Zanussi ZCG053GW1 Manual do usuário

Libretto di

istruzioni

Bedienungs-

und

Installation-

sanleitung

Cucina

Gas-

Standherd

ZCG053GW1

IT

DE

2

Indice

Istruzioni per l'utente

Istruzioni per l’Installatore

Avvertenze importanti

Pannello comandi

Piano cottura

Uso dell'apparecchio

Uso del forno

Contaminuti

Uso del piano cottura

Selezione del bruciatore corretto

Gli accessori seguenti sono forniti con

l’apparecchio

Suggerimenti

Pulizia e manutenzione

Come comportarsi se qualcosa non

funziona

3

6

7

9

10

11

12

15

Caratteristiche tecniche

Avvertenze per la sicurezza

Collegamento gas

Installazione

Conversione del gas

16

18

19

20

How to read the instruction book?

The symbols below will guide you when reading

the instruction book

Safety instructions

Description of operations step by step

Advice and recommendation

Information environment protection

3

Avvertenze importanti

Il presente libretto di istruzioni va conservato

insieme con l'apparecchiatura. Nel caso

quest’apparecchiatura dovesse essere

venduta o ceduta ad un’altra persona, bisogna

assicurarsi di consegnare anche questo

libretto. Così il nuovo utente potrà essere

informato sul suo funzionamento e sulle

relative avvertenze.

Le seguenti avvertenze sono state redatte per

la vostra ed altrui sicurezza.

Installazione

• Questa cucina deve essere installata da

personale qualificato secondo le istruzioni

del fabbricante e le norme pertinenti.

• Questa cucina è pesante. Prestare

attenzione quando si sposta.

• L’installazione dell’apparecchiatura ed il

collegamento alla rete elettrica,comprese

le modifiche agli impianti domestici

eventualmente necessarie, devono essere

eseguiti solamente da personale

qualificato.

• Qualsiasi installazione a gas deve essere

eseguita da un elettricista qualificato/una

persona competente.

• Prima di usare il forno, rimuovere tutti i

materiali di imballaggio.

• Questa cucina non deve essere collegata

ad un dispositivo di evacuazione dei

prodotti della combustione. Deve essere

installata e raccordata conformemente alle

regole di installazione in vigore. Riservare

particolare attenzione ai requisiti relativi

alla ventilazione.

• L'apparecchio deve essere collegato alla

rete elettrica da 230V, 50Hz.

• Assicurarsi che l’alimentazione elettrica e

gas sia conforme al tipo indicato sulla

targhetta, posizionata vicino al tubo di

alimentazione gas.

• Non modificare l’apparecchio in alcun

modo.

• L'apparecchiatura deve poggiare sul

pavimento e non può essere posizionata

su un piedistallo.

Per la sicurezza dei bambini

• L'apparecchiatura non può essere

utilizzata dai bambini o da persone le

cui capacità sensoriali, mentali o fisiche

o la cui mancanza di esperienza e

conoscenza dell'apparecchiatura

impedisca loro di utilizzarla in modo

sicuro senza la supervisione o le

indicazioni di una persona responsabile

che assicuri l'utilizzo corretto

dell'apparecchiatura stessa.

• L’apparecchio è progettato per essere

utilizzato da persone adulte. Non

lasciare giocare i bambini vicino o con

l’apparecchio.

• Durante l’uso, l’apparecchio raggiunge

temperature elevate. Tenere i bambini

lontani dall’apparecchio finché non si è

raffreddato.

• I bambini potrebbero ferirsi facendo

cadere pentole o tegami

dall’apparecchio.

Durante l’uso

• Questo apparecchio è destinato

esclusivamente per la cottura

domestica. Non è progettato per scopi

industriali o commerciali.

• Le parti di questa apparecchiatura si

riscaldano durante la cottura e

rimangono calde per un certo tempo

anche dopo lo spegnimento. Abbiate

cura di non toccare gli elementi

riscaldanti all'interno

dell'apparecchiatura.

4

• Durante l’uso una cucina a gas produce

calore e umidità nell’ambiente in cui è

stata installata. Assicurare

un’alimentazione continua di aria tenendo

in buono stato gli sfiati d’aria o installando

una cappa per cucina con un tubo

flessibile di scarico.

• Quando si utilizza la cucina per un tempo

prolungato, aprire una finestra o

aumentare la velocità dell’estrattore per

migliorare la ventilazione.

• Non usare l’apparecchio se quest’ultimo è

a contatto con l’acqua. Non utilizzare

l’apparecchio con le mani bagnate.

• Il forno a gas si riscalda con il movimento

dell'aria. Per questo, evitate

assolutamente di ostruire i fori alla base

del forno. Evitate anche di rivestire il forno

con fogli di alluminio.

• Al termine dell’uso, verificare che le

manopole di controllo si trovino in

posizione chiusa (‘OFF’).

• Durante l’utilizzo di altri dispositivi elettrici,

verificare che i cavi non entrino a contatto

con le superfici calde dell’apparecchio.

• Non utilizzare teglie instabili o deformate

sui bruciatori del piano cottura, poiché

teglie instabili possono provocare un

incidente in seguito a ribaltamento o

fuoriuscite.

• Non lasciare mai incustodito l’apparecchio

quando si cucina con olio e grasso.

• Non tirare l’apparecchio per la maniglia del

forno.

• Tenere sempre l’apparecchio pulito.

L’accumulo di grassi o residui di alimenti

potrebbe essere causa di incendio.

• Prima di qualsiasi intervento di

manutenzione o di pulizia, verificate

chel’apparecchiatura sia disinserita dalla

rete elettrica.

• Per la pulizia del forno non usare mai

apparecchi a vapore o ad alta

pressione.

• Non usate materiali ruvidi abrasivi o

raschietti metallici affilati per pulire le

superfici di vetro della porta del forno in

quanto potreste danneggiarle e/o

causare la frantumazione del vetro.

• Non utilizzare mai piatti di plastica nel

forno o sui bruciatori del piano cottura.

Non avvolgere mai nessuna parte del forno

con pellicola di alluminio.

• Assicurarsi sempre che lo sfiato del

forno, che è posizionato nella parte

posteriore centrale del piano cottura, sia

lasciato libero per garantire la

ventilazione della cavità del forno.

• I cibi deperibili, gli oggetti in plastica e le

confezioni spray possono essere

danneggiati dal calore e non devono

essere appoggiati sopra l’unità di

cottura.

• L’apparecchio è dotato di un coperchio:

ideato come protezione dalla polvere

quando è chiuso e come paraschizzi

quando è aperto. Evitare di usarlo per

qualsiasi altro scopo.

• Rimuovere sempre qualsiasi fuoriuscita

dalla superficie del coperchio prima di

aprirlo e lasciare raffreddare

l’apparecchio prima di chiudere il

coperchio.

•

Dopo aver usato la cucina, il coperchio

NON DEVE essere chiuso finchè non si

siano raffreddati completamente il piano

di cottura ed il forno. Se abbassate il

coperchio in vetro con il piano di cottura

od il forno ancora caldi, il vetro

potrebbe andare in frantumi e

provocare lesioni alle persone.

5

Assistenza

• La manutenzione o riparazione di questa

cucina deve essere effettuata da un

Tecnico Autorizzato e si devono usare solo

ricambi originali.

Decliniamo ogni responsabilità per

possibili danni derivanti da un uso

improprio o dalla mancata osservanza delle

norme di sicurezza in vigore. Osservate

scrupolosamente le istruzioni di pulizia e

manutenzione.

Queste istruzioni sono valide solamente

per i paesi di destinazione i cui simboli di

identificazione figurano sulla copertina del

libretto istruzioni e sull'apparecchiatura.

Informazioni legate alla salvaguardia

dell'ambiente

• Dopo l’installazione, smaltire il materiale di

imballaggio in base alle norme di sicurezza

e di tutela ambientale vigenti.

• Prima di rottamare l’apparecchiatura,

tagliare il cavo di alimentazione e renderla

inservibile.

Informazioni sulla protezione

ambientale

Tutti I materiali contrassegnati dal simbolo

sono riciclabili. Depositateli nei luoghi

appositamente previsti (informateVi sui servizi

esistenti nella Vostra area) per lo smaltimento

ed il riciclaggio.

In caso di intervento sulla Vostra

apparecchiatura richiedete al servizio

assistenza solo ricambi certificati dal

Produttore.

Il simbolo

sul prodotto o sulla

confezione indica che il prodotto non deve

essere considerato come un normale rifiuto

domestico, ma deve essere portato nel

punto di raccolta appropriato per il riciclaggio

di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Provvedendo a smaltire questo prodotto in

modo appropriato, si contribuisce a evitare

potenziali conseguenze negative per

l’ambiente e per la salute, che potrebbero

derivare da uno smaltimento inadeguato del

prodotto. Per informazioni più dettagliate sul

riciclaggio di questo prodotto, contattare

l’ufficio comunale, il servizio locale di

smaltimento rifiuti o il negozio in cui è stato

acquistato il prodotto.

6

Istruzioni per l'utente

Pannello comandi

1 2 3 4 5 6

1. Manopola del contaminuti

2. Manopola di comando bruciatore forno

3. Manopola comando bruciatore

posteriore sinistro

4. Manopola comando bruciatore anteriore sinistro

5. Manopola comando bruciatore anteriore destro

6. Manopola comando bruciatore posteriore destro

Piano cottura

3

4

2

1

1. Bruciatore anteriore sinistro (rapido)

2. Bruciatore posteriore sinistro (semi-rapido)

3. Bruciatore posteriore destro (rapido)

4. Bruciatore anteriore destro (ausiliario)

7

Uso dell'apparecchio

Prima di usare il forno per la prima volta

Rimuovere tutto l’imballaggio dentro

e fuori l’apparecchio, prima di usarlo.

Prima di usare il forno per la prima volta,

assicurarsi che la stanza sia ben ventilata.

V.M.C. (ventilazione meccanica) o finestra

aperta.

Prima di usare il forno la prima volta riscaldare

l'apparecchio senza cibi. Durante questa

operazione è possibile che l'apparecchio

emetta un odore sgradevole. Questo

fenomeno è del tutto normale.

1. Rimuovere gli accessori del forno e

verificare che tutto il materiale

d’imballaggio sia stato rimosso.

2. Accendere il bruciatore del forno (vedere

istruzioni) e portare la manopola di

comando su 8 (massimo).

3. Aprire una finestra per la ventilazione.

4. Lasciare funzionare il forno vuoto per

circa 45 minuti.

Uso del forno

Durante l’uso, l’apparecchio

raggiunge temperature elevate. Tenere i

bambini lontani dall’apparecchio finché

non si è raffreddato.

Non aprire la porta lasciandola cadere -

sostenere la porta mediante l'apposita

maniglia finché non è completamente

aperta.

Durante l’utilizzo del forno, il coperchio

deve essere aperto per evitare il

surriscaldamento.

Dispositivo di sicurezza del forno

L’apparecchio è dotato di una termocoppia, se

per un qualsiasi motivo la fiamma dovesse

spegnersi, il dispositivo interromperà il flusso

di gas.

Uso

Il simbolo sulla manopola corrisponde al

simbolo sul pannello di comando.

Off

8 Massimo

1 Minimo

Accensione

Attenzione: quando si accende il

bruciatore del forno, la porta del forno

deve essere aperta.

• Aprire la porta del forno

• Sollevare il piccolo coperchio sulla parte

inferiore della cavità

• Premere e ruotare la manopola di

comando verso sinistra nella posizione 8 e

avvicinare una fiamma al foro sul fondo;

• Rilasciare la manopola dopo 10 secondi

(finché la valvola di sicurezza non tiene

automaticamente il bruciatore acceso) e

controllare attraverso i fori nel

coperchio del bruciatore che il

bruciatore sia acceso.

8

Se per un qualsiasi motivo la fiamma dovesse

spegnersi, ruotare la manopola di comando nella

posizione off, dopo almeno 1 minuto, tentare di

riaccendere il forno.

• Chiudere la porta del forno

• Preriscaldare il forno per 10 minuti sul valore

massimo, poi ruotare la manopola nella

posizione desiderata.

Spegnimento del bruciatore del forno

Ruotare la manopola in senso orario verso il segno

«

».

Non posizionare i tegami da forno o la

pellicola direttamente sulla base del forno.

Cottura nel forno

La cottura tradizionale viene eseguita per

convezione naturale; l’aria riscaldata circola

in base al principio delle correnti ascendenti

e discendenti. Richiede che il forno venga

preriscaldato.

Tutte le cucine sono differenti ed è

importante essere consapevoli delle

temperature di cottura approssimative

prima di usare la cucina.

La tabella riporta le temperature segnate per

il gas assieme alle temperature equivalenti

approssimate in °C.

Può essere necessario aumentare o

diminuire le temperature in base alle

preferenze e ai requisiti individuali. Con

l'esperienza sarà possibile individuare le

regolazioni più adatte alle proprie

preferenze personali.

Gas Temperatura

o

C

1 155°C

2 173°C

3 192°C

4 210°C

5 230°C

6 250°C

7 265°C

8 285°C

9

Contaminuti

Ruotare la manopola di regolazione in senso

orario verso la posizione di massimo e riportarla

nella posizione corrispondente al periodo di

tempo necessario per la cottura.

Al termine del tempo selezionato viene emesso

un segnale acustico che si interrompe

automaticamente. Il timer non interrompe il

funzionamento del forno all’emissione del

segnale acustico.

Uso del piano cottura

I bruciatori del piano cottura

Il simbolo sulla manopola corrisponde a un

simbolo sul pannello di comando (vedere la

descrizione dell’apparecchio).

Ogni bruciatore è dotato di un dispositivo di

sicurezza. Nel caso che la fiamma svanisca, il

dispositivo di sicurezza interrompe

l’alimentazione del gas.

Attenzione: non utilizzare tegami di

cottura di dimensioni maggiori poiché si

sovrappongono ai suoi bordi sulla piastra di

cottura.

Utilizzate il livello massimo per raggiungere

l’ebollizione e quello minimo per cuocere a

fuoco lento.

Scegliete sempre le posizioni tra il minimo ed il

massimo e mai quelle tra il massimo e lo

spento.

Spento

Livello massimo

Livello minimo

Accensione dei bruciatori

• Premere completamente verso l’interno

la manopola corrispondente e ruotarla a

sinistra verso il simbolo della fiamma più

grande e accendere con un fiammifero.

• All’accensione tenere premuta la

manopola per circa 10 secondi (finché

la valvola di sicurezza non tiene

automaticamente il bruciatore

acceso).

10

• All’accensione, regolare la fiamma come

richiesto.

Se per un qualsiasi motivo la fiamma dovesse

spegnersi, ruotare la manopola di comando

corrispondente, lasciare per almeno 1 minuto

poi riaccendere.

Se dopo alcuni tentativi il bruciatore non si

accende, controllare che la corona del bruciatore e

lo spartifiamma siano posizionati correttamente.

Spegnimento dei bruciatori

Ruotare la manopola in senso orario verso il segno

«

»

Non appoggiare nulla sul piano di

cottura che possa fondersi. Rimuovere

sempre qualsiasi fuoriuscita dalla

superficie del coperchio prima di aprirlo e

lasciare raffreddare l’apparecchio prima di

chiudere il coperchio. Dopo l’uso

dell’apparecchio, il coperchio NON DEVE

essere chiuso finché il piano cottura e il

forno non sono completamente freddi.

Selezione del bruciatore corretto

Sopra ogni manopola è riportato un simbolo per il

bruciatore corrispondente.

Per ottenere dei buoni risultati di cottura,

scegliere sempre pentole che si adattano

correttamente al diametro del bruciatore

utilizzato (vedere figure). Scegliere tegami dal

fondo piatto e spesso.

Suggeriamo di abbassare la fiamma non appena il

liquido inizia a bollire.

Per una corretta accensione tenere sempre pulite

la corona del bruciatore e le candele di accensione.

È possibile utilizzare le pentole con i seguenti

diametri:

Diametro

(mm) Bruciatore

Alimentazione

(kW)

min. max.

Rapido 2.60 165 260

Semirapido 2.00 140 240

Uso corretto

Uso scorretto

(spreco di energia)

11

Gli accessori seguenti sono forniti con l’apparecchio:

• Griglia per appoggiare le teglie (arrosto,

impasti)

La teglia deve essere posizionata al centro

della griglia per bilanciare il peso.

• una leccarda

È utilizzata per raccogliere i succhi, quando

è utilizzata per la cottura posizionarla sulla

griglia 2 dal basso.

Se non si utilizza la leccarda, toglierla dal

forno.

• un dietro vassoio

Alluminio acciaio

Oltre agli accessori in dotazione,

raccomandiamo di utilizzare solo teglie/pentole

resistenti al calore (secondo le istruzioni fornite

dal fabbricante).

Cassetto estraibile

Il cassetto estraibile si trova sotto il vano

forno.

Durante la cottura il cassetto può

surriscaldarsi se il forno viene utilizzato

per un lungo periodo di tempo. Non

tenere nel cassetto materiali infiammabili

quali guanti da cucina, salviette di carta,

grembiuli di plastica, ecc.

Anche gli accessori da forno come le teglie

possono assorbire calore; si deve perciò

porre attenzione quando si prendono questi

articoli dal cassetto mentre il forno è in

funzione o ancora caldo.

12

Suggerimenti

Condensa e vapore

Quando i cibi vengono riscaldati producono

vapore come un bollitore. Le ventole del forno

consentono la fuoriuscita di una parte di questo

vapore. Al momento dell'apertura della porta

del forno prestare attenzione al flusso di aria

calda o vapore che fuoriesce dall’apparecchio.

Se il vapore viene a contatto con una superficie

fredda esternamente all’apparecchio, per

esempio un bordo, condensa e produce

goccioline di acqua. È un fenomeno abbastanza

normale e non è indice di malfunzionamento

dell’apparecchio.

Per impedire lo scolorimento, pulire

regolarmente la condensa ed eventuali residui di

alimenti sulle superfici del forno.

Utensili

Utilizzare solo utensili idonei all’uso nel forno, in

grado di resistere a temperature di 250°C.

Teglie, ecc. non devono essere sistemate

direttamente sulla base del forno.

Cottura nel forno

• Spegnere il forno 5 minuti prima della fine

del tempo di cottura e utilizzare il calore

residuo per completare la cottura.

• Lo spessore, il materiale e il colore della

pentola influiranno sui risultati della cottura.

• Durante la cottura, certe pietanze

aumentano di volume, assicurarsi che

la pentola sia di dimensioni adeguate.

• Per impedire lo sgocciolamento di

grasso durante l’arrostimento usare

pentole con bordo alto proporzionate

all’alimento da arrostire.

• Forare la pelle del pollo e delle salsicce

con un forchetta prima della cottura per

evitare sfrigolamento.

• Usare teglie di vetro resistenti al calore

per i soufflé.

Gli effetti delle teglie sui risultati di

cottura

Le teglie variano per spessore, conduttività,

colore ecc., questo influisce sul modo in cui

trasmettono il calore al cibo conservato

all’interno.

A Utensili di allumino, terracotta,

articoli di vetro per forno e utensili lucidi

riducono la cottura e la doratura della base.

B Ghisa smaltata, allumino anodizzato,

alluminio con interno antiaderente ed

esterno colorato e scuro, utensili pesanti

aumentano la cottura e la doratura della

base.

Pulizia e manutenzione

Tenere sempre il forno pulito. I residui

di grassi o di altri alimenti possono causare

incendi, soprattutto nella teglia per il grill.

Prima di pulire assicurarsi che tutte le

manopole di comando siano in posizione

OFF e che l’apparecchio sia completamente

raffreddato.

Prima di poter eseguire qualsiasi

intervento di manutenzione o pulizia, è

necessario SCOLLEGARE la cucina

dall’alimentazione elettrica.

13

Materiali per la pulizia

Prima di utilizzare sostanze detergenti sul forno

controllare che siano adatte e che il loro impiego

sia raccomandato dal fabbricante.

I detergenti contenenti candeggina

NON devono essere usati perché potrebbero

rendere opache le finiture di superficie. Non

usare la pulitrice a vapore per la pulizia del

forno e dei fornelli. Evitare abrasivi potenti.

Pulizia esterna

Pulire regolarmente il pannello di comando, la

porta del forno e le guarnizioni del forno

utilizzando un panno morbido ben strizzato in

acqua calda a cui è stato aggiunto un po’ di

detergente liquido.

Coperchio

Pulitelo con un panno morbido e acqua calda.

Non utilizzate.prodotti abrasivi o lana d’acciaio.

Per non danneggiare o indebolire la

porta in vetro, non utilizzare:

• detergenti e candeggianti per uso

domestico

• Spugne con detergente non adatte per

pentole con rivestimento antiaderente

• Spugne Brillo/Ajax in lana d'acciaio

• Spugne o spray per il forno con sostanze

chimiche

• Prodotti per la rimozione della ruggine

• Smacchiatori per bagno/lavabi.

Cavità del forno

La cavità smaltata del forno si pulisce meglio se

il forno è ancora caldo.

Strofinare il forno con un panno morbido

impregnato con acqua calda saponata dopo

ogni impiego. Di tanto in tanto sarà necessario

eseguire una pulizia più accurata, utilizzando un

prodotto di pulizia specifico per il forno.

Smontaggio dello sportello

1. Aprire completamente lo sportello.

2. Ruotare le levette di bloccaggio (1)

poste sui bracci delle cerniere,

sollevandole completamente.

3. Reggere lo sportello del forno ai lati

con entrambe le mani e tenere lo

sportello parzialmente chiuso con

un'angolazione di 30

o

.

4. Sollevare lo sportello ed estrarlo.

Montaggio dello sportello

1. Reggere lo sportello del forno ai lati

con entrambe le mani mantenendo

un'angolazione di circa 30

o

.

2. Inserire e premere le cerniere nelle

aperture sul lato anteriore del forno,

verificando che i supporti (2) dei bracci

delle cerniere siano correttamente

inseriti nelle aperture (3) del relativo

supporto.

3. Ruotare le levette di bloccaggio (1)

abbassandole completamente.

2

3

14

Il vetro interno dello sportello del forno può

essere estratto per la pulizia. A tal fine,

togliere le 2 viti di fissaggio. Pulire il vetro

internamente ed esternamente con acqua

tiepida e sapone.

Mentre si estrae il pannello di vetro, sostenere

sempre lo sportello perché a causa

dell'improvviso alleggerimento questo potrebbe

chiudersi in maniera repentina e pericolosa.

NON pulire lo sportello del forno

quando i pannelli di vetro sono caldi: i vetri

potrebbero frantumarsi.

Se il pannello di vetro dello sportello è

incrinato o presenta profonde scalfitture,

occorre sostituirlo perché il vetro indebolito

potrebbe frantumarsi.

Contattare il centro di assistenza locale per

chiedere ulteriori consigli.

ATTENZIONE: Il vetro interno dello

sportello deve essere in sede quando si utilizza

il forno.

Piano cottura

Dopo ogni utilizzo pulire con un panno

morbido ben strizzato in acqua calda a cui è

stato aggiunto un po’ di detergente liquido,

evitando di gocciolare nei fori del piano

cottura. Risciacquare ed asciugare con un

panno morbido. Per rimuovere lo sporco più

ostinato, bagnare e lasciare sciogliere, non

graffiare ed evitare l’impiego di prodotti

abrasivi o caustici che potrebbero

danneggiare la smaltatura.

Bruciatori

Gli spartifiamma e le corone possono

essere rimossi per la pulizia. Lavare gli

spartifiamma e le corone utilizzando acqua

calda saponata e rimuovere i segni con un

detergente in pasta delicato. Se i segni

sono particolarmente difficili da rimuovere, è

possibile usare con attenzione una

spugnetta di lana d’acciaio ben impregnata

con sapone. Dopo la pulizia assicurarsi di

asciugare con un panno morbido.

15

Come comportarsi se qualcosa non funziona

Se l’apparecchio non funziona correttamente,

eseguire i seguenti controlli prima di contattare

il centro di assistenza locale.

IMPORTANTE: se si richiede l'assistenza

per uno dei problemi elencati di seguito o

per la

riparazione di un guasto causato da uso o

installazione non corretti, anche se

l'apparecchio è ancora coperto dalla

garanzia, verrà addebitata una somma per

l'intervento.

Sintomi Soluzioni

1. Mancata accensione bruciatore

Controllare che:

• L'alimentazione del gas sia completamente aperta

• La posizione del tubo del gas sia corretta

• Il bruciatore non sia bagnato

• Lo spartifiamma e la corona del bruciatore siano stati

riposizionati correttamente dopo la pulizia

2. L'anello del gas non brucia in modo

uniforme

Controllare che:

• L’ugello principale non sia bloccato e che la corona del

bruciatore sia pulita e priva di residui di cibo

• Lo spartifiamma e la corona del bruciatore siano stati

riposizionati correttamente dopo la pulizia

3. Il bruciatore del forno non si accende

Controllare che:

• Il bruciatore sia nella posizione corretta

• Il bruciatore non sia bagnato

• La manopola di comando sia stata premuta per 10 secondi

al momento dell’accensione

4. I risultati della cottura non sono

soddisfacenti

Controllare che:

• Sia stata selezionata la temperatura corretta

• Il tempo di cottura sia adeguato

5. I tempi di cottura sono troppo lunghi Controllate che:

• La temperatura impostata sia quella più adatta all’alimento

da cuocere

6. Il forno produce fumo

Controllare che:

• Il forno non debba essere pulito

• Il cibo non trabocchi

• Non ci sia grasso / succo eccessivo sulle pareti del forno

Se dopo questi controlli, l’apparecchio continua a non funzionare, contattare il centro

assistenza locale. Quando si contatta il centro assistenza, vengono richieste le seguenti

informazioni:

1. il vostro nome, indirizzo e codice postale.

2. Il vostro numero telefonico

3. Informazioni dettagliate, chiare e concise sul guasto

4. Il modello e il numero di serie (vedere etichetta identificativa)

5. Data d'acquisto

16

Istruzioni per l'installatore

Caratteristiche tecniche

Libera installazione Classe 1

ZCG053GW1

Piano cottura Coperchio

Supporto pentole

Bruciatore anteriore destro

Bruciatore posteriore destro

Bruciatore anteriore sinistro

Bruciatore posteriore sinistro

Painted

Smaltato

Rapido

Semirapido

Rapido

Ausiliario

2,50 (3,00/2,60) kW

2,00 (2,00/1,70) kW

2,50 (3,00/2,60) kW

1,00 (1,00/0,85) kW

Forno Forno

Potenza del bruciatore forno

Pulizia

Gas

2,60 (2,60/2,30) kW

Manuale

Accessori Griglia

Leccarda

Alluminio acciaio

Dimensioni Altezza

Larghezza

Profondità

850±3 mm

545±3 mm

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:

90/396 (Direttiva sugli apparecchi a gas)

93/68 (Direttive generali) e successive modifiche.

Avvertenze per la sicurezza

Le seguenti istruzioni relative

all’installazione ed alla regolazione devono

essere eseguite da personale qualificato.

L’apparecchio deve essere installato in

modo corretto in conformità alle norme e

alle leggi in vigore.

Qualsiasi intervento deve essere effettuato

con l’apparecchiatura disinserita

elettricamente.

La società costruttrice declina ogni

responsabilità per eventuali danni derivanti

da un’installazione non conforme alle

norme vigenti.

Locale di installazione

Attenzione – Questo apparecchio può

essere installato e funzionare solo in locali

permanentemente ventilati secondo le

norme in vigore.

Per il buon funzionamento dell’apparecchio a

gas è indispensabile che nel locale possa

affluire, in modo naturale, l’aria necessaria alla

combustione del gas.

17

2

1

3

4

5

6

7

8

G

ENTRATA ARIA

SEZIONE MIN.

100 cm² ([)

ENTRATA ARIA

SEZIONE MIN.

100 cm² ([)

2

1

3

4

5

6

7

8

G

L’afflusso di aria nel locale deve avvenire

direttamente attraverso aperture praticate su

pareti esterne. Queste aperture devono avere

una sezione libera di passaggio di almeno 100

cm

2

(possono essere realizzate una o più

aperture).

([) Nel caso di apparecchiatura priva di

termocoppia sui fornelli del piano di cottura,

l’apertura deve avere una sezione minima di 200

cm

2

. Queste aperture (o apertura) devono

essere costruite in modo da non venire ostruite

sia dall’interno che dall’esterno e preferibilmente

posizionate vicino al pavimento al lato opposto

all’evacuazione dei prodotti della combustione.

Nel caso queste aperture non siano fattibili nel

locale dove è installata l’apparecchiatura, l’aria

necessaria può provenire da un locale

adiacente, purché questo locale non sia una

camera da letto o ambiente pericoloso,

e che sia ventilato come richiesto dalle

norme UNI-CIG 7129 e successivi

aggiornamenti.

Scarico dei prodotti della combustione

Gli apparecchi di cottura a gas devono

scaricare i prodotti della combustione

attraverso cappe collegate direttamente a

canne fumarie o direttamente all’esterno. In

caso non sia possibile installare la cappa è

necessario l’impiego di un elettroventilatore

applicato alla parete esterna o alla finestra

dell’ambiente purché esistano nel locale le

aperture per l’entrata di aria (UNI-CIG 7129

e successivi aggiornamenti).

Questo elettroventilatore deve avere una

portata tale da garantire, per un ambiente

cucina, un ricambio orario di aria di 3-5

volte il suo volume.

ENTRATA ARIA

SEZIONE MIN.

100 cm² ([)

PIÙ LA SEZIONE

AGGIUNTIVA

CORRISPONDEN

TE

ALLA PORTATA

DELL'ELETTRO-

VENTILATORE

2

1

3

4

5

6

7

8

G

2

1

3

4

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7

8

G

ENTRATA ARIA

SEZIONE MIN.

100 cm² ([)

CAPPA

ELETTROVENTILATORE

18

Scarico dei prodotto della combustione

Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare

i prodotti della combustione attraverso cappe

collegate direttamente a canne fumarie o

direttamente all’esterno.

In caso non sia possibile installare la cappa è

necessario l’impiego di un elettroventilatore

applicato alla parete esterna o alla finestra

dell’ambiente purché esistano nel locale le

aperture per l’entrata di aria (UNI-CIG 7129 e

successivi aggiornamenti).

Questo elettroventilatore deve avere una portata

tale da garantire, per un ambiente cucina, un

ricambio orario di aria di 3-5 volte il suo volume.

Collegamento gas

L’apparecchiatura esce dalla fabbrica collaudata

e regolata per il tipo di gas indicato nella

targhetta che si trova sul retro

dell’apparecchiatura accanto al tubo di

collegamento. AccertateVi che il tipo di gas con

cui sarà alimentata la cucina sia lo stesso

indicato nella targhetta. In caso contrario

eseguite tutte le operazioni secondo le

indicazioni riportate nel paragrafo “Adattamento

ai diversi tipi di gas”.

Per il massimo rendimento e il minor consumo,

assicurateVi che la pressione di alimentazione

del gas rispetti i valori indicati nella tabella delle

“Caratteristiche dei fornelli”.

Qualora la pressione del gas sia diversa (o

variabile) da quella prevista, è necessario

installare sulla tubazione di ingresso un

appropriato regolatore di pressione. L’utilizzo di

regolatori di pressione per gas liquidi (G.P.L.) è

consentito purché questi siano conformi alla

norma UNI-CIG 7432.

Allacciamento con tubo metallico rigido o

flessibile

Per maggior sicurezza è consigliabile effettuare

l’allacciamento all’impianto del gas con tubo

metallico rigido o tubo flessibile in acciaio inox

(UNI-CIG 9891).

Il raccordo di entrata del gas nelle

apparecchiature è Gc 1/2.

Per questo tipo di installazione, il

collegamento all’alimentazione del gas

deve essere fatto utilizzando

esclusivamente tubi metallici flessibili in

conformità alle norme in vigore.

Allacciamento con tubo flessibile non

metallico

Quando l’allacciamento è facilmente

ispezionabile lungo tutto il percorso, è

possibile usare un tubo flessibile conforme

alle norme UNI-CIG 7140.

Il tubo flessibile deve essere fissato

solidamente ai portagomma mediante

fascette di sicurezza conformi alla norma

UNI-CIG 7141.

Il tubo flessibile deve essere messo in

opera in modo che:

- in nessun punto raggiunga una

sovratemperatura, oltre quella ambiente,

maggiore di 30ºC; qualora il tubo flessibile,

per raggiungere il rubinetto, debba

passare dietro la cucina deve essere

disposto come da fig.;

- non sia più lungo di 1500mm;

- non presenti strozzature;

- non sia soggetto ad alcuno sforzo di

trazione o torsione;

- non venga a contatto con corpi

taglienti o spigoli vivi.

sia facilmente ispezionabile allo scopo di

poter controllare il suo stato di conservazione.

Morsetto

Collegamento

del tubo

flessibile

19

IMPORTANTE

Una volta completata l’installazione, verificare la

perfetta tenuta di ogni raccordo di tubo,

utilizzando una soluzione saponata, mai una

fiamma.

Installazione

Posizionamento

Rimuovere tutto l’imballaggio e installare la cucina

in un luogo asciutto, ventilato non vicino a tende,

carta, alcool, benzina ecc.

La cucina deve essere posizionata solo

sul pavimento, ma non sulla base.

2 cm

59 cm

66 cm

2 cm

2

c

66 cm

15 cm

ou

É

T

1

4

F

A

É

T

1

4

F

A

15 cm

L’apparecchio è approvato per la classe “1” per

quanto riguarda il surriscaldamento delle superfici

circostanti.

È obbligatorio tenere 2 cm di distanza dai mobili

adiacenti.

It is mandatory to keep 2 cm distance to the

adjacent furniture.

Ventilazione

La combustione gas è possibile grazie

all’ossigeno presente nell’aria (2 m

3

aria/h x kW di

potenza installata – controllare la targhetta con i

valori nominali della cucina).

È necessario cambiare l’aria e consentire lo

scarico dei prodotti di combustione.

Il presente apparecchio non è collegato ad

un dispositivo per l’evacuazione dei residui di

combustione. Deve essere installato e

raccordato conformemente alle regole di

installazione in vigore. Riservare particolare

attenzione ai requisiti relativi alla

ventilazione.

L’uso di un apparecchio di cottura a gas

comporta la produzione di calore e umidità

nell’ambiente di installazione. Assicurarsi che

la cucina sia ben ventilata. Fare in modo di

garantire una buona aerazione della cucina:

mantenere aperte le aperture di aerazione

naturale o installare un dispositivo di

aerazione meccanico (cappa di aspirazione

meccanica).

Se si prevede un impiego prolungato e

intenso dell’apparecchio, può essere

necessaria un’ulteriore fonte di aerazione,

per esempio l’apertura di una finestra o un

sistema più efficace, come l’aumento del

livello di ventilazione meccanica, ove

presente.

Il collegamento gas deve essere eseguito

secondo le norme in vigore.

L’azienda produttrice mette in commercio

l’apparecchio, una volta collaudato, regolato

per il tipo di gas indicato sull’etichetta di

regolazione posizionata sul retro, vicino al

tubo di collegamento. Assicurarsi di

collegare l’apparecchio allo stesso tipo di

gas scritto sulla targhetta. In caso contrario,

seguire le istruzioni del paragrafo “Cambio

di gas”.

20

Per una migliore efficienza e un minore consumo,

assicurarsi che la pressione del gas di mandata

rispetti i valori riportati nella tabella “Specifica

degli ugelli".

Si deve consideare nel processo di montaggio e

installazione le seguente prescrizione:

- Direttive gas della SSIGA G1 (2002)

- guida CFSL N° 1942: Gas liquefatti, parte 2

(CFSL: Commissione Federale di

coordinamento per la Sicurezza sul Lavoro)

- direttive dell' Associazione degli Istituti

Cantonali di Assicurazione Anticendio

(AICAA).

Conversione del gas

La cucina è progettata per funzionare con gas

metano e può essere convertita per l’utilizzo con

propano o butano.

Il kit di conversione GPL è disponibile presso il

centro di assistenza e deve essere montato da

un tecnico addetto all’assistenza autorizzato.

Per cambiare il tipo di gas è necessario:

• sostituire gli ugelli (piano cottura, forno

e grill);

• regolare il livello minimo (piano cottura

e forno);

• controllare il collegamento gas;

Attaccare l’adesivo corrispondente

al tipo di gas impiegato.

SPECIFICA UGELLI

Tabella n. 1

CAT: II 2H3B/P

Bruciatore

Potenza

normale

(kW)

Potenza

economic

a (kW)

Tipo di gas

Pressione

(mbar)

By-pass

(mm)

Diametro

ugello

(mm)

Cons

g/h

2,50 0,72 Gas Metano G20 20 - 1,10 -

3,00 0,78 Butano G30 50 - 0,77 218,14

Rapido

2,60 0,68 Propano G31 50

0,38

- 0,77 185,68

2,00 0,43 Gas Metano G20 20 - 0,96 -

2,00 0,45 Butano G30 50 - 0,60 145,43

Semirapido

1,70 0,40 Propano G31 50

0,29

- 0,60 121,40

1,00 0,35 Gas Metano G20 20 - 0,70 -

1,00 0,35 Butano G30 50 - 0,43 72,71

Ausiliario

0,85 0,31 Propano G31 50

0,25

- 0,43 60,70

2,60 1,00 Gas Metano G20 20 2,5 1,15 -

2,60 1,00 Butano G30 50 2,5 0,70 189,05

Forno

2,30 0,85 Propano G31 50

0,42

2,0 0,70 164,25

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