De Dietrich DTG1018X Manual do proprietário
- Tipo
- Manual do proprietário
ES MANUAL DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN
PT GUIA DE INSTALAÇÃO E DE UTILIZAÇÃO
Placa de cocción
Placa de cozinha
22
Caro/a cliente,
Acabou de adquirir uma placa de cozinha DE DIETRICH e
agradecemos a sua preferência.
As nossas equipas de investigação conceberam esta nova geração
de aparelhos a pensar em si, que pela sua qualidade, estética,
funções e evoluções tecnológicas se tornam produtos excepcionais,
reveladores do nosso saber-fazer.
A sua nova placa
DDEE DDIIEETTRRIICCHH
integra-se harmoniosamente na sua
cozinha e alia perfeitamente os mais altos desempenhos de
cozedura com a facilidade de utilização. Foi nosso desejo oferecer-
lhe um produto de excelência.
Na gama de produtos
DDEE DDIIEETTRRIICCHH
, encontrará igualmente uma
vasta selecção de fornos, microondas, exaustores, máquinas de
lavar louça e frigoríficos de encastrar que poderá combinar com a
sua nova placa
DDEE DDIIEETTRRIICCHH
.
No intuito permanente de satisfazer o melhor possível as suas
exigências em relação aos nossos produtos, o nosso serviço de
Apoio ao Consumidor encontra-se, naturalmente, à sua disposição e
à sua escuta para responder a todas as suas perguntas ou
sugestões (morada e n.º de telefone no fim deste guia).
Visite também o nosso website em
wwwwww..ddeeddiieettrriicchh
--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm
, onde encontrará todos os
nossos produtos, bem como informações úteis e complementares.
A Marca DE DIETRICH
Novos objectos de valor
Num esforço de melhoria constante dos nossos produtos, reservamos o direito de fazer
alterações técnicas, funcionais ou estéticas para melhorar o produto.
IImmppoorrttaannttee
: Antes de ligar o seu aparelho, leia com atenção este manual de
instalação e de utilização, de modo a familiarizar-se mais rapidamente com o seu
funcionamento.
ES
02
PT
22
23
ÍNDICE
••
Instruções de segurança
____________________________________
24
••
Respeito pelo meio ambiente
________________________________
25
••
Descrição do seu aparelho
__________________________________
26
1 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO
••
Escolha do local de instalação
______________________________
27
••
Antes da instalação
________________________________________
27
••
Conselhos de encastramento
________________________________
28
••
Ligação eléctrica
___________________________________________
29
••
Ligação do gás
____________________________________________
30
••
Mudança do gás
___________________________________________
32
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
••
Descrição da parte superior
_________________________________
35
••
Ligação dos bicos do gás
___________________________________
36
••
Recipientes adaptados para os bicos do gás
___________________
37
3 / MANUTENÇÃO COMUM DO SEU APARELHO
••
Limpar o seu aparelho
______________________________________
38
4 / MENSAGENS ESPECÍFICAS E INCIDENTES
••
Durante a utilização
________________________________________
39
5 / GUIA DE COZEDURA A GÁS
___________________________________
40
6 / ALGUNS CONSELHOS
________________________________________
40
7 / SERVIÇO PÓS-VENDA
_________________________________________
41
24
INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA
INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA
——
Esta placa de cozinha foi concebida para
ser utilizada para uso doméstico.
——
Este aparelho deve ser instalado de acordo
com as normas em vigor, e utilizado apenas
num local bem arejado. Consulte este guia
antes de instalar e utilizar o seu aparelho.
——
As cozeduras deverão ser feitas sob
vigilância.
——
Concebidas exclusivamente para cozinhar
bebidas e géneros alimentares, estas placas
de cozinha não contêm nenhum componente
à base de amianto.
——
Este aparelho não está ligado a um
dispositivo de evacuação de produtos de
combustão. Deverá ser instalado e ligado de
acordo com as normas em vigor. Dedique
especial atenção às disposições aplicáveis
em matéria de ventilação.
——
Não guarde produtos de
LLIIMMPPEEZZAA
ou
IINNFFLLAAMMÁÁVVEEIISS
(pulverizadores ou recipientes
sob pressão, bem como papéis, livros de
receitas...).
— Se utilizar alguma gaveta situada por baixo
da placa, é conveniente não guardar objectos
sensíveis ao calor (plásticos, papéis, bombas
de aerossóis, etc...).
——
A sua placa deverá ser sempre desligada da
alimentação (eléctrica ou a gás) antes de
qualquer intervenção.
——
Se ligar aparelhos eléctricos a uma tomada
situada perto da placa, assegure-se de que o
cabo da alimentação não entra em contacto
com as zonas quentes.
——
Por questões de segurança, depois de cada
utilização, não se esqueça de fechar a válvula
de comando geral do gás canalizado ou a
válvula da botija de gás butano/propano.
——
Estas placas estão assinaladas com a
marca
CCEE
.
——
A instalação é reservada aos instaladores e
técnicos habilitados.
——
Antes da instalação, certifique-se da
compatibilidade das condições de
distribuição local (natureza e pressão do gás)
e da regulação da placa.
——
Esta placa de cozinha cumpre os requisitos
da norma EN 60335-2-6 relativa ao
aquecimento dos móveis e da classe 3 no
respeitante à instalação (conforme norma
EN 30-1-1).
••
Atenção!
- As condições de regulação estão
inscritas não só na etiqueta existente na
bolsa, mas também na embalagem.
- Para no futuro encontrar facilmente as
referências do aparelho, aconselhamos a
que as aponte na página “Serviço Pós-Venda
e Relações com o Consumidor” (esta página
também lhe indica onde encontrar as
referências no aparelho).
- Este aparelho não foi criado para ser
utilizado por pessoas (incluindo crianças)
cujas capacidades físicas, sensoriais ou
mentais sejam reduzidas, ou por pessoas
com falta de experiência ou conhecimento,
excepto se estas tiverem a ajuda de uma
pessoa responsável pela segurança,
supervisão, ou instruções acerca da
utilização do aparelho. Convém
supervisionar as crianças, para se certificar
que estas não brincam com o aparelho.
25
RESPEITO PELO MEIO AMBIENTE
••
— Os materiais de embalamento deste
aparelho são recicláveis. Participe na
reciclagem e contribua para a protecção do
ambiente, colocando-os nos contentores
disponibilizados pela câmara municipal para
o efeito.
O seu aparelho também contém
vários materiais recicláveis. Daí
que tenha este logótipo para lhe
indicar que, nos países da União
Europeia, os aparelhos usados não
devem ser misturados com os
outros detritos. Assim, a reciclagem de
aparelhos usados do fabricante será
realizada nas melhores condições, em
conformidade com a Directiva Europeia
2002/96/CE em matéria de equipamentos
eléctricos e electrónicos. Consulte a sua
câmara municipal ou o seu revendedor
quanto aos pontos de recolha dos aparelhos
usados mais próximos da sua habitação.
Agradecemos a sua colaboração na
protecção do meio ambiente.
RESPEITO PELO MEIO AMBIENTE
26
DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO
••
DESCRIÇÃO DA SUA PLACA
A
B
Tampa do bico
Cabeça do bico
Injector
C
D
Vela de acendimento
Termopar
Botão
E
F
G
H
Anilha de impermeabilidade
Válvula
Conselho
Este guia de instalação e de utilização é válido para vários modelos. Por isso, é possível
que constate algumas pequenas diferenças de detalhes e de equipamentos entre o seu
aparelho e as presentes descrições.
F
G
H
Grelha de suporte de acessórios
D
C
B
A
E
Placa do modelo de potência
forte com botões
27
1 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO
••
ESCOLHA DO LOCAL DE
INSTALAÇÃO
A placa de cozinha deve ser encastrada no tampo
de um móvel de suporte com uma espessura
mínima de 3 cm, fabricado com materiais
resistentes ao calor, ou então revestido com
materiais que possuam esse tipo de
características.
Para não dificultar o manuseamento dos utensílios
de cozinha, evite colocar, quer à direita quer à
esquerda da placa, um móvel ou uma parede a
menos de 30 cm desta.
Se colocar uma divisória horizontal por baixo da
placa, esta deve situar-se imperativamente entre 10 e
15 cm em relação à parte superior do plano de
trabalho. Em todos os casos, não arrume
pulverizadores nem recipientes sob pressão no
compartimento que possa eventualmente existir por
baixo da placa (consulte o capítulo
“
Normas de
segurança
”
).
ANTES DA INSTALAÇÃO
do seu aparelho e para assegurar a
impermeabilidade entre a caixa e a bancada de
trabalho, deve colar a junta fornecida na bolsa
(Imagem 02)
.
——
Retire as grelhas de suporte dos acessórios, as
tampas e as cabeças dos bicos, assinalando a
posição delas.
——
Vire a placa e coloque-a com cuidado em cima da
abertura do móvel para não danificar os botões
nem as velas de acendimento.
——
Cole as juntas com a espuma entregue com este
aparelho,
nnoo ccoonnttoorrnnoo eexxtteerriioorr ddaa eessttrruuttuurraa
. Esta
junta assegura a impermeabilidade entre o vidro e
a bancada de trabalho.
(Imagem 02:
modelo com botões sensitivos).
——
Coloque a placa de cozinha na abertura do
suporte do móvel, tendo o cuidado de centrá-la
bem.
——
Volte a colocar as grelhas de suporte dos
acessórios, as tampas e as cabeças dos bicos.
——
Ligue o cabo da alimentação da placa a uma
tomada eléctrica na sua cozinha (consulte o
parágrafo “
LLiiggaaççããoo eellééccttrriiccaa
”).
——
Ligue o seu aparelho à instalação do gás
(consulte o parágrafo “
LLiiggaaççããoo ddoo ggááss
”).
••
49 cm
3 cm mini
30 cm mini
30 cm mini
34 cm
5,3 cm mini
70 cm mini
Imagem 01
Imagem 02
Junta
APARELHO
Abertura
móvel
padrão
Abertura
móvel
padrão
Dimensões
totais
por cima
da bancada
de
trabalho
Dimensões
totais
por baixo
da bancada
de trabalho
Largura
34 cm
34 cm
38 cm
34 cm
Profundidade
49 cm
49 cm
52 cm
48 cm
Espessurar
consoante
o
móvel
consoante
o móvel
5 cm
5,1 cm
Modelo
38 cm
38 cm
38 cm
38 cm
Cárter
28
Mini 4mm
Mini 40 cm
2
A
A
— Se desejar, poderá imobilizar a placa com
as quatro patilhas e os parafusos fornecidos,
que se fixam aos quatro cantos do cárter.
UUttiilliizzee oobbrriiggaattoorriiaammeennttee ooss oorriiffíícciiooss pprreevviissttooss
ppaarraa eessttee eeffeeiittoo,, ccoonnffoorrmmee iinnddiiccaaddoo nnaa
iimmaaggeemm aapprre
esseennttaaddaa aacciimmaa
(imagem 01)
..
—
PPaarree ddee eennrroossccaarr qquuaannddoo aa ppaattiillhhaa ccoommeeççaarr
aa ddeeffoorrmmaarr--ssee..
NNããoo uuttiilliizzee uummaa aappaarraaffuussaaddoorraa
.
CASO DE ENCASTRAMENTO
POR CIMA DE UMA GAVETA, DE
UM MÓVEL COM PORTA OU
GAVETA
•
PPoorr cciimmaa ddee uumm mmóóvveell vvaazziioo oouu ddee uummaa
ggaavveettaa
(Imagem 02)
.
O encastramento da sua placa por cima de
um forno precisa que este esteja numa
posição baixa. Não aconselhamos a instalar a
placa por cima de um forno cuja ventilação
não seja efectuada na parte dianteira.
Arranje na parede direita ou esquerda do
móvel do forno uma entrada de ar de 40 cm
2
.
Imagem 01
Imagem 02
Vista por
baixo do
cárter
••
CONSELHOS DE
ENCASTRAMENTO
Orifícios de fixação
A
A
1 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO
••
Placa a gás
À frente
do móvel
Vazio
sanitário
80 mm
mín
100 mm
mini
Bancada de trabalho
Imagem 03
Atenção!
As seguranças térmicas da placa
impossibilitam a sua utilização em simultâneo
com um forno no modo de pirólise.
29
••
1 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO
••
LIGAÇÃO ELÉCTRICA
A sua placa vem com um fio da alimentação (do
tipo H05V2V2F de 1 mm
2
) com 3 condutores (em
que 1 é para a terra: amarelo/verde). Estes
condutores têm de ser ligados à electricidade
através de uma tomada eléctrica de uma fase +
terra + neutro CEI 60083, ou através de um
dispositivo de corte omnipolar com uma
distância de abertura dos contactos de pelo
menos 3,5 mm.
A ficha da tomada de corrente deve ficar
acessível após a instalação.
Atenção!
Se o cabo da alimentação estiver
danificado, deverá ser substituído por
um cabo ou um conjunto especial
disponível através do fabricante, ou do
seu Serviço Pós-Venda.
SS
EECCÇÇÃÃOO DDOO CCAABBOO AA UUTTIILLIIZZAARR
Cabo H05V2V2F -
T90
Secção dos
condutores em mm
2
Fusível
222200--224400 VV
~~
-- 5500 HHzz
3 condutores entre
os quais
1 para a terra
1
10 A
30
A ligação do gás tem de ser efectuada de
acordo com as normas em vigor no país de
instalação.
• Gás distribuído por
canalização do gás natural
Para sua segurança, deverá escolher
exclusivamente uma das 3 seguintes
ligações:
— Ligação com tubo rígido
em cobre com
encaixes mecânicos aparafusáveis (apelação
da norma de gás G1/2). Faça a ligação
directamente na extremidade do cotovelo
montado no aparelho.
— Ligação com tubo metálico flexível
(inox)
ondulado com encaixes mecânicos
aparafusáveis (de acordo com a norma NF D
36-121) cuja duração de vida é ilimitada
(Imagem A).
— Ligação com tubo flexível
de borracha
reforçada
com encaixes mecânicos
aparafusáveis (de acordo com a norma NF D
36-103) cuja duração de vida é de 10 anos
(Imagem B).
Atenção!
Se, quando efectuar a ligação de gás da
placa, tiver de mudar o sentido do
cotovelo montado na mesma:
①①
Mude a junta de impermeabilidade.
②②
Aperte a porca do cotovelo, sem
ultrapassar o binário de aperto de
17 N.m.
LIGAÇÃO DO GÁS
• Notas preliminares
Se a sua placa de cozinha estiver instalada por cima de um forno ou se a proximidade com
outros aparelhos produtores de calor puder provocar o aquecimento da ligação, então esta
deve ser obrigatoriamente realizada com tubos rígidos.
No caso de se utilizar um tubo flexível ou um tubo maleável (como é o caso do gás butano), este
não deverá entrar em contacto com partes móveis do armário nem passar em zonas que
possam ser obstruídas.
••
Imagem A
Imagem B
1 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO
Atenção
Todos os canos maleáveis e tubos flexíveis cujo tempo de vida seja limitado devem
ter um comprimento máximo de 2 metros e estar acessíveis em todo o seu comprimento.
A substituição dos mesmos deve efectuar-se antes de atingida a data limite de utilização
(indicada no tubo). Após a instalação, e independentemente do meio de ligação escolhido,
verifique a impermeabilidade da ligação, usando uma solução de água e sabão.
1 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO
• Gás distribuído por garrafa ou
botija (gás butano/propano)
Para sua segurança, deverá escolher
exclusivamente uma das 3 seguintes
ligações:
— Ligação com tubo rígido
em cobre com
encaixes mecânicos aparafusáveis (apelação
da norma de gás G1/2). Faça a ligação
directamente na extremidade do cotovelo
montado no aparelho.
— Ligação com tubo metálico flexível
(inox)
ondulado com encaixes mecânicos
aparafusáveis (de acordo com a norma NF D
36-125) cuja duração de vida é ilimitada
(Imagem 01).
— Ligação com tubo flexível
de borracha
reforçada
com encaixes mecânicos
aparafusáveis (de acordo com a norma XP D
A
B
Junta de impermeabilidade (não fornecida)
Extremidade (não fornecida)
Braçadeira de aperto (não fornecida)
C
36-112) cuja duração de vida é de 10 anos
(Imagem 02).
Nas instalações já existentes, é possível
utilizar um tubo flexível equipado com
braçadeiras de aperto (conforme com a
norma XP D 36-110) cujo tempo de vida é de
5 anos. Nesse caso, é necessário utilizar uma
extremidade, sem esquecer de colocar uma
anilha de impermeabilidade entre a referida
extremidade e o cotovelo da placa
(Imagem 03).
Conselho
Encontrará a extremidade e a anilha de
impermeabilidade no seu Serviço Pós-Venda.
Atenção
Aperte a extremidade sem ultrapassar
um binário de 25 N.m.
Imagem 01
Imagem 02
Imagem 03
A
B
C
31
32
1 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO
MUDANÇA DO GÁS
Atenção
O seu aparelho vem regulado de
fábrica para o gás natural.
Os injectores necessários para a adaptação
aos gases butano/propano encontram-se na
bolsa que contém este guia.
Em cada mudança de gás, deverá
sucessivamente:
— Adaptar a ligação do gás
— Mudar os injectores
— Regular os redutores das válvulas.
•
AAddaappttaarr aa lliiggaaççããoo ddoo ggááss
: consulte o
parágrafo
“Ligação de gás”.
•
MMuuddee ooss iinnjjeeccttoorreess
da seguinte forma:
—
Retire a grelha, a tampa e a cabeça do bico.
—
Desaperte com uma chave plana N°10 o
injector central que se encontra no fundo do
vaso (consulte ) e com a ajuda de uma
chave plana N°7 os 3 injectores que se
encontram em redor do injector central
(consulte ) (
Imagem 01).
B
A
••
Imagem 01
—
Instale os injectores do gás correspondente
no lugar dos anteriores, colocando-os de
acordo com as indicações dos injectores e
com a tabela de características dos gases
apresentada no final do capítulo. Para isso:
—
Aperte-os à mão até que o injector fique
bloqueado.
—
Aperte bem o injector com a chave.
—
Rode a chave no sentido dos ponteiros do
relógio
.
—
Volte a colocar a cabeça do bico, a tampa e
a grelha.
Conselho
Cada vez que mudar de gás, marque a
casa que corresponde ao novo tipo de gás
na etiqueta existente na bolsa.
Consulte o parágrafo correspondente em
“Ligação do gás”.
Atenção!
Aperte o injector sem ultrapassar um
binário de 4 N.m.
Não ultrapasse esta linha, pois pode
danificar o produto.
33
1 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO
•
RReegguullee ooss rreedduuttoorreess ddaass vváállvvuullaass
: estes
encontram-se por baixo dos botões
(imagem 04)
.
—
Proceda válvula por válvula.
—
Retire os botões e as anilhas de
impermeabilidade, puxando-os para cima.
- Passagem de gás natural para gás
butano/propano
-
Com uma pequena chave de fendas,
aappeerrttee
bbeemm
o parafuso de afinação dos redutores de
latão (amarelos)
(imagem 05),
nnoo sseennttiiddoo ddooss
ppoonntteeiirrooss ddoo rreellóóggiioo..
-
Volte a instalar as anilhas de
impermeabilidade e os botões, colocando-os
de acordo com o seu sentido de orientação e
certifique-se de que os botões estão
devidamente inseridos.
- Passagem de gás butano/propano para
gás natural
-
Com uma pequena chave de fendas,
desaperte o parafuso de afinação dos
redutores de latão (amarelos)
(imagem 05)
dduuaass vvoollttaass nnoo sseennttiiddoo iinnvveerrssoo aaoo ddooss
ppoonntteeiirrooss ddoo rreellóóggiioo..
-
Volte a montar os botões.
-
Acenda o bico no máximo e passe para a
posição mínima.
-
Retire novamente o botão e rode o parafuso
de regulação no sentido dos ponteiros do
relógio até obter a posição mais baixa antes
de as chamas se extinguirem.
-
Volte a montar a anilha de impermeabilidade
e o botão.
-
Execute várias manobras de abertura
máxima para a abertura mínima:
aa cchhaammaa nnããoo
ssee ddeevvee aappaaggaarr
; caso contrário, desaperte o
parafuso de afinação de modo a obter uma
boa chama durante estas manobras.
-
Volte a colocar as grelhas de suporte dos
acessórios, as tampas e as cabeças dos
bicos.
Botão
Anilha de
impermeabilidade
Válvula
Imagem 04
Imagem 05
Eixo da válvula
Parafuso de afinação
dos redutores
34
1 / INSTALAÇÃO DO SEU APARELHO
•Características do gás
AAppaarreellhhoo aa sseerr iinnssttaallaaddoo eemm:: BBuuttaannoo PPrrooppaannoo GGááss
nnaattuurraall
EESS -- PPTT ..............................................ccaatt:: IIII22HH33++
G30 G31 G20
Débito horário abaixo: 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar
a 15°C sob 1013 mbar
BB
IICCOO DDEE PPOOTTÊÊNNCCIIAA FFOORRTTEE
::
BB
IICCOO CCEENNTTRRAALL
Marcação no injector
4499BB 4499BB 7744BB
Débito calorífico nominal (kW) 1,00 1,00 1,05
Débito calorífico reduzido (kW) 0,620 0,615
(com e sem segurança)
Débito horário (g/h) 73 71
Débito horário (l/h) 100
BB
IICCOO DDEE PPOOTTÊÊNNCCIIAA FFOORRTTEE
::
CC
OORROOAA EEXXTTEERRIIOORR
Marcação no injector
6633BB 6633BB 9977BB
Débito calorífico nominal (kW) 4,60 4,60 5,05
Débito calorífico reduzido (com segurança) (kW) 2,050 2,050
Débito horário (g/h) 334 329
Débito horário (l/h) 481
TT
OOTTAALL DDAA PPLLAACCAA DDEE PPOOTTÊÊNNCCIIAA FFOORRTTEE
Débito calorífico total (kW) 5,60 5,60 6,10
Débito máximo (g/h) 407 400
(l/h) 581
EESS -- PPTT EESS -- PPTT
EESS -- PPTT
• Marcação dos injectores
A tabela apresentada abaixo indica as
implantações dos injectores na placa de
cozinha, de acordo com o gás utilizado.
Cada número encontra-se marcado no
injector.
IINNDDIICCAAÇÇÃÃOO DDOOSS IINNJJEECCTTOORREESS
63B
PPllaaccaa ddee 3388 ccmm ccoomm
ffooccoo ppoottêênncciiaa ffoorrttee
Gás natural
Exemplo:
marcação do injector
63B
97B
74B
97B
97B
Gás Butano/Propano
63B
49B
63B
63B
35
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
DESCRIÇÃO DA PARTE SUPERIOR
••
A
Bico de potência forte 6,1 kW
((**))
((**))
Potências obtidas com gás natural G20
Modelo de 1 bico com
comandos DTG1018 */*
A
36
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
LIGAÇÃO DOS BICOS DO GÁS
Cada bico é alimentado por uma válvula cuja
abertura é feita carregando e girando no
sentido inverso ao dos ponteiros do relógio.
O ponto
“
OO
”
corresponde ao fecho da válvula.
——
Escolha o bico desejado consultando os
símbolos que se encontram perto dos botões
(por ex. : bico central ou coroa exterior
).
Pode utilizar o bico central juntamente com a
coroa exterior.
A sua placa vem com um acendimento dos
bicos integrado nos botões.
——
Para acender um bico, carregue no botão e
rode-o no sentido inverso ao dos ponteiros
do relógio até atingir a posição máxima
.
——
Mantenha o botão premido para que os
bicos dêem uma faísca até que a chama se
acenda.
A regulação para uma redução do débito
efectua-se entre o símbolo e o símbolo .
Conselho
Quando tiver dificuldade em rodar um
botão, não o force. Peça urgentemente a
intervenção do pessoal da instalação.
Em caso de extinção acidental da chama,
basta acender normalmente, seguindo as
instruções de acendimento.
••
Imagem 01
37
2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO
••
CCOORRRREECCTTOO
IINNCCOORRRREECCTTOO
CCÔÔNNCCAAVVOO
CCOONNVVEEXXOO
Imagem 01
Imagem 02
Imagem 03
Imagem 04
RECIPIENTES ADAPTADOS PARA OS BICOS DO GÁS
• Qual o bico a utilizar de acordo com o seu recipiente?
— Ajuste a coroa das chamas de modo a que
estas não excedam o contorno do recipiente
(Imagem 01).
— Não utilize recipientes com fundo côncavo
ou convexo (Imagem 02).
— Não deixe funcionar os bicos de gás com
recipientes vazios.
— Não utilize recipientes que cubram
parcialmente os botões.
— Não utilize recipientes que ultrapassem as
margens da placa de cozinha.
— Não utilize difusores, torradeiras (Imagem
03), grelhadores de carne em aço e outros
recipientes com os pés pousados ou
raspando na parte superior do vidro.
— Só as placas de cozedura com um bico de
“potência forte” vêm equipadas com uma
grelha de suporte específico do tipo “wok”.
Esta grelha permite utilizar recipientes com
fundo côncavo. Associada ao bico de
“potência forte”, permite uma melhor
repartição das chamas em redor dos
recipientes grandes, bem como “woks”
(Imagem 04).
—
Mantenha abertos os orifícios de
ventilação natural, ou instale um dispositivo
de ventilação mecânico (exaustor de
ventilação mecânica).
—
O uso intensivo e prolongado do aparelho
pode necessitar de uma ventilação
complementar, como abrir a janela ou criar
uma ventilação mais eficaz, ou ainda
aumentar a potência da ventilação
mecânica, se esta existir (é necessário um
fluxo mínimo de ar de 2 m3/h por kW de
potência de gás).
Exemplo: placa de 38 cm - 2 bocas de gás
potência total: 3,6 + 0,85 = 4,45 kW
4,45 kW x 2 = 8,90 m
3
/h de fluxo mínimo.
Bico
potência forte
20 a 30 cm
Wok
Coroa exterior
20 a 30 cm
Fritos,
Ebulição
Bico central
8 a 14 cm
Apurar
38
PPRROODDUUTTOOSS//AACCEESSSSÓÓRRIIOOSS
AA UUTTIILLIIZZAARR
. Escovinha de pêlo duro.
. Alfinete
. Creme de lavagem suave.
. Esponja sanitária.
- Esponja sanitária.
- Produtos especiais de
vidro vitrocerâmico (por ex.:
Cera-clean).
Atenção
- Nunca limpe a placa enquanto esta estiver a funcionar. Coloque todos os
comandos do gás em zero.
- Se a superfície estiver rachada, desligue o aparelho da alimentação, para evitar riscos de
choques eléctricos. Contacte o Serviço Pós-Venda.
Conselhos
—
Lave, de preferência, os elementos da placa à mão em vez de os lavar na máquina
de lavar louça.
—
Não utilize o esfregão das esponjas para limpar a placa de cozinha.
—
Não utilize máquinas de limpeza a vapor.
LIMPAR O SEU APARELHO
••
LLIIMMPPEEZZAA
Das velas e dos
injectores
Das grelhas e dos
bicos de gás
Da parte superior
do vidro
CCOOMMOO LLIIMMPPAARR??
No caso de engorduramento das velas de
acendimento, limpe-as com uma
escovinha de pêlos duros (não metálica).
O injector de gás encontra-se no centro do
bico em forma de vaso. Durante a limpeza,
tente não obstruí-lo, pois isso perturbaria o
desempenho da placa. Em caso de
obstrução, utilize uma agulha para
desbloquear o injector.
Em caso de manchas persistentes, utilize
um detergente em creme não abrasivo e
depois enxagúe com água limpa. Limpe
cuidadosamente as diversas peças do
bico antes de voltar a utilizar a placa de
cozinha.
- Limpe com água quente e enxagúe. No
caso de nódoas resistentes, utilize
produtos especiais para vidro
vitrocerâmico
3 / MANUTENÇÃO COMUM DO SEU APARELHO
39
44 //
MENSAGENS ESPECÍFICAS E INCIDENTES
DURANTE A UTILIZAÇÃO
••
PROBLEMA CONSTATADO: O QUE SE DEVE FAZER:
. Verifique a ligação eléctrica do seu aparelho
. Verifique o estado das velas de acendimento.
. Verifique se os queimadores estão limpos e bem montados.
. Se a placa estiver encravada no plano de trabalho, verifique se
as patilhas de fixação não estão deformadas.
. Verifique se as anilhas de impermeabilidade situadas por
baixo dos botões não estão fora do sítio.
. É normal. A função de acendimento está centralizada e
comanda todos os bicos em simultâneo.
. Verifique se o tubo do gás não está bloqueado.
. Verifique se o comprimento do tubo do gás é inferior a
2 metros.
. Verifique a abertura de chegada do gás.
. Se utilizar botijas ou cisternas de gás, verifique se estas não
estão vazias.
. Se acaba de instalar a placa ou de substituir a botija de gás,
carregue no botão e mantenha-o na posição de abertura
máxima até o gás chegar aos bicos.
. Verifique se o injector não está bloqueado e, se for o caso,
desbloqueie-o com uma agulha.
. Acenda o bico antes de colocar a panela.
. Prima bem os botões e mantenha-os premidos durante alguns
segundos após o aparecimento da chama.
. Verifique se as peças do bico estão bem instaladas.
. Verifique se as anilhas de impermeabilidade situadas por
baixo dos botões não estão fora do sítio.
. Evite correntes de ar fortes na unidade.
. Acenda o bico antes de colocar a panela.
. Evite correntes de ar fortes na unidade.
. Verifique a correspondência entre o gás utilizado e os
injectores instalados (consulte a localização dos injectores no
capítulo “Características do gás”).
Nota: as placas de cozinha vêm predefinidas da fábrica para o
gás canalizado (gás natural).
•
Verifique se os parafusos de regulação do mínimo estão bem
regulados (consulte o parágrafo “Mudança do gás”).
•
Verifique o estado dos bicos e dos injectores situados por
baixo dos bicos, a montagem dos bicos, etc...
•
Verifique se a botija tem gás suficiente.
•
Acendimento dos bicos:
Não aparecem faíscas quando primo
os botões.
•
Quando primo os botões,
aparecem faíscas em todos os bicos
(para modelos com botões).
•
Existem faíscas, mas os bicos não
se acendem.
•
Durante o acendimento, as chamas
acendem e depois vão abaixo
quando deixo de premir o botão
(para modelos com botões).
•
No mínimo, o bico desliga-se, ou as
chamas são consideráveis.
•
As chamas têm um aspecto
irregular.
PPRREEPPAARRAAÇÇÕÕEESS TTEEMMPPOO FFOORRTTEE BBIICCOO CCOORROOAA
PPOOTTÊÊNNCCIIAA CCEENNTTRRAALL EEXXTTEERRIIOORR
SSOOPPAA
Caldos 8-10 minutos X
Sopas de legumes espessas
PPEEIIXXEE
Molho de escabeche 8-10 minutos X
Grelhados 8-10 minutos X
MMOOLLHHOOSS
Holandês, bearnês X
Bechamel, aurora 10 minutos X
LLEEGGUUMMEESS
Endívias, espinafres X X
Ervilhas cozinhadas 25-30 minutos X
Tomates à moda provençal 15-20 minutos X
Batatas alouradas X
Massas X X
CCAARRNNEESS
Bifes X
Guisado de vitela, Osso-bucco 90 minutos X
Escalopes fritos 10-12 minutos X
Tournedós 10 minutos X
FFRRIITTOOSS
Batatas fritas X
Rissóis X X
SSOOBBRREE--
Arroz doce 25 minutos X
MMEESSAASS
Compotas de fruta X
Pudins 3-4 minutos X
Chocolate 3-4 minutos X
Creme inglês 10 minutos X
Café (cafeteira pequena) X
DDIIVVEERRSSOOSS
Paelha 25 minutos X
40
Conselho
—
Em qualquer caso, para obter mais informações, leia com atenção todas as páginas
do manual.
Acendimento com segurança do gás
Utilização dos recipientes
Manutenção geral
Dicas
66 //
ALGUNS CONSELHOS
. Mantenha o botão completamente premido após de aparecer
a chama, para engatar o sistema de segurança.
. No caso de falha de corrente, é possível acender o bico,
aproximando um fósforo do bico escolhido e mantendo
premido em simultâneo o botão correspondente.
. Utilize sempre recipientes estáveis, com fundo plano e
resistentes ao calor.
. Utilize um recipiente adaptado: A dimensão do fundo deve
ser igual ou superior ao diâmetro do bico eléctrico.
. Limpe regularmente os seus bicos: É essencial para o seu
bom funcionamento e para garantir uma chama estável e
regular.
. Não se esqueça das velas de acendimento. Seque
correctamente os bicos e as tampas dos bicos antes de
colocá-los no devido lugar.
. Termine a limpeza passando um papel absorvente por cima
do vidro, para retirar toda a humidade que possa existir.
. Quando a água começar a ferver, reduza a potência do bico:
Deste modo reduz o risco de transbordar.
. Coloque um testo nas panelas: É económico.
5 / GUIA DE COZEDURA A GÁS
GUIA DE COZEDURA A GÁS
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De Dietrich DTG1018X Manual do proprietário
- Tipo
- Manual do proprietário
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