Ariston CP 649 FT Manual do proprietário

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ADVERTÊNCIAS

ESTAS INSTRUÇÕES SÃO VÁLIDAS SOMENTE PARA OS PAÍSES DE DESTINO CUJOS SÍMBOLOS CONSTAM NO

LIVRETE E NA PLACA DE IDENTIFICAÇÃO DO APARELHO.

Agradecemos a sua escolha de um produto Ariston, seguro e realmente fácil de utilizar. Para conhecê-lo e utilizá-lo da

melhor maneira e durante mais tempo, aconselhamos que leia este manual. Obrigado.

1. Este aparelho foi idealizado para uma utilização de tipo não

profissional, no interior de uma morada normal.

2. Leia atentamente as advertências contidas no presente livrete

porque as mesmas fornecem importantes indicações relativas

à segurança na instalação, utilização e manutenção. Guarde

com cuidado este livrete para todas as consultas posteriores.

3. Os componentes do forno que possam entrar em contacto com

os alimentos, são fabricados com materiais conformidade com

o estabelecido pela Directiva CEE 89/109 de 21-12-88 e pelo

D. L. 108 de 25-01-92.

4. Depois de o ter retirado da embalagem, certifique-se do bom

estado do aparelho. No caso de dúvida, não utilize o aparelho e

contacte pessoal profissionalmente qualificado. Não deixe os

componentes da embalagem (saquinhos de plástico,

poliestireno, pregos etc.) ao alcance de crianças porque são

potenciais fontes de perigo.

5. Alguns componentes vêem cobertos por uma película extraível

protectora contra arranhões. Antes de colocar o aparelho a

funcionar, esta película deve ser retirada e o componente que

era protegido deve ser limpado com um pano e um produto não

abrasivo de limpeza doméstica. É aconselhável, a primeira vez

que o acender, aquecer o forno vazio durante cerca de 30

minutos na temperatura máxima, a fim de eliminar eventuais

resíduos da elaboração.

6. É necessário que todas as operações relativas à instalação e

à regulação sejam efectuadas por pessoal qualificado, em

conformidade com as normas em vigor. As instruções

específicas estão descritas na secção reservada ao instalador.

7. Antes de realizar a ligação do aparelho, certifique-se que os

dados da placa de identificação (na parte inferior do aparelho e

na última página do livrete) correspondam às da rede de

distribuição eléctrica e de gás.

8. Durante as cozeduras no forno ou na grelha, o aparelho é

submetido a um sensível aquecimento a nível do vidro da porta

do forno e dos componentes vizinhos. Portanto, certifique-se

que crianças não se aproximem com intenção de brincar.

9. Verifique se a capacidade eléctrica da instalação e das tomadas

eléctricas são adequadas à potência máxima do aparelho

indicada na placa. No caso de dúvida, contacte pessoal

profissionalmente qualificado.

10. Verifique periodicamente o bom estado do tubo de ligação do

gás e mande trocá-lo por pessoal qualificado assim que houver

qualquer anomalia.

11. O cabo de alimentação e o tubo de ligação do gás deste aparelho

não devem ser trocados pelo utilizador. No caso de danos e

para a eventual troca, contacte exclusivamente um centro de

assistência técnica autorizado.

12. Não deixe o aparelho ligado a toa. Desligue o interruptor geral

do aparelho quando o mesmo não for ser utilizado e feche a

torneira do gás.

13. Os queimadores e as grades permanecem quentes durante

muito tempo depois da utilização. Preste atenção para não tocá-

los.

14. Sobre os queimadores não devem ser colocadas panelas

instáveis nem deformadas para evitar que tombem. Coloque-

os sobre o plano de cozedura de maneira que os cabos estejam

virados para trás, para evitar batidas acidentais.

15. Não utilize líquidos inflamáveis nas proximidades do aparelho

quando estiver em utilização.

16. Se o fogão for colocado sobre um estrado, será necessário

tomar medidas para evitar que o aparelho escorregue do

estrado.

17. Não utilize máquinas a vapor para limpar este aparelho.

18. Não tape as aberturas nem as fendas de ventilação ou de

dissipação de calor.

19. Este aparelho deverá ser destinado somente ao uso para o

qual foi concebido. Todos os demais usos (por exemplo:

aquecimento de ambientes) é impróprio e portanto perigoso. o

fabricante não poderá ser considerado responsável pelos

danos que houver derivantes de usos impróprios desde

aparelho.

20. O uso de qualquer aparelho eléctrico implica obedecer algumas

regras fundamentais. Nomeadamente:

• não toque este aparelho com mãos ou pés molhados ou

húmidos,

• não use este aparelho descalço,

• não use extensões, excepto com se muita cautela,

• não puxe o cabo de alimentação, o próprio aparelho, para

tirar a ficha da tomada eléctrica.

• não deixe este aparelho exposto a agentes atmosféricos

(chuva, sol etc.)

• não permita que este aparelho seja usado por crianças ou

incapazes, sem vigilância.

21. No caso de avaria e/ou de mau funcionamento deste aparelho,

desligue-o. Para as reparações que forem necessárias, dirija-

se somente a um centro de assistência técnica autorizado e

peça que utilizem peças de reposição originais. A desobediência

destas condições poderá comprometer a segurança do

aparelho.

22. Certifique-se sempre que os botões estejam na posição

"

/ 0" quando o aparelho não estiver a ser utilizado.

23. Quando for decidido não utilizar mais este aparelho,

recomenda-se, para torná-lo inoperante, cortar o cabo de

alimentação, depois de ter desligado a ficha da tomada eléctrica.

Para mais recomenda-se neutralizar todas as peças do

aparelho susceptíveis de constituir perigo, especialmente para

crianças que poderão usar para brincar o aparelho não mais

utilizado.

24. Durante o uso deste aparelho, os elementos aquecedores e

algumas das partes da porta do forno esquentam-se muito.

Tome cuidado para não tocá-las e mantenha as crianças

afastadas.

25. Para os aparelhos a gás funcionarem correctamente é

necessário uma troca de ar regular do ambiente. Certifique-se

que na instalação dos mesmos sejam obedecidos os requisitos

do parágrafo relativo ao "Posicionamento".

2

E

F

fig.1

A Queimador a gás auxiliar

B Queimador a gás semi-rápido

C Queimador a gás rápido

D Queimador a gás de tripla coroa

P Timer

E Vela para acender os queimadores a gás

F Dispositivo de segurança - Intervém se a chama apa-

gar-se por acaso (líquido vazado, correntes de ar ... ) e

bloqueia o fornecimento de gás ao queimador.

G Botão comutador do forno eléctrico (selector das fun-

ções de cozedura)

H Botão termostato do forno eléctrico (selecção das

temperaturas)

M Botões de comando dos queimadores

R Grades de suporte para recipientes de cozedura

DESCRIÇÃO DO FOGÃO

D

M

H

G

I

M

D

M

H

G

I

700

CP 649 FT.2

CP 759 FT

3

Queimadores a gás

No painel de comandos, ao redor de cada botão "M" ou

dos próprios botões, há indicados os símbolos:

Torneira Fechada

Abertura máxima

Abertura mínima

Para mais, nas proximidades dos botões, os símbolos

indicam a posição do respectivo queimador no plano.

Os queimadores são equipados com dispositivos de

segurança contra vazamentos de gás com termopar. Este

dispositivo providencia um bloqueio da saída de gás se a

chama do queimador apagar-se durante o funcionamento.

Para acender um dos queimadores proceda da seguinte

maneira:

• gire o respectivo botão na direcção antiorária até o

símbolo da chama grande;

• carregue no selector até o fundo para acender

automaticamente o gás;

Como o queimador é equipado com um dispositivo de

segurança "F", é necessário manter cerca de 6 segundos

pressionado o selector até aquecer-se o dispositivo que

mantém automaticamente acesa a chama.

• solte o botão, verifique se acendeu-se de modo estável.

Se não tiver acendido, repita a operação.

Para obter a potência mínima, gire o botão na direcção do

símbolo da chama pequena. São possíveis regulações

intermediárias, se colocar o botão entre o símbolo da chama

grande e o da chama pequena.

Importante:

• Não accione o dispositivo de acendimento automático

durante mais de 5 segundos consecutivos.

• Em alguns casos há dificuldades de acendimento por

causa de ar que se encontrar no interior do condutor do

gás.

• Se a chama dos queimadores apagar-se por acaso, o

gás continua a sair durante uns instantes antes da

intervenção do dispositivo de segurança. Feche o botão

de comando e não tente acender novamente pelo menos

1 minuto, deste modo deixa-se espalhar-se o gás que

tiver saído, que pode ser perigoso.

• Quando o aparelho não estiver a funcionar, controle se

os botões estão na posição de fechado " / 0". Além disso,

é aconselhável fechar a torneira principal do condutor de

alimentação do gás.

Conselhos práticos para utilização dos queimadores

Para obter o máximo rendimento dos queimadores é

aconselhável utilizar somente panelas de diâmetro

adequado ao queimador utilizado, e evitar que a chama

ultrapasse o fundo da panela (veja a seguinte tabela).

Além disso, quando um líquido começar a ferver, é

aconselhável abaixar a chama o necessário para manter a

fervura.

rodamieuQ).mc(setneipiceRsodortemâiDø

railixuA.A

41–6

odipár-imeS.B

02–51

odipáR.C

62–12

aorocalpirT.D

62-42

fig.2

O plano de cozedura é equipado com

grades de redução (fig. 2), que devem ser

utilizadas somente sobre o queimador

auxiliar "A".

Para apagar o queimador é necessário rodar o selector

(correspondente ao símbolo " / 0") na direcção horária até

que se apague.

Para obter a máxima performance é bom lembrar-se do

seguinte: Sobre os queimadores podem ser utilizados todos

os tipos de panelas. O importante é o fundo ser

perfeitamente chato.

INSTRUÇÕES PARA O USO PLANO DE COZEDURA

4

AS VÁRIAS FUNÇÕES DO FORNO

A selecção das várias funções dos fornos ARISTON são

realizadas mediante os componentes de comando e os

indicadores luminosos presentes no painel.

O BOTÃO DE SELECÇÃO DAS FUNÇÕES

Tem 10 marcas de referência, colocadas na ordem dos seguintes

símbolos:

" / 0" : descanso

: iluminação

: «Tradicional»

É o sistema de cozedura mais tradicional, ideal para preparar

pratos individuais. Duas resistências (uma, visível, colocada no

alto, embaixo da parede superior, e a outra escondida embaixo

do fundo do forno) funcionam juntas.

Em contacto com estas fontes de calor, o ar aquece-se e desloca-

se para dentro do compartimento do forno por causa do fenómeno

que o ar quente, mais leve, tende a ir para cima. Trata-se do

fenómeno da convecção natural. Este tipo de cozedura é

especificamente indicado para cozeduras lentas em caçarolas

em ferro gusa cobertas (assados, bucho etc.) ou cozedura

em banho-maria (pudim de caramelo, patê etc.). Como plano

de apoio, é aconselhado utilizar a bandeja pingadeira colocada

na 2a prateleira.

Coloque sempre os pratos no forno já quente.

: "Pastelaria"

Activa-se unicamente o elemento aquecedor circular inferior e

entra em funcionamento a ventoinha, de maneira a fornecer um

calor “delicado”, idóneo para assar doces como pastéis,

croissants, bolos de chocolate, plum-cake, pão-de-ló,

pasteizinhos, merengues etc.

Como plano de apoio, é aconselhável utilizar a bandeja pingadeira

colocada na 2a prateleira.

Coloque sempre os pratos no forno já quente.

: «Cozinha rápida»

Todos os elementos aquecedores acessos e a ventoinha activada

garantem uma distribuição uniforme do calor dentro do

compartimento do forno. Esta função é especificamente indicada

para cozeduras rápidas (que não precisarem de pré-

aquecimento) e para pratos já cozidos (congelados,

anteriormente cozidos).

Como plano de apoio, é aconselhável utilizar a bandeja pingadeira

colocada na 2a prateleira.

: «Cozedura multipla»

Todos os elementos aquecedores acessos e a ventoinha activada

garantem uma distribuição uniforme do calor dentro do

compartimento do forno.

Este tipo de cozedura é indicado para assar pratos colocados

contemporaneamente em várias prateleiras.

Neste caso, a cozedura é realizada sem alterar o sabor dos

alimentos, mesmo se forem muitos diferentes um do outro.

Para utilizar esta função é em todo o caso necessário que todos

os pratos precisem da mesma temperatura de cozedura (os

vários pratos podem ser tirados do forno a medida que ficarem

prontos). Para uma cozedura sobre prateleiras, por exemplo, é

aconselhável como plano de apoio a bandeja pingadeira colocada

sobre a 1a prateleira e a grelha sobre a 3a prateleira.

Coloque os pratos sempre no forno quente.

: «Pizza»

Os elementos aquecedores (inferior e circular) entram em

funcionamento para aquecer rapidamente o forno.

Para assar pizza e tortas doces obtêm-se notáveis vantagens,

porque o maior fluxo de calor proveniente de baixo garante uma

correcta cozedura com fogo alto da massa durante a cozedura.

Por outro lado, o funcionamento da ventoinha possibilita obter o

doirado necessário do lado de cima do alimento, que fica mais

apetitoso. Como plano de apoio, é aconselhável usar a bandeja

pingadeira colocada sobre a 1a prateleira.

Coloque os pratos sempre no forno quente.

: «Grill»

Nesta posição entra em funcionamento exclusivamente o

elemento aquecedor superior: a grelha, ficando incandescente,

emite irradiação infravermelha similar à produzida pelos raios

solares. De facto, o funcionamento da grelha não visa aquecer o

ar dentro do compartimento do forno, mas principalmente expor

o alimento directamente a esta irradiação.

A cozedura deve ser realizada com a porta fechada e

preferivelmente iniciada a frio. O calor irradiado pode ser regulado

mediante o botão de selecção das temperaturas. É aconselhável

colocar a bandeja pingadeira sobre a 1a prateleira para colectar

a gordura e o molho do assado, e a grelha sobre uma prateleira

superior, escolhida em função da espessura da carne a ser

assada.

: "Gratine"

Entra em funcionamento unicamente o elemento aquecedor

superior, com emissão de irradiação infravermelha. A circulação

forçada de ar, realizada pela ventoinha do forno, garante uma

distribuição uniforme da temperatura, de maneira que os alimentos

sejam submetidos contemporaneamente à acção:

• dos raios infravermelhos, que garantem a cozedura da

superfície dos alimentos,

• do ar quente, que possibilita uma cozedura em

profundidade mediante o efeito da condução.

A grelha ventilado é especialmente apreciada para preparar

assados (carnes vermelhas ou brancas) e aves.

Posicione a grelha sobre a 2a prateleira como plano de apoio da

carne e a bandeja pingadeira sobre a 1a prateleira para colectar

a gordura e o molho do assado.

Coloque sempre os pratos no forno ainda frio.

Se o vosso forno for dotado do espeto rotatório, pode utilizar-o

com as funções “ grelha ” e “ gratine ”. A cozedura deve ser

realizada com a porta do forno fechada. Também é recomendável

colocar os pratos no forno ainda frio, para evitar o risco de

queimaduras durante a operação de introdução do espeto.

É aconselhável colocar a bandeja pingadeira sobre a 1a prateleira

para colectar a gordura e o molho do assado, e o espeto rotatório

sobre a 3a prateleira (para colocar o espeto rotatório veja o

parágrafo seguinte).

Durante a cozedura na “grelha” ou “gratine”, as partes

acessíveis podem ficar muito quentes; mantenha as crianças

afastadas.

: fast clean

É a função de limpeza integral do forno.

Para as informações relativas à limpeza automática mediante

fast clean, veja a página 6.

5

OS ACESSÓRIOS

Este forno oferece numerosas possibilidades de cozedura,

para as quais é necessário utilizar um certo número de

acessórios escolhidos por nós.

Estes acessórios podem ser instalados sobre as prateleiras

da guia de deslizamento situada dentro do forno, desta ma-

neira será possível definir a altura mais idónea em função

da cozedura a ser realizada.

Alheta n˚5

Alheta n˚4

Alheta n˚3

Alheta n˚2

Alheta n˚1

Cremalheiras

A bandeja pingadeira

É utilizada:

• como plano de apoio para qualquer recipiente de

cozedura em um único nível e em banho-maria,

• como plano de apoio para os alimentos

(pasteizinhos etc.),

• como recipiente de colecta de molho e gordura de

cozedura, juntamente com a grelha grande.

É desaconselhado utilizar a bandeja pingadeira nas 4a e 5a

prateleiras.

A grelha grande

É sempre utilizada juntamente com a bandeja pingadeira,

enganchada na mesma.

• Posicionada sobre a 2a prateleira, também funciona

como plano de apoio para carnes, com a bandeja

pingadeira colocada sobre a 1a prateleira a colecta de

gordura e molho do assado.

• Posicionada sobre o grau superior (depende da

espessura do alimento) para carnes na chapa, com a

bandeja pingadeira colocada sobre a 1a prateleira para a

colecta de gordura e molho do assado.

• Posicionada sobre a prateleira superior para assar

em mais de um nível.

Evite colocar as carnes a serem assadas directamente

sobre a bandeja pingadeira para cozê-las à “gratine”; o

forte calor proveniente de cima para baixo praticamente

provoca saída do suco e da gordura, portanto há risco

de queimar ou borrifar nas paredes, com consequente

criação de fumo.

O ESPETO ROTATÓRIO

Parafuso

com elhetas

Espeto

Puho de espeto

Garfo

Berço de

espeto de

manivela

Graças a este acessório, os assados são preparados

lentamente, a girar constantemente, e ficam perfeitamente

doirados, até assarem-se completamente. O espeto

rotatório é constituído por:

• um suporte colocado sobre a 3a prateleira da guia de

deslizamento, que possibilita colocar o espeto rotatório

dentro do veio oco do motor situado sobre a parte

traseira do forno, atrás da parede perfurada;

• um espeto no qual enfia-se o pedaço de carne a ser

assado, que apoia as duas pontas sobre garfos

corrediços, cada uma presa ao veio mediante um

parafuso borboleta.

Atenção: durante a instalação do espeto rotatório,

certifique-se que o espeto esteja correctamente enfiado

no veio oco ligada ao motor.

Preste atenção para colocar:

- o espeto no centro da peça a ser assada;

- a peça a ser assada em um ponto equidistante das pontas

do espeto.

• uma pega extraível em material isolante que se atarraxa

na parte dianteira do espeto e possibilita:

- aumentar o comprimento disponível no espeto rotatório

para poder assar também peças de carne muito grandes;

- evitar queimaduras quando for tirar o alimento do forno,

no final da cozedura.

Atarraxe até o fundo a pega para poder tirar o espeto

(para cozedura a pega deve ser desatarraxada).

Timer do espeto rotatório

Os fornos ARISTON são equipados com um dispositivo de

temporização do espeto rotatório. No final da cozedura, o

motor continua a fazer o espeto rodar e pára somente

quando a temperatura tiver descido oportunamente, desta

maneira evita-se o risco de queimar-se a carne.

Depois de terminar de assar, deixe o botão de selecção

das funções no tipo de cozedura que estiver a realizar e

coloque novamente o botão de selecção das temperaturas

no mínimo.

Manutenção da ventilação

No final da cozedura, o forno manterá activa a função de

ventilação, a fim de arrefecer o interior do forno. Portanto,

se depois de parar o forno, a ventoinha continuar a funcionar,

não há motivo para preocupar-se: vai parar assim que a

temperatura tiver chegado a menos de 120°.

Luz do forno

É possível iluminar o interior do forno se o botão de selecção

for colocado no símbolo

..

O forno fica iluminado durante a inteira fase de cozedura,

seja qual for a função utilizada (excepto para a limpeza

automática).

Se for definida uma cozedura com início posterior, a luz do

forno fica acesa desde o momento da programação até acabar

de cozer.

6

A LIMPEZA AUTOMÁTICA MEDIANTE FAST CLEAN

Como activar a fast clean?

– Tire todos os acessórios do forno. Elimine a sujidade

excessiva acumulada e principalmente os vazamentos

maiores, para evitar que se produzam chamas ou fumo.

– Feche a porta.

– Coloque o botão de selecção em

– Realize a programação. É possível escolher dentre

· início imediato: o mesmo processo adoptado para a

cozedura;

· início posterior: mesmo processo adoptado para a

cozedura,

– A operação de limpeza automática leva aproximada-

mente 90 minutos.

O que acontece durante a fast clean?

Quando a temperatura chegar a 325 °C, a porta do forno

tranca-se automaticamente: no visor aparece a letra “P” e

a indicação da duração em contagem regressiva.

Enquanto a temperatura dentro do forno estiver elevada, a

porta permanecerá trancada.

O que acontece no final da fast clean?

No final da limpeza automática, no visor aparece "P. 0.00".

Para poder abrir a porta do forno será necessário aguardar

que:

• a temperatura do forno desça até um nível aceitável;

• o botão de selecção seja novamente colocado no " /

0"

Nesta altura será possível observar a presença de alguns

depósitos de pó branco no fundo e nas paredes do forno;

tire-a mediante uma esponja húmida depois que o forno

estiver arrefecido completamente.

Por outro lado, se desejar aproveitar o calor acumulado

para iniciar a assar, é possível deixar o pó dentro, porque

não causa perigo algum para os alimentos a serem

preparados.

Dispositivo de segurança

Se activar a função de fast clean, a temperatura interna

do compartimento do forno chega aos 500 °C necessários

para carbonizar os resíduos, da maneira a seguir

apresentada.

Por causa da alta temperatura, o forno é equipado com

alguns dispositivos de segurança:

• a porta tranca-se automaticamente assim que a

temperatura chegar a valores altos, para evitar todos

os riscos de queimaduras;

• os elementos aquecedores não serão mais

alimentados de electricidade, para prevenir-se

caso aconteça um evento anómalo.

Observações:

1- Apesar da alta temperatura interna mantida durante as

inteiras operações de fraccionamento térmico, as paredes

externas do forno permanecem apenas mornas, graças a:

•um isolamento reforçado do compartimento de

cozedura;

• uma ventoinha que garante a circulação de ar para

arrefecer as paredes.

2- Mediante o vidro da porta do forno é possível ver

algumas partículas que se iluminam durante a sua

carbonização por fraccionamento térmico, ao entrarem em

contacto com as resistências: trata-se de uma combustão

instantânea, um fenómeno absolutamente normal, que

não implica perigo algum.

Alguns conselhos úteis antes da limpeza automática

1- Procure eliminar os resíduos de substâncias

alimentares maiores com uma esponja húmida. Evite

rigorosamente utilizar detergentes ou quaisquer outros

produtos aconselhados para a limpeza de fornos.

2 - Extraia todos os acessórios, que de facto não foram

concebidos para resistir a temperaturas assim tão altas.

Além disso, alguns dos acessórios poderão alterar o

resultado da limpeza automática porque dificultam a

circulação do calor em todas as paredes. Os acessórios

podem ser facilmente lavados como quaisquer utensílios

(inclusive na máquina de lavar loiça).

3 - Não deixe panos de prato na pega.

Atenção: durante a lfast clean, as superfícies podem ficar

muito quentes. Mantenha as crianças afastadas.

ALGUMAS PEQUENAS ANOMALIAS DE FUNCIONAMENTO

NÃO SE PREOCUPE SE ...

Pode se que aconteçam algumas anomalias de

funcionamento, geralmente por causa de manobras

incorrectas ou de uma avaliação errada de um fenómeno.

Se no decorrer de uma cozedura o forno emitir muito

fumo:

• Verifique se foi seleccionada a função idónea

correspondente ao tipo de cozedura desejado, se foram

escolhidos os acessórios adequados e se o alimento

foi colocado sobre a prateleira do forno aconselhada.

• Controle também a temperatura seleccionada, que

provavelmente é excessiva para o tipo de cozedura pre-

visto.

• Inspeccione o estado de sujidade do forno e pondere a

possibilidade de limpá-lo. Praticamente pode haver

presentes resíduos de comidas presos no esmalte que,

ao carbonizarem-se, emitem fumo e odores fortes.

• A gordura que borrifar e os vazamentos sobre

superfícies muito quentes poderão determinar a produ-

ção de fumo.

7

O PROGRAMADOR

Acertar a hora

É possível acertar a hora unicamente se o botão de

selecção estiver na posição do " / 0".

A primeira vez que ligar o forno na electricidade (ou depois

de uma interrupção da corrente), o visor "0.00" piscará.

Carregue nas teclas "+" e/ou "-" para acertar a hora.

Quando soltar as teclas, há um prazo de 3 segundos du-

rante o qual todas as demais teclas estarão desactivadas,

e, se nada mais for feito nas teclas de regulação, a hora

definida será guardada na memória.

Regulação do contador de minutos

O funcionamento do contador de minutos fica activo uni-

camente com o forno apagado (botão de selecção no " /

0"

).

Carregue brevemente na tecla e defina o tempo

mediante as teclas "+" e/ou "-". Quando soltar as teclas,

há um prazo de 3 segundos durante o qual todas as demais

teclas estarão desactivadas, e, se nada mais for feito nas

teclas de regulação, a duração escolhida será guardada

na memória e, em seguida, acendem-se os indicadores

luminosos e inicia a contagem regressiva do tempo.

O final do tempo definido será avisado mediante um alarme

sonoro que toca 1 minuto; para desligá-lo é suficiente

carregar em qualquer tecla; apaga-se o indicador lumino-

so .

O contador de minutos é independente do estado de

funcionamento do forno.

Volume do alarme sonoro

É possível regular o volume do alarme sonoro se carregar

na tecla "-" (enquanto o alarme estiver a tocar) até chegar

ao volume desejado.

Indicador de funcionamento de uma

operação programada:

- aceso: operação em curso

- apagado: operação terminada

- aceso por intermitência: operação

programada terminada.

Indicador A de programação:

- apagado: utilização manual

- aceso: foi feita a programação

Visor de afixação para todas as

funções: hora, temporizador,

duração e horas de final de

cozedura ou de fast clean

Indicador de utilização do

temporizador sonoro

Tecla para ajustar o

temporizador sonoro

Teclas + e - para regular as

diferentes afixações, regular a hora,

temporizador, duração e hora de final

de operação, prima:

+ para aumentar os números

- para diminuir os números

Tecla de desencadeamento

da cozedura

Tecla de regulação do

tempo de cozedura

Tecla de regulação do

final de cozedura

5 s.

Cozedura sem programador

Quando o forno estiver apagado (botão de selecção no " /

0"

), todas as teclas (excepto "-" para a regulação do volume

do alarme sonoro) estarão desactivadas.

Para seleccionar uma função, rode na direcção horária o

botão de selecção das funções. Cada função tem uma

duração de cozedura previamente determinada. Pode

visualizar a duração de cozedura premindo . Pode al-

terar o tempo de cozedura em função da sua receita. Para

o fazer, prima , regule a duração desejada utilizando

as teclas “-” e/ou “+”.

O visor indicará uma temperatura aconselhada,

independente da indicada no botão de selecção da tempe-

ratura e que pode ser modificada ao rodar-se este botão

mesmo.

Para a função”grelhador”, a afixação indica o nível de potência

compreendido entre 1 (1/5 da potência máxima) e 5 (potência

máxima).

O forno está pronto para realizar uma operação de

cozedura: carregue na tecla . O forno inicia a fase de

pré-aquecimento, reconhecida pelo símbolo que aparece

a piscar .No final do pré-aquecimento (que dura

aproximadamente 10 minutos), o símbolo passa a ser fixo.

Se, depois de ter seleccionado uma função, não for

confirmado o início da operação de cozedura dentro de

um minuto, no visor aparecerá a mensagem "OFF" e as

teclas serão desactivados. Posicione em seguida o botão

de selecção no " / 0" e proceda com as várias regulações.

ATENÇÃO

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico

dos erros assinalado pelo programador mediante a

visualização de"FnFm"(onde 'n' e 'm' são algarismos).

Nestes casos, contacte o mais próximo centro de

assistência técnica autorizado.

8

PROGRAMAÇÃO DAS COZEDURAS

Programação de cozedura com início imediato

A cozedura é iniciada imediatamente e interrompe-se

automaticamente quando acabar o tempo programado.

Proceda da seguinte maneira :

• posicione o botão de selecção na função desejada;

• regule a temperatura mediante o botão de selecção

da temperatura (regulação com aumentos de 10°), se o

valor aconselhado não for considerado idóneo,

Para a função”grelhador”, a afixação indica o nível de

potência compreendido entre 1 (1/5 da potência máxima)

e 5 (potência máxima).

• a cada uma das funções é associada uma duração

aconselhada que pode ser modificada se carregar nas

teclas , "+" e/ou "-" (a duração deve incluir o tempo

de aquecimento de aproximadamente 10 minutos):

depois de terem passado 3 segundos desde que tiver

soltado as teclas, se as mesmas não tiverem mais sido

tocadas, a duração da cozedura será guardada na

memória.

Durante a fase de pré-aquecimento, o símbolo piscará

e o tempo de cozedura será visualizado. No final do pré-

aquecimento, o símbolo passa a ser fixo e o forno tocará

3 breves sinais sonoros.

Não há fase de pré-aquecimento para as funções de

"cozedura rápida" e "cozedura grelha".

Durante a cozedura, o visor indicará o tempo de cozedura

restante. Para visualizar a temperatura, é necessário

carregar na tecla "+".

A duração mínima de cozedura programável é de 2

minutos. A duração máxima de cozedura programável é

de 10 horas.

• carregue na tecla para iniciar a cozedura.

Se, depois de ter seleccionado uma função, não for

confirmado o início da operação de cozedura dentro de

um minuto, no visor aparece a mensagem "END" e as teclas

serão desactivadas. Coloque então o botão de selecção

no "0" e proceda às várias regulações.

No final da cozedura, o aparelho toca um alarme sonoro

1 minuto e o no visor aparece a mensagem "END"; para

desligar este sinal sonoro, é suficiente carregar em

qualquer tecla.

• Coloque novamente o botão de selecção no " /

0"

: a mensagem "END" desaparecerá e será visualizado

"OFF" durante 3 segundos.

Durante a cozedura, é possível modificar: a função (sem

interferir na duração nem na temperatura), a temperatura

(sem interferir na duração) e a duração de cozedura.

Também é possível interromper uma cozedura e desligar

o forno se colocar o botão de selecção na posição do " / 0".

Neste caso, no visor aparecerá "OFF" 3 segundos antes

de se apagar.

Programação da cozedura com início posterior

O programador estabelece automaticamente a hora de

início de cozedura em função dos parâmetros definidos

pelo utilizador: duração da cozedura e final da cozedura.

Proceda da seguinte maneira:

• posicione a botão de selecção na função desejada;

• regule a temperatura mediante o botão de selecção

da temperatura, se o valor aconselhado não for

considerado idóneo,

Para a função”grelhador”, a afixação indica o nível de potência

compreendido entre 1 (1/5 da potência máxima) e 5 (potência

máxima).

• carregue na tecla para ter acesso à regulação

da duração,

• defina a duração carregando nas teclas "+" e/ou "-"

(a duração deve incluir o tempo de pré-aquecimento):

depois de 3 segundos após ter soltado as teclas, se

não as tocar mais, a duração da cozedura é guardada

na memória;

• para activar uma cozedura com início posterior,

é necessário definir a hora para a cozedura acabar

carregando em seguida as teclas e, em seguida,

"+" e/ou "-": depois de 3 segundos após ter soltado as

teclas, se não as tocar mais, o fim da cozedura é

guardado na memória.

A duração mínima de cozedura programável é de 2 minutos.

A duração máxima de cozedura programável é de 10 horas.

• carregue na tecla , o símbolo "A" acende-se.

Desde o momento em que se efectuar a programação até

o início da cozedura, é possível modificar somente a

temperatura e a função.

Quando chegar ao momento definido para iniciar a

cozedura, o forno acende-se e começa a fase de pré-

aquecimento, durante o qual o símbolo piscará; a

duração de cozedura é mostrada no visor.

No final do pré-aquecimento, inicia a cozedura, o símbolo

fica aceso fixo e o programador toca três breves sinais

sonoros.

Não há fase de pré-aquecimento para as funções de

"cozedura rápida" e "cozedura grelha".

• Coloque novamente o botão de selecção no " / 0".

9

ALGUNS EXEMPLOS DE COZEDURAS NUM ÚNICO NÍVEL

Receitas Modo de cozedura Temperatura Tempo Alheta Observações

Pré-aqueci-

mento

Pão (pedaço-1kg)

Cozedura multipla 210°C 30-35' 2 No tabuleiro esmaltado Sim

Mil folhas individuais

Cozedura multipla 200°C

20-25' consoante

a espessura

2 No tabuleiro esmaltado Sim

Pizza (massa para pão)

Pizza 240°C 10-15' 1 No tabuleiro esmaltado Sim

Quiche lorraine (massa

quebrada)

Pizza 220°C 30' 1 Forma no tabuleiro esmaltado Sim

Soufflé de queijo

Cozedura multipla 200°C 30-40' 2

Forma diam. 20cm

No tabuleiro esmaltado

Sim

Pâté rústico

Tradicional 180°C 50-60' 2

Em banho-maria sobre

tabuleiro esmaltado (início com

água quente)

Sim

Perna de borrego

Gratinè 210°C

1 hora para

1,5 a 2 kg

2-1* Carne no grelhador Não

Gratiné dauphinois

Gratinè 200°C

40-45' consoante

a espessura

2 Plat No tabuleiro esmaltado Sim

Peixe

Tradicional

Gratinè

Grill

200°C

240°C

250°C

Consoante o tipo de peixe

e a espessura

2

2-1*

Filetes+líquidos, tabuleiro esmaltado

Inteiro sobre grelha

Grelhados de peixe sobre a grelha

Sim

Frango

Gratinè

Grill espeto rotatório

210°C

250°C

1 hora para

1,2 a 1,5 kg

2-1*

3-1*

Carne no grelhador

Espeto rotativo, porta fechada

Não

Assado de carne

de vaca

Gratinè 210°C

Variável consoante o grau

de cozedura

2-1* Carne no grelhador Não

Assado de carne

de porco

Gratinè 210°C 1 hora para 1kg 2-1* Carne no grelhador Não

Assado de vitela

Gratinè 210°C 1 hora para 1kg 2-1* Carne no grelhador Não

Tomates recheados

Cozedura multipla 200°C 20-25' 2

Prato sobre tabuleiro

esmaltado

Sim

Pratos ultracongelados

Cozinha rápida

Consoante as

indicações na

embalagem

Consoante as indicações

na embalagem

2

Prato sobre tabuleiro

esmaltado

Não

Lasanhes

Cozinha rápida 200°C

consoante a

espessura

2

Prato sobre tabuleiro

esmaltado

Não

Moussaka

Cozinha rápida 200°C

consoante a

espessura

2

Prato sobre tabuleiro

esmaltado

Não

Brioche

Pastelaria 160°C 35-45' 2

Forma de alumínio sobre

tabuleiro esmaltado

Sim

Cake

Pastelaria 160°C 60' 2

Forma de alumínio sobre

tabuleiro esmaltado

Sim

Choux

Pastelaria 200°C 20-25' 2

Profiterolles pequenos não

açucarados sobre tabuleiro

esmaltado

Sim

Creme caramelo

Tradicional 180°C 30' 2

Tacinhas individuais em

banho-maria início com água

quente

Sim

Bolo de amêndoa

Pastelaria 190°C 30' 2

Forma de alumínio sobre

tabuleiro esmaltado

Sim

Macarons

Pastelaria 180°C

15-20'

consoante o tamanho

2 No tabuleiro esmaltado Sim

Suspiros brancos

Pastelaria 70-80°C

3 horas consoante

o tamanho

2

Secagem para suspiros

pequenos

Sim

Suspiros ambarados

Pastelaria 110°C

2 horas

consoante o tamanho

2

Secagem para suspiros

pequenos

Sim

Maçã no forno

Cozedura multipla 210°C

20-25'

consoante o tamanho

2

Prato sobre tabuleiro

esmaltado

Sim

Biscoitos tenros

Pastelaria 190°C 10-15' 2 No tabuleiro esmaltado Sim

Torta de maçã

Pizza 220°C 30' 1

Forma sobre tabuleiro

esmaltado

Sim

Biscoitos tenros de

manteiga

Ventilado 190°C. 10-15' 2

Forma em alumínio sobre a

grelha

Sim

Torta de geleia

Ventilado 190°C. 15-25' 2

Forma em alumínio sobre a

grelha

Sim

Biscoitinhos salgados

Ventilado 190°C. 10-15' 2

Forma em alumínio sobre a

grelha

Sim

X - Y* na coluna alheta

X = grade ou espeto colocado na alheta X

Y = tabuleiro esmaltado colocado na alheta Y para recuperação dos molhos e gorduras

Nota: a grelha é sempre utilizada com desengate para baixo

10

Desmontar/montar a porta do forno

Para facilitar a limpeza do interior do forno é possível tirar a

porta do forno, realize as seguintes operações (fig. 6-7):

• Abra inteiramente a porta e levante as 2 alavancas “B” (fig.

6);

• Feche parcialmente a porta, agora será possível levantá-la

e tirar os ganchos “A” da maneira indicada na figura 7.

Para montar novamente a porta:

• Com a porta na posição vertical, coloque os 2 ganchos “A”

nos carris;

• Certifique-se que a peça “D” esteja perfeitamente

enganchada no carril (mova ligeiramente a porta para a

frente e para trás);

• Mantenha a porta inteiramente aberta, desenganche as 2

alavancas “B” para baixo e, em seguida feche a porta.

Importante: O aparelho deve estar desligado da

electricidade antes de começar a limpeza.

Para a aparelhagem durar muito, é indispensável realizar

frequentemente uma limpeza cuidadosa, a obedecer as

seguintes instruções:

Interno do forno:

É aconselhável realizar uma limpeza do forno depois de

cada uso, principalmente depois da cozedura de assados.

De facto, é bom evitar que se acumulem resíduos goteja-

dos durante a cozedura que, a próxima vez que utilizar o

forno, serão novamente cozidos, com consequente car-

bonização e emissão de fumo e odores desagradáveis.

Uso de papel de alumínio

Evite absolutamente cobrir o fundo do forno com pa-

pel de alumínio (se pensar que desta maneira poderá

evitar a limpeza do fundo). O alumínio, colocado em

contacto directo com o esmalte aquecido risca fundir-

se e estragar irremediavelmente o esmalte do fundo.

Plano de cozedura:

• Os componentes móveis dos queimadores do plano de

cozedura precisam ser lavados frequentemente com

água quente e detergente, tome cuidado para eliminar as

eventuais crostas. Controle se as aberturas para a saída

do gás não estão entupidas. Enxugue-as cuidadosamente

antes de utilizá-las novamente.

• Realize frequentemente a limpeza das pontas das velas

de acender automaticamente o plano de cozedura e do

forno a gás.

Exterior do forno:

• Realize a limpeza somente quando o forno estiver frio.

• As peças de aço e principalmente as zonas com os

símbolos em serigrafia não devem ser limpadas com

diluente nem detergente abrasivos; utilize preferivelmente

apenas um pano humedecido com água morna e

detergente líquido para lavar loiça. O aço inoxidável

poderá manchar-se se ficar em contacto durante muito

tempo com água fortemente calcária ou com detergentes

agressivos (contendo fósforo). Portanto é sempre

necessário enxaguar com abundante água e enxugar

cuidadosamente a superfície depois da limpeza.

Importante: a limpeza deve ser realizada no sentido

horizontal, na mesma direcção do acetinado do aço.

• Depois da limpeza é possível eventualmente realizar

tratamentos para realçar o lustro da superfície: utilize

exclusivamente produtos específicos para aço inoxidável.

Importante: não utilize pós abrasivos, detergentes

agressivos nem substâncias ácidas de limpeza.

Vidro

Juntado

Lãmpada

Compartimento

do forno

CONSELHOS PRÁTICOS PARA COZEDURA NO FORNO

A cozedura é, por definição, a passagem do estado de cru

para o estado de cozido.

O resultado desta operação de cozedura é apreciado em

função de vários requisitos: a coloração que os alimen-

tos obtêm, as sucessivas fases de preparação, a maciez,

o grau de cozedura desejado etc....

As regulações do forno (temperaturas e tempos de cozedura)

dependem obviamente de dois parâmetros fundamentais:

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

FIG. 7FIG.6

Troca da lâmpada do forno

• Antes de realizar qualquer operação, para desligar o

forno da electricidade, tire a ficha da tomada ou desligue o

interruptor utilizado para a ligação eléctrica do equipamen-

to.

• Use um objecto estreito e chato (chave de fenda, cabo

de colher etc.) para tirar a

tampa de vidro.

• Desenrosque a lâmpada

e troque-a por outra de ca-

racterísticas análogas:

- Tensão de 230/240 V.

- potência 15 W

- bocal E 14

• Monte novamente a

tampa de vidro, preste

atenção para colocar

correctamente a

guarnição.

Aplicação de graxa nas torneiras

Com o passar do tempo, pode acontecer de uma torneira

bloquear-se ou haver dificuldades na rotação, portanto será

necessário realizar a limpeza interna e a troca da graxa da

mesma. Esta operação deve ser efectuada por um téc-

nico autorizado pelo fabricador.

- o volume dos alimentos;

- a capacidade do alimento de absorver o color desejado (por

causa da quantidade de açúcar, dos ovos na receita).

As regulações de cozedura propostas na nossa tabela

foram obtidas em relação a parâmetros de carácter geral

que cada um dos utilizadores terá liberdade de modifi-

car oportunamente a fim de adaptá-los às próprias exi-

gências específicas e ao nível de cozedura desejado.

11

min. 50mm

min. 700mm

INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO

fig.8

fig.10

fig.9

As seguintes instruções são destinadas ao instalador qua-

lificado, para que possa efectuar as operações de

instalação, regulação e manutenção técnica do modo mais

correcto e em conformidade com as normas em vigor.

Importante: quaisquer intervenções de regulação, ma-

nutenção etc. precisam ser efectuadas com o aparelho

desligado da electricidade. Se for preciso mantê-lo sob

tensão, será preciso tomar o máximo cuidado. Os fogões

possuem as seguintes características técnicas:

- Cat. II2H3+

As medidas máximas do fogão estão indicadas na figura

da pagina 2. Para um bom funcionamento da aparelhagem

instalada nos móveis, devem ser respeitadas as distâncias

mínimas indicadas na fig. 8. Além disso, as superfícies

adjacentes e o painel traseiro precisam ter capacidade

para resistir a uma alta temperatura de 65°C

Antes de instalar o fogão, é necessário fixar os pezinhos

de suporte fornecidos a entre 95÷155 mm de altura,

preparados na parte inferior do fogão (fig. 9). Estes

pezinhos podem ser regulados mediante o parafuso,

portanto possibilitam efectuar o nivelamento do fogão, se

for necessário.

Posicionamento

Este aparelho pode ser instalado e funcionar somente em

lugares permanentemente ventilados, em conformidade

com o estabelecido pelas normas em vigor. Precisam ser

observados os seguintes requisitos:

• O aparelho precisar escoar os produtos da combustão

mediante um adequado exaustor, que deve estar ligado

a uma chaminé, a um condutor de fumo ou directamente

para o externo (fig. 10).

• Se não for possível o emprego de uma campânula para

o exaustor, é permita a utilização de uma ventoinha eléc-

trica, instalada na janela ou numa parede externa, a ser

colocada em funcionamento simultaneamente com o

aparelho.

Na chaminé ou condutor de fumo ramificado Directamente para fora

(reservada aos aparelhos de cozedura)

Ventilação do ambiente da cozinha

É necessário que no ambiente onde for instalado o aparelho

possa afluir uma quantidade de ar igual à precisa para

uma normal combustão do gás e da ventilação do ambiente.

O fluxo natural do ar deve ser através de aberturas per-

manentes realizadas nas paredes da cozinha que dêem

para fora, ou de condutos de ventilação individuais ou

colectivos ramificados em conformidade com a norma. O

are deve ser obtido directamente de fora, longe de fontes

de poluição. A abertura de ventilação deve possuir as se-

guintes características (fig. 11A):

• possuir uma secção livre total líquida de passagem de

pelo menos 6 cm.² para cada kW de capacidade térmica

nominal do aparelho, com um mínimo de 100 cm.² (a

capacidade térmica pode ser encontrada na placa de

identificação);

• ser realizada de maneira que as bocas de abertura, seja

no interior que no exterior da parede, não possam ser

obstruídas;

• estar protegida, por exemplo, com grades, redes de metal

etc. de modo da não se reduza a secção útil acima indi-

cada;

• estar situada a uma altura próxima ao nível do chão.

Pormenor A Sala Sala a

ao lado ser ventilada

A

Exemplos de abertura para Aumento do vão entra

ventilação do ar comburente a porta e o chão

fig. 11A fig.11B

O fluxo de ar pode também ser obtido a partir de uma sala

ao lado, desde que o mesmo não seja um quarto nem um

ambiente com perigo de incêndio, nomeadamente uma ga-

ragem, depósito, armazém de material combustível etc., e

que seja ventilado em conformidade com a norma. O fluxo

de ar da sala ao lado ao a ser ventilado deve ser realizado

livremente através de aberturas permanentes, de diâmetro

não menor do que o acima indicado. Estas aberturas

Classe 1 Classe 2 subclasse 1

12

O fluxo de ar pode também ser obtido a partir de uma sala

ao lado, desde que o mesmo não seja um quarto nem um

ambiente com perigo de incêndio, nomeadamente uma ga-

ragem, depósito, armazém de material combustível etc., e

que seja ventilado em conformidade com a norma. O fluxo

de ar da sala ao lado ao a ser ventilado deve ser realizado

livremente através de aberturas permanentes, de diâmetro

não menor do que o acima indicado. Estas aberturas

também podem ser obtidas se for aumentado o vão entre

a porta e o chão (fig. 11B). Se para o escoamento dos

produtos da combustão for empregada uma ventoinha eléc-

trica, a abertura de ventilação deve ser aumentada em

função da capacidade máxima do próprio ar. A ventoinha

eléctrica deve ter uma capacidade suficiente para garantir

uma troca horário de ar equivalente a entre 3 e 5 vezes o

volume da cozinha. Uma utilização intensiva e prolongada

do aparelho pode precisar de ventilação suplementar, por

exemplo, a abertura de uma janela ou uma ventilação mais

eficaz, mediante o aumento da potência de aspiração da

ventoinha eléctrica, se houver. Os gases de liquefeitos de

petróleo, mais pesados do que o ar, estagnam-se embaixo.

Portanto, os cómodos que contiverem cilindros de GLP

precisam possuir aberturas para fora a nível do chão, de

maneira que possibilitem o escoamento por baixo dos

eventuais escapes de gás que houver. Além disso, não

deposite cilindros de GLP (mesmo vazios) em cómodos a

nível mais baixo do solo; é oportuno manter na cozinha

somente o cilindro a ser utilizado na altura, ligado longe de

fontes de calor que possam levá-lo a uma temperatura

superior a 50 °C.

Fornecimento de gás

• A ligação do aparelho aos tubos ou ao cilindro de gás

deve ser efectuada em conformidade com o estabelecido

pelas normas em vigor, e somente depois de ter se

certificado se o aparelho está regulado para o tipo de

gás com o qual será alimentado.

• Este aparelho é predisposto para funcionar com o gás

indicado na etiqueta situada no plano. No caso do gás

fornecido não corresponder ao para qual o aparelho é

predisposto, proceda à troca dos correspondentes bicos

(fornecidos) , para tanto consulte o parágrafo "Adaptação

aos diversos tipos de gás".

• Para um funcionamento seguro, para uma adequada uti-

lização da energia e maior duração do aparelho, certifique-

se que a pressão de alimentação corresponda aos valores

indicados na tabela 1 "Características dos queimadores

e bicos", senão instale no tubo de entrada um apropriado

regulador de pressão em conformidade com a norma.

• Efectue a ligação de maneira que não provoque solicita-

ções de nenhum género ao aparelho.

Ligue à união com rosca de ½" G macho cilíndrica "F" (fig.

12) situada do lato traseiro do aparelho, mediante um tubo

rígido de metal com uniões (fig. 12-D) em conformidade

com a norma, ou um tubo flexível de metal de parede

contínua com uniões (fig. 12-C), em conformidade com a

norma, cuja máxima extensão não deve ultrapassar 2000

mm. Certifique-se que o tubo não possa entrar em contacto

com os componentes móveis capazes de danificá-lo ou

esmagá-lo. Se for utilizado uma mangueira flexível de

borracha, instale o apropriado porta-mangueira para gás

líquido (fig. 12-A) ou para gás natural (fig. 12-B). A

guarnição “G” deve ser utilizada em todos os vários

sistemas de conexão Gás. Prenda as duas pontas do tubo

com adequados grampos braçadeiras "E" nos termos. O

tubo flexível deve ser em conformidade com as normas e

específico para o tipo de gás utilizado.

Além disso:

• deve ser o mais curta possível, com um comprimento

máximo de 1,5 metros;

• não deve haver dobras nem esmagamentos;

• não deve ser colocada em contacto com o painel traseiro

do aparelho nem com componentes que possam chegar

a 50° de temperatura;

• não deve atravessar furos nem vãos dedicados ao es-

coamento dos gases combustos do forno;

• não deve entrar em contacto com componentes cortan-

tes nem arestas agudas;

• deve ser fácil de inspeccionar ao longo de todo o próprio

percurso, a fim de controlar o estado de conservação

da mesma;

• deve ser trocada antes da data impressa na própria

mangueira.

Importante: Para efectuar a ligação com gás líquido

(em cilindros), interponha entre o cilindro e o tubo, um

regulador de pressão em conformidade com a norma.

Depois de terminar a instalação, certifique-se que a reten-

ção do circuito do gás seja perfeita, mediante uma solução

de água e sabão (nunca uma chama). Certifique-se que o

condutor de gás natural seja suficiente para alimentar o

aparelho quando todos os queimadores estiverem a

funcionar.

Adaptação aos diferentes tipos de gás (Instruções para

o plano)

Para adaptar o plano de cozedura a um tipo de gás diferente

ao para o qual estiver preparado (indicado na etiqueta presa

na parte de cima do plano ou na embalagem), será neces-

sário trocar os bicos dos queimadores mediante as

seguintes operações:

• tire as grades do plano e solte os queimadores do lugar.

• desenrosque os bicos (fig. 13), mediante uma chave de

tubo de 7 mm. e troque-os por apropriados ao novo tipo

de gás (veja a tabela 1 "Características dos queimadores

e bicos").

Monte outra vez as partes, realizando estas operações

na ordem contrária.

• Ao terminar a operação, substitua a etiqueta de tara velha

com a que corresponde ao novo gás empregado, que se

encontra nos nossos centros de Assistência Técnica.

Observação

Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável)

da prevista, será necessário instalar, no encanamento de

entrada, um apropriado regulador de pressão (segundo a

“reguladores para gases canalizados”).

INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO

13

Regulação do ar primário dos queimadores

Os queimadores não necessitam de qualquer regulação

de ar primário.

INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO

LIGAÇÃO ELÉCTRICA

Os fornos equipados com cabo de fornecimento eléctrico

com três pólos, são preparados para funcionar com

corrente alternada na tensão e frequência de fornecimento

indicadas na placa de identificação (situada no aparelho)

e no livrete de instruções. A ligação à terra do cabo

distingue-se pelas cores amarelo - verde.

Montagem do cabo de fornecimento

Abertura da caixa de bornes:

• Utilize uma chave de fenda, para fazer alavanca nas

linguetas laterais da tampa da caixa de bornes;

• Puxe e abra a tampa da caixa de bornes.

Para instalar o cabo, realize as seguintes operações:

• desatarraxe o parafuso do prendedor do cabo e os três

parafusos dos contactos L - N -

• Prenda os cabinhos embaixo das pontas dos parafusos,

obedeça as cores: Azul (N) Castanho (L) Amarelo -

Verde

• prenda o cabo de fornecimento no apropriado prendedor

de cabo e feche a tampa.

Ligação à rede do cabo de fornecimento eléctrica

Instale no cabo uma ficha regulamentar para a carga

indicada na placa de identificação, no caso de ligação

directa à rede é necessário interpor entre o aparelho e a

rede um interruptor omnipolar com abertura mínima entre

os contactos de 3 mm. dimensionado para a carga e

correspondente às normas em vigor (o fio de ligação à

terra não deve ser interrompido pelo interruptor).

O cabo de alimentação deve estar posicionado de modo

que não chegue, em nenhum ponto, a uma temperatura

superior de 50°C à ambiente.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

• A segurança eléctrica deste aparelho é assegurada so-

mente quando o mesmo estiver correctamente ligado a

um eficiente sistema de ligação à terra da maneira

estabelecida pelas normas em vigor para segurança

eléctrica. É necessário verificar este fundamental

requisito de segurança e, no caso de dúvida, pedir uma

verificação cuidadosa do sistema a pessoal

profissionalmente qualificado. O fabricante não poderá

ser considerado responsável por eventuais danos

causados por falta de ligação à terra do equipamento.

• Antes de realizar a ligação do aparelho, certifique-se

que os dados da placa de identificação (situada no

aparelho e/o indicados na embalagem) correspondam

aos da rede de distribuição eléctrica e de gás.

• Verifique se a capacidade eléctrica da instalação e das

tomadas eléctricas são adequadas à potência máxima

do aparelho indicada na placa. No caso de dúvida,

contacte pessoal profissionalmente qualificado.

• No caso de incompatibilidade entre a tomada e a ficha

do aparelho, mande trocar a ficha por outra de tipo

adequado, por pessoal profissionalmente qualificado.

Este deverá especificamente certificar-se que o

diâmetro dos cabos da ficha seja idónea à potência

absorvida pelo aparelho. Em geral é desaconselhado

na utilização de adaptadores, fichas múltiplas e/ou

extensões. Se a utilização for indispensável, será

necessário utilizar somente adaptadores simples ou

múltiplos, e extensões em conformidade com as normas

em vigor de segurança, entretanto preste atenção para

não ultrapassar o limite da capacidade em valor de

corrente, indicado no adaptador simples e nas

extensões, e o de máxima potência marcado no

adaptador múltiplo. Deve haver fácil acesso à tomada

e a tomada.

NL

A

fig.13

fig.14

fig.12

Regulação dos mínimos

• Coloque a torneira na posição de mínimo;

• retire o botão e mova o parafuso de regulação situado

à direita da torneira (fig. 14) até obter uma pequena

chama regular, mediante uma chave de fenda (ao

desatarraxar o parafuso, o mínimo aumenta; ao

atarraxar, diminui).

Obs. no caso dos gases líquidos, o parafuso de

regulação deve ser atarraxado até o fundo.

• Verifique se ao girar rapidamente o botão da posição

de máximo até a de mínimo, os queimadores não se

apagam.

• Nos aparelhos equipados com dispositivo de segurança

(termopar), em caso de não funcionamento do dispositivo

com os queimadores no mínimo, aumente a capacidade

dos próprios mínimos mediante o parafuso de regulação.

Depois de realizar a regulação, restabeleça os lacres

situados nos 'by-pass' com cera lacre ou materiais

equivalentes.

14

CARACTERÍSTICAS DOS QUEIMADORES E BICOS

Este aparelho é em conformidade com as seguintes Directivas

da Comunidade Europeia:

- 73/23/CEE de 19/02/73 (Baixa Tensão) e posteriores modifica-

ções;

- 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electromagnética) e

posteriores modificações;

- 90/336/CEE de 29/06/90 (Gás) e posteriores modificações;

- 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.

ETIQUETA DE ENERGIA

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos

Norma EN 50304

Consumo de energia com convecção natural:

função de aquecimento: Estático

Consumo de energia da declaração de Classe com

convecção forçada:

função de aquecimento: Ventilado

Tabela 1 Gás líquido Gás natural

Queimador

Diâmetro

(mm)

Potência

térmicA

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Bico

1/100

(mm)

Capacidade *

g/h

Bico

1/100

(mm)

Capaci-

dade *

l/h

Nomin. Reduz. G30 G31 G20

C. Rápido

100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286

B. Semi-rápido

75 1.90 0.4 30 70 138 136 106 181

A. Auxiliar 55 1.0 0.4 30 50 73 71 79 95

D.

Tripla Coroa (Gás líquido)

130 3.25 1.5 63 91 236 232

D. Tripla Coroa (Gás natural)

130 3.40 1.5

133 324

Pressões de fornecimento

Nominal (mbar)

Mínima (mbar)

Máxima (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

* A 15°C e 1013 mbars-gás seco

Propano G31 H.s. = 50,37 MJ/kg

Butano G30 H.s. = 49,47 MJ/kg

Metano G20 H.s. = 37,78 MJ/m³

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