Zanussi ZOB182NC Manual do usuário

SK

Návod na používanie 2

ES

Manual de instrucciones 23

PT

Manual de instruções 45

Zabudovaná rúra

Horno empotrado

Forno de encastrar

ZOB 182

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Índice

Informações de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 45

Descrição do produto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 46

Antes da primeira utilização _ _ _ _ _ _ _ _ _ 48

Funcionamento _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49

Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ _ _ _ _ _ 53

Manutenção e limpeza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 58

O que fazer se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 62

Dados técnicos _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 62

Instruções de instalação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 63

Assistência técnica e peças

sobresselentes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 65

Eliminação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 65

Sujeito a alterações sem aviso prévio

Informações de segurança

Advertência Guarde sempre o manual de

instruções fornecido com este aparelho.

Caso o aparelho seja passado ou vendido a

terceiros ou, no caso de uma mudança, o

aparelho ser deixado na casa antiga, é da máxima

importância que o(a) novo(a) utilizador(a) possa

ter acesso a este manual de instruções.

Estas instruções destinam-se à segurança do

utilizador e daqueles que com ele coabitam.

Assim sendo, leia-as atentamente antes de ligar o

aparelho e/ou de o colocar em funcionamento.

Montagem

• A instalação tem de ser feita por pessoal qua-

lificado, em conformidade com as normas e

regulamentos em vigor. As etapas individuais

de instalação do aparelho encontram-se de-

scritas nas instruções para o instalador.

• A instalação e ligação do aparelho deverão ser

realizadas por um técnico com conhecimentos

especializados, de acordo com as directivas re-

levantes.

• As modificações que possam ser necessárias na

alimentação de corrente devido à instalação

também deverão ser efectuadas por um elec-

tricista qualificado.

Operação

• Este forno foi concebido para cozinhar alimen-

tos; nunca o utilize para qualquer outro fim.

• Cozinhe sempre com a porta do forno fechada,

mesmo no caso de grelhados.

• Ao abrir a porta do forno durante ou após ter-

minado o tempo de cozedura, tenha cuidado

com o fluxo de ar quente libertado do interior

do forno.

• Proceda com todo o cuidado ao utilizar o apa-

relho. O forte calor emanado pelos elementos

de aquecimento (resistências) aquece as gre-

lhas/tabuleiros a outras peças a temperaturas

muito elevadas.

• Se, por qualquer razão, necessitar de utilizar

folha de alumínio para a confecção de alimen-

tos no forno, nunca deixe que esta entre em

contacto com a superfície de base do forno.

• Ao limpar o forno, proceda de forma cuidado-

sa: nunca borrife qualquer produto para o filtro

de gordura (caso exista), para as resistências e

para o sensor do termóstato.

• É perigoso efectuar modificações de qualquer

tipo a este aparelho ou às suas especificações.

• Durante o processo de cozedura (cozer, assar

ou grelhar) a janela do forno e as restantes pe-

ças do forno aquecem, pelo que as crianças

deverão ser mantidas afastadas do aparelho.

Ao ligar aparelhos eléctricos a tomadas próxi-

mo do forno, tenha atenção para que os cabos

de alimentação não entrem em contacto com

os focos quentes ou fiquem presos na porta

quente do forno.

• Utilize sempre pegas/luvas para retirar tabu-

leiros e tachos quentes do forno.

• A limpeza regular do aparelho evita a deterio-

ração do material da superfície.

• Antes da limpeza do forno, desligue o mesmo

ou retire a ficha da tomada eléctrica.

• Assegure-se de que o forno se encontra na po-

sição "OFF" quando já não estiver a ser utiliza-

do.

45

• Este forno foi concebido, consoante o modelo,

como aparelho autónomo ou para combina-

ção com uma placa eléctrica, para ligação mo-

nofásica a 230 V.

• O aparelho não pode ser limpo com uma má-

quina de limpeza de vapor quente ou de jacto

de vapor.

• Não utilize produtos abrasivos ou raspadores

de metal afiados. Estes poderão riscar o vidro

da porta, o que poderá ter como consequência

que o mesmo estilhace.

Segurança das Pessoas

• Este aparelho foi concebido para ser utilizado

por adultos. É perigoso deixar crianças utilizá-

-lo ou brincar com o mesmo.

• Mantenha as crianças afastadas enquanto o

forno estiver a funcionar. Note também que,

após desligar o forno, este permanecerá quen-

te durante um longo período de tempo.

• Pessoas (incluindo crianças) que, devido às suas

capacidades físicas, sensoriais ou mentais ou à

sua inexperiência ou desconhecimento, não se

encontrem em posição de utilizar o aparelho

em segurança, não o devem fazer sem a vigi-

lância ou a orientação de uma pessoa respon-

sável.

Assistência a Clientes

• Os trabalhos de verificação e/ou reparação

devem ser efectuados pelo serviço de assis-

tência técnica do fabricante ou por um serviço

autorizado por este, devendo ser utilizadas

apenas peças sobressalentes originais.

• Em caso de falhas de funcionamento ou de da-

nos, nunca tente reparar o aparelho. As repa-

rações por pessoas não qualificadas podem

provocar danos ou ferimentos.

Descrição do produto

9

6

8

7

2 3 54

1

11

10

1 Painel de comandos

2 Indicador de controlo do termóstato

3 Botão de controlo do termóstato

4 Temporizador

5 Botão de controlo do forno

6 Saídas de ar para ventoinha de arrefecimen-

to

7 Grelhador

8 Lâmpada do forno

9 Orifício para o espeto

10 Placa de características

11 Ventoinha do forno

46

Acessórios do forno

Tabuleiro de bolo Tabuleiro para recolha de gorduras

Grelha Espeto

1

2

4

3

1 Pega

2 Espeto

3 Garfos

4 Estrutura do espeto

Controlos

Botão de controlo do forno

0

Botão de controlo do termóstato

50

100

150200

250

Funções do forno

Símbolos

O forno está desligado.

Cozinhar com ventoinha - Permite-lhe assar ou assar e cozer no forno em simultâneo,

utilizando qualquer nível de altura sem transferência de sabores.

47

Símbolos

Grill com ar quente - Esta função proporciona um método alternativo para cozinhar ali-

mentos, normalmente associados a grelhado normal. O elemento e grelha e a ventoinha

do forno funcionam alternadamente, circulando ar quente em redor dos alimentos.

Grill completo - É ligado o elemento de grill completo.

Espeto de grelhados - O espeto rotativo pode ser utilizado tanto para assar carne no

espeto, como para kebabs e porções mais pequenas de carne

Apenas o elemento de grelha interior - Pode ser utilizado para grelhar pequenas quanti-

dades

Elemento de aquecimento inferior - O calor é gerado apenas na parte inferior do forno

Elemento de aquecimento superior - O calor é gerado apenas na parte superior do forno

Cozedura convencional - O calor é produzido por resistências na parte superior e inferior

do forno, assegurando um aquecimento homogéneo no interior do forno

Botão de controlo do termóstato

Rode o botão de controlo do termóstato para a

esquerda para seleccionar temperaturas entre

50°C e 250°C.

Indicador de controlo do termóstato

O indicador de controlo do termóstato acende-

-se quando se roda o botão de controlo do ter-

móstato. O indicador permanece aceso até a

temperatura correcta ser atingida. Em seguida,

acende-se e apaga-se alternadamente para indi-

car que a temperatura está a ser mantida.

Termóstato de segurança

Para evitar um sobreaquecimento perigoso (de-

vido ao uso inadequado do aparelho ou a peças

avariadas), o forno possui um termóstato de se-

gurança que interrompe a alimentação de ener-

gia. O forno volta a ligar-se automaticamente

quando a temperatura baixar.

Se o termóstato de segurança disparar devido ao

uso inadequado do aparelho, bastará solucionar

o erro após o forno ter arrefecido; se, por outro

lado, o termóstato disparar devido a uma peça

avariada, por favor contacte o serviço de assis-

tência a clientes.

Ventoinha de arrefecimento

O forno está equipado com uma ventoinha de

arrefecimento para manter o painel frontal, os

botões e a pega da porta do forno a uma tempe-

ratura reduzida. A ventoinha liga-se automatica-

mente quando o forno é activado. É evacuado ar

quente através da abertura próxima da pega da

porta do forno. A ventoinha desliga-se quando,

após a cozedura, o botão de controlo do forno é

rodado para a posição DESLIGADO 0 .

Antes da primeira utilização

Remova todo o material de embalagem , do

interior e exterior do forno, antes de o for-

no.

Advertência Para abrir a porta do forno,

agarre a pega sempre pela parte central.

48

Antes da primeira utilização, o forno deverá ser

aquecido sem alimentos no seu interior.

Durante este período de tempo é possível que

seja detectado um odor desagradável. Isto é ab-

solutamente normal. Esse odor é provocado por

resíduos de produção.

Assegure-se de que a cozinha se encontra devi-

damente ventilada.

1. Rode o botão de controlo do forno para co-

zinhar com ventoinha

2. Rode o regulador do termóstato para 250°C.

3. Abra uma janela para garantir a ventilação.

4. Deixe o forno funcionar em vazio durante

aprox. 45 minutos.

Este procedimento deverá ser repetido com a

função de grelhador completo

durante apro-

ximadamente 5 a 10 minutos.

Em seguida, aguardar que o forno arrefeça.

Molhar então um pano macio em água mor-

na e um pouco de detergente suave e utilizar o

mesmo para limpar o interior do forno.

Antes da primeira utilização, limpar cuida-

dosamente também os acessórios do forno.

Funcionamento

Interruptor do temporizador

O interruptor do temporizador tem as seguintes

funções:

• Apresentação da hora actual

• Desactivação automática (regulação máx. = 180

minutos)

1

2 3

1 Janela

2 Mostrador

3 Botão de regulação

Regular o tempo

Para regular o temporizador (relógio) para a hora

actual é necessário premir o botão de regulação

e rodar o mesmo para a esquerda, até que os

ponteiros do relógio se encontrem na posição

pretendida. Após a regulação, deixe o botão de

regulação regressar à sua posição inicial ou puxe

cuidadosamente para trás.

Janela do símbolo de mostrador em

funcionamento

Regulação normal

Nesta posição, o forno poderá ser operado ma-

nualmente. O sistema automático está desligado

(Regulação normal) .

• Rodar o botão de regulação para a esquerda,

até que o símbolo apareça na janela.

49

Janela do símbolo de mostrador em

funcionamento

Desligar o sinal acústico

Rode para esta posição apenas para desligar o si-

nal acústico após uma operação automática.

• Rodar o botão de regulação para a esquerda,

até que o símbolo apareça na janela.

Desactivação automática

Com a desactivação automática, se o forno esti-

ver a funcionar com um determinado momento

de desactivação, este desligar-se-á automatica-

mente.

• O sistema automático apenas deverá ser utili-

zado com pratos e alimentos que permitam um

processo de cozedura que não requeira moni-

torização ou manuseamento dos alimentos

(por ex. mexer).

Como proceder

1. Ligar o forno: seleccionar o modo de funcio-

namento e a temperatura. Colocar os alimen-

tos no forno.

2. Rodar o botão de regulação para a esquerda,

até que apareça no mostrador o tempo de-

sejado (em minutos) até à desactivação do

forno. Isto dá início à contagem decrescente.

Podem ser regulados períodos até 180 minu-

tos. Após decorrido o tempo regulado, será

emitido um sinal acústico e o forno (aqueci-

mento e iluminação) será desligado.

3. Para desligar o sinal acústico, rodar o botão

de regulação para a esquerda, até que apareça

na janela o símbolo

.

4. Desligar o forno, ou seja, regular o botão de

função para 0 e o botão de temperatura para

a posição "Off" (desligado). Retirar os alimen-

tos do forno.

5. Para activar o forno (em "modo manual" , ro-

dar o botão de regulação ainda mais para a

esquerda, até que surja o símbolo

.

Cancelar a desactivação automática

Na janela poderá ser visualizado um período de

0 a 180 minutos.

• Rodar o botão de regulação na posição alarga-

da para a direita, até que surja o símbolo

.

O sistema automático é cancelado, o forno en-

contra-se activado.

Utilização do forno

O forno possui quatro níveis de inserção. As po-

sições de inserção são contadas a partir de baixo,

tal como indicado na figura.

4

3

2

1

É importante que as grelhas sejam posicionadas

correctamente, tal como indicado na figura.

Não colocar recipientes para cozinhar alimentos

sobre a base do forno.

O forno é fornecido com um sistema exclusivo

que produz uma circulação natural de ar e uma

reciclagem constante do vapor.

Este sistema permite cozinhar num ambiente

com vapor e manter os alimentos macios por

dentro e crocantes por fora. Além disso, o tempo

de cozedura e o consumo de energia são reduzi-

dos ao mínimo. Durante a cozedura poderá ser

produzido vapor, que poderá ser libertado ao

abrir a porta do forno. Isto é absolutamente nor-

mal.

Advertência Afaste-se sempre um pouco

do forno quando abrir a porta durante o

processo de cozedura ou no final do mesmo, para

permitir que qualquer vapor acumulado seja

libertado.

50

Advertência Não coloque objectos na base

do forno e não cubra nenhuma parte do

forno com folha de alumínio durante a cozedura

pois tal pode provocar um aumento da

temperatura, que irá afectar os resultados da

cozedura e danificar o esmaltado do forno.

Coloque os recipientes, piréxes e tabuleiros de

alumínio sobre a grelha que tiver sido inserida nas

calhas para grelhas. Quando os alimentos são

aquecidos é gerado vapor, tal como sucede numa

cafeteira. Quando o vapor entra em contacto

com o vidro da porta do forno, condensa-se e

produz gotas de água.

Advertência Tenha cuidado para não

danificar as partes esmaltadas do forno ao

inserir e remover os acessórios.

Para reduzir a condensação, pré-aqueça sempre

o forno vazio durante 10 minutos.

Aconselhamos que limpe a condensação produ-

zida após cada processo de cozedura.

Advertência Cozinhe sempre com a porta

do forno fechada. Afaste-se quando abrir a

porta do forno. Não deixe que a porta caia ao

abrir - apoie a porta utilizando a pega da mesma,

até que esteja completamente aberta.

Cozedura com ventoinha (ar quente)

• Os alimentos são cozinhados através da circu-

lação do ar pré-aquecido no interior do forno,

fornecido por uma ventoinha colocada na pa-

rede traseira do forno.

• Desta forma, o calor é distribuído de forma

homogénea e rápida, e isto significa que po-

derá cozinhar em simultâneo diferentes ali-

mentos posicionados nos diferentes níveis do

forno. A cozedura ventilada assegura uma rá-

pida eliminação da humidade e o ambiente

mais seco do forno impede que os diferentes

aromas e sabores sejam transmitidos de um

alimento para outro.

• A possibilidade de cozinhar em diferentes ní-

veis de altura significa que poderá cozinhar

pratos diferentes ao mesmo tempo e até três

tabuleiros de biscoitos e mini pizas, que poderá

consumir de imediato ou congelar de seguida.

• Naturalmente, o forno também poderá ser uti-

lizado para cozinhar numa só grelha. Neste ca-

so, utilize as grelhas mais baixas para melhor

controlar a cozedura.

• Além disso, o forno é particularmente indicado

para a esterilizar compotas, preparar geleias de

fruta caseiras e secar cogumelos ou fruta.

Grelhar -

– A maioria dos alimentos deve ser colocada na

grelha, um tabuleiro para grelhar, de forma a

permitir a máxima circulação de ar e a manter

os alimentos afastados das gorduras e molhos.

Alimentos como peixe, fígado e rins podem ser

colocados directamente no tabuleiro para gre-

lhados, se preferir.

–Os alimentos deverão estar bem secos antes

de serem grelhados, para evitar salpicos. Pin-

cele ligeiramente a carne e o peixe com um

pouco de óleo ou manteiga derretida para os

manter húmidos durante a cozedura.

– Os acompanhamentos como tomates e cogu-

melos podem ser colocados por baixo da gre-

lha quando grelhar carne

– Quando torrar pão, sugerimos a utilização da

calha superior.

– Os alimentos devem ser virados durante a co-

zedura conforme necessário.

Como utilizar o Elemento de Grelhador

Completo

1.

Rode o botão de controlo do forno para

.

2. Rode o botão de controlo do termóstato pa-

ra a temperatura desejada.

3. Ajuste a posição da calha da grelha e do ta-

buleiro para grelhados de forma a permitir

diferentes espessuras de alimentos. Coloque

os alimentos perto da resistência superior pa-

ra uma cozedura mais rápida e mais afastados

para uma cozedura mais lenta.

Pré-aqueça a grelha durante alguns minutos antes

de grelhar bifes ou torrar pão. Ajuste a regulação

de calor e a prateleira conforme necessário, du-

rante a cozedura.

Durante a cozedura, a ventoinha de arrefecimen-

to e a luz de controlo do termóstato funcionam

da forma já descrita para a função de ventilação

do forno.

51

Como utilizar o Elemento de Grelhador

Interior

O grelhador permite obter um aquecimento di-

recto rápido na zona central do tabuleiro de gre-

lhados. A utilização do elemento grelhador para

cozinhar pequenas quantidades poderá ajudar a

economizar energia.

1.

Rode o botão de controlo do forno para

.

2. Rode o botão de controlo do termóstato pa-

ra a temperatura desejada.

3. Ajuste a posição da calha da grelha e do ta-

buleiro de grelhados de forma a permitir di-

ferentes espessuras de alimentos e siga as ins-

truções para grelhar.

A resistência da grelha é controlada pelo termós-

tato. Durante o processo de cozedura, o grill liga

e desliga para evitar o sobreaquecimento.

Grill - Espeto

Para utilizar o espeto, proceda da seguinte forma:

1. Insira a estrutura do espeto na segunda guia

a partir de baixo, conforme ilustrado na figu-

ra.

2. Insira o primeiro garfo no espeto, espete-o

nos alimentos a cozinhar e fixe-o inserindo o

segundo garfo; fixe os dois garfos apertando

os parafusos especiais.

3. Insira a ponta do espeto no orifício do motor

do espeto, claramente visível no centro da

parede traseira do forno.

4. Coloque a parte frontal do espeto na respec-

tiva estrutura.

5. Desaperte a pega.

6. Rode o botão de controlo de função de forno

para o símbolo

e o botão do termóstato

para a temperatura desejada.

É aconselhável inserir o tabuleiro de recolha

de sucos na primeira guia a partir de baixo,

após verter duas chávenas de água no mesmo.

Apenas aquecimento superior

Esta função é adequada para o acabamento de

pratos cozinhados, p. ex. lasanha, empadão, cou-

ve-flor gratinada, etc.

Apenas aquecimento inferior

Esta função é especialmente útil para massas de

tarte. Pode também ser usada para acabar qui-

ches ou empadas para assegurar que a massa na

base fica bem cozida.

A luz de controlo do termóstato permanece

acesa até a temperatura correcta ser atingi-

da. Em seguida, acende-se e apaga-se alternada-

mente para indicar que a temperatura está a ser

mantida.

Cozedura convencional

A posição de inserção do meio permite a melhor

distribuição do calor. Para aumentar o aloura-

mento da base, baixe simplesmente a posição da

grelha. Para alourar mais em cima suba a grelha.

O material e acabamento da loiça usada irá afec-

tar o alouramento da base. Os utensílios de es-

malte, escuros, pesados ou anti-aderentes dão

uma cor mais escura na base, enquanto que os

tabuleiros de pirex, alumínio brilhante ou de aço

polido reflectem o calor e dão uma cor menos

alourada na base.

Coloque sempre os pratos no centro da grelha

para assegurar um alouramento uniforme.

52

Coloque os pratos em tabuleiros com um tama-

nho adequado, para evitar derramamentos para

a base do forno e para tornar a limpeza mais fácil.

Não coloque os pratos, formas ou tabuleiros di-

rectamente em cima da base do forno, uma vez

que esta fica muito quente, podendo provocar

danos. Ao usar esta função, o calor é originado

tanto pelos elementos de cima como pelos de

baixo. Isto permite-lhe cozinhar num único nível

e é particularmente indicado para pratos que re-

querem um alourar extra na base, como sejam

quiches e empadas

Gratinados, lasanhas e caçarolas que requeiram

um alouramento extra no topo também podem

ser confeccionados em forno convencional.

Como utilizar a cozedura convencional.

1. Como utilizar o forno convencional. Rode o

botão de controlo do forno para a função de

cozedura desejada

.

2. Rode o botão de controlo do termóstato pa-

ra a temperatura pretendida.

Grill com ar quente

Rode o botão de controlo do forno para a posi-

ção

e regule o termóstato para a temperatura

pretendida.

Esta função proporciona um método de cozedu-

ra alternativo para alimentos normalmente asso-

ciados a grelhados convencionais. O elemento e

grelha e a ventoinha do forno funcionam alter-

nadamente, circulando ar quente em redor dos

alimentos.

Advertência Ao utilizar esta função,

seleccione uma temperatura máxima de

200°C.

Sugestões e conselhos úteis

Para pastelaria:

Em geral, os bolos requerem uma temperatura

moderada (150°C-200°C), sendo, por isso, neces-

sário pré-aquecer o forno durante aprox. 10 mi-

nutos.

Não abra a porta do forno até terem decorrido

3/4 do tempo de cozedura.

A massa amanteigada é cozida numa forma de

mola ou na chapa até 2/3 do tempo de cozedura

e recheada antes de ser totalmente cozida. Este

tempo de cozedura adicional depende do tipo e

quantidade do recheio. As massas de bolo têm de

ser esticadas com uma colher. O tempo de co-

zedura seria prolongado desnecessariamente de-

vido a demasiados líquidos.

Se forem introduzidas duas chapas com bolos em

simultâneo no forno, entre as duas chapas deve

ficar uma calha livre.

Se forem introduzidos dois tabuleiros com bolos

em simultâneo no forno, os tabuleiros têm de ser

mudados de cima para baixo e vice-versa, e vira-

dos a 2/3 do tempo da cozedura.

Para assados:

Não asse alimentos com menos de 1 kg. Peças

mais pequenas podem secar enquanto assam. A

carne vermelha, que deve ficar bem cozinhada

por fora mas que por dentro deve ficar mal pas-

sada, tem de ser cozinhada a uma temperatura

mais elevada (200°C-250°C).

Por outro lado, a carne branca, aves e peixe ne-

cessitam de uma temperatura mais baixa

(150°C-175°C). Os ingredientes para o molho só

devem ser adicionados no tabuleiro de assar no

início, se o tempo de cozedura for curto. Caso

contrário, adicione-os na última meia hora de co-

zedura.

Pode verificar se a carne está cozida utilizando

uma colher: se não for possível fazer uma de-

pressão na carne é porque está cozida. O rosbife

e o lombo assado, que devem ficar mal passados

por dentro, têm de ser cozinhados a uma tem-

peratura mais elevada durante menos tempo.

Quando cozinhar carne directamente na grelha

do forno, insira o tabuleiro de assar no nível abai-

xo para recolher os sucos. Antes de cortar, deixe

o assado ficar dentro do forno no mínimo 15 mi-

nutos para que o suco da carne não possa sair.

Para evitar a formação de fumo dentro do forno,

recomendamos que deite um pouco de água no

tabuleiro de recolha de gorduras. Para evitar a

formação de condensação, adicione mais água.

Os pratos podem ser mantidos quentes dentro

53

do forno à temperatura mínima, até serem servi-

dos.

Cuidado Não forre o forno com folha de

alumínio e não coloque um tabuleiro de

assar ou para bolos na base, pois caso contrário

o esmaltado do forno será danificado pela

concentração excessiva de calor.

Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura podem variar em função

da diferente composição e quantidade de ingre-

dientes e líquidos de cada receita.

Anote os dados programados do primeiro cozi-

nhado ou de experiências feitas para ganhar ex-

periência para a preparação posterior dos mes-

mos pratos.

Com base na sua própria experiência, pode alte-

rar os valores indicados individualmente.

Cozedura convencional .

Os tempos indicados não incluem o pré-

-aquecimento. Pré-aqueça sempre o forno

vazio durante 10 minutos.

BOLOS

TIPO DE

PRATO

Cozedura convencional Cozedura com ventoinha

(ar quente)

Tempos de

cozedura

em minutos

NOTAS

temp. °C temp. °C

Receitas ba-

tidas

2 170

2(1e3)

1)

160 45-60 Em forma

de bolo

Massa

amanteiga-

da

2 170

2(1e3)

1)

160 20-30 Em forma

de bolo

Bolo de

queijo

1 175 2 165 60-80 Em forma

de bolo

Bolo de ma-

çã (Tarte de

maçã)

1 170 2(1e3) 160 90-120 Em forma

de bolo

Strudel 2 180 2 160 60-80 Em tabulei-

ro

Tarte de

compota

2 190

2(1e3)

1)

180 40-45 Em forma

de bolo

Bolo de fru-

tas

2 170 2 150 60-70 Em forma

de bolo

Bolo fofo 1 170

2(1e3)

1)

165 30-40 Em forma

de bolo

Bolo-rei 1 150 2 150 120-150 Em forma

de bolo

Bolo de

ameixa

1 175 2 160 50-60 Em forma

de pão

Bolo peque-

no

3 170 2 150 20-35 Em tabulei-

ro

54

TIPO DE

PRATO

Cozedura convencional Cozedura com ventoinha

(ar quente)

Tempos de

cozedura

em minutos

NOTAS

temp. °C temp. °C

Biscoitos 2 160

2(1e3)

1)

150 20-30 Em tabulei-

ro

Merengue 2 135

2(1e3)

1)

190 60-90 Em tabulei-

ro

Pãezinhos 2 200 2 170 12~20 Em tabulei-

ro

Pastelaria:

Choux

2ou 3 210

2(1e3)

1)

170 25-35 Em tabulei-

ro

Tartes 2 180 2 170 45-70 Em módulo

de bolos

1) Se cozinhar mais do que um prato em simultâneo, aconselhamos a usar o nível indicado entre parêntesis.

PÃO E PIZZA

TIPO DE

PRATO

Cozedura convencional Cozedura com ventoinha

(ar quente)

Tempos de

cozedura

em minutos

NOTAS

temp. °C temp. °C

Pão branco 1 195 2 185 60-70 Em forma

de pão

Pão de cen-

teio

1 190 1 180 30-45 Em forma

de pão

Pãezinhos 2 200

2(1e3)

1)

175 25-40 Em tabulei-

ro

Pizza 2 200 2 200 20-30 Em tabulei-

ro

1) Se cozinhar mais do que um prato em simultâneo, aconselhamos a usar o nível indicado entre parêtesis.

FLANS

TIPO DE

PRATO

Cozedura convencional Cozedura com ventoinha

(ar quente)

Tempos de

cozedura

em minutos

NOTAS

temp. °C temp. °C

Empadas 2 200

2(1e3)

1)

175 40-50 Numa for-

ma

55

TIPO DE

PRATO

Cozedura convencional Cozedura com ventoinha

(ar quente)

Tempos de

cozedura

em minutos

NOTAS

temp. °C temp. °C

Empada de

vegetais

2 200

2(1e3)

1)

175 45-60 Numa for-

ma

Quiches 1 210 1 190 30-40 Numa for-

ma

Lasanha 2 200 2 200 25-35 Numa for-

ma

Canelones 2 200 2 200 25-35 Numa for-

ma

1) Se cozinhar mais do que um prato em simultâneo, aconselhamos a usar o nível indicado entre parêntesis.

CARNE

TIPO DE

PRATO

Cozedura convencional Cozedura com ventoinha

(ar quente)

Tempos de

cozedura

em minutos

NOTAS

temp. °C temp. °C

Vaca 2 190 2 175 50-60 Na grelha

Porco 2 180 2 175 100-130 Na grelha

Carne de vi-

tela

2 190 2 175 90-120 Na grelha

Rosbife

mal passado 2 210 2 200 50-60 Na grelha

médio 2 210 2 200 60-70 Na grelha

bem passa-

do

2 210 2 200 70-80 Na grelha

Pá de porco 2 180 2 170 120-150 Com coura-

to

Joelho de

porco

2 180 2 160 100-120 2 peças

Borrego 2 190 2 175 110-130 Perna

Frango 2 190 2 200 70-85 Inteiro

Peru 2 180 2 160 210-240 Inteiro

Pato 2 175 2 220 120-150 Inteiro

Ganso 2 175 2 160 150-200 Inteiro

56

TIPO DE

PRATO

Cozedura convencional Cozedura com ventoinha

(ar quente)

Tempos de

cozedura

em minutos

NOTAS

temp. °C temp. °C

Coelho 2 190 2 175 60-80 Em pedaços

Lebre 2 190 2 175 150-200 Em pedaços

Faisão 2 190 2 175 90-120 Inteiro

Rolo de car-

ne

2 180 2 170 150 em tabulei-

ro de pão

PEIXE

TIPO DE

PRATO

Cozedura convencional Cozedura com ventoinha

(ar quente)

Tempos de

cozedura

em minutos

NOTAS

temp. °C temp. °C

Truta/Dou-

rada

1 190

2(1e3)

1)

175 40-55 3-4 peixes

Atum/Sal-

mão

2 190

2(1e3)

1)

175 35-60 4-6 filetes

1) Se cozinhar mais do que um prato em simultâneo, aconselhamos a usar o nível indicado entre parentesis.

Grelhar -

Os tempos indicados não incluem o pré-

aquecimento. Pré-aqueça sempre o forno vazio

durante 10 minutos.

TIPO DE PRATO Quantidade Grelhar Tempos de cozedura em minutos

N.º de

peças

gr. temp. °C 1.º lado 2.º lado

Bifes do lombo 4 800 3 250 12~15 12~14

Bife de vaca 4 600 3 250 10~12 6~8

Salsichas 8 / 3 250 12~15 10~12

Costeletas de porco 4 600 3 250 12~16 12~14

Frango (em metades) 2 1000 3 250 30~35 25~30

Espetadas 4 / 3 250 10~15 10~12

Frango (peito) 4 400 3 250 12~15 12~14

Hambúrguer

1)

6 600 2 250 20-30

Peixe (filetes) 4 400 3 250 12~14 10~12

Sandes 4~6 / 3 250 5~7 /

57

TIPO DE PRATO Quantidade Grelhar Tempos de cozedura em minutos

N.º de

peças

gr. temp. °C 1.º lado 2.º lado

Tostas 4~6 / 3 250 2~4 2~3

1) Pré-aquecer durante 5'00''

Grill com ar quente

Para o Grill com ar quente defina uma tem-

peratura máxima de 200 °C.

TIPO DE

PRATO

Quantidade Grill com ar quente

Tempo de cozedura (mi-

nutos)

N.º de pe-

ças

gr. Temp. °C 1.º lado 2.º lado

Rolo de car-

ne (peru)

1 1000 3 200 30-40 20-30

Frango (em

metades)

2 1000 3 200 25-30 20-30

Pernas de

frango

6 - 3 200 15-20 15-18

Codornizes 4 500 3 200 25-30 20-25

Gratinado

de legumes

- - 3 200 20-25 -

Coquilles St.

Jacques

- - 3 200 15-20 -

Cavala 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Peixe em

posta

4-6 800 3 200 12-15 8-10

Cozinhar com espeto

TIPO DE PRATO Quantidade temp. °C Tempos de coze-

dura em minutos

Aves 1000 2 250 50-60

Assados 800 2 250 50-60

As temperaturas indicadas são valores de referência. Estas podem ter de ser adaptadas às

exigências pessoais.

Manutenção e limpeza

Advertência Antes de limpar, desligue o

58

forno e aguarde que arrefeça.

O aparelho não pode ser limpo com uma máquina

de limpeza de vapor quente ou de jacto de vapor.

Importante: Antes de qualquer operação de lim-

peza é necessário desligar o aparelho da corrente

eléctrica.

Para garantir uma vida útil longa para o seu

aparelho, é necessário efectuar as seguintes

operações de limpeza regularmente:

• Limpe o forno apenas quando este estiver frio.

• Limpe as partes esmaltadas com água e sabão.

• Não utilize produtos abrasivos.

• Seque as peças de aço inoxidável e os vidros

com um pano suave.

• Em caso de nódoas resistentes utilize um pro-

duto de limpeza para aço inoxidável ou vinagre

quente.

O esmaltado do forno é extremamente durável

e altamente impermeável. No entanto, os ácidos

de fruta quentes (limão, ameixa ou semelhante)

podem deixar manchas baças e escuras nas su-

perfícies esmaltadas. Contudo, essas marcas na

superfície polida do esmalte não afectam o fun-

cionamento do forno. Limpe bem o forno após

cada utilização. Dessa forma, é muito mais fácil

eliminar a sujidade. Evita que a sujidade seja quei-

mada e fique ressequida.

Produtos de limpeza

Antes de utilizar qualquer produto de limpeza no

seu forno, verifique se são adequados e se a sua

utilização é recomendada pelo fabricante.

Os produtos de limpeza que contêm lixívia NÃO

devem ser utilizados, pois podem tirar o brilho

do acabamento da superfície. Devem também

evitar-se abrasivos ásperos.

Limpeza externa

Limpe regularmente o painel de comandos, a

porta do forno e a vedação da mesma com um

pano macio embebido em água quente com um

pouco de detergente líquido.

Para não danificar ou enfraquecer os painéis de

vidro da porta, evite usar o seguinte:

• Lixívias e detergentes domésticos.

• Esfregões impregnados não indicados para ta-

chos anti-aderentes.

• Esfregões Brillo/Ajax ou palha-de-aço.

• Esfregões químicos para forno ou aerossóis.

• Produtos para remover a ferrugem.

• Detergentes para cozinha/casa de banho.

Limpe o exterior e o interior do vidro da porta

com água morna com sabão. Quando o vidro in-

terior da porta ficar muito sujo, aconselha-se a

utilização de um produto de limpeza como, por

exemplo, o Hob Brite. Não utilize raspadores de

tinta para remover a sujidade.

Advertência Se o vidro da porta ficar

lascado ou com riscos profundos, o vidro

ficará mais fraco e deverá ser substituído para

evitar que o painel quebre. Para mais

informações, contacte o Centro de Assistência

local.

Compartimento do forno

Para melhores resultados, a base esmaltada do

compartimento do forno deve ser limpa enquan-

to estiver ainda morna.

Limpe o forno com um pano macio embebido em

água morna com detergente após cada utilização.

A intervalos regulares será necessário efectuar

uma limpeza mais aprofundada, usando um de-

tergente indicado para fornos.

Resistência do grelhador

Este modelo foi equipado com um elemento (re-

sistência) grelhador articulado de forma a facilitar

a limpeza do tecto do forno.

Advertência Antes de prosseguir com a

limpeza, assegure-se de que o forno se

encontra arrefecido e desligado da alimentação

eléctrica.

59

1

Desaperte o para-

fuso de fixação do ele-

mento grelhador. Ao

executar esta opera-

ção pela primeira vez,

recomendamos que

utilize uma chave de

fendas.

2

Puxe então o gre-

lhador cuidadosamen-

te para baixo, de for-

ma a permitir o acesso

ao tecto do forno.

Limpe o forno com um produto de limpeza ade-

quado e seque antes de voltar a colocar o ele-

mento grelhador articulado na sua posição origi-

nal.

Empurre o elemento grelhador cuidadosamente

para cima, para a sua posição original e volte a

apertar a porca de retenção.

Advertência Assegure-se de que a porca de

retenção da grelha está bem fixa para evitar

que a grelha caia durante a utilização.

Limpeza da porta do forno

Antes de limpar a porta do forno, é aconselhável

retirá-la do forno.

1

Abra completa-

mente a porta do for-

no e localize as dobra-

diças que ligam a porta

ao forno.

2

Solte e rode as pe-

quenas alavancas loca-

lizadas nas duas do-

bradiças.

3

Segure a porta pelo

lado esquerdo e direi-

to, depois rode-a len-

tamente na direcção

do forno até que fique

entreaberta. Puxe le-

vemente a porta do

forno para fora da sua

posição e coloque-a

sobre uma superfície

estável.

Limpe a porta do forno apenas com água morna

com sabão e um pano macio. Nunca utilize abra-

sivos ásperos. Terminada a limpeza, volte a colo-

car a porta do forno, seguindo o procedimento

descrito pela ordem inversa.

Acessórios de aço inoxidável ou alumínio:

Aconselhamos a limpar a porta do forno apenas

com uma esponja molhada e a secar a mesma com

um pano macio.

Nunca utilize palha-de-aço, ácidos ou produtos

abrasivos, pois podem danificar a superfície do

forno. Limpe o painel de comandos do forno se-

guindo as mesmas precauções.

Advertência NÃO limpe a porta do forno

enquanto os painéis de vidro estiverem

quentes. Se não tomar esta precaução, o painel

de vidro poderá estalar.

Se o vidro da porta ficar lascado ou com riscos

profundos, o vidro ficará mais fraco e deverá ser

substituído para evitar que o painel quebre.

Contacte o seu Centro de Assistência local, que

lhe poderá fornecer quaisquer informações

adicionais.

60

Prateleiras do forno e suportes das

prateleiras

As calhas de apoio da prateleira nos lados es-

querdo e direito do forno podem ser removidas

para limpar as paredes laterais.

Remover as calhas de apoio da prateleira

1

Puxe as calhas da

parede do forno na

parte da frente.

1

2

Em seguida, des-

prenda as calhas na

parte traseira.

Colocar as calhas de suporte da prateleira

1

2

Para montar as calhas, encaixe as mesmas primei-

ro na parte traseira e, em seguida, coloque-as em

posição na parte da frente e pressione-as até fi-

carem devidamente encaixadas. Para limpar as

calhas de suporte da prateleira, coloque de mo-

lho em água morna com sabão e remova as mar-

cas persistentes com a ajuda de um esfregão mo-

lhado e com sabão. Enxagúe bem e seque com

um pano macio.

Substituição da lâmpada do forno

Desligue o aparelho da alimentação eléctri-

ca.

Se for necessário substituir a lâmpada do forno,

esta deverá ser conforme às seguintes especifi-

cações:

• Potência eléctrica: 15 W/25 W;

• Energia eléctrica: 230 V, 50 Hz;

• Resistência a temperaturas de 300°C;

• Tipo de ligação: E14.

Estas lâmpadas estão disponíveis no Centro de

Assistência da sua área.

Para substituir a lâmpada fundida

1. Assegure-se de que o forno se encontra des-

ligado da alimentação eléctrica.

2. Puxe e rode a cobertura de vidro para a es-

querda.

3. Retire a lâmpada fundida e substitua-a pela

nova.

4. Volte a colocar a cobertura de vidro e ligue o

aparelho à corrente eléctrica.

Filtro de gordura

Antes de prosseguir, assegure-se de que o

forno se encontra frio e desligado da ali-

mentação eléctrica.

Ao cozinhar carne, o filtro de gorduras deverá ser

instalado sobre a ventoinha do forno, prendendo

o mesmo sobre as aberturas no painel traseiro.

Isto evitará a acumulação de gordura no propul-

sor da ventoinha. Não utilize materiais abrasivos

para limpar a vedação. O filtro de gorduras pode

ser lavado na máquina de lavar louça.

Quando o processo de cozedura estiver concluí-

do e o forno tiver arrefecido, remova o filtro em-

purrando para cima a lingueta saliente existente

no filtro.

61

Após a sua utilização, lave o filtro com água mor-

na e sabão.

Instale o filtro de gorduras apenas quando fizer

assados.

O que fazer se…

Se o aparelho não estiver a funcionar correcta-

mente, antes de se dirigir ao Centro de Assistên-

cia da Electrolux, verifique o seguinte:

Importante Se chamar um técnico para resolver

uma das anomalias listadas abaixo, ou para

reparar uma anomalia causada por uma utilização

ou instalação incorrectas, a deslocação ser-lhe-á

cobrada, mesmo que o aparelho esteja dentro da

garantia.

PROBLEMA SOLUÇÃO

O forno não se liga. • Verifique se foi seleccionada uma função de

forno e uma temperatura

• Verifique se o aparelho está bem ligado e se o

interruptor ou a alimentação de corrente es-

tão LIGADOS

A luz da temperatura do forno não acende. • Seleccione uma temperatura com o botão de

controlo do termóstato

• Seleccione uma função com o botão de con-

trolo do forno

A lâmpada do forno não se acende. • Seleccione uma função com o botão de con-

trolo do forno

• Verifique a lâmpada e substitua-a, se necessá-

rio (ver "Limpeza do forno")

A preparação dos pratos demora demasiado

tempo ou estes cozinham demasiado rápido.

• Poderá ser necessário ajustar a temperatura

• Seguindo os conselhos contidos nestas instru-

ções, especialmente na secção "Utilização do

forno".

Vapor e água condensada depositam-se sobre os

alimentos e no compartimento do forno.

• Quando o processo de cozedura estiver con-

cluído, não deixe os pratos permanecer den-

tro do forno durante mais de 15-20 minutos

A ventoinha do forno é ruidosa. • Verifique se não existem prateleiras em con-

tacto com o painel traseiro do forno.

Dados técnicos

Potência do elemento de aquecimento (resistência)

Elemento de aquecimento (resistência) inferior 1000 W

Elemento de aquecimento (resistência) superior 800 W

Forno completo (Topo+Base) 1800 W

62

Grelhador 1650 W

Grelhador completo 2450 W

Cozedura com ventoinha (ar quente) 1825 W

Grelhador com ar quente 2475 W

Lâmpada do forno 25 W

Motor da ventoinha de ar quente 25 W

Motor da ventilação de arrefecimento 25 W

Motor do espeto rotativo 4 W

Alimentação total absorvida 2500 W

Tensão de serviço (50 Hz) 230 V

Dimensões do nicho de instalação

Altura sob o tampo mm 593

Altura da coluna mm 580

Largura mm 560

Profundidade mm 550

Forno

Altura 335 mm

Largura 395 mm

Profundidade 400 mm

Capacidade do forno 53 l

Instruções de instalação

A instalação e ligação devem ser efectuadas em

conformidade com as normas em vigor. Qualquer

intervenção deverá ser efectuada com o aparelho

desligado. Apenas engenheiros acreditados estão

autorizados a efectuar trabalhos no aparelho.

O fabricante rejeita qualquer responsabilidade se

as medidas de segurança não forem observadas.

Ligação à alimentação eléctrica

Antes de efectuar a ligação à alimentação eléc-

trica certifique-se que:

• O fusível e a instalação eléctrica doméstica

têm de ser compatíveis com a carga máx. do

aparelho (ver placa de características).

• A instalação eléctrica doméstica tem de estar

equipada com ligação à terra aprovada e de

acordo com as normas em vigor.

• A tomada ou o disjuntor multipolar têm que

permanecer acessíveis após a instalação do

aparelho.

Este aparelho é fornecido com um cabo de ali-

mentação eléctrica.

Deverá ser instalada no cabo uma ficha adequada

de acordo com a carga eléctrica especificada na

63

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