Zanussi ZKT621DX 61F Manual do usuário

Placa de cerâmica de vidro indução

Placa vitrocerámica de cocción por inducción

ZKT 621 DX

Montagem e indicações de utilização

Instrucciones para el montaje y para el uso

p

e

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30

Cara cliente, caro cliente,

por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o por

forma a efectuar consultas futuras.

Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do apare-

lho.

No texto são utilizados os seguintes símbolos:

1 Indicações de segurança

Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.

Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.

3 Indicações e sugestões práticas

2 Informações sobre o meio ambiente

31

Índice

Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Indicações de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Instalação da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Equipamento do painel de comados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Sensores Touch Control. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Indicar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Indicador de calor residual. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Utilização do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ligar e desligar o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Ajustar o grau de cozedura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Utilize o aquecimento automático . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Bloquear/desbloquear painel de comandos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Utilizar a segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Ligar e desligar a função piloto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Utilizar o temporizador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Desconexão de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Sugestões para cozer e assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tachos e afins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Loiça para cozinhar para focos de indução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Sugestões para poupar energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Exemplos de utilização para cozinhar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Instruções de montagem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Montagem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

32

Manual de instruções

1 Indicações de segurança

3 Respeite estas indicações, dado que em caso de danos os mesmos não

serão abrangidos pela garantia.

5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:

– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão

– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electromag-

nética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE

– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE

Utilização de acordo com as normas

• Este aparelho apenas poderá ser utilizado para cozinhar e assar refeições

domésticas.

• O aparelho não poderá ser utilizado como superfície de trabalho ou plata-

forma.

• Não são permitidas transformações ou alterações do aparelho.

• Não colocar ou guardar combustíveis, materiais facilmente inflamáveis ou

objectos que derretam (p.ex. filme, plástico, alumínio) em cima do apare-

lho ou nas suas proximidades.

Segurança para crianças

• Mantenha as crianças pequenas afastadas do aparelho.

• As crianças mais crescidas poderão utilizar o aparelho de acordo com as

instruções e sob vigilância.

• Recomendamos a activação da segurança para crianças para evitar que

o aparelho seja ligado inadvertidamente por crianças e animais domésti-

cos.

Segurança geral

• A montagem e a ligação do aparelho apenas deverão ser efectuadas por

técnicos autorizados.

• Os aparelhos de encastrar apenas poderão ser colocados em funciona-

mento, depois de montados em armários de encastrar e bancadas con-

forme as normas.

• Em caso de avarias no aparelho ou danos no vidro cerâmico (rupturas, fa-

lhas ou fendas), o aparelho deverá ser desligado e desconectado da cor-

rente eléctrica, de modo a evitar um possível choque eléctrico.

• As reparações no aparelho apenas poderão ser efectuadas por técnicos

especializados e autorizados.

33

Segurança durante a utilização

• Retire os autocolantes e películas do vidro cerâmico.

• Existe perigo de queimaduras se o aparelho for utilizado sem precaução.

• Os cabos dos aparelhos eléctricos não poderão entrar em contacto com

as superfícies quentes dos mesmos ou com tachos e afins quentes.

• Gorduras e óleos sobreaquecidos inflamam-se rapidamente. Não efectue

processos de cozedura com gordura e óleo sem vigilância (p. ex. batatas

fritas).

• Desligue o foco após cada utilização.

• Pessoas com pacemakers implantados no coração deverão manter uma

distância mínima de 30 cm entre o corpo e os focos de indução.

• Fare for forbrænding! Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer

og grydelåg på kogesektionen, hvor de kan blive meget varme.

Segurança durante a limpeza

• Para efectuar a limpeza o aparelho deverá estar desligado e frio.

• A limpeza do aparelho com aparelhos a vapor ou de alta pressão não é

permitida por motivos de segurança.

Evitar danos no aparelho

• O vidro cerâmico poderá ser danificado por objectos que lhe caírem em

cima.

• Embates com tachos e afins podem danificar o rebordo do vidro cerâmi-

co.

• Tachos e afins em ferro fundido, fundição de alumínio ou com bases dani-

ficadas podem riscar o vidro cerâmico quando movidos.

• Objectos que derretem e fervuras que derramem deverão ser imediata-

mente retiradas dado que queimam em cima do vidro cerâmico.

• Não utilizar os focos com tachos e afins vazios ou sem os mesmos.

• Evitar cozinhar com os tachos e panelas vazios, pois pode provocar da-

nos na louça ou na vitrocerâmica.

• A abertura de ventilação de 5mm entre a placa e o móvel, não deverá ser

tapada.

34

Descrição do aparelho

Instalação da placa de fogão

Equipamento do painel de comados

Foco de indução 2300 W

com função piloto 3700 W

Foco de circuito simples 1800 W

Foco de circuito simples 1200 W

Painel de

comandos

Foco de indução 1400 W

Ligar/desligar

com lâmpada piloto

Selecção do grau de cozedura

Temporizador

Indicador do temporizador

Bloqueio

Indicadores dos focos

Função de temporizador

Função piloto

Indicação

35

Sensores Touch Control

O aparelho é comandado através de sensores Touch Control. As funções

são comandadas através do toque dos sensores, e confirmadas através de

indicações, e confirmadas por sinais acústicos.

Os sensores são tocados de cima, sem tapar os outros sensores.

1 Aviso! Perigo de queimaduras devido ao calor irradiado. Os cozinhados

prolongados com níveis de potência elevados em loiça de grandes dimen-

sões nos focos dianteiros podem aquecer os campos sensor. Tocar nos

campos sensor com cuidado.

Indicar

Sensor Função

Ligar/desligar Ligar e desligar os focos

Aumentar os ajustes Aumentar grau de cozedura/tempo

Diminuir os ajustes Diminuir grau de cozedura/tempo

Temporizador Selecção do temporizador

Bloqueio Bloquear/desbloquear o painel de comandos

Piloto Ligar e desligar a função piloto

Indicação Descrição

O foco está desligado

Nível para manter quente Nível para manter quente/a função

STOP+GO está ajustada

- Graus de cozedura O Grau de cozedura está ajustado

Aquecimento automático O aquecimento automático está activo

Erro Surgiu uma função de erro

Reconhecimento do tacho A loiça para cozinhar não é adequa-

do ou demasiado pequena, ou não

foi colocada nenhuma loiça para co-

zinhar em cima.

Calor residual O foco ainda está quente

Segurança para crianças Bloqueio/segurança para crianças

estão ligados.

Piloto A função piloto está activada

Desconexão de segurança A desconexão de segurança está activa

36

Indicador de calor residual

1 Aviso! Perigo de queimaduras devido a calor residual. Após serem desliga-

dos, os focos necessitam de algum tempo até arrefecerem. Respeitar a in-

dicação de calor

residual.

3 O calor residual poderá ser utilizado para derreter ou manter comida quen-

te.

Utilização do aparelho

3 Utilize o foco de indução com tachos adequados.

Ligar e desligar o aparelho

3 Depois de ter sido ligado, deverá ser ajustado um grau de cozedura ou uma

função no espaço de tempo de 10 segundos, caso contrário o aparelho

desliga-se automaticamente.

Ajustar o grau de cozedura

3 O nível para manter quente situa-se entre e . Serve para manter os

alimentos quentes.

Painel de comandos Indicação Sinalização de

controlo

Ligar Premir durante 2 se-

gundos

/ acende

Desligar Premir durante 1

segundo

/ nenhuns apaga

Painel de comandos Indicação

Aumentar premir até /

Diminuir premir até

Desligar premir e simultaneamente

37

Utilize o aquecimento automático

Todos os focos estão equipados com um aquecimento automático.

Com o aquecimento automático, o foco muda durante um determinado

tempo para a potência máxima e volta depois automaticamente ao grau de

cozedura ajustado.

3 Se durante o aquecimento for seleccionado um grau de cozedura mais

elevado, p. ex. de para , o tempo de aquecimento será ajustado.

A duração do impulso de aquecimento automático depende do grau de co-

zedura seleccionado.

Passo Painel de comandos Indicação

1. Ajustar

/ grau /

2. Repousar /

3. tocar

4. tocar para ajustar o grau de co-

zedura desejado

até /

após 3 segundos

Grau de

cozedura

Duração do impulso de co-

zedura

Radiação

[min:seg]

Duração do impulso de co-

zedura

Indução

[min:seg]

v 0:30 0:10

1 1:00 0:10

2 1:40 0:10

3 4:50 3:10

4 6:30 5:50

5 10:10 10:10

6 2:30 2:00

7 3:30 2:30

8 4:30 2:50

9 --- ---

38

Bloquear/desbloquear painel de comandos

O painel de comandos poderá ser bloqueado a cada momento através do

sensor “Ligar/desligar”, de modo a evitar a alteração de um ajuste,

p. ex. ao passar por cima com um pano.

3 Ao desligar o aparelho, o bloqueio é desactivado automaticamente.

Painel de comandos Indicação

Ligar premir

(apenas 3 segundos)

Desligar premir

grau de cozedura previamente

ajustado

39

Utilizar a segurança para crianças

A segurança para crianças impede a utilização indevida do aparelho.

Ligar a segurança para crianças

Desligar a segurança para crianças

Desactivar a segurança para crianças

A segurança para crianças pode ser desligada para efectuar uma cozedura,

permanecendo activa após conclusão da mesma.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho (não regular um

nível de aquecimento)

2. premir até que se oiça o sinal Sinal acústico

3. premir

O aparelho desliga-se. A segurança para crianças estão ligados.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal acústi-

co

1. ligar o aparelho

2. premir até ouvir o sinal acústico sinal acústico

3. premir

O aparelho desliga-se. A segurança para crianças está desactivada.

Passo Painel de comandos Indicação/sinal

1. Ligar o aparelho

2. Premir simultaneamente e / Sinal acústico

Poderá ser utilizado normalmente até o aparelho ser novamente desliga-

do.

40

Ligar e desligar a função piloto

A função de Potência disponibiliza potência adicional ao foco de indução

da esquerda para p.ex. ferver uma grande quantidade de água em menos

tempo.

A função de Potência fica activada durante 10 minutos. De seguida o foco

de indução muda automaticamente para o grau de cozedura 9.

3 Se a função piloto terminar, o foco muda automaticamente para o grau de

cozedura ajustado anteriormente.

Gestão de energia

Os focos dispõem de uma potência

máxima.

Se ao ligar a função piloto esta potência

for ultrapassada, a gestão de energia re-

duz o grau de cozedura de outro foco.

Na indicação deste foco, e durante um

minuto o grau de cozedura muda entre o

grau ajustado e o máximo possível. De

seguida é exibido o grau de cozedura re-

al.

Exemplo:

Painel de comandos Indicação

Ligar premir

Desligar premir

premir

Foco ligado

por último

Outro foco

ajustado

Grau de coze-

dura

ajustado

Grau de co-

zedura

indicação real Grau de co-

zedura

p 9 7 em alternância com 9 7

41

Utilizar o temporizador

Todos os focos podem utilizar simultaneamente uma função de temporiza-

dor.

3 Se um foco for desligado a função de temporizador é igualmente desligada.

3 Se um grau de cozedura adicional for ajustado para um cronómetro ajusta-

do do foco, o foco desliga após decorrido o tempo ajustado.

Seleccionar o foco

3 A indicação do grau de cozedura do foco seleccionado apaga-se até a hora

do temporizador estar ajustada.

3 Se a sinalização de controlo piscar lentamente, a indicação do grau de co-

zedura volta a ser visualizada, podendo-se ajustar ou alterar novamente o

grau de cozedura.

Função Condição Resultado após

Decurso do tempo

Desligar automático no foco regulado sinal acústico

00 intermitente

O foco desliga-se

Temporizador nos focos não utilizados sinal acústico

00 intermitente

Passo Painel de comandos Indicação

1. premir 1vez A lâmpada piloto do pri-

meiro foco pisca

2. premir1vez A lâmpada piloto do se-

gundo foco pisca

3. premir1vez A lâmpada piloto do ter-

ceiro foco pisca

4. premir1vez A lâmpada piloto do quar-

to foco pisca

42

3 Se tiverem sido ajustadas outras funções de temporizador, alguns segun-

dos depois é exibido o tempo restante mais curto de todas as funções do

temporizador, e a respectiva lâmpada piloto pisca.

Regular o tempo de aquecimento

Desligar a função do temporizador

Passo Painel de comandos Indicação

1.

Seleccionar o foco A lâmpada de controlo da zona de

aquecimento seleccionada pisca

2. premir ou do

foco seleccionado

00 a 99 minutos

Após alguns segundos a lâmpada de controlo pisca com menos intensi-

dade.

O tempo encontra-se agora regulado.

É iniciada a contagem decrescente.

Passo Painel de comandos Indicação

1. Seleccionar o foco A sinalização de controlo do foco esco-

lhido pisca mais rapidamente.

É indicado o tempo restante

2. Tocar em do foco

seleccionado

O tempo restante é contado para trás,

até 00.

Tocar simultaneamen-

te em

e do foco

seleccionado

Surge a indicação 00.

A sinalização de controlo apaga-se.

A função do temporizador para o foco seleccionado é desligada.

43

Alterar o tempo

Indicar o tempo restante de um foco

Desligar o sinal acústico

Passo Painel de comandos Indicação

1.

Seleccionar o foco A lâmpada piloto do foco seleccionado

pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

2. premir ou no

foco seleccionado

01 até 99 minutos

Após alguns segundos a lâmpada piloto pisca com menos intensidade.

O tempo encontra-se agora regulado.

É iniciada a contagem decrescente.

Passo Painel de comandos Indicação

1. Seleccionar foco A lâmpada piloto do foco seleccionado

pisca mais rapidamente

O tempo restante é indicado

Após alguns segundos a lâmpada piloto pisca mais devagar.

Passo Painel de comandos Sinal acústico

1. premir

Confirmação acústica

O sinal acústico emudece.

44

Desconexão de segurança

Placa

• Se depois de ligar a placa não for ajustado qualquer grau de cozedura

num foco num espaço de tempo de 10 segundos, a placa desliga-se au-

tomaticamente.

• Se um ou mais sensores estiverem cobertos durante mais de aprox.

10 segundos por um objecto (tacho, pano, etc.), soa um sinal acústico e a

placa desliga-se automaticamente.

• Se todos os focos forem desligados, a placa desliga automaticamente

após cerca de 10 segundos.

Painel de comandos

• Se, com o aparelho desligado, um ou mais sensores do painel de coman-

dos forem cobertos durante mais do que 10 segundos, ouve-se um sinal

acústico. O sinal acústico desliga-se automaticamente quando os senso-

res deixarem de estar cobertos.

Focos de indução

• No caso de sobreaquecimento (p. ex. devido a um tacho vazio) o foco

desliga-se automaticamente. É exibido . Antes da utilização seguinte o

foco deverá ser ajustado para 0, e deverá estar frio.

• Se não forem utilizados tachos adequados, pisca na indicação e, 2 mi-

nutos depois, a indicação do foco apaga-se.

todos os focos de cozedura

• Se um dos focos não for desligado ou o grau de cozedura não for altera-

do após um determinado período de tempo, o respectivo foco desliga au-

tomaticamente. É exibido . Antes da utilização seguinte o foco deverá

ser ajustado para 0.

Grau de cozedura Desligar após

V, 1 - 2 6 horas

3 - 4 5 horas

5 4 horas

6 - 9 1,5 horas

45

Sugestões para cozer e assar

3 Nota sobre Acrilamida

De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar dema-

siado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode

causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos

sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tostar demasia-

do os alimentos.

Tachos e afins

• Poderá reconhecer tachos de boa qualidade através da sua base.

A base deverá ser o mais espessa e plana possível.

• Os tachos com base em aço, alumínio ou cobre poderão deixar descolo-

rações na superfície de vidro cerâmico, que não se conseguem remover

ou que se removem muito dificilmente.

Loiça para cozinhar para focos de indução

Material da loiça

3 A loiça indicada para focos de indução é respectivamente identificada pelo

fabricante.

Teste de qualificação

A loiça para cozinha é adequada para indução se ...

• ... um pouco de água aquecer sobre um foco de indução com grau de co-

zedura 9 dentro de pouco tempo.

• ... um imã permanecer fixo ao fundo da loiça.

3 Alguma loiça pode produzir ruídos durante a cozedura sobre focos de indu-

ção. Estes ruídos não representam qualquer falha do aparelho e o seu fun-

cionamento não é comprometido de qualquer maneira.

Material da loiça indicado

aço, aço esmaltado sim

gusa sim

aço inoxidável se indicado pelo fabricante

alumínio, cobre, latão ---

vidro, cerâmica, porcelana ---

46

Base da loiça

O fundo da loiça para cozinhar deve ser o mais espesso e plano possível

Tamanho do recipiente

Os focos de indução adaptam-se automaticamente ao tamanho do fundo

da loiça até um determinado limite. No entanto, a parte magnética do fundo

da loiça tem de ter um diâmetro mínimo em função do tamanho do foco.

3 A loiça de cozinha deverá ser colocada no foco de forma central.

Sugestões para poupar energia

2 Coloque a loiça para cozinhar em cima do foco antes de o ligar.

2 Coloque sempre que possível as tampas na loiça para cozinhar.

Diâmetro dos

focos [mm]

Diâmetro mínimo

da base da loiça [mm]

210 180

145 120

47

Exemplos de utilização para cozinhar

Os dados nas tabelas seguintes são aproximados.

Nível

de

coze-

dura

Processo

de

cozedura

adequado para Duração Dicas

0 Desligado

V

Manter

quente

Para manter

hortaliça quentes,

Se

necessári

o

tapar

1-2

Derreter

Molho holandês,

Derreter manteiga,

chocolate, gelatina

5-25 Min.

Mexer de vez em

quando

Puré

Omeletas, ovos

mexidos,

10-40

Min.

Cozinhar com

tampa

2-3

Deixar

abrir

Deixar abrir arroz ou

leite-creme,

Aquecer alimentos

prontos

25-50

Min.

Adicionar pelo me-

nos metade da

quantidade de li-

quido ao arroz,

pratos com leite

mexer de vez em

quando

3-4

Estufar

Guisar

Guisar legumes,

peixe

Estufar peixe

20-45

Min.

No caso dos legu-

mes juntar poucos

líquidos (algumas

colheres)

4-5 Cozer

Estufar batatas

20-60

Min.

Utilizar poucos lí-

quidos, p. ex. no

máx.

¼ l de água

para 750 g de ba-

tatas

Cozinhar grandes

quantidades de

alimentos, ensopa-

dos e sopas

60-150

Min.

Até 3 l de água

mais ingredientes

48

A função piloto adequa-se ao aquecimento de quantidades maiores de lí-

quidos.

6-7

Modera-

do

Assar

Escalopes, cordon

bleu, costeletas, al-

môndegas, salsi-

chas, fígado, ovos,

bolos de ovos, fritar

donuts

cozedura

consecuti

va

Mexer de vez em

quando

7-8

Intenso

Assar

Panqueca de batata,

fatias de lombo, bi-

fes, massa

5-15 Min.

por

frigideira

Mexer de vez em

quando

9

ferver

alourar

fritar

Ferver grandes quantidades de água, alourar carne

(gulasch, carne estufada) fritar batatas

Nível

de

coze-

dura

Processo

de

cozedura

adequado para Duração Dicas

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