Philips HD6360/20 Manual do usuário

Philips
Marca
Philips
Modelo
HD6360/20
Tipo
Manual do usuário
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
Introdução
Parabéns pela sua compra e bem-vindo à Philips! Para tirar todo o partido
da assistência fornecida pela Philips, registe o seu produto em www.philips.
com/welcome.

1 Pega fria ao toque
2 Tampa de vidro
3 Taça de fumo
4 Ranhura de escoamento
5 Recipiente de vapor
6 Abertura para taça de fumo
7 Placa para grelhar
8 Placa de aquecimento
9 Tabuleiro para recolha da gordura
10 Luz indicadora
11 Controlo de temperatura
12 Base
13 Cabo de alimentação e cha
14 Aparas de madeira para fumo

Leia cuidadosamente este manual do utilizador antes de utilizar o aparelho
e guarde-o para consultas futuras.

- Nunca mergulhe o aparelho nem o cabo de alimentação em água ou
noutro líquido.

- Verique se a voltagem indicada na placa de identicação do aparelho
corresponde à voltagem eléctrica local antes de ligar o aparelho.
Verique as informações da voltagem e da potência na placa de
identicação.
- Se o o estiver danicado, deve ser sempre substituído pela Philips,
por um centro de assistência autorizado da Philips ou por pessoal
devidamente qualicado para se evitarem situações de perigo.
- Este aparelho pode ser utilizado por crianças com idade igual ou
superior a 8 anos ou pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou
mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimento, caso
lhes tenham sido dadas instruções relativas à utilização segura do
aparelho e tenham sido supervisionadas para determinar uma utilização
segura e se tiverem sido alertadas para os perigos envolvidos
- Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.
- Mantenha o aparelho e seu cabo de alimentação fora do alcance de
crianças com idade inferior a 8 anos, quando o aparelho está ligado ou
a arrefecer.
- As crianças com idade igual ou superior a 8 anos podem limpar o
aparelho apenas sob supervisão.
- Mantenha o cabo de alimentação afastado de superfícies quentes.
- Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.
- Esvazie a taça de fumo para um prato (de cerâmica). Deixe as aparas
de madeira para fumo arrefecerem antes de as colocar no lixo. Também
pode mergulhar as aparas de madeira para fumo em água fria e eliminá-
las em seguida.
- Não utilize carvão ou combustíveis semelhantes neste aparelho. Utilize
apenas aparas de madeira para fumo aprovadas.

- Ligue o aparelho apenas a uma tomada com ligação à terra.
- Coloque o aparelho sobre uma superfície plana e estável, com espaço
livre suciente à volta.
- Pré-aqueça sempre a placa para grelhar antes de colocar os alimentos
sobre a mesma.
- As superfícies acessíveis podem aquecer enquanto o aparelho está em
funcionamento.
- Tenha cuidado com os salpicos de gordura quando estiver a grelhar
carnes gordas ou salsichas. Feche a tampa de vidro para impedir salpicos
de gordura.
- Nunca toque no exterior do aparelho enquanto este está em
funcionamento, pois a superfície está quente.
- Rode sempre o controlo de temperatura para 0 antes de desligar o
aparelho da corrente.
- Desligue sempre da corrente após cada utilização.
- Limpe sempre o aparelho após cada utilização.
- Deixe o aparelho arrefecer totalmente antes de retirar a placa para
grelhar, limpar o aparelho ou arrumá-lo.
- Deixe o aparelho arrefecer antes de retirar ou esvaziar o tabuleiro para
recolha da gordura ou a taça de fumo.
AttenzioneSvuotateilrecipienteperl’affumicaturasuunpiatto(di
ceramica).Lasciatecheitruciolidilegnoperl’affumicaturasiraffreddino
primadigettarlivia;primadibuttarlipoteteancheimmergerliinacqua
fredda.
6 Puliteilrecipienteperl’affumicaturainacquacaldaaggiungendodel
detergenteliquidoperpiatti.(g.15)
AttenzioneNonpuliteilrecipienteperl’affumicaturainlavastoviglie.
7 Spostateiresiduidigrassoedicibosullagriglianellascanalaturadi
drenaggioconunaspatoladilegnooinsilicone(g.16).
8 Utilizzate della carta da cucina per rimuovere eventuali residui di
grasso e di cibo dalla griglia.
9 Lavatelagrigliaconacquacaldaedetersivoliquidooin
lavastoviglie.(g.17)
Nota: Se residui di grasso e di cibo sono rimasti attaccati alla griglia,
immergetela in acqua calda. Non usate detergenti abrasivi o pagliette per pulire
la griglia.
10 Rimuovete i residui di cibo e di grasso dal vassoio raccogli
grasso.(g.18)
11 Lavateilvassoioraccogligrassoinacquacaldacondelliquidoper
piattioinlavastoviglie.(g.19)
12 Pulitelabaseconunpannoumido.(g.20)
Pericolo:Nonimmergetelabaseoilcavodialimentazioneinacquaoin
altriliquidi.
13 Asciugate a fondo tutte le parti dell’apparecchio.

1 Inseriteilcoperchioinvetro(1),posizionateilrecipienteper
l’affumicaturanellagriglia(2),inseritelagriglianellabase(3)efate
scorrereilvassoioraccogligrassonellabase(4).(g.21)
2 Riavvolgete il cavo di alimentazione e posizionate l’apparecchio nella
scatola per proteggere la base.
3 Riponete l’apparecchio in un luogo asciutto.

- Per contribuire alla tutela dell’ambiente, non gettate l’apparecchio tra i
riuti domestici quando non viene più utilizzato, ma consegnatelo a un
centro di raccolta ufciale (g. 22).

Per assistenza o informazioni e in caso di problemi, visitate il sito Web Philips
all’indirizzo  oppure contattate il centro assistenza clienti
Philips del vostro paese. Per conoscere il numero di telefono consultate
l’opuscolo della garanzia. Se nel vostro paese non esiste un centro assistenza
clienti, rivolgetevi al vostro rivenditore Philips.

Problema Soluzione
Non so dove
acquistare i trucioli
di legno per
l’affumicatura.
È possibile acquistarli nei negozi di cucina
specializzati o sul sito www.barbecook.com/
smokechips.
Non so che tipo di
trucioli di legno per
l’affumicatura posso
usare.
Utilizzate solo trucioli di legno per l’affumicatura
approvati, specicamente venduti per cuocere
alla griglia o tramite affumicatura. Potete
scegliere tra tipi e sapori diversi.
Le mie pietanze non
hanno un sapore
affumicato forte.
Potete aggiungere più trucioli di legno per
l’affumicatura o attendere che fuoriesca più
fumo prima di posizioniate le pietanze sulla
griglia.

Atenção:Nãomova,nemtransporteoaparelhoduranteasuautilização,
nemquandoesteaindaestáquente.

Pode grelhar os seus alimentos com o fumo produzido por aparas de
madeira para fumo e obter um sabor fumado ou pode utilizar especiarias
secas para temperar os seus alimentos. Consulte o livro de receitas ou o
Guia de início rápido para se inspirar.
Nuncacoloqueóleonemoutrolíquidonataçadefumo.
Nãoutilizecarvãooucombustíveissemelhantesnesteaparelho.Utilize
apenas aparas de madeira para fumo aprovadas.
Sugestão: Coloque o grelhador sob o exaustor ou num local bem ventilado, visto
que é libertado fumo pelas partes laterais da tampa durante o processo de
grelhar.
Nota: É fornecida uma embalagem de aparas de madeiras para fumo
juntamente com este aparelho. Esta contém aparas de madeira sucientes
para grelhar com fumo 5 vezes. Pode comprar mais aparas de madeira para
fumo ou aparas para fumo com aromas diferentes em www.barbecook.com/
smokechips ou em lojas especializadas em artigos culinários.
1 Desenroleoodealimentação.
2 Ligueachaaumatomadacomterra.
3 Enchaataçadefumocomaparasdemadeiraparafumoecoloque-a
naaberturadaplacaparagrelhar.(g.6)
- Para um aroma suave a fumo, encha a taça até ao nível inferior. Isto
fornece 10 a 15 minutos de fumo aos seus alimentos. (g. 7)
- Para um aroma médio a fumo, encha a taça até ao nível médio. Isto
fornece 20 a 25 minutos de fumo aos seus alimentos. (g. 8)
- Para um aroma forte a fumo, encha a taça até ao rebordo. Isto fornece
30 minutos de fumo aos seus alimentos. (g. 9)
Nota: Nunca mergulhe as aparas de madeira para fumo em água antes de as
utilizar.
Nota: Esvazie sempre a taça de fumo se pretender grelhar novamente
com fumo. Não volte a utilizar as mesmas aparas de madeira para fumo
(queimadas).
Sugestão: Os alimentos também cam muito saborosos se colocar algumas
especiarias secas na taça de fumo.
4 Paragrelharcomfumo,denaocontrolodatemperaturapara
aregulação5efecheatampadevidroparaevitarqueofumo
saia.(g.4)
, Aluzindicadoraacende-se.
Nota: É pouco provável que as aparas de madeira para fumo se incendeiem.
Estas alcançam uma temperatura que provoca apenas a formação de fumo.
5 Deixeoaparelhopré-aquecerduranteaprox.10minutosatéaluz
indicadoraseapagareatésairalgumfumodarespectivataça.(g.5)
, Oaparelhoestáagoraprontoparaserutilizado.
6 Abraatampadevidroecoloqueosalimentosnaplacaparagrelhar
quente.
7 Fecheatampadevidroparaseassegurardequeofumoconsegue
transferir o seu aroma para os alimentos e para evitar salpicos de
gordura.(g.10)
Nota: É normal que seja libertado algum fumo pelas partes laterais da tampa.
8 Volteregularmenteosalimentosnaplacaparagrelhar.
Atenção:Nuncacorteosalimentosenquantoestesaindaseencontram
naplacaparagrelhar,nemutilizeutensíliosdemetalparavoltaros
alimentos.Istopodedanicarasuperfícieantiaderente.
9 Quandoosalimentosestiveremnopontoquedeseja,abraatampade
vidro,retireosingredientesdaplacaparagrelharerodeocontrolo
da temperatura novamente para 0.
Atenção:Esvazieataçadefumoparaumprato(decerâmica).Deixeas
aparas de madeira para fumo arrefecerem antes de as colocar no lixo.
Tambémpodemergulharasaparasdemadeiraparafumoemáguafriae
eliminá-lasemseguida.
Atenção:Nãoutilizeutensíliosdemetalpararetirarosingredientesda
placaparagrelhar.Istopodedanicarasuperfícieantiaderente.
- Nunca toque na placa para grelhar com objectos aados ou abrasivos,
como uma espátula de metal, pois isto danica a superfície antiaderente.
- Este aparelho destina-se apenas à utilização doméstica normal. Não se
destina a ambientes como copas de pessoal em lojas, escritórios, quintas
e outros ambientes de trabalho. Também não é adequado para a
utilização por clientes em hotéis, motéis, estalagens e outros ambientes
residenciais ou ao ar livre.
- Se o aparelho for utilizado de forma inapropriada ou para ns
prossionais ou semi-prossionais ou se não for utilizado de acordo
com as instruções no manual do utilizador, a garantia torna-se inválida e
a Philips rejeita qualquer responsabilidade pelos danos causados.
- Este aparelho não se destina a ser operado através de um
temporizador externo nem de um sistema de controlo remoto.
- Coloque o aparelho sob o exaustor ou num local bem ventilado
quando grelhar com fumo, para assegurar uma utilização segura do
fumo e para evitar a activação de detectores de fumo.

Este aparelho da Philips respeita todas as normas relacionadas com campos
electromagnéticos (CEM). Se for manuseado correctamente e de acordo
com as instruções neste manual do utilizador, este aparelho proporciona
uma utilização segura, como demonstrado pelas provas cientícas
actualmente disponíveis.

1 Retire os materiais de embalagem.
2 Limpeoaparelho(consulteocapítulo“Apósautilização”).

Nota: Não utilize utensílios de cozinha metálicos, aados ou abrasivos, pois
estes danicam o revestimento antiaderente da placa para grelhar.
Coloquesempreataçadefumonaaberturadaplacaparagrelhar,mesmo
senãoautilizar.Casocontrário,podementrarsalpicosdegordurapela
aberturadataçadefumoealcançaraplacadeaquecimentosobaplaca
para grelhar.
1 Coloqueabasenumabancadaestáveleplana.
2 Deslize o tabuleiro para recolha da gordura para o interior da
base.(g.2)
3 Coloqueatampadevidronaplacaparagrelhar.(g.3)
Nota: A tampa é necessária para grelhar mais rapidamente e para se assegurar
de que os diferentes aromas que resultam de grelhar com fumo ou vapor
penetram nos seus alimentos. Assegure-se de que a tampa está sempre
fechada quando grelha com fumo ou vapor.

Nuncacoloqueóleonemoutrolíquidonataçadefumo.
1 Desenroleoodealimentação.
2 Ligueachaaumatomadacomterra.
3 Denaocontrolodatemperaturaparaaregulaçãoaquepretende
grelhar.(g.4)
Consulte a tabela de preparação de alimentos para obter uma indicação da
regulação de temperatura e do tempo para grelhar.
, Aluzindicadoraacende-se.
4 Deixeoaparelhopré-aqueceratéaluzindicadoraseapagar.(g.5)
, Oaparelhoestáagoraprontoparaserutilizado.
5 Coloqueosingredientesnaplacaparagrelharquente.
Nota: Quando a luz indicadora acende durante o processo de grelhar,
signica que o aparelho está a aquecer novamente. Pode continuar a grelhar
normalmente.
Nota: Pode escolher se prefere fechar a tampa ou deixá-la aberta.
6 Volteregularmenteosalimentosnaplacaparagrelhar.
Atenção:Nuncacorteosalimentosenquantoestesaindaseencontram
naplacaparagrelhar,nemutilizeutensíliosdemetalparavoltaros
alimentos.Istopodedanicarasuperfícieantiaderente.
7 Quandoosalimentosestiveremnopontoquedeseja,retire-osda
placa para grelhar. Rode o controlo da temperatura novamente para
0.
Atenção:Nãoutilizeutensíliosdemetalpararetirarosingredientesda
placaparagrelhar.Istopodedanicarasuperfícieantiaderente.
Atenção:Esvazieataçadefumoparaumprato(decerâmica).Deixeas
aparas de madeira para fumo arrefecerem antes de as colocar no lixo.
Tambémpodemergulharasaparasdemadeiraparafumoemáguafriae
eliminá-lasemseguida.
6 Laveataçadefumocomáguaquenteeumpoucodedetergenteda
loiça.(g.15)
Atenção:Nãolaveataçadefumonamáquinadelavarloiça.
7 Utilizeumaespátulaemmadeiraousiliconeparaempurrargordura
emexcessoeresíduosdealimentosdaplacaparagrelharparaa
ranhuradeescoamento(g.16).
8 Utilize papel de cozinha para eliminar alguma gordura restante e
resíduosdealimentosdaplacaparagrelhar.
9 Laveaplacaparagrelharemáguaquenteeumpoucodedetergente
daloiçaoucoloque-anamáquinadelavarloiça.(g.17)
Nota: Se houver gordura ou resíduos de alimentos secos na placa para grelhar,
primeiro demolhe a placa para grelhar em água quente. Não utilize produtos
de limpeza abrasivos nem esfregões para limpar a placa para grelhar.
10 Retireagorduraeosresíduosdealimentosdotabuleiropararecolha
dagordura.(g.18)
11 Laveotabuleiropararecolhadagorduracomáguaquenteeum
poucodedetergentedaloiçaoucoloque-onamáquinadelavar
loiça.(g.19)
12 Limpeabasecomumpanohúmido.(g.20)
Perigo:Nuncamergulheabasenemocabodealimentaçãoemáguaou
noutrolíquido.
13 Sequecuidadosamentetodasaspeçasdoaparelho.

1 Encaixeatampadevidro(1),coloqueataçadefumonaplacapara
grelhar(2),coloqueaplacaparagrelharnabase(3)edeslizeo
tabuleiropararecolhadagorduraparaointeriordabase(4).(g.21)
2 Enroleocabodealimentaçãoecoloqueoaparelhonacaixapara
proteger a base.
3 Guarde o aparelho num local seguro.

- No nal da vida útil do aparelho, não o elimine com os resíduos
domésticos normais; entregue-o num ponto de recolha ocial para
reciclagem. Ao fazê-lo ajuda a preservar o ambiente (g. 22).

Se precisar de assistência ou informações, ou se tiver algum problema,
visite o Web site da Philips em  ou contacte o Centro
de Apoio ao Cliente da Philips no seu país. Poderá encontrar o número
de telefone no folheto de garantia mundial. Se não houver um Centro de
Apoio ao Cliente no seu país, dirija-se ao representante local da Philips.

Problema Solução
Não sei onde posso
comprar as aparas de
madeira para fumo.
Pode comprar aparas de madeira para fumo
numa loja especializada em artigos culinários ou
em www.barbecook.com/smokechips.
Não sei que tipo de
aparas de madeira
para fumo posso
utilizar.
Utilize apenas aparas de madeira para fumo
aprovadas, vendidas especicamente para grelhar
ou defumar. Pode escolher entre vários tipos e
aromas.
A minha comida
não tem um sabor
intenso a fumo.
Pode adicionar mais aparas de madeira para
fumo ou pode aguardar até ser libertado mais
fumo antes de colocar os alimentos no grelhador.

Atenção:Nãomova,nemtransporteoaparelhoduranteasuautilização,
nemquandoesteaindaestáquente.
Atenção:Permitaqueoaparelhoarrefeçaantesdemanuseá-looulimpá-lo.

Pode grelhar utilizando o vapor produzido por um líquido, por exemplo
água ou vinho, para obter uma carne mais tenra. Consulte o livro de
receitas ou o Guia de início rápido para obter mais inspiração.
Atenção:Enchaoreservatóriodevaporapenascomáguaoubebidas
alcoólicas.Nãoadicionequaisqueroutroslíquidos,comogordurasou
marinadas.
Atenção:Nuncautilizeáguaquenteouáguaacabadadeferverpara
encheroreservatóriodevapor,paraimpedirqueaáguanoreservatório
transborde.
1 Desenroleoodealimentação.
2 Ligueachaaumatomadacomterra.
3 Enchaoreservatóriodevaporcomágua,vinhoououtrabebida
alcoólicaefecheatampa.(g.11)
Nota: Nunca encha o reservatório de vapor acima da indicação do nível
máximo, para evitar que o líquido transborde durante a fervura.
4 Paragrelharcomvapor,denaocontrolodatemperaturaparaa
regulação4ou5efecheatampadevidroparaevitarqueovapor
saia.(g.4)
, Aluzindicadoraacende-se.
Nota: Pode ser libertado algum vapor, mesmo quando a tampa está fechada.
5 Deixeoaparelhopré-aqueceratéaluzindicadoraseapagar(g.5).
, Oaparelhoestáagoraprontoparaserutilizado.
6 Coloqueosingredientesnaplacaparagrelharquente.
7 Fecheatampadevidroparaseassegurardequeovaporconsegue
transferir o seu aroma para os alimentos e para evitar salpicos de
gordura.(g.10)
8 Volteregularmenteosalimentosnaplacaparagrelhar.
Atenção:Nuncacorteosalimentosenquantoestesaindaseencontram
naplacaparagrelhar,nemutilizeutensíliosdemetalparavoltaros
alimentos.Istopodedanicarasuperfícieantiaderente.
Nota: É normal que a carne não que muito tostada ou estaladiça. Pode grelhar
com a tampa aberta para que a carne que mais tostada e estaladiça no
exterior.
9 Quandoosalimentosestiveremnopontoquedeseja,abraatampade
vidro,retireosingredientesdaplacaparagrelharerodeocontrolo
da temperatura novamente para 0.
Atenção:Nãoutilizeutensíliosdemetalpararetirarosingredientesda
placaparagrelhar.Istopodedanicarasuperfícieantiaderente.
Atenção:Nãomova,nemtransporteoaparelhoduranteasuautilização,
nemquandoesteaindaestáquente.

1 Desligue o aparelho da corrente.
2 Deixe o aparelho arrefecer antes de o deslocar ou limpar.
3 Paradesencaixaratampadevidro,abraatampae,emseguida,
levante-a,retirando-adasdobradiças.(g.12)
4 Laveatampadevidrocomáguaquenteeumpoucodedetergenteda
loiçaoucoloque-anamáquinadelavarloiça.(g.13)
Nota: Tenha cuidado com a tampa de vidro, esta pode partir se a deixar cair.
Nota: Depois de grelhar com fumo, podem surgir manchas escuras na tampa.
Pode limpá-las facilmente com água quente e um pouco de detergente da loiça.
5 Retireataçadefumodaplacaparagrelhar.(g.14)
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Philips HD6360/20 Manual do usuário

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