AEG BP5003021M Manual do usuário

Marca: AEG

Modelo: BP5003021M

Tipo: Manual do usuário

Este manual também é adequado para

BP5003001

BP5003021

BP5303001

BP5303071

BP5303151

PT Manual de instruções

ÍNDICE

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. FUNÇÕES DE RELÓGIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

8. FUNÇÕES ADICIONAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

9. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

10. MANUTENÇÃO E LIMPEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

11. O QUE FAZER SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

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Obrigado por escolher este produto AEG. Criámo-lo para lhe oferecer um desempenho

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aparelho:

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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA

Recomendamos a utilização de peças de substituição originais.

Quando contactar a Assistência, certifique-se de que tem os seguintes dados disponíveis.

A informação encontra-se na placa de características. Modelo, PNC, Número de Série.

Aviso / Cuidado - Informações de segurança.

Informações gerais e conselhos úteis

Informações ambientais

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

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1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de ins-

talar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsá-

vel por lesões ou danos resultantes da instalação e utili-

zação incorrectas. Guarde sempre as instruções junto

do aparelho para futura referência.

1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

ADVERTÊNCIA

Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade per-

manente.

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8

anos ou mais e por pessoas com capacidades físicas,

sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca expe-

riência e conhecimento se forem supervisionadas por

um adulto que seja responsável pela sua segurança.

• Não permita que as crianças brinquem com o apare-

lho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do

alcance das crianças.

• Mantenha as crianças e os animais domésticos afasta-

dos do aparelho quando este estiver a funcionar ou a

arrefecer. As partes acessíveis estão quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para

crianças, recomendamos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica não devem ser

efectuadas por crianças sem supervisão.

1.2 Segurança geral

• O interior do aparelho fica quente durante o funcio-

namento. Não toque nos aquecimentos do aparelho.

Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar

acessórios ou recipientes de ir ao forno.

• Não use uma máquina de limpar a vapor para limpar

o aparelho.

PORTUGUÊS 3

• Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer

manutenção.

• Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspa-

dores metálicos afiados para limpar a porta de vidro

porque podem riscar a superfície e partir o vidro.

• Antes da limpeza por Pirólise, deve limpar todos os

resíduos facilmente removíveis. Retire todas as peças

do forno.

• Para remover os apoios para grelhas e tabuleiros, pu-

xe primeiro a parte da frente e depois a parte de trás

do apoio para grelhas e tabuleiros, para fora da pare-

de lateral. Instale os apoios para grelhas e tabuleiros

na sequência inversa.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

2.1 Instalação

ADVERTÊNCIA

A instalação deste aparelho só

deve ser efectuada por uma pes-

soa qualificada.

• Remova todos os elementos da emba-

lagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se

este estiver danificado.

• Cumpra as instruções de instalação

fornecidas com o aparelho.

• Tenha sempre cuidado quando deslo-

car o aparelho porque o aparelho é

pesado. Use sempre luvas de protec-

ção.

• Não puxe o aparelho pela pega.

• Respeite as distâncias mínimas relati-

vamente a outros aparelhos e unida-

des.

• Certifique-se de que o aparelho é ins-

talado por baixo e ao lado de estrutu-

ras seguras.

• As partes laterais do aparelho devem

ficar ao lado de aparelhos ou unida-

des que tenham a mesma altura.

Ligação eléctrica

ADVERTÊNCIA

Risco de incêndio e choque eléc-

trico.

• Todas as ligações eléctricas devem ser

efectuadas por um electricista qualifi-

cado.

• O aparelho tem de ficar ligado à terra.

• Certifique-se de que a informação so-

bre a ligação eléctrica existente na

placa de características está em con-

formidade com a alimentação eléctri-

ca. Se não estiver, contacte um electri-

cista.

• Utilize sempre uma tomada devida-

mente instalada e à prova de choques

eléctricos.

• Não utilize adaptadores de tomadas

duplas ou triplas, nem cabos de ex-

tensão.

• Certifique-se de que não danifica a fi-

cha e o cabo de alimentação eléctrica.

Contacte a Assistência Técnica ou um

electricista para substituir o cabo de

alimentação se estiver danificado.

• Não permita que os cabos eléctricos

toquem na porta do aparelho, espe-

cialmente se a porta estiver quente.

www.aeg.com

• As protecções contra choques eléctri-

cos das peças isoladas e não isoladas

devem estar fixas de modo a não po-

derem ser retiradas sem ferramentas.

• Ligue a ficha de alimentação eléctrica

à tomada apenas no final da instala-

ção. Certifique-se de que a ficha fica

acessível após a instalação.

• Se a tomada eléctrica estiver solta,

não ligue a ficha.

• Não puxe o cabo de alimentação para

desligar o aparelho. Puxe sempre a fi-

cha.

• Utilize apenas dispositivos de isola-

mento correctos: disjuntores de pro-

tecção, fusíveis (os fusíveis de rosca

devem ser retirados do suporte), dife-

renciais e contactores.

• A instalação eléctrica deve possuir um

dispositivo de isolamento que lhe per-

mita desligar o aparelho da corrente

eléctrica em todos os pólos. O dispo-

sitivo de isolamento deve ter uma

abertura de contacto com uma largura

mínima de 3 mm.

2.2 Utilização

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, queimadu-

ras, choque eléctrico e explosão.

• Utilize este aparelho em ambiente do-

méstico.

• Não altere as especificações deste

aparelho.

• Certifique-se de que as aberturas de

ventilação não ficam bloqueadas.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem

vigilância.

• Desactive o aparelho após cada utili-

zação.

• Tenha cuidado sempre que abrir a

porta do aparelho com ele em funcio-

namento. Pode haver libertação de ar

quente.

• Não utilize o aparelho com as mãos

húmidas ou se ele estiver em contacto

com água.

• Não exerça pressão sobre a porta se

ela estiver aberta.

• Não utilize o aparelho como superfície

de trabalho ou armazenamento.

• Mantenha a porta do aparelho sempre

fechada quando ele estiver a funcio-

nar.

• Abra a porta do aparelho com cuida-

do. A utilização de ingredientes com

álcool pode provocar uma mistura de

álcool e ar.

• Evite que faíscas ou chamas entrem

em contacto com o aparelho quando

abrir a porta.

• Não coloque produtos inflamáveis, ou

objectos molhados com produtos in-

flamáveis, no interior, perto ou em ci-

ma do aparelho.

ADVERTÊNCIA

Risco de danos no aparelho.

• Para evitar danos ou descoloração do

esmalte:

– Não coloque recipientes de ir ao for-

no ou outros objectos directamente

sobre o fundo da cavidade do apare-

lho.

– Não coloque folha de alumínio di-

rectamente sobre o fundo da cavida-

de do aparelho.

– Não verta água directamente sobre

o aparelho quando este estiver quen-

te.

– Não mantenha pratos e alimentos

húmidos no aparelho após acabar de

cozinhar.

– Tenha cuidado quando remover ou

montar os acessórios.

• A descoloração do esmalte não afecta

o desempenho do aparelho. Não re-

presenta qualquer defeito em termos

de garantia.

• Utilize uma forma funda para bolos

muito húmidos. Caso contrário, os su-

mos de fruta podem provocar man-

chas permanentes.

2.3 Manutenção e limpeza

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, incêndio e

danos no aparelho.

• Antes da manutenção, desactive o

aparelho e desligue a ficha de alimen-

tação eléctrica da tomada.

PORTUGUÊS 5

• Certifique-se de que o aparelho está

frio. Existe o risco de quebra dos pai-

néis de vidro.

• Substitua imediatamente os painéis

de vidro se estiverem danificados.

Contacte a Assistência Técnica.

• Tenha cuidado quando retirar a porta

do aparelho. A porta é pesada!

• Limpe o aparelho com regularidade

para evitar que o material da superfí-

cie se deteriore.

• Manter gorduras ou restos de alimen-

tos no aparelho pode provocar incên-

dio.

• Limpe o aparelho com um pano macio

e húmido. Utilize apenas detergentes

neutros. Não utilize produtos abrasi-

vos, esfregões, solventes ou objectos

metálicos.

• Se utilizar um spray para forno, siga as

instruções de segurança da embala-

gem.

• Não limpe o esmalte catalítico (se

aplicável) com nenhum tipo de deter-

gente.

Limpeza pirolítica

ADVERTÊNCIA

Risco de queimaduras.

• Antes de executar a função de auto-

-limpeza por Pirólise ou a função Pri-

meira Utilização, remova o seguinte

da cavidade do forno:

– Todos os resíduos de alimentos,

óleos e derrames ou depósitos de

gordura.

– Todos os objectos amovíveis (in-

cluindo prateleiras, calhas laterais,

etc. fornecidos com o produto) e to-

dos os tachos anti-aderentes, pane-

las, tabuleiros, utensílios, etc.

• Leia atentamente todas as instruções

relativas à limpeza por pirólise.

• Mantenha as crianças afastadas do

aparelho quando a limpeza por piróli-

se estiver a funcionar. O aparelho fica

muito quente.

• A limpeza por pirólise é uma operação

efectuada com temperatura elevada e

pode libertar fumos dos resíduos ali-

mentares e dos materiais, pelo que re-

comendamos vivamente o seguinte:

– Providencie boa ventilação durante

e após a limpeza por pirólise.

– Providencie boa ventilação durante

e após a primeira utilização com a

temperatura máxima.

– Leve todos os animais de estimação

(especialmente as aves) para uma

área bem ventilada, afastando-os

do aparelho durante e após a lim-

peza por pirólise e a primeira utiliza-

ção com a temperatura máxima.

• Ao contrário das pessoas, algumas

aves e alguns répteis podem ser extre-

mamente sensíveis aos eventuais fu-

mos emitidos durante o processo de

limpeza dos fornos com pirólise.

• Os animais de estimação pequenos

também podem ser muito sensíveis às

mudanças de temperatura localizadas

nas proximidades dos fornos com pi-

rólise durante o funcionamento do

programa de auto-limpeza por piróli-

se.

• As superfícies anti-aderentes de ta-

chos, panelas, assadeiras, utensílios e

outros objectos podem ser danifica-

das pela temperatura elevada da lim-

peza por pirólise dos fornos com piró-

lise, assim como podem ser fonte de

fumos nocivos em baixo grau.

• Os fumos libertados pelos fornos com

pirólise/resíduos de alimentos não são

nocivos para pessoas, incluindo crian-

ças e pessoas enfermas.

2.4 Luz interior

• O tipo de lâmpada normal ou de halo-

génio utilizado neste aparelho desti-

na-se apenas a aparelhos domésticos.

Não a utilize para iluminação em casa.

ADVERTÊNCIA

Risco de choque eléctrico.

• Antes de substituir a lâmpada, desli-

gue o aparelho da corrente eléctrica.

• Utilize apenas lâmpadas com as mes-

mas especificações.

2.5 Eliminação

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos e asfixia.

www.aeg.com

• Desligue o aparelho da alimentação

eléctrica.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica

e elimine-o.

• Remova o trinco da porta para evitar

que crianças ou animais de estimação

possam ficar aprisionados no interior

do aparelho.

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

41 2 3 5 6

Painel de comandos

Botão das funções do forno

Luz/símbolo de alimentação

Programador electrónico

Botão da temperatura

Luz de alimentação

Aquecimento

Lâmpada

Ventilador

Resistência da parede posterior

Aquecimento inferior

Guias laterais, amovíveis

Níveis de cozedura

3.1 Acessórios

Prateleira em grelha

Para recipiente de ir ao forno, forma de

bolo, peça para assar.

Tabuleiro para assar

Para bolos e biscoitos.

Assadeira

Para bolos e biscoitos. Para cozer e assar

ou como recipiente para recolher gordu-

ra.

PORTUGUÊS 7

4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

ADVERTÊNCIA

Consulte os capítulos relativos à

segurança.

4.1 Limpeza inicial

• Retire todas as peças do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira

utilização.

Consulte o capítulo "Manuten-

ção e limpeza".

4.2 Acertar a hora

Na primeira ligação da alimentação

eléctrica, todos os símbolos aparecem

no visor por alguns segundos. Nos se-

gundos que se seguem, o visor indica a

versão do software.

Quando a versão do software desapare-

cer, o visor apresenta

e "12:00".

"12" está intermitente.

Prima ou para acertar a hora.

Prima para confirmar (necessário

apenas no primeiro acerto; nos acer-

tos seguintes, a hora é guardada au-

tomaticamente após 5 segundos).

O visor apresenta

e a hora

definida. "00" está intermitente.

Prima ou para acertar os mi-

nutos.

Prima para confirmar (necessário

apenas no primeiro acerto; nos acer-

tos seguintes, a hora é guardada au-

tomaticamente após 5 segundos).

O visor de Temperatura/Hora mos-

tra a nova hora.

Alterar a hora do dia

Só pode alterar a hora do dia se o forno

estiver desligado (off).

Prima

. A hora e o símbolo ficam

intermitentes no visor. Para definir uma

nova hora, utilize o procedimento "Acer-

tar a hora".

5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA

ADVERTÊNCIA

Consulte os capítulos relativos à

segurança.

Para utilizar o aparelho, prima o botão

de comando. O botão de comando sai.

5.1 Activar e desactivar o

aparelho

Rode o botão das funções do forno

para seleccionar uma função do for-

no.

Rode o botão da temperatura /

para seleccionar uma temperatu-

ra.

Para desactivar o aparelho, rode o

botão das funções do forno para a

posição Off ("0") .

Símbolo, indicador ou lâmpada

do botão (depende do modelo

- consulte a descrição do seu

modelo):

• O indicador acende quando o

forno está a aquecer.

• A lâmpada acende quando o

aparelho está a funcionar.

• O símbolo indica se o botão

controla uma das zonas de co-

zedura, as funções do forno ou

a temperatura.

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5.2 Funções do forno

Função do forno Aplicação

Aquecimento Rápido Para diminuir o tempo de aquecimento.

Ventilado + Resistên-

cia Circular

Para cozer no máximo em 3 posições da

grelha em simultâneo e para secar alimen-

tos. Defina a temperatura do forno 20-40 °C

mais baixa do que com o Aquecimento

Convencional.

Pizza Para cozer alimentos em 1 posição da gre-

lha com um alourado mais intenso e uma

base estaladiça. Defina a temperatura do

forno 20-40 °C mais baixa do que com o

Aquecimento Convencional.

Aquecimento Con-

vencional

Para cozer e assar em 1 posição da grelha.

Aquecimento inferior Para cozer bolos com bases crocantes e pa-

ra fazer conservas de alimentos.

Descongelar Para descongelar alimentos congelados.

Grelhador Para grelhar alimentos baixos e tostar.

Grelhador Rápido Para grelhar alimentos baixos em grandes

quantidades e tostar.

Grelhador ventilado Para assar aves ou peças de carne de gran-

des dimensões em 1 posição da grelha.

Também para gratinar e alourar.

Limpeza pirolítica Para activar a função de limpeza pirolítica

automática do aparelho. Esta função quei-

ma a sujidade residual no forno. O forno

aquece até cerca de 500 °C.

5.3 Função de Aquecimento

Rápido

A função de Aquecimento Rápido dimi-

nui o tempo de aquecimento.

Seleccione a função de Aquecimen-

to Rápido. Consulte a tabela das

funções do forno.

Rode o botão da temperatura /

para seleccionar a temperatura.

O aparelho emite um sinal sonoro

quando atingir a temperatura defini-

da.

A função de Aquecimento Rápi-

do não é desactivada após o si-

nal sonoro. Terá de desactivar a

função manualmente.

Seleccione uma função do forno.

PORTUGUÊS 9

5.4 Visor

A B C

EFG

Temporizador

Indicador de aquecimento e indica-

dor de calor residual

Gaveta da água (apenas alguns mo-

delos)

Sonda térmica (apenas alguns mode-

los)

Bloqueio electrónico da porta (ape-

nas alguns modelos)

Horas / minutos

Funções de relógio

5.5 Botões

Botão Função Descrição

RELÓGIO Para seleccionar uma função de re-

lógio.

MAIS, MENOS Para definir o tempo.

CONTA-MINUTOS Para regular o CONTA-MINUTOS.

Mantenha o botão premido por 3

segundos para activar ou desactivar

a lâmpada do forno.

TEMPERATURA Para verificar a temperatura do for-

no ou a temperatura da Sonda Tér-

mica (se aplicável). Utilize apenas

quando tiver uma função do forno

activa.

5.6 Indicador de

aquecimento / calor residual

Se activar uma função do forno, as bar-

ras

acendem-se uma a uma no visor.

As barras indicam o aumento ou a dimi-

nuição da temperatura do forno.

6. FUNÇÕES DE RELÓGIO

SÍM-

BOLO

FUNÇÃO DESCRIÇÃO

CONTA-MINU-

TOS

Para definir uma contagem decrescente. Esta fun-

ção não afecta o funcionamento do forno. Pode

regular o CONTA-MINUTOS em qualquer mo-

mento, mesmo com o aparelho desligado (off).

HORA DO DIA Para definir, alterar ou verificar a hora do dia.

Consulte “Acertar a hora”.

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SÍM-

BOLO

FUNÇÃO DESCRIÇÃO

DURAÇÃO Para definir quanto tempo o aparelho deve fun-

cionar. Seleccione uma função do forno antes de

definir esta função.

FIM Para definir a hora à qual o aparelho deve ser de-

sactivado. Seleccione uma função do forno antes

de definir esta função. Pode utilizar a função Du-

ração em conjunto com a função Fim (Início Dife-

rido) para definir a hora a que o aparelho será ac-

tivado e a hora a que será desactivado.

Prima repetidamente para al-

terar a função de relógio.

Prima para confirmar os valo-

res das funções de relógio ou

aguarde 5 segundos para os va-

lores serem confirmados auto-

maticamente.

6.1 Definir a DURAÇÃO ou o

FIM

Prima repetidamente até o visor

apresentar

ou .

ou aparece intermitente no

visor.

Prima ou para definir os minu-

tos.

Prima para confirmar.

Prima ou para definir a hora.

Prima para confirmar. Será emiti-

do um sinal sonoro durante 2 minu-

tos quando o tempo terminar.

ou o símbolo e a hora definida fi-

cam intermitentes no visor. O forno

pára.

Prima qualquer botão ou abra a por-

ta do forno para desligar o sinal so-

noro.

Se premir quando estiver a

definir as horas para a função

DURAÇÃO

, o aparelho en-

tra na definição da função FIM

6.2 Regular o CONTA-

-MINUTOS

Prima .

e "00" ficam intermitentes no vi-

sor.

Prima ou para regular o CON-

TA-MINUTOS. No início, o tempo é

regulado em minutos e segundos.

Quando definir mais de 60 minutos,

aparece o símbolo

no visor. O

aparelho passa então a mostrar o

tempo em horas e minutos.

O CONTA-MINUTOS inicia automa-

ticamente a contagem após cinco

segundos.

Quanto tiver decorrido 90% do

tempo, é emitido um sinal sono-

ro. Prima um botão para desligar

o sinal.

Quando o tempo definido terminar,

é emitido um sinal sonoro durante

dois minutos. "00:00" e

ficam in-

termitentes no visor. Prima um bo-

tão para desligar o sinal.

Se regular o CONTA-MINUTOS

quanto tiver a função DURAÇÃO

ou FIM em funcionamento, apa-

rece o símbolo

no visor.

6.3 Temporizador da

Contagem Crescente

Utilize o Temporizador da Contagem

Crescente para monitorizar o tempo de

funcionamento do forno. Activa-se ime-

diatamente quando o forno começa a

aquecer.

Para reinicializar o Temporizador da

Contagem Crescente, mantenha premi-

dos os botões

e .

PORTUGUÊS 11

Não pode utilizar o Temporiza-

dor da Contagem Crescente em

conjunto com a função Duração

ou Fim.

7. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS

ADVERTÊNCIA

Consulte os capítulos relativos à

segurança.

7.1 Inserir os acessórios do forno

O tabuleiro para grelhar e a prateleira

em grelha possuem saliências laterais.

Estas saliências e a forma das barras de

guia impedem que os tabuleiros e as as-

sadeiras deslizem.

Instalar simultaneamente a prateleira

em grelha e o tabuleiro para grelhar

Coloque a prateleira em grelha no tabu-

leiro para grelhar. Coloque o tabuleiro

para grelhar entre as barras de guia de

um dos níveis do forno.

8. FUNÇÕES ADICIONAIS

8.1 Bloqueio de segurança

para crianças

O Bloqueio de Segurança para Crianças

evita um funcionamento acidental do

aparelho.

Activar e desactivar a função de

Bloqueio de Segurança para Crianças:

Não seleccione nenhuma função do

forno.

Mantenha premido e ao mes-

mo tempo durante 2 segundos.

www.aeg.com

É emitido um sinal acústico. SAFE

acende/apaga no visor (quando acti-

va/desactiva o Bloqueio de Seguran-

ça para Crianças).

Se o forno tiver a função Limpeza

Pirolítica, a porta é bloqueada

quando esta função estiver acti-

va.

SAFE acende no visor quando

rodar ou premir um botão.

Bloqueio de funções

O Bloqueio de Funções evita uma alte-

ração acidental da função do forno. Po-

de activar o Bloqueio de Funções ape-

nas com o aparelho em funcionamento.

Activar e desactivar a função de

Bloqueio de Funções:

Active o aparelho.

Active uma regulação ou função do

forno.

Mantenha premido e ao mes-

mo tempo durante 2 segundos.

É emitido um sinal acústico. Loc

acende/apaga no visor (ao activar/

desactivar o Bloqueio de Funções).

Se o forno tiver a função Limpeza

Pirolítica, a porta é bloqueada

quando esta função estiver acti-

va.

Pode desactivar o aparelho com

o Bloqueio de Funções activo. Se

desactivar o aparelho, o Blo-

queio de Funções também é de-

sactivado.

Loc acende no visor quando ro-

dar ou premir um botão.

8.2 Indicador de calor residual

O visor apresenta o indicador de calor

residual

quando o aparelho está des-

ligado (off) e a temperatura do interior o

forno é superior a 40 °C. Utilize o botão

da temperatura para ver a temperatura

do forno.

8.3 Ventoinha de

arrefecimento

Quando o aparelho é colocado em fun-

cionamento, a ventoinha de arrefeci-

mento é activada automaticamente para

manter as superfícies do aparelho frias.

Se desactivar o aparelho, a ventoinha de

arrefecimento continua a funcionar até o

aparelho arrefecer.

8.4 Desactivação automática

Por razões de segurança, o aparelho de-

sactiva-se após algum tempo:

• Se estiver alguma função do forno a

funcionar.

• Se a temperatura do forno não for al-

terada.

Temperatura do forno Tempo até à desactivação

30 - 115 °C 12,5 h

120 - 195 °C 8,5 h

200 - 245 °C 5,5 h

250 °C - °C máximos 3,0 h

Após uma desactivação automática, pri-

ma um botão para activar novamente o

aparelho.

A Desactivação Automática fun-

ciona com todas as funções do

forno, excepto Duração, Fim e

Início Diferido.

PORTUGUÊS 13

9. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

9.1 Lado interior da porta

Em alguns modelos, pode encontrar o

seguinte no lado interior da porta:

• Os números dos níveis da grelha.

• Informação sobre os tipos de aqueci-

mento, níveis da grelha recomenda-

dos e temperaturas para pratos típi-

cos.

A temperatura e os tempos de

cozedura indicados nas tabelas

são apenas valores de referência.

Dependem das receitas, da qua-

lidade e da quantidade dos in-

gredientes utilizados.

9.2 Cozer

Instruções gerais

• O seu novo forno pode ter um proces-

so para cozer ou assar diferente do

aparelho que utilizava anteriormente.

Adapte as suas regulações habituais

(temperatura, tempos de cozedura) e

níveis da grelha aos valores das tabe-

las.

• Com tempos de cozedura mais lon-

gos, pode desactivar o forno cerca de

10 minutos antes do fim do tempo de

cozedura e utilizar o calor residual.

Quando cozinhar alimentos congela-

dos, os tabuleiros podem torcer no

forno durante a cozedura. Os empe-

nos desaparecem quando os tabulei-

ros ficarem novamente frios.

Como utilizar as tabelas de cozedura

• O fabricante recomenda que utilize a

temperatura mais baixa na primeira

vez.

• Se não encontrar as regulações para

uma determinada receita, procure

uma que seja semelhante.

• A cozedura pode demorar mais 10–15

minutos se cozer bolos em mais do

que um nível.

• No início, os bolos com diferentes al-

turas não alouram uniformemente. Se

isso acontecer, não altere a regulação

da temperatura. As diferen

9.3 Sugestões para cozer

Resultado da cozedura Causa possível Solução

A base do bolo não está

suficientemente aloura-

da.

A posição da prateleira

não é a correcta.

Coloque o bolo numa

prateleira inferior.

O bolo desfaz-se (mal

cozido, com buracos,

aguado).

A temperatura do forno

é demasiado elevada.

Quando voltar a cozer,

seleccione uma tempe-

ratura do forno ligeira-

mente inferior.

O bolo desfaz-se (mal

cozido, com buracos,

aguado).

O tempo de cozedura é

demasiado curto.

Aumente o tempo de

cozedura. Não é possí-

vel reduzir os tempos

de cozedura definindo

temperaturas superio-

res.

O bolo desfaz-se (mal

cozido, com buracos,

aguado).

Há demasiado líquido na

massa.

Utilize menos líquido.

Tenha em atenção os

tempos de mistura, prin-

cipalmente se usar bate-

deira eléctrica.

www.aeg.com

Resultado da cozedura Causa possível Solução

O bolo está demasiado

seco.

A temperatura do forno

é demasiado baixa.

Quando voltar a cozer,

seleccione uma tempe-

ratura do forno superior.

O bolo está demasiado

seco.

O tempo de cozedura é

demasiado longo.

Quando voltar a cozer,

defina um tempo de co-

zedura mais curto.

O bolo não está aloura-

do uniformemente.

A temperatura do forno

é demasiado elevada e o

tempo de cozedura é

demasiado curto.

Defina uma temperatura

do forno mais baixa e

um tempo de cozedura

mais longo.

O bolo não está aloura-

do uniformemente.

A massa não está distri-

buída uniformemente.

Distribua a massa unifor-

memente pelo tabuleiro

para assar.

O bolo não fica cozido

no tempo de cozedura

indicado.

A temperatura do forno

é demasiado baixa.

Quando voltar a cozer,

seleccione uma tempe-

ratura do forno ligeira-

mente superior.

9.4 Cozer num nível:

Cozer em formas

Tipo de coze-

dura

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Bolo em coro-

na / Brioche

Ventilado +

Resistência

Circ

1 150 - 160 50 - 70

Bolo da Ma-

deira/Bolo de

frutas

Ventilado +

Resistência

Circ

1 140 - 160 70 - 90

Fatless spon-

ge cake / Pão

de ló sem

gordura

Ventilado +

Resistência

Circ

2 140 - 150 35 - 50

Fatless spon-

ge cake / Pão

de ló sem

gordura

Aquecimento

convencional

2 160 35 - 50

Base para tar-

te - massa

areada

Ventilado +

Resistência

Circ

170 - 180

10 - 25

Base para tar-

te - massa ba-

tida

Ventilado +

Resistência

Circ

2 150 - 170 20 - 25

PORTUGUÊS 15

Tipo de coze-

dura

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Apple pie /

Tarte de maçã

(2 formas de

Ø 20 cm, des-

fasadas diag-

onalmente)

Ventilado +

Resistência

Circ

2 160 60 - 90

Apple pie /

Tarte de maçã

(2 formas de

Ø 20 cm, des-

fasadas diag-

onalmente)

Aquecimento

convencional

1 180 70 - 90

Cheesecake Aquecimento

convencional

1 170 - 190 60 - 90

Pré-aqueça o forno.

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar

Tipo de coze-

dura

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Pão entrança-

do/Pão em

coroa

Aquecimento

convencional

3 170 - 190 30 - 40

Stollen (bolo

de Natal ale-

mão)

Aquecimento

convencional

160 - 180

50 - 70

Pão (pão de

centeio):

Primeira

parte do

processo

de coze-

dura.

Segunda

parte do

processo

de coze-

dura.

Aquecimento

convencional

230

160 - 180

30 - 60

Profiteroles/

éclairs

Aquecimento

convencional

190 - 210

20 - 35

Torta suíça Aquecimento

convencional

180 - 200

10 - 20

Bolo com co-

bertura gra-

nulada (seco)

Ventilado +

Resistência

Circ

3 150 - 160 20 - 40

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Tipo de coze-

dura

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Bolo de

amêndoa

amanteigado/

Bolos de açú-

car

Aquecimento

convencional

190 - 210

20 - 30

Bolos de fruta

(massa leve-

dada/massa

batida)

Ventilado +

Resistência

Circ

3 150 35 - 55

Bolos de fruta

(massa leve-

dada/massa

batida)

Aquecimento

convencional

3 170 35 - 55

Bolos de fruta

com massa

areada

Ventilado +

Resistência

Circ

3 160 - 170 40 - 80

Bolos de mas-

sa levedada

com cobertu-

ras sensíveis

(ex: queijo

quark, natas,

creme de

ovos)

Aquecimento

convencional

160 - 180

40 - 80

Pré-aqueça o forno.

Utilize o tabuleiro para grelhar.

Biscoitos

Tipo de coze-

dura

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Biscoitos de

massa areada

Ventilado +

Resistência

Circ

3 150 - 160 10 - 20

Short bread /

Bolachas de

manteiga /

biscoitos

Ventilado +

Resistência

Circ

3 140 20 - 35

Short bread /

Bolachas de

manteiga /

biscoitos

Aquecimento

convencional

160

20 - 30

PORTUGUÊS 17

Tipo de coze-

dura

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Biscoitos de

massa batida

Ventilado +

Resistência

Circ

3 150 - 160 15 - 20

Pastéis de cla-

ras / Meren-

gues

Ventilado +

Resistência

Circ

3 80 - 100 120 - 150

Macaroons

(biscoitos de

amêndoa)

Ventilado +

Resistência

Circ

3 100 - 120 30 - 50

Biscoitos de

massa leveda-

Ventilado +

Resistência

Circ

3 150 - 160 20 - 40

Bolos de mas-

sa folhada

Ventilado +

Resistência

Circ

170 - 180

20 - 30

Pastéis

Ventilado +

Resistência

Circ

160

10 - 25

Pastéis

Aquecimento

convencional

190 - 210

10 - 25

Small cakes /

Bolos peque-

nos (20 por ta-

buleiro)

Ventilado +

Resistência

Circ

150

20 - 35

Small cakes /

Bolos peque-

nos (20 por ta-

buleiro)

Aquecimento

convencional

170

20 - 30

Pré-aqueça o forno.

Soufflés e gratinados

Prato

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Massa no for-

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 45 - 60

Lasanha

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 25 - 40

Gratinado de

legumes

Grelhador

ventilado ou

Ventilado +

Resistência

Circ

1 160 - 170 15 - 30

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Prato

Função do

forno

Posição da

prateleira

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Baguetes co-

bertas com

queijo derreti-

Grelhador

ventilado ou

Ventilado +

Resistência

Circ

1 160 - 170 15 - 30

Soufflés do-

ces

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 40 - 60

Soufflé de

peixe

Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 30 - 60

Legumes re-

cheados

Grelhador

ventilado ou

Ventilado +

Resistência

Circ

1 160 - 170 30 - 60

Pré-aqueça o forno.

9.5 Cozedura Multinível

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar

Tipo de coze-

dura

Ventilado + Resistência Circ

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Posição da prateleira

2 posições

da grelha

3 posições

da grelha

Profiteroles/

éclairs

1 / 4 -

160 - 180

25 - 45

Bolo areado

(seco)

1 / 4 - 150 - 160 30 - 45

Pré-aqueça o forno.

Biscoitos/small cakes/bolos pequenos/pãezinhos/pastéis

Tipo de coze-

dura

Ventilado + Resistência Circ

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Posição da prateleira

2 posições

da grelha

3 posições

da grelha

Biscoitos de

massa areada

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread /

Bolachas de

manteiga /

biscoitos

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Biscoitos de

massa batida

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

PORTUGUÊS 19

Tipo de coze-

dura

Ventilado + Resistência Circ

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Posição da prateleira

2 posições

da grelha

3 posições

da grelha

Pastéis de cla-

ras / Meren-

gues

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Macaroons

(biscoitos de

amêndoa)

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Biscoitos de

massa leveda-

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Bolos de mas-

sa folhada

1 / 4 -

170 - 180

30 - 50

Pastéis 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Bolos peque-

nos (20 por ta-

buleiro)

1 / 4 -

150

25 - 40

Pré-aqueça o forno.

9.6 Pizza

Tipo de cozedura

Posição da prate-

leira

Temperatura em

°C

Tempo (min.)

Pizza (massa fina)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (com muitas

guarnições)

2 180 - 200 20 - 30

Tartes 1 180 - 200 40 - 55

Tarte de espina-

fres

1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Bolo suíço 1 170 - 190 45 - 55

Bolo de maçã, co-

berto

1 150 - 170 50 - 60

Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60

Pão não fermen-

tado

230 - 250

10 - 20

Tarte de massa

folhada

160 - 180

45 - 55

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AEG BP5003021M Manual do usuário

Marca: AEG

Modelo: BP5003021M

Tipo: Manual do usuário

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