Zanussi ZYB460X Manual do usuário

ZYB 460

Información

para el usuario

Horno

empotrado

Informações

do utilizador

Forno de

encastrar

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electrolux

31

Avisos e informações de segurança importantes ............................................................................................ 32

Descrição do aparelho .................................................................................................................................... 34

Antes da primeira utilização ........................................................................................................................... 35

Controlos ...................................................................................................................................................... 35

Utilização diária ............................................................................................................................................. 36

Utilização do forno ........................................................................................................................................ 41

Tabuleiros para assar e para cozer ................................................................................................................. 43

Limpeza e manutenção .................................................................................................................................. 45

Limpeza do forno com esmalte pirolítico ......................................................................................................... 46

Se algo não funcionar .................................................................................................................................... 52

Dados técnicos .............................................................................................................................................. 53

Instruções para o instalador ........................................................................................................................... 54

Instruções para encastrar ............................................................................................................................... 55

Garantia/Assistência técnica .......................................................................................................................... 56

Garantia europeia .......................................................................................................................................... 57

Instruções de segurança

Instruções de funcionamento passo a passo

Dicas e conselhos

Guia para uso do manual de instruções

)

Índice

Este aparelho está em conformidade com as seguintes Directivas da CEE:

- 2006/95 (Directiva de baixa tensão)

- 2004/108 (Directiva de Compatibilidade electromagnética)

e alterações seguintes.

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Avisos e informações de segurança importantes

Guarde sempre o manual de instruções fornecido com este aparelho. Caso o aparelho seja passado ou

vendido a terceiros ou o aparelho seja deixado na casa antiga no caso de mudança, é da máxima

importância que o novo utilizador possa ter acesso a este manual de instruções.

Estas instruções destinam-se à segurança do utilizador e daqueles que com ele habitam. Assim sendo,

leia-as atentamente antes de ligar o aparelho e/ou de o colocar em funcionamento.

Instalação

• A instalação tem de ser feita por pessoal qualifi-

cado, em conformidade com as normas em vi-

gor. Os trabalhos de instalação encontram-se

descritos nas instruções para o instalador.

• A instalação e ligação devem ser efectuadas por

um técnico qualificado e conhecedor das directivas

em vigor.

• As modificações que possam ser necessárias

na alimentação de corrente devido à instalação

têm também de ser efectuadas por um técnico

qualificado.

Funcionamento

• Este forno foi concebido para a preparação de

alimentos; nunca o utilize para qualquer outro

fim.

• Ao abrir a porta do forno, durante ou no fim da

cozedura, tenha atenção ao fluxo de ar quente

que é libertado do forno.

• Tenha muito cuidado quando utilizar o fogão.

Devido ao forte calor emanado pela resistência,

a grelha e as outras peças estão muito quentes.

• Se, por qualquer razão, necessitar de utilizar

folha de alumínio para a preparação de alimen-

tos, nunca deixe que esta entre em contacto com

o fundo do forno.

• Limpe o forno com cuidado: nunca borrife o filtro

de gordura (se disponível), a resistência e o

sensor do termóstato.

• É perigoso efectuar qualquer tipo de alteração

neste aparelho ou nas suas características.

• Durante o processo de cozedura, a janela do

forno e as restantes peças do forno ficam quen-

tes. Por isso, mantenha as crianças afastadas

do aparelho. Ao ligar aparelhos eléctricos a to-

madas próximo do forno, tenha atenção para que

os cabos de alimentação não entrem em contac-

to com os focos quentes ou fiquem presos na

porta do forno.

• Utilize sempre pegas para retirar tabuleiros e

tachos quentes do forno.

• A limpeza regular evita a deterioração do materi-

al da superfície.

• Antes da limpeza do forno desligue a corrente ou

retire a ficha da tomada.

• Verifique se o forno está na posição “OFF”, quan-

do não estiver a ser utilizado.

• Este forno foi concebido, dependendo da ver-

são, como aparelho autónomo ou em combina-

ção com uma placa eléctrica, para a ligação

monofásica a 230 V.

• O aparelho não pode ser limpo com uma máqui-

na de limpeza com vapor quente ou de jacto de

vapor.

• Não utilize produtos abrasivos ou um raspador de

metal afiado. pois podem riscar os vidros da porta,

fazendo com que estilhacem.

Português

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Segurança para pessoas

• Este aparelho foi concebido para ser utilizado por

adultos. É perigoso deixar crianças utilizá-lo ou brin-

car com ele.

• Mantenha as crianças afastadas enquanto o forno

estiver a funcionar. Mesmo depois de o forno ter

sido desligado, as portas mantêm-se quentes du-

rante algum tempo.

• Este aparelho não deve ser utilizado por crianças

ou outras pessoas cujas capacidades físicas, sen-

soriais ou mentais ou falta de experiência e conhe-

cimento não as deixe utilizar o aparelho sem a su-

pervisão ou instruções de uma pessoa responsá-

vel, que garanta que estas podem utilizar o aparelho

em segurança.

Assistência técnica

• Os trabalhos de verificação e/ou reparação devem

ser efectuados pelo serviço de assistência técnica

do fabricante ou por um serviço autorizado. Utilize

apenas peças sobressalentes originais.

• Em caso de falhas de funcionamento ou de danos,

nunca tente reparar o aparelho. As reparações por

pessoas não qualificadas podem provocar danos

ou ferimentos.

O símbolo

no aparelho e na embalagem indica que

este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.

Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha

selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste

produto, estará a proteger o meio ambiente e a saúde

pública que, de outra forma, poderiam ser prejudicados por

um tratamento incorrecto do produto. Para mais informa-

ções sobre a reciclagem deste produto, contacte os

serviços municipais locais, o serviço de recolha de lixo

ou a loja onde adquiriu o aparelho.

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Descrição do aparelho

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7

24

1

3

6

9

5

1. Painel de comandos

2. Manípulo do forno

3. Programador

4. Manípulo de controlo de Tempe-

ratura/Relógio

6. Grill

7. Lâmpada do forno

8. Ventilador do forno

9. Placa de identificação

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Para abrir a porta do forno, agarre sem-

pre na pega pela parte central.

Retire todo o material da embalagem, no interior e

exterior do forno, antes de o utilizar. Não retire a placa

de características.

Ao ligar o aparelho à alimentação eléctrica ou em

caso de falha de corrente, o indicador da função Hora

pisca automaticamente. Para regular a hora actual,

utilize o botão de controlo de Temperatura/Relógio. Após

aprox. 5 segundos, a intermitência é interrompida e o

relógio indica a hora do dia acertada.

O aparelho só funciona após o ajuste da hora.

Primeira limpeza

Limpe o aparelho antes da primeira utilização Limpe

os acessórios e o interior do forno com um pano suave

e água quente com sabão.

De seguida, pré-aqueça o forno sem alimen-tos.

Aquecimento prévio

Coloque o selector de função do forno em e

mantenha o forno a funcionar durante 45 minutos à tem-

peratura máxima, para queimar eventuais resíduos da

superfície da cavidade. Os acessórios podem ficar mais

quentes do que na utilização normal. Durante este

período, é possível que se liberte um odor. Isto é normal.

Certifique-se de que a sala tem boa ventilação.Este

procedimento deve ser repetido com a função “Grelhador

ventilado”

durante cerca de 5 - 10 minutos .

Antes da primeira utilização Controlos

Forno desligado

Acendimento da lâmpada do forno

Tradicional: o calor provém de cima e de baixo,

o que assegura um calor uniforme no interior do

forno.

Grill simples: permite gratinar alimentos em

pequenas quantidades.

Duplo grill: com esta função utiliza-se toda a

capacidade de gratinados. Recomendado para

alimentos em porções grandes.

Grill ventilado: esta função proporciona um método

de cozedura alternativo para alimentos normalmente

associados a grelhados convencionais. Neste caso,

a resistência do grill e a ventoinha do forno funcionam

ao mesmo tempo, para que o ar quente circule em

redor dos alimentos. Seleccione uma temperatura

máxima de 200 °C.

Ar quente: permite cozer ou cozer e assar em

simultâneo em vários níveis, sem transferência de

sabores.

Descongelar: o ventilador funciona sem gerar calor

para que o ar circule no interior do forno à temperatura

ambiente. Esta função é especialmente adequada para

descongelar alimentos delicados, aos quais o calor

poderia ser prejudicial.

Limpeza pirolítica: neste processo queimam-se

restos de sujidade no forno, que podem ser eliminados

com um pano assim vez que o forno arrefecer. O

forno aquece a aprox. 500°C.

Selector de funções

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Termóstato de segurança

Para evitar um sobreaquecimento perigoso (devido ao

uso inadequado do aparelho ou a peças avariadas), o

forno possui um termóstato de segurança que interrompe

a alimentação de energia. O forno volta a ligar-se

automaticamente quando a temperatura baixar.

Se o termóstato de segurança disparar devido ao uso

inadequado do aparelho, após o arrefecimento do forno,

basta eliminar a causa do erro; se, por outro lado, o

termóstato disparar devido a uma peça avariada, dirija-

se ao serviço de assistência técnica.

Ventilador de arrefecimento

O ventilador de arrefecimento é accionado durante a

cozedura. O ar é expelido através das aberturas de

ventilação entre a porta do forno e o painel de controlo.

O ventilador de arrefecimento pode continuar a funcionar

após o forno ter sido desligado, de forma a manter os

comandos frios. Isto é normal.

Utilização diária

Regular a função do forno

1. Rode o selector das funções do forno para a

função desejada.

O visor apresenta a temperatura sugerida. O for-

no começa a aquecer.

2. Quando o aparelho atinge a temperatura definida,

é emitido um sinal sonoro

(4 toques curtos).

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Regular a temperatura do forno

Rode o botão de controlo de Temperatura/Relógio

para regular a temperatura.

E possível regular a temperatura entre 30 °C e 250

°C (com a função de cozedura convencional 280 °C).

A regulação processa-se em incrementos de 5 °C.

Consultar a temperatura

Prima o botão de temperatura °C. O visor

apresenta a temperatura do forno actual.

Indicador de calor

Quando a função do forno é regulada, as barras

acendem-se lentamente uma a uma para apresentar o nível

de calor no forno. As barras encontram-se no lado direito do

visor. Cada barra corresponde a uma determinada gama

de temperaturas, de acordo com a temperatura definida. A

primeira barra acende-se quando a temperatura do forno

atinge os 40 °C.

Por exemplo, quando a temperatura definida

corresponder a 200 °C, as barras acendem-se do

seguinte modo:

1 barra 40 °C - 90 °C

2 barras 90 °C - 150 °C

3 barras 150 °C - 200 °C

Indicação de calor residual

Quando o forno estiver desligado, as barras indicam

o calor que resta no forno. Quando a temperatura do

forno descer abaixo de 40 °C, a indicação apaga-se.

Desligar o forno

Rode o selector das funções do forno para a posição

de desligado.

Desactivação automática

O aparelho desliga-se passado algum tempo:

• se não desligar o aparelho;

• se não alterar a temperatura do forno.

Temperatura do forno Tempo de desactivação

30 °C - 115 °C 12 h

120 °C - 195 °C 8,5 h

200 °C - 245 °C 5,5 h

250 °C - 280 °C 3,0 h

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Segurança para crianças

Quando activa o dispositivo de segurança para

crianças, não consegue utilizar o forno.

Certifique-se de que nenhuma função do forno está

definida.

1. Rode o botão de comando Temperatura/Tempo para

a esquerda e mantenha-o nessa posição.

2. Prima o botão de selecção até o visor mostrar

“SAFE”.

A segurança para crianças encontra-se activada.

3. Para desactivar o dispositivo de segurança para

crianças, execute novamente os passos acima.

O visor pára de mostrar “SAFE”. É possível utilizar

o forno.

Funções do relógio

Símbolo Funçao Descrição

Duração de cozedura Para regular o tempo durante o qual o

forno vai ser utilizado.

Fim de cozedura Para definir quando o forno deve ser desligado.

Duração de cozedura e Para regular um início diferido do aparelho.

Fim de cozedura combinados

Cronometro Para ajustar o cronómetro.

Ouve-se um sinal quando o tempo termina.

Relogio Regular o tempo.

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Funções do relógio

Regular as funções do relógio

• Prima o botão selector repetidamente até que

o indicador da função desejada pisque.

• Para regular ou alterar as horas, utilize o botão de

controlo de Temperatura/Relógio nos 5 segundos

seguintes. Após esse período, o tempo começa a

decorrer.

Verificar o tempo definido ou restan-

te

Prima o botão selector repetidamente até que

uma função de tempo adequada fique intermitente e o

visor apresente o tempo definido ou restante.

Cronómetro

1. Prima o botão selector repetidamente até que

o indicador do cronómetro fique intermitente

.

2. Rode o botão de controlo de Temperatura/Relógio

para definir o cronómetro.

3. Quando o tempo termina, é emitido um sinal sonoro

durante cerca de 1 minuto. O visor fica intermitente

e indica “00.00”.

4. Para desactivar a intermitência e o sinal sonoro,

prima qualquer botão.

Duração de cozedura

1. Regular a função de forno e a temperatura

pretendidas.

2. Prima o botão selector

repetidamente até que o

indicador da duração de cozedura fique

intermitente.

1 Visor de relógio e temperatura.

2 Indicadores de funções.

3 Botão de confirmação de limpeza pirolítica

4 Botão selector

5 Botão da temperatura actual.

3. Rode o botão de controlo de Temperatura/Relógio

para definir o tempo de cozedura.

4. Quando o tempo termina, é emitido um sinal so-

noro durante cerca de 2 minutos. O visor fica

intermitente e indica “00.00”.

O forno desliga-se automaticamente.

5. Para desactivar a intermitência e o sinal sonoro,

rode o botão de controlo das fun-ções do forno para

“0” ou prima qualquer botão.

Fim de cozedura

1. Utilize os botões de controlo para definir a função e

a temperatura do forno pretendidas.

2. Prima o botão selector

repetidamente até que

o indicador do fim de cozedura

fique

intermitente.

3. Rode o botão de controlo de temperatura/ relógio

para definir o fim de cozedura.

4. Quando o tempo termina, é emitido um sinal sonoro

durante cerca de 2 minutos. O visor fica intermitente

e indica “00.00”. Para desactivar a intermitência e

o sinal sonoro, rode o botão de controlo das fun-

ções do forno para “0” ou prima qualquer botão.

5. O forno desliga-se automaticamente.

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4

1

2

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Duração de cozedura

e Fim de cozedura combinados

Pode utilizar a Duração de cozedura e o Fim

de cozedura

combinados para ligar e desligar

o forno automaticamente mais tarde.

• Utilize os botões de controlo para definir a função e

a temperatura do forno pretendidas.

• Utilize a função de Duração de cozedura

para

definir o tempo necessário para cozinhar o alimen-

to.

• Utilize a função de Fim de cozedura

para de-

finir o tempo após o qual o alimento deverá estar

pronto.

• Os indicadores das funções de Duração de

cozedura

e Fim de cozedura acendem-

se e o visor apresenta a temperatura.

• O forno liga-se automaticamente de acordo com o

tempo calculado e desliga-se quando o tempo de

Duração de cozedura termina.

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Utilização do forno

O forno está equipado com um sistema exclusivo que

produz uma circulação natural do ar e a reciclagem

constante do vapor.

Este sistema permite cozinhar num ambiente com vapor

e manter os pratos macios por dentro e crocantes por

fora. Para além disso, o tempo de cozedura e o consumo

de energia são reduzidos ao mínimo. Durante a cozedura

pode ser produzido vapor que pode ser libertado ao abrir

a porta do forno. Isso é absolutamente normal

No entanto, afaste-se sempre um pouco do

forno quando abrir a porta durante ou no fim da

cozedura para permitir que qualquer vapor

acumulado seja libertado.

Atenção! - Não coloque objectos na base do

forno e não cubra nenhuma parte do forno com

folha de alumínio durante a cozedura pois tal

pode provocar um aumento da temperatura,

que irá afectar os resultados da cozedura e

danificar o esmalte do forno. Coloque sempre

os recipientes, recipientes refractários e

tabuleiros de alumínio na grelha que foi inserida

nas calhas telescópicas. Quando os alimentos

são aquecidos produzem vapor da mesma

forma que uma chaleira. Quando o vapor entra

em contacto com o vidro da porta do forno,

condensa-se e produz gotas de água.

Para reduzir a condensação, pré-aqueça sempre o

forno vazio durante 10 minutos.

Aconselhamos que limpe a condensação produzida após

a cozedura dos alimentos.

Cozinhe sempre com a porta do forno

fechada. Afaste-se quando abrir a porta do

forno. Não deixe que a porta caia ao abrir,

apoie a porta através do puxador até que esteja

completamente aberta.

O forno possui quatro níveis de inserção. As

posições de inserção são contadas a partir de

baixo, tal como indicado na figura.

É importante que as grelhas sejam

posicionadas correctamente, tal como indicado

na figura.

Não coloque loiça directamente sobre a base

do forno.

4

3

2

1

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Para assar:

Não asse alimentos com menos de 1 kg. Pedaços mais

pequenos podem secar enquanto assam. A carne ver-

melha, que deve ficar bem cozinhada por fora mas que

por dentro deve ficar mal passada, tem de ser cozinha-

da a uma temperatura mais elevada (200°C-250°C).

Por outro lado, a carne branca, aves e peixe necessi-

tam de uma temperatura mais baixa (150°C-175°C).

Os ingredientes para o molho só são adicionados no

início se os tempos de cozedura forem curtos. Caso

contrário, são adicionados na última meia hora de coze-

dura.

Pode verificar se a carne está cozida com uma colher:

se esta não entrar na carne é porque está cozida. O

rosbife e o lombo assado, que devem ficar mal passa-

dos por dentro, têm de ser cozinhados com uma tempe-

ratura mais elevada e durante menos tempo.

Ao cozinhar pratos de peixe directamente sobre a gre-

lha, coloque o tabuleiro para recolha de gorduras nas

calhas de baixo para recolher o suco libertado.

Antes de cortar, deixe o assado ficar dentro do forno no

mínimo 15 minutos para que o suco da carne não possa

sair.

Para evitar a formação de fumo dentro do forno, reco-

mendamos que deite um pouco de água no tabuleiro

para recolha de gorduras. Para evitar a formação de

condensação, adicione água várias vezes. Os pratos

podem ser mantidos quentes dentro do forno à tempera-

tura mínima.

Cuidado!

Não revista o forno com folha de alumínio

nem coloque recipientes nem o tabuleiro

para recolha de gorduras no fundo, pois

pode danificar o esmalte do forno devido

à acumulação de calor.

Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura podem variar em função da

diferente composição e quantidade de ingredientes e

líquidos de cada receita.

Anote os dados programados do primeiro cozinhado ou

de experiências feitas para ganhar experiência para a

preparação posterior dos mesmos pratos.

Com base na sua própria experiência, pode alterar os

valores indicados individualmente.

Dicas e conselhos

- A posição intermédia permite a melhor distribuição

do calor. Para alourar mais a base, basta colocar a

grelha mais em baixo. Para alourar mais em cima,

suba a grelha.

- O material e acabamento da loiça usada irá afectar

a cor da base. Os utensílios de esmalte, escuros,

pesados ou anti-aderentes dão uma cor mais escu-

ra na base, enquanto que os tabuleiros de pirex,

alumínio brilhante ou de aço polido reflectem o calor

e dão uma cor mais clara na base.

- Coloque sempre os pratos no centro da grelha para

assegurar uma cor uniforme.

- Coloque os pratos em tabuleiros de cozedura com

um tamanho adequado, para evitar derramamentos

na base do forno e para facilitar a limpeza.

- Não coloque os pratos, formas ou tabuleiros direc-

tamente em cima da base do forno, uma vez que

esta fica muito quente, podendo provocar danos.

Para pastelaria:

Em geral, os bolos requerem uma temperatura modera-

da (150°C-200°C), sendo, por isso, necessário pré-

aquecer o forno durante aprox. 10 minutos.

Não abra a porta do forno até terem decorrido 3/4 do

tempo de cozedura.

A massa amanteigada é cozida numa forma de mola ou

na chapa até 2/3 do tempo de cozedura e recheada

antes de estar totalmente cozida. Este tempo de coze-

dura adicional depende do tipo e da quantidade do re-

cheio. As massas de bolo devem aderir à colher. Se

ficarem muito líquidas, o tempo de cozedura será pro-

longado desnecessariamente.

Se forem introduzidos dois tabuleiros com bolos em

simultâneo no forno, entre os dois tabuleiros deve ficar

uma calha livre.

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Tabuleiros para assar e para cozer

Cozedura tradicional e com ar quente -

Os tempos indicados não incluem o pré-aquecimento.

Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 10 minutos.

BOLOS

Massas batidas 2 170 2 (1e3)* 160 45-60 Em forma

Massa amanteigada 2 170 2 (1e3)* 160 20-30 Em forma

Cheesecake 1 175 2 165 60-80 Em forma

Bolo de maçã (tarte de maçã) 1 170 2 (1e3)* 160 90-120 Em forma

Strudel 2 180 2 160 60-80 Em tabuleiro

Torta de geleia 2 190 2 (1e3)* 180 40-45 Em forma

Bolo inglês 2 170 2 150 60-70 Em forma

Pão-de-ló 1 170 2 (1e3)* 165 30-40 Em forma

Bolo de natal 1 150 2 150 120-150 Em forma

Bolo de ameixa 1 175 2 160 50-60 Em tabuleiro

Bolo pequeno 3 170 2 160 20-35 Em tabuleiro

Biscoitos 2 160 2 (1e3)* 150 20-30 Em tabuleiro

Merengues 2 135 2 (1e3)* 150 60-90 Em tabuleiro

Pãezinhos de leite 2 200 2 190 12~20 Em tabuleiro

Pastéis: Choux 2ou3 210 2 (1e3)* 170 25-35 Em tabuleiro

Tortas 2 180 2 170 45-70 Em forma

PÃO E PIZZA

Pão de trigo 1 195 2 185 60-70

Pão de centeio 1 190 1 180 30-45 Em tabuleiro

Pães 2 200 2 (1e3)* 175 25-40 Em tabuleiro

Pizza 2 200 2 200 20-30 Em tabuleiro

PUDINS

Massa de pudim 2 200 2 (1e3)* 175 40-50 Em forma

Pudim de vegetais 2 200 2 (1e3)* 175 45-60 Em forma

Quiches 1 210 1 190 30-40 Em forma

Lasanha 2 200 2 200 25-35 Em forma

Canelones 2 200 2 200 25-35 Em forma

CARNE

Vaca 2 190 2 175 50-70 Na grelha

Porco 2 180 2 175 100-130 Na grelha

Vitela 2 190 2 175 90-120 Na grelha

Rosbife

mal passado 2 210 2 200 50-60 Na grelha

médio 2 210 2 200 60-70 Na grelha

bem passado 2 210 2 200 70-80 Na grelha

Pá de porco 2 180 2 170 120-150 Com pele

Lombo de porco 2 180 2 160 100-120 2 pedaços

Borrego 2 190 2 175 110-130 Perna

Frango 2 190 2 200 70-85 Inteiro

Perú 2 180 2 160 210-240 Inteiro

Pato 2 175 2 220 120-150 Inteiro

Ganso 2 175 1 160 150-200 Inteiro

Coelho 2 190 2 175 60-80 Em pedaços

Lebre 2 190 2 175 150-200 Em pedaços

Faisão 2 190 2 175 90-120 Inteiro

Rolo de carne 2 180 2 170 tot.150 em tabuleiro

PEIXE

Truta/Sargo 2 190 2 (1e3)* 175 40-55 3-4 peixes

Atum/Salmão 2 190 2 (1e3)* 175 35-60 4-6 filetes

TIPO DE

ALIMENTO

Cozedura

tradicional

Cozedura

com ar quente

temp °C

4

3

2

1

4

3

2

1

Tempos de

cozedura em

minutos

NOTAS

(*)

Si cozinhar mais do que um prato em simultâneo, é aconselhável usar o nível indicado entre parentesis.

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Grelhar -

As temperaturas indicadas são valores de referência. Estas podem ter de ser adaptadas às exigências

pessoais.

1 lado

temp.°CN.º de peças g.

Quantidade

Tempo de cozedura

em minutos

2 lados

Grelhar

4

3

2

1

TIPO DE ALIMENTO

Bifes 4 800 3 250 12~15 12~14

Bifes de vaca 4 600 3 250 10~12 6~8

Salsichas 8 / 3 250 12~15 10~12

Costeletas de porco 4 600 3 250 12~16 12~14

Frango (em metades) 2 1000 3 250 30~35 25~30

Espetadas 4 / 3 250 10~15 10~12

Frango (peito) 4 400 3 250 12~15 12~14

Hamburger* 6 600 2 250 20-30

*

Pré-aquecer durante 5’00'’

Peixe (filetes) 4 400 3 250 12~14 10~12

Sanduíches 4~6 / 3 250 5~7 /

Tostas 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Os tempos indicados não incluem o pré-aquecimento.

Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 10 minutos.

Rolo de carne

(perú) 1 1000 3 200 30-40 20-30

F

rango 2 800 3 200 25-30 20-25

F

rango, (em 2

m

etades) 2 1000 3 200 32-30 20-30

Coxas de frango 6 - 3 200 15-20 15-18

Codornizes

4 500 3 200 25-30 20-25

Legumes gratinados - - 3 200 20-25 -

Vieiras 6 - 3 200 15-20 -

Cavalas 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Filetes de peixe 4-6 800 3 200 12-18 8-10

Grelhador ventilado

TIPO DE ALIMENTO

Lado sup.

N.º de peças

Gr.

Quantidade

Lado inf.Nível do forno

Com ar quente programe uma temperatura máxima de 200°C.

tempo de cozedura

em minutos

temp.°C

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Desligar o forno e deixá-lo arrefecer an-

tes de efectuar a limpeza, excepto um ci-

clo de limpeza pirolítica.

Nunca utilizar aparelhos a vapor ou de

alta pressão para limpar o forno.

Importante: Antes de cada limpeza, desligue o apare-

lho da corrente eléctrica.

Para garantir uma vida útil longa do aparelho, é neces-

sário efectuar os seguintes trabalhos de limpeza regu-

larmente:

- Limpe o forno apenas quando este estiver frio.

- Limpe as partes esmaltadas com água e sabão.

- Não utilize produtos abrasivos.

- Seque as peças de aço inoxidável e os vidros

com um pano suave.

- Em caso de nódoas resistentes, utilize um deter-

gente comum ou vinagre quente.

O esmalte do forno é facilmente mantido e não é muito

sensível. No entanto, os ácidos de fruta quentes (li-

mão, ameixa ou semelhante) podem deixar manchas

baças e escuras nas superfícies esmaltadas. Estas

manchas nas superfícies brilhantes do esmalte não

prejudicam o funcionamento do forno. Limpe bem o

forno após cada utilização. Dessa forma, é muito mais

fácil eliminar a sujidade, evitando-se que fique resse-

quida.

Produtos de limpeza

Antes de utilizar qualquer produto de limpeza no seu

forno, verifique se são adequados e se a sua utilização

é recomendada pelo fabricante.

Os produtos de limpeza que contêm lixívia NÃO de-

vem ser utilizados, pois podem tirar o brilho do acaba-

mento da superfície. Devem também evitar-se

abrasivos ásperos.

Limpeza externa

Limpe regularmente o painel de comandos, a porta do

forno e a junta com um pano macio embebido em água

quente a que se adicionou um pouco de detergente

líquido.

Limpeza e manutenção

Para não danificar ou enfraquecer os painéis de vidro da

porta, evite usar o seguinte:

• Lixívias e detergentes domésticos

• Esfregões impregnados não indicados para tachos

anti-aderentes

• Esfregões de palha-de-aço

• Esfregões químicos para forno ou aerossóis

• Produtos para remover a ferrugem

• Detergentes para cozinha/casa de banho

Limpe o interior e o exterior do vidro da porta com água

quente com sabão. Quando o vidro interno da porta ficar

muito sujo, é recomendável a utilização de um produto

de limpeza como, por exemplo, o Hob Brite. Não utilize

raspadores de tinta para retirar a sujidade.

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A porta do forno está quente durante o

ciclo de limpeza pirolítica, mantenha as

crianças afastadas.

Aquando do ciclo de limpeza pirolítica,

não utilize as zonas de cozedura da placa

de cozedura.

Aquando do ciclo de limpeza pirolítica,

retire todos os acessórios do forno que

suportam mal a temperatura elevada du-

rante o ciclo de limpeza e podem danificar

o forno.

Retire o excedente de sujidades (transbor-

dos, gordura) que que accionam uma li-

bertação de fumo demasiado importante.

Antes de começar o ciclo de limpeza verifique

se a porta do forno está completamente fecha-

da. Os elementos de aquecimento não funcio-

nam se a porta estiver aberta.

Princípio

As paredes são em esmalte especial resistente a altas

temperaturas, de aspecto brilhante e liso ao tocar. A

temperatura do forno a cerca de 470°C acciona a carbo-

nização de todas as sujidades (projecções de gorduras,

açúcares, ovos, pastas,...).

Segurança

Para a sua segurança, no ciclo de limpeza pirolítica, um

sistema de bloqueio fecha a porta assim que a tempera-

tura do forno se aproxime dos 300°C.

A partir dos 300°C, a porta permanece bloqueada mes-

mo que o ciclo de limpeza pirolítica pare (avaria de

sector ou paragem voluntária).

É necessário aguardar que o forno arrefeça para

que a porta desbloqueie.

Durante o ciclo de limpeza, funciona um ventilador de

arrefecimento. A ventilação é mantida depois da opera-

ção de limpeza tanto que o forno não está suficientemen-

te arrefecido.

Limpeza do forno com esmalte pirolítico

Manutenção regular

Depois de qualquer cozedura com sujidade, pense em

retirar as projecções com uma esponja.

Em caso de transbordo na soleira, molhe e deixe dissol-

ver mas não raspe e evite os produtos abrasivos, que

podem riscar e danificar os revestimentos (esmalte,

verniz, laca).

Manutenção periódica

Após um ciclo de limpeza pirolítica, passe uma esponja

húmida no forno frio para retirar os resíduos

esbranquiçados. Não hesite em limpar o forno mais

vezes do que as necessárias. Pode efectuar a limpeza

pirolítica depois de uma cozedura para beneficiar do

calor já acumulado no forno. O ciclo de limpeza imobili-

za o aparelho durante cerca de 2 a 3h.

Depois de um número significativo de uti-

lizações, será feita uma sugestão de um

ciclo de limpeza pirolítica.

Um sinal acústico será emitido, e a men-

sagem "Pyro" surgirá no display durante

cerca de 15 segundos, seguida de outro

sinal acústico.

Selecione o tipo de ciclo pirolítico depen-

dendo da sujidade do forno.

Uma mensagem surgirá no display para o

lembrar cada vez que o forno desligar após

um ciclo completo de limpeza.

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Limpeza pirolítica

Advertência! Durante a limpeza pirolítica, o forno

fica muito quente! Perigo de queimaduras!

1. Retire do forno todas as peças amovíveis, incluindo

as guias laterais e a sonda de carne.

2. Retire os resíduos mais persistentes manualmente.

3. Rode o botão de controlo das funções do forno para

a função de limpeza pirolítica

"Pyro" fica intermitente no visor.

4. Carregue na tecla Pyro.

No visor surge a indicação “AS”

(“retirar carril”) a piscar.

Importante!

Esta indicação pretende lembrar que as grelhas com

carris telescópicos devem ser retiradas por completo

antes do processo de limpeza.

5. Prima o botão de Limpeza pirolítica

para

confirmar.

6. A limpeza pirolítica tem início e "Pyro" permanece

no visor.

O processo de limpeza pirolítica demora cerca de 2

h 45 min. Não abra a porta até que o processo esteja

concluído. Esta acção impede a conclusão do pro-

cesso.

Para evitar o risco de queimaduras, quando o forno

atinge uma determinada temperatura, a porta é au-

tomaticamente bloqueada. Quando o forno arrefece,

a porta é automaticamente desbloqueada.

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A porta do forno

A porta do forno consiste em três painéis de vidro. A

porta do forno pode ser desmontada e os painéis interiores

podem ser removidos para facilitar a limpeza.

Importante - Remover a porta do forno an-

tes de a limpar. A porta do forno pode

fechar bruscamente se tentar remover os

painéis de vidro interiores quando a porta

ainda estiver montada.

Para tal, proceda da seguinte forma.

1. abra completamente a porta;

2. Localize as duas dobradiças da porta (Fig. 1).

3. L evante e rode as alavancas nas duas dobradiças (Fig.

2).

4. Segure a porta pelas extremidades laterais e fecha-a

lentamente, mas não COMPLETAMENTE (Fig. 3).

5. Puxe a porta, removendo-a da respectiva sede (Fig.

3).

6. C oloque a porta numa superfície estável protegida por

um pano suave para evitar que o revestimento da

pega se danifique (Fig. 4).

)

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 1

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7. Desbloqueie o sistema de bloqueio para retirar os

painéis de vidro internos (Fig. 5).

8. Rode os 2 fixadores a 90° e retire-os das respectivas

sedes (Fig. 6).

9. Levante suavemente e retire cuidadosamente o painel

mais superior (Fig. 7).

Fig. 5

Fig. 6

90°

Fig. 7

1

2

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