Bosch MUZ9VLP1(00) Instruções de operação

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65

pt

Utilização correta

Este acessório está preparado para o robô de cozinha MUM9

(série «OptiMUM»). Observar as instruções de serviço do robô

de cozinha.

Nunca utilizar este acessório para outros aparelhos. Utilizar

exclusivamente peças pertencentes ao respetivo acessório.

Em função da montagem efetuada, este acessório está concebido

para as seguintes aplicações:

Lâmina universal: Para picar, fazer purés, misturar, amassar,

triturar e para preparar molhos e bebidas batidas.

Discos de triturar: Para ralar, raspar e cortar alimentos.

Espremedor de citrinos: Para espremer citrinos.

Os alimentos a preparar não devem conter partes duras, p. ex.,

ossos. Este acessório não pode ser utilizado para processar outros

tipos de objetos ou substâncias.

Instruções de segurança

W Perigo de ferimentos

 Nunca tocar no canal de enchimento. Utilizar, exclusivamente,

o calcador incluído no fornecimento!

 Não tocar na lâmina universal com as mãos desprotegidas. Para

montar e desmontar a lâmina universal, segurá-la sempre pelo

elemento de plástico. Quando a lâmina universal não estiver a

ser utilizada, guardá-la sempre na respetiva proteção. Para a sua

limpeza, utilizar uma escova.

 Nunca tocar nas lâminas afiadas nem nas arestas dos discos

de triturar. Agarrar nos discos apenas pelo elemento de plástico

central.

 Só utilizar o acessório em estado totalmente montado. Nunca

montar o acessório no aparelho base. Só utilizar o acessório na

posição de trabalho prevista para o efeito. Só utilizar o acessório

no acionamento dianteiro amarelo. Só colocar ou retirar o

acessório com o acionamento completamente imobilizado e com

a ficha desligada da tomada.

W Atenção!

 Respeitar sempre a altura de enchimento máxima.

 Certifique-se de que não há objetos estranhos no canal de

enchimento nem no recipiente. Não utilizar quaisquer utensílios,

p. ex., facas ou colheres, no interior do canal de enchimento nem

do recipiente.

66

pt Instruções de segurança

Panorâmica do aparelho

Desdobre as páginas com as ilustrações!

X Fig. A:

Multimisturador

1 Recipiente

a Marcação de cor (amarela)

b Pega

c Alojamento para suporte de

acessórios

d Marcação G

2 Suporte de acessórios

a Alojamento para lâmina universal

b Alojamento para discos de triturar

3 Tampa

a Proteção de fecho

b Marcação K

c Canal de enchimento

d Calcador/medidor com escala

Ferramentas

4 Lâmina universal

a Proteção da lâmina

5 Discos de triturar

a Disco reversível de corte –

grosso / fino

b Disco reversível de ralar –

grosso / fino

c Disco de raspar – médio-fino

d Disco reversível “Profi Supercut” –

grosso / fino*

6 Espremedor de citrinos

a Proteção de fecho

b Marcação K

c Filtro

d Cone espremedor

* conforme o modelo

Antes da primeira utilização

Antes de poder utilizar o acessório novo,

tem de o desembalar por completo, limpar

e testar.

Atenção!

Nunca coloque um acessório em funciona-

mento caso se encontre danificado!

 Retirar da embalagem todos os acessó-

rios e remover o material de embalagem

existente.

 Verificar se foram fornecidas todas

as peças e se estas não apresentam

danos visíveis. X Fig. A

 Antes da primeira utilização, limpe bem

e seque todas as peças. X “Limpeza e

conservação” ver página 70

Marcações de cor

Os acionamentos do aparelho base apre-

sentam cores diferentes (preto, amarelo

e vermelho). Estas marcações de cor

também se encontram nos acessórios.

Utilizar este acessório exclusivamente no

acionamento dianteiro amarelo.

Símbolos e marcações

Símbolo Significado

j

Respeitar as indicações das

instruções de serviço.

W

Cuidado! Ferramentas em

rotação. Não tocar no canal

de enchimento.

K

Aplicar a tampa (,) e rodar

firmemente (;).

G

Marcação para aplicação da

tampa.

W Importante!

É impreterível limpar cuidadosamente o acessório após cada

utilização ou após um longo período de não utilização. X “Limpeza

e conservação” ver página 70

67

pt

Multimisturador

O multimisturador pode ser utilizado com a

lâmina universal, os discos de triturar ou o

espremedor de citrinos.

Quantidades máximas:

Alimentos sólidos Máx. 500 g

Líquidos Máx. 250 g

Atenção!

Nunca colocar a lâmina universal, um dos

discos de triturar ou o espremedor de citri-

nos juntos no suporte de acessórios.

Notas:

– O multimisturador só pode ser colocado

no aparelho base quando estiver

completamente montado e com a tampa

fechada.

– A altura de enchimento máxima não

deve ser ultrapassada. Verificar sempre

durante a utilização do aparelho!

Recomendações relativas à velocidade

1 Espremedor de citrinos (utilizar

exclusivamente a fase 1!)

5 Disco reversível de corte, disco

reversível “Profi Supercut”

7 Lâmina universal, disco reversível

de ralar, disco de raspar médio-fino

r

Lâmina universal

z

Não adequada para utilização com

este acessório!

Lâmina universal

Para picar, fazer purés, misturar, amassar,

triturar e para preparar molhos e bebidas

batidas.

W Perigo de ferimentos!

Não tocar na lâmina universal com as mãos

desprotegidas. Segurar a lâmina universal

só pelo elemento de plástico. Quando a

lâmina universal não estiver a ser utilizada,

guardá-la sempre na respetiva proteção.

Utilização

X Sequência de imagens B

Importante: Preparar o aparelho base

conforme descrito nas instruções de serviço

principais. Só é possível operar o acessório

com a tigela corretamente colocada.

1. Colocar o suporte de acessórios no

alojamento do recipiente e premir para

baixo.

2. Encaixar a lâmina universal no suporte

de acessórios e premir para baixo.

3. Preparar os alimentos. Inserir os

alimentos a preparar no recipiente.

Respeitar as quantidades máximas,

bem como a altura de enchimento.

4. Colocar a tampa com o calcador (,).

5. Rodar a tampa no sentido dos ponteiros

do relógio até prender (;). A proteção

de fecho tem de estar completamente

pousada na pega do recipiente.

6. Colocar o multimisturador conforme

indicado no acionamento dianteiro

amarelo.

7. Premir para baixo e rodar no sentido

dos ponteiros do relógio até prender.

8. Ligar a ficha à tomada. Posicionar o

seletor na velocidade recomendada.

9. Deixar o aparelho a funcionar até alcan-

çar a consistência pretendida.

10. Posicionar o seletor em y e aguardar

que o aparelho se imobilize completa-

mente. Retirar a ficha da tomada.

11. Rodar o multimisturador no sentido

contrário ao dos ponteiros do relógio e

desmontá-lo.

12. Rodar a tampa no sentido contrário ao

dos ponteiros do relógio e desmontá-la.

13. Retirar a lâmina universal e o suporte

de acessórios.

14. Esvaziar o recipiente.

 Limpar todas as peças imediatamente

após a sua utilização. X “Limpeza e

conservação” ver página 70

68

pt Discos de triturar

Adicionar ingredientes

Atenção!

Respeitar a altura de enchimento máxima.

Terminar o processamento antes de os

ingredientes tocarem na tampa.

 Retirar o calcador com o aparelho em

funcionamento e adicionar ingredientes

através do canal de enchimento.

 Para adicionar quantidades ou ingre-

dientes maiores, posicionar o seletor

em y e aguardar que o sistema se

imobilize completamente.

 Rodar o multimisturador no sentido

contrário ao dos ponteiros do relógio

e desmontá-lo.

 Retirar a tampa.

 Adicionar ingredientes.

 Colocar a tampa. Colocar o multi-

misturador. Continuar a processar

os ingredientes.

Discos de triturar

Notas:

– Discos reversíveis: Após a colocação,

a face pretendida deve ficar virada para

cima.

– Discos de face única: Após a colocação,

a face com a lâmina/os relevos deve

ficar virada para cima.

Disco reversível de corte –

grosso / fino

Para cortar fruta e legumes em

rodelas grossas, p. ex., para batatas

gratinadas ou batatas salteadas, ou finas,

p. ex., para salada de pepinos ou chips de

legumes.

Marcação no disco:

1 = lado de corte grosso

3 = lado de corte fino

Nota: O disco reversível de corte não é

indicado para cortar queijo rijo, pão, pãezi-

nhos e chocolate. Batatas cozidas ou muito

cozidas só devem ser cortadas frias.

Disco reversível de ralar –

grosso / fino

Para ralar legumes, fruta e queijo,

p. ex., queijo Gouda ou Edamer ralado com

o lado grosso para usar como cobertura

de pizas ou rábano ralado com o lado fino

como acompanhamento ou como base

para molhos.

Marcação no disco:

2 = lado de ralar grosso

4 = lado de ralar fino

Nota: O disco reversível de ralar não é

indicado para ralar nozes nem queijo duro,

p. ex., parmesão. Ralar queijos moles com

o lado mais grosso.

Disco de raspar –

médio-fino

Para raspar batatas cruas, queijo

duro, p. ex., parmesão, chocolate frio e

nozes.

Nota: O disco de raspar não é indicado

para raspar queijo mole ou fatiado.

Disco reversível “Profi

Supercut” – grosso / fino

Para cortar fruta e legumes às

rodelas grossas ou finas. Especialmente

adequado para alimentos muito moles

(p. ex., tomates demasiado maduros) e ali-

mentos muito fibrosos (p. ex., Alho-francês

ou aipo de folhas).

Marcação no disco:

1 = lado de corte grosso

3 = lado de corte fino

Indicação: O disco reversível de cortar/

raspar não é adequado para cortar queijo

duro, pão, pãezinhos nem chocolate.

Batatas cozidas só devem ser cortadas

frias.

69

pt

Espremedor de citrinos

Utilização

W Perigo de ferimentos!

Nunca tocar nas lâminas afiadas nem nas

arestas dos discos de triturar! Agarrar nos

discos apenas pelo elemento de plástico

central.

Atenção!

Terminar o processamento e esvaziar o

recipiente antes de os alimentos proces-

sados atingirem a altura de enchimento

máxima.

X Sequência de imagens C

Importante: Preparar o aparelho base

conforme descrito nas instruções de serviço

principais.

1. Colocar o suporte de acessórios no

alojamento do recipiente e premir para

baixo.

2. Encaixar o disco de triturar pretendido

no suporte de acessórios e premir para

baixo. Ter atenção para que o lado

pretendido fique virado para cima.

3. Colocar a tampa com o calcador (,).

4. Rodar a tampa no sentido dos ponteiros

do relógio até prender (;). A proteção

de fecho tem de estar completamente

pousada na pega do recipiente.

5. Colocar o multimisturador conforme

indicado no acionamento dianteiro

amarelo e premir para baixo.

6. Rodar o multimisturador no sentido dos

ponteiros do relógio até prender.

7. Ligar a ficha à tomada. Posicionar o

seletor na velocidade recomendada.

8. Inserir os alimentos a preparar no canal

de enchimento. Cortar previamente

pedaços demasiado grandes.

9. Empurrar os alimentos exclusivamente

com o calcador fornecido com o

acessório.

10. Quando o processamento estiver

concluído ou os alimentos processados

chegarem quase ao lado inferior do

disco de triturar, posicionar o seletor em

y e aguardar que o acionamento pare.

Retirar a ficha da tomada.

11. Rodar o multimisturador no sentido

contrário ao dos ponteiros do relógio e

desmontá-lo.

12. Rodar a tampa no sentido contrário ao

dos ponteiros do relógio e desmontá-la.

13. Retirar o disco de triturar e o suporte de

acessórios.

14. Esvaziar o recipiente.

 Limpar todas as peças imediatamente

após a sua utilização. X “Limpeza e

conservação” ver página 70

Espremedor de citrinos

Para espremer citrinos, como, p. ex.,

limões, laranjas e toranjas.

Atenção!

Terminar o processamento e esvaziar o

recipiente antes de o sumo espremido

chegar ao lado inferior do filtro.

Utilização

X Sequência de imagens D

Importante: Preparar o aparelho base

conforme descrito nas instruções de serviço

principais.

1. Colocar o suporte de acessórios no

alojamento do recipiente e premir para

baixo.

2. Colocar o filtro (,).

3. Rodar o filtro no sentido dos ponteiros

do relógio até prender (;). A proteção

de fecho tem de estar completamente

pousada na pega do recipiente.

4. Colocar o cone espremedor no suporte

de acessórios e premir para baixo.

5. Colocar o multimisturador conforme

indicado no acionamento dianteiro

amarelo e premir para baixo.

6. Rodar o multimisturador no sentido dos

ponteiros do relógio até prender.

7. Ligar a ficha à tomada. Posicionar o

seletor na velocidade recomendada.

8. Pressionar o citrino cortado ao meio

sobre o cone. O sumo escorre para o

recipiente.

70

pt Limpeza e conservação

9. Quando o processamento estiver

concluído ou o sumo espremido

chegar quase ao lado inferior do filtro,

posicionar o seletor em y e aguardar

que o aparelho pare. Retirar a ficha da

tomada.

10. Rodar o multimisturador no sentido

contrário ao dos ponteiros do relógio e

desmontá-lo.

11. Retirar o cone espremedor.

12. Rodar o filtro no sentido contrário ao dos

ponteiros do relógio e desmontá-lo.

13. Retirar o suporte de acessórios.

14. Esvaziar o recipiente.

 Limpar todas as peças imediatamente

após a sua utilização. X “Limpeza e

conservação” ver página 70

Limpeza e conservação

As peças de acessórios utilizadas têm de

ser bem limpas após cada utilização.

W Perigo de ferimentos

– Não tocar na lâmina universal com as

mãos desprotegidas. Para limpar a

lâmina universal, segurá-la sempre pelo

elemento de plástico. Quando a lâmina

universal não estiver a ser utilizada,

guardá-la sempre na respetiva proteção.

Para a sua limpeza, utilizar uma escova.

– Não tocar nas lâminas afiadas nem nas

arestas dos discos de triturar. Agarrar

nos discos apenas pelo elemento de

plástico central.

Atenção!

– Não utilize detergentes que contenham

álcool ou álcool etílico.

– Não utilizar objetos cortantes, pontiagu-

dos ou metálicos.

– Não utilizar panos ou detergentes

abrasivos.

– Não entalar as peças de plástico dentro

da máquina, pois podem verificar-se

ligeiras deformações!

Para saber como lavar cada uma das

peças, consultar a figura E.

Indicação: Na preparação de, p. ex.,

cenoura, podem surgir manchas nos compo-

nentes de plástico, que podem ser elimina-

das com algumas gotas de óleo alimentar.

Exemplos de utilização

(lâmina universal)

Cebolas, alhos

– A partir de 1 cebola (partida em quartos)

até 300 g

– A partir de 1 dente de alho até 300 g

 Trabalhar até obter o grau de fragmen-

tação desejado.

Queijo duro (p. ex., parmesão)

– 10 g a 200 g

 Cortar o queijo em cubos.

 Trabalhar até obter o grau de fragmen-

tação desejado.

Chocolate

– 50 g a 200 g

 Cortar ou partir o chocolate em

pedaços.

 Trabalhar até obter o grau de fragmen-

tação desejado.

Salsa

– A partir de 10 g até 50 g

 Trabalhar até obter o grau de fragmen-

tação desejado.

Carne, fígado (para rolo de carne,

bife tártaro, etc.)

– 50 g a 500 g

Massas com carne, recheios e pastéis:

 Limpar a carne de ossos, cartilagens,

pele e nervos. Partir a carne em cubos.

 Deitar a carne (de vaca, porco, vitela,

aves, mas também peixe) na tigela

juntamente com outros ingredientes e

processá-los até obter uma massa.

71

pt

Exemplos de utilização (lâmina universal)

Sorvete de morango

– 250 g de morangos congelados

– 100 g de açúcar em pó

– 180 ml de natas (cerca de 1 copo)

 Deitar todos os ingredientes na tigela.

Ligar imediatamente o aparelho, para

que não se formem grumos.

 Bater até se obter um gelado cremoso.

Creme de mel para barrar

(CNUM60B, CNUM61B)

– 20 g de avelãs moídas

– 270 g de mel (refrigerado)

 Processe primeiro as avelãs durante

30 segundos na fase M.

 Adicione o mel e processe durante

10 segundos na fase M.

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