outros alimentos congelados.

Aquecim inferior Para recozer bolos com fundo duro.

Menue Pirólise Para a autolimpeza pirolítica do forno. Desta forma os resíduos

de sujidade são queimados no forno, e podem ser limpos com

um pano após o arrefecimento do forno.

O forno é aquecido a 500 ºC.

13Comando do forno

Colocar os acessórios

Na porta do forno existem 5 níveis de encaixe para colocação dos acessórios.

Colocar a grelha

Segurar a grelha de encaixe (1) e colocá-la no

nível pretendido. Pressionar a grelha de encaixe

para baixo (2) até ao encosto.

3 Os níveis de utilização são contados de baixo

para cima.

Colocar o tabuleiro de forno ou o tabuleiro

de recolha de gordura na moldura de supor-

te:

Colocar o tabuleiro de forno ou o tabuleiro de

recolha de gordura sobre os pinos de suporte na

moldura de suporte.

3 Colocar o tabuleiro de forno ou o tabuleiro de

recolha de gordura sempre com moldura de su-

porte.

Colocar a grelha e o tabuleiro de recolha de

gordura conjuntamente:

Quando for utilizada em simultâneo a grelha e

o tabuleiro de recolha de gordura, colocar pri-

meiro a moldura de suporte com o tabuleiro de

recolha de gordura e, em seguida, a grelha, no

nível acima.

Comando do forno14

Conjunto de Grill

O conjunto de Grill inclui a grelha e o tabuleiro de recolha de gordura. A grelha pode ser

utilizada de ambos os lados.

1 Aviso: Ao retirar o tabuleiro de recolha de gordura do forno existe perigo de queimadu-

ra!

Colocar a grelha o mais baixo possível

A grelha assenta sobre o tabuleiro de recolha de

gordura.

Encaixar o tabuleiro de recolha de gordura no

nível pretendido da porta do forno.

3 Para assar peças de carne de grandes dimensões

ou aves num nível.

Colocar a grelha o mais alto possível

A grelha fecha (encaixa) com o rebordo do ta-

buleiro de recolha de gordura.

Encaixar o tabuleiro de recolha de gordura no

nível pretendido da porta do carro do forno.

3 Para grelhar alimentos planos em grandes

quantidades e para tostar.

15Comando do forno

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas para as-

sar para evitar salpicos de gordura para as pa-

redes quentes.

Funções do relógio

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega e

colocar ambos os suportes de cima para

baixo na abertura da parede traseira do

forno (abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega e

puxar para cima.

Indicação temperatura/tempo

Mudança de indicação

Indicadores de funções

Selectore

Comando do forno16

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.

Conta-minutos

Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo ajustado no cro-

nómetro é entoado um sinal acústico.

Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno.

Hora

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.

(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

3 Indicações para as funções de relógio

• Após seleccionar uma função de relógio pisca o respectivo indicador de funções du-

rante ca. de 5 segundos. Durante esse tempo poderão, através do selector / ser

ajustados ou alterados os tempos

desejados.

• Após ajusre do tempo desejado o indicador de funções pisca

novamente durante ca. de 5 segundos. Depois acende o indicador de funções. O tem-

po ajustado começa a decorrer no fundo.

• Após decorridas as funções de relógio Duração e Fim o selector funções do

forno deverá ser colocado em ”0“.

• Com a tecla Indicação poderá mudar entre temperatura e a hora do dia.

3 Consultar o tempo ajustado ou restante

Prima a tecla Escolha tantas vezes, até a respectiva função de

relógio piscar e o tempo ajustado ou restante piscar.

17Comando do forno

Conta-minutos

1. Prima a tecla Escolha tantas

vezes, até o indicador de funções Conta-

minutos piscar.

2. Com o selector / ajuste o cronómetro de-

sejado (máx. 99.00minutos).

O indicador de funções Conta-minutos

acende.

Se tiver decorrido 90% do tempo ajustado,

ouve-se um sinal.

Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca

“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se um si-

nal.

Desligar o pisca e o sinal acústico:

Prima uma tecla qualquer.

Comando do forno18

Duração

1. Seleccione a função de forno e a temperatura.

2. Prima a tecla Escolha tantas

vezes, até o indicador de funções Duração

piscar.

3. Com o selector / ajuste o

tempo de cozedura desejado.

O indicador de funções Duração acende e o

forno fica imediatamente ligado.

Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca

“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se duran-

te 2 minutos um sinal acústico.

O fornodesliga-se.

Desligar o pisca e o sinal acústico:

Coloque o selector da função do forno em “0“.

19Comando do forno

Fim

1. Seleccione a função de forno e a temperatura.

2. Prima a tecla Escolha tantas

vezes, até o indicador de funções Fim piscar.

3. Com o selector / ajuste o

tempo de desconexão desejado.

O indicador de funções Fim acende e o for-

no fica

imediatamente ligado.

Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca

“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se duran-

te 2 minutos um sinal acústico.

O forno desliga-se.

Desligar o pisca e o sinal acústico:

Coloque o selector da função do forno em “0“.

Comando do forno20

Duração eFim combinado

3 Duração e Fim poderão ser utilizados simultaneamente, quando o forno for li-

gado e desligado automaticamente mais tarde.

1. Seleccione a função de forno e a temperatura.

2. Com a função Duração ajuste o tempo que

a refeição necessita para ficar cozinhada.

Aqui 1 hora.

3. Com a função Fim ajuste a hora a que a re-

feição deverá estar pronta.

Aqui às 14:05 horas.

Os indicadores de funções Duração e

Fim acendem e a temperatura é indicada no

visor.

Aqui 200°C.

O forno liga automaticamente no momento

programado.

Aqui às 13:05 horas.

E após decorrido o tempo indicado desliga-se

novamente.

Aqui às 14:05 horas.

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