Zanussi ZCG55TGX Manual do usuário

PT

Manual de instruções 2

ES

Manual de instrucciones 20

Fogão

Cocina

ZCG55TG

ES

Índice

Informações de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2

Instruções de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

Descrição do produto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Antes da primeira utilização _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Placa - Utilização Diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Placa - Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ 8

Placa - Manutenção e Limpeza _ _ _ _ _ _ _ 8

Forno - Utilização Diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Forno - Utilizar os acessórios _ _ _ _ _ _ _ _ 10

Forno - Sugestões e conselhos úteis _ _ _ 11

Forno - Manutenção e Limpeza _ _ _ _ _ _ 13

O que fazer se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Instalação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Preocupações ambientais _ _ _ _ _ _ _ _ _ 19

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

Informações de segurança

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar

o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos re-

sultantes da instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as

instruções junto do aparelho para futura referência.

Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

Advertência Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade

permanente.

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais

e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais re-

duzidas ou com pouca experiência e conhecimento se forem su-

pervisionadas por um adulto que seja responsável pela sua segu-

rança.

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance das

crianças.

• Mantenha as crianças e os animais domésticos afastados do apa-

relho quando este estiver a funcionar ou a arrefecer. As partes

acessíveis estão quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para crianças,

recomendamos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica não devem ser efectuadas por

crianças sem supervisão.

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Segurança geral

• O aparelho fica quente durante a utilização. Não toque nos aque-

cimentos.

• Não utilize o aparelho com um temporizador externo ou um siste-

ma de controlo remoto separado.

• Deixar alimentos com gorduras ou óleos na placa, sem vigilância,

pode ser perigoso e provocar um incêndio.

• Nunca tente extinguir um incêndio com água. Em vez disso, desli-

gue o aparelho e cubra as chamas com uma tampa de tacho ou

manta de incêndio.

• Não coloque objectos sobre as zonas de cozedura.

• Não use uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.

• Os objectos metálicos como facas, garfos, colheres e tampas não

devem ser colocados na superfície da placa, uma vez que podem

ficar quentes.

• Remova quaisquer derrames da tampa antes de a abrir. Deixe a

superfície da placa arrefecer antes de a fechar.

• Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspadores metáli-

cos afiados para limpar a porta de vidro porque podem riscar a

superfície e partir o vidro.

Instruções de segurança

Instalação

Advertência A instalação deste aparelho

só deve ser efectuada por uma pessoa

qualificada.

• Remova toda a embalagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se ele esti-

ver danificado.

• Cumpra as instruções de instalação forneci-

das com o aparelho.

• Tenha sempre cuidado quando deslocar o

aparelho porque ele é pesado. Use sempre

luvas de protecção.

• Não puxe o aparelho pela pega.

• Respeite as distâncias mínimas relativamente

a outros aparelhos e unidades.

• Certifique-se de que as estruturas que fica-

rem ao lado e por cima do aparelho são se-

guras.

• As partes laterais do aparelho devem ficar ao

lado de aparelhos ou unidades que tenham a

mesma altura.

• Não instale o aparelho sobre uma plataforma.

• Não instale o aparelho ao lado de uma porta

ou debaixo de uma janela. Isso evita que a

abertura de portas ou janelas faça cair algum

tacho quente do aparelho.

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Ligação do gás

• Todas as ligações de gás devem ser efec-

tuadas por uma pessoa qualificada.

• Certifique-se de que existe circulação de ar

em torno do aparelho.

• A informação relativa ao fornecimento de gás

encontra-se na placa de características.

• Este aparelho não está ligado a um dispositi-

vo de evacuação de produtos de combustão.

Certifique-se de que o aparelho é ligado em

conformidade com os regulamentos de ins-

talação em vigor. Tenha em atenção os re-

quisitos para uma ventilação adequada.

Utilização

Advertência Risco de ferimentos,

queimaduras ou choque eléctrico.

• Utilize este aparelho apenas em ambiente

doméstico.

• Não altere as especificações deste aparelho.

• Certifique-se de que as aberturas de ventila-

ção não ficam obstruídas.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem vigi-

lância.

• Desactive o aparelho após cada utilização.

• O interior do aparelho fica quente durante o

funcionamento. Não toque nos elementos de

aquecimento do aparelho. Utilize sempre lu-

vas de forno para retirar e colocar acessórios

ou recipientes de ir ao forno.

• Tenha cuidado sempre que abrir a porta do

aparelho com ele em funcionamento. Pode

haver libertação de ar quente.

• Não utilize o aparelho com as mãos húmidas

ou se ele estiver em contacto com água.

• Não exerça pressão sobre a porta se ela es-

tiver aberta.

• Mantenha a porta do aparelho sempre fecha-

da quando ele estiver a funcionar.

• Não coloque talheres ou tampas de panelas

sobre as zonas de cozedura. Ficam quentes.

• Desligue (off) a zona de cozedura após cada

utilização.

• Não utilize o aparelho como superfície de

trabalho ou armazenamento.

• Providencie boa ventilação na cozinha onde

o aparelho ficar instalado.

• Utilize apenas tachos e panelas estáveis,

com forma correcta e diâmetro superior às

dimensões dos queimadores.

• Certifique-se de que a chama não se apaga

quando roda rapidamente o botão da posi-

ção do máximo para a posição do mínimo.

• Certifique-se de que os tachos ficam centra-

dos nos anéis e que não ficam salientes para

fora da mesa de trabalho.

• Utilize apenas os acessórios fornecidos com

o aparelho.

• Não instale um difusor de chama sobre um

queimador.

Advertência Risco de incêndio ou

explosão.

• As gorduras e os óleos podem libertar vapo-

res inflamáveis quando aquecidos. Mantenha

as chamas e os objectos quentes afastados

das gorduras e dos óleos quando cozinhar

com este tipo de produtos.

• Os vapores que o óleo muito quente liberta

podem causar combustão espontânea.

• O óleo usado, que pode conter restos de ali-

mentos, pode inflamar a uma temperatura in-

ferior à de um óleo usado pela primeira vez.

• Não coloque produtos inflamáveis, ou objec-

tos molhados com produtos inflamáveis, no

interior, perto ou em cima do aparelho.

• Evite que faíscas ou chamas entrem em con-

tacto com o aparelho quando abrir a porta.

• Abra a porta do aparelho com cuidado. A uti-

lização de ingredientes com álcool pode pro-

vocar uma mistura de álcool e ar.

Advertência Risco de danos no aparelho.

• Para evitar danos ou descoloração do esmal-

te:

– Não coloque recipientes de ir ao forno ou

outros objectos directamente sobre o fun-

do da cavidade do aparelho.

– Não coloque folha de alumínio directa-

mente sobre o fundo da cavidade do apa-

relho.

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– não verta água directamente sobre o apa-

relho quando ele estiver quente.

– não coloque pratos e alimentos húmidos

no aparelho após acabar de cozinhar.

– Tenha cuidado quando remover ou instalar

os acessórios.

• A eventual descoloração do esmalte não

afecta o desempenho do aparelho. Não re-

presenta qualquer defeito em termos de ga-

rantia.

• Utilize um tabuleiro para assar quando cozer

bolos húmidos. Caso contrário, os sumos de

fruta podem provocar manchas permanentes.

• Não coloque nenhum tacho quente sobre o

painel de comandos.

• Não deixe que nenhum tacho ferva até ficar

sem água.

• Tenha cuidado e não permita que algum ob-

jecto ou tacho caia sobre o aparelho. A su-

perfície pode ficar danificada.

• Não active zonas de cozedura com um tacho

vazio ou sem tacho.

• Não coloque folha de alumínio no aparelho.

• Os tachos de ferro fundido, alumínio ou que

tenham a base danificada podem riscar a vi-

trocerâmica. Levante sempre estes objectos

quando precisar de os deslocar na mesa de

trabalho.

Tampa

• Não altere as especificações da tampa.

• Limpe a tampa regularmente.

• Não abra a tampa se tiver derramado algum

líquido sobre ela.

• Desligue todos os queimadores antes de fe-

char a tampa.

• Não feche a tampa enquanto a placa e o for-

no não estiverem totalmente frios.

• As tampas de vidro podem quebrar quando

aquecidas (se aplicável).

Grelhador a gás

Advertência Risco de incêndio e

queimaduras.

• Não coloque a grelha do forno com alimen-

tos no nível de grelha mais elevado.

Manutenção e limpeza

Advertência Risco de ferimentos,

incêndio e danos no aparelho.

• Antes da manutenção, desactive o aparelho

e desligue a ficha de alimentação eléctrica

da tomada.

• Certifique-se de que o aparelho está frio.

Existe o risco de quebra dos painéis de vi-

dro.

• Substitua imediatamente os painéis de vidro

se estiverem danificados. Contacte a Assis-

tência Técnica.

• Tenha cuidado quando retirar a porta do

aparelho. A porta é pesada!

• Limpe o aparelho com regularidade para evi-

tar que o material da superfície se deteriore.

• Manter gorduras ou restos de alimentos no

aparelho pode provocar incêndio.

• Limpe o aparelho com um pano macio e hú-

mido. Utilize apenas detergentes neutros.

Não utilize produtos abrasivos, esfregões,

solventes ou objectos metálicos.

• Se utilizar um spray para forno, siga as ins-

truções de segurança da embalagem.

• Não limpe o esmalte catalítico (se aplicável)

com nenhum tipo de detergente.

• Não lave os queimadores na máquina de la-

var loiça.

Assistência Técnica

• Contacte a Assistência Técnica se for ne-

cessário reparar o aparelho. Recomendamos

que utilize apenas peças originais.

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Eliminação

Advertência Risco de ferimentos e

asfixia.

• Desligue o aparelho da alimentação eléctri-

ca.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica e eli-

mine-o.

• Remova o trinco da porta para evitar que cri-

anças ou animais de estimação possam ficar

aprisionados no interior do aparelho.

Descrição do produto

Descrição geral

4

1

2

3

4

5

3

1 2

1

Botões para a placa

2

Botão das funções do forno

3

Grelhador

4

Placa de características

5

Níveis da grelha

Disposição da mesa de trabalho

2

1

3

1

Queimador rápido

2

Queimador semi-rápido

3

Queimador auxiliar

Acessórios

• Grelha do forno

Para tachos, formas de bolos, peças para

assar.

• Tabuleiro plano

Para bolos e biscoitos.

• Deflector do grelhador

Para proteger os botões quando se utiliza o

grelhador.

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Antes da primeira utilização

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

Cuidado Para abrir a porta do forno,

agarre sempre a pega pela parte central.

Limpeza inicial

• Retire todas as peças do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira utiliza-

ção.

Cuidado Não utilize produtos de limpeza

abrasivos! Isso pode danificar a superfície.

Consulte o capítulo "Manutenção e limpeza".

Aquecimento prévio

Regule o forno para a temperatura máxima e li-

gue-o durante 45 minutos, para queimar quais-

quer resíduos da superfície do compartimento.

Os acessórios podem ficar mais quentes do

que na utilização normal. Durante este período,

é possível que se liberte um odor. Isto é normal.

Certifique-se de que o compartimento se en-

contra devidamente ventilado.

Placa - Utilização Diária

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

Ignição do queimador

Advertência Seja extremamente

cuidadoso aquando da utilização de

chama aberta no ambiente da cozinha. O

fabricante declina qualquer responsabilidade

em caso de utilização incorrecta da chama.

Acenda o queimador sempre antes de co-

locar o tacho.

Para acender o queimador:

1. Coloque a chama perto do queimador.

2. Pressione o respectivo botão de controlo e

rode-o para a esquerda para a posição do

nível máximo

.

3. Mantenha o botão de controlo pressionado

durante aproximadamente 10 segundos;

isso permite o aquecimento do termopar.

Caso contrário, o fornecimento de gás se-

rá interrompido.

4. Regule a chama quando ela estiver homo-

génea.

Se o queimador não acender após algu-

mas tentativas, verifique se a coroa e a

respectiva tampa estão nas posições correctas.

A

B

C

A) Tampa do queimador

B) Coroa do queimador

C) Termopar

Advertência Não mantenha o botão de

comando pressionado por mais de 15

segundos.

Se o queimador não acender após 15

segundos, solte o botão de comando, rode-o

para a posição off (desligado) e aguarde no

mínimo 1 minuto antes de tentar acender

novamente o queimador.

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Se o queimador se apagar acidentalmen-

te, rode o botão de comando para a posi-

ção de desligado e aguarde no mínimo 1 minu-

to antes de tentar acender o queimador nova-

mente.

Desligar o queimador

Para apagar a chama, rode o botão para o sím-

bolo

.

Advertência Reduza sempre a chama ou

apague-a antes de remover o tacho do

queimador.

Placa - Sugestões e conselhos úteis

Poupança de energia

• Sempre que possível, coloque as tampas

nas panelas.

• Quando o líquido começa a ferver, reduza a

chama para cozinhar em lume brando.

Advertência Utilize tachos e panelas com

a parte inferior adequada à dimensão do

queimador.

Não utilize recipientes para cozinhar com

dimensões superiores ao disco.

Queimador Diâmetros dos tachos

Rápido 160 - 220 mm

Semi-rápido 140 - 220 mm

Auxiliar 120 - 180 mm

Utilize tachos com um fundo o mais espesso e

plano possível.

Placa - Manutenção e Limpeza

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

Advertência Desligue o aparelho e deixe-

o arrefecer antes de o limpar.

Advertência Por motivos de segurança,

não limpe o aparelho com aparelhos de

limpeza a vapor ou agentes de limpeza de alta

pressão.

Advertência Não utilize agentes de

limpeza abrasivos, esfregões de palha-de-

aço ou ácidos, uma vez que podem danificar o

aparelho.

• Para limpar as partes esmaltadas, tampa e

coroa, lave-as com água morna e sabão.

• Limpe as peças de aço inoxidável com água

e seque com um pano suave.

• Os suportes para panelas não podem ser la-

vados na máquina de lavar loiça; têm de ser

lavados à mão.

• Certifique-se de que posiciona os suportes

para panelas correctamente após a limpeza.

• Para que os queimadores funcionem correc-

tamente, certifique-se de que os braços dos

suportes para panelas se encontram no cen-

tro do queimador.

• Seja extremamente cuidadoso aquando

da substituição dos suportes para pa-

nelas, de forma a evitar danos na su-

perfície.

Após a limpeza, seque o aparelho com um pa-

no macio.

Forno - Utilização Diária

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

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Funções do forno

Função do forno Aplicação

Posição Off (desli-

gado)

Para desligar o aparelho.

Fornecimento de gás

máximo

Para ajustar a temperatura do forno - nível mais elevado.

Pizza Para fazer pizza.

Fornecimento de gás

mínimo

Para ajustar a temperatura do forno - nível mais baixo.

Grelhador Para grelhar alimentos planos no centro do grelhador. Para assar carne.

Cozedura com o forno a gás

Ignição do queimador do forno a gás:

1. Abra a porta do forno.

2. Aproxime uma chama do orifício no fundo

da cavidade do forno.

3. Em simultâneo, prima o botão das funções

do forno para baixo e rode-o para a es-

querda até a regulação máxima.

4. Quando a chama acender, mantenha o bo-

tão de controlo do forno a gás premido du-

rante aproximadamente 15 segundos.

Após a ignição:

1. Liberte o botão.

2. Feche a porta do forno.

3. Rode o botão das funções do forno para a

regulação necessária.

Dispositivo de segurança do forno:

O forno possui um termopar. Este interrompe o

fluxo de gás se a chama se extinguir.

Se o queimador a gás do forno não acen-

der ou se apagar acidentalmente:

1. Liberte o botão das funções do forno e ro-

de-o para a posição de desligado.

2. Abra a porta do forno.

3. Após um minuto, tente acender o queima-

dor novamente.

Desligue o queimador do forno

Para apagar a chama, rode o botão para a po-

sição de desligado (Off).

Utilização do grelhador

Advertência

Não deixe o aparelho sem vigilância com o gre-

lhador ligado. As peças do aparelho que estão

acessíveis ficam quentes. Existe o risco de

queimaduras.

Advertência Mantenha as crianças

afastadas quando o grelhador estiver

ligado. Existe o risco de queimaduras.

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Advertência Nunca utilize o grelhador

com a porta fechada. Existe o risco de

incêndio.

1. Abra a porta do forno.

2. Coloque o deflector do grelhador A na po-

sição acima da porta.

A

3. Aproxime uma chama junto aos orifícios do

queimador do grelhador.

4. Rode o botão de comando do forno a gás

para a posição de Grelhador

. Mante-

nha o botão de comando nesta posição

durante cerca de 15 segundos. Não o sol-

te até que a chama acenda.

5. Pré-aqueça o grelhador durante 5 a 10 mi-

nutos.

6. Coloque a carne na grelha do forno e colo-

que esta no nível de grelha 3.

Advertência Não coloque a carne no

nível de grelha mais elevado. Existe o risco

de incêndio.

7. Coloque uma tabuleiro de assar ou uma

assadeira por baixo, no nível de grelha 2,

para recolher os líquidos.

Não coloque a carne directamente no ta-

buleiro ou na assadeira.

8. Mantenha a porta ligeiramente aberta.

9. Quando o primeiro lado estiver grelhado,

vire a carne com um garfo, para evitar que

ela perca suculência.

10. Quando o outro lado também estiver pron-

to, retire a carne do forno.

Se o grelhador não acender ou se apagar

acidentalmente:

1. Solte o botão de comando do forno a gás

e rode-o para a posição de desligado.

2. Abra a porta do forno.

3. Após um minuto, tente acender o grelha-

dor novamente.

Desligar o queimador do grelhador

Para apagar a chama, rode o botão para a po-

sição de desligado (Off).

Forno - Utilizar os acessórios

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

Inserir o tabuleiro

Coloque a assadeira no centro da cavidade do

forno, entre as paredes dianteira e posterior. Is-

to garante que o calor pode circular à frente e

atrás. Certifique-se de que a assadeira fica po-

sicionada como ilustrado na figura, com o lado

inclinado para trás.

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Advertência Não empurre a assadeira

completamente até se encostar à parede

posterior da cavidade do forno. Isso impede

que o calor circule à volta. Os alimentos

poderão ficar queimados, sobretudo na parte

de trás.

Forno - Sugestões e conselhos úteis

Cuidado Utilize uma forma funda para

bolos muito húmidos. Os sumos de fruta

podem manchar permanentemente o esmalte.

• O aparelho possui quatro níveis da grelha.

Conte os níveis da grelha a partir do fundo

do aparelho.

• Pode ocorrer condensação de humidade no

aparelho ou nas portas de vidro. Isto é nor-

mal. Ao cozinhar, afaste-se sempre do apa-

relho quando abrir a porta. Para diminuir a

condensação, ligue o aparelho pelo menos

10 minutos antes da cozedura.

• Limpe a humidade após cada utilização.

• Não coloque objectos directamente na parte

inferior do aparelho e não cubra os compo-

nentes com folha de alumínio enquanto cozi-

nha. Tal pode alterar os resultados da coze-

dura e danificar o revestimento de esmalte.

Cozer bolos

• Pré-aqueça o forno durante cerca de 10 mi-

nutos antes de cozinhar.

• Não abra a porta do forno até ter decorrido

3/4 do tempo de cozedura.

Cozinhar carne e peixe

• Não cozinhe alimentos com menos de 1 kg.

Cozinhar pequenas quantidades torna a car-

ne demasiado seca.

• Utilize um tabuleiro de recolha de gorduras

para alimentos muito gordurosos, no sentido

de evitar que o forno fique com manchas que

podem ser permanentes.

• Não corte a carne até que passem 15 minu-

tos depois de a retirar do forno, de modo a

não desperdiçar o caldo da mesma.

• Para evitar a formação excessiva de fumo en-

quanto assar, coloque um pouco de água no

tabuleiro de recolha de gorduras. Para evitar

a condensação de fumo, acrescente água

cada vez que este secar.

Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura dependem do tipo de

alimento, da consistência e do volume.

Comece por monitorizar o desempenho dos

cozinhados sempre que cozinhar. Ao cozinhar

com este aparelho, procure as melhores condi-

ções (grau de cozedura, tempo de cozedura,

etc.) para a sua loiça, receitas e quantidades.

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Tabela de cozedura

Alimentos

Tipo de tabuleiro e nível de

prateleira

Tempo de

pré-aque-

cimento

(minutos)

1)

Compri-

mento

da cha-

ma

2)

Tempo de

confecção/

cozedura

(minutos)

Tiras de massa folhada (250 g) tabuleiro de alumínio no nível

3

15 3 - 4 20 - 30

Tiras de massa folhada (250 g) tabuleiro esmaltado no nível 3 15 3 - 4 20 - 25

Bolo raso (1000 g) tabuleiro de alumínio no nível

3

10 5 30 - 40

Bolo raso (1000 g) tabuleiro esmaltado no nível 3 10 5 30 - 35

Bolo de levedura com maçãs

(2000 g)

tabuleiro esmaltado / de alu-

mínio no nível 3

10 6 40 - 50

Tarte de maçã (1200+1200 g) 2 tabuleiros de alumínio re-

dondos (diâmetro: 20 cm) no

nível 3

10 6 60 - 70

Bolos pequenos (500 g) tabuleiro de alumínio no nível

3

10 5 30 - 40

Bolos pequenos (500 g) tabuleiro esmaltado no nível 3 10 5 25 - 35

Pão de ló sem gordura (350 g) 1 tabuleiro redondo (diâmetro:

26 cm) no nível 3

10 5 30 - 40

Pão de ló sem gordura (350 g) 1 tabuleiro redondo (diâmetro:

26 cm) no nível 3

10 5 30 - 35

Bolo de manteiga (1500 g) tabuleiro esmaltado / de alu-

mínio no nível 3

- 5

50 - 60

3)

Frango inteiro (1400 g)

grelha do forno no nível 3

4)

- 7 50 - 60

Pão recheado (800 g) tabuleiro esmaltado / de alu-

mínio no nível 3

20 7 10 - 15

Bolo recheado (1200 g) tabuleiro de alumínio no nível

3

15 6 40 - 50

Bolo recheado (1200 g) tabuleiro esmaltado no nível 3 15 6 35 - 45

Pizza (1000 g) tabuleiro de alumínio no nível

3

10 7 25 - 35

Pizza (1000 g) tabuleiro esmaltado no nível 3 10 7 20 - 30

Cheesecake (2600 g) tabuleiro esmaltado / de alu-

mínio no nível 3

- 5 90 - 100

Tarte recheada de maçã Suíça

(1900 g)

tabuleiro esmaltado / de alu-

mínio no nível 3

15 6 - 7 50 - 60

Bolo-rei (2400 g) tabuleiro esmaltado / de alu-

mínio no nível 3

15 5

60 - 70

5)

Quiche Lorraine (1000 g) 1 tabuleiro de alumínio redon-

do (diâmetro: 26 cm) no nível

2

15 6 - 7 40 - 50

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Alimentos

Tipo de tabuleiro e nível de

prateleira

Tempo de

pré-aque-

cimento

(minutos)

1)

Compri-

mento

da cha-

ma

2)

Tempo de

confecção/

cozedura

(minutos)

Quiche Lorraine (1000 g) 1 tabuleiro esmaltado redondo

(diâmetro: 26 cm) no nível 2

15 6 - 7 30 - 40

Pão saloio (750+750 g) 2 tabuleiros de alumínio (com-

primento: 20 cm) no nível 3

15 6 50 - 60

Pão de ló sem gordura romeno

(600+600 g)

2 tabuleiros de alumínio (com-

primento: 25 cm) no nível 3

10 5 30 - 40

Torta suíça (500 g) tabuleiro esmaltado / de alu-

mínio no nível 3

10 5 20 - 30

Merengue (400 g) tabuleiro esmaltado / de alu-

mínio no nível 3

- 4 45 - 55

Petit Choux (500 g) tabuleiro de alumínio no nível

3

10 6 30 - 40

Petit Choux (500 g) tabuleiro esmaltado no nível 3 10 6 25 - 35

Bolo raso (1500 g) tabuleiro de alumínio no nível

3

15 6 - 7 35 - 45

Bolo raso (1500 g) tabuleiro esmaltado no nível 3 15 6 - 7 30 - 40

Pão de ló (600 g) tabuleiro de alumínio no nível

3

10 5 30 - 40

Pão de ló (600 g) tabuleiro esmaltado no nível 3 10 5 30 - 35

Bolo amanteigado (600 g) tabuleiro de alumínio no nível

3

15 5 - 6 30 - 40

Bolo amanteigado (600 g) tabuleiro esmaltado no nível 3 15 5 - 6 30 - 35

1) A posição do botão do forno é a mesma para pré-aquecer e para cozinhar.

2) Regulação aproximada do fornecimento de gás (1 - altura da chama de gás mínima de 3 mm, 8 - altura da

chama de gás máxima de 7 mm).

3) Após desligar o aparelho, deixe o bolo no forno durante 7 minutos.

4) Coloque o tabuleiro para assar debaixo da grelha do forno, no nível de grelha 2.

5) Após desligar o aparelho, deixe o bolo no forno durante 10 minutos.

Para obter os melhores resultados quando

cozinhar pizza, rode o botão das funções

do forno para a posição de Pizza.

Forno - Manutenção e Limpeza

Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

• Limpe a parte dianteira do aparelho com um

pano macio, água quente e um agente de

limpeza.

• Para limpar superfícies metálicas, utilize um

agente de limpeza normal

• Após cada utilização, limpe o interior do for-

no. Desta forma, pode remover sujidade com

maior facilidade, não ficando esta queimada.

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• Limpe a sujidade persistente com um produ-

to de limpeza especial para forno.

• Limpe todos os acessórios do forno (com um

pano macio, com água morna e um agente

de limpeza) após cada utilização e deixe-os

secar.

• Se tiver acessórios anti-aderentes, não os

limpe com agentes de limpeza agressivos ou

objectos afiados, nem na máquina de lavar

loiça. Pode destruir a camada anti-aderente!

Limpeza da porta do forno

A porta do forno tem dois painéis de vidro ins-

talados um atrás do outro. Para facilitar a limpe-

za, remova a porta do forno.

Advertência A porta do forno pode

fechar se tentar retirar o painel de vidro

interno com a porta ainda instalada.

Advertência Certifique-se de que os

painéis de vidro estão frios antes de limpar

a porta. Existe o risco de o vidro partir.

Advertência Quando os painéis de vidro

da porta estão danificados ou riscados, o

vidro torna-se fraco e pode partir. Para evitar

isto, tem de os substituir. Para mais instruções,

contacte um Centro de Assistência local.

Remover a porta do forno e o painel de

vidro

1

Abra a porta total-

mente e segure nas

duas dobradiças da

porta.

2

Levante e rode as

alavancas das duas

dobradiças.

3

Feche a porta do

forno para a primeira

posição de abertura

(meio). De seguida,

puxe para a frente e

remova-a do respec-

tivo lugar.

1

4

Coloque a porta

numa superfície está-

vel protegida por um

pano suave.

Utilize uma chave de

fendas para remover

os 2 parafusos da ex-

tremidade inferior da

porta.

Importante Não

perca os parafusos.

3

2

5

Utilize uma espá-

tula de madeira ou

plástico, ou algo

equivalente, para

abrir a porta interior.

Segure a porta exteri-

or e empurre a porta

interior contra a ex-

tremidade superior da

porta.

6

Levante a porta

interior.

7

Limpe o lado inte-

rior da porta.

Limpe o painel de vi-

dro com água e sa-

bão. Seque-o cuida-

dosamente.

Advertência Limpe o painel de vidro

apenas com água e sabão. Agentes de

limpeza abrasivos, tira-nódoas e objectos

aguçados (por exemplo, facas ou raspadores)

podem danificar o vidro.

14

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Introduzir a porta e o painel de vidro

Assim que o procedimento de limpeza estiver

concluído, introduza a porta do forno. Para o fa-

zer, efectue os passos pela ordem inversa.

4

5

6

O que fazer se…

Problema Causa possível Solução

A chama apaga-se imediatamente

após a ignição.

O termopar não está suficiente-

mente quente.

Após acender a chama, mantenha

o botão pressionado durante

aproximadamente 5 segundos.

O circuito de gás não arde homo-

geneamente.

A coroa do queimador está blo-

queada com resíduos de alimen-

tos.

Certifique-se de que o injector

não está bloqueado e de que a

coroa do queimador está isenta

de partículas de alimentos.

O forno não aquece. O forno não está activado. Activar o aparelho.

O forno não aquece. As definições necessárias não es-

tão configuradas.

Regule as definições.

O vapor e a água condensada de-

positam-se nos alimentos e no for-

no.

O prato foi deixado no forno de-

masiado tempo.

Não deixe os pratos no forno por

um período de tempo superior a

15-20 minutos após a conclusão

da cozedura.

Se não conseguir encontrar uma solução para

o problema, contacte o seu fornecedor ou o

Centro de Assistência Técnica.

Os dados necessários para o Centro de Assis-

tência Técnica encontram-se na placa de ca-

racterísticas. A placa de características está na

moldura frontal da cavidade do forno.

Recomendamos que anote os dados aqui:

Modelo (MOD.) .........................................

Número do produto (PNC) .........................................

Número de série (S.N.) .........................................

Instalação

15

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Advertência Consulte os capítulos

relativos à segurança.

Localização do aparelho

BD

A

CC

Distâncias mínimas

Dimensões mm

A 690

Dimensões mm

B 150

C 20

D 540

Dados técnicos

Dimensões

Altura 850 mm

Largura 500 mm

Profundidade 535 mm

Categoria de gás II2H3+

Fornecimento de gás G20 (2H) 20 mbar

Diâmetros de bypass

Queimador Ø bypass em 1/100

mm.

Auxiliar 29

Semi-rápido 32

Rápido 42

Forno 44

Queimadores de gás

QUEIMADOR

POTÊNCIA

NORMAL

POTÊNCIA

REDUZIDA

Tipo de gás Pressão

Diâmetro do in-

jector

kW kW mbar mm

Queimador au-

xiliar

1,00 0,35

Gás natural

G20

20 0,70

Queimador se-

mi-rápido

2,00 0,43

Gás natural

G20

20 0,96

Queimador rá-

pido

2,60 0,72

Gás natural

G20

20 1,13

Forno

2,70 0,90 Gás natural

G20

20 1,20

Grelhador

1,90 - Gás natural

G20

20 1,08

Ligação do gás

Escolha ligações fixas ou utilize um tubo flexível

em aço inoxidável em conformidade com as

normas em vigor. Caso utilize tubos metálicos

flexíveis, tome as medidas necessárias para

que estes não entrem em contacto com partes

móveis ou para que não sejam esmagados.

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Ligação de tubos flexíveis não metálicos

Se for possível controlar totalmente e facilmen-

te a ligação do gás, pode utilizar um tubo flexí-

vel. É necessário fixar bem o tubo flexível com

grampos.

Para instalar, utilize um suporte de tubo. Certifi-

que-se de que fixa firmemente o suporte de tu-

bo à junta e prossiga com a ligação do gás. O

tubo flexível está correcto se:

– Não pode aquecer mais do que a temperatu-

ra ambiente, ou seja, não excede os 30 °C.

– Não tem mais de 1500 mm de comprimento.

– Não está comprimido.

– Não está sujeito a tracção ou torção.

– Não entra em contacto com extremidades ou

cantos cortantes.

– Pode ser facilmente examinado para verifica-

ção do seu estado.

Para preservar o estado do tubo flexível, deve

verificar regularmente se:

– Não apresenta fendas, cortes ou marcas de

queimaduras em nenhuma extremidade, nem

em toda a sua extensão.

– O material não endureceu e mantém a sua

elasticidade natural.

– Os grampos de fixação não estão enferruja-

dos.

– Não está fora de validade.

Se detectar um ou mais defeitos, não repare o

tubo e substitua-o.

Importante Após a instalação, utilize uma

solução de sabão e nunca uma chama para

verificar se as ligações dos tubos ficaram bem

vedadas.

O suporte de fornecimento de gás encontra-se

atrás do painel de comandos.

Advertência Feche a válvula primária

do fornecimento de gás.

1

2

32

4

1

Ponto de ligação do gás (apenas um ponto

é aplicável para o aparelho)

2

Junta

3

Ligação ajustável

4

Suporte de tubo para gás natural

O aparelho está configurado para o gás

predefinido. Para alterar a configuração,

escolha o suporte de tubo N.º 4. Utilize sempre

a junta vedante.

Ajuste a diferentes tipos de gás

Advertência Apenas uma pessoa

autorizada deve efectuar o ajuste aos

diferente tipos de gás.

Este aparelho deve funcionar com gás na-

tural.

Com os injectores correctos, também pode

funcionar com gás líquido.

Advertência Antes de substituir os

injectores, certifique-se de que os botões

do gás estão na posição de desligado. Deixe o

aparelho arrefecer completamente. Existe o

risco de ferimentos.

Substituição dos injectores

1. Remova os suportes para panelas.

2. Remova as tampas e as coroas do queima-

dor.

3. Com uma chave de parafusos de 7 mm,

remova os injectores e substitua-os pelos

necessários para o tipo de gás que utiliza.

4. Monte novamente as peças, siga o mesmo

procedimento na ordem inversa.

5. Substitua a placa de características (locali-

zada perto do tubo de fornecimento de

gás) pela correspondente ao novo tipo de

17

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fornecimento de gás. Pode encontrar esta

placa na embalagem fornecida com o apa-

relho.

Se a pressão de fornecimento de gás for in-

constante ou diferente da pressão necessária,

deve instalar um regulador de pressão adequa-

do ao tubo de fornecimento de gás.

Regulação do nível mínimo

Para regular o nível mínimo dos queimadores:

1. Acenda o queimador.

2. Rode o botão para a posição do nível míni-

mo.

3. Remova o botão.

4. Com uma chave de fendas fina, regule a

posição do parafuso de by-pass (A).

A

• Se mudar de gás natural para gás líquido,

aperte totalmente o parafuso de ajuste.

• Se mudar de gás líquido para gás natural,

desaperte o parafuso de by-pass cerca de

1/4 de volta.

Advertência Certifique-se de que a

chama não se apaga quando roda

rapidamente o botão da posição do nível

máximo para a posição do nível mínimo.

Substituição do injector do forno

1. Remova a placa inferior da cavidade do

forno (A) para aceder ao queimador do for-

no (B).

2. Liberte o parafuso (C) que mantém o quei-

mador na posição correcta.

3. Com cuidado, retire o queimador do su-

porte do injector (D).

Mova-o com cuidado para o lado esquer-

do. Certifique-se de que o casquilho do

queimador não sai do bocal do queimador.

Não exerça força sobre o fio condutor do

termopar (F).

4. Liberte o injector (D) com uma chave de

porcas de 7 mm e retire-o. Substitua-o pe-

lo necessário.

5. Monte o queimador na sequência inversa.

6. Substitua o autocolante do tipo de gás jun-

to do suporte de fornecimento de gás pelo

referente ao novo tipo de gás.

Ajuste do nível mínimo do queimador a

gás do forno:

1. Remova o botão de comando do forno.

2. Regule o parafuso de ajuste (A) com uma

chave de parafusos de lâmina fina.

A

Alteração do tipo

de gás

Regulação do pa-

rafuso de ajuste

De gás natural para

gás líquido

Aperte totalmente o

parafuso de ajuste.

18

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Alteração do tipo

de gás

Regulação do pa-

rafuso de ajuste

De gás líquido para

gás natural

Liberte o parafuso de

ajuste aproximada-

mente 3/4 de volta.

3. Encaixe o botão de comando do forno.

4. Acenda o queimador. Consulte a secção

“Cozinhar em forno a gás: Ignição do quei-

mador do forno a gás”.

5. Regule o botão de comando do forno para

o máximo e deixe o forno aquecer pelo me-

nos 10 minutos.

6. Rode o botão de comando do forno do

máximo para o mínimo.

Controle a chama. Se a chama se apagar, exe-

cute novamente o procedimento do ponto 1 ao

ponto 6. Deve existir uma pequena chama ho-

mogénea na coroa do queimador do forno.

O fabricante rejeita qualquer responsabi-

lidade se as normas de segurança não fo-

rem cumpridas.

Substituição do injector do grelhador

1. Remova o queimador do grelhador após

remover o parafuso de fixação A.

A

2. Substitua o bocal com a ajuda de uma

chave de porcas N.º 7.

3. Volte a instalar todas as peças e teste.

4. Antes de fixar os parafusos, certifique-se

de que o queimador do grelhador está em-

purrado correctamente contra o painel tra-

seiro.

A temperatura do grelhador não pode ser

ajustada. Para obter uma temperatura mais

baixa ou um tempo de cozedura menor, o tabu-

leiro de grelhar deve ser afastado da chama.

Preocupações ambientais

O símbolo no produto ou na embalagem

indica que este produto não pode ser tratado

como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser

entregue ao centro de recolha selectiva para a

reciclagem de equipamento eléctrico e

electrónico. Ao garantir uma eliminação

adequada deste produto, irá ajudar a evitar

eventuais consequências negativas para o meio

ambiente e para a saúde pública, que, de outra

forma, poderiam ser provocadas por um

tratamento incorrecto do produto. Para obter

informações mais pormenorizadas sobre a

reciclagem deste produto, contacte os serviços

municipalizados locais, o centro de recolha

selectiva da sua área de residência ou o

estabelecimento onde adquiriu o produto.

Materiais da embalagem

O material utilizado na embalagem é com-

patível com o ambiente e reciclável. As peças

de plástico estão marcadas com as abreviatu-

ras internacionais, como por ex., PE, PS etc.

Coloque o material da embalagem nos conten-

tores para o efeito disponibilizados pelos servi-

ços camarários.

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