Groupe Brandt DTV304BE1 Manual do proprietário

Ceramic hob operating and

installation guide

GB

REF CONSTRUCTEUR 419

DTV301.....3,4 kW

DTV303.....7 kW

DTV304.....6,2 kW

DTV305.....6,9 kW

DTV306.....7 kW

9962 7092 05/03

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table vitrocéramique

FR

Guia de utilização e de instalação

da sua mesa de grelhar munida de

vidro cerâmico

PT

Guía de utilización y de instalación

de su placa vitrocerámica

ES

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6

Utiliser votre table en toute simplicité

Mise en marche/Arrêt

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGENE

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:18 Page 6

7

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Utiliser votre table en toute simplicité

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halogène

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Mise en marche/Arrêt

0

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10

Guide de cuisson

bouillir avec couvercle

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

A

U BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LÉGUMES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS,

P

OMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

D

ÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELÉES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

C

OMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)

R

AGOUTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

MIJOTAGE TENIR

PRÉPARATIONS

MAXI

TRES VIF VIF MOYEN

RECHAUFFAGE AU CHAUD

12 11-10 9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

touche power(sur certain modele)

pour bouillir et friture

*

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12

For any information on our products please contact us at :

De Dietrich UK Ltd

Intec 4

Wade Road

Basingstoke

RG24 8NE

tel : 01256 308000

Fax : 01256 346377

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14

Installing your hob in complete safety

The hob can be fitted directly into the worktop

above an oven placed in its upper position

(Minimum distance1 cm).

Above a cupboard

Above an oven

According to the layout of your kitchen, you should install your hob:

C

hoice of installation

4 mini

Fitting

A seal exists for preventing any

humidity getting under the hob.

-Stick the seal under the rim of

the hob and lower the hob into

position on the worktop.

-This seal is supplied in the

sachet; stick it in place beneath

the hob.

The unit must be installed so that the mains plug is easily accessible.

4 m

ini

26,5

49

4 mini

65

52

48,8

55,5

4,8

30,8

51,8

48,8

26,3

4,8

dimensions in cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

fix the clips onto

the hob

56

49

26,5

CUPBOARD FRONT

Gap

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15

Installing your hob in complete safety

These hobs are delivered with type H 05 VVF power cable (1.5mm²) with 3/5 conductors (including a

green/yellow earth wire), which must be connected to the power supply via a plug that complies with

publication CEI 83 or an all-pole cut-out unit with contacts that open by at least 3mm.

If the cable is damaged, it must be replaced by the manufacturers, their After Sales Service or another

similarly qualified person for avoiding any possible risk of accident.

When connected to 400 V2N three-phase, if you hob malfunctions, check that the neutral cable is pro-

perly connected.

The unit must be installed so that the mains plug is easily accessible.

Connection

220-240 V

∼∼

50 Hz

Total energy consumption:

DTV301.......3,4 kW

DTV303.......7 kW

DTV304.......6,2 kW

DTV305.......6,9 kW

DTV306.......7 kW

Green/yellow

Neutral

Earth

Phase

Blue

Brown

fuse : 16 Amp*

Neutral

Earth

Phase

N

L

fuse : 32 Amp

Neutral

Earth

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

NOTE

Separate the 2

phase wires L1

and L2 before

connecting

Blue

Green/yellow

Black

fuse : 16 Amp

Green/yellow

Blue

Black

Brown

230 V

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16

Using your hob in all simplicity

Start/Stop

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGEN

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

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17

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Using your hob in all simplicity

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halogen

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Start/Stop

0

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19

Preserving and maintaining your hob

TYPE OF STAIN

Minor

Accumulated burnt-on

stains

Rings and traces of

limescale

Burnt-on stains following

sugar spillage, melted

aluminium or plastic.

Soak the area to be cleaned with hot water, then wipe it.

Clean sponges

Soak the area to be cleaned with hot water, use a special

ceramic hob scraper to remove the worst, finish off with the

rough side of a cleaning sponge, then wipe it clean.

Clean sponges

special ceramic hob

scraper

Apply hot white spirit vinegar on the stain, leave to act

then wipe off with a soft cloth.- Use a commercial cleaner.

Special ceramic hob

cleaner.

- Apply a special ceramic hob cleaner on the surface,

preferably one which contains silicone (protective action).

Special ceramic hob

cleaner

WHAT TO DO

ACCESSORIES

EMPLOYED

cream

ordinary sponge or special

sponge for delicate items

It is very easy to clean your hob, especially if you follow these few recommendations:

abrasive-backed sponge

powder

● Do not put plastic utensils on the cooking

surface when it is hot.

● Do not store

M

AINTENANCE

or

I

NFLAMMABLE

products in the cupboard under your hob.

● Do not leave an empty pan on a heating

zone.

● Do not heat up a closed can. It may

burst; this recommendation applies to all

methods of cooking.

● Do not leave a casserole or a pan

containing hot fat or oil unattended on the

cooking zone.

● Do not put any pan on your frame or plate.

● Do not clean the frame or the plate with any

abrasive.

● Avoid banging pots and pans down on the hob:

The glass surface is very tough but not unbrea-

kable

● Avoid rubbing with any abrasive or with base

of pans etc. as in time this will deteriorate the

markings on the top of your ceramic hob.

● Avoid using pans with rough or dented

bases:

They may hold and transport matter liable to stain

or scratch the hob.

Any such faults, which are not the cause of

breakdowns nor make the hob impossible

to use, are not included in the guarantee

conditions.

● Place your pan in the middle of the heating

zone.

Use a pan of the right size. The diameter of

the base must be as big as, or bigger than

the cooking zone surface area marked on

the ceramic plate.

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20

Cooking

boil with cover

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES,

B

OILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

T

HINLY SLICED MEAT

FRYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

P

RESSURE COOKER (ONCE IT HISSES)

S

TEWED FRUIT

PANCAKES

C

USTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

M

ILK

FRIED EGGS

PASTA

B

ABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

S

TEWS

CREOLE RICE

R

ICE PUDDING

SIMMERING KEEPING

DISHES

MAXI

VERY HOT HOT MEDIUM

REHEATING WARM

12 11-10 9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

Power switch (some models only)

For boiling and frying

*

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21

Neste manual, os símbolos abaixo identificam:

as instruções de

segurança,

os conselhos e astúcias

Estimado(a) Cliente,

Acabou de adquirir uma placa DE DIETRICH e estamos-lhe gratos por isso.

As nossas equipas de investigação conceberam para si uma nova geração de aparelhos que

pela sua qualidade, pelo seu design e pelas suas evoluções tecnológica fazem deles produtos

de excepção, revelando assim um know-how único.

Com linhas puras e uma estética moderna, o sua nova placa DE DIETRICH integra-se

harmoniosamente na sua cozinha e alia perfeitamente facilidade de utilização e performance

de cozedura.

Encontrará igualmente na gama dos produtos DE DIETRICH, uma vasta escolha de placas de

cozedura, de exaustores, de máquinas de lavar loiça e de refrigeradores integráveis, que

poderá coordenar ao sua nova placa DE DIETRICH.

Evidentemente, com a preocupação permanente de satisfazer da melhor maneira possível as

suas expectativas em relação aos nossos produtos, o nosso serviço de consumidores

encontra-se à sua disposição e à sua escuta para responder a todas as suas perguntas ou

sugestões (coordenadas no final do presente manual).

Graças a estes "novos objectos de valor" que nos servem de marcos na nossa vida do dia-a-

dia, DE DIETRICH, referência da excelência, é um verdadeiro convite para uma nova arte de

bem viver.

A Marca DE DIETRICH.

A sua placa em total segurança.........................................22

Instale a sua placa com o máximo de segurança................23

Utilize a sua placa com toda a facilidade............................25

Pequenas avarias e remédios............................................27

Como resguardar e manter a sua placa limpa?...................28

Guia de cozedura.............................................................29

Sumário

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22

Concebemos esta placa de cozedura para ser utilizada por particulares em locais de habitação

Com a preocupação de aperfeiçoar constantemente o desempenho dos nossos produtos, reservamo-

nos o direito de modificar s suas características técnicas, funcionais ou estéticas que dependem da

evolução da técnica.

Estas mesas de cozedura destinam-se exclusivamente à cozedura de bebidas e géneros alimentícios e

não contêm nenhum componente à base de amianto.

A sua placa em total segurança

Assegure-se de que o cabo de alimentação de

um aparelho eléctrico ligado a uma tomada

situada perto da placa, não fique em contacto

com as zonas de cozedura.

A placa não deve ser utilizada para pousar seja o

que for.

Para a sua segurança

Se aparecer uma fenda na superfície do vidro da

sua placa, desligue imediatamente o aparelho

para evitar o risco de choque eléctrico.

Para este efeito retire os fusíveis ou corte o

disjuntor.

Não volte a utilizar a sua placa antes de ter

mudado o vidro.

Para a cozedura, não utilize nunca papel de

alumínio para cozer os alimentos, nem pouse

directamente sobre a placa produtos embalados

com papel de alumínio ou produtos congelados

em caixas de alumínio.

O alumínio derreteria danificando

definitivamente o seu aparelho.

Não olhar fixamente as lâmpadas de

halogéneo das zonas de cozedura.

Indicador de calor residual

Enquanto uma zona de cozedura, em

funcionamento, estiver muito quente, o indicador

luminoso correspondente mantém-se aceso.

Quando uma zona de cozedura está desligada,

se a temperatura for muito alta, o indicador

luminoso de calor residual permanece aceso.

ATENÇÃO

Não toque nestas zonas, pode queimar-se.

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23

Instale a sua placa com o máximo de segurança

A placa poderá ser encastrada directamente na

bancada, sobre o forno, desde que fique a uma

distância mínima de 1 cm deste.

Por cima de um móvel

com porta

Por cima de um forno

Consoante a disposição da sua cozinha, instalará a sua placa:

E

scolha da instalação

4 mini

Encastre

Uma junta garante a

impermeabilidade em relação

ao plano de trabalho.

-Esta junta está colada sobre a

mesa de cozedura, insira a

mesa directamente no recorte.

-Esta junta encontra-se no

saquinho de plástico que vem

junto na embalagem da placa.

O aparelho deve ser instalado de modo a que a ficha da tomada de corrente seja acessível.

4 m

ini

26,5

49

4 mini

65

52

48,8

55,5

4,8

30,8

51,8

48,8

26,3

4,8

Cotas em cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

Fixe os agrafos

fornecidos no

saquinho de

plástico

56

49

26,5

VACUO SANITARIO

FACE DIANTEIRA

DO MOVEL

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24

Instale a sua placa com o máximo de segurança

Estas mesas devem ser ligadas à rede pública por intermédio de uma tomada de corrente conforme à

publicação CEI 83, ou através de um dispositivo de corte omnipolar dispondo de uma distância de aber-

tura entre os contactos de pelo menos 3 mm.

Se o cabo estiver estragado deve ser substituído pelo fabricante, pelo respectivo Serviço de Após Venda

ou por pessoa de qualificação similar a fim de evitar acidentes.

Quando se liga a mesa à corrente trifásica de 400 V2N, em caso de anomalia verifique se o fio do neutro está

bem conectado. Estas precauções também são válidas para os outros aparelhos electrónicos que possui.

O aparelho deve ser instalado de modo a que a ficha da tomada de corrente seja acessível.

Ligação

220-240 V

∼∼

50 Hz

Potência eléctrica total

absorvida :

DTV301.......3,4 kW

DTV303.......7 kW

DTV304.......6,2 kW

DTV305.......6,9 kW

DTV306.......7 kW

Verde/amarelo

neutro

terra

fase

N

L

Azul

Castanho

fusível : 16 amperes*

neutro

terra

fase

N

L

fusível : 32 amperes

neutro

terra

fase 2

fase 1

N

L1

L2

NOTA

separa os 2 fios

de fase, L1 e L2,

antes de

efectuar a

ligação

Azul

Verde/amarelo

Preto

fusível : 16 amperes

Verde/amarelo

Azul

Preto

Castanho

230 V

* para DTV 301

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25

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Botão ligar/desligar

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGENEO

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

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26

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halogéneo

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Botão ligar/desligar

0

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:20 Page 26

27

Utilize eficazmente o foco de vidro cerâmico

Para um uso confortável previmos zonas de

cozedura adequadas às suas necessidades, no

entanto:

É necessário aumentar a regulação em caso:

- de grandes quantidades

- de cozinhados em recipiente não coberto

- do emprego de caçarolas de vidro ou de

cerâmica.

É necessário diminuir a regulação em caso:

- de cozedura de alimentos que queimam

facilmente

(começar por regular em potência mais fraca e, se

necessário, aumentar a potência).

- de transbordamento (retire a tampa ou retire a

caçarola, em seguida regule em potência mais

baixa).

Economia de energia:

Para terminar a cozedura, coloque a manete em

posição 0, e deixe o recipiente sobre a zona para

utilizar o calor acumulado (deste modo economiza

energia).

Utilize uma tampa sempre que puder para reduzir

as perdas de calor por evaporação.

Regulação automática dos focos

El hogar se regula automáticamente. Se

enciende y se para con el fin de mantener la

potencia seleccionada. Deste modo, a

temperatura mantém-se homogénea e adaptada

à cozedura dos alimentos.

Além disso, a frequência da regulação varia com

a potência seleccionada.

Os recipientes devem ser próprios para cozinhar a electricidade.

Utilize recipientes de fundo plano que assentem perfeitamente sobre a

superfície da placa :

- em aço inoxidável com fundo em três metais, grosso ou com várias

camadas,

- em alumínio com fundo liso e grosso,

- em aço esmaltado.

Tem alguma dúvida quanto ao funcionamento da sua placa indução ....

...... isso não significa

necessariamente que existe uma avaria. Em todos casos, verificar dos seguintes indicaçoes

Pequenas avarias e remédios

A ligação da sua mesa é de-

feituosa.

A ligação da sua mesa é de-

feituosa.

Ao pôr em funcionamento, o

disjuntor da sua instalação salta.

Ao pôr em funcionamento só se

acende um dos lados da sua placa.

O QUE DEVE

FAZER?

AS CAUSAS

POSSÍVEIS

VOCÊ CONSTATA QUE ...

Verifique a ligação ou a

conformidade da sua insta-

lação

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28

Como resguardar e manter a sua placa limpa?

TIPO DE SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de sujidade

seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

Molhe bem a zona com água quente e em seguida seque-a.

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com água quente. Utilize um raspador

especial para vidro, esfregue e finalmente seque-a.

Esfregão ou raspador

- Derrame vinagre branco sobre a

sujidade, deixe agir e limpe com um pano macio

- ou utilize um produto do mercado.

Pasta especial para

vidro

vitrocerâmico

- Aplique sobre a superfície da placa um produto especial

para vidro

vitrocerâmico, de preferência

composto de

silicones (protector).

Produto especial

para vidro

vitrocerâmico

COMO PROCEDER

PRODUTOS

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Creme

Esponja sanitária ou especial

para loiça delicada

A sua mesa limpa-se com facilidade, para o ajudar aqui vão alguns conselhos:

Esponja abrasiva

Pó

● Não colocar utensílios de plástico sobre a

superfície de cozedura enquanto ela ainda

estiver quente.

● Não arrumar os produtos de

L

IMPEZA

ou

I

NFLAMAVEIS

no móvel que se encontra sob a sua

placa de cozedura.

● Não deixar um recipiente vazio sobre

uma placa de aquecimento.

● Não aquecer latas de conserva fechadas,

elas podem rebentar, evidentemente esta

precaução é válida para qualquer tipo de

cozedura.

● Não deixar um recipiente que contenha

óleo ou gordura quente sem vigilância nas

zonas de cozedura.

● Não colocar qualquer caçarola na armação

ou na parte ornamental

● Não limpar a armação ou a parte

ornamental com uma esponja abrasiva ou com

um produto abrasivo.

● Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não

é inquebrável.

● Evitar roçar os recipientes sobre a placa pois

com o tempo isto poderá produzir a degradação

da decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

● Evitar o uso de recipientes de fundo

rugoso ou amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que

deixarão manchas ou riscos sobre a placa.

Estes defeitos, que não interferem com o

funcionamento ou a possibilidade de uso,

não são cobertos pela garantia.

● Pôr o seu recipiente no centro da zona de

cozedura.

Utilizar um recipiente de tamanho adaptado. O

diâmetro do fundo deve ser igual ou

superior ao diâmetro da zona marcada por

serigrafia.

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29

Guia de cozedura

ferver com a tampa

colocar os alimentos

cozedura a lume forte

cozedura a lume brando

SOPAS

CALDOS

CREMES ESPESSOS

PEIXES

COZIDOS

CONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO À BASE DE FARINHA COM

MANTEIGA

E OVOS

(BEARNES, HOLANDES)

LÉGUMES

ENDIVIAS

, ESPINAFRES

LEGUMES SECOS,

B

ATATAS COZIDAS

BATATAS CORADAS

BATATAS SALTEADAS

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

GRELHADAS (GRELHA DE FERRO FUNDIDO)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS FRESCOS

VARIANTES

PANELA DE PRESSÃO (A PARTIR DO CHILREIO)

C

OMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

CHOCOLATE FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO )

G

UISADOS

ARROZ CRIOULO

ARROZ DOCE

MUITO

LUME BRANDO

MANTER

PREPARAÇÕES

MÁXI

M FORTE FORTE

MEDIO

AQUECER QUENTE

12 11-10 9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

Tecla power (em certos modelos)

para ferver et fritar

*

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