De Dietrich DOE505BE1 Manual do proprietário

DOE505*

DOC505*

FR

Le guide d’utilisation de votre four

User Manual for Your Oven

Betriebsanleitung des Backofens

Gebruikshandleiding van uw oven

Betjeningsvejledning for ovn

Guía de utilización de su horno

O guia de utilização do seu forno

GB

DE

NL

DK

ES

PT

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2

Tout au long de la notice, vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5

Conseils de sécurité P.6

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.7

Changement du câble d’alimentation P.8

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.10

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.11

Comment faire une cuisson immédiate ? P.12

Comment programmer une cuisson ? P.13-14

Comment utiliser le minuteur ? P.15

Modes de cuisson du four P.16-17

Comment entretenir votre four ? P.18

Comment changer l’ampoule ? P.19

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.19

Qui contacter ? P.20

Sommaire

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5

Accessoires

AR

AV

Grille sécurité anti basculement

cambrée

Même utilisation que la grille plate.

Sa forme est étudiée pour vous permettre de

positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.

A n'utiliser que sur la grande cavité.

Plat creux + grille

(

lèchefrite)

Inséré sous la grille, il recueille les jus et les

graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé

à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-

marie.Evitez de poser directement dans ce plat

des rôtis ou des viandes car vous aurez auto-

matiquement d'importantes projections sur les parois du four.

FR

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10

Comment utiliser votre four ?

SET

1. L

e détail de votre programmateur

Affichage des températures, temps, durées et minuteur

Indicateur d’affichage de la température

Indicateur d’affichage de la durée de cuisson

Indicateur d’affichage de la fin de cuisson

Indicateur d’affichage du minuteur indépendant

Touche d’accès aux différents programmes de réglage

1

3

4

5

6

2

6

2

3

4

5

1

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11

Comment utiliser votre four ?

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote à 12h.

• Réglez l’heure à l’aide du sélecteur de réglage

+ ou - (le maintien sur + ou - permet d’obtenir

un défilement rapide).

• Appuyez sur la touche SET pour valider.

Exemple:12h30.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Restez appuyer quelques secondes sur SET,

000 apparait et en continuant à appuyer, l’heure

apparait en clignotant.

• Ajustez le réglage de l’heure avec le sélecteur de

réglage ( + ou –).

• Appuyez sur la touche SET pour valider.

SET

2. Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche SET, l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

SET

FR

SET

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22

Throughout the manual, indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

Introduction p. 23

What does your oven look like?

Description of the appliance p. 24

Accessories p. 25

Safety recommendations p. 26

How do you install your oven?

Electrical connection p. 27

Changing the power cable p. 28

Useful dimensions for installing your oven p. 29

How does your oven work?

Close-up of your analog programmer p. 30

How do you set the oven clock? p. 31

How do you program for immediate cooking? p. 32

How do you set a cooking programme? pp. 33-34

How does the timer work? p. 35

How do you change the lamp? p. 35

Oven cooking functions pp. 36-37

How do you care for your oven? pp. 38

What to do in case of operating malfunctions p. 39

Table of Contents

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SETSET

5

3

1

24

What does your oven look like?

1

2 5

3

4

Temperature setting

Analog programmer

Function selector

Lamp

Shelf support indicator

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

1

2 3

4

5

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GB

H

ow do you install your oven?

Monophase 20A Counter

220-240 V ~ 50 Hz

Two-prong receptacle

+ ground lead

CEI standard 60083

Monophase line 220-240 V ~

Electrical connection

Power cable

approximately

1.5 m in length

16A fuse or differential

circuit breaker

Before making the connection, ensure that the wires in your

electrical set-up have enough cross-sectional area to properly

supply electricity to the appliance.

The fuse in your set-up must be 16 amperes.

The electrical connection should be performed before the appliance is installed in

the cabinet.

• The oven must be connected with a power cable (standardized) with three

1.5 mm² conductors (1 ph +1 N + ground) that must be connected to a

monophase 220-240 V network via a CEI 60083 standardized receptacle (1 ph

+1 N + ground lead) or in accordance with installation rules. The safety wire

(green-yellow) is connected to the appliance's terminal and must be connected

to the ground lead of the electrical set-up.

• In the case of connections with an electric receptacle, it must remain accessible

after installation of the appliance.

• The oven's neutral conductor (blue wire) must be connected to the network's

neutral conductor.

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30

How does your oven work?

1. Close-up of your analog programmer

Display for temperatures, times, cooking times and timer

Temperature display indicator

Cooking time display indicator

End of cooking display indicator

Independent timer display indicator

Touch control for accessing various time setting programmes

1

3

4

5

6

2

SET

6

2

3

4

5

1

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GB

a) When supplied with electricity

• The display flashes.

• Set the time by turning the + or – selector (contin-

ual turning of the + or – selector allows for rapid

number advancement)

• Press the SET touch control to enter.

Example: 12:30.

b) Resetting the clock time

• Press SET for a few seconds then release.

The display flashes.

• Adjust the time with the selector (+ or –).

• Press the SET touch control to enter.

2.

How do you set the oven clock?

If the SET touch control is not pressed, the adjustment

will be automatically recorded after a few seconds.

How does your oven work?

SET

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32

How does your oven work?

3.

How do you program for immediate cooking?

The analog programmer should display only the time; it should not be flashing.

• Choose the cooking mode:

Turn the function selector to the position of your

choice.

Example: position " "-> the oven turns on.

Your oven recommends the most commonly used tem-

perature.

Place your dish in the oven based on the recommen-

dations provided by the cookbook.

It is, however, possible to adjust the temperature by turn-

ing the selector toward + or –.

Example " " set to 210°.

After these steps, the oven begins to heat up and the display alternates between

the temperature in the oven and the temperature selected.

A series of beeps will be emitted when the oven reaches the selected tempera-

ture.

Once this temperature is reached, it remains on the display.

After a cooking cycle, the circulating fan continues to function for a

period in order to cool the oven.

SET

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37

GB

Recommended for letting dough rise for

bread, buns, cakes... without exceeding 40° C

(plate warming, defrosting).

Recommended for preserving tenderness in white

meats, fish, vegetables.

For cooking multiple items on up to three levels.

Recommended for grilling chops, sausages,

toast, prawns placed on the grid.

opean standard EN 50304 and in accordance with European Directive 2002/40/CE.

Recommended for slow, gentle cooking: tender

game meat, etc.

Sealing red meats

To simmer in a covered stew pan dishes that were

begun on the hob (coq au vin, stew, etc.)

Recommended for moist dishes (quiches, juicy fruit

tarts, etc.)

The crust will be thoroughly cooked on the bottom.

Recommended for dishes that rise (cake, brioche,

kouglof, etc...) and for soufflés that will not be stuck

by a crust formed on the top.

Place the poultry on the grid in the first shelf sup-

port, preferably in a terra cotta dish. There is no

need to preheat the oven. You can turn the poultry

half-way through cooking if you wish.

For at stege og gennemstege køller og

bove samt højreb.

For at bevare saften fra fisk.

Oven cooking modes

mini

35

recomm

180

maxi

235

mini

35

recomm

240

maxi

275

mini

35

recomm

205

maxi

275

mini

35

recomm

200

maxi

275

mini

35

recomm

80

maxi

100

mini

180

recomm

200

maxi

230

mini

1

recomm

4

maxi

4

Recommendations

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40

In der gesamten Betriebsanleitung Sicherheitshinweise

Tips und Tricks

Vorwort S. 41

Wie sieht der Backofen aus?

Beschreibung des Geräts S. 42

Zubehör S. 43

Ratschläge zur Sicherheit S. 44

Installation des Backofens

Stromanschluß S. 45

Austausch des Stromkabels S. 46

Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens S. 47

Benutzung des Backofens

Details zum Programmierer S. 48

Einstellung der Backofenuhr S. 49

Das sofortige Backen S. 50

Einen Backvorgang programmieren S. 51-52

Benutzung des Zeitschalters S. 53

Austausch der Glühbirne S. 53

Verschiedene Backmöglichkeiten S. 54-55

Pflege des Backofens S. 56-57

Abhilfe bei Funktionsstörungen S. 57

Inhalt

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42

Wie sieht der Backofen aus?

1

3

5

SET

ECO

1

2 5

3

4

Temperatureinstellung

Programmierer

Funktionswähler

Lampe

Anzeiger der Einschubleiste

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

1

2 3

4

5

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45

DE

I

nstallation des Backofens

Zähler 20 A Einphasenstrom

220 - 240 V~ - 50 Hz

Steckdose

2 Pole + Erdung

IEC Norm 60083

Einphasige Leitung 220 - 240 V~

Stromanschluß

Stromkabel

Länge ca. 1,50 m

Differentialabschalter oder

Schmelzsicherung 16 A

Vor dem Anschluß sichergehen, daß die Drähte der vorhandenen

Stromanlage einen ausreichenden Querschnitt für die normale

Versorgung des Geräts aufweisen.

Die Schmelzsicherung der vorhandenen Anlage muß 16 Ampere

aufweisen.

Der Stromanschluß muß vor dem Einbau des Geräts in das Möbel hergestellt

werden.

• Der Backofen muß mit einem (genormten) Stromkabel mit 3 Leitern mit 1,5 mm²

Querschnitt (1 Phase + 1 N + Erdung) angeschlossen werden, die an das einpha-

sige 220 - 240 V~ Netz über eine Steckdose 1 Ph + 1 N + Erdung nach IEC Norm

60083 angeschlossen sein müssen oder gemäß der Installationsregeln. Der Schutz-

draht (grün-gelb) ist an die Klemme des Geräts angeschlossen und muß mit

der Erdung der Anlage verbunden sein.

• Bei Anschluß mit Steckdose muß diese nach Einbau des Geräts zugänglich sein.

• Der Nulleiter des Backofens (blauer Draht) muß an den Nulleiter des Netzes ange-

schlossen werden.

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Benutzung des Backofens

1. Details zum Programmierer

Anzeige der Temperatur, der Zeit, der Backdauern und des Zeitschalters

Temperaturanzeiger

Anzeiger der Backdauer

Anzeiger des Backendes

Anzeiger des unabhängigen Zeitschalters

Taste für den Zugriff zu den einzelnen Programmen für die Einstellung

1

3

4

5

6

2

SET

6

2

3

4

5

1

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DE

a) Beim Einschalten

• Der Anzeiger blinkt.

• Mit Drücken des Regelwählers + oder – die Uhrzeit

einstellen. (Beim Festhalten auf + oder – laufen die

Zahlen rasch ab).

• Zur Bestätigung die Taste SET drücken.

Beispiel: 12.30 Uhr

b) Einstellung der Uhrzeit

• Einige Sekunden auf SET drücken, dann loslassen.

Die Anzeige blinkt.

• Die Uhrzeit mit dem Regelwähler (+ oder –) einstellen.

• Zur Bestätigung die Taste SET drücken.

2.

Einstellung der Backofenuhr

Wenn nicht mit der Taste SET bestätigt wird, ist die Aufzeichnung

nach einigen Sekunden automatisch.

Benutzung des Backofens

SET

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55

DE

Empfohlen für das Gehen von Teigen für Brot,

Brioche, Napfkuchen...

bei nicht über 40°C empfohlen (Tellererwärmung,

Auftauen).

Empfehlungen

Wird zur Erhaltung der vollen Qualität von

weissem Fleisch,Fisch,Gemüse empfohlen

Für Koch- und Backvorgänge auf bis zu 3

Ebenen.

Wird für das Grillen von

Koteletts,Würstchen, Brotscheiben und

Gambas auf dem Grillgitter empfohlen.

opäischen Norm EN 50304 und gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/40/EG.

Für langsame und empfindliche Garvorgänge emp-

fohlen: weiches Wild ...

Anbraten von rotem Fleisch

Zum Schmoren im geschlossenen Kochtopf nach der

Vorbereitung auf dem Kochfeld (Hähnchen in

Rotweinsosse, Hasenpfeffer, ...).

Empfohlen für feuchte Speisen (Speckkuchen,

saftige Obsttorten ...)

Der Teig wird von unten gut gebacken.

Empfohlen für Zubereitungen mit Hefe (Kuchen,

Brioche, Napfkuchen...) und für die Soufflés, die

durch keine Oberkruste blockiert werden.

Das Geflügel in einen Tontopf geben und diesen am

besten auf das Gitter auf der ersten Einschubleiste

stellen. Der Backofen braucht nicht vorgeheizt zu

werden. Nach der Hälfte der Garzeit kann das

Geflügel umgedreht werden.

Wird für alle Geflügel oder Braten auf dem

Drehspieß empfohlen.

Zum Anbraten und Durchbraten von Lammkeulen,

Rinderbraten.

Zur Erhaltung des Schmelzes von Fischstücken.

Verschiedene Backmöglichkeiten

mind

35

empf.

180

max.

235

mind

35

empf.

240

max.

275

mind

35

empf.

205

max.

275

mind

35

empf.

200

max.

275

mind

35

empf.

80

max.

100

mind

180

empf.

200

max.

230

mind

1

empf.

4

max.

4

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58

In deze gebruikshandleiding geeft het symbool

en het symbool

veiligheidsaanwijzingen

tips en praktische richtlijnen aan.

Inleiding P.59

Indeling van uw oven

Beschrijving van het apparaat P.60

Oventoebehoren P.61

Veiligheidsaanwijzingen P.62

Installatie van uw oven

Elektrische aansluiting P.63

Vervanging van de voedingskabel P.64

Nuttige afmetingen voor de inbouw van uw oven P.65

Gebruik van uw oven

De programmaschakelaar P.66

Instellen van het uur van de oven P.67

Onmiddellijk bakken P.68

Programmeren van een bakcyclus P.69-70

Gebruik van de schakelklok P.71

Vervanging van de ovenlamp P.71

Bakwijzen van de oven P.72-73

Onderhoud van de oven P.74

Problemen en oplossingen P.75

Inhoud

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