Zanussi ZOB511XL Manual do usuário

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Índice

Informações de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 35

Descrição do produto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 37

Antes da primeira utilização _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 37

Utilização diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 38

Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 43

Tabela de cozedura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 43

Manutenção e limpeza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 47

O que fazer se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49

Instalação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49

Ligação eléctrica _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 50

Preocupações ambientais _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 50

Sujeito a alterações sem aviso prévio

Informações de segurança

Antes da instalação e utilização, leia atentamente este

manual:

• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do

seu aparelho.

• Para respeitar o meio ambiente.

• Para o funcionamento correcto do aparelho.

Guarde sempre estas instruções com o aparelho mesmo

que seja transferido ou vendido.

O fabricante não é responsável por danos resultantes de

uma instalação e utilização incorrectas.

Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

• Não permita que o aparelho seja utilizado por pessoas

(incluindo crianças) com capacidades físicas e sen-

soriais reduzidas, funções mentais reduzidas ou sem

experiência e conhecimento. Devem ser vigiadas ou

receber formação para a utilização do aparelho por

parte de uma pessoa que seja responsável pela sua

segurança.

• Mantenha todas as embalagens fora do alcance das

crianças. Existe o risco de asfixia ou ferimentos pes-

soais.

• Mantenha as crianças e animais pequenos afastados

do aparelho quando a porta está aberta ou este está em

funcionamento. Existe o risco de ferimentos ou outra

incapacidade permanente.

• Se o aparelho possuir a função de bloqueio de ligação

ou bloqueio de funções, utilize-a. Esta evita que as

crianças e animais pequenos utilizem acidentalmente

o aparelho.

Segurança geral

• Não altere as especificações deste aparelho. Existe o

risco de ferimentos e danos no aparelho.

• Não deixe o aparelho sem vigilância durante o seu

funcionamento.

• Desligue o aparelho após cada utilização.

Instalação

• Apenas um electricista qualificado pode instalar e ligar

o aparelho. Contacte um centro de assistência apro-

vado. Este procedimento pretende evitar riscos de da-

nos estruturais ou ferimentos pessoais.

• Certifique-se de que o aparelho não está danificado

devido ao transporte. Não ligue um aparelho danifi-

cado. Se necessário, contacte o fornecedor.

• Retire todo o material de embalagem, etiquetas e re-

vestimentos do aparelho antes de o utilizar pela pri-

meira vez. Não retire a placa de características. Este

procedimento pode invalidar a garantia.

• Respeite na totalidade as leis, regulamentos, directivas

e normas vigentes no país onde utiliza o aparelho

(normas de segurança, normas de reciclagem, regras

de segurança eléctrica ou de gás, etc.).

• Certifique-se de que o aparelho está desligado da cor-

rente durante a instalação.

• Tenha cuidado quando mover o aparelho. O aparelho

é pesado. Utilize sempre luvas de protecção. Não puxe

o aparelho pela pega.

• O aparelho deve dispor de uma instalação eléctrica que

lhe permita desligar o aparelho da fonte de alimentação

em todos os pólos com uma largura de abertura de

contacto de, no mínimo, 3 mm.

• Deve dispor de dispositivos de isolamento correctos:

disjuntores de protecção, fusíveis (os fusíveis de rosca

devem ser retirados do suporte), barras de fuga à terra

e contactores.

• As peças de protecção contra choques eléctricos de-

vem estar fixas de modo a que não possam ser retira-

das sem ferramentas.

35

• Algumas peças do aparelho transportam corrente eléc-

trica. Feche o aparelho num armário, certificando-se

de que não existem folgas. Assim evita os choques

eléctricos, uma vez que não pode tocar acidentalmente

nas peças perigosas.

• Antes da instalação, certifique-se de que o armário da

cozinha possui as dimensões da cavidade aplicáveis.

• Certifique-se de que o aparelho está instalado sob e

ao lado de estruturas seguras.

• Respeite as distâncias mínimas relativamente a outros

aparelhos e unidades.

• Instale o aparelho com a parte posterior e um dos lados

próximos do aparelho mais elevado. O outro lado deve

estar junto a um aparelho com a mesma altura.

• O aparelho não pode ser colocado numa base.

• Os fornos e zonas de trabalho de encastrar estão equi-

pados com sistemas de ligação especiais. Para evitar

danos no aparelho, utilize apenas aparelhos do mesmo

fabricante.

Ligação eléctrica

• A máquina deve ter uma ligação à terra.

• Certifique-se de que os dados sobre a ligação eléctrica

na placa de características estão em conformidade com

a fonte de alimentação doméstica.

• A informação relativa à tensão encontra-se na placa de

características.

• Utilize sempre uma tomada correctamente instalada e

à prova de choques eléctricos.

• Quando ligar aparelhos eléctricos à tomada, não deixe

que os cabos toquem ou se aproximem da porta quente

do aparelho.

• Não utilize fichas de contactos múltiplos, conectores

e cabos de extensão. Existe o risco de incêndio.

• Não substitua ou altere o cabo de alimentação eléctri-

ca. Contacte o centro de assistência.

• Certifique-se de que não esmaga nem provoca danos

na ficha de alimentação eléctrica (se aplicável) e no

cabo atrás do aparelho.

• Certifique-se de que a ficha de alimentação eléctrica

está acessível após a instalação.

• Não puxe o cabo de alimentação eléctrica para desligar

o aparelho. Puxe sempre a ficha de alimentação eléc-

trica, se aplicável.

Utilização

• Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. Não

utilize o aparelho para fins comerciais e industriais.

• Utilize o aparelho exclusivamente para tarefas de co-

zedura domésticas. Deste modo, evitará ferimentos

pessoais em pessoas ou danos materiais.

• Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou

armazenamento.

• Não coloque produtos inflamáveis ou itens molhados

com produtos inflamáveis e/ou objectos fundíveis (em

plástico ou alumínio) no, ao lado ou em cima do apa-

relho. Existe o risco de explosão ou incêndio.

• O interior do aparelho fica quente durante a utilização.

Existe o risco de queimaduras. Utilize luvas quando

introduzir ou retirar os acessórios ou tachos.

• Tenha cuidado quando remover ou instalar os aces-

sórios para evitar danos no esmalte do forno.

• Mantenha-se afastado do aparelho sempre que abrir a

porta enquanto este estiver em funcionamento. Pode

ser libertado vapor quente. Existe o risco de queima-

duras na pele.

• Para evitar danos ou descoloração do esmalte:

– não coloque quaisquer objectos directamente na

parte inferior do aparelho e não o cubra com folha

de alumínio;

– não coloque água quente directamente no aparelho;

– não mantenha pratos e alimentos húmidos no apa-

relho após acabar de cozinhar.

• As alterações do esmalte não afectam o desempenho

do aparelho.

• Não utilize este aparelho se este estiver em contacto

com água. Não utilize o aparelho com as mãos húmi-

das.

• Não aplique pressão na porta aberta.

• Feche sempre a porta do aparelho quando estiver a

cozinhar, mesmo no caso de grelhados.

Manutenção e limpeza

• Antes da manutenção, desactive o aparelho e desligue-

-o da corrente.

• Antes da manutenção, certifique-se de que o aparelho

não está quente. Existe o risco de queimaduras. Existe

o risco de quebra dos painéis de vidro.

• Mantenha sempre o aparelho limpo. Uma acumulação

de gordura ou outros alimentos pode resultar num in-

cêndio.

36

• A limpeza regular do aparelho evita a deterioração do

material da superfície.

• Para a sua segurança pessoal e para a segurança do

seu aparelho, limpe o aparelho exclusivamente com

água e sabão. Não utilize produtos inflamáveis ou pro-

dutos que possam causar corrosão.

• Não limpe o aparelho com aparelhos de limpeza a va-

por, agentes de limpeza de alta pressão, objectos pon-

tiagudos, agentes de limpeza abrasivos, esponjas

abrasivas e tira-nódoas.

• Não limpe a porta de vidro com agentes de limpeza

abrasivos ou raspadores metálicos. A superfície re-

sistente ao calor do vidro interno pode partir e esti-

lhaçar.

• Quando os painéis de vidro da porta estão danificados,

tornam-se fracos e podem partir. É necessário proce-

der à sua substituição. Contacte o centro de assistên-

cia.

• Tenha cuidado quando retirar a porta do aparelho. A

porta é pesada!

• Não limpe esmalte catalítico (se aplicável).

Lâmpada do forno

• Desligue o aparelho da corrente antes de proceder à

substituição da lâmpada do forno. Existe o risco de

choque eléctrico!

Centro de assistência

• Apenas um técnico autorizado pode efectuar trabalhos

ou reparações na máquina. Contacte um centro de as-

sistência aprovado.

• Utilize apenas peças sobressalentes originais.

Eliminação do aparelho

• Para evitar riscos de ferimentos pessoais ou danos

– Desligue o aparelho da corrente.

– Corte o cabo de alimentação eléctrica e elimine-o.

– Elimine o fecho da porta. Isto evita que as crianças

ou animais pequenos fiquem fechados dentro da

máquina. Existe o risco de asfixia.

Descrição do produto

Descrição geral

1

6

7

3

2

4

5

1 Programador electrónico

2 Saídas de ar para ventoinha de arrefecimento

3 Resistência

4 Lâmpada do forno

5 Calhas telescópicas

6 Ventoinha

7 Placa de características

Acessórios do forno

• Grelha

Para tachos, formas e assadeiras.

• Tabuleiro plano

Para bolos e bolachas.

• Tabuleiro de assar

Para cozer e assar ou para recolher a gordura.

• Espeto de assar

Para assar pedaços maiores de carne e aves.

Antes da primeira utilização

Advertência Consulte o capítulo "Informações de

segurança".

Limpeza inicial

• Remova todas as peças do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira utilização.

37

Cuidado Não utilize produtos de limpeza abrasivos!

Isto pode danificar a superfície. Consulte o capítulo

"Manutenção e Limpeza".

Regular e alterar a hora do dia

Regule primeiro a hora antes de colocar o forno em

funcionamento.

Quando ligar o forno à alimentação eléctrica ou depois

de um corte de energia, o símbolo da hora

e pisca

automaticamente.

12

Acerte o relógio com ou .

Alterar o tempo

1.

Pressione

até o símbolo piscar.

2.

Acerte o relógio com

ou .

O relógio mostra a hora e e deixa de piscar após cerca de

5 segundos.

Modo Demo

Pode testar o forno ou consultar todos os passos relativos

ao funcionamento no modo Demo. O forno não utiliza o

calor.

Apenas pode utilizar o modo Demo quando o aparelho é

ligado pela primeira vez ou quando tiver ocorrido um

corte de energia e "12:00" e

ficarem intermitentes no

visor.

Activar o modo Demo

1.

Pressione o botão

durante cerca de 2 segundos.

É emitido um sinal sonoro.

2.

Pressione os botões

e " " ao mesmo tempo.

É emitido um sinal sonoro e aparece "12:00" no visor.

Se aparecer

no visor, o modo Demo está acti-

vado.

Desactivar o modo Demo

1. Desligue o forno.

2. Efectue novamente o procedimento descrito em cima.

Se ocorrer um corte de energia, a função do modo

Demo permanece guardada.

Aquecimento prévio

Regule a função de Cozedura Convencional e a tempera-

tura máxima e coloque o forno vazio em funcionamento

durante 45 minutos (consulte "Regular a função do for-

no"). Isto deverá queimar quaisquer resíduos da superfí-

cie do compartimento. Os acessórios podem ficar mais

quentes do que na utilização normal. Durante este perío-

do, é possível que se liberte um odor. Isto é normal. Cer-

tifique-se de que o compartimento se encontra devida-

mente ventilado.

Utilização diária

Advertência Consulte o capítulo "Informações de

segurança".

38

Visor

1 2 3

1 Função de cozedura

2 Temperatura

3 Tempo

Botão Função Descrição

LIGAR/DESLIGAR Para ligar e desligar o aparelho.

SELECTOR Para regular a função do forno.

AQUECIMENTO RÁPIDO Para ligar a função de aquecimento rápido.

RELÓGIO Para regular a função de relógio.

/

MAIS, MENOS Para regular os valores (temperatura e hora).

Regular a função do forno

12

1.

Pressione

até piscar o indicador da função que

pretende.

Surge automaticamente no visor um determinado

valor de temperatura. Se não o alterar em aproxima-

damente 5 segundos, o forno é iniciado automatica-

mente.

2.

Para alterar a temperatura, utilize o botão

ou

.

Se ocorrer um corte de energia, o programador

mantém todas as definições durante cerca de 3 mi-

nutos. Depois de mais de 3 minutos sem alimentação

eléctrica, tem de efectuar novamente as definições (in-

cluindo a hora do dia).

Funções do forno

Função do forno Aplicação

Cozedura com ventoinha

Para assar ou assar e cozer alimentos que requerem a

mesma temperatura de confecção, em vários níveis, sem

transferência de sabores.

Cozedura convencional

Aquece a partir da resistência superior e inferior. Para

cozer e assar num nível do forno.

Grelhador e espeto rotativo

Para carne grelhada ou para kebabs e pedaços de carne

mais pequenos.

Grelhador Interior

Para grelhar alimentos planos em pequenas quantidades

no meio da prateleira. Para fazer torradas.

39

Função do forno Aplicação

Grelhador com ar quente

A resistência do grelhador e a ventoinha do forno forne-

cem ar quente em redor dos alimentos. Para cozinhar

pedaços grandes de carne.

Importante Temperatura máxima para esta função: 200

°C.

Forno de Pizza

A resistência inferior emite calor directo para a base de

pizzas, quiches ou tartes, enquanto a ventoinha faz o ar

circular para cozinhar a guarnição da pizza ou o recheio

das tartes.

Grelhador Completo

O grelhador completo está ligado. Para grelhar alimentos

planos em grandes quantidades. Para fazer torradas.

Resistência inferior

do forno

Aquece apenas a partir da parte inferior do forno. Para

cozer bolos com bases estaladiças.

Resistência superior

Aquece apenas a partir da parte superior do forno. Para

terminar pratos cozinhados.

Descongelar

Para descongelar alimentos.

Adequado para descongelar alimentos sensíveis, por ex.,

bolos com recheio de creme, sobremesas geladas, bolos,

pão e outros produtos com fermento.

Regular as funções do relógio

12

1.

Pressione

até piscar o indicador da função que

pretende.

2.

Para regular a hora do cronómetro

, Duração

ou Fim , utilize o botão ou .

O indicador da respectiva função acende-se.

Depois de decorrido o tempo, o indicador de função

pisca e é emitido um sinal acústico durante 2 minu-

tos.

Com as funções de Duração

e Fim o forno

desliga-se automaticamente.

3. Prima qualquer botão para parar o sinal.

Cancelar as funções de relógio

1.

Pressione

até surgir o indicador da função que

pretende e até

piscar.

2.

Pressione "

" até surgir a hora "00:00".

Função de relógio Aplicação

Hora do dia Mostra a hora. Para definir, alterar ou verificar a hora.

Cronómetro Para definir um tempo de contagem decrescente.

Depois de decorrido o tempo, é emitido um sinal acústico.

Esta função não tem efeito no funcionamento do forno.

Duração Para definir o tempo durante o qual o forno vai ser utilizado.

40

Função de relógio Aplicação

Fim Para definir o tempo de desactivação para uma função do forno.

Duração e Fim podem ser utilizados em si-

multâneo, se o forno for ligado e desligado auto-

maticamente mais tarde. Neste caso, defina primeiro a

Duração

e, de seguida, o Fim .

Funções adicionais

Sinal Sonoro de Controlo

Desligar o sinal sonoro de controlo

1.

Pare o forno com o controlo On/Off

.

2.

Toque sem soltar os controlos e em simul-

tâneo até ouvir um som (cerca de 2 segundos).

O sinal sonoro de controlo não funciona.

Ligar o sinal sonoro de controlo

1.

Toque sem soltar os controlos

e em simul-

tâneo até ouvir um som (cerca de 2 segundos).

2. O sinal sonoro de controlo já funciona novamente.

Desconexão automática

O aparelho desliga-se passado algum tempo:

• se não desligar o aparelho;

• se não alterar a temperatura do forno.

A última temperatura regulada pisca no indicador da tem-

peratura.

Temperatura do forno Tempo de desactivação

30 °C -120 °C 12 h.

120 °C - 200 °C 8,5 h.

200 °C -250 °C 5,5 h.

250 °C 3,0 h.

Se utilizar a função de relógio Duração ou Fim

, a desconexão automática é desactivada.

Bloqueio de segurança para crianças

Se o bloqueio de segurança para crianças estiver

activo, o forno não pode ser operado.

Ligar a segurança para crianças

1. Ligue o aparelho. Nenhuma função do forno tem de

estar regulada.

2.

Utilize Selecção

e em simultâneo até que o

visor apresente "SEGURO". O bloqueio de segurança

para crianças é activado.

Desligar o bloqueio de segurança para crianças

Para desligar o bloqueio de segurança para crianças,

efectue sempre o mesmo procedimento.

Função Calor Residual

Com a função de Duração, o forno desliga-se automati-

camente alguns minutos antes de o período de tempo

estar terminado. O forno utiliza o calor residual para ter-

minar a cozedura sem consumo de energia.

Importante A função de calor residual aplica-se apenas

se a Duração for mais de 15 minutos.

Função de aquecimento rápido

Com a função de Aquecimento rápido, diminui o tempo

de pré-aquecimento. Pode utilizá-la com cada função de

cozedura.

Importante Não coloque os alimentos no forno até que a

função de Aquecimento rápido tenha sido concluída.

1. Regule uma função do forno.

Se necessário, altere a temperatura recomendada.

2.

Pressione o botão

. No visor surge "FHU" e a

função de Aquecimento rápido é activada.

41

3. Quando o Aquecimento rápido é concluído, é emitido

um sinal sonoro e "FHU" desaparece.

Neste momento, o aparelho continua a aquecer na

temperatura e função do forno definidas.

4. Coloque os alimentos no forno.

Código de erro

Se alguns parâmetros não estiverem correctos, a unidade

de controlo pára as funções activadas e surge no visor o

respectivo código de erro. Consulte o capítulo "O que

fazer se…".

Ventoinha de arrefecimento

Quando o aparelho está em funcionamento, a ventoinha

de arrefecimento liga-se automaticamente para manter as

superfícies do aparelho frias. Se desligar o aparelho, a

ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até que

o aparelho arrefeça.

Termóstato de segurança

Para evitar um sobreaquecimento perigoso (devido à uti-

lização incorrecta do aparelho ou componentes com de-

feitos), o forno tem um termóstato de segurança, que in-

terrompe a fonte de alimentação. O forno torna a ligar-se

automaticamente, quando a temperatura desce.

Espeto rotativo

1

2

4

3

1 Pega

2 Haste do espeto

3 Pinças

4 Estrutura do espeto rotativo

Advertência As pinças e a haste do espeto rotativo

são pontiagudos (se fornecidos). Para a sua

segurança pessoal, tenha cuidado aquando do seu

manuseamento.

1. Instale o tabuleiro de assar na primeira posição da

grelha a partir de baixo.

2. Instale a estrutura do espeto rotativo na segunda po-

sição da grelha a partir de baixo.

3. Instale a primeira pinça na haste do espeto e, de se-

guida, coloque os alimentos a grelhar e instale a se-

gunda pinça.

Utilize os parafusos para apertar as pinças.

4. Instale a extremidade da haste do espeto no orifício

de viragem do mesmo (consulte "Descrição do pro-

duto").

5. Instale a parte frontal da haste do espeto na respectiva

estrutura.

6. Retire a pega.

7. Regule a função e temperatura do forno (consulte

"Tabela de cozedura").

Instalar as calhas telescópicas

Pode colocar as calhas telescópicas com o sistema de

bloqueio em qualquer nível.

Certifique-se de que as calhas telescópicas se encontram

no mesmo nível.

O "batente" (1) numa das extremidades da calha deve ficar

virado para cima.

1

42

Estas calhas telescópicas podem ser adquiridas em

separado.

Sugestões e conselhos úteis

Advertência Consulte o capítulo "Informações de

segurança".

• O aparelho possui quatro níveis de inserção. Conte os

níveis de inserção a partir do fundo do aparelho.

• Pode cozinhar diferentes pratos em dois níveis simul-

taneamente. Coloque as grelhas no nível 1 e 3.

• O aparelho possui um sistema especial que circula o

ar e renova o vapor constantemente. Este sistema per-

mite cozinhar num ambiente com vapor e manter os

alimentos macios por dentro e crocantes por fora. Di-

minui o tempo de cozedura e o consumo de energia

ao mínimo.

• A humidade pode condensar no aparelho ou nas portas

de vidro. Isto é normal. Afaste-se sempre do aparelho

quando abrir a porta do mesmo ao cozinhar. Para di-

minuir a condensação, ligue o aparelho pelo menos

10 minutos antes da cozedura.

• Limpe a humidade após cada utilização do aparelho.

• Não coloque objectos directamente na parte inferior

do aparelho e não cubra os componentes com folha

de alumínio enquanto cozinha. Tal pode alterar os re-

sultados da cozedura e danificar o revestimento de es-

malte.

Cozer bolos

• A melhor temperatura para cozer bolos é entre 150 °C

e 200 °C.

• Pré-aqueça o forno durante aproximadamente 10 mi-

nutos antes de cozer.

• Não abra a porta do forno antes de se esgotarem 3/4

do tempo de confecção definido.

• Se utilizar dois tabuleiros ao mesmo tempo, deixe um

nível vazio entre os tabuleiros.

Confeccionar carne e peixe

• Não confeccione carne com um peso inferior a 1 kg.

Confeccionar quantidades demasiado pequenas torna

a carne muito seca.

• Para manter a carne vermelha bem confeccionada no

exterior e suculenta no interior, defina a temperatura

entre 200 °C-250 °C.

• Para carne branca, aves e peixe, defina a temperatura

entre 150°C-175°C.

• Utilize um tabuleiro de recolha para todos os alimentos

gordurosos para evitar que o forno ganhe manchas

permanentes,

• Deixe a carne durante aproximadamente 15 minutos

antes de trinchar para que não fique seca.

• Para evitar demasiado fumo no forno durante o assado,

acrescente alguma água no tabuleiro de recolha. Para

evitar a condensação de fumo, acrescente água sempre

que secar.

Tabela de cozedura

Tabela de cozedura e assados

BOLOS

TIPO DE PRATO

Cozedura convenci-

onal

Cozedura com ven-

toinha (ar quente)

Tempo de

cozedura

(min.)

Notas

Nível

Temp.

(°C)

Nível

Temp.

(°C)

Massas batidas 2 170 2 (1 e 3) 160 45-60 Em forma de bolo

Massa amanteiga-

da

2 170 2 (1 e 3) 160 24-34 Em forma de bolo

43

TIPO DE PRATO

Cozedura convenci-

onal

Cozedura com ven-

toinha (ar quente)

Tempo de

cozedura

(min.)

Notas

Nível

Temp.

(°C)

Nível

Temp.

(°C)

Bolo de queijo 1 170 2 160 60-80 Em forma de bolo de 26 cm

Bolo de maçã (Tar-

te de maçã)

1 170 2 es-

querda +

direita

160 100-120 2 formas de bolo de 20 cm na

grelha

Strudel 2 175 2 150 60-80 No tabuleiro

Tarte de compota 2 170 2 160 30-40 Em forma de bolo de 26 cm

Bolo de frutas 2 170 2 155 60-70 Em forma de bolo de 26 cm

Bolo esponja (Bo-

lo esponja sem

gordura)

2 170 2 160 35-45 Em forma de bolo de 26 cm

Bolo de Natal/Bolo

com frutas

2 170 2 160 50-60 Em forma de bolo de 20 cm

Bolo de ameixa 2 170 2 160 50-60

Em forma rectangular

1)

Bolos pequenos 3 170 3 (1 e 3) 160 20-30 No tabuleiro plano

Biscoitos 3 150 3 150 20-30

No tabuleiro plano

1)

Merengue 3 100 3 100 90-120 No tabuleiro plano

Pãezinhos 3 190 3 180 15-20

No tabuleiro plano

1)

Massa para éclairs

e profiteroles

3 190 3 180 25-35

No tabuleiro plano

1)

Tartes 3 180 2 170 45-70 Em forma de bolo de 20 cm

Bolo de duas ca-

madas

1 ou 2 180 2 170 40-55 Esquerda + direita em forma de

bolo de 20 cm

1) Pré-aquecer durante 10 minutos.

PÃO E PIZZA

TIPO DE PRATO

Cozedura convenci-

onal

Cozedura com ven-

toinha (ar quente)

Tempo de

cozedura

(min.)

Notas

Nível

Temp.

(°C)

Nível

Temp.

(°C)

Pão branco 1 190 1 190 60-70

1-2 fatias, 500 gr cada fatia

1)

Pão de centeio 1 190 1 180 30-45 Em forma rectangular

Pãezinhos 2 190 2 (1 e 3) 180 25-40 6-8 pãezinhos no tabuleiro pla-

no

1)

Pizzas 1 190 1 190 20-30

No tabuleiro de assar

1)

44

TIPO DE PRATO

Cozedura convenci-

onal

Cozedura com ven-

toinha (ar quente)

Tempo de

cozedura

(min.)

Notas

Nível

Temp.

(°C)

Nível

Temp.

(°C)

Scones 3 200 2 190 10~20

No tabuleiro plano

1)

1) Pré-aquecer durante 10 minutos.

FLANS

TIPO DE PRATO

Cozedura convenci-

onal

Cozedura com ven-

toinha (ar quente)

Tempo de

cozedura

(min.)

Notas

Nível

Temp.

(°C)

Nível

Temp.

(°C)

Empadas 2 180 2 180 40-50 Em forma

Flan de vegetais 2 200 2 175 45-60 Em forma

Quiches 1 190 1 190 40-50 Em forma

Lasanha 2 200 2 200 25-40 Em forma

Canelones 2 200 2 190 25-40 Em forma

Pudim Yorkshire 2 220 2 210 20-30

6 formas de pudim

1)

1) Pré-aquecer durante 10 minutos.

CARNE

TIPO DE PRATO

Cozedura convenci-

onal

Cozedura com ven-

toinha (ar quente)

Tempo de

cozedura

(min.)

Notas

Nível

Temp.

(°C)

Nível

Temp.

(°C)

Carne de vaca 2 200 2 190 50-70 Na grelha e tabuleiro de assar

Carne de porco 2 180 2 180 90-120 Na grelha e tabuleiro de assar

Carne de vitela 2 190 2 175 90-120 Na grelha e tabuleiro de assar

Rosbife (mal pas-

sado)

2 210 2 200 44-50 Na grelha e tabuleiro de assar

Rosbife (médio) 2 210 2 200 51-55 Na grelha e tabuleiro de assar

Rosbife (bem pas-

sado)

2 210 2 200 55-60 Na grelha e tabuleiro de assar

Pá de porco 2 180 2 170 120-150 No tabuleiro de assar

Joelho de porco 2 180 2 160 100-120 2 pedaços no tabuleiro de assar

Borrego 2 190 2 190 110-130 Perna

Frango 2 200 2 200 70-85 Inteiro no tabuleiro de assar

45

TIPO DE PRATO

Cozedura convenci-

onal

Cozedura com ven-

toinha (ar quente)

Tempo de

cozedura

(min.)

Notas

Nível

Temp.

(°C)

Nível

Temp.

(°C)

Peru 1 180 1 160 210-240 Inteiro no tabuleiro de assar

Pato 2 175 2 160 120-150 Inteiro no tabuleiro de assar

Ganso 1 175 1 160 150-200 Inteiro no tabuleiro de assar

Coelho 2 190 2 175 60-80 Em pedaços

Lebre 2 190 2 175 150-200 Em pedaços

Faisão 2 190 2 175 90-120 Inteiro no tabuleiro de assar

PEIXE

TIPO DE PRATO

Cozedura convenci-

onal

Cozedura com ven-

toinha (ar quente)

Tempo de

cozedura

(min.)

Notas

Nível

Temp.

(°C)

Nível

Temp.

(°C)

Truta/Dourada 2 190 2 (1 e 3) 175 40-55 3-4 peixes

Atum/Salmão 2 190 2 (1 e 3) 175 35-60 4-6 filetes

Grelhar

Aqueça previamente o forno vazio durante 10 mi-

nutos, antes de cozinhar.

Quantidade Grelhar Tempos de cozedura em mi-

nutos

TIPO DE PRATO Peças g

nível

Temp. (°C) 1.º lado 2.º lado

Bifes do lombo 4 800 3 250 12-15 12-14

Bife de novilho 4 600 3 250 10-12 6-8

Salsichas 8 / 3 250 12-15 10-12

Costeletas de porco 4 600 3 250 12-16 12-14

Frango (em metades) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Espetadas 4 / 3 250 10-15 10-12

Peito de frango 4 400 3 250 12-15 12-14

Hambúrguer 6 600 3 250 20-30

Filetes de peixe 4 400 3 250 12-14 10-12

Sanduíches tostadas 4-6 / 3 250 5-7 /

Tostas 4-6 / 3 250 2-4 2-3

46

Grill ventilado

Advertência Utilize esta função com uma

temperatura máxima de 200°C.

Quantidade Grelhar Tempos de cozedura em mi-

nutos

TIPO DE PRATO Peças g

nível

Temp. (°C) 1.º lado 2.º lado

Rolo de carne (peru) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Frango (em metades) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Coxa de frango 6 - 3 200 15-20 15-18

Codornizes 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratinado de legumes - - 3 200 20-25 -

peças. Amêijoas - - 3 200 15-20 -

Cavala 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Peixe em posta 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Pizza

Aqueça previamente o forno vazio durante 10 mi-

nutos, antes de cozinhar.

TIPO DE PRATO

Função Pizza

Tempos de cozedura em

minutos

NOTAS

Nível temp.°C

Pizza, grande 1 200 15~25 no tabuleiro plano

Pizza, pequena 1 200 10~20

no tabuleiro plano ou na

grelha

Pãezinhos 1 200 15~25 no tabuleiro plano

Manutenção e limpeza

Advertência Consulte o capítulo "Informações de

segurança".

Limpeza da porta do forno

A porta do forno tem dois painéis de vidro instalados um

atrás do outro. Pode retirar o painel de vidro para o limpar.

Cuidado Não utilize o forno sem os painéis de

vidro.

A

1

Retire o friso da porta

e levante-o.

B

2

Seguro o vidro da por-

ta com uma mão e retire o

vidro com a outra mão.

47

A

C

3

Após a limpeza, instale

o painel de vidro pela or-

dem inversa. Certifique-

-se de que coloca o painel

de vidro nos suportes de

borracha.

Tecto do forno

É possível retirar o elemento de aquecimento no tecto do

forno para limpar facilmente o tecto do forno.

Advertência Antes de retirar o elemento de

aquecimento, desligue o aparelho. Certifique-se de

que o aparelho está frio. Existe risco de queimaduras!

1

Desaperte o parafuso

que segura o elemento de

aquecimento. Pela pri-

meira vez, utilize uma cha-

ve de fendas.

2

Puxe cuidadosamente

o elemento de aquecimen-

to para baixo.

O tecto do forno pode ago-

ra ser limpo.

Limpe o tecto do forno com um pano suave com água

quente e solução de limpeza e deixe secar.

Instalar o elemento de aquecimento

1. Instale o elemento de aquecimento na sequência in-

versa.

Advertência Certifique-se de que o elemento de

aquecimento está bem instalado e de que não cai.

Lâmpada do forno

Antes de substituir a lâmpada do forno:

• Desligue o forno.

• Retire os fusíveis na caixa de fusíveis ou desligue o

disjuntor.

Coloque um pano no fundo do forno para proteger

a lâmpada e a cobertura de vidro.

Substituir a lâmpada do forno/limpar a cobertura de

vidro

Advertência Atenção! Existe o risco de choque

eléctrico!

1. Rode a cobertura de vidro para a esquerda e retire-a.

2. Limpe a cobertura de vidro.

3. Substitua a lâmpada do forno por uma lâmpada ade-

quada, resistente ao calor até 300 °C. A nova lâmpada

deve ter os mesmos parâmetros que a anterior.

4. Instale a cobertura de vidro.

Calhas de apoio da grelha

É possível retirar as calhas de apoio da grelha para limpar

as paredes laterais.

Remover as calhas de apoio da grelha/do tabuleiro

1

Afaste a parte frontal

das calhas da parede late-

ral.

2

1

2

Puxe as calhas da par-

te traseira da parede lateral

para retirar as calhas de

apoio da grelha.

Instalar as calhas de apoio da grelha

Instale as calhas de apoio na sequência inversa.

Importante Certifique-se de que os pinos de retenção nas

calhas telescópicas apontam para a frente.

48

O que fazer se…

Advertência Consulte o capítulo "Informações de

segurança".

Problema Possível causa Solução

O forno não aquece. O forno está desligado. Ligue o forno.

O relógio não está regulado. Regule o relógio.

As definições necessárias não estão con-

figuradas.

Verificar as definições

A desactivação automática está ligada Consulte "Desconexão automática".

O bloqueio de ligação está activado. Consulte "Desactivar bloqueio de liga-

ção"

O fusível na caixa de fusíveis dispara. Verifique o fusível.

Se o fusível disparar mais do que uma

vez, contacte um técnico electricista

qualificado.

O modo Demo está activado. Consulte "Modo Demo"

Surge no visor um código de

erro "F.."

Existe uma falha electrónica. Anote o código de erro e contacte o Cen-

tro de Assistência.

A lâmpada do forno não está

a funcionar.

A lâmpada do forno está avariada. Substitua a lâmpada do forno.

O vapor e a água condensada

depositam-se nos alimentos

e na cavidade do forno.

O prato foi deixado no forno durante de-

masiado tempo.

Não deixe os pratos no forno por um pe-

ríodo de tempo superior a 15-20 minutos

após a conclusão do processo de coze-

dura.

Se não conseguir encontrar uma solução para o proble-

ma, contacte o seu fornecedor ou o centro de assistência.

Os dados necessários para o centro de assistência en-

contram-se na placa de características. A placa de carac-

terística está na moldura frontal da cavidade do forno.

Recomendamos que anote os dados aqui:

Modelo (MOD.) .........................................

Número do produto (PNC) .........................................

Número de série (S.N.) .........................................

Instalação

Advertência Consulte o capítulo "Informações de

segurança".

49

594

2

20

570

590

540

560

50

580

550 min

560÷570

550 min

593

560-570

80÷100

A

B

Ligação eléctrica

Advertência Consulte o capítulo "Informações de

segurança".

Instalação eléctrica

Advertência A instalação eléctrica só deve ser

efectuada por uma pessoa qualificada e

competente.

O fabricante não é responsável pelo não cumpri-

mento das precauções de segurança do capítulo

"Segurança".

Este aparelho é apenas fornecido com um cabo de ali-

mentação.

Preocupações ambientais

O símbolo no produto ou na embalagem indica que

este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.

Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha

selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste

produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências

negativas para o meio ambiente e para a saúde pública,

que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um

tratamento incorrecto do produto. Para obter informações

mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto,

contacte os serviços municipalizados locais, o centro de

recolha selectiva da sua área de residência ou o

estabelecimento onde adquiriu o produto.

Material da embalagem

O material utilizado na embalagem é ecológico e

reciclável. As peças de plástico estão marcadas com

abreviaturas internacionais como, por exemplo, PE, PS,

etc. Coloque o material da embalagem nos contentores

disponibilizados para o efeito nos locais de eliminação

de resíduos da sua área.

50

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Cantidad Gratinado Tiempo de cocción (minutos)

TIPO DE ALIMENTO Piezas g

nivel

Temp. (°C) 1ª cara 2ª cara

Filetes de ternera 4 800 3 250 12-15 12-14

Filetes de ternera 4 600 3 250 10-12 6-8

Salchichas 8 / 3 250 12-15 10-12

Chuleta de cerdo 4 600 3 250 12-16 12-14

Pollo (cortado en dos) 2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochetas 4 / 3 250 10-15 10-12

Pechuga de pollo 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburguesa 6 600 3 250 20-30

Filete de pescado 4 400 3 250 12-14 10-12

Sándwiches 4-6 / 3 250 5-7 /

Tostadas 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Grill + ventilador

Advertencia Utilice esta función con una

temperatura máxima de 200°C.

Cantidad Gratinado Tiempo de cocción (minutos)

TIPO DE ALIMENTO Piezas g

nivel

Temp. (°C) 1ª cara 2ª cara

Redondos (pavo) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Pollo (cortado en dos) 2 1000 3 200 25-30 20-30

Muslos de pollo 6 - 3 200 15-20 15-18

Codorniz 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratinado de verduras - - 3 200 20-25 -

Piezas Vieiras - - 3 200 15-20 -

Caballa 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Pescado en rodajas 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Pizza

Precaliente el horno vacío durante 10 minutos antes

de cocinar.

63

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