Indesit HB 10 A.1 (BK) Guia de usuario

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Agradecemos a sua escolha de um produto Ariston, seguro e realmente fácil de utilizar. Para conhecê-lo, utilizá-lo da

melhor maneira e durante longo tempo, é aconselhável, antes de utilizar o aparelho, ler atentamente as advertências

contidas no presente folheto, que fornecem importantes indicações relativas a segurança na instalação, na utilização

e na manutenção. Guarde cuidadosamente este folheto para consultas futuras. Obrigado

Visto de perto

A. Painel de comandos

B. Bandeja pingadeira ou plano de cozedura

C. Grelha da prateleira do forno

D. Chapa eléctrica

E. Botão selector das funções de cozedura

F. Botões das chapas eléctricas

G. Indicador luminoso das chapas eléctricas

H. Carris de deslizamento para bandejas pingadeiras

e grelhas

I. Indicador luminoso do forno (presente somente em

alguns modelos) - Se estiver aceso indica a fase de

aquecimento até a temperatura programada

Como utilizar

A selecção das várias funções que há no forno é realizada

mediante os dispositivos e componentes de comando

situados no próprio painel.

Atenção: A primeira vez que o acendem, aconselhamos

deixar funcionar a vácuo o forno aproximadamente du-

rante meia hora com o termostato posto à temperatura

máxima e a porta fechada. Logo depois, passado esse

tempo, desligá-lo, abrir a porta do forno e ventilar o local.

O cheiro que às vezes se sente durante esta operação

deve-se à evaporação das substâncias usadas para pro-

teger o forno durante o período entre a produção e a ins-

talação do produto.

Atenção: Utilize a primeira prateleira a partir de baixo, e

coloque a bandeja pingadeira fornecida, para a colecta

do suco e/ou gordura derretida, somente se cozer no grill

ou com espeto giratório (presente somente em alguns

modelos). Para as demais coseduras, nunca utilize a pri-

meira prateleira de baixo e nunca apoie objectos no fun-

do do forno enquanto estiver a coser, porque poderá cau-

sar danos ao esmalte do forno. Coloque sempre os reci-

pientes de cosedura (formas, películas de alumínio etc.

etc.) na grelha fornecida com o aparelho apropriadamen-

te colocada nos carris do forno.

O selector do forno (E)

É o dispositivo que consente seleccionar as várias funções

do forno e escolher a temperatura adequada para os

alimentos entre as indicadas no próprio botão

(compreendida entre 60°C e 240°C). Se rodar o selector

na direcção horária, acende-se a luz do forno 8 e entram

em funcionamento os elementos aquecedores superior e

inferior (resistências eléctricas) e será possível escolher,

dentre a gama completa de valores aqui abaixo

apresentados, a temperatura mais idónea aos pratos a

serem cozidos (Forno Estático). Para tanto faça coincidir

a indicação desejada com a referência fixa situada no

painel.

A temperatura seleccionada é atingida automaticamente

e mantém-se constante mediante o elemento de controlo

(o termostato) controlado pelo botão.

Posição da Resistência Superior c

Se rodar o selector até esta posição acende-se a luz do

forno e entra em funcionamento a resistência superior.

C

A

B

H

D

E

F

I

G

0

1

6

2 5

3

4

0

1

6

2 5

3

4

0

1

6

2 5

3

4

0

1

6

2 5

3

4

0

MAX

60

100

220

180

140

60 • 100 • 140 • 180 • 220 Max

80 120 160 200 240

39

A luz do forno

Acende-se se rodar o selector “E” até o símbolo 8. Ilumi-

na o forno e permanece acesa enquanto estiver a funcio-

nar qualquer dos elementos eléctricos de aquecimento

do forno.

Os botões de comando das chapas eléctricas do

plano de cozedura (F)

Os fogões podem ser equipados com chapas eléctricas

normais, rápidas ou automáticas em várias combinações

(as chapas rápidas distinguem-se das demais pela mar-

ca vermelha no centro, as automáticas pela presença de

um prato circular de alumínio no centro).

Para evitar dispersão de calor e danos às chapas é bom

utilizar recipientes com fundo chato e de diâmetro não

inferior ao da chapa.

Na tabela estão indicadas as correspondências entre as

posições indicadas nos botões e a utilização para a qual

as chapas são aconselhadas.

Antes da primeira utilização, é necessário aquecer as

chapas de cosedura na temperatura máxima durante

aproximadamente 4 minutos, sem panela. Durante

esta fase inicial, o forro de protecção endurece-se e

obtém a máxima resistência.

Indicador luminoso das chapas eléctricas (G)

Acende-se quando se puser a funcionar qualquer elemen-

to eléctrico aquecedor do plano de cozedura.

Utilização do plano

Para obter os melhores resultados do plano de cozedura,

há alguns recursos durante a cozedura ou na preparação

dos pratos.

· Empregue panelas com fundo prato, para assegurar a

aderência das panelas na zona de cozedura.

· Empregue panelas de diâmetro suficiente para cobrir

inteiramente a chapa de cozedura, para garantir a

utilização de todo o calor disponível.

· Certifique-se que a base das panelas esteja sempre

enxuta e limpa, para garantir bom contacto e longa

duração das chapas e das próprias panelas.

Posição Placa normal ou rápida

0 Apagado

1 Cozedura de legumes, verdes ou de peixe

2

Cozedura de batatas (em vapor), sopas,

grão de bico, feijão

3

Para continuar a cozedura de grandes

quantid. de alimentos , minestroni

4

Estufar (médio)

5 Estufar (forte)

6 Tostar ou ferver em pouco tempo

40

Como mantê-lo em forma

Antes de cada operação de limpeza, desligue o aparelho

da alimentação eléctrica.

Para uma longa duração do forno é indispensável re-

alizar frequentemente uma cuidadosa limpeza geral,

lembre-se que:

• Para a limpeza não utilizar aparelhos a vapor.

• las peças exteriores esmaltadas ou inoxidáveis devem

ser lavadas com água morna sem usar pós abrasivas

nem substâncias corrosivas que poderão estragá-las.

O aço inoxidável poderá manchar-se. Se for difícil tirar

as manchas, empregue produtos específicos a venda

normalmente no comércio. Aconselha-se enxaguar

com muita água e enxugar após a limpeza.

• o interior do forno deve ser limpado, preferivelmente

todas as vezes que terminar de utilizá-lo, enquanto

ainda estiver quente, empregue água quente e deter-

gente, enxagúe e, em seguida, enxugue com cuidado

usando um pano macio. Evite utilizar detersivos

abrasivos (por exemplo produtos em pó etc. ...), es-

ponjas abrasivas de limpeza de loiça e ácidos (por

exemplo contra calcário etc. ...), porque poderão es-

tragar o esmalte. Se a sujidade for muito difícil de tirar,

use um produto específico para limpeza de forno, se-

gundo as instruções apresentadas na embalagem do

produto.

• se usar o forno durante muito tempo, pode ser que se

forme condensação. Enxugue-a com um pano macio.

• ao redor da abertura do forno, uma guarnição em bor-

racha garante um funcionamento correcto do mesmo.

Portanto periodicamente verifique o estado desta guar-

nição. Se for necessário, limpe-a mas evite usar pro-

dutos ou objectos abrasivos. Se houver danos,

contacte o Centro de Assistência Técnica mais perto.

É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter

sido reparado.

• nunca forre o fundo do forno com folhas de alumínio,

porque a acumulação de calor consequente perturba-

rá a cozedura e também danificará o esmalte.

• limpe o vidro da porta do forno utilizando produtos e

esponjas não abrasivas e enxugue com um pano ma-

cio.

Como tirar a porta do forno

Para uma limpeza mais cuidadosa, é possível tirar a por-

ta do forno. Proceda da seguinte maneira:

• abra inteiramente a porta;

• levante e rode as alavancas situadas nas duas dobra-

diças;

• segure a porta dos dois lados exteriores e feche-a de

novo de vagar mas não inteiramente;

• puxe a porta na direcção de si a tirá-la do lugar;

Monte a porta realizando na ordem contrária as operações

aci ma descritas.

Troca da lâmpada no vão do forno

• Desligue o forno da rede de alimentação através do

interruptor omnipolar utilizado para a ligação do forno

ao sistema eléctrico, ou desligue a ficha, se for aces-

sível;

• Desatarraxe a tampa de vidro do porta lâmpada;

• Desatarraxe a lâmpada e substitui-a com uma resis-

tente à alta temperatura (300°C) que tenha as seguin-

tes características:

- Tensão 230/240 V.

- Potência 25 W.

- Bocal E14

• Atarraxe a tampa de vidro e ligue novamente o forno à

rede.

123

41

Conselhos práticos para a cozedura

Ao cozer no forno, utilize apenas uma bandeja pingadeira

ou grelha de cada vez. Coloque-a nos carris de baixo ou

de cima, em função da necessidade de cozer com mais

calor de baixo ou de cima.

Pré-aquecimento

Se for necessário aquecer previamente o forno, ou seja,

praticamente todas as vezes que for assar produtos com

levedo, é aconselhável utilizar a função “forno estático”

que possibilita chegar à temperatura em pouco tempo.

No fim do pré-aquecimento, que é indicado pelo indicador

vermelho “I” que se apaga, seleccione a função de

cozedura mais indicada.

Cozedura de peixe ou carne

Para carnes brancas, aves e peixe utilize temperaturas

entre 180 °C e 200 °C.

Para a carne ficar bem cozida por fora e conservar o suco

por dentro, é melhor começar com uma temperatura alta

(200°C ~ 220°C) por pouco tempo, para depois diminuí-

la sucessivamente.

Em geral, quanto maior for o pedaço de carne a ser

assado, menor deverá ser a temperatura e mais longo o

tempo de cozedura. Coloque a carne a ser cozida no meio

da grelha e o tabuleiro que recolhe a gordura debaixo da

grelha.

Instale a grelha na parte central do forno. Se desejar mais

calor de baixo use a 1a prateleira a partir de baixo. Para

obter assados saborosos (especialmente patos e caça),

coloque uma camada de banha ou toucinho na carne, de

modo que esteja na parte superior.

Cozedura de sobremesas

Para cozer sobremesas, sempre aqueça previamente o

forno e, para evitar que a sobremesa abaixe-se, não abra

a porta durante a cozedura. Em geral:

Utilização do grill

Utilize a função

d

“grill” e coloque a comida no centro

da grelha (colocada na 3a ou na 4a prateleira a partir de

baixo), porque fica acesa somente a parte central da

resistência superior.

Utilize a primeira prateleira a partir de baixo, colocando

a bandeja pingadeira fornecida para a colecta do suco e/

ou gordura derretida.

Quando utilizar-se esta função, é recomendável colocar

o termostato no máximo. Entretanto isto não quer dizer

que não é possível utilizar temperaturas mais baixas, é

suficiente colocar o selector do termostato na

temperatura desejada.

Importante: efectue a cozedura no grill com a porta

do forno fechada; desta maneira obterá, além de

melhores resultados, uma sensível economia de energia

(aproximadamente 10 %).

Portanto os melhores resultados na utilização das

funções de grill são obtidas se colocar a grelha nas

últimas prateleiras a partir de baixo (veja a tabela de

cozedura) posteriormente, para a colecta da gordura

derretida e para evitar formar fumo, coloque a

bandeja pingadeira fornecida na primeira prateleira

a partir de baixo.

Boa cozedura por fora mas mole por dentro

Utilizar menos líquido, reduzir a temperatura,

aumentar o tempo de cozedura.

O doce não se solta da forma

Unte bem a forma e deite também na mesma um

pouco de farinha ou utilize papel de forno.

Bolo muito seco

A próxima vez aumentar a temperatura de 10°C e

reduzir o tempo de cozedura

O bolo abaixou-se

Utilizar menos líquido ou abaixar a temperatura de

10°C.

Bolo escuro por cima

Colocá-lo a uma altura inferior, seleccionar uma

temperatura mais baixa e deixá-lo cozer mais tempo.

42

Alimenstos cozinhados Peso

(Kg)

Posições para

assar ranhuras a

partir de baixo

Temperatura

(°C)

Tempo de pre-

aquecimento

(minutos)

Tempo de

cozedura

(minutos)

Massas

Lasanhas 2,5 3 210 - 75-80

Cannelloni 2,5 3 210 - 75-80

Tagliatelle no forno 2,5 3 210 - 75-80

Carnes

Vitela 1,7 3 220 - 85-90

Frango 1,5 3 220 - 110-115

Perù 3,0 3 220-Max - 95-100

Pato 1,8 3 220 - 120-125

Coelho 2,0 3 220 - 105-110

Porco 2,1 3 220 - 100-110

Carneiro 1,8 3 220 - 90-95

Peixes

Cavala 1,1 3 210-230 - 55-60

Dentão 1,5 3 210-230 - 60-65

Truta embrulhada 1,0 3 210-230 - 40-45

Pizzas

Napolitana 1,0 3 Max 15 30-35

Tortas

Biscoitos 0,5 3 180 15 30-35

Tartes 1,1 3 180 15 30-35

Bolo de chocolate 1,0 3 200 15 45-50

Bolos c/ fermento 1,0 3 200 15 50-55

Nota: os tempos de cozedura são indicativos e podem variar conforme o gôsto de cada um.

43

A segurança um bom costume

• Para deslocar o aparelho, ao fim de evitar prejuízos

a pessoas e ao próprio produto, utilizar sempre

apropriadas empunhaduras criadas aos lados do

forno.

• Este aparelho foi concebido para utilização não profissi-

onal nas moradas e as suas características não podem

ser modificadas.

• As instruções são válidas somente para os países de

destino para os quais os símbolos constam no livrete e

na placa de identificação do aparelho.

• A segurança eléctrica deste aparelho é garantida somen-

te quando o mesmo tiver sido correctamente ligado a

um eficiente sistema de ligação à terra da maneira pre-

vista pelas normas de segurança em vigor.

• Durante o uso do aparelho os elementos de aqueci-

mento e algumas partes da porta do forno ficam

muito quentes. Tome cuidado para não tocar nos

mesmos e mantenha as crianças afastadas.

Por serem fontes de perigo, evite que crianças e

incapazes entrem em contacto com:

- os comandos e o aparelho em geral;

- as embalagens (saquinhos, poliestirol, pregos etc.);

- o aparelho, durante e logo após o funcionamento do for-

no e do grill, por causa do superaquecimento;

- o aparelho inutilizado (neste é preciso tornar inócuos os

componentes que poderão ser perigosos).

É preciso evitar as seguintes operações:

- tocar o aparelho com partes do corpo húmidas;

- utilizá-lo com os pés descalços;

- puxar o aparelho ou o cabo de alimentação eléctrica para

tirar a ficha da tomada de corrente;

- operações impróprias e perigosas;

- tapar as aberturas de ventilação ou de escoamento do

calor;

- que o cabo de alimentação de pequenos electrodomés-

ticos entrem em contacto com partes quentes do apare-

lho;

- a exposição aos elementos atmosféricos (chuva, sol);

- a utilização do forno para guardar utensílios;

- a utilização de líquidos inflamáveis nas proximidades;

- o emprego de adaptadores, fichas múltiplas e/ou exten-

sões;

- tentativas de instalação ou reparação sem a interven-

ção de pessoal qualificado.

É absolutamente necessário dirigir-se a pessoal

qualificado nos seguintes casos:

- instalação (segundo as instruções do fabricador);

- quando houver dúvidas sobre o funcionamento;

- troca de tomada eléctrica no caso de incompatibilidade

com a ficha do aparelho.

É preciso dirigir-se aos centros de assistência técnica

autorizados pelo fabricador nos seguintes casos:

- no caso de dúvida sobre o bom estado do aparelho, ao

tirá-lo da embalagem;

- danos ou troca do cabo de alimentação eléctrica;

- anomalia ou mau funcionamento, solicite sempre peças

de reposição originais.

É oportuno efectuar as seguintes operações:

- somente a cozedura de alimentos, evite outras opera-

ções;

- verifique o bom estado, logo após tirar da embalagem;

- desligue o aparelho da rede de alimentação eléctrica no

caso de mau funcionamento e antes de quaisquer ope-

rações de limpeza ou manutenção;

- quando não for utilizá-lo, desligue o aparelho da rede

eléctrica e feche a torneira do gás (se houver);

- utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes do

forno;

- segure sempre a maçaneta da porta pelo meio, porque

a ponta pode estar mais quente por causa de eventual

saídas de ar;

- controle sempre que os botões estejam na posição “•”/

”o” quando o aparelho não for utilizado.

- corte o cabo de alimentação eléctrica depois de tê-lo

desligado da rede eléctrica, quando for decidido não mais

utilizar o aparelho.

• O fabricador não poderá ser considerado responsável

por eventuais danos derivantes de: errada instalação, ou

utilizações impróprias, erradas e não racionais.

Para garantir a eficiência e a segurança deste electrodoméstico:

• dirija-se exclusivamente aos centros de assistência técnica autorizados

• solicite sempre a utilização de peças de reposição originais

44

INSTALAÇÃO

A instalação deve ser efectuada conforme as instruções

do fabricador, por pessoal profissionalmente qualifica-

do. Uma instalação errada pode causar danos às pessoas,

animais ou objectos, em relação aos quais o fabricador não

pode ser responsabilizado.

Importante: quaisquer intervenções de regulação, manu-

tenção etc. precisam ser efectuadas com o forno desligado

da electricidade.

Instalação dos fornos de encaixar

Para garantir um bom funcionamento do aparelho de encai-

xar é necessário que o móvel seja de características ade-

quadas. Na figura a seguir, são apresentadas as dimensões

do vão do móvel na introdução embaixo de uma mesa ou

numa coluna.

Para garantir uma boa ventilação é necessário eliminar o

painel traseiro do vão, é preferível instalar o forno de modo

que apoie sobre ripas de madeira; se houver um plano con-

tínuo de apoio, o mesmo precisa possuir uma abertura de

pelo menos 45 x 560 mm.

Os painéis dos móveis adjacentes ao forno precisam ser de

material resistente ao calor. Especialmente no caso de mó-

veis de madeira contraplacada, as colas da mesma preci-

sam ser resistentes a temperatura de 100 °C.

Em conformidade com as normas de segurança, depois de

instalar o aparelho encaixado, não deve ser possível o con-

tacto com componentes eléctricos.

Todos os componentes de garantia da protecção precisam

estar presos de modo que não possam ser tirados sem o

emprego de uma ferramenta.

Para centralizar correctamente, regule os 4 taquinhos late-

rais do forno em correspondência aos 4 furos na moldura

do perímetro. Especialmente se a espessura do painel late-

ral do móvel:

• for de 20 mm.: a parte móvel do taquinho deve ser tirada

(Fig. A);

• for de 18 mm.: utilize a primeira canaleta; já realizada na

fábrica (Fig. B);

• for de 16 mm.: utilize a segunda canaleta (Fig. C).

Fig. A Fig. B

Fig. C

Para prender o forno no móvel, abra a porta do forno e

prenda o forno usando 4 parafusos para madeira nos 4

furos situados na moldura do perímetro.

Ligação eléctrica

Os fornos equipados com cabo eléctrico tripolar, são prepa-

rados para o funcionamento com corrente alternada na ten-

são e frequência eléctricas indicadas na placa de identifica-

ção (situada no aparelho) e no folheto de instruções. O fio

de ligação à terra do cabo distingue-se pelas cores amare-

lo-verde.

560 mm.

45 mm.

595

558

min

45

min

575-585

min

560

+4 -0

480

+4 -0

555

580

500

39

15

595

23

572

543545

45

Montagem do cabo de alimentação

Abertura da caixa de bornes:

• Utilize uma chave de fenda para fazer alavanca nas

linguetas laterais da tampa da caixa de bornes;

• Puxe e abra a tampa da caixa de bornes.

Para a instalação do cabo efectue as seguintes operações:

• desatarraxe o parafuso da braçadeira e os parafusos

dos contactos

Observação: as pontes são aprontadas pela Fábrica

para a conexão a 400V trifásica (fig. D).

• para efectuar as conexões eléctricas das fig. F e fig.

G, utilizar as duas pontes colocadas dentro da caixa

(fig. E - referência “P”)

• fixe o cabo de alimentação na apropriada braçadeira

e feche a tampa.

Fig. D

Fig. E

Fig. F

Fig. G

Ligação do cabo de alimentação à rede

Monte uma ficha normalizada no cabo, apropriada à carga

indicada na placa de características. Em caso de ligação

directa à rede, é preciso interpor entre o aparelho e a rede

um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os con-

tactos de 3 mm., dimensionado à carga e de acordo com as

normas em vigor (o fio de terra não deve ser interrompido

pelo interruptor).

O cabo de alimentação deve estar colocado de modo a não

atingir em ponto algum uma temperatura que ultrapasse tem-

peratura ambiente de mais de 50°C.

Antes de efectuar a ligação verificar se:

• A segurança eléctrica deste aparelho está assegurada

somente quando o mesmo estiver ligado a uma instala-

ção com contacto de terra eficiente, conforme as nor-

mas de segurança eléctrica em vigor. É necessário veri-

ficar este requisito fundamental de segurança e, em caso

de dúvida, mandar efectuar um controle meticuloso da

instalação por pessoal profissionalmente qualificado. O

fabricador não se responsabiliza por danos eventuais

provocados pela falta de ligação à terra da instalação.

• Antes de ligar o aparelho assegure-se de que os dados

da plaqueta (colocada sobre o aparelho e/ou na emba-

lagem) coincidam com os da rede de distribuição eléctri-

ca e de gás.

NL

230V 1N~

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

1

3

2

4

5

NL2L1

400V 2N~

H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

1

3

2

4

5

NL3L1L2

400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

1

3

2

4

5

N

L2

L3

L1

P

46

Características técnicas

Medidas úteis do forno:

largura: 43,5 cm.

profundidade: 43,5 cm.

altura: 32 cm.

Volume útil do forno:

60 litros

ETIQUETA DE ENERGIA

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos

Norma EN 50304

Consumo de energia da declaração de Classe com convecção

Natural

função de aquecimento: Estático

Tensão e frequência da alimentação eléctrica:

230/400V ~ 3N 50/60Hz 8400W

7

Este equipamento é em conformidade com as

seguintes Directivas Comunitárias:

- 773/23/CEE de 19/02/73 (Baixa Tensão) e

sucessivas modificações;

- 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade

Electromagnética) e sucessivas modificações;

- 93/68/CEE de 22/07/93 e sucessivas modificações.

- 2002/96/CE

A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de

resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE),

prevê que os electrodomésticos não devem ser escoados

no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os

aparelhos desactualizados devem ser recolhidos

separadamente para optimizar a taxa de recuperação e

reciclagem dos materiais que os compõem e impedir

potenciais danos para a saúde humana e para o ambien-

te. O símbolo constituído por um contentor de lixo barrado

com uma cruz deve ser colocado em todos os produtos

por forma a recordar a obrigatoriedade de recolha

separada.

Os consumidores devem contactar as autoridades locais

ou os pontos de venda para solicitar informação referente

ao local apropriado onde devem depositar os

electrodomésticos velhos.

• Verifique se a capacidade eléctrica da instalação e das

tomadas de corrente são apropriadas para a potência

máxima do aparelho que está indicada na plaqueta. Em

caso de dúvida dirija-se a pessoal profissionalmente qua-

lificado.

• No caso de incompatibilidade entre a ficha do aparelho,

mande um técnico profissionalmente qualificado trocar

a ficha por outra de tipo adequado. Este técnico deverá

também especificamente certificar-se que o diâmetro dos

cabos da ficha seja idóneo para a potência absorvida

pelo aparelho. Em geral é desaconselhável o uso de

adaptadores, fichas múltiplas e/ou extensões. Se o uso

de adaptadores for indispensável, use somente

adaptadores simples ou múltiplos, e extensões confor-

mes às normas de segurança em vigor, porém tome cui-

dado para não ultrapassar o limite de capacidade da

corrente, indicado no adaptador simples e nas exten-

sões, nem o limite de potência máxima indicado no

adaptador múltiplo. A ficha e a tomada devem ser fa-

cilmente acessíveis.

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