Aeg-Electrolux B5742-5-M Manual do usuário

B5742-5

Manual de instruções Forno eléctrico

encastrável

Índice2

Índice

Manual de instruções 3

Indicações de segurança 3

Descrição do aparelho 5

Vista geral 5

Painel de comando 5

Equipamento do forno 6

Acessórios do forno 7

Antes da primeira utilização 8

Regular e alterar a hora do dia 8

Primeira limpeza 9

Comando do forno 9

Ligar e desligar o forno 9

Menu aquec rapido 12

Funções do forno 12

Colocar a grelha, o tabuleiro e o

tabuleiro para recolha de gorduras 13

Colocar/retirar o Filtro de gordura 14

Espeto rotativo 14

Funções do relógio 15

Outras funções 20

Aplicações, tapelas e sugestões 22

Cozer no forno 22

Assar 29

Grelhar 32

Grelhar com o espeto rotativo 32

Descongelar 33

Secagem 34

Conservas 35

Limpeza e manutenção 36

Aparelhos por fora 36

Interior do forno 36

Acessórios 36

Filtro de gorduras 36

Limpeza pirolítica 37

Grelha corrediça 38

Iluminação do forno 39

Porta do forno 39

Vidro da porta do forno 41

O que fazer, se … 45

Eliminação 46

Assistência técnica 47

Obrigado por escolher um dos nossos produtos de alta qualidade.

Para garantir um desempenho ideal e regular do aparelho, leia atentamente este manual

de instruções. Permitir-lhe-á percorrer todos os processos de forma perfeita e com gran-

de eficácia. Para consultar este manual sempre que necessário, recomendamos que o

guarde num local seguro e que o passe a qualquer futuro proprietário do aparelho

Esperamos que desfrute do seu novo aparelho.

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:

1

Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção de danos a

aparelhos.

3 Informações gerais e conselhos úteis

2 Informações ambientais

3Manual de instruções

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.

• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos especializados.

Reparações realizadas incorrectamente podem constituir graves fontes de perigo para

o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de reparação, dirija-se à nossa Assistência

Técnica ou a um técnico qualificado.

Medidas de segurança para crianças

• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em funcionamento.

Medidas de segurança durante a utilização

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas capacidades físicas, sensoriais ou

mentais ou à sua inexperiência ou desconhecimento, não se encontrem em posição de

utilizar o aparelho em segurança, não o devem fazer sem a vigilância ou a orientação

de uma pessoa responsável.

• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos no âmbi-

to doméstico.

• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao aparelho. Os

cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na porta quente do forno.

• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do forno fica

quente.

• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventualmente uma

mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso, abra a porta cuidadosamen-

te. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os ali-

mentos, principalmente os produtos com muito amido, pode causar danos à saúde devi-

do ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos sempre que possível cozinhar a

temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.

Indicações de segurança4

Deste modo evita danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, tacho, etc.

na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à acumulação de calor.

• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem ser reti-

radas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.

• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.

• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos no esmalte e

descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.

• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se

quando o forno for ligado.

• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer danos no

esmalte.

• Após desligar a ventoinha de arrefecimento, não guardar alimentos abertos dentro do

forno, pois pode depositar-se humidade na câmara de cozedura ou no vidro da porta e

afectar também o móvel.

3 Indicação sobre as camadas de esmalte

As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização, não compro-

metem a adequação do aparelho para uma utilização habitual. Não provocam defeitos

em termos de direito à garantia.

5Descrição do aparelho

Descrição do aparelho

Vista geral

Painel de comando

Porta de

vidro

Painel de comandos

Manípulo

da porta

Teclas de funções

Funções do forno

Selcção temperatura/tempo

Indicação temperatura/tempo

Lâmpada contr. funcion. Lâmpada contr. funcion.

Descrição do aparelho6

Equipamento do forno

Interior da porta

No interior da porta do forno está representada

a numeração dos níveis de encaixe do forno.

Para além disso, existe uma breve informação

sobre as funções do forno, níveis recomendados

e temperaturas para a preparação dos pratos

mais usuais.

Aquecimento superior e elemento de aquecimento

do grill

Luz do forno

Aquecimento inferior

Nível de encaixe

Elemento de aquecimento

da parede traseira

Ventilador

Grelha dos níveis de colocação, retirável

Filtro de gorduras

Accionamento do

espeto rotativo

7Descrição do aparelho

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de cozinha, peças para assar

e grelhar.

Tabuleiro

Para bolos e bolachas.

Tabuleiro para recolha de gorduras

Para cozer e assar ou como tabuleiro de recolha

para a gordura.

Espeto rotativo com suporte

Para assar grandes pedaços de carne e aves.

Antes da primeira utilização8

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de corrente o

indicador de funções piscaHora automatica-

mente.

1. Para alterar uma fora do dia já ajustada, prima a

tecla Escolha tantas vezes, até o indicador

de funções Hora piscar.

2. Comt o interruptor / ajuste a hora do dia

actual.

Após ca. de 5 segundos o pisca pára e o relógio

indica a hora do dia ajustada

O aparelho está pronto a funcionar.

3 A hora do dia apenas poderá ser alterada, se a

segurança para crianças estiver desligada, não

estiverem ajustadas funções de relógio Conta-

minutos , Duração ou Fim e nehumas

funçõesde forno.

9Comando do forno

Primeira limpeza

Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A superfície pode ficar

danificada.

3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de limpeza comum.

1. Abra a porta do forno.

A luz interior acende-se.

2. Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e detergente para

loiça.

3. Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.

4. Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.

Comando do forno

3 O forno está equipado com interruptores rebaixáveis para as Funções do forno e Se-

lecção da temperatura. Para utilizar, premir o interruptor. O interruptor sairá então.

Ligar e desligar o forno

Funções do forno

Selcção temperatura/tempo

Indicação temperatura/tempo

Mudança de indicação

Indicação de aquecimento

Aquecimento rápido

Lâmpada contr. funcion.

Tecla Aquecimento rápido

Lâmpada contr. funcion.

Selectore

Comando do forno10

Ligar o forno

Rodar o interruptor das funções do forno para

a função desejada. A luz de controlo do funcio-

namento acende. A indicação de temperatura

apresenta a temperatura recomendada para a

função seleccionada.

O forno começa a aquecer.

Se a temperatura ajustada tiver sido atingida é

emitido um sinal acústico.

Alterar a temperatura do forno

Com o interruptor / aumentar ou reduzir

a temperatura.

O ajuste processa-se em passos de 5 °C.

Consultar a temperatura

Premir as teclas Menu aquec rapido e Esco-

lha em simultâneo.

A temperatura actual do forno surge na respec-

tiva indicação.

Desligar o forno

Para desligar o forno, rodar o interruptor das

funções do forno para a posição desligado.

11Comando do forno

3 Ventilador

O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas.

Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o apare-

lho e, de seguida, desliga-se automaticamente.

3 Indicação de aquecimento

Indicação aquecimento

Após ligar a função forno, as barras que são in-

dicadas lentamente, uma após outra, indicam

qual o aquecimento actual do forno.

Indicação aquecimento rápido

Após ligar a função aquecimento

rápido as barras que piscam uma após

outra indicam, que o aquecimento rápido está

em funcionamento. As barras acendem também

ao lado do símbolo .

Indicação calor residual

Após desligar o forno as barra que ainda estão

acesas indicam o calor residual dentro do forno.

Comando do forno12

Menu aquec rapido

Após seleccionar a função de forno através da função adicional Menu aquec

rapido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relativamente curto.

1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Menu aquec rapido tiver

terminado e o forno funcionar na função pretendida.

1. Ajustar a função do forno desejada (p. ex. Tradicional ). alterar event. a proposta de

temperatura.

2. Prema a tecla Menu aquec rapido . As barras ao lado do símbolo acendem.

As barras que piscam uma após outra indicam, que o Menu aquec rapido está em funci-

onamento.

Ao alcançar a temperatura ajustada as barras da indicação de aquecimento acendem e a

barra ao lado do símbolo apaga. Ouve-se um sinal.

O forno continua a aquecer agora na função de forno r temperatura pré-ajustadas. Po-

derá agora colocar o alimento no forno.

3 A função Menu aquec rapido poderá ser ligada nas funções do forno Ventilado ,

Pizza e Tradicional .

Funções do forno

Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:

Função de forno de cozedura Utilização

Ventilado Para assar em até três níveis ao mesmo tempo.

As temperaturas do forno devem ser 20-40 °C inferiores em re-

lação ao aquecimento superior e inferior.

Pizza Para a cozedura numa superfície para pratos que necessitam de

um tostado e estaladiço intenso da base.

Ajustar as temperaturas do forno 20-40 °C mais baixas do que o

aquecimento superior/inferior.

Tradicional Para fazer bolos e assar num nível.

Grill ventilado + es-

peto rotativo

Para assar peças de carne de grandes dimensões ou aves num

nível.

Esta função é também apropriada para gratinar e dourar.

Grelhador duplo +

espeto rotativo

Para grelhar aves grandes e assar.

Grelhador ventil. +

espeto rotativo

Para grelhar alimentos planos dispostos no centro da grelha e

para tostar.

Descongelar Para aquecer e descongelar p. ex. bolos, manteiga, pão, fruta

ou outros alimentos congelados.

Aquecim inferior Para recozer bolos com fundo duro.

Pirólise Para a autolimpeza pirolítica do forno. Desta forma os resíduos

de sujidade são queimados no forno, e podem ser limpos com

um pano após o arrefecimento do forno.

O forno é aquecido a 500 ºC.

13Comando do forno

Colocar a grelha, o tabuleiro e o tabuleiro para recolha de gorduras

3 Segurança contra a extracção e a viragem

Como segurança contra a extracção, todas as peças de deslize possuem um pequeno

abaulamento para baixo no bordo esquerdo.

Insira as peças de deslize de forma a que este abaulamento fique sempre para trás no in-

terior do forno. Este abaulamento é também importante para que as peças de deslize

não se virem.

Colocar o tabuleiro ou o tabuleiro para re-

colha de gorduras:

Faça o tabuleiro ou o tabuleiro para recolha de

gorduras deslizar entre as barras de guia do ní-

vel pretendido.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a que pés fiquem vi-

rados para baixo.

Faça a grelha deslizar entre as barras de guia do

nível pretendido.

3 A louça está protegida adicionalmente contra

deslizes através da armação elevada em toda a

volta da grelha

Colocar a grelha e tabuleiro para recolha de

gorduras:

Coloque a grelha sobre o tabuleiro para recolha

de gorduras.

Faça o tabuleiro para recolha de gorduras desli-

zar entre as barras de guia do nível pretendido.

Comando do forno14

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Colocar o filtro de gordura apenas para as-

sar para evitar salpicos de gordura para as pa-

redes quentes.

Espeto rotativo

Prender o alimento

1. Encaixe a pinça no espeto rotativo.

2. Coloque o alimento e prenda com a segunda

pinça.

3 Posicione o alimento no centro do espeto.

3. Aperte bem as pinças.

Colocar o espeto rotativo

1. Coloque o tabuleiro colector no 1º nível

inferior.

2. Coloque o suporte do espeto rotativo no 5º ní-

vel inferior, na parte da frente do lado direito.

3. Encaixe a pega e pressione o fixador para baixo.

3 Para que a pega fique bem encaixada no espeto

rotativo, deve pressionar bem o fixador.

4. Empurre a ponta do espeto rotativo no elemen-

to de accionamento, no lado esquerdo da

paredetraseira do forno, até engatar.

5. Coloque a ranhura, em frente à pega, no respectivo encaixe no suporte do espeto rotati-

vo.

Colocar o Filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega e

colocar ambos os suportes de cima para

baixo na abertura da parede traseira do

forno (abertura do ventilador).

Retirar o filtro de gordura

Agarrar o filtro de gordura pela pega e

puxar para cima.

15Comando do forno

6. Retire a pega.

7. Regule a função e a temperatura do forno, tal

como indicado na tabela do espeto rotativo.

3 Verifique se o espeto rotativo consegue girar.

Retirar o espeto rotativo

1 Aviso: O espeto rotativo encontra-se muito quente quando o processo de cozedura ter-

mina. Ao retirar o mesmo pode queimar-se!

1. Desligar o forno.

2. Encaixe a pega no espeto rotativo.

3. Pressione o fixador para baixo.

3 Para que a pega fique bem encaixada no espeto rotativo, deve pressionar bem o fixador.

4. Retire o espeto rotativo com o alimento cozinhado.

Funções do relógio

Indicação temperatura/tempo

Mudança de indicação

Indicadores de funções

Selectore

Comando do forno16

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.

Conta-minutos

Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo ajustado no cro-

nómetro é entoado um sinal acústico.

Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno.

Hora

Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.

(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)

3 Indicações para as funções de relógio

• Após seleccionar uma função de relógio pisca o respectivo indicador de funções du-

rante ca. de 5 segundos. Durante esse tempo poderão, através do selector / ser

ajustados ou alterados os tempos

desejados.

• Após ajusre do tempo desejado o indicador de funções pisca

novamente durante ca. de 5 segundos. Depois acende o indicador de funções. O tem-

po ajustado começa a decorrer no fundo.

• Após decorridas as funções de relógio Duração e Fim o selector funções do

forno deverá ser colocado em ”0“.

• Com a tecla Indicação poderá mudar entre temperatura e a hora do dia.

3 Consultar o tempo ajustado ou restante

Prima a tecla Escolha tantas vezes, até a respectiva função de

relógio piscar e o tempo ajustado ou restante piscar.

Conta-minutos

1. Prima a tecla Escolha tantas

vezes, até o indicador de funções Conta-

minutos piscar.

17Comando do forno

2. Com o selector / ajuste o cronómetro de-

sejado (máx. 99.00minutos).

O indicador de funções Conta-minutos

acende.

Se tiver decorrido 90% do tempo ajustado,

ouve-se um sinal.

Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca

“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se um si-

nal.

Desligar o pisca e o sinal acústico:

Prima uma tecla qualquer.

Duração

1. Seleccione a função de forno e a temperatura.

2. Prima a tecla Escolha tantas

vezes, até o indicador de funções Duração

piscar.

3. Com o selector / ajuste o

tempo de cozedura desejado.

Comando do forno18

O indicador de funções Duração acende e o

forno fica imediatamente ligado.

Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca

“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se duran-

te 2 minutos um sinal acústico.

O fornodesliga-se.

Desligar o pisca e o sinal acústico:

Coloque o selector da função do forno em “0“.

Fim

1. Seleccione a função de forno e a temperatura.

2. Prima a tecla Escolha tantas

vezes, até o indicador de funções Fim piscar.

3. Com o selector / ajuste o

tempo de desconexão desejado.

19Comando do forno

O indicador de funções Fim acende e o for-

no fica

imediatamente ligado.

Quando o tempo ajustado tiver decorrido, pisca

“0.00“ e o indicador de funções. Ouve-se duran-

te 2 minutos um sinal acústico.

O forno desliga-se.

Desligar o pisca e o sinal acústico:

Coloque o selector da função do forno em “0“.

Duração eFim combinado

3 Duração e Fim poderão ser utilizados simultaneamente, quando o forno for li-

gado e desligado automaticamente mais tarde.

1. Seleccione a função de forno e a temperatura.

2. Com a função Duração ajuste o tempo que

a refeição necessita para ficar cozinhada.

Aqui 1 hora.

Comando do forno20

3. Com a função Fim ajuste a hora a que a re-

feição deverá estar pronta.

Aqui às 14:05 horas.

Os indicadores de funções Duração e

Fim acendem e a temperatura é indicada no

visor.

Aqui 200°C.

O forno liga automaticamente no momento

programado.

Aqui às 13:05 horas.

E após decorrido o tempo indicado desliga-se

novamente.

Aqui às 14:05 horas.

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